白露時節(jié)藥膳食譜
冬季養(yǎng)生藥膳食譜。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的白露時節(jié)藥膳食譜，希望能對您有所幫助，請收藏。
蓮子百合煲
配方：蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。
做法：蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置于涼水鍋中燒開（用水焯一下）撈出。鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟（可適當放些精鹽、味精調(diào)味）。
功效：清潤肺燥，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。
柚子雞
配料：柚子一個，公雞一只，精鹽適量。
做法：公雞去毛、內(nèi)臟洗凈，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時加入精鹽調(diào)味即可。
功效：補肺益氣，化痰止咳。
香酥山藥
配方：鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克（實耗150克），醋、味精、淀粉、香油各適量。
做法：山藥洗凈，上鍋蒸熟，取出后去皮，切1寸長段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時，投入山藥，炸至發(fā)黃時撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5、6分鐘后，即轉(zhuǎn)武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。
功效：健脾胃，補肺腎。對于脾虛食少，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。
糯米阿膠粥
原料：阿膠30克，糯米50-60克，紅糖適量。
制作：先用糯米煮粥，待粥將熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，后再放入紅糖，稍煮二三沸即可。
用法：每日早、晚溫熱服食，三天為一療程。間斷服用，連續(xù)服食會有胸悶氣滿不舒之感。
功效：養(yǎng)血止血、滋陰安神。可用于陰血虧虛所致的頭暈眼花、面色無華、心慌心悸、失眠健忘、月經(jīng)后期、經(jīng)少色淡、經(jīng)閉不行、漏下不止、胎動不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺結核咯血、支氣管擴張出血等。
注意：感冒時及胸悶腹脹、納呆苔厚膩者，不宜服。
沙參枸杞粥
原料：沙參15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖適量。
制作：先將沙參煎汁去渣，后以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時，加入玫現(xiàn)花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚溫熱服食。
功效：滋陰潤燥、養(yǎng)血明目?？捎糜陉幯澨撍碌母煽壬偬怠⑻抵袔а?、咽喉干燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、饑而不欲食、干嘔呃逆、頭暈眼花、兩目干澀、視物模糊、手足心低熱等。
注意：外感風寒所致咳嗽不宜服。
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? 補腎藥膳食譜無疑是現(xiàn)在人們討論的一大焦點，我們可能很多上了年紀的人都會得各種各樣的疾病，一期膜性腎炎給我們的生活帶來了巨大的苦痛和折磨，讓很多的人飽受著苦難，為此很多人也四處求醫(yī)問診，但是都沒有得到很好的治療效果，那么這種疾病就沒有辦法治了嗎？答案顯然不是的，那么有什么好的方法來治療腎病呢呢？下面就讓我們一起來了解一下補腎藥膳食譜吧。
食譜：
1.羊肉燒土豆
做法：可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”進補，一般先把杜仲煎成藥湯，然后再把藥汁加在燉羊肉里，一周吃一兩頓就可以了。
2.壯陽開胃韭菜生蠔羹
做法：以韭菜為主料做成韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜為主料包餃子、包子等。家常菜也可韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。
3.海參粥：水發(fā)海參（切碎）50克，粳米100克，同煮成粥，加少許蔥姜食鹽調(diào)味。有補腎益精，滋陰補血的作用，適用于腎虛陰虧所致的體質(zhì)虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。
肉蓯蓉10克，羊腰一個（去內(nèi)膜，切碎），粳米100克，同煮成粥。有補腎助陽、益精通便的作用，適用于中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、便秘等，本方是腎虛食療房中比較經(jīng)典的一方。
4.鹿角膠粥：鹿角膠6克，粳米100克，將粳米煮成粥后，將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解，加白糖適量。有補腎陽、益精血的作用，適用于腎陽不足，精血虛損所致的形體羸瘦、腰膝酸軟、疼痛、遺精陽痿等。
? 以上內(nèi)容為我們介紹了如何治療補腎藥膳食譜，這些內(nèi)容無疑給我們的一期膜性腎炎患者帶來了巨大的福音，我們就可以運用以上介紹的方法有效的治療我們自身出現(xiàn)的問題，還可以將以上文章告訴我們身邊的親友們，讓更多的人恢復身體健康。
9月7日為白露節(jié)氣，標志涼爽的季節(jié)正式到來。專家提醒說，白露是典型的秋季氣候，秋季的氣候特點就是干燥，因此要當心秋燥傷人。
有效防治秋燥，除了要重視精神調(diào)養(yǎng)、保持居室通風外，還可重點在飲食上下功夫。此時應多喝水，尤其是蜂蜜水、淡茶、果汁、豆?jié){、牛奶等，以補充水分，保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度;要多吃新鮮蔬菜和水果;要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等。特別是生姜，食后容易上火，加重秋燥對人體的危害。
這一時節(jié)飲食宜清補，選用銀耳、蓮藕、山藥、蓮子、芡實、大棗、豆類及豆制品等。白露時節(jié)的早晨宜喝粥，這樣既能治秋涼，又能防秋燥，可適當喝點銀耳粥。銀耳粥做法：可用銀耳，浸泡洗凈與大米同煮為粥，有滋陰潤燥之效，還可吃紅薯粥、玉米粥等。
白露飲食養(yǎng)生要少鹽
白露節(jié)氣中，要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。特別是對于那些因體質(zhì)過敏而引發(fā)的上述疾病，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。凡是因過敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人，平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應性。在很多地區(qū)內(nèi)，哮喘的發(fā)病率與食鹽的銷售量而成正比，這說明哮喘病人不宜吃得過咸。
下面推薦的幾款白露時節(jié)的藥膳、食療方，請大家根據(jù)自己的身體狀況，予以選擇吧!
健康藥膳一
蓮子百合煲
[配料] 蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。
[做法] 蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗凈，置于涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟(可適當放些精鹽、味精調(diào)味)。
[功效] 清潤肺燥，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。
健康藥膳二
柚子雞
[配料] 柚子(越冬最佳)一個，公雞一只，精鹽適量。
[做法] 公雞去毛、內(nèi)臟洗凈，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時加入精鹽調(diào)味即可。
[功效] 補肺益氣，化痰止咳。
健康藥膳三
銀杏雞丁
[配料] 銀杏(白果)100克，無骨嫩雞肉250克，蛋清2個，高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。
[做法] 白果去殼，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ケ∫麓?。雞肉切成1厘米見方的小丁，放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油(量要多些)，待油燒至六成熱時，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果繼續(xù)翻炒，至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油。再在鍋內(nèi)倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精，把加工過的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒，用濕淀粉勾薄芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻起鍋裝盤即成。
[功效] 補氣養(yǎng)血，平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下癥患者之膳食。
健康藥膳四
香酥山藥
[配料] 鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(實耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各適量。
[做法] 山藥洗凈，上鍋蒸熟，取出后去皮，切1寸長段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時，投入山藥，炸至發(fā)黃時撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒五六分鐘后，即轉(zhuǎn)武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。
[功效] 健脾胃，補肺腎。對于脾虛食少，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。
二十四節(jié)氣的白露過后就意味著氣溫開始下降，天氣轉(zhuǎn)涼，早晨草木上有了露水，故稱之為白露。在華南地區(qū)，白露有著綿雨開始、日照驟減的明顯特點，天文專家認為，白露是全年晝夜溫差最大的一個節(jié)氣，一般晝夜溫差在10℃至15℃，俗語有白露秋分夜，一夜冷一夜之說，這主要針對北方地區(qū)，而在南方白露過后秋的感覺更濃，但9月仍會出現(xiàn)35℃以上的高溫天氣，而降水將減少，枯水期將至。
白露過后，提醒大家要特別注意秋季養(yǎng)生，要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。凡是因過敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人，平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應性。秋天的保健最考功夫，因此每個人都要隨著節(jié)氣的變化而隨時調(diào)節(jié)飲食結構。
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一、春季養(yǎng)生藥膳食譜
①豬肝粥--養(yǎng)肝健脾，做法：粳米250克，豬肝100克，姜絲8克、蔥花20克、食鹽適量，共煮成粥。
功效：豬肝粥具有補血明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合氣血虛弱、面色萎黃、眼睛干澀、肝病等患者食用。
提示：有病而變色或有結節(jié)的豬肝忌食。
②菠菜粥--養(yǎng)血止血做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食鹽適量，共煮成粥。
功效：菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓等患者食用。
提示：菠菜洗凈后，用沸水汆燙后再入粥，可去除部分草酸。
③小米紅棗粥--養(yǎng)血安神，做法：小米150克，紅棗60克(去核)，加水適量，共煮成粥。
功效：小米紅棗粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神的作用，適合氣血不足、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠健忘等患者食用。
提示：紅棗一定要去核方能入粥，否則食用會過于燥熱。
④黑米黨參粥--補中益氣，做法：黨參、茯苓各15克，生姜片5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。
功效：黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
提示：濕熱、胃熱者不宜食用。
⑤菊花粥--清熱解毒，做法：粳米150克，白菊15克，枸杞5克，冰糖適量，加水共煮成粥。
功效：菊花粥具有清熱解毒，養(yǎng)肝明目的作用，適合風熱感冒、頭暈目眩、目赤腫痛、肝經(jīng)風熱、皮膚瘡癰等患者食用。
提示：一般疏散風熱多用黃菊花，清肝平肝多用白菊花。
⑥蘿卜粳米粥--開胃健脾，做法：白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。
功效：蘿卜粳米粥具有開胃健脾、消食利氣、寬中止渴的作用，適合因過多進食肥甘、厚味食物而消化力較弱、痰多的患者及小兒積食者食用。
提示：白蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。
⑦芝麻粥--潤肺養(yǎng)肝，做法：粳米250克，芝麻(炒熟后研細)50克，冰糖適量，共煮成粥。
功效：芝麻粥具有潤肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤腸通便的作用，適合肝腎不足、頭發(fā)早白、脫發(fā)、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
提示：芝麻粥很適合產(chǎn)婦食用，有催乳的作用。
⑧茼蒿粥--消痰飲，做法：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，精鹽3克，胡椒粉1克，加水適量，共煮成粥。
功效：茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰飲的作用，適合肝氣不舒引起的疝氣疼痛以及小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等患者食用。
提示：茼蒿性微寒，可傷脾胃陽氣，因此不可過多食用;脾胃虛弱者不可長期食用。
蘿卜兔
用料：公兔1只，胡蘿卜150克，山藥500克，蔥頭150克，紅葡萄酒75毫升，及食鹽、味精、雞清湯適量。
制法：公兔宰殺后，剝皮去內(nèi)臟剁成塊，撒上鹽、胡椒粉，腌漬入味；山藥、胡蘿卜、蔥頭去皮，一同放入油中炸上色撈出；兔肉放入熱油中，煎成金黃色撈出，放入燜鍋里，加入紅葡萄酒、雞清湯，燜至八成熟時，放入山藥、胡蘿卜等，加鹽等調(diào)口味即成。
功效：有補中益氣、涼血解毒功效，適用于胃癌熱嘔大便隱血患者。
桂圓兔
用料：兔肉200克，桂圓50克，懷山藥、枸杞各30克，及鹽、雞精、料酒、姜適量。
制法：將兔肉洗凈切成塊，姜切片，山藥切塊，枸杞用溫水泡好；點火鍋中倒入水，先放入兔肉、桂圓煮沸，然后放入姜片、山藥用文火煮熟爛，再加入枸杞、料酒、雞精調(diào)味稍燉即可食用。
功效：健強脾胃、滋養(yǎng)肝腎、安神補血、補中益氣。
栗子兔
用料：兔1只，栗子50克，及食鹽、味精適量。
制法：將宰殺洗凈的兔肉切塊，放入沙鍋，加清水高出肉面，先用武火煮沸，再放入栗子用文火煨燉2～3小時。待兔肉熟爛、湯汁稠濃后?；穑欲}、味精調(diào)味。兔肉當點心食用，湯汁代茶，口渴即飲。
功效：適用于脾腎氣虛、食欲不振、氣短自汗、頭暈心悸、面色萎黃者。
芝麻兔
用料：黑芝麻50克，兔肉1000克，及蔥白、花椒、鹽、味精、麻油適量。
制法：黑芝麻炒香備用，兔肉入沸水汆去血水，與姜、蔥、花椒、鹽等共煮至熟，再入鍋中，文火燉1小時后切成方塊，入盤加香油、味精等調(diào)味，再撒上黑芝麻即成，佐餐食用。
功效：補血潤燥、補中益氣。適用于肝腎不足、消渴羸弱，須發(fā)早白、身倦乏力、納谷不香、面色少華，以及老年人及心血管病、高脂血癥患者。
瘦身的方式有很多，在瘦身的時候要選擇適合自己的方法，上班族可以選擇瑜伽運動，這樣的運動對瘦身有很好幫助，而且在辦公室也都是可以練習的，除了這樣的瘦身方法，飲食也是不錯之選，飲食合理安排，對達到瘦身目的也是很有幫助的，那瘦身藥膳食譜怎么樣呢?
瘦身藥膳食譜：
紅燜蘿卜海帶
用海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水)，然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能利水消氣，減肥。
荷葉粥
用鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖適量為原料。將米洗凈，加水煮粥。臨熟時將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖，隨時可服。能清暑，生津，止渴，降脂減肥。
女貞子海帶
材料：女貞子9克、海帶300克、生姜2片、青蔥2根、鹽適量。
做法：先把女貞子、海帶泡水洗凈后備用，生姜洗凈切成片、青蔥洗凈切成段備用，把女貞子、海帶、姜片、蔥段一起放到燉鍋里面，加入適量清水，用大火煮滾后撇凈浮沫，再轉(zhuǎn)成小火燉至海帶熟爛，最后加鹽即成。
功效：女貞子海帶含有女貞子，能夠滋陰清熱，海帶有助于降低脂肪、膽固醇。
通過對瘦身藥膳食譜認識，選擇他們進行瘦身是很不錯的，它們對身體各方面調(diào)理有很好幫助，而且長期選擇這樣的方法，對身體健康不會有任何損害，同時這些食譜適合各類人群選擇，對男性瘦身的時候，都是可以放心使用的。
我國的二十四節(jié)氣是一年四季氣候變化的象征，很多食物也是經(jīng)過了一定的節(jié)氣之后才更加的老吃。以白露時節(jié)為例，白露時節(jié)正處于秋季，氣候變得干燥，很多人會有咳嗽的現(xiàn)象，這時候就適合吃百合來潤肺止咳。下文介紹了白露時節(jié)適合吃的一些食物，一起來看看吧。
百 合
百合除了含有淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。
黃 豆
黃豆味甘，性平，入脾、大腸經(jīng)。黃豆含豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，被稱為豆中之王，在質(zhì)量上可與動物蛋白相比，而且對預防小兒佝僂病和老年人的骨質(zhì)疏松癥很有益。黃豆中所含的鐵，量多而且易于吸收。經(jīng)常食用黃豆可以降低人體膽固醇。
芝 麻
芝麻又名胡麻，味甘，性平，入肝經(jīng)、腎經(jīng)。芝麻歷來被視為長壽食品，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣和磷等微量元素，尤以鐵的含量最高。
藕 片
藕味甘，性平，無毒，入心經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)。可生食，也可煮食。藕能夠開胃清熱，使血氣貫通;富含豐富的維他命C和礦物質(zhì)，有益于心臟。適用于肺熱咳嗽，煩躁口渴，食欲不振等癥。
銀 耳
銀耳味甘，性平，入肺經(jīng)、胃經(jīng)。銀耳與黑木耳相比，性偏涼，養(yǎng)陰生津的作用比黑木耳強。銀耳是一種有補益作用的補品，能夠補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺。對肺胃陰虛導致的口干渴、咽喉干燥，干咳，咯血等，均有一定的功效。
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