低脂豆豆美肌排毒又瘦身
冬季排毒瘦身養(yǎng)生粥。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙钪?，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的低脂豆豆美肌排毒又瘦身，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在腸胃蠕動功能不佳時，吃進的食物一直堆積在體內，使體重不降反升，小腹凸出，消磨了減重的信心。所以在減重過程中，大家最怕遇到的問題就是便秘了！
其實，因為纖維質能吸收水分連同其它代謝廢物一起排出體外，還能在一定程度上分解脂肪及抑制脂肪堆積。只要在這段期間食用高纖維食物，就能解決便秘的困擾！在烹飪方面，豆豆別煮太爛，這樣減重效果才好。
豆豆屬低熱量食物：
因豆豆主要含有碳水化合物及優(yōu)質大豆蛋白，只要在烹調時以代糖取代糖分，那么產生的熱量其實并不大。減重首先要做到的就是每日熱量攝取少于熱量消耗，然后身體才會開始消耗體內脂肪，讓體重及體型達到標準。
豆豆屬利尿、出汗食物：
如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機會，還能帶走一部分熱量，讓你有吃又有瘦喔。提示：水分聚集在體內無法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手。
正常情況下人體攝入后經過代謝，大部分都會成為含氮廢物，由腎臟排出體外。豆類中的蛋白質為植物蛋白。
1.紅豆
紅豆包含大量營養(yǎng)素，包括蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素E、鈣、鉀、鎂等。它具有健脾利水、清利溫熱、解毒通便消腫的功效。
紅豆陳皮水
制法：先把紅豆及陳皮浸泡半小時，然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘，加入陳皮焗10分鐘後，再加少許幼鹽便可。
2.綠豆
綠豆含有豐富的鈣、鐵、磷及賴氨酸，可補充新陳代謝中消耗的營養(yǎng)，亦有清熱解毒、健胃止渴、去肝火的作用。
海帶綠豆沙
制法：海帶用水浸半小時，隔水后切成小塊。綠豆及果皮洗凈后與海帶一同放進鍋內加水以慢火煮沸，加入冰糖便可進食。
3.黃豆
黃豆含有異黃銅及豐富的蛋白質與鈣質，有助降低膽固醇，及加強骨骼的生長，這對於減肥具有正面的作用。
4.黑豆
黑豆含有豐富的食物纖維，有助改善便秘，而且含有維他命B1及E，可恢復體力和改善皮膚狀況，對減肥及美肌皆有功效。
黑豆茶用日本天然黑大豆制成，用熱水沖泡即可飲用。含豐富的纖維素、維他命、異黃銅及花青素等營養(yǎng)，可作美顏瘦身飲料。泡過之黑豆亦可直接食用或烹調食品。
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地瓜早餐新吃法....蒸地瓜+糙米手卷+蘋果1個
蒸地瓜●材料：(1人份)地瓜120g。
●作法：將地瓜連皮洗凈，放于電鍋中蒸至熟軟即可。若喜歡地瓜的表面有咬勁，可再放進烤箱中，以140℃烤5分鐘即可。
糙米手卷●材料：(2人份)海苔1片、糙米飯1飯碗、蘆筍50g、黃甜椒30g、梅子醋1小匙。
1.將蘆筍切成約7cm，過滾水汆燙1分鐘撈起，瀝干。2.黃甜椒切絲，糙米飯先拌入梅子醋，備用。
3.正方形海苔對切成三角形。將糙米飯鋪在海苔上，再放上蘆筍、黃甜椒絲。4.抓起海苔左右兩角，向中間卷成甜筒狀即可。
消除嚴重便秘的...1日地瓜斷食法便秘是許多女生的困擾，長期下來則會演變成宿便，既影響健康又容易發(fā)胖、長痘痘喔!有這方面苦惱的你，減重之前，不妨趕緊執(zhí)行1日斷食法吧!斷食理想時間：實行1日斷食法后的隔天，會排出許多便便，所以最好選在放假的前1天執(zhí)行。
●方法：1.這1天要3餐都吃地瓜，最好每餐可以吃0.5kg以上，采用蒸或烤的方式皆可，若屬于虛寒體質，建議可以用烤的方式。
2.搭配番茄、黃瓜、洋蔥、西洋芹等生菜或沙拉，吃到飽為止。地瓜+五谷雜糧，排毒效果更好!窈窕地瓜這么吃...一餐中完全以地瓜取代主食是可行的，但是，不建議長期3餐都這么單吃地瓜。
因為地瓜雖然有豐富的纖維質，不過，它的糖份也很高，而且地瓜所含的植固醇(類似女性荷爾蒙)，大量攝取時會產生子宮增厚作用，可能會使得子宮肌瘤變得更大。所以如果能以五谷雜糧做搭配，如地瓜稀飯、地瓜糙米飯...才是最完美、又讓你瘦的地瓜健康吃法。
晚餐吃什么最減肥？營養(yǎng)過剩會使身體發(fā)胖。而過分節(jié)食減肥使營養(yǎng)不足，讓身體變得虛弱，減肥不成反惹上一身毛病。下面，小編為你推薦10款營健康的減肥食譜，平衡營養(yǎng)，兼顧減肥與健康。
1.栗子米飯
材料：米或糯米35克。
配料：栗子、料酒、鹽各少許。
做法：
栗子剝去內皮，用鹽水泡30分鐘左右。
將米溢、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。
點評：板栗是殼類果實中脂肪含量最低的，這款栗子炒飯可以強化腸道，促進腸胃蠕動，保持排泄系統(tǒng)正常運作，改善便秘、及時排出毒素。
2.番茄蛋
材料：水煮蛋1個。
配料：番茄醬少許、迷迭香少許。
做法：
將水煮蛋切開1/3，挖出蛋黃部分。
將蛋黃淋上少許番茄醬，拌勻。
將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中，裝飾上迷迭香即可。
點評：番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知，而且番茄和雞蛋的營養(yǎng)都是一級棒的，是節(jié)食減肥者不可多得的減肥食品。
3.百葉雪菜
材料：雪里蕻300克，百葉1束（約10片）。
配料：辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。
做法：
1~2盆溫熱水把堿粉調融，放入一片片百葉浸泡至軟，至顏色變白，撈出，反復用冷水漂洗干凈。
瀝干百葉后，剝成小片;雪里蕻去除莖部及老葉，洗凈，擠干水分，切成細末；辣椒洗凈，切小圈圈。
起油鍋加5大匙油。加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百葉拌炒，加調味料拌勻。
點評：雪里蕻可以解毒消腫，促進腸胃消化，所含的胡蘿卜素和纖維素還可以防治便秘。加上滋陰潤燥的百葉，最適合冬季減肥食用。
4.炒合菜
材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量。
配料：清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。
做法：
將荸薺去皮切片;冬筍切片后投入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯ㄓ美渌洛仯?/p>
板栗煮熟剝殼，再將板栗肉切成兩半;蝦仁用清水漂洗干凈；大白菜梗洗凈后切碎;香干切片。
炒鍋放油燒熱（油量也不宜多），倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黃酒、食鹽，放入少量湯水，加入蝦仁燒約兩分鐘，加入味精，勾芡出鍋。
點評：炒合菜由六種原料合炒，原料中的蝦仁和香干提供了較高的動物蛋白和植物蛋白，其他的四種原料也補充了很多營養(yǎng)素，而且纖維素豐富，是減肥者的保健菜肴。
5.乳香茄汁蝦
材料：草蝦4尾，圣女果5個。
配料：蒜泥、牛奶 、番茄醬、高湯、料酒各適置。
做法：
草蝦略炸，蒜泥炒香加入番茄醬及牛奶。
調味料入蝦，轉小火收干即可盛盤，撒上些許圣女果裝飾即可。
點評：蝦是出了名的高蛋白低脂肪，所含的鋅、硒等礦物質幫助排出毒素，減少脂肪在體內堆積。
6.清蒸鯉魚
材料：鯉魚1條、玉蘭片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、雞油50克。
配料：精鹽、味精、料酒、蔥、姜、蒜、植物油、茴香各適量。
做法：
魚剖斜刀;蔥切斜塊;姜蒜去皮切片；玉蘭片切片；香菇開水泡發(fā)洗凈，切去根蒂;番茄用開水燙過，去皮切斜塊，洗去籽;菜心也用開水燙一下。
炒鍋置旺火上，倒入植物油，燒至六成熱時，將魚下鍋，急速撈出，放入魚盆內。加入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、蔥塊、姜片、茴香、蒜片，放少許水，上籠大火蒸20分鐘；取出揀去調料，放入另一個盆內。
將原湯倒入湯鍋內上火，加菜心、番茄，最后放雞油少許。煮沸后將湯澆在魚身上即可食用。此藥膳佳肴魚肉松軟，鮮嫩清香。
點評：鯉魚的熱量很低，選擇清蒸的方式，更能減少熱量。蛋白質、氨基酸的含量很豐富，營養(yǎng)又減肥。
7.綠豆芽炒鱔絲
材料：綠豆芽250克、鱔魚100克。紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、淀粉各適量。
做法：
鱔魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成絲，紅尖椒、青尖椒去籽后切絲。綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起后待用。鍋內放少許油，下入姜絲炒香，放入全部原料翻炒，調味后，勾薄芡即可。
點評：綠豆芽含有多種人體所必須的氨基酸，它的纖維素可以有效改善便秘，是最為經濟營養(yǎng)是減肥食品之一。
8.黃瓜金針菇湯
材料：金針菇80克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克。
配料：香菇、香菜各少許。
做法：
大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條。金針菇與上述諸片加適量調味料同烹煮，再加一些香菜即可。
點評：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用。金針菇不僅營養(yǎng)豐富，也可以改善便秘。
9.蝦仁味噌烏冬面
材料：烏冬面1包，木耳10朵，菠菜一把，香菇，蝦仁，蔥末。
配料：醬，鹽，柴魚干屑，日本魚味精，香油。
做法：
清水入鍋，水滾開后，入日本魚干屑，香菇切片，木耳，烏冬面，處理好的蝦仁。味噌醬一大勺，用少許水化開，入鍋，并放入日本魚味精一小勺，依口味加鹽。最后出鍋前，撒入蔥末，香油。
點評：烏冬面本身幾乎不含脂肪、反式脂肪酸為零、并且含有很多高質量的碳水化合物。木耳、菠菜、香菇能促進新陳代謝，避免脂肪在體內堆積，讓你越吃越瘦哦。
10.山藥五彩丁
材料：山藥、胡蘿卜、豌豆、玉米粒、紅甜椒、蔥蒜末。
做法：
胡蘿卜、紅甜椒切成和豌豆相仿大小的粒；手上帶一次性手套，小心削掉山藥的表皮；山藥改刀切成和其他配菜相仿大小的粒；山藥粒置于流水下，沖洗掉大部分的黏液；水燒開，倒入各種配料粒汆燙2分鐘左右；撈起重新置于流水下，沖洗一遍;熱鍋溫油爆香蔥蒜末，倒入各種配料粒翻炒2~3分鐘，加鹽、雞精、糖、少許生抽、黑胡椒粉調味；最后加水淀粉勾上薄芡即可。
點評：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，含有的粘液蛋白，有降低血糖的作用；玉米含有大量膳食纖維，有潤腸通便的功效。
愛美的女性想要排毒瘦身兩手抓，每天吃幾根香蕉是不錯的方法，香蕉的優(yōu)點多多，健康排毒只是其中一項，想要更了解香蕉的好就來往下看吧。
1、防貧血：香蕉富含鐵元素，能夠起到促進血紅蛋白的產生，從而可以防止貧血。
2、防便秘：香蕉不但有上面提到有益物質，還含有豐富的水溶性纖維，能夠保護腸道，在晚上睡覺前吃一根香蕉，可以改善便秘問題，使排便更順暢。
3、解酒：將香蕉制作成美味的蜂蜜香蕉奶昔，可以起到補水補血糖的效果，所以也可以證明香蕉可以解酒。
4、降血壓：香蕉中的鉀量高而鹽分少，能夠起到降血壓的功效，另外還可以預防糖尿病和心臟病的發(fā)生。
5、防癡呆：經常吃香蕉可以使人變得更聰明，能夠增強腦力，提高智力和警覺度，可有效預防老年癡呆癥的發(fā)生。
6、防抑郁：香蕉中含有的色胺酸和維生素B6可以促進人體產生血清素，從而愉悅心情，能為人們提升快樂感，防止患上抑郁癥。
7、防蚊蟲：香蕉皮也是一個寶，用香蕉的外皮來擦蚊蟲叮咬的部位，可以緩解腫脹疼痛。
8、去壓力：香蕉中的b族維生素可以起到平靜神經的作用，兩個小時吃一根香蕉能夠控制血糖，避免由于壓力過大而暴飲暴食。
9、防燒心：香蕉有解酸作用，所以經常食用香蕉可以緩解燒心的感覺。
10、防中風：香蕉的鉀含量有400毫克，所以經常食用香蕉可以起到防止中風的危險。
11、治潰瘍：香蕉可以中和胃酸，能夠起到防止?jié)兊淖饔谩?/p>
12、防癌抗癌：也許你不知道香蕉還可以抗擊癌癥，它的抗癌效果非常好，經常食用香蕉可以幫助增加白血球，提高免疫力，從而將體內的癌細胞。
現(xiàn)在你了解了吧，一根香蕉有這么多的作用，對于女性們來說，香蕉可以很好的排毒保健食物，既排毒又瘦身，一舉兩得。
苦瓜減肥5大給力理由
1.熱量超低，還能抑制脂肪吸收
每100克苦瓜只有18千卡熱量，比減肥美眉最喜歡的番茄還少7千卡，只比小黃瓜多3千卡，但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素，根據(jù)實驗發(fā)現(xiàn)，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。
2.降火消腫、去熱解毒
苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用清涼消暑。而且還能快速排除毒素，避免體內毒素堆積。
3.增強免疫力、美容養(yǎng)顏
豐富的維生素C能增強免疫力，并預防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護膚美容的效果。
4.降低血糖
苦瓜含有促進胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預防糖尿病的作用。
5.抵抗癌癥、腫瘤
苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有減肥功效外，也是極強的抗癌高手。其中苦瓜子還可以阻止惡性腫瘤的生長。
苦瓜的瘦身吃法
常見的苦瓜大概有3種，都很適合和其他蔬果打成汁來喝，尤其是菠蘿、芹菜，口感更好。
也很推薦涼拌，只要切薄片，用鹽水除去苦澀味，加些醋拌一拌，簡單又爽口。想豐富一點，也可隨喜好加海帶、小黃瓜、番茄等同樣低熱量的食材，營養(yǎng)多又不會增熱量。
此外，就是美味的苦瓜菜啦。
想要減肥嗎?加強運動的同時要注意飲食，想減肥可多吃能消脂排毒的食物，哪些食物能消脂排毒呢?而哪些菜譜又是可以排毒消脂肪的呢?下面的這些都是講述排毒消脂肪的食物和菜譜，如果你是正在減肥的美女或是一直減肥的美女你可以好好看看哦!
黃瓜雞蛋紫菜湯
原料 黃瓜 1條，紫菜適量，雞蛋1個
1、鍋中放入清水、姜片燒開。
2、紫菜撕碎放入鍋中，放入黃瓜片。
3、濕淀粉勾芡，淋入雞蛋液，最后加鹽和香油調味出鍋。
蜂蜜雪梨羹
原料 雪梨2個，蜂蜜30克
1、雪梨洗凈切塊。
2、準備幾個燉盅，分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開水。
3、將燉盅放入蒸鍋中，隔水燉半個小時即可。
枸杞山藥
原料 山藥 300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升
1、山藥削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干凈，再放入溫水中浸泡至完全發(fā)起。
2、將山藥切成6厘米長、1厘米寬的條。
3、鍋中放入適量的熱水，大火燒沸后將山藥條和枸杞放入氽煮3分鐘，取出放入涼水中沖涼，然后瀝干水裝盤待用。
4、鍋中保留少許氽煮山藥的熱水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，將湯汁稍稍收稠，制成酸甜汁。將酸甜汁倒在枸杞山藥上，浸泡30分鐘即可。
荷葉山
荷葉山楂可以利尿消脂，適合有下半身浮腫的辦公室人群
材料 干荷葉 100克，山楂 250克，浙貝母 100克，生大黃 50克，陳皮 50克
將上述藥材研成細末作為一療程劑量。每日取干藥末 50克，用開水浸泡，取汁 300毫升，每日分 2次喝，1個月喝一療程。
首烏山楂
首烏山楂有補氣健脾、消脂減肥等功效。
材料 茵陳 40克，首烏 20克，金櫻子 30克，黃精 30克，生山楂 15克，丹參 20克，大黃 10克，三七粉 5克，澤瀉 15克，葛根 20克。
水煎服，每日 2次。
決明子山楂
此方有排毒、通便、降壓等功效，非常適合女性飲用。
材料 決明子 30克，澤瀉、郁李仁各 15克，火麻仁、山楂各 10克。
研末，每袋 20克，每次 1~2袋，每日喝 3次，飯前半小時喝。
清宮仙藥茶
此茶飲消脂減肥，可用于單純性肥胖，對高脂血癥也有效果。
材料 上等茶葉 3克，紫蘇葉、石菖蒲、澤瀉、山楂各 12克。
后四種研粗末，與茶葉混合，收貯備用。每次取適量，開水泡，當茶飲。
大柴胡湯
大柴胡湯對過食肥胖、運動不足、情志失調所致的皮下脂肪沉著有效用。
材料 柴胡 9克，黃芩 9克，芍藥12克，半夏9克，大黃9克，生姜3片，大棗3枚，枳實9克。
上 8種藥，以水煎煮 2次。每日 2次，飯后溫服。
海藻輕身湯
此湯化痰祛脂、健脾利濕、調理氣機，對女性肥胖癥非常有效。
材料 海藻、薏仁各 12克，夏枯草、山楂、澤瀉各 15克，茵陳、柴胡各 9克，白芥子 6克，甘草 5克。
清水煎取 200毫升，每次口服 100毫升，每日 2次。
排毒瘦身 4種食物幫你快速消脂
1.藍莓
用一杯藍莓作為宵夜，因為它們才80卡路里，并且含有4g蛋白質。藍莓含有大量水分和抗氧化成分，讓你的皮膚更光滑，藍莓會讓你有飽足感，而且還能把這種感覺持續(xù)很久，這就是雙贏。
2.白軟干酪
cottage cheese是由脫脂凝乳制成的松軟干酪，也叫農家鮮干酪，它富含蛋白質、鈣質，是減肥人士非常好的零食選擇。選擇cottage cheese搭配藍莓和杏仁一起，是任何時間都可以享用的，哪怕是深夜或者凌晨。
3.未加工的無鹽杏仁
選擇沒有加工過的、無鹽的杏仁作為零食，它富含蛋白質，還有對你有益的脂肪。遠離任何烘烤過的、咸的或者有調味料的杏仁產品，因為那些添加劑容易導致肥胖或水腫。選擇最接近食物本源狀態(tài)的未加工杏仁，并且每次不要超過15顆。
4.水煮蛋
用水將一些雞蛋煮熟然后放在冰箱里，就是一周里簡單的零食。雞蛋含有高蛋白和有益的脂肪，并且。每次一顆，既能補充蛋白質，還不會長胖。
結語：人每天都在吃東西，所以身體就會積毒，不僅會影響身體健康，還會使皮膚顏色晦暗而毫無光澤，粗糙而不光滑，眼圈變黑，形容憔悴。吃什么可以排毒?今天小編為你推薦幾款養(yǎng)生湯水，輕松排出體內毒素，消脂又美顏。
說到紅豆，想必大家都知道它還有另外一個比較有詩意的名字，那就是“相思豆“了。其實，不要小看紅豆那么小小的，但是它的吃法是非常豐富的了，同時它的功效也很多哦。搭配不同的食物，它的作用也就不太一樣了。今天為大家介紹一款獨具風味的瘦身美容的紅豆做法哦，來了解一下吧!
紅豆香蕉酸奶的做法
原料：紅豆、香蕉、酸奶、蜂蜜
做法：
1、將紅豆洗凈并煮熟爛涼冷，備用;香蕉去皮，切成小段。
2、將紅豆和香蕉放入攪拌機中，再倒入酸奶和蜂蜜，攪打成汁就可以食用了。
紅豆香蕉酸奶的功效與作用
1、紅豆：在夏天吃是非常不錯的了，有著很好地清熱解毒，健脾養(yǎng)胃的作用，同時，可以促進新陳代謝，加速血液循環(huán)，有著很好地潤腸通便，利尿消腫的功效。
2、香蕉：香蕉這個水果大家都知道，它的營養(yǎng)價值是非常豐富的了，尤其是它的鉀元素，不僅能夠穩(wěn)定我們的情緒，消除我們的煩惱，同時對于治療胃腸潰瘍
3、酸奶：酸奶也是我們常吃的食物，它不僅是低脂肪，而且里面含有諸多的乳酸菌，對我們的腸胃有著很好地保護作用，同時能夠潤腸通便，是大家減肥的好幫手了。還可以增強我們的免疫了，有著很好地防病抗癌的作用。
4、紅豆香蕉酸奶：具有潤腸通便，利水排毒的作用了，常食用對我們的肌膚有著很好地滋潤養(yǎng)顏作用，同時，它的排毒瘦身效果也是非常明顯的哦。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P”紅豆香蕉酸奶的制作方法以及它的功效和作用“的內容介紹了。想必，大家在看完上面的內容后是不是有點蠢蠢欲動了呢，恨不得馬上想嘗試一下了吧!紅豆香蕉酸奶是一款非常適合夏天吃的飲品了，不僅味道獨特美味，而且它還能夠瘦身美膚哦。
營養(yǎng)過剩會使身體發(fā)胖，而過分節(jié)食使營養(yǎng)不足，讓身體變得虛弱，減肥不成反惹上一身毛病。那晚餐減肥吃什么最好？小編為你推薦8款營健康的減肥食譜，平衡營養(yǎng)，兼顧減肥與健康。
栗子米飯
1、栗子米飯
材料：米或糯米35克。
配料：栗子、料酒、鹽各少許。
做法：
栗子剝去內皮，用鹽水泡30分鐘左右。
將米溢、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。
點評：板栗是殼類果實中脂肪含量最低的，這款栗子炒飯可以強化腸道，促進腸胃蠕動，保持排泄系統(tǒng)正常運作，改善便秘、及時排出毒素。
番茄蛋
2、番茄蛋
材料：水煮蛋1個。
配料：番茄醬少許、迷迭香少許。
做法：
將水煮蛋切開1/3，挖出蛋黃部分。
將蛋黃淋上少許番茄醬，拌勻。
將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中，裝飾上迷迭香即可。
點評：番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知，而且番茄和雞蛋的營養(yǎng)都是一級棒的，是節(jié)食減肥者不可多得的減肥食品。
百葉雪菜
3、百葉雪菜
材料：雪里蕻300克，百葉1束（約10片）。
配料：辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。
做法：
1～2盆溫熱水把堿粉調融，放入一片片百葉浸泡至軟，至顏色變白，撈出，反復用冷水漂洗干凈。
瀝干百葉后，剝成小片;雪里蕻去除莖部及老葉，洗凈，擠干水分，切成細末;辣椒洗凈，切小圈圈。
起油鍋加5大匙油。加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百葉拌炒，加調味料拌勻。
點評：雪里蕻可以解毒消腫，促進腸胃消化，所含的胡蘿卜素和纖維素還可以防治便秘。加上滋陰潤燥的百葉，最適合冬季減肥食用。
炒合菜
4、炒合菜
材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量。
配料：清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。
做法：
將荸薺去皮切片;冬筍切片后投入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯ㄓ美渌洛仯?/p>
板栗煮熟剝殼，再將板栗肉切成兩半;蝦仁用清水漂洗干凈;大白菜梗洗凈后切碎;香干切片。
炒鍋放油燒熱（油量也不宜多），倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黃酒、食鹽，放入少量湯水，加入蝦仁燒約兩分鐘，加入味精，勾芡出鍋。
乳香茄汁蝦
5、乳香茄汁蝦
材料：草蝦4尾，圣女果5個。
配料：蒜泥、牛奶、番茄醬、高湯、料酒各適置。
做法：
草蝦略炸，蒜泥炒香加入番茄醬及牛奶。
調味料入蝦，轉小火收干即可盛盤，撒上些許圣女果裝飾即可。
點評：蝦是出了名的高蛋白低脂肪，所含的鋅、硒等礦物質幫助排出毒素，減少脂肪在體內堆積。
清蒸鯉魚
6、清蒸鯉魚
材料：鯉魚1條、玉蘭片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、雞油50克。
配料：精鹽、味精、料酒、蔥、姜、蒜、植物油、茴香各適量。
做法：
魚剖斜刀;蔥切斜塊;姜蒜去皮切片;玉蘭片切片;香菇開水泡發(fā)洗凈，切去根蒂;番茄用開水燙過，去皮切斜塊，洗去籽;菜心也用開水燙一下。
炒鍋置旺火上，倒入植物油，燒至六成熱時，將魚下鍋，急速撈出，放入魚盆內。加入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、蔥塊、姜片、茴香、蒜片，放少許水，上籠大火蒸20分鐘;取出揀去調料，放入另一個盆內。
將原湯倒入湯鍋內上火，加菜心、番茄，最后放雞油少許。煮沸后將湯澆在魚身上即可食用。此藥膳佳肴魚肉松軟，鮮嫩清香。
點評：鯉魚的熱量很低，選擇清蒸的方式，更能減少熱量。蛋白質、氨基酸的含量很豐富，營養(yǎng)又減肥。
綠豆芽炒鱔絲
7、綠豆芽炒鱔絲
材料：綠豆芽250克、鱔魚100克。紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、淀粉各適量。
做法：
鱔魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成絲，紅尖椒、青尖椒去籽后切絲。
綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起后待用。
鍋內放少許油，下入姜絲炒香，放入全部原料翻炒，調味后，勾薄芡即可。
8、黃瓜金針菇湯
材料：金針菇80克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克。
配料：香菇、香菜各少許。
做法：
大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條。
金針菇與上述諸片加適量調味料同烹煮，再加一些香菜即可。
點評：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變?yōu)橹尽４送?，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用。金針菇不僅營養(yǎng)豐富，也可以改善便秘。
烤雞、牛扒、大蝦、螃蟹種種美食誘惑難擋，可又擔心吃后會長胖，怎么辦才好呢？別怕，小編馬上為你帶來幾款減肥粥，相信大家在滿足食欲的同時，也會有體重減輕的驚喜哦！
紅棗糯米粥
主料：糯米100克，棗70克
1.將糯米和紅棗洗凈，用水浸泡半個小時
2.鍋中放適量水燒開，將泡好的糯米倒入開水中
3.放入紅棗，不停攪動，使米粒不黏鍋底
5.燒滾后轉小火，加蓋留小縫，熬30分鐘
6.開蓋并攪動，再熬10分鐘即可
7.盛出，加紅糖攪勻趁熱食用
玉米面紅薯粥
做法：取玉米面100克用涼水攪拌成糊狀;紅薯洗凈去皮切碎，將鍋中的水燒開，放入調好的玉米面，然后再將切好的紅薯一起放進水中，需要不停攪動以防止玉米面黏在鍋底。
煮的時候最好選用文火，中間可以稍微加入冷水。狀態(tài)以不過稀不過稠為好。
玉米面含不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質，紅薯又有飽腹和助排便的效果，減肥是最好不過的了。
美顏瘦身粥
黃豆含蛋白質35%、脂肪20%，是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻，《神農本草經》云：補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老。
制法：黃豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可買現(xiàn)成的芝麻粉，超市有賣）20克。先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可），粥滾后再加入芝麻粉、鹽調味即可。
古代文獻中還有不少關于芝麻能強壯抗老傳說。據(jù)《本草綱目》記載：服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更生。
所有這些，雖不足信，但與久服輕身、補衰老的意義是相通的。具有補肝腎、潤五臟、滋潤皮膚，使人面色紅潤光澤、降血脂、血糖、延年益壽等功效作用。
生姜粥
吸收陽性食物能增加基礎新陳代謝率，因為你在休息的時候，便能排除額外的能量，這也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗條的原因。所以，減肥者如能適當?shù)剡M食陽物食物，定能事半功倍。
適應癥：頭痛鼻塞、慢性氣管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虛寒、胃痛等癥。
制法：生姜8克切為薄片或細料，大棗兩枚（風寒感冒時，去大棗改用蔥白兩枚）、米100克加高湯共同煮粥，適加鹽、麻油調味。宜忌：熱癥忌服。
大蒜粥
適應癥：動脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖癥等，更可增強抗病能力。
制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內，加入鹽、姜絲、油少量，再煮五分鐘即可。
大蒜烹調不宜過熟，否則降低療效。宜忌：胃虛弱不能常吃，有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老人忌服。目赤腫痛者勿過食大蒜。
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