低熱量高營養(yǎng)五種蔬菜
養(yǎng)生蔬菜。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“低熱量高營養(yǎng)五種蔬菜”，希望能為您提供更多的參考。
蘆筍
這款經(jīng)典的蔬菜中含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67％每天所需的葉酸。它還有益于心臟健康，預(yù)防先天缺陷。
選購和儲藏小貼士：在農(nóng)貿(mào)市場、雜貨店或者路邊攤找到當(dāng)?shù)靥J筍，它會比進(jìn)口的蘆筍更新鮮、更嫩、更甜。 在家里，可冷藏蘆筍，或者將它直立地泡在一個裝有一英寸水的容器里，又或者用濕布將其包裹。蘆筍能在冰箱放置2-3天，不過想要吃最新鮮的話，還是越快吃完越好。
烹飪：去除蘆筍的莖端部分，先稍微蒸一下，約5至10分鐘，或小煨3至8分鐘。接著放少量的橄欖油開始炒，或者在蘆筍上刷一點(diǎn)橄欖油和醬料。
青菜
從菠菜到芥藍(lán)，從甜菜到菊苣，從芥菜到生菜我們知道，青菜都是體內(nèi)攝取維生素A和維生素C的重要來源之一，同時其富含維生素B、葉酸、少量鈣元素和鐵元素。此外，青菜還富含抗氧化成分，能幫助保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞免受侵害，其中包括心臟病和老年黃斑變性病的預(yù)防。
選購及儲存小貼士：應(yīng)選購沒有麻點(diǎn)的亮綠色菜葉，而非黃色或褐色的。存儲在一個沒有洗過的塑料袋內(nèi)，可以放在冰箱中長達(dá)一個星期。而比較耐寒的青菜如芥藍(lán)和甜菜頭，經(jīng)過燙和冰凍后，可以放入密閉的容器內(nèi)繼續(xù)儲藏。
烹飪：喜歡沙拉嗎？一份青菜沙拉，淋上罐裝豆類、金槍魚或雞丁，一頓完美的午餐就出現(xiàn)啦。倒半湯匙的橄欖油檸檬汁或任何一種你喜歡的醬料，然后再將青菜攪拌。油有助于你的身體吸收青菜中的營養(yǎng)物質(zhì)。而煮熟后的青菜放在煎蛋卷、乳蛋餅、砂鍋以及面食中，也是相當(dāng)美味的。你還可以將所有食材放入三明治中一起享用。
青豆
青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的重要來源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，硫胺素和核黃素。從5月份豐收至9月份，新鮮的青豆都被罐裝或冷凍起來：不硬也不糊。美味可口。
選購和儲藏小貼士：請選購?fù)獗泶蠖辆G的豆莢。豆莢在一個扎緊的塑料袋里，可以放置冰箱五天左右。你也可以去殼后冷藏，但是豆子可能就不會那么脆了。
烹飪：洗凈去殼，可以放一些生青豆在沙拉上或晚餐的蔬菜托盤上。烹飪青豆可用煮、蒸、炒這些方法。
荷蘭豆及蜜豆
酥脆、多汁，這兩種豆類在吃的時候是不需要去殼的。盡管荷蘭豆扁小，而蜜豆飽滿，但是它們都能供給人體所需維生素A和維生素C，還有部分鐵和鉀。
選購和儲藏小貼士：購買光滑，薄，扁平，未成熟的荷蘭豆，豆子堅(jiān)硬而有光澤。避免選購有腐爛的小圈的荷蘭豆，這種跡象表明豆子變得惡化。蜜豆則應(yīng)選擇無殘缺的豆皮，小心發(fā)霉的蜜豆，避免選購枯萎的蜜豆。這樣你可以放心的將它們放在冰箱里存儲長達(dá)兩個星期。
烹飪：將鮮嫩的豆子洗凈，可當(dāng)作一種餐中松脆的小吃，或者當(dāng)作素食主義者的餐點(diǎn)。如果要烹飪荷蘭豆和蜜豆，去除莖和多余纖維，將豆子小炒或蒸。
新鮮土豆
剛剛從地下挖出來的新鮮土豆，比成熟的甘蔗更甜。新鮮土豆含有淀粉糖，它們的表皮都薄如紙。其水分含量高，口感稠滑，而且土豆也易于烹調(diào)。
選購與儲藏小貼士：有時，成熟的小土豆會當(dāng)作新鮮土豆出售。你可以通過檢查它們的表皮來區(qū)分：真正的新鮮土豆有束狀羊皮紙般的表面，你可以用指甲單獨(dú)剝離。新鮮土豆要儲存在陰涼干燥的地方，新鮮土豆易腐爛，儲存期限只有幾天。
烹飪：洗凈并將整個土豆烹調(diào)。你可以拿去蒸，煮，或燒烤。但新鮮土豆不宜烘培，搗爛，或翻炒，因?yàn)槌墒斓耐炼沟矸酆慷枷鄬^低。
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很多女性覺得節(jié)食減肥很有效，其實(shí)不然，吃低熱量高營養(yǎng)的蔬菜最有效，且又是一種非常健康的減肥方法。那么低熱量高營養(yǎng)的蔬菜有哪些呢？
女性都想有好身材，所以減肥成為了熱門話題。減肥就要吃低熱量高營養(yǎng)的食物，這樣不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)，還能減肥呢！
1.胡蘿卜
胡蘿卜內(nèi)含有的異硫氰酸能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用。所以胡蘿卜是一種相當(dāng)不錯的減肥食品，有助于改善易胖體質(zhì)。
2.西紅柿
時下流行的西紅柿減肥法，正是運(yùn)用到了西紅柿強(qiáng)大的燃脂效果。西紅柿中含有的番茄紅素，能有效防止脂肪細(xì)胞的積聚，而且其抗老化作用是維生素E的100倍。同時，它還能清除體內(nèi)的活性氧，有效抑制黑色素的生成。
3.豆芽
在市場、超市都能買到的豆芽，卡路里不高，同時又能維持飽腹感，其中富含的維生素B2，是脂肪燃燒的好幫手。維生素B2是一種水溶性維生素，在脂質(zhì)分解的時候，為體內(nèi)補(bǔ)充酵素，進(jìn)一步提高脂肪代謝的效率。所以，當(dāng)我們體內(nèi)缺乏這種維生素B2時，就會影響體內(nèi)對脂質(zhì)的分解，熱量的消耗也會變得緩慢。
4.黃瓜
黃瓜中含有丙醇二酸，這種酵素攝入后能幫助體內(nèi)脂肪的分解，抑制脂肪產(chǎn)生，而其中的纖維素能促進(jìn)人體排出廢物，達(dá)到減肥強(qiáng)體的目的。同時，黃瓜口感脆嫩的，通過慢慢咀嚼，能刺激飽腹中樞，控制食欲。
5.卷心菜
卷心菜營養(yǎng)豐富，既可生吃也可熟食，味道鮮美，功能甚多。做沙拉的時候，大家都喜歡放些卷心菜，既可以點(diǎn)綴菜肴，又可以幫助你減少卡路里的攝入，增強(qiáng)飽腹感。
6.香菇
香菇中含有的香菇嘌呤能改善全身的血液循環(huán)，提高新陳代謝，促進(jìn)膽固醇分解。同時，其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯，起到祛脂降壓的效果。
7.蘆筍
這款經(jīng)典的蔬菜中含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67％每天所需的葉酸。它還有益于心臟健康，預(yù)防先天缺陷。
8.青豆
青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的重要來源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，硫胺素和核黃素。從5月份豐收至9月份，新鮮的青豆都被罐裝或冷凍起來：不硬也不糊。美味可口。
9.土豆
剛剛從地下挖出來的新鮮土豆，比成熟的甘蔗更甜。新鮮土豆含有淀粉糖，它們的表皮都薄如紙。其水分含量高，口感稠滑，而且土豆也易于烹調(diào)。
10.茄子
有科學(xué)研究指出，茄子在一頓正餐中可以發(fā)揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊(yùn)含維生素A、B、C，是一種有益食物。
11.椰菜
椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時候很管用，低熱量又飽肚。12.豆芽
在市場、超市都能買到的豆芽，卡路里不高，同時又能維持飽腹感，其中富含的維生素B2，是脂肪燃燒的好幫手。維生素B2是一種水溶性維生素，在脂質(zhì)分解的時候，為體內(nèi)補(bǔ)充酵素，進(jìn)一步提高脂肪代謝的效率。
溫馨提醒：以上12種食物熱量低、飽腹感強(qiáng)、營養(yǎng)價值也非常高，是方便實(shí)惠的減肥佳品。
苦瓜減肥很早以前都知道了，的確苦瓜是非常理想的減肥食品。有人不愛吃那個味道，可是今天推薦的幾道菜，都是又好吃又減肥的，沒有一般苦瓜菜那樣難接受的苦味哦。100g只有18卡，吃完一大條的苦瓜也才不到80卡，還有超棒的瘦身、健康、美麗療效。不吃絕對是損失！
美味又瘦身的苦瓜減肥食譜
1、苦瓜胡蘿卜煎蛋
材料：雞蛋2個、胡蘿卜少許、苦瓜小半根
調(diào)料：食鹽適量、蔥少許、料酒少許、植物油適量
做法：
1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁；
2、胡蘿卜切小丁、蔥切末；
3、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許；
4、鍋中放少許油，轉(zhuǎn)動鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉(zhuǎn)動平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上，小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可。
2、蒜炒苦瓜
材料：苦瓜3個
調(diào)料：食鹽適量、味精少許、蒜5粒、生抽少許
做法：
1、苦瓜挖去子，切薄片，蒜頭拍扁；
2、熱鍋，放油，爆香蒜頭；
3、放入苦瓜翻炒至軟身，加入少許點(diǎn)鹽和生抽調(diào)味即可。
3、苦瓜炒蝦仁
材料：苦瓜1根、蝦250克
調(diào)料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蠔油適量、植物油適量
做法：
1、將苦瓜洗凈，用刀將中間分開，取出籽和瓤，斜刀切片，開水鍋中焯一下，過涼水備用。蔥姜切末，蒜切片；
2、蝦去頭、殼，取出仁，挑出蝦線。清洗干凈，瀝干水分，備用；
3、炒鍋中放油，油六七成熱后，放入蝦仁煸炒至變色，盛出；
4、倒入油，放蔥姜蒜，爆香，倒入苦瓜片，放蠔油，加鹽，翻炒幾下，接著倒入蝦仁，翻炒均勻，即可出鍋。
4、山藥苦瓜
材料：苦瓜1根、山藥1根
調(diào)料：食鹽少許、雞精適量、小米辣適量、豆豉適量、白皮蒜2瓣、植物油少許
做法：
1、苦瓜洗凈去籽切片，山藥切片，蔥蒜切末，豆豉剁碎，小米椒切圈；
2、鍋中做開水，焯熟山藥撈出；
3、鍋中做開水放少許油、鹽，焯熟苦瓜撈出；
4、鍋中放少許油，煸香蔥、蒜投入豆豉炒出香味放入小米椒炒勻?qū)⑸剿幙喙弦徊⒎湃爰由僭S鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。
5、涼瓜炒肉片
材料：苦瓜1根、瘦豬肉1塊
調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、醬油少許、姜適量、蒜泥適量
做法：
1、苦瓜對半切開，去瓤，斜切薄片，用鹽腌制10分鐘，去苦水待用；
2、瘦豬肉切成片，用鹽、醬油、油、姜絲腌制10分鐘；
3、下油熱鍋，爆香蒜蓉，下涼瓜快速翻炒至軟身，裝起待用；
4、繼續(xù)下點(diǎn)油，大火快速滑炒肉片，倒入涼瓜，繼續(xù)翻炒均勻，撒點(diǎn)開水，下鹽調(diào)味即可。
6、鮮蝦苦瓜湯
材料：苦瓜1根、蝦100克
調(diào)料：食鹽適量、味精少許、姜1塊、植物油適量
做法：
1、鮮蝦去掉腸線頭部污物后洗凈備用?？喙先プ亚谐尚《?，老姜切片；
2、鍋中下適量清水燒開，滴兩滴油，倒入苦瓜焯半熟，撈出瀝干水份；
3、油鍋下姜片煸香后注入適量清水，倒入鮮蝦和焯好的苦瓜燒開，加入適量的的鹽待蝦熟后最后下點(diǎn)味精調(diào)味即可出鍋。
市場上我們隨便一看過去都是那些新鮮蔬菜的身影，青菜、青豆、蘆筍等等。這些蔬菜不僅能幫你抵抗饑餓補(bǔ)充營養(yǎng)之外，其低熱量的因素也能幫你減肥。下面小編就為你細(xì)數(shù)那些低熱量高營養(yǎng)的蔬菜吧！
青菜
從菠菜到芥藍(lán)，從甜菜到菊苣，從芥菜到生菜我們知道，青菜都是體內(nèi)攝取維生素A和維生素C的重要來源之一，同時其富含維生素B、葉酸、少量鈣元素和鐵元素。此外，青菜還富含抗氧化成分，能幫助保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞免受侵害，其中包括心臟病和老年黃斑變性病的預(yù)防。
選購及儲存小貼士：應(yīng)選購沒有麻點(diǎn)的亮綠色菜葉，而非黃色或褐色的。存儲在一個沒有洗過的塑料袋內(nèi)，可以放在冰箱中長達(dá)一個星期。而比較耐寒的青菜如芥藍(lán)和甜菜頭，經(jīng)過燙和冰凍后，可以放入密閉的容器內(nèi)繼續(xù)儲藏。
烹飪：喜歡沙拉嗎？一份青菜沙拉，淋上罐裝豆類、金槍魚或雞丁，一頓完美的午餐就出現(xiàn)啦。倒半湯匙的橄欖油檸檬汁或任何一種你喜歡的醬料，然后再將青菜攪拌。油有助于你的身體吸收青菜中的營養(yǎng)物質(zhì)。而煮熟后的青菜放在煎蛋卷、乳蛋餅、砂鍋以及面食中，也是相當(dāng)美味的。你還可以將所有食材放入三明治中一起享用。
青豆
青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的重要來源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，硫胺素和核黃素。從5月份豐收至9月份，新鮮的青豆都被罐裝或冷凍起來：不硬也不糊。美味可口。
選購和儲藏小貼士：請選購?fù)獗泶蠖辆G的豆莢。豆莢在一個扎緊的塑料袋里，可以放置冰箱五天左右。你也可以去殼后冷藏，但是豆子可能就不會那么脆了。
烹飪：洗凈去殼，可以放一些生青豆在沙拉上或晚餐的蔬菜托盤上。烹飪青豆可用煮、蒸、炒這些方法。
蘆筍
這款經(jīng)典的蔬菜中含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。它還有益于心臟健康，預(yù)防先天缺陷。
選購和儲藏小貼士：在農(nóng)貿(mào)市場、雜貨店或者路邊攤找到當(dāng)?shù)靥J筍，它會比進(jìn)口的蘆筍更新鮮、更嫩、更甜。 在家里，可冷藏蘆筍，或者將它直立地泡在一個裝有一英寸水的容器里，又或者用濕布將其包裹。蘆筍能在冰箱放置2-3天，不過想要吃最新鮮的話，還是越快吃完越好。
烹飪：去除蘆筍的莖端部分，先稍微蒸一下，約5至10分鐘，或小煨3至8分鐘。接著放少量的橄欖油開始炒，或者在蘆筍上刷一點(diǎn)橄欖油和醬料。
荷蘭豆及蜜豆
酥脆、多汁，這兩種豆類在吃的時候是不需要去殼的。盡管荷蘭豆扁小，而蜜豆飽滿，但是它們都能供給人體所需維生素A和維生素C，還有部分鐵和鉀。
選購和儲藏小貼士：購買光滑，薄，扁平，未成熟的荷蘭豆，豆子堅(jiān)硬而有光澤。避免選購有腐爛的小圈的荷蘭豆，這種跡象表明豆子變得惡化。蜜豆則應(yīng)選擇無殘缺的豆皮，小心發(fā)霉的蜜豆，避免選購枯萎的蜜豆。這樣你可以放心的將它們放在冰箱里存儲長達(dá)兩個星期。
烹飪：將鮮嫩的豆子洗凈，可當(dāng)作一種餐中松脆的小吃，或者當(dāng)作素食主義者的餐點(diǎn)。如果要烹飪荷蘭豆和蜜豆，去除莖和多余纖維，將豆子小炒或蒸。
新鮮土豆
剛剛從地下挖出來的新鮮土豆，比成熟的甘蔗更甜。新鮮土豆含有淀粉糖，它們的表皮都薄如紙。其水分含量高，口感稠滑，而且土豆也易于烹調(diào)。
選購與儲藏小貼士：有時，成熟的小土豆會當(dāng)作新鮮土豆出售。你可以通過檢查它們的表皮來區(qū)分：真正的新鮮土豆有束狀羊皮紙般的表面，你可以用指甲單獨(dú)剝離。新鮮土豆要儲存在陰涼干燥的地方，新鮮土豆易腐爛，儲存期限只有幾天。
烹飪：洗凈并將整個土豆烹調(diào)。你可以拿去蒸，煮，或燒烤。但新鮮土豆不宜烘培，搗爛，或翻炒，因?yàn)槌墒斓耐炼沟矸酆慷枷鄬^低。
在我們的日常生活中，如果能經(jīng)常吃上高營養(yǎng)低熱量的食物，對我們的身體狀況來說是最好的一種。但是，往往沒有這么簡單，越是好吃的東西，熱量就不低，而這些東西吃多了，對于人體會造成一定的傷害。所以還是應(yīng)該控制自己，在這里給大家?guī)追N高營養(yǎng)低熱量的食物。
豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；豆腐內(nèi)含植物雌激素， 能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護(hù)神；大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
芋頭又稱芋艿，口感細(xì)軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會引起中毒，是一種很好的堿性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用， 又可用來制作菜肴、點(diǎn)心。芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥；芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
小麥面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
上面介紹的這些食物都是一些比較健康的食物，平時可以多吃。對于一些比較好吃但是熱量高營養(yǎng)低的東西，應(yīng)該要懂得節(jié)制，不能盲目，不然對身體產(chǎn)生的危害是不可想象的。規(guī)范我們的飲食習(xí)慣是對我們身體很有幫助的。
人體是很需要高纖維食物來補(bǔ)充人體中的一些營養(yǎng)的，因?yàn)橐驗(yàn)楦呃w維食物就是膳食纖維食物，而膳食纖維主要為人體提供著一些重要的糖分，多吃膳食纖維食物，對人體是十分有好處的。但是一般含有膳食纖維高的食物都有高熱量這種特征，很多人減肥的人都會考慮熱量問題，那么高纖維低熱量的食物有哪些呢?
1、燕麥片：燕麥片的充饑功能源于其自身纖維物質(zhì)的高含量，它具有像海綿一樣奇特的吸收液體的功能，燕麥片含碳水化合物、鈣質(zhì)及水溶性纖維，可降低膽固醇水平，幫助身體帶走壞膽固醇，穩(wěn)定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風(fēng)險。偶爾可以將燕麥片代餐吃，早餐選擇燕麥片最佳。
2、胡蘿卜：胡蘿卜含有胡蘿卜素、葉酸、鈣質(zhì)、纖維以及各種維生素，使人體吸收營養(yǎng)更全面。含有的膳食纖維能提高人體新陳代謝，達(dá)到自然減重的目的。還能抑制人體進(jìn)食甜食和油膩食物欲望。
3、黃瓜：清香的黃瓜中含有大量的水分、纖維素以及礦物質(zhì)，可以消除身體的水腫，促進(jìn)毒素的排出。黃瓜中含有的特別成分可以有效的促進(jìn)脂肪的分解，而且它的熱量只有十幾卡，經(jīng)常被制作成各類爽口的涼菜供我們食用。
4、蘇打餅干：蘇打餅干中含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度，也是餅干中熱量最低的。熱量最低也就是說相同克數(shù)的蘇打餅干比全麥餅干熱量還低。
5、白菜：大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護(hù)眼、養(yǎng)顏有益。消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。
6、竹筍：竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
7、西紅柿：西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。晚餐可以用西紅柿代替哦，既減肥還能美白肌膚。
8、紅豆：減肥時喝紅豆水可以幫助消水腫，代謝體內(nèi)多余的水分，有助利尿，對于容易浮腫的人而言是個不錯的選擇。
9、銀耳：銀耳的營養(yǎng)成分非常的豐富，對于身體來說，能夠起到非常好的保養(yǎng)作用。同時其中也很有豐富的粗纖維，能促進(jìn)我們體內(nèi)的新陳代謝速度，降低對脂肪的吸收能力。每天喝碗銀耳湯美顏有減脂，很不錯哦!
10、紅薯：紅薯是一種富含膳食纖維非常豐富的食品，它當(dāng)中含有的大量纖維素可以使自主神經(jīng)得到活化，可以在場內(nèi)制造新細(xì)胞，有利加快新陳代謝。
現(xiàn)在的人們都喜歡吃脂肪含量高，熱量高的食物，而這些食物也就容易導(dǎo)致人們出現(xiàn)肥胖以及各種疾病的發(fā)生。而面對肥胖相信大家都知道，這是一種非常影響形象，影響生活的情況。所以防止肥胖的發(fā)生就可以吃一些低熱量食品，而對于正在減肥的人也同樣是要吃一些低熱量食品。
不過對于低熱量食品，相信有一些人不太了解。不過，提醒大家的就是平時所吃的那些油炸性的食物都是屬于高熱量的食物，所以肥胖的人不要吃那些食物，而且這些油炸性的食物可能會致癌。
選擇體積大、纖維多的食物：因?yàn)檫@種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食欲，例如：新鮮蔬菜、水果。
選擇新鮮的天然食物：新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如：胚芽米的熱量低于白米，新鮮水果的熱量低于果汁，新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉干等。
選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物：這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多，例如：清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。
肉類盡量選擇魚肉、雞肉等：肉類所含熱量依種類不同，大致是：豬肉羊肉牛肉鴨肉魚肉雞肉，所以盡量選擇魚肉和雞肉。
“低熱量密度減肥法”實(shí)際操作起來非常簡單。舉例來說，往飯里加些水果和蔬菜就能有效降低這頓飯的總體熱量密度。至于加什么，隨個人口味而定。如胡蘿卜、萵苣等都可以。面餅里可以加點(diǎn)蘑菇;麥片粥里放些草莓、蘋果或香蕉;沙拉醬里放點(diǎn)豆瓣，后用胡蘿卜或芹菜桿蘸著吃。這樣，既能吃飽，熱量密度又降低。
1、吃水果而不喝或少喝水果汁：因?yàn)槌哉麄€水果感覺比喝果汁要飽得多。
2、喝脫脂奶而不喝全脂奶：因?yàn)樗鼈兊牡鞍踪|(zhì)含量都是一樣的，而喝脫脂奶，讓你感到吃飽的是蛋白質(zhì)而非脂肪。
3、喝清湯而不喝濃湯：正式用餐前喝點(diǎn)湯有利于你少食，不過，不要喝含有肉類的雜燴湯。
4、吃新鮮水果而不吃干果：任何食物去掉水分后，熱量就會上升。在攝入同樣卡路里的情況下，新鮮水果的分量更大，更有利于減肥。
5、吃水果而不吃餅干：即便是不含脂肪的餅干，其熱量也高于炸薯?xiàng)l!且由于它既無水分，又無纖維，不能使人產(chǎn)生飽足感，還是吃一盤水分和纖維含量都很高的草莓比較好。
6、吃水果而不吃沙拉：水果熱量較低，但是，如果拌有沙拉醬和糖，優(yōu)勢就盡失了。普通的沙拉醬大都含脂肪較多，一盤水果中哪怕只加幾勺也會使熱量直線上升，不如干脆直接吃水果。
通過以上的介紹，相信大家對于低熱量食品有所了解，這也是提醒大家平時多吃一些這樣的食物，既可以防止肥胖的發(fā)生，又可以防止疾病的到來，可謂是兩全齊美。不過，低熱量的食物有一特點(diǎn)就是吃過一定的時間就會感覺到餓，不耐餓。不過如果餓的話，可以再多吃一些低熱量的零食。
隨著生活水平的提高，人們早就不再僅僅滿足于吃飽了，而是要吃得健康。很多朋友因?yàn)槌缘牟唤】?，使得體重超標(biāo)，很苦惱。下面就來給大家說說低熱量食譜。
首先說明，低熱量食譜并不是固定的，如果要減肥，關(guān)鍵是要掌握一些原則，首先要一日三餐都要按時吃，有些人認(rèn)為不吃早飯可以減肥，其實(shí)恰恰相反，不吃早飯不但不能幫助減肥，而且還會引起膽囊炎等疾病，絕對是得不償失。第二個原則就是每頓飯不要吃得太飽，都只吃到8分飽是最健康的。
每天的飲食要以谷物為主，多吃蔬菜，而且盡量生吃蔬菜，多喝水，每天要保證一定量的乳制品的攝入，盡量不要吃動物的內(nèi)臟和肥肉，多吃些魚蝦之類的白肉類食物，既有營養(yǎng)又低熱量。堅(jiān)決不要吃炸薯?xiàng)l之類的高油食品，晚飯時間盡量要和睡覺時間間隔長一些，千萬別吃了晚飯就躺下睡覺了。
低熱量食譜有很多種，只要掌握了上述的原則，就可以隨意的搭配，比如多吃蔬菜，黃瓜、白菜、芹菜、蘿卜都是很好的低熱量食物。雞蛋也是每天必不可少的，此外一天應(yīng)該吃夠100克肉類食物，盡量吃瘦肉。早晚可以各喝一杯牛奶，晚上最好是在睡前再喝，這樣有助于睡眠。此外每頓飯的主食盡量以米飯和面食為主，有的人愛吃肉食，以肉為主食，這樣是非常不利于健康和減肥的。剛才說到了要多喝水，這也是低熱量食譜中不可或缺的一項(xiàng)。
具體量化，就是每天應(yīng)該喝到六至八杯水，這樣有助于排毒，而且會使飯量減小。低熱量食物還有很多，只要掌握了正確的飲食方法，就可以有很豐富的搭配。
如今人們對于自己的體型要求越來越高，對于健康的意識也在不斷的增加，在此基礎(chǔ)之上，很多人在飲食方面，都是特別注意的，因?yàn)槿绻L期攝入高熱量等不健康的食物，那么必然會導(dǎo)致人們出現(xiàn)肥胖問題或者是健康問題。那么，低熱量食物有哪些呢?以下將做詳細(xì)介紹!
一、清爽開胃低熱量三明治
材料：吐司4片、番茄一顆、切片適量、生菜適量、雞蛋1顆、雞胸肉適量、地瓜泥(可不加)適量
做法：
1、由于生菜和番茄都是自家種的，雖然沒有農(nóng)藥的疑慮，不過還是得用流動的水清洗，番茄也一并洗凈。雞胸肉切成小塊狀(不是切丁)再川燙，川燙過后再稍微用冰水冰鎮(zhèn)。
2、雞蛋原先想用水煮蛋，不過怕太厚不好夾，我先再平底鍋上抹上奶油，再將蛋打散煎成散蛋。另外如果家里有地瓜，可以先將地瓜蒸熟后搗成泥，因?yàn)闆]有抹美乃滋，夾生菜和番茄時，可以抹上一層地瓜泥。最后所有食材備妥后，就可以依序?qū)⒉牧蠆A進(jìn)面包嘍!
二、低熱量巧克力乳酪蛋糕
材料：低筋面粉120g、自發(fā)粉60g、可可粉45g、砂糖3茶匙或2大匙、蘇打粉1/2茶匙、無糖乳酪200g、牛奶180g、無鹽奶油60g、雞蛋2顆裝飾糖粉(可無)適量。
做法
1將(室溫)融化奶油和糖打發(fā)，加入蛋、牛奶和乳酪拌勻
2所有粉類攪拌均勻過篩3次，再將粉類加入糊中拌勻
3倒入舖有鋁箔紙(或烘培紙)的烤模中?？鞠漕A(yù)熱170度(約10分鐘)
4放入烤箱烤約45分鐘(請以烤箱大小等因素做調(diào)整)烤好后在烤箱中悶5分鐘左右即可取出 表面可灑上糖粉做裝飾
三、低熱量杏仁薄片
材料：橄欖油40克、蛋白3個、糖粉60克、低筋面粉30克、杏仁片180克
做法：
1將所需材料準(zhǔn)備好并秤好重量。
2將蛋白加入糖粉輕輕攪拌均勻。
3將冷壓有機(jī)橄欖油倒入攪拌均勻。
4低筋面粉過篩后加入攪拌均勻。
5加入杏仁片輕輕攪拌。
6將烤盤鋪上防沾烘焙布，將杏仁片放上并用叉子推開，每個杏仁片不重疊。
7烤箱預(yù)熱160度后以160度烤20分左右。(每臺烤箱溫度調(diào)節(jié)不相同可依自己的烤箱實(shí)際狀況做調(diào)整)
8香酥薄脆的低熱量低脂肪杏仁薄片出爐了。
夏季吃什么最清涼解暑呢，當(dāng)然是冰淇淋啦。炎熱的夏季吃上一杯可口的冰淇淋，真的是很不錯的選擇哦，不僅可以降溫，而且還可以有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦。香蕉就是做甜品的不二選擇，一起來看看香蕉核桃冰激凌的做法。
【香蕉核桃冰激凌】
【主料】
香蕉160克、牛奶15ml
【輔料】
核桃3克、可可豆3克、肉桂粉2.5ml
【做法】
1.前一晚，選用已經(jīng)成熟的香蕉，去除香蕉皮，切段，放入冷藏室冰凍，核桃放在碗中用水浸泡軟化
2.次日早晨，將冰凍香蕉常溫解凍15分鐘左右后，將香蕉、牛奶、核桃用侵入式攪拌器均勻攪拌
3.當(dāng)冰淇淋足夠光滑后，加入肉桂粉攪拌均勻，配上核桃和可可豆，完成
今天這道香蕉核桃冰激凌的做法簡單，采用熱量低的香蕉、益智健腦的核桃仁做成的冰激凌，兩者結(jié)合，美味營養(yǎng)，吃著超開心。香蕉的含水量較高約70%,且含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C.香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維素。夏季食用的話可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還不會有營養(yǎng)素的缺乏，在降溫的同時還可以平衡營養(yǎng)哦，對身體健康是有好處的額，而且還是熱量低的甜品。
關(guān)于香蕉核桃冰激凌的做法，大家是不是有種動心的感覺呢，夏季甜品營養(yǎng)均衡低熱量，食物其實(shí)還是很神奇的，不同的搭配營養(yǎng)價值不同，而且還可以讓人們感覺到健康的存在，所以說食物要相互搭配才健康，上面的這道美食趕緊學(xué)起來吧。
都說海鮮適合吃的人比較少，因?yàn)橐恍┤瞬荒艹院ｕr，所以很多人都對海鮮敬而遠(yuǎn)之，其實(shí)海鮮的種類是很多的，可以根據(jù)自己的喜好選擇選擇適合自己的。針對糖尿病人也是可以吃海鮮的，比如說蛤蜊，它的味道鮮美，而且做法很多，下面蛤蜊海鮮湯的做法，大家來學(xué)學(xué)吧。
蛤蜊海鮮湯
材料有：主料菠菜100克、白蘿卜100克、白菜100克、蛤蜊100克
輔料：胡蘿卜50克，香菇(鮮)30克，雞胸脯肉30克，墨魚10克，牡蠣25克
調(diào)料：鹽8克
做法：
1.菠菜、白菜洗凈后煮熟，冷卻;
2.胡蘿卜洗凈后切長條;
3.白蘿卜洗凈后切塊;
4.蛤蜊、牡蠣洗凈，去沙;
5.菠菜和胡蘿卜放在白菜上一同卷起，然后橫著用刀切成段。然后湯鍋中放入雞湯，白蘿卜和香菇還有墨魚絲一起熬煮;
6.等這些食物煮爛以后放入雞胸脯和蛤蜊，牡蠣，和之前準(zhǔn)備好的蔬菜卷，然后稍微煮一下加入調(diào)味品就可以了。
在糖尿病食譜中推薦一道菜：蛤蜊海鮮湯，這道菜湯鮮味美，也非常適合用來當(dāng)火鍋料邊煮邊吃。蛤蜊，它的營養(yǎng)還是比較全面的，常吃蛤蜊可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和多種的礦物質(zhì)和微量元素，而且還可以有補(bǔ)鈣的作用哦。它是一種低熱量高蛋白質(zhì)的飲食，所以很適合糖尿病人食用，而且還可以有效的預(yù)防和治療中老年人疾病，實(shí)屬物美價廉的海產(chǎn)品。
關(guān)于蛤蜊海鮮湯的做法，上面系哦啊吧已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，它的做法還是比較簡單的，而且這道湯的味道很鮮美的，受很多人的喜好，口感鮮美，而且是高蛋白低脂肪的飲食，適合有糖尿病的人群食用，大家不妨來試試吧。
工作忙，經(jīng)常沒時間吃早餐，導(dǎo)致飲食不規(guī)律，是OL們減肥效果不理想的一個重要因素。下面小編為上班族們推薦8款簡單易做，又適合瘦身的減肥早餐，幫你提升一天的減肥戰(zhàn)斗力，成功瘦身。下面先說說減肥早餐需要具備哪幾種類型的食物!
1、黑豆?jié){
材料：黑豆60克、清水500毫升。
做法：
①將黑豆洗凈后用清水浸泡隔夜。
②將浸泡的水倒掉，再將黑豆放入豆槳機(jī)里攪碎。
③用過濾袋將豆渣濾出，豆?jié){加熱燒開即可。
2、水果酸奶
材料：橙子1個、酸奶(無糖)300毫升。
做法：
把橙子壓成汁、混合酸奶即可。
能幫助腸胃更好地清除體內(nèi)垃圾，很適合春季減肥食用。
3、玉米面糊糊
材料：玉米面200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，紅薯粒30克。雞蛋、蔥花各適量。
做法：
①玉米面對入涼水(倒水要往碗的中心處倒)攪開至沒有疙瘩。
②倒入燒開水的鍋里，把冬瓜粒、花生米(把整顆的花生米切碎些)、瘦肉粒、紅薯粒放進(jìn)去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。
③再打一個荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花。出鍋前撒一點(diǎn)兒蔥花。
瘦身小編tips：黃豆洗凈，炒至九成熟，倒進(jìn)煮好的糊糊里燜一會，可增香。除上述材料外，還可自由搭配，放些土豆、南瓜、胡蘿卜、豬肝、豬腰等，不過品種不要過雜。此外還可伴些榨菜、咸菜等佐餐。
4、番茄菠蘿汁
材料：番茄2個、菠蘿3片。白糖適量。
做法：
①番茄洗凈去蒂切成塊狀備用;菠蘿洗凈切成塊狀備用。
②將番茄、菠蘿放入果汁機(jī)中，倒入白糖，再加入適量水，一起打成果汁，完成后去渣即可飲用。
5、水果沙拉
材料：哈密瓜150克，西瓜150克，蘋果1個、菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量。
做法：
①哈密瓜、西瓜、蘋果、菠蘿、香蕉切丁入盤;把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤中。
②加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻。
③櫻桃放入加以點(diǎn)綴，最后加入草毒汁即可。
6、核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
做法：
①核桃仁、松仁用油炸熟。
②取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁即可。
瘦身小編tips：食用這道湯羹的時候不可過量，建議每天吃三四勺即可。否則有可能熱量過多引起肥胖。
7、牛奶燉花生
材料：花生米100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500毫升、冰糖適量。
做法：
①將銀耳、枸杞子、花生米洗凈。
②鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時即可。
瘦身小編tips：花生米酥爛，湯奶味濃厚，略有甜味，可邊喝湯邊吃銀耳、枸杞、花生。
8、檸檬汁拌蘋果
材料：蘋果100克蜂蜜、檸檬汁、秋梨各適量。
做法：
①蘋果、秋梨去皮、核，洗凈，切成小塊，放盤中。
②檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調(diào)成檸檬蜜汁。
③將檸檬蜜汁淋入蘋果、秋梨塊上，拌勻即可食用。
1.黃瓜：熱量15大卡（100克可食部分）
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素?fù)p失。
2.西紅柿：熱量19大卡（100克可食部分）
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為雪漫火焰山的加糖涼拌西紅柿。
3.大白菜：熱量17大卡（100克可食部分）
大白菜膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護(hù)眼、養(yǎng)顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養(yǎng)素?fù)p失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。
4.茄子：熱量21大卡（100克可食部分）
茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細(xì)胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內(nèi)代謝，還可以發(fā)揮抗癌作用。
5.柿子椒：熱量22大卡（100克可食部分）
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們?nèi)菀谉醾L(fēng)，而且經(jīng)常外出，接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機(jī)會也增多，所以需要提高自身免疫力。
6.芹菜：熱量12大卡（100克可食部分）
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素（也叫尼克酸）等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
食物是生活中很常見的，食物的種類很多，不同的食物含有的營養(yǎng)元素也是不同，而且不同的食物熱量也是不同，蔬菜、水果含有的熱量低，那肉類、豆制品的食物含有的熱量高，所以對這些食物在吃的時候，都是要適量進(jìn)行選擇，這樣不會造成身體其他問題，低熱量食物有哪些呢?
低熱量食物有哪些呢，這類食物也有著很多，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這些食物，都是有著很好認(rèn)識，在吃的時候，也不用擔(dān)心肥胖，可以放心選擇。
低熱量食物有哪些：
選擇體積大、纖維多的食物：因?yàn)檫@種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食欲，例如：新鮮蔬菜、水果。
選擇新鮮的天然食物：新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如：胚芽米的熱量低于白米，新鮮水果的熱量低于果汁，新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉干等。
選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物：這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多，例如：清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。
肉類盡量選擇魚肉、雞肉等：肉類所含熱量依種類不同，大致是：豬肉羊肉牛肉鴨肉魚肉雞肉，所以盡量選擇魚肉和雞肉。
“低熱量密度減肥法”實(shí)際操作起來非常簡單。舉例來說，往飯里加些水果和蔬菜就能有效降低這頓飯的總體熱量密度。至于加什么，隨個人口味而定。如胡蘿卜、萵苣等都可以。面餅里可以加點(diǎn)蘑菇;麥片粥里放些草莓、蘋果或香蕉;沙拉醬里放點(diǎn)豆瓣，后用胡蘿卜或芹菜桿蘸著吃。這樣，既能吃飽，熱量密度又降低。
通過以上介紹，對低熱量食物有哪些呢，也是有著一些了解，這些食物含有的熱量都不是很高，所以在選擇的時候都是可以放心進(jìn)行，尤其是對蘿卜的選擇，也是可以放心選擇，它對排氣、養(yǎng)胃效果是很不錯的。
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