7天菜譜 吃走身上贅肉的美食
夏季養(yǎng)生美食的時(shí)候吃什么。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“7天菜譜 吃走身上贅肉的美食”，僅供您在養(yǎng)生參考。
合理的減肥食譜具有這樣的特點(diǎn)：吃起來順口，飽腹感好，吃完了不覺得非常饑餓；食物品種多樣，以素為主但葷素搭配，蛋白質(zhì)充足；食物體積大，水分足，高膳食纖維，所含熱量卻很低。今天要介紹的是一周七天減肥食譜。
一周七天減肥食譜：第一天
白菜瘦身湯
早餐：低脂鮮奶、小型蘋果、全麥起司三明治
中餐：胚芽米飯、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜蘿卜湯
晚餐：西紅柿通心面、白菜瘦身湯
一周七天減肥食譜：第二天優(yōu)格水果色拉
早餐：核果燕麥粥、優(yōu)格水果色拉
中餐：素水餃、什錦蛋花湯
晚餐：四色炒飯、絲瓜發(fā)菜瘦身湯
一周七天減肥食譜：第三天
色拉全麥土司
早餐：色拉全麥土司、小麥胚芽奶、奇異果
中餐：胚芽米飯、烤味噌魚、炒芥藍(lán)、香魚茄子、金針湯
晚餐：蔬菜火鍋
一周七天減肥食譜：第四天
高麗菜香菇湯
早餐：地瓜稀飯、肉松拌豆腐、燙空心菜、梨子
中餐：西紅柿牛肉燴飯、高麗菜香菇湯
晚餐：蔬菜干面、雙菇黃瓜瘦身湯
一周七天減肥食譜：第五天
苜蓿芽色拉
早餐：饅頭夾蛋、苜蓿芽色拉、葡萄柚半個(gè)
中餐：湯餃、淋醬豆干
晚餐：胚芽米飯、蒸雞腿、牛蒡蘿卜瘦身湯
一周七天減肥食譜：第六天
白菜豆腐湯
早餐：核果色拉、烤洋芋、稀釋柳橙汁
中餐：毛豆蛋炒飯、白菜豆腐湯
晚餐：什錦炒河粉、雙色花菜瘦身湯
一周七天減肥食譜：第七天
西紅柿蘑菇瘦身湯
早餐：海鮮粥、番石榴
中餐：蔥油雞、雙色綠椒、燙高麗菜、紫菜湯
晚餐：夏威夷披薩、西紅柿蘑菇瘦身湯
提示：選擇減肥食譜的時(shí)候，要看它是不是能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)的全面均衡，如何減肥，不要連續(xù)幾天只吃同一樣?xùn)|西。還有，食譜中必須含有蛋白質(zhì)。
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很多人在患上膽囊炎之后，會(huì)根據(jù)病情選擇治療方法的，膽囊切除是其中一種比較常見的治療方法，膽囊是人體的一個(gè)重要器官，當(dāng)膽囊切除之后，對(duì)人體的傷害也是比較大的，所以當(dāng)患者在進(jìn)行了膽囊切除手術(shù)之后，一定要在飲食方面進(jìn)行一些調(diào)整，手術(shù)之后，患者的身體比較虛弱，要吃得清淡一些。
1.手術(shù)后
由于胃腸受到刺激，蠕動(dòng)減少，肝臟功能受到抑制，膽汁分泌量降低，會(huì)影響整個(gè)消化系統(tǒng)的功能。所以，術(shù)后1～2天，應(yīng)嚴(yán)格禁食，宜用靜脈滴注補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)。第3天起可視情況給予流質(zhì)飲食，如米湯、豆?jié){、藕粉、果汁等，隨后再逐漸改為脫脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、棗泥米糊以及面食類等。
2.在術(shù)后1個(gè)月內(nèi)
應(yīng)減少脂肪類食物的攝入，禁食高脂肪類和煎炸食品。有人認(rèn)為，“病灶”除去后，就可以改變過去的低脂肪飲食了，這是錯(cuò)誤的。膽囊切除后，將失去調(diào)節(jié)膽汁排入腸道的功能，對(duì)脂肪的消化能力相應(yīng)減弱。尤其是在短時(shí)間內(nèi)要消化較多量的脂肪類食物，那是力所不及的，會(huì)造成腹脹、腹瀉及消化不良等。減少脂肪類攝入，主要指不吃或盡量少吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃及油炸食品，也不宜吃各類高脂肪、高熱量的“快餐食品”。烹調(diào)盡量少用動(dòng)物油，可適量增加植物油。菜肴應(yīng)以清蒸、燉煮、涼拌為主，少吃炒菜，特別要忌食辛辣刺激性食物，不飲酒，這樣就能減少對(duì)膽道的不良刺激。
3.逐漸加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。
膽囊切除1個(gè)月以后，飲食也應(yīng)追求清淡，加強(qiáng)必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，將有助于病人早日康復(fù)。在經(jīng)過數(shù)周的適應(yīng)代償后，連接肝臟與小腸的膽總管逐漸伸展擴(kuò)大，代替了膽囊貯存膽汁的功能。如消化功能無異常，即可食用普通飲食。可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入，吃一些含蛋白質(zhì)質(zhì)量較高的食物。每天應(yīng)吃些瘦肉、水產(chǎn)品、豆類食品，如能飲一杯牛奶更好。如不習(xí)慣食奶類或魚肉者，可多吃大豆制品及菌菇類，以彌補(bǔ)動(dòng)物蛋白的不足。膽囊切除后原則上不宜攝入過高的脂肪與膽固醇，但也不必過分限制脂肪，因?yàn)槟c道中一定量的脂肪，是刺激膽汁分泌及擴(kuò)展膽總管容積和保持膽道流暢所必需的。此外，多吃高纖維素與含維生素豐富的食物，對(duì)患者術(shù)后的恢復(fù)也十分有益。
4.適當(dāng)增加進(jìn)餐次數(shù)。
應(yīng)注意每餐不宜多吃，特別是術(shù)后3～6個(gè)月內(nèi)，每天以4餐為好，少吃多餐可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，有利于手術(shù)后恢復(fù)健康。最好能每天吃點(diǎn)醋，因?yàn)榇讜?huì)增強(qiáng)胃的消化能力，還可調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的酸堿度，以利于膽汁發(fā)揮作用，促進(jìn)對(duì)脂肪類食物的消化。常飲茶、多吃鮮果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。
四川地區(qū)制作許多菜的時(shí)候都少不了豆瓣這一調(diào)味料，而以郫縣豆瓣為最為出名的一種豆瓣醬。如果是外地人想要到四川旅游的話就可以帶一些豆瓣醬回家，因?yàn)樗拇ǘ拱晔仟?dú)具風(fēng)味的一種豆瓣醬。而在吃豆瓣的時(shí)候也可以制作出許多不同的菜肴，以下就將為大家具體講解關(guān)于豆瓣制作菜肴的方法。
豆瓣湯的做法
1.將干蠶豆洗凈，放入鍋內(nèi)，加滿清水，泡一夜，見豆泡發(fā)后，逐個(gè)剝?nèi)ザ蛊ぁ?/p>
2.鍋內(nèi)加水約1000克，放入去皮的蠶豆瓣，用大火煮開，撇去浮沫，改用小火。
3.煮至豆瓣開花，加入精鹽，倒入湯碗內(nèi)，加入醬油、熟豬油、香油和味精即可。
豆瓣湯的注意事項(xiàng)
蠶豆又名胡豆、佛豆、羅漢豆、倭豆等,為一年生或越年生草本植物,屬豆科植物。蠶豆是豆類蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、涼拌，又可以制成各種小食品，是一種大眾食物。蠶豆中含有大量蛋白質(zhì)，在日常食用的豆類中僅次于大豆，蠶豆中含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等，并且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。
豆瓣醬又可以說主要產(chǎn)于四川特殊佐料。味鮮稍辣，豆瓣醬主要原料是以蠶豆和面粉為主要生產(chǎn)原料，同時(shí)，又根據(jù)消費(fèi)者的習(xí)慣不同，在生產(chǎn)豆瓣醬中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣醬的品種。
導(dǎo)讀：生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的健康，在面對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，我們要如何選擇，這是個(gè)與健康直接相關(guān)的問題。如何選擇營(yíng)養(yǎng)？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會(huì)給身體帶來一定的影響。教你最實(shí)用的7天排毒美食秘方。
想擁有光彩照人的肌膚就必須要有排毒養(yǎng)顏計(jì)劃。為時(shí)一周的排毒養(yǎng)顏計(jì)劃吧。每一天都不同哦，絕對(duì)能讓你擁有完美的氣色!
周一：素美人養(yǎng)成計(jì)
草莓鮮果沙拉
材料：草莓若干，蘋果一個(gè)，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。
做法：將草莓、蘋果洗凈切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。
功效：草莓和蘋果里面都含有大量果膠，可以清潔腸胃;香蕉可潤(rùn)腸通便，對(duì)治療便秘有輔助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒養(yǎng)顏的佳品。
周二：養(yǎng)顏下午茶
玫瑰茉莉薄荷茶
做法：將玫瑰花、茉莉花和薄荷一起放入茶壺，用開水沖泡制3-5分鐘即可。
功效：玫瑰可以補(bǔ)血益氣、疏肝解郁;茉莉花能夠通便利水、消炎解毒;薄荷則可以提神、緩解疲勞。
周三：泡澡巧排毒
檸檬泡澡
將整個(gè)檸檬用攪拌機(jī)攪碎變成果泥，之后用紗布包好系緊，浸泡在泡澡水中即可。
檸檬除了可以深入皮膚排除毒素和毛孔內(nèi)的垃圾以外，還具有美白殺菌的功效，雙管齊下。
周四：運(yùn)動(dòng)出汗
慢跑
每天抽出半小時(shí)的時(shí)間用來跑步，跑步過程中盡量保持速度一致，呼吸均勻。
慢跑不僅可以加速血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，還能將毒素通過汗液排出體外。另外在跑步的過程中，腦垂體會(huì)產(chǎn)生一種名為內(nèi)啡肽德化學(xué)物質(zhì)，可以能讓你心情愉悅、精力充沛。
周五：營(yíng)養(yǎng)排毒晚餐
番茄菠菜糙米飯
材料：番茄一個(gè)，菠菜，適量糙米，橄欖油、鹽、醬油等調(diào)料。
做法：
1.事先將糙米洗凈，用水泡8個(gè)小時(shí)左右。
2.把菠菜、西紅柿洗凈切好。將橄欖油到入鍋中，8成熱后開始炒西紅柿，之后加入糙米炒熟，用醬油和鹽調(diào)味，最后快出鍋時(shí)倒入菠菜葉，簡(jiǎn)單翻炒即可。
功效：菠菜有促進(jìn)新陳代謝、潤(rùn)腸通便的功效;糙米含有豐富的天然植物纖維，因此被稱為是大腸的清潔工，能夠幫助清除腸道內(nèi)多余的垃圾。另外還可以促進(jìn)血液循環(huán)，提高人體免疫力。糙米炒熟泡水喝也是不錯(cuò)的選擇。
周六：按摩排毒
精油按摩排毒
由于淋巴組織的位置十分淺，所以精油配合淋巴按摩時(shí)不用過于用力，只要把握輕柔、緩慢、同一方向的原則，就能達(dá)到活絡(luò)淋巴、排毒養(yǎng)顏的效果。
具有排毒功效的精油：葡萄柚精油、茴香精油、迷迭香精油、杜松子精油
周日：斷食療法
一日禁食法
在休息日進(jìn)行最好，因?yàn)槟憧梢钥刂谱约旱臅r(shí)間自由。
另外，別擔(dān)心，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，人類3～5天不吃東西都不會(huì)造成太大問題。所以頭一天的晚上，記得別睡得太晚，也別做太激烈的運(yùn)動(dòng)，總之，不要讓自己的體能消耗得太厲害或者令自己處于過于疲憊的狀態(tài)，更別給第二天安排什么特別的活動(dòng)。放輕松就好。
小編提醒：現(xiàn)如今的生活給我們的生活條件帶來了很多的可能。飲食種類也在不斷的增加，為了我們身體的健康請(qǐng)注意健康的飲食。
關(guān)于家常美食大家都能夠想出幾道拿手的飯菜，但是都沒有那么多時(shí)間來制作，久而久之就變成了整體去飯館吃飯，對(duì)身體極其的不好，吃的也不是很放心，那么如何自己在家制作方便快捷又美味的家常菜呢，下面就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下吧；
粉蒸排的做法
主料： 排骨 蒸肉粉香油
輔料： 酒釀 腐乳 大蒜粉
調(diào)料： 韓式辣椒醬 糖 花椒粉 豆瓣醬
粉蒸排的做法:
1.肋排切成2厘米左右的小段，加入花椒粉、豆瓣醬、韓式辣椒醬、甜酒釀、蒜粉與少許的水充分拌勻，用保鮮膜封住放入冰箱腌制
4小時(shí)以上備用。（讓排骨味道更加不可缺少酒釀）
2.腌制好的排骨加入蒸肉粉，拌勻后加入香油繼續(xù)攪拌，讓蒸肉粉充分吸收香油。[1]
3.鍋中加入適量的水，大火蒸40分鐘即可。
家常豆腐
材 料：北豆腐1盒、豬瘦肉100克、紅椒1根、青椒1根
調(diào) 料:郫縣豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、鹽少許、姜、蒜
做 法：
1、將豆腐切成厚約半厘米，寬約4厘米的片，豬瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青紅椒切去籽去筋切成菱形
2、在鍋中倒少許油，將豆腐煎至兩面發(fā)黃
3、炒鍋燒熱倒油，油燒至5成熱時(shí)下剁碎的郫縣豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香即可
以上就是關(guān)于家常美食菜譜的詳細(xì)制作步驟，是不是非常的簡(jiǎn)單明了呢，而且制作起來非常的節(jié)省時(shí)間，在節(jié)省時(shí)間的同時(shí)也可以吃到美味可口的飯菜了，希望這篇文章可以幫助到更多的人。
4、下肉片炒開，加生抽、料酒
5、下煎過的豆腐同炒
6、下青紅椒同炒，最后加適量鹽、糖調(diào)味
想擁有光彩照人的肌膚就必須要有排毒養(yǎng)顏計(jì)劃。為時(shí)一周的排毒養(yǎng)顏計(jì)劃吧。每一天都不同哦，絕對(duì)能讓你擁有完美的氣色！
周一：素美人養(yǎng)成計(jì)
草莓鮮果沙拉
材料：草莓若干，蘋果一個(gè)，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。
做法：將草莓、蘋果洗凈切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。
功效：草莓和蘋果里面都含有大量果膠，可以清潔腸胃；香蕉可潤(rùn)腸通便，對(duì)治療便秘有輔助作用；蜂蜜和酸奶更是排毒養(yǎng)顏的佳品。
周二：養(yǎng)顏下午茶
玫瑰茉莉薄荷茶
做法：將玫瑰花、茉莉花和薄荷一起放入茶壺，用開水沖泡制3-5分鐘即可。
功效：玫瑰可以補(bǔ)血益氣、疏肝解郁；茉莉花能夠通便利水、消炎解毒；薄荷則可以提神、緩解疲勞。
周三：泡澡巧排毒
檸檬泡澡
將整個(gè)檸檬用攪拌機(jī)攪碎變成果泥，之后用紗布包好系緊，浸泡在泡澡水中即可。
檸檬除了可以深入皮膚排除毒素和毛孔內(nèi)的垃圾以外，還具有美白殺菌的功效，雙管齊下。
周四：運(yùn)動(dòng)出汗
慢跑
抽出半小時(shí)的時(shí)間用來跑步，跑步過程中盡量保持速度一致，呼吸均勻。
慢跑不僅可以加速血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，還能將毒素通過汗液排出體外。另外在跑步的過程中，腦垂體會(huì)產(chǎn)生一種名為內(nèi)啡肽德化學(xué)物質(zhì)，可以能讓你心情愉悅、精力充沛。
想擁有光彩照人的肌膚就必須要有排毒養(yǎng)顏計(jì)劃。為時(shí)一周的排毒養(yǎng)顏計(jì)劃吧。每一天都不同哦，絕對(duì)能讓你擁有完美的氣色！
周一：素美人養(yǎng)成計(jì)
草莓鮮果沙拉
材料：草莓若干，蘋果一個(gè)，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。
做法：將草莓、蘋果洗凈切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。
功效：草莓和蘋果里面都含有大量果膠，可以清潔腸胃;香蕉可潤(rùn)腸通便，對(duì)治療便秘有輔助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒養(yǎng)顏的佳品。
周二：養(yǎng)顏下午茶
玫瑰茉莉薄荷茶
做法：將玫瑰花、茉莉花和薄荷一起放入茶壺，用開水沖泡制3-5分鐘即可。
功效：玫瑰可以補(bǔ)血益氣、疏肝解郁;茉莉花能夠通便利水、消炎解毒;薄荷則可以提神、緩解疲勞。
周三：泡澡巧排毒
檸檬泡澡
將整個(gè)檸檬用攪拌機(jī)攪碎變成果泥，之后用紗布包好系緊，浸泡在泡澡水中即可。
檸檬除了可以深入皮膚排除毒素和毛孔內(nèi)的垃圾以外，還具有美白殺菌的功效，雙管齊下。
周四：運(yùn)動(dòng)出汗
慢跑
每天抽出半小時(shí)的時(shí)間用來跑步，跑步過程中盡量保持速度一致，呼吸均勻。
慢跑不僅可以加速血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，還能將毒素通過汗液排出體外。另外在跑步的過程中，腦垂體會(huì)產(chǎn)生一種名為內(nèi)啡肽德化學(xué)物質(zhì)，可以能讓你心情愉悅、精力充沛。
周五：營(yíng)養(yǎng)排毒晚餐
番茄菠菜糙米飯
材料：番茄一個(gè)，菠菜，適量糙米，橄欖油、鹽、醬油等調(diào)料。
做法：
1.事先將糙米洗凈，用水泡8個(gè)小時(shí)左右。
2.把菠菜、西紅柿洗凈切好。將橄欖油到入鍋中，8成熱后開始炒西紅柿，之后加入糙米炒熟，用醬油和鹽調(diào)味，最后快出鍋時(shí)倒入菠菜葉，簡(jiǎn)單翻炒即可。
功效：菠菜有促進(jìn)新陳代謝、潤(rùn)腸通便的功效;糙米含有豐富的天然植物纖維，因此被稱為是大腸的清潔工，能夠幫助清除腸道內(nèi)多余的垃圾。另外還可以促進(jìn)血液循環(huán)，提高人體免疫力。糙米炒熟泡水喝也是不錯(cuò)的選擇。
周六：按摩排毒
精油按摩排毒
由于淋巴組織的位置十分淺，所以精油配合淋巴按摩時(shí)不用過于用力，只要把握輕柔、緩慢、同一方向的原則，就能達(dá)到活絡(luò)淋巴、排毒養(yǎng)顏的效果。
具有排毒功效的精油：葡萄柚精油、茴香精油、迷迭香精油、杜松子精油
周日：斷食療法
一日禁食法
在休息日進(jìn)行最好，因?yàn)槟憧梢钥刂谱约旱臅r(shí)間自由。
另外，別擔(dān)心，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，人類3～5天不吃東西都不會(huì)造成太大問題。所以頭一天的晚上，記得別睡得太晚，也別做太激烈的運(yùn)動(dòng)，總之，不要讓自己的體能消耗得太厲害或者令自己處于過于疲憊的狀態(tài)，更別給第二天安排什么特別的活動(dòng)。放輕松就好。
現(xiàn)在很多人特別重視飲食，想通過飲食，來讓自己的身體更健康，所以很多想了解一下美食菜肴湯的一些朋友，就想具體了解一下美食菜譜湯的一些做法，為了你能盡快的了解，下面就介紹了幾個(gè)美食菜譜湯的做法，你可以盡快的了解一下。
秋冬滋補(bǔ)湯
如果你的身體火氣旺盛,就要選擇性甘涼的湯料,如綠豆、薏米、海帶、冬瓜、蓮子等,以及劍花、雞骨草等清火、滋潤(rùn)類的中草藥。
如果你的身體寒氣過剩,那么就應(yīng)選擇一些性熱的湯料,如參等。
諸如冬蟲夏草、參之類的草藥,在夏季是不宜入湯的。即使在秋冬季,滋陰壯陽類的大補(bǔ)草藥,也并不適合年輕人和小孩子。
在湯料的選擇上,用來燉的一定不能用來煲,如:參、茸、燕窩等。
大多數(shù)北方人煲湯認(rèn)為要加香料,諸如蔥、姜、蒜、花椒、大料、雞精、味精、料酒之類。事實(shí)上,從廣東人煲湯的經(jīng)驗(yàn)來看,這些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。喝湯講究原汁原味,只要煲的時(shí)間夠,湯的鮮美味道自然會(huì)飄溢出來。
“三煲四燉”
三煲:煲湯一般需要三小時(shí)。
四燉:燉湯需要四到六小時(shí)。
煲湯在烹制上并不很繁瑣,但是需要的烹調(diào)時(shí)間很長(zhǎng),有些耗工夫。事實(shí)上煲湯很容易,只要原料調(diào)配合理,慢慢在火上煲著即可。注意:火不要過大,火候以湯沸騰程度為準(zhǔn)。開鍋后,小火慢煲,火候掌握在湯可以開著即可。
湯的種類:一般分為滾湯、煲湯、燉湯、煨湯、清湯等。
器皿的選擇:傳統(tǒng)選擇:煲湯以選擇質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋為宜;新潮推薦:瓦罐、鐵鍋等。
特別提示:把煲過湯的肉料取出,以廣東生抽、蔥姜絲、辣椒絲調(diào)成蘸料配食,入口十分美味。南北杏、川貝燉鷓鴣
材料:南北杏9克、川貝6克、鷓鴣4只(凈約900克)、瘦肉100克、瑤柱3克、清水4杯、大姜片4片。
做法:用大姜片同鷓鴣、瘦肉飛水后,連同瑤柱、南北杏、川貝放入燉盅加水加蓋,隔水猛火燉20分鐘,轉(zhuǎn)慢火燉兩個(gè)小時(shí)即可。
功效:杏仁能潤(rùn)肺化痰、止咳平喘,川貝能潤(rùn)肺化痰、清熱止咳,鷓鴣補(bǔ)中消痰、開胃和中。此湯為清潤(rùn)肺燥之食療佳品,可用于慢性支氣管炎、小兒百日咳等癥。
川芎白芷燉魚頭
原料:川芎6克,白芷9克,鰱魚頭200克。做法:魚頭洗凈,加入切成片的川芎和白芷,加水適量,隔水燉熟。
(注意:川芎用量不宜太多;若有月經(jīng)過多或陰虛火旺的頭暈,頭痛則不宜食用。)
功效:鎮(zhèn)靜止痛,祛風(fēng)活血,男女頭風(fēng)痛
冬蟲草燉水鴨
材料:冬蟲草25克,水鴨1只,無花果2粒,陳皮?片,姜2片
做法:冬蟲草洗凈,水鴨洗干凈,放入滾水內(nèi)煮5分鐘,取出。陳皮凈軟刮去瓤。水煲滾,將冬蟲草、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾,改文火煲兩個(gè)半小時(shí),加鹽調(diào)味。
功效:補(bǔ)中益氣,食欲不振,腎虛哮喘
幾個(gè)美食菜譜湯的做法，以上內(nèi)容就做了詳細(xì)的介紹，所以對(duì)于很多想了解美食菜譜湯的朋友，那么一定要先了解做法和步驟，只有了解了它的做法和步驟，才能自己盡快的學(xué)會(huì)美食菜譜湯，讓自己經(jīng)常做美食菜譜湯，保障身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
每年當(dāng)季節(jié)進(jìn)入春季的時(shí)候也是萬物復(fù)蘇，從頭開始的季節(jié)，對(duì)于我們的身體保健來說，春季也是一個(gè)最好的時(shí)間。特別是在飲食上再次是我們家注重營(yíng)養(yǎng)保護(hù)身體的健康有著非常好的作用，小編就為大家詳細(xì)的來介紹一下，春季的一些美食養(yǎng)生菜譜，趕快來了解一下吧！
“進(jìn)入春季之后，多吃一些甘味食物滋補(bǔ)脾胃。在這些食物中，首推大棗和山藥。
大棗春季養(yǎng)脾胃佳品
春季宜少吃酸的，多吃甜的。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
中醫(yī)認(rèn)為，大棗味甘，性溫，具有補(bǔ)脾胃、益氣血、安心神等功效，主治脾胃虛弱、氣血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失眠等癥。大棗補(bǔ)氣健脾，單用有效，也可以與大米、小米或糯米共同熬粥食用，還可以與茯苓、芡實(shí)、扁豆等一同調(diào)配藥膳食用。
大棗的維生素C含量是橘子的13倍，是蘋果、香蕉的60-80倍，有“活維生素C丸”的美稱。大棗還具有增強(qiáng)免疫、增加肌力、護(hù)肝、抗氧化、延緩衰老等作用。
在春季，如果倦怠乏力明顯，可以將大棗與黨參、白術(shù)等補(bǔ)氣健脾藥物一起使用，加強(qiáng)補(bǔ)氣的功效。若氣血不足，出現(xiàn)面色萎黃、頭暈?zāi)垦?、疲倦無力、失眠、精神恍惚等癥狀，可多食用大棗，單用即有效，也可以與桂圓肉、蓮子等一起煲水食用。
淮山煲湯健胃最好用鮮淮山
“溫補(bǔ)而不驟，微香而不燥”，所以，在春季吃淮山最適合不過了。
淮山味甘、性平，不燥不膩，胃口不佳的人喝淮山湯，能健脾養(yǎng)胃。此外，淮山還具有補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精的功效。在西醫(yī)看來，淮山的最大特點(diǎn)是含有大量的粘蛋白，粘蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對(duì)人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動(dòng)脈粥樣硬化過早發(fā)生。
所以，中老年最適合吃點(diǎn)淮山來保護(hù)心腦血管。值得注意的是，淮山有收澀的作用，所以，便秘者不宜食用。為了健胃，煲湯最好采用鮮淮山，且烹煮的時(shí)間也不宜太長(zhǎng)，因消化酵素會(huì)受到破壞而失去功能。
韭菜補(bǔ)腎助陽促進(jìn)食欲
在初春，氣候冷暖不一，此時(shí)需要保護(hù)陽氣以促其生發(fā)，因此應(yīng)多吃一些溫性食品。
韭菜是養(yǎng)陽的佳品，此時(shí)的韭菜品質(zhì)恰好最佳，脆嫩鮮美，清香馥郁，李時(shí)珍稱贊韭菜“乃菜中最有益者”。林穗芳說，韭菜的根味辛，入肝經(jīng)，溫中，行氣，散淤，葉味甘辛咸。韭菜活血散淤，理氣降逆，溫腎壯陽，韭菜汁對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、葡萄球菌還有抑制作用。
韭菜有一股辛辣味，有促進(jìn)食欲的作用。林穗芳指出，韭菜具健胃、提神止汗固澀、補(bǔ)腎助陽、固精等功效。在中醫(yī)里，韭菜有一個(gè)很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，總之，韭菜“溫而益人”，以初春的韭菜最好。
通過上面的介紹，大家現(xiàn)在應(yīng)該清楚了在春季我們養(yǎng)生，吸收營(yíng)養(yǎng)也要注意些方式方法。常吃上面介紹到的這些食物對(duì)我們的身體保健有更好的作用，所以大家在春季趕快去嘗試一下吧！
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