九款家常減肥菜譜
夏至季節(jié)養(yǎng)生家常菜譜。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“九款家常減肥菜譜”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
平常你喜歡在家里燒菜嗎？不要以為減肥只有節(jié)食這一路子，其實在家你就能做出減肥的佳肴。不知道有這樣的好事？我們在這里為你介紹九款減肥家常菜，讓你節(jié)省錢來瘦身，讓你怎么吃怎么瘦！
富貴扇貝
菜譜主料：扇貝10顆，蔥1根，紅辣椒1根，姜1小段，蒜頭1瓣。
食譜輔料：米酒約5小匙，蒸魚醬油約5小匙。
制作方法：
1.扇貝去腸泥;蔥切蔥花;辣椒切小片;姜、蒜頭切碎備用。
2.將扇貝放入蒸盤，在每個扇貝上依序灑上姜、蒜、辣椒、蔥，再淋上約1/2小匙的米酒及蒸魚醬油，即可將蒸盤入鍋，以大火蒸3分鐘即完成。
蘋果瘦肉湯
菜譜主料：無蠟蘋果4顆、豬腱肉1個（約1斤）、乾海帶1段、月桂葉1片，
食譜輔料：鹽，
制作方法：
1.豬腱肉洗凈剔除肥肉，以棉繩綁好放入熱水川燙后放入快鍋中備用。
2.蘋果洗凈，每顆連皮切對半，除去果核后放入快鍋內(nèi)。
3.海帶先泡水將泥、雜質(zhì)清洗干凈后切段（約5公分）放入快鍋中。
4.加入月桂葉及清水，蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至發(fā)出唧唧聲后轉(zhuǎn)小火，計時15分鐘熄火，稍燜一會兒，等紅色指示桿下降即可開蓋，開蓋鍋后加鹽調(diào)味。
5.起鍋后將肉切片放入湯中即可。
消脂果菜汁
菜譜主料：青蘋果1顆、西洋芹1片、青椒1/4個、苦瓜1/5條、大黃瓜1/3條、冷開水2杯，
制作方法：
1.蘋果去核切塊（每塊切成約23㎝）;西洋芹切小段（每段約2㎝）：青椒切塊（約23㎝）;苦瓜挖去中心籽、切塊（每塊切成約23㎝）;黃瓜切對半， 挖去中心籽、切塊（每塊切成約23㎝）。
2.將青蘋果、青椒、西洋芹、苦瓜、大黃瓜、開水放入調(diào)理杯中進行攪打，可先用瞬動攪打數(shù)次，再開始以1段速攪打，陸續(xù)切換至2-3段速（亦可視情況切換至4-5段速），攪打均勻即可。
小提示：
蘋果可以健胃和脾、調(diào)整腸胃，治療輕度腹瀉或便秘，有降膽固醇的效果外，也有降血糖的功用;西洋芹含有多量的維他命B1，B2，磷，鉀，補充體內(nèi)的纖維質(zhì)及礦物質(zhì)，對通便有效，另外對食慾不振，虛冷癥也有效果;青椒青椒可以整腸、利尿、鎮(zhèn)靜，并含有維他命C、維他命A、鉀、維他命B6、葉酸;苦瓜含維生素A及鈣、磷、鐵等，且含「苦瓜鹼」，煮熟后變成甘苦味，在食療上有促進食慾、解渴、清涼、解毒之功效。大黃瓜清血、涼血、降血壓、解渴、利水、袪淤消腫、加強新陳代謝。
涼拌菠菜
菜譜主料：菠菜1/2把、原味海苔片1/2大張、蛋黃1顆。
食譜輔料：高湯3/4杯薄鹽醬油1大匙。
制作方法：
1.將蛋黃煮熟，壓成細末備用。
2.菠菜洗凈，放入煮滾之鹽水川燙后，立刻浸泡於冰水中。
3.擰干菠菜水分后，浸泡調(diào)味料中，放入冰箱冰30分鐘。
4.冰好后取出，擰去調(diào)味醬汁，再切成2cm小段，海苔剝成細絲撒在菠菜上，最后撒上蛋黃即成。
清蒸鰱魚
菜譜主料：鰱魚1尾（約1斤）、乾姜2錢。
制作方法：
1.將鏈魚鱗片刮除、去除內(nèi)臟洗凈。
2.加干姜、食鹽少許，蒸熟即可。
炒鮮菇
菜譜主料：鮮香菇180g，金針菇半斤，紅蘿卜半條，里肌肉絲50g。
食譜輔料：鹽適量，味素適量，胡椒粉適量。
制作方法：
1.將鮮香菇洗凈后切薄片，紅蘿卜切絲，金針菇將根部切除洗凈備用。
2.將鮮香菇薄片、紅蘿卜絲、金針菇、里肌肉絲放入鍋寶煎大師不沾炒鍋后并加一點水開小火拌炒并加入調(diào)味料拌炒至熟即可。
魚肉漢堡排
菜譜主料：魚肉（去皮去骨）200g，洋蔥100g，豆腐200g，蛋1個。
食譜輔料：鹽2小匙，味素2小匙，胡椒粉3小匙。
制作方法：
1.將魚肉切薄片后剁成魚肉泥備用。
2.將豆腐切碎、洋蔥切小丁，備一個大碗將切好的魚肉泥、豆腐及洋蔥丁放入。
3.打入蛋并加入調(diào)味料。
4.將所有材料攪拌混合至有黏性。
5.用湯匙挖起適量的魚肉泥放進鍋寶煎大師不沾炒鍋內(nèi)后開文火慢煎至兩面全熟即可。
小提示：
在煎的過程里可以蓋上鍋蓋以利漢堡排受熱均勻。
蠔油杏鮑菇
菜譜主料：杏鮑菇1斤，蔥2根，姜1小段。
食譜輔料：調(diào)味料：水15cc，香油1大匙，綜合調(diào)味料：蠔油3大匙，碎冰糖1大匙。
制作方法：
1.杏鮑菇切約1公分寬片;姜切薄片;蔥切寸段備用。
2.起鍋，開大火熱鍋后，轉(zhuǎn)中小火，加油2大匙，姜、蔥白入鍋爆香，加杏鮑菇炒勻，再加水略拌，加入綜合調(diào)味料拌勻，轉(zhuǎn)大火，炒至杏鮑菇吸收醬汁，加蔥綠炒勻，再加香油略拌即完成。
蒜椒咸豬肉
菜譜主料：豬里肌肉1斤，蒜頭10瓣。
食譜輔料：腌料：鹽1茶匙，黑胡椒粒1茶匙，五香粉1/4茶匙，米酒1茶匙。
制作方法：
1.豬肉去筋膜、切0.3公分寬片;蒜頭去皮膜、切碎;再將肉片、蒜頭以及腌料抓勻，待其入味。
2.起鍋，不加油，將肉片入鍋煎熟即完成。
ys630.COm精選閱讀
菜譜主料：扇貝10顆，蔥1根，紅辣椒1根，姜1小段，蒜頭1瓣
食譜輔料：米酒約5小匙，蒸魚醬油約5小匙
制作方法：
1.扇貝去腸泥；蔥切蔥花；辣椒切小片；姜、蒜頭切碎備用
2.將扇貝放入蒸盤，在每個扇貝上依序灑上姜、蒜、辣椒、蔥，再淋上約1/2小匙的米酒及蒸魚醬油，即可將蒸盤入鍋，以大火蒸3分鐘即完成。
菜譜主料：無蠟蘋果4顆、豬腱肉1個（約1斤）、乾海帶1段、月桂葉1片，
食譜輔料：鹽，
制作方法：
1.豬腱肉洗凈剔除肥肉，以棉繩綁好放入熱水川燙后放入快鍋中備用。
2.蘋果洗凈，每顆連皮切對半，除去果核后放入快鍋內(nèi)。
3.海帶先泡水將泥、雜質(zhì)清洗干凈后切段（約5公分）放入快鍋中。
4.加入月桂葉及清水，蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至發(fā)出唧唧聲后轉(zhuǎn)小火，計時15分鐘熄火，稍燜一會兒，等紅色指示桿下降即可開蓋，開蓋鍋后加鹽調(diào)味。
5.起鍋后將肉切片放入湯中即可。
消脂果菜汁
菜譜主料：青蘋果1顆、西洋芹1片、青椒1/4個、苦瓜1/5條、大黃瓜1/3條、冷開水2杯，
制作方法：
1.蘋果去核切塊（每塊切成約23㎝）；西洋芹切小段（每段約2㎝）：青椒切塊（約23㎝）；苦瓜挖去中心籽、切塊（每塊切成約23㎝）；黃瓜切對半， 挖去中心籽、切塊（每塊切成約23㎝）。
2.將青蘋果、青椒、西洋芹、苦瓜、大黃瓜、開水放入調(diào)理杯中進行攪打，可先用瞬動攪打數(shù)次，再開始以1段速攪打，陸續(xù)切換至2-3段速（亦可視情況切換至4-5段速），攪打均勻即可。
小提示：
蘋果可以健胃和脾、調(diào)整腸胃，治療輕度腹瀉或便秘，有降膽固醇的效果外，也有降血糖的功用；西洋芹含有多量的維他命B1，B2，磷，鉀，補充體內(nèi)的纖維質(zhì)及礦物質(zhì)，對通便有效，另外對食慾不振，虛冷癥也有效果；青椒青椒可以整腸、利尿、鎮(zhèn)靜，并含有維他命Ｃ、維他命Ａ、鉀、維他命B6、葉酸；苦瓜含維生素Ａ及鈣、磷、鐵等，且含「苦瓜鹼」，煮熟后變成甘苦味，在食療上有促進食慾、解渴、清涼、解毒之功效。大黃瓜清血、涼血、降血壓、解渴、利水、袪淤消腫、加強新陳代謝。
涼拌菠菜
菜譜主料：菠菜1/2把、原味海苔片1/2大張、蛋黃1顆
食譜輔料：高湯3/4杯薄鹽醬油1大匙
制作方法：
1.將蛋黃煮熟，壓成細末備用。
2.菠菜洗凈，放入煮滾之鹽水川燙后，立刻浸泡於冰水中。
3.擰干菠菜水分后，浸泡調(diào)味料中，放入冰箱冰30分鐘。
4.冰好后取出，擰去調(diào)味醬汁，再切成2cm小段，海苔剝成細絲撒在菠菜上，最后撒上蛋黃即成。
菜譜主料：鰱魚1尾（約1斤）、乾姜2錢
制作方法：
1.將鏈魚鱗片刮除、去除內(nèi)臟洗凈
2.加干姜、食鹽少許，蒸熟即可。
炒鮮菇
菜譜主料：鮮香菇180g，金針菇半斤，紅蘿卜半條，里肌肉絲50g，
食譜輔料：鹽適量，味素適量，胡椒粉適量
制作方法：
1.將鮮香菇洗凈后切薄片，紅蘿卜切絲，金針菇將根部切除洗凈備用
2.將鮮香菇薄片、紅蘿卜絲、金針菇、里肌肉絲放入鍋寶煎大師不沾炒鍋后并加一點水開小火拌炒并加入調(diào)味料拌炒至熟即可。
菜譜主料：魚肉（去皮去骨）200g，洋蔥100g，豆腐200g，蛋1個
食譜輔料：鹽2小匙，味素2小匙，胡椒粉3小匙
制作方法：
1.將魚肉切薄片后剁成魚肉泥備用
2.將豆腐切碎、洋蔥切小丁，備一個大碗將切好的魚肉泥、豆腐及洋蔥丁放入
3.打入蛋并加入調(diào)味料
4.將所有材料攪拌混合至有黏性
5.用湯匙挖起適量的魚肉泥放進鍋寶煎大師不沾炒鍋內(nèi)后開文火慢煎至兩面全熟即可
小提示：
在煎的過程里可以蓋上鍋蓋以利漢堡排受熱均勻
蠔油杏鮑菇
菜譜主料：杏鮑菇1斤，蔥2根，姜1小段
食譜輔料：調(diào)味料：水15cc，香油1大匙，綜合調(diào)味料：蠔油3大匙，碎冰糖1大匙，
制作方法：
1.杏鮑菇切約1公分寬片；姜切薄片；蔥切寸段備用
2.起鍋，開大火熱鍋后，轉(zhuǎn)中小火，加油2大匙，姜、蔥白入鍋爆香，加杏鮑菇炒勻，再加水略拌，加入綜合調(diào)味料拌勻，轉(zhuǎn)大火，炒至杏鮑菇吸收醬汁，加蔥綠炒勻，再加香油略拌即完成
蒜椒咸豬肉
菜譜主料：豬里肌肉1斤，蒜頭10瓣
食譜輔料：腌料：鹽1茶匙，黑胡椒粒1茶匙，五香粉1/4茶匙，米酒1茶匙
制作方法：
1.豬肉去筋膜、切0.3公分寬片；蒜頭去皮膜、切碎；再將肉片、蒜頭以及腌料抓勻，待其入味
2.起鍋，不加油，將肉片入鍋煎熟即完成
在我們現(xiàn)在的家庭餐桌上有很多不同地區(qū)的菜肴可能都進入到了家庭中，現(xiàn)在很多人都喜歡吃一些東北的菜?？墒怯泻芏嗯笥巡惶龇?，今天小編就為大家詳細的來介紹一下，三款常見的東北菜的做法，如果您比較喜歡吃東北的菜肴趕快來學習下吧！
小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇這道菜，是最地道的東北菜，不光是在東北為大家所喜愛。關(guān)鍵是在我們東北一直被用來接待比較重要的客人。過去東北有一句俗語叫“姑爺進門，小雞沒魂”。
準備主料：選當?shù)氐漠斈瓯侩u，也作叫小“溜達雞”。小雞分量在 750克到1000克左右、蘑菇100克，最好是松蘑和松樹丁蘑。
備好調(diào)料：豆油、蔥、姜、干紅辣椒、花椒、大料、陳皮、醬油、料酒、鹽、糖。
制作方法：先將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用。
開始殺小雞洗凈，剁成3公分左右小塊。
準備好之后，就點火把鐵鍋燒熱，放入少量豆油，待油6分熱后放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、醬油后再略為翻炒，然后加入花椒、大料、陳皮、干紅辣椒、鹽、糖、料酒等，加入適量水中火燉20分鐘左右后倒入蘑菇，中火繼續(xù)燉30分鐘即可上桌了。
-醬香燒小土豆的原料：新鮮小土豆300g，肉末50g，東北大醬兩大勺，香菜50g
做法：
1）小土豆洗凈（不用去皮）切兩半，平底鍋放油燒熱，把小土豆煎兩面泛黃
2）香菜洗凈切段，大醬加少許水攪勻
3）把煎好的土豆推至鍋一邊，倒入肉末炒散
4）倒入大醬炒勻
5）加水與菜齊平，大火燒開轉(zhuǎn)小火
6）待湯汁濃稠，灑入香菜炒勻即可
家常豆角烀餅
配料: 豆角，土豆，雞腿，面粉。
操作: 首先要準備工作。豆角擇好洗凈掰成兩段濾水，土豆去皮切粗條泡水里。雞腿肉一塊隨便切成塊。然后開始做餅。和面時要用滾水先燙面，然后加點冷水活勻。據(jù)說這樣活出來的面最后口感柔軟還有筋性。面團搟開成片，上面倒油勻開，然后灑蔥花、五香粉和面團搟開成片，上面倒油勻開，然后灑蔥花、五香粉和鹽,然后卷起來。接下來就是炒豆角了。很簡單，熱油爆蔥姜蒜，下豆角進去翻炒至顏色翠綠，中間放雞肉和土豆。（我是忘了炒雞肉和土豆了，不過這樣反而格外好吃，真不知是什么道理。）然后添開水，燒開。把搟好的面團攤在豆角上，蓋鍋燜燒25～30分鐘。把餅?zāi)贸鰜砬袎K。翻動豆角，讓下面所剩無幾的湯和上面的菜融合一下。真是好吃的不得了??！
以上為大家推薦的這三款東北菜的做法，你都學會了嗎？東北菜的非常的鮮美是很多人喜歡吃的。大家通過今天的閱讀，學會制作的方法，就可以在家里經(jīng)常吃到了。
貧血是一件特別容易就纏上的癥狀，尤其是女性。體內(nèi)鐵的含量不夠，每個月的一次失血甚至是生寶寶時的流血，都會造成女性貧血。蒼白、無力、頭暈，是你能看得到感受的到的現(xiàn)象，貧血也會造成身體給乳房輸送的營養(yǎng)不足，致使乳房干癟扁平。你都可以通過日常的飲食進行補血美胸的調(diào)理，下面的9道家常菜就能幫你改善貧血現(xiàn)象。
1、韭菜炒雞蛋
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
烹飪方法：
①將韭菜擇洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段；將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用；
②將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團塊時倒出；
③炒勺仿佛植物油燒熱后，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。
食譜營養(yǎng)：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
2、菠菜炒粉絲
原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。
烹飪方法：
①菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水；大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末；
②鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養(yǎng)：菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源；粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，且有良好的附味性。
3、椒油熗藕片
原料：蓮藕500克，姜10克，鹽3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
烹飪方法：
①姜洗干凈去皮切成末；
②鮮藕洗凈削去黑皮，切成薄片，放入涼水內(nèi)稍洗；
③鍋中放適量清水，燒開后倒進蓮藕焯熟，撈進涼開水里，帶晾涼后瀝干；
④藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內(nèi)，放上姜末；
⑤最后用花椒油熗在藕片上即可。
食譜營養(yǎng)：蓮藕含鐵量高，所以對缺鐵性貧血的病人特別適合；其次蓮藕所含植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量都很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
4、五香茶蛋
原料：雞蛋400克，紅茶10克，姜10克，大蔥10克，醬油50克，八角3克，桂皮20克，鹽3克，白砂糖40克，料酒30克。
烹飪方法：
①鍋置火上，放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘，撈入冷水中浸涼；
②鍋置火上，放入剝?nèi)ネ鈿さ碾u蛋，加入醬油、料酒、白糖、精鹽和紅茶、八角、桂皮、姜和蔥做成的香料包以及適量的清水，燒沸后，繼續(xù)用中火稍10分鐘左右即離火，將鹵汁和雞蛋一起倒入盆中，晾涼后，雞蛋切成六瓣，在盤中擺成菊花形，澆上鹵汁即成。
食譜營養(yǎng)：雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。
5、花生紅棗粥
原料：糯米400克，花生仁100克，棗50克。
烹飪方法：
鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水，燒沸后加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調(diào)勻，出鍋即成。
食譜營養(yǎng)：糯米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食物；花生富含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、等營養(yǎng)元素，有增強記憶力的功效；紅棗富含維生素A、C、E，胡蘿卜素、磷等礦物質(zhì)，可助于提高人體免疫力。
6、蘿卜絲帶魚
原料：帶魚250克，白蘿卜100克，料酒12克，鹽5克，白砂糖4克，味精3克，淀粉4克，大蔥5克，姜5克，花生油50克。
烹飪方法：
①帶魚洗凈切段，放入盆中加鹽，黃酒8克，濕淀粉拌勻；
②蘿卜洗凈切成絲焯水瀝干；
③油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油；
④鍋里留少許油，放入蔥姜煸香，放入帶魚，蘿卜絲，加水、黃酒、糖、鹽燒開；
⑤加味精即可出鍋裝盤。
食譜營養(yǎng)：帶魚富含豐富不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；白蘿卜可助于消化，提高抗病能力。
7、豆芽炒肉丁
原料：黃豆芽400克，豬肉100克，料酒10克，鹽3克，醬油10克，味精2克，白砂糖5克，大蔥10克，姜10克，大蒜10克，淀粉20克，花生油70克。
烹飪方法：
①將黃豆芽洗凈去皮，瀝去水；
②豬肉洗凈，切成小丁，用濕淀粉抓勻上漿；
③鍋內(nèi)加油燒至四成熱，放入肉丁滑透，倒入漏勺濾油；
④鍋內(nèi)留底油30克燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋；
⑤放入黃豆芽、料酒、醬油略炒，再放入白糖，加鮮湯、精鹽，加蓋用小火燒透，放入肉丁炒勻，加入味精，用濕淀粉10克勾芡，淋入明油，出鍋裝盤即成。
食譜營養(yǎng)：黃豆芽含有豐富的維生素，多吃克有效防治維生素B2缺乏癥；豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血癥。
8、蘿卜燉牛肉
原料：白蘿卜450克，牛肉100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
烹飪方法：
①將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2里面見方的塊，分別放入沸水中略焯，撈出；
②鍋內(nèi)加油燒熱，放入大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；
③再加入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫；
④待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；
⑤再撇去浮沫，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
食譜營養(yǎng)：白蘿卜含有豐富的維生素；牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能調(diào)高機體抗病能力。
9、木耳豬血湯
原料：豬血250克，木耳50克，鹽2克。
烹飪方法：
①將豬血切塊；
②木耳水發(fā)后撕成小塊；
③豬血與木耳同放鍋內(nèi)，加水，大火加熱燒開；
④用微火燉到血塊浮起；
⑤以鹽調(diào)味即可。
食譜營養(yǎng)：豬血含有多種微量元素；黑木耳則含有極為豐富的鐵。
本文導(dǎo)讀：春季是個充滿希望的季節(jié)，很多人都喜歡春天。但是并不是每個人都知道春季怎么養(yǎng)生。
大家都說 春后竹筍， 在春季，竹筍多發(fā)，是春季的當季蔬菜，竹筍是發(fā)物，又有生發(fā)陽氣的作用。在春季吃竹筍，可以養(yǎng)陽，用豬瘦肉炒竹筍，一方面瘦肉蛋白質(zhì)多，而且容易消化，竹筍也是植物纖維含量高，有助于腸胃蠕動，竹筍炒肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富、關(guān)鍵還是可以增加人體的陽氣。
清炒菠菜。
菠菜有蔬菜里的葷菜之稱，這是由于菠菜的營養(yǎng)價值極高，菠菜含有大量的胡蘿卜素、鐵元素，胡蘿卜素對人體眼睛有好處，鐵可以改善貧血癥狀，是補血的良菜。清炒菠菜，不僅不會造成上火、而且營養(yǎng)是極其豐富，無論是對小孩、大人、老人、男人、女人來說都是不可多得的蔬菜之王。
山藥性溫和，含有大量微量元素和胡蘿卜素，在春季有養(yǎng)眼明目的作用，山藥主要成分是淀粉，其中一部分淀粉可以轉(zhuǎn)化為糊精，糊精有利于幫助消化，促進腸胃對營養(yǎng)的吸收，因此山藥是滋養(yǎng)脾胃，滋陰養(yǎng)生的好食材。山藥和大骨同煮，可以更好地為人體提供所需的鈣質(zhì)，補充春天流失的鈣，這對小孩和老人好處更大。
春季還有很多好的菜譜，不僅僅只是以上列舉的幾個，愛美食、愛養(yǎng)生的朋友們可以多研究下春季食譜，為自己和家人的健康添磚加瓦。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）
貧血是一件特別容易就纏上的癥狀，尤其是女性。蒼白、無力、頭暈，是你能看得到感受的到的現(xiàn)象，貧血也會造成身體給乳房輸送的營養(yǎng)不足，致使乳房干癟扁平。你都可以通過日常的飲食進行補血美胸的調(diào)理。
1.韭菜炒雞蛋
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
烹飪方法：
①將韭菜擇洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段；將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用；
②將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團塊時倒出；
③炒勺仿佛植物油燒熱后，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。
食譜營養(yǎng)：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
2.菠菜炒粉絲
原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。
烹飪方法：
①菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水；大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末；
②鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養(yǎng)：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源；粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，且有良好的附味性。
3.椒油熗藕片
原料：蓮藕500克，姜10克，鹽3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
烹飪方法：
①姜洗干凈去皮切成末；
②鮮藕洗凈削去黑皮，切成薄片，放入涼水內(nèi)稍洗；
③鍋中放適量清水，燒開后倒進蓮藕焯熟，撈進涼開水里，帶晾涼后瀝干；
④藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內(nèi)，放上姜末；
⑤最后用花椒油熗在藕片上即可。
食譜營養(yǎng)：蓮藕含鐵量高，所以對缺鐵性貧血的病人特別適合；其次蓮藕所含植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量都很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
4.五香茶蛋
原料：雞蛋400克，紅茶10克，姜10克，大蔥10克，醬油50克，八角3克，桂皮20克，鹽3克，白砂糖40克，料酒30克。
烹飪方法：
①鍋置火上，放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘，撈入冷水中浸涼；
②鍋置火上，放入剝?nèi)ネ鈿さ碾u蛋，加入醬油、料酒、白糖、精鹽和紅茶、八角、桂皮、姜和蔥做成的香料包以及適量的清水，燒沸后，繼續(xù)用中火稍10分鐘左右即離火，將鹵汁和雞蛋一起倒入盆中，晾涼后，雞蛋切成六瓣，在盤中擺成菊花形，澆上鹵汁即成。
食譜營養(yǎng)：雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。
5.花生紅棗粥
原料：糯米400克，花生仁100克，棗50克。
烹飪方法：
鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水，燒沸后加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調(diào)勻，出鍋即成。
食譜營養(yǎng)：糯米含有維生素b1、維生素b2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食物；花生富含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、等營養(yǎng)元素，有增強記憶力的功效；紅棗富含維生素a、c、e，胡蘿卜素、磷等礦物質(zhì)，可助于提高人體免疫力。
6.蘿卜絲帶魚
原料：帶魚250克，白蘿卜100克，料酒12克，鹽5克，白砂糖4克，味精3克，淀粉4克，大蔥5克，姜5克，花生油50克。
烹飪方法：
①帶魚洗凈切段，放入盆中加鹽，黃酒8克，濕淀粉拌勻；
②蘿卜洗凈切成絲焯水瀝干；
③油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油；
④鍋里留少許油，放入蔥姜煸香，放入帶魚，蘿卜絲，加水、黃酒、糖、鹽燒開；
⑤加味精即可出鍋裝盤。
食譜營養(yǎng)：帶魚富含豐富不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；白蘿卜可助于消化，提高抗病能力。
7.豆芽炒肉丁
原料：黃豆芽400克，豬肉100克，料酒10克，鹽3克，醬油10克，味精2克，白砂糖5克，大蔥10克，姜10克，大蒜10克，淀粉20克，花生油70克。
烹飪方法：
①將黃豆芽洗凈去皮，瀝去水；
②豬肉洗凈，切成小丁，用濕淀粉抓勻上漿；
③鍋內(nèi)加油燒至四成熱，放入肉丁滑透，倒入漏勺濾油；
④鍋內(nèi)留底油30克燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋；
⑤放入黃豆芽、料酒、醬油略炒，再放入白糖，加鮮湯、精鹽，加蓋用小火燒透，放入肉丁炒勻，加入味精，用濕淀粉10克勾芡，淋入明油，出鍋裝盤即成。
食譜營養(yǎng)：黃豆芽含有豐富的維生素，多吃克有效防治維生素b2缺乏癥；豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血癥。
8.蘿卜燉牛肉
原料：白蘿卜450克，牛肉100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
烹飪方法：
①將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2里面見方的塊，分別放入沸水中略焯，撈出；
②鍋內(nèi)加油燒熱，放入大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；
③再加入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫；
④待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；
⑤再撇去浮沫，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
食譜營養(yǎng)：白蘿卜含有豐富的維生素；牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能調(diào)高機體抗病能力。
9.木耳豬血湯
原料：豬血250克，木耳50克，鹽2克。
烹飪方法：
①將豬血切塊；
②木耳水發(fā)后撕成小塊；
③豬血與木耳同放鍋內(nèi)，加水，大火加熱燒開；
④用微火燉到血塊浮起；
⑤以鹽調(diào)味即可。
食譜營養(yǎng)：豬血含有多種微量元素；黑木耳則含有極為豐富的鐵。
因為現(xiàn)在隨著社會的進步，我們的生活待遇也是有很大的提高。所以每家每戶餐桌上的菜肴是越來越豐富，但是人們都忘記了鍛煉，導(dǎo)致自己的身體有所發(fā)胖，讓一些女性出門都不敢穿一些新潮的衣服，讓這些女性的壓力很大。今天就讓我們小編告訴你什么運動最減肥，吃完飯以后過多長時間運動對身體最好。讓你恢復(fù)到以前的自信哦。
吃什么最減肥
西瓜
夏天最常見最常吃的水果是西瓜，西瓜不僅可以降暑解渴，夏天吃西瓜還有助于減肥。西瓜中水分含量是其他水果所不能比的，吃西瓜能夠利尿，幫助消化，可以幫助人們排除體內(nèi)多余的水分，使腎臟功能維持正常的運作，西瓜屬于低熱量的水果，吃西瓜對減肥效果具有一定的幫助作用，但吃的時候也要適量，不能多吃，吃多了 有可能會導(dǎo)致脂肪的囤積，反而不利于減肥。
湯
蔬菜和瓜果之類的涼湯作為夏季第一道菜，是最好的開胃菜。主食前多吃一點流質(zhì)的東西，先把肚子填半飽，就不會吃很多的主食了。
蔬菜
吃膩了水煮蔬菜、炒蔬菜，可以變著戲法把洋蔥、甜椒、南瓜、胡蘿卜、蘆筍、大蒜等，做成沙拉、蔬菜餅。
沙拉
沙拉做起來又方便，吃起來又健康。把蔬菜瓜果浸洗漂凈，切成絲和片，加入低脂奶酪、一小把堅果、少量香料，配兩片面包，一餐就解決了。
低熱量飲料
夏天，很多冰淇淋等甜點隨處可見，一不小心，一大堆慕斯、甜味的咖啡、茶、汽水等就下肚了。不知不覺，一堆熱量就在體內(nèi)囤積起來了。天氣很熱，我們一般喝很多飲料，而食欲照樣旺盛，所以一不小心就攝入了過多的熱量了。以下幾種清涼飲幫你排出攝入過多熱量，骨感身材過夏天，是特別推薦，可以讓你無后顧之憂：
花草茶汁：半杯清水加一包花草;可以健康的排毒排油膩消除脂肪。檸檬汁：大半杯水加進1片檸檬1/4杯，輕松身體。石榴汁，再加入幾塊冰，一杯清涼飲就做好了。開水沖泡，晾涼，根據(jù)個人口味調(diào)整溫度即可。
獼猴桃
獼猴桃富含維生素C，一直是人們非常喜愛的水果，其含有的特殊成分能把人們食用的蛋白質(zhì)分解為小分子胺基酸以利人體吸收，減少變成體脂肪或內(nèi)臟脂肪囤積的機 會。獼猴桃中含有的水溶性纖維(果膠)可以阻止小腸吸收從食物中獲取的脂肪，讓脂肪隨糞便排泄，減少堆積在體內(nèi)的機會。對于喜歡熬夜的人或者吃飯較晚的人 來說，富含獼猴桃堿消化酵素的獼猴桃可以有效幫助消化，降低腸胃的負擔，是人們減肥的好伙伴。
香蕉
許多夏季水果減肥餐當中都會有香蕉。因為香蕉含糖較高，吃了以后可以馬上消化，迅速補充體力。吃香蕉還可以有飽腹感，降低食欲。起到很好的減肥效果。
蘋果
夏天水果中的蘋果是瘦身的風云水果，它有豐富的果膠，可以幫助腸子與毒素做結(jié)合，加速排毒功效并降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質(zhì)也多，可以防止腿部水腫。慢慢 的咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且蘋果的卡路里熱量也不高，是夏天水果減肥餐常搭配的水果，此外，對于經(jīng)常坐在電腦前的人而言，吃蘋果還有助于吸收電腦輻射。
什么運動最減肥
各種有氧操
我并不主張初習者或體能條件不好的朋友跳有氧操減肥，太簡單的達不到心率要求，比較復(fù)雜的對身體的力量，靈活性，柔韌性要求都較高，一般人根本做不到，如果動作不到位，也沒什么效果，還容易造成傷害，雖然現(xiàn)在有各種十分吸引人的有氧操，但我建議沒有體能條件的朋友不要用有氧操作為減肥的方法。
游泳
游泳是很好的減肥方法，也是一種很好的全身性運動，并且對提高心肺功能十分有效，只是很多人不太會游泳，那么可以用在游泳池中快走來替代，這對提高心率效果非常好。不過會游泳的朋友也請注意用游泳來減肥，不是游泳比賽，不要追求速度，達到心率要求就可以了，同時還一定要注意足夠的攝氧量。
單車
現(xiàn)在很多健身房都有動感單車，這些單車的設(shè)計非常適合有氧訓練，但一般單車訓練室都太小，很多人在以前訓練時，房間里很容易缺氧，雖然健身房這樣設(shè)計是為了提高環(huán)境溫度，使運動者大量出汗提高減肥功效。但我贊成在減肥的同時放棄健康的做法。如果戶外騎車減肥的話，建議選用山地車(只是城市里有限速，環(huán)境也不太好)。
跑步(快走)
戶外跑步會受環(huán)境限制，選擇跑步機也挺好，放開跑步機扶的手能增加8%的氧利用率和5%的心率，當然首先要在保證平衡的前提下才放開扶手，選擇一定坡度的跑步機能提高減肥效果。在跑步機上使用間隔法鍛煉，即可以用高速鍛煉一會，轉(zhuǎn)而至較低速度循環(huán)練習。
跳繩
跳繩簡單易學，器械也簡單，一小塊空地就可以鍛煉，是非常好的有氧運動，可以說是物美價廉，跳繩能在幾分鐘內(nèi)提高心率和呼吸頻率，能在短時間內(nèi)減輕體重，職業(yè)拳擊手通常跳繩作為賽前有氧減脂的主要內(nèi)容，同時也能鍛煉全身的協(xié)調(diào)性和靈敏度。
肚皮舞
如果你不夠自信，或者你正在尋找一個別樣的鍛煉身體的課程，肚皮舞可能會很適合你。和大多數(shù)人想象的不一樣，肚皮舞不只是扭扭肚子這么簡單，它包含著很多向后翻轉(zhuǎn)，全身舒展，它的健身效果和練瑜伽的靜止動作是差不多的。
騎自行車
騎自行車，是一項讓人最愉悅自在的運動。不僅可以幫助你塑造美好的腿部線條，而且，如果你習慣騎車上班的話，這還可以使你免于交通擁塞，輕輕松松自由自在上班去!還猶豫什么?趕緊騎上你的自行車，健身減肥吧!
跳舞
即使你從來沒學習過跳舞，參加舞蹈班也可以成為你運動的一大有趣方式。比如拉丁舞、爵士舞。霹靂舞等，只要是你喜歡的、感興趣的，通通可以學習，通過大量的運動甩掉你身上多余的脂肪，只要堅持不懈，你夢寐以求的身材，必能實現(xiàn)。
健身
這個大家都不陌生，也許很多mm都進過健身房，都嘗試過。只可惜平常工作太忙碌，抽不出時間去長時間堅持。但是，健身仍然很潮流。，健身教練會根據(jù)個人不同的情況制定相對應(yīng)的減肥方法，特別個性化和有針對性!
扭呼啦圈
呼啦圈又稱健身圈，是一項老少皆宜的運動項目。經(jīng)常參加呼啦圈運動能夠保持良好的身段，使得身體的腰腹、臀腿肌肉不僵硬、不退化。而且，扭呼啦圈還可以幫助腸道的蠕動，幫助消化和排便，更好的輔助瘦身并且?guī)椭宄w內(nèi)的垃圾，達到美容的效果!女孩子們，還等什么，趕緊動起來吧!
單排輪滑
單排輪滑是過去一項想當潮流的運動，那些排輪勾起大家孩童年代的無限回憶，但是在倫敦，單排滑輪真的是相當?shù)某绷?，尤其是在成年人間。如果你住在大城市，還能經(jīng)常參加滑輪比賽盛事，在那些平常不允許大家滑輪的寬敞大道上任意滑行!
游泳
游泳，是一種全身性的鍛煉。人在標準游泳池中跑步20分鐘所消耗的熱量，相當于同樣速度在陸地上的1小時。既可陶冶情操、磨煉意志游泳，又可以保持身材
網(wǎng)球
網(wǎng)球運動很適合都市人群。網(wǎng)球運動能促進血液循環(huán)系統(tǒng)的改善，消耗多余熱量，提高心肺功能，可以增加人體免疫能力，提高抗病能力和病后康復(fù)速度，達到增進健康、增進體質(zhì)、強化身心的目的。
排球
天氣晴朗的時候，約上幾個親戚朋友，輕輕松松地打場排球，既可以享受午后陽光的溫暖，又增進了彼此間的感情。一小時下來，您就會消耗掉378卡路里的能量!
體感動作游戲
wii fit是一款使用wii平衡板進行游玩的獨特體感游戲。在游戲中，玩家可以利用身體的左右搖擺來玩呼啦圈，扭動身體來鍛煉自己的投球技巧，甚至還可以用它來練習瑜伽!
保齡球
保齡球又叫“地滾球”，起源于德國。保齡球沿木板球道直擊木瓶，很富有自我挑戰(zhàn)性。10年前它還是城市人鐘愛的運動之一，現(xiàn)在參與的人相對較少了，但是仍不失為一種健身娛樂合二為一的選擇。
過去它曾經(jīng)充當過商務(wù)交際的手段，在運動過程中可以結(jié)交好友，并且永遠不受天氣影響，因為時至今日還沒有露天的保齡球館。
熱量消耗：180卡/小時，消耗的熱量比較少，相當于一小碗白米飯。
運動效果：保齡球運動不僅可以促進健康、增強體質(zhì)，還可以鍛煉人的意志，提高人的心理素質(zhì)。此外它是一項有氧運動，長期鍛煉，也有減肥效果。
總結(jié)：經(jīng)過小編為你的一一介紹我相信你也大致的了解了運動給我們帶來的好處。那些為自己的身材有著煩惱的女性趕緊多學習學習。只要天天堅持，不出兩個月我想你又可以和以前一樣，在眾人面前顯示出你完美和性感的身材。
經(jīng)常在家做飯的女性朋友們一定每天在煩惱做什么飯，買什么菜好，別著急了，今天小編在這里介紹大家超值美味的家常菜食譜，供你選擇，可以根據(jù)需要適當?shù)脑鰷p，滿足味蕾享受美味。
菜脯蛋
1腌蘿卜干泡水5分鐘，取出瀝干水分。
2蛋打散，入蘿卜干、香菜，鹽.雞粉拌勻。
3平底鍋入油燒熱，倒入做法2的材料，以小火煎至兩面金黃即可。
貼士
應(yīng)挑選品質(zhì)上等的腌蘿卜于，并盡量碎一些。
蔥燒馬頭魚
l蔥洗凈切段，分成蔥白與蔥綠兩部分;紅辣椒去蒂斜切片。
2馬頭魚去鰓去內(nèi)臟，擦干水分，入油鍋，以小火煎至兩面金黃。
3往煎馬頭魚的鍋中放入調(diào)味料B、蔥白、辣椒片，以中小火煮至汁液略收，起鍋前放入蔥綠部分煮至軟即可。
貼士
可根據(jù)地域情況，將馬頭魚換成其他魚。
水蓮牛肉絲
1牛里脊肉洗凈切絲，加入米酒、水和小蘇打粉抓拌至吸收后，再加入淀粉拌腌，下鍋前再加入少許冷油拌勻。
2水蓮洗凈去根部，切段。
3起油鍋，油燒至起泡(約170℃)時，放入牛里脊肉絲以中火快炒至變色即可撈出，入水蓮段、紅辣椒絲拌炒片刻，再放入拌好的牛肉絲，調(diào)味料炒勻即可。
貼士
牛肉絲下鍋前加冷油，能使它不易粘成一團。
水蓮不宜炒太久，在不易買到水蓮的地區(qū)，如北方，也可用蘆蒿代替。
山藥紅棗雞湯
1雞腿洗凈剁塊，入沸水中汆燙，取出沖凈瀝干;山藥去皮切大塊{紅棗略為清洗。
2鍋中放入1000毫升清水，沸騰后入雞腿以中火煮20分鐘，再入紅棗、當歸、山藥煮15分鐘，加入調(diào)味料拌勻即可。
做法2中若改用電鍋煮，先入雞腿、清水，外鍋加1杯水，煮至開關(guān)跳起，續(xù)放入山藥、紅棗、當歸，外鍋加3/4杯水，煮至開關(guān)跳起，調(diào)味即可。
鮮魷韭菜花
1鮮魷去外膜及內(nèi)臟軟骨，洗凈切粗絲;韭菜花去除老梗，洗凈切段;紅辣椒洗凈去蒂，切斜片。
2起油鍋，先入鮮魷，辣椒片拌炒片刻，加入韭菜花炒軟，再入調(diào)味料B拌勻即可。
減肥已經(jīng)成為當下最為熱門的一個問題，我們吃得太多而又運動得太少導(dǎo)致很多朋友都出現(xiàn)了肥胖，肥胖不但影響了我們的身體健康而且也給我們的工作和生活帶來多方面的不方便，所以大家一定要想辦法來減肥才行，我們可以通過控制飲食的方法來減肥，下文我們介紹幾款家常減肥食譜。
白菜減肥湯
原料：
白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
做法：
1、將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細絲。
2、將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。
3、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
枇杷銀耳羹
材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。
做法：
①將枇杷去皮，切成小塊;銀耳用涼水泡開，撕成小片;紅棗和枸杞洗凈。
②在鍋中加入適量的清水并放入銀耳，用大火煮開，然后改用文火煨2個小時。
③將枇杷加入鍋中再煲10分鐘后關(guān)火即可。吃的時候可調(diào)入適量的蜂蜜。
在上面的文章里面我們介紹了當前非常熱門的一個話題，那就是減肥了，我們知道減肥的方法有很多種，不過大家一定要選擇科學的方法才行，上文為我們詳細介紹了幾款家常減肥食譜。
? ? ? 夏天又快到了，很多男性女性朋友為了穿性感的衣服，秀出完美的身材，就開始減肥，這是個亙古不變的話題就是男想高女想瘦，每個男人都想長到一米八，每個女生都想瘦成一條線，擁有傲人的身材，這樣才能更加自信，對以后的就業(yè)結(jié)婚都有一定的影響，當然女人們也想盡各種各樣的方法來達到減肥的目的，隨著現(xiàn)在生活的快速發(fā)展，減肥的花樣也越來越多，減肥的效果也越來越高，食療的方法是一種不錯的選擇，下面就讓我們跟隨文章來一起了解一下減肥菜譜家常菜做法大全吧。
做法一：
家常豆腐
材 料：北豆腐1盒、豬瘦肉100克、紅椒1根、青椒1根
調(diào) 料:郫縣豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、鹽少許、姜、蒜
做 法：
1、將豆腐切成厚約半厘米，寬約4厘米的片，豬瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青紅椒切去籽去筋切成菱形
2、在鍋中倒少許油，將豆腐煎至兩面發(fā)黃
3、炒鍋燒熱倒油，油燒至5成熱時下剁碎的郫縣豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香
4、下肉片炒開，加生抽、料酒
5、下煎過的豆腐同炒
6、下青紅椒同炒，最后加適量鹽、糖調(diào)味
做法二：
清炒藕絲
材 料：新鮮蓮藕
調(diào) 料：姜、花椒、醋、鹽、味精、白糖
做 法：
1、選新鮮蓮藕（嫩的最好）數(shù)節(jié)，削皮、洗靜，縱向切成片，然后再切成絲。將藕絲浸入清水洗盡淀粉后瀝干水待用；
2、生姜切5~6薄片后，再切成絲，與藕絲放一塊；
3、鍋內(nèi)放油燒熱，然后放入少許花椒（喜辣的可同時放些干辣椒）爆香，立即將藕絲和姜絲放入鍋，同時滴入少許的醋，快速地翻炒幾下，然后滴少許水蓋上鍋蓋；
4、蓋上鍋蓋悶上十多秒開蓋，放鹽和少許味精（不放也可），炒勻即可；
5、如果喜酸甜的可放多一點醋，出鍋前放些糖即可。
?以上內(nèi)容為我們介紹了減肥菜譜家常菜做法大全，我們可以運用以上介紹減肥的方法，來達到我們自身減肥的目的，變瘦不是夢，無論是食療還是鍛煉，都需要我們?nèi)猿?，最后希望大家都可以秀出自己完美的身材?/p>
我們都知道減肥是女性朋友們一生的事業(yè)，無論有多瘦的人都希望自己可以再瘦一點，或者是說不可以再胖，但是我知道凡是女性朋友，都管不住自己的嘴，但是也不想要運動，其實這都沒關(guān)系，因為小編會給大家介紹幾道減肥菜譜家常菜做法，這樣大家不用忌口也可以減肥了。
一、木耳豆腐湯
原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗
制作方法：
1.先將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片;
2.將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇。
二、蘋果瘦肉湯
豬腱肉洗凈剔除肥肉，以棉繩綁好放入熱水切換圖集模式
菜譜主料：無蠟蘋果4顆、豬腱肉1個(約1斤)、乾海帶1段、月桂葉1片，
食譜輔料：鹽
制作方法：
1.豬腱肉洗凈剔除肥肉，以棉繩綁好放入熱水川燙后放入快鍋中備用。
2.蘋果洗凈，每顆連皮切對半，除去果核后放入快鍋內(nèi)。
3.海帶先泡水將泥、雜質(zhì)清洗干凈后切段(約5公分)放入快鍋中。
4.加入月桂葉及清水，蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至發(fā)出唧唧聲后轉(zhuǎn)小火，計時15分鐘熄火，稍燜一會兒，等紅色指示桿下降即可開蓋，開蓋鍋后加鹽調(diào)味。
5.起鍋后將肉切片放入湯中即可。
三、消脂果菜汁
菜譜主料：青蘋果1顆、西洋芹1片、青椒1/4個、苦瓜1/5條、大黃瓜1/3條、冷開水2杯，
制作方法：
1.蘋果去核切塊(每塊切成約2×3㎝);西洋芹切小段(每段約2㎝)：青椒切塊(約2×3㎝);苦瓜挖去中心籽、切塊(每塊切成約2×3㎝);黃瓜切對半， 挖去中心籽、切塊(每塊切成約2×3㎝)。
2.將青蘋果、青椒、西洋芹、苦瓜、大黃瓜、開水放入調(diào)理杯中進行攪打，可先用瞬動攪打數(shù)次，再開始以1段速攪打，陸續(xù)切換至2-3段速(亦可視情況切換至4-5段速)，攪打均勻即可。
四、涼拌菠菜
菜譜主料：菠菜1/2把、原味海苔片1/2大張、蛋黃1顆
食譜輔料：高湯3/4杯薄鹽醬油1大匙
制作方法：
1.將蛋黃煮熟，壓成細末備用。
2.菠菜洗凈，放入煮滾之鹽水川燙后，立刻浸泡於冰水中。
3.擰干菠菜水分后，浸泡調(diào)味料中，放入冰箱冰30分鐘。
4.冰好后取出，擰去調(diào)味醬汁，再切成2cm小段，海苔剝成細絲撒在菠菜上，最后撒上蛋黃即成。
五、炒鮮菇
菜譜主料：鮮香菇180g，金針菇半斤，紅蘿卜半條，里肌肉絲50g，
食譜輔料：鹽適量，味素適量，胡椒粉適量
制作方法：
1.將鮮香菇洗凈后切薄片，紅蘿卜切絲，金針菇將根部切除洗凈備用
2.將鮮香菇薄片、紅蘿卜絲、金針菇、里肌肉絲放入鍋寶煎大師不沾炒鍋后并加一點水開小火拌炒并加入調(diào)味料拌炒至熟即可。
六、清蒸鰱魚
菜譜主料：鰱魚1尾(約1斤)、乾姜2錢
制作方法：
1.將鏈魚鱗片刮除、去除內(nèi)臟洗凈。
2.加干姜、食鹽少許，蒸熟即可。
七、蠔油杏鮑菇
菜譜主料：杏鮑菇1斤，蔥2根，姜1小段
食譜輔料：調(diào)味料：水15cc，香油1大匙，綜合調(diào)味料：蠔油3大匙，碎冰糖1大匙，
制作方法：
1.杏鮑菇切約1公分寬片;姜切薄片;蔥切寸段備用
2.起鍋，開大火熱鍋后，轉(zhuǎn)中小火，加油2大匙，姜、蔥白入鍋爆香，加杏鮑菇炒勻，再加水略拌，加入綜合調(diào)味料拌勻，轉(zhuǎn)大火，炒至杏鮑菇吸收醬汁，加蔥綠炒勻，再加香油略拌即完成。
八、香菇豆腐
減肥菜譜1. 香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。
制作方法：
1.將豆腐切成四方小塊，中心挖空;
2.將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料;
3.將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。
九、枸杞燒鯽魚
原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
制作方法：
1.將鯽魚去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末;
2.將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻;
3.投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。
功效：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。
十、雙菇?jīng)龉辖z
原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。
制作方法：
1.將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲;
2.香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈;
3.油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;
4.將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。
功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
十一、富貴扇貝
菜譜主料：扇貝10顆，蔥1根，紅辣椒1根，姜1小段，蒜頭1瓣
食譜輔料：米酒約5小匙，蒸魚醬油約5小匙
制作方法：
1.扇貝去腸泥;蔥切蔥花;辣椒切小片;姜、蒜頭切碎備用
2.將扇貝放入蒸盤，在每個扇貝上依序灑上姜、蒜、辣椒、蔥，再淋上約1/2小匙的米酒及蒸魚醬油，即可將蒸盤入鍋，以大火蒸3分鐘即完成。
不知道小編給大家介紹的減肥菜譜家常菜做法，大家學會了沒有，其實想要減肥是一件很簡單的事，只要從吃開始，不知不覺你就會發(fā)現(xiàn)自己瘦了，不相信有這么簡單的方法?那您盡管嘗試一下吧 ，相信通過小編的減肥菜譜家常菜，您一定會有所收獲的。
春季吃什么養(yǎng)生好?春季既是一個陽氣生發(fā)的季節(jié)，同時也是個容易上火、需要滋陰的季節(jié)，因此，春季養(yǎng)生要遵循營養(yǎng)均衡、清淡解火、滋陰補陽的原則。小編今天就給大家介紹幾款春季食譜，希望大家都能夠在春季吃的美味、活得健康，這些都是家常菜，做法很簡單哦。
1、山藥煮大骨
山藥性溫和，含有大量微量元素和胡蘿卜素，在春季有養(yǎng)眼明目的作用，山藥主要成分是淀粉，其中一部分淀粉可以轉(zhuǎn)化為糊精，糊精有利于幫助消化，促進腸胃對營養(yǎng)的吸收，因此山藥是滋養(yǎng)脾胃，滋陰養(yǎng)生的好食材。山藥和大骨同煮，可以更好地為人體提供所需的鈣質(zhì)，補充春天流失的鈣，這對小孩和老人好處更大。
2、竹筍炒肉
大家都說春后竹筍，在春季，竹筍多發(fā)，是春季的當季蔬菜，竹筍是發(fā)物，又有生發(fā)陽氣的作用。在春季吃竹筍，可以養(yǎng)陽，用豬瘦肉炒竹筍，一方面瘦肉蛋白質(zhì)多，而且容易消化，竹筍也是植物纖維含量高，有助于腸胃蠕動，竹筍炒肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富、關(guān)鍵還是可以增加人體的陽氣。
3、清炒菠菜
菠菜有蔬菜里的葷菜之稱，這是由于菠菜的營養(yǎng)價值極高，菠菜含有大量的胡蘿卜素、鐵元素，胡蘿卜素對人體眼睛有好處，鐵可以改善貧血癥狀，是補血的良菜。清炒菠菜，不僅不會造成上火、而且營養(yǎng)是極其豐富，無論是對小孩、大人、老人、男人、女人來說都是不可多得的蔬菜之王。
春季還有很多好的菜譜，不僅僅只是以上列舉的幾個，愛美食、愛養(yǎng)生的朋友們可以多研究下春季食譜，為自己和家人的健康添磚加瓦。
延伸閱讀：
春季養(yǎng)生運動 有哪些適合春季的養(yǎng)生運動春季女性如何美顏 怎樣幫助女性在春季養(yǎng)生排毒春季養(yǎng)生 開春做好五件事一年不得病春季養(yǎng)生食譜 這四款美食保健又防病春季養(yǎng)生食譜 這5款食譜讓你最滋補春季養(yǎng)生 吃得對睡得好是根本每個人應(yīng)該都有自己喜歡的家常菜，好吃的家常菜有很多，那么你知道家常菜譜的做法有哪些嗎？今天小編小編為大家推薦4款美味烹飪食譜，一起來學習一下吧。
酸辣木瓜絲
原料
青木瓜半個、胡蘿卜50克、生菜適量，大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、雞精各適量。
做法
1.將青木瓜切開，削去皮，挖去瓤和籽，洗凈后切成細絲，放入冰水浸泡20分鐘后撈出瀝干;
2.胡蘿卜洗凈切絲，生菜洗凈切絲，大蒜切成末;
3.將處理好的木瓜、胡蘿卜、生菜放入大碗中，加入適量的鹽、雞精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末，拌勻后腌制5分鐘即可食用。
剁椒蒸魚
原料
鯽魚、剁椒、粉絲、李錦記蒸魚油、蔥、姜、蒜、鹽、白胡椒粉、味精、油。
做法
1.將魚去鱗洗凈，在背上改刀;
2.蔥姜蒜洗凈切碎備用，粉絲用溫水泡開;
3.在盤底鋪上粉絲，將魚置于粉絲上;
4.將鹽抹在魚身上，并撒上白胡椒粉，在魚上平鋪剁椒，撒上剛剛切好的蔥姜蒜末;
5.倒上蒸魚油;
6.將魚隔水大火蒸30分鐘;
7.另起一鍋燒熱，放油，待油熱時起鍋澆在蒸好的魚身上即可。
芥藍燒什菌
原料
芥藍400克、雞腿菇350克、蔥花、姜絲各1/2大匙，精鹽、味精、雞精各1/2小匙，白糖1小匙，淀粉1小匙，植物油20克。
做法
1.將芥藍洗滌整理干凈，切成5厘米長的段，再對剖成兩半，下入加有少許油的開水中焯燙，撈出沖涼，瀝干水分;雞腿菇摘洗干凈，切成片，下入開水中焯燙，撈出備用。
2.坐鍋點火，加油燒熱，先卜入蔥花、姜絲炒香，再放入芥藍、雞腿菇、精鹽、味精、白糖、雞精翻炒勻，用淀粉勾芡，淋入明油，即可裝盤。
孜然羊肉片
原料
羊肉片、香菜、花椒、蔥、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、鹽、辣椒面。
做法
1.羊肉片提前化凍，香菜洗凈瀝干水分切段。
2.鍋燒熱倒油，下幾?；ń?，出香味后，將花椒撈出不用。
3.隨后下蔥、姜。
4.倒入羊肉片翻炒至變色。
5.調(diào)入少許糖、料酒、生抽，繼續(xù)翻炒至水收干。
6.下孜然粒、孜然粉、鹽。
7.最后倒入辣椒面，放入香菜段炒勻即出鍋。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道4款美味烹飪食譜的做法有哪些了嗎？你知道如何做好吃的家常菜了嗎？大家趕緊來這些家常菜學起來吧，既美味又營養(yǎng)，一定不會讓你失望的！
延伸閱讀：
冬季養(yǎng)生粥 8款美味菜粥的做法冬季養(yǎng)生食譜 六道美味的水果食譜海參怎么吃 推薦大家五道海參食譜吃什么養(yǎng)胃 10款美味粥品幫你來養(yǎng)胃蒸蛋的做法 推薦6款蒸蛋的美味做法饅頭的做法 推薦4種花樣饅頭的美味做法春季既是一個陽氣生發(fā)的季節(jié)，同時也容易上火、需要滋陰的季節(jié)，因此，春季養(yǎng)生要遵循營養(yǎng)均衡、清淡解火、滋陰補陽的原則。以下介紹幾款春季食譜，希望大家都能夠在春季吃的美味、活得健康。
竹筍炒肉
大家都說春后竹筍，在春季，竹筍多發(fā)，是春季的當季蔬菜，竹筍是發(fā)物，又有生發(fā)陽氣的作用。在春季吃竹筍，可以養(yǎng)陽，用豬瘦肉炒竹筍，一方面瘦肉蛋白質(zhì)多，而且容易消化，竹筍也是植物纖維含量高，有助于腸胃蠕動，竹筍炒肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富、關(guān)鍵還是可以增加人體的陽氣。
清炒菠菜
菠菜有蔬菜里的葷菜之稱，這是由于菠菜的營養(yǎng)價值極高，菠菜含有大量的胡蘿卜素、鐵元素，胡蘿卜素對人體眼睛有好處，鐵可以改善貧血癥狀，是補血的良菜。清炒菠菜，不僅不會造成上火、而且營養(yǎng)是極其豐富，無論是對小孩、大人、老人、男人、女人來說都是不可多得的蔬菜之王。
山藥煮大骨
山藥性溫和，含有大量微量元素和胡蘿卜素，在春季有養(yǎng)眼明目的作用，山藥主要成分是淀粉，其中一部分淀粉可以轉(zhuǎn)化為糊精，糊精有利于幫助消化，促進腸胃對營養(yǎng)的吸收，因此山藥是滋養(yǎng)脾胃，滋陰養(yǎng)生的好食材。山藥和大骨同煮，可以更好地為人體提供所需的鈣質(zhì)，補充春天流失的鈣，這對小孩和老人好處更大。
春季還有很多好的菜譜，不僅僅只是以上列舉的幾個，愛美食、愛養(yǎng)生的朋友們可以多研究下春季食譜，為自己和家人的健康添磚加瓦。
春季吃魚的七大好處
春季正是吃魚的好季節(jié)，各種魚經(jīng)過了一個冬天也變得更加的肥美了，鋰魚能這發(fā)胎通乳，促進脾胃健康，鯽魚能清熱解毒，鰱魚能開胃，促消化，止咳，補氣，可以說吃魚對健康的好處真是太多了。
魚肉含有豐富的營養(yǎng)元素，由其是氨基酸，種種維生素的含量都很高，同時魚肉還是一種脂肪含量相對較小的肉類食物，由其是對于那些有心血管疾病的人來說魚更是最好的肉類食品。
1、保護視力
多吃魚可以保護我們的視力，有專家稱，多吃魚對預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑退化引起的視力問題有著很大的幫助。
2、補充營養(yǎng)
魚肉中富含多種對人體健康有好處的營養(yǎng)元素，其中的蛋白質(zhì)更是高達18%以上，而蛋白質(zhì)對促進人體的血液循環(huán)，增強身體的抵抗力其實也是有很大的幫助的，同時魚肉中還含有豐富的氨基酸，氨基酸更是人們保持體力不可缺少的一種元素，而魚肉中的氨基酸的含量更是多達二十多種。
3、促進心血管的健康
眾所周知，一些肉類食物如果吃得太多了的話，就會引起心血管方面的疾病，而魚肉是公認的脂肪含量最少的一種肉類食物，吃魚不僅可以滿足人們對吃肉的需求，同時還不至于引起人體的心血管的疾病。
4、減少心臟病發(fā)生
魚肉中的蛋白質(zhì)和歐米三位多鏈不飽和脂肪酸能降低血液的粘稠度，對預(yù)防心肌梗塞和預(yù)防中風有著很大的幫助，同時這種三位多鏈不飽和脂肪酸還能降低體內(nèi)的三脂的水平，更有利于身體的健康。
5、讓孩子變聰明
吃魚能讓孩子變聰明，因為人的大腦的50%的物質(zhì)都是由不飽和脂肪酸構(gòu)成的，而魚肉中就富含大量的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸對促進人體的新陳代謝補充營養(yǎng)有很大的幫助，據(jù)調(diào)查那些喜歡吃魚的人比那些不常吃魚的朋友要高一點。
6、減少疾病的發(fā)生
日常常吃魚肉可以預(yù)防動脈硬化，減少中風的風險，同時還有利于血液循環(huán)，抑郁血小板的凝結(jié)減少癌癥的發(fā)病。
7、通乳
對于那些有哺乳需求的女性來說多吃魚肉可以起到一個通乳的作用，對促進乳汁的分泌有著很大的幫助，因此建議哺乳期的女性朋友一定要經(jīng)常吃魚肉食物。
同時魚又分不淡水魚和海水魚，不同的魚的養(yǎng)生功效也都是不一樣的，在這里提醒下吃魚一定要到正規(guī)的海鮮館或者魚市去購買，千萬不要吃那種不明來歷的魚。
總的來說吃魚肉對人體的健康有很多的好處，由其是對于老人和孩子來說日常更要常吃魚才能促進身體的健康，同時不同的魚有不同的作法，煎，炒，炸，燉，煮，都是常見的魚肉的做法，這些方法都能讓魚擁有更原汁原味的展現(xiàn)出來，并且還能讓食客們在享受美味的同時還擁有健康。
延伸閱讀：
春季養(yǎng)生 春季飲食謹記五多五少春季養(yǎng)生 春季飲食三宜三忌春季飲食 春季養(yǎng)生飲食的七大原則飲食禁忌 春季飲食要注意這些事春季飲食 不同人群春季飲食原則及注意項春季飲食 春季養(yǎng)生菜譜新鮮出爐感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《九款家常減肥菜譜》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiazhijijieyangshengjiachangcaipu/">夏至季節(jié)養(yǎng)生家常菜譜”專題。
