冬季食海帶 讓您輕松水靈每一天
冬季女士一天養(yǎng)生食譜。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的冬季食海帶 讓您輕松水靈每一天，希望能為您提供更多的參考。
目錄：
第一章：海帶的營養(yǎng)價值與食療價值
第二章：海帶的功效
第三章：用海帶制作的美味食譜
海帶是我們日常生活中餐桌上常見的食物，它不僅有豐富的營養(yǎng)，而且有神奇的功效與食療價值，接下來小編就給大家介紹一下海帶有哪些營養(yǎng)，又有哪些食療價值，怎么吃才會更有營養(yǎng)。希望在這寒冷的冬季里給您帶來一絲溫暖。
海帶的營養(yǎng)價值與食療價值
營養(yǎng)價值
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，每百克干海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能發(fā)出 262千卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3～5，多可達7～10。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。食海帶過多會誘發(fā)碘甲亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放，但不能抑制甲狀腺素的合成，故長期使用碘劑，于甲亢不利。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用；對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶淀粉具有降低血脂的作用。近年來還發(fā)現(xiàn)海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。
應用
除食用外，海帶還可以制海帶醬油、海帶醬、味粉，海帶還可以加工成脆片，海帶脆片成為新的海洋類休閑食品。目前在中國百強縣前列的山東榮成市一家大型的海產(chǎn)品加工養(yǎng)殖企業(yè)，已經(jīng)研發(fā)生產(chǎn)出這類新產(chǎn)品，這無疑將更加豐富海帶產(chǎn)品的產(chǎn)品鏈，同時加大了中國海帶產(chǎn)業(yè)的深精細加工的發(fā)展。
日本人用海帶磨成粉，作為紅腸等食物的添加劑，把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。
工業(yè)上用海帶提取鉀鹽、褐藻膠、甘露醇，用來代替面粉漿紗、漿布，制酒時用作澄清劑，還可作醫(yī)療用品。
海帶為出口品種，其英文名為seaweed，輸往國別和地區(qū)：日本。
食療及藥用
【英文名】Kelp
【來源】為海帶科植物海帶的葉狀體。山東、遼寧、浙江、福建、廣東沿海有分布或人工養(yǎng)殖。夏、秋季采收，一般曬干備用。
【性味歸經(jīng)】性味：咸，寒。
①《吳普本草》：酸咸，寒，無毒。
②《本草再新》：味苦，性寒，無毒。
海帶絲歸經(jīng)：入肝、胃、腎三經(jīng)
①《要藥分劑》：入胃經(jīng)。
②《本草再新》：入脾經(jīng)。
【應用】
用于癭瘤、瘰痢。單用該品，或與昆布、裙帶菜等配伍，以增強消痰及軟堅散結之功。
用于疝氣，睪丸囊腫?？膳c海藻、小茴香配伍。
用于水腫、腳氣?？膳c其他利尿藥物配伍。
此外，現(xiàn)代又用于高血壓病、冠心病、腫瘤等。單用該品，或配伍適宜的藥物。
【用法】煎湯，煮熟，涼拌，糖浸，或做丸、散服
【功用主治】消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結抗癌。用于癭瘤、瘰疬、疝氣下墮、咳喘、水腫、高血壓、冠心病、肥胖病。
【現(xiàn)代研究】
1．化學成分：該品含藻膠酸、昆布素，半乳聚糖等多糖類，海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，維生素B1、B2、C、p及胡蘿卜素，碘、鉀、鈣等無機鹽。
2．藥理作用：含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用；藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用；熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
【海帶食療方精選】
治皮膚濕毒瘙癢：海帶50克，綠豆50克，紅糖50克水煮服食，每日1次。
暑熱、高血壓、高血脂：海帶30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮湯。加適量白糖食用，每日1次。
治睪丸腫痛：海帶15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。
治肝火頭痛、眼結膜炎：海帶20克，草決明30克，水煎，吃海帶飲湯。每日2次。
治慢性咽炎：水發(fā)海帶500克，洗凈切小塊，煮熟后撈出，加白糖200克拌勻，腌漬1日后即可食用。每日2次，每次食用50克。
治肥胖?。汉Х?克，話梅1粒，開水浸泡服用，每日2次。
糖漬海帶：水發(fā)海帶500克，洗凈切小塊，煮熟后撈出，加白糖250克拌勻，腌漬一日后即可食用。每日兩次，每次食用50克。有軟堅散結作用，可治慢性咽炎。
海帶冬瓜苡米湯：海帶（或海藻）30克，冬瓜100克，苡米10克，同煮湯，用適量白糖調味食用。有降血壓，降血脂，清暑解熱，利濕健脾，防癌作用。
海帶綠豆糖水：海帶60克，切絲，綠豆150克，同煮湯，加適量紅糖調味食用。有補心，利尿，軟堅，消痰，散癭瘤作用。適用于高血壓，腳氣水腫，頸淋巴結核，單純性甲狀腺腫，小兒暑天熱痱癤毒，痰熱咳嗽等癥。海帶藥膳方
海帶適量，經(jīng)常煮湯食用，可治高血壓，冠心病，肥胖病、高血脂，并有抗癌作用。
【用法用量】煎湯，煮熟，涼拌。每次15－50克。
【宜忌】脾胃虛寒者忌食，身體消瘦者不宜食用。
海帶的功效
1．防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2．降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
3．降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄。
4．抑制腫瘤
熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
5．提高免疫力
海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。
6．降糖
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。
7．利尿、消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質?，F(xiàn)代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用
8．預防心腦血管病
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病
9．消除乳腺增生
海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。
10．護發(fā)
海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的
11．補鈣
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。
12．美容
海帶汁可以美容養(yǎng)顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。
13．減肥
海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。
14．延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
用海帶制作的美味食譜
選購
質厚實、形狀寬長、身干燥、色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化現(xiàn)象的，才是優(yōu)質海帶．
鮮嫩入味的海帶豆腐湯
海帶的營養(yǎng)價值和豆腐的營養(yǎng)價值都比較高，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處于平衡狀態(tài)。下面我們就一起來了解海帶豆腐湯的做法
材料：
凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片。
做法：
1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結洗凈，蘑菇洗凈撕成小片。
2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會 。
3、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結、姜片 。
4、煮至水開后，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮 。
5、出鍋前撒鹽即可。
海帶的營養(yǎng)價值還表現(xiàn)在其很好的食療功效上，是人們健體養(yǎng)生不可或缺的食物。
營養(yǎng)鮮美的冬瓜海帶排骨湯
在日常生活中，海帶一般除了涼拌就是用來燉湯，海帶燉出來的湯特別的鮮美，而且富含營養(yǎng)。下面小編就教大家一種很普遍的海帶排骨湯的做法。
材料：
排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許。
做法：
1.干海帶先用清水洗凈泡軟（最好能浸泡6-12個小時），切絲約1厘米左右，（或者買外面泡好的海帶結），冬瓜連皮切成大塊。
2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。
3.把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進鍋里， 加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個小時。
4.快起鍋的時候，放鹽，加少許料酒（約二至三湯匙）。這個湯有很好的消暑清熱作用。
以上就是海帶排骨湯的做法，這種湯是喜歡喝湯的朋友們不能錯過的，其味道極其的鮮美，營養(yǎng)豐富，適合大眾食用。
白蘿卜海帶排骨湯
為孩子做一道白蘿卜海帶排骨湯吧，一般的葷素合理搭配、不要太油膩、不刺激這些基本規(guī)條還是得遵守。另外，可以喝些不太濃的鮮雞湯、鮮魚湯、鮮排骨湯等，使孩子精力更充沛。
材料：
3-4人份白蘿卜、1根排骨、500克鮮海帶、200克瑤柱、10克姜2片、水8碗。
做法：
1.將鮮海帶浸泡2-3個小時，取出沖凈，切成大小適中的片狀;
2.白蘿卜洗凈，削皮切塊;
3.瑤柱洗凈，用清水稍浸泡;
4.排骨洗凈，切塊，汆水撈起;
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
白蘿卜海帶排骨湯功效：
寬胸解郁，清熱養(yǎng)陰，消積滯，防癌抗癌。
總結：通過以上文章的敘述，我們都知道海帶的營養(yǎng)非常的高，冬季我們身體的養(yǎng)分缺少嚴重，所以我們需要吃海帶補一補，小編給大家介紹的幾款海帶湯做法，非常的簡單，大家不妨動手試一試，會有神奇的效果哦。
Ys630.com相關知識
癌癥的可怕程度常常讓我們避之不及，很多癌癥患者時常覺得自己是莫名其妙就得病的。不想和癌癥打交道的最好辦法就是在它到來之前做好防范措施。通過飲食的方式來防止癌癥的產(chǎn)生是最為健康的辦法。接下來小編就給大家介紹一些防癌吃的食物已經(jīng)一些食譜，希望對你有所幫助哦。
抗癌食物
很多研究人員都不是特別清楚一些食物是怎么在人體中起抗癌作用的，不過，有很多證據(jù)表明，一些特別的水果和蔬菜中含有的物質確實可以預防癌癥，甚至防止腫瘤進一步生長。今天我們就來看看究竟是哪些果蔬有這樣神奇的功效吧。
藍莓、巴西莓、樹莓和蔓越莓
這幾種莓因為含有植物營養(yǎng)素所以色澤濃艷。植物營養(yǎng)素是預防許多中癌癥的有效物質。最近，佛羅里達大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，巴西莓里的活性成分可以殺死培養(yǎng)基里面的癌細胞。還有研究表明藍莓和麝香葡萄所含有的化合物可以使肝臟里面的致癌細胞死亡。
值得一提的是，許多研究都顯示了蔓越莓有對抗卵巢癌的重要作用。臨床上我們一般采用鉑類藥物來對抗卵巢癌，不過，在一年一度的美國化學學會會議上，有研究報告說卵巢癌細胞對鉑類藥物產(chǎn)生了抗藥性?？上驳氖牵殉舶┘毎麑β捷泻械幕衔锖苊舾?，也就是說，蔓越莓確實有對抗卵巢癌作用。
綠茶
綠茶含有兒茶酚，兒茶酚是其中一種最先用作抗癌研究的植物化學物質?？赡芎芏嗳硕贾?，兒茶酚可以防止或減少乳腺癌和其它癌癥的復發(fā)。這究竟是為什么呢？美國密西西比大學的研究發(fā)現(xiàn)，兒茶酚能有這樣的功效，是因為它含有一種叫做EGCG化學物質，它能有效抑制乳腺腫瘤的生長。一天兩杯綠茶，既可以預防癌癥又可以補水，真是不錯的選擇呢。
大蒜
過去很多年的研究都記錄了大蒜的抗癌作用，體現(xiàn)在消化系統(tǒng)癌癥的作用最明顯。大蒜對許多種癌癥都有預防作用，包括乳腺癌和前列腺癌。美國國家癌癥研究所曾經(jīng)進行了一項分析調查。調查對象為七個不同的大規(guī)模人群。分析結果顯示，一個人吃的大蒜越多，患胃癌和結直腸癌的危險就越小。還有一項研究發(fā)現(xiàn)，常吃大蒜的中年婦女患結腸癌的風險比其他人低50%。所以，盡量多吃新鮮的大蒜吧，對我們的身體益處多多哦。
西蘭花和甘藍菜
去年英國研究人員的一項研究登上了新聞頭條。報道稱，有早期前列腺癌癥狀的男性通過每個星期吃四頓西蘭花，成功阻止了腫瘤的進一步發(fā)展。還有研究顯示，吃甘藍菜和其它十字花科蔬菜也有抗癌作用。雖然英國的報道是針對男性疾病的，不過對于女性來說，吃西蘭花和甘藍菜也有同樣的功效。
番茄
哈佛大學的研究人員對美國國家癌癥研究所發(fā)布的72篇研究進行了總結，最后得出結論：番茄中的活性化學物質---番茄紅素---能夠降低許多癌癥的風險，特別是前列腺癌，肺癌和結腸癌。雖然很多人都喜歡生吃番茄，不過通過烹飪，番茄紅素的作用可以得到更好地體現(xiàn)，所以，想要更好的汲取番茄給我們帶來的營養(yǎng)，最好還是熟食番茄。
大豆
大豆中的活性成分為染料木素，這是一種植物雌激素，能夠對抗激素依賴性腫瘤，比如乳腺癌。同時，它也是一種強大的抑制劑，能阻止和細胞增殖有關的幾種蛋白質的生成。不過，要發(fā)揮大豆最好的抗癌功效，就得每天吃50克的豆類食品了，像毛豆、干烤豆或者豆腐等。只要持之以恒，這種食物就能在我們的體內發(fā)揮它強大的功效啦。
姜黃
印度咖喱和其它一些亞洲菜色里最常見的就是橘黃色的香料姜黃。姜黃之所以能夠抗癌，是因為它含有一種叫姜黃素的活性物質，這種物質具有強大的抗氧化性。美國俄亥俄州立大學的研究人員說，姜黃素的抗癌作用體現(xiàn)在癌癥發(fā)展的每一個階段。姜黃素的優(yōu)點就是食用方便，不需要太多，一茶匙就夠了。
抗癌防癌食譜
手撕包菜
菜系及功效：家常菜譜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜。
口味：咸酸味 工藝：炒
手撕包菜的制作材料：
主料：圓白菜300克
調料：大蒜（白皮）5克，大蔥10克，植物油15克，鹽3克，味精2克，雞精2克，醬油5克，醋10克。
手撕包菜的特色：爽脆微酸，口味鮮美。
教您手撕包菜怎么做，如何做手撕包菜才好吃：
1. 包菜手撕成大片過水備用；
2. 下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒；
3. 續(xù)下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入干鍋，撒蔥段即可。
魚香茄條
菜系及功效：家常菜譜 心調養(yǎng)食譜 延緩衰老食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 防癌抗癌食譜。
口味：魚香味 工藝：燒
魚香茄條的制作材料：
主料：茄子（紫皮，長）400克。
輔料：豬肉（瘦）100克，木耳（水發(fā)）15克，洋蔥（白皮）15克，冬筍15克，辣椒（紅，尖，干）5克，淀粉（玉米）45克。
調料：色拉油120克，大蔥10克，大蒜（白皮）5克，姜5克，鹽4克，味精2克，料酒15克，醬油10克。
魚香茄條的特色：色澤暗紅，魚香味濃，熟爛適口。
教您魚香茄條怎么做，如何做魚香茄條才好吃：
1. 茄子去皮，切成3.3厘米長、0.69厘米寬、0.7厘米厚的條；
2. 瘦肉切片；
3. 木耳用水發(fā)好，一切兩半；
4. 洋蔥切塊；
5. 冬筍切排骨片；
6. 紅干椒切筷子頭大小的方丁；
7. 鍋內放油加熱至七成熱時，將茄條蘸一薄層淀粉下油中炸呈金黃色撈出，控凈油；
8. 另用鍋放火上，加底油，隨即下蔥姜蒜熗鍋；
9. 然后放入肉片，炒變白色時；
10. 再放洋蔥、木耳、冬筍、紅干辣椒煸出香味；
11. 再下入濃鮮鯽魚湯、精鹽、味精、紹酒、醬油凋好口味；
12. 湯沸時用淀粉攏芡，放茄條，顛翻掛勻；
13. 淋明油、麻油即可裝盤。
魚香茄條的制作要訣：
本品有油炸過程，需備色拉油約1000克，濃鮮鯽魚湯約200克。
小帖士-食物相克：
木耳（水發(fā)） ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
五彩豆腐
菜系及功效：私家菜 孕婦菜譜 學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜。
口味：清香味 工藝：生炒
五彩豆腐的制作材料：
主料：豆腐（北）250克。
輔料：番茄50克，香菇（鮮）50克，青豆50克。
調料：雞蛋180克，植物油30克，鹽3克，味精1克，大蔥5克。
教您五彩豆腐怎么做，如何做五彩豆腐才好吃：
1. 將豆腐切成丁狀，用開水汆一下，撈出控干水分；
2. 番茄洗凈切??；
3. 將香菇、青豆洗凈，切丁、焯水；
4. 雞蛋打散加鹽、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌勻；
5. 油燒熱倒入雞蛋、豆腐丁，用旺火速炒，撒入蔥花至雞蛋包住豆腐丁，立即出鍋，冷熱均可。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
韭黃炒雞蛋
菜系及功效：家常菜譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜。
口味：咸鮮味 工藝：炒
韭黃炒雞蛋的制作材料：
主料：雞蛋150克，韭黃150克
調料：花生油50克，鹽3克，白砂糖5克
教您韭黃炒雞蛋怎么做，如何做韭黃炒雞蛋才好吃：
1. 將蛋打入碗內，放鹽少許打散，下鍋煎成薄蛋皮，切條；
2. 將韭黃洗凈，切長段；
3. 花生油下鍋燒熱后，倒入韭黃炒兩下，加入蛋皮，邊炒邊加鹽、糖調味，炒好上碟。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
15個防癌新招 用細微有趣的方法抗癌
你的生活方式健康么？注意！這是個很重要的問題，因為肯定的回答將幫助你預防癌癥。健康專家提醒我們：目前的研究顯示，至少70%的癌癥是可以避免的。最新一期美國《預防》雜志指出，科學研究也發(fā)現(xiàn)，一些細微甚至有趣的方法也能夠增強人體的抗癌能力，試一試，讓癌癥離我們更遠！
飲用過濾自來水。這個方法可以幫你避免一些致癌物或者環(huán)境激素。很多人認為瓶裝水更潔凈、更健康，其實不然，美國總統(tǒng)癌癥研究小組建議人們選擇過濾自來水，而非瓶裝水，因為后者的塑料材質，可能使其中的有害污染物如雙酚A（BpA）滲透到水中。在儲存水時，也要盡量選擇不銹鋼或玻璃材質的器皿。
衣服盡量少干洗。美國環(huán)保署2010年的一項研究發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)干洗過程中用到一種名為全氯乙烯的溶劑，可能引發(fā)肝癌、腎癌和白血病。專家建議用溫和的洗衣液手洗衣物，并自然晾干。
藍色衣服能防曬。西班牙科學家發(fā)現(xiàn)，藍色和紅色的衣服比白色和黃色的衣服更防曬。當然，頭部和頸部的防護也必不可少，因此出門別忘了戴帽子。
烤肉前先腌制。嗞嗞作響的烤肉令人垂涎，但它卻含有高溫燒烤時產(chǎn)生的致癌物雜環(huán)胺，此外，在炭火的作用下，致癌物多環(huán)芳烴也會溶進食物中。因此，應盡量少吃燒烤。如果實在想吃，最好將肉用檸檬汁、醬汁等腌制至少1小時，這樣可以減少八成的雜環(huán)胺。
有疼痛要注意。當你感到腹部臃腫、骨盆疼痛、尿急時，應該盡快就醫(yī)，這些癥狀可能與卵巢癌有關，尤其當癥狀劇烈又頻繁時。如果能及早發(fā)現(xiàn)，在癌細胞擴散到卵巢外之前接受治療，其5年生存率將達到90%95%。
每天喝點咖啡。英國科學家研究發(fā)現(xiàn)，每周喝5杯或更多咖啡的人，其患腦癌的風險比喝得少的人低40%。此外，每周5杯咖啡還可同等程度地降低口腔癌和咽喉癌發(fā)病率。
每天補充8杯水。充足的水分（水或者其他液體）能稀釋尿液中致癌物質的濃度，并使之更快地通過膀胱排泄出去，從而起到降低膀胱癌風險的效果。美國癌癥協(xié)會建議每天至少喝8杯水或者飲品。
選擇更綠的蔬菜。葉綠素給予綠葉蔬菜勃勃的生機，同樣會幫助人體對抗癌癥，其中含有的鎂已經(jīng)被研究證實可以減少女性結腸癌的發(fā)病風險。每天吃約130克熟菠菜，可提供身體所需鎂元素的20%。
運動遠離乳癌。要想讓乳癌離自己更遠，就堅持適度運動吧。每周快走2小時，可以讓乳癌風險降低18%。堅持有規(guī)律的運動，能幫助你燃燒脂肪，如果脂肪太多，其產(chǎn)生的雌激素也可能導致乳癌發(fā)生。
減少手機的威脅。盡量讓手機通話簡短，或者使用耳機以避免手機貼近頭部，此外，頻繁使用收音機時也應該遠離頭部。盡管手機輻射是否會增加腦癌風險尚無定論，但是防患于未然總是上策。如果需要長期通話，最好使用座機。
選擇干凈的食物。遠離那些含有抗生素和添加激素的肉類，因為它們可能導致內分泌失調，甚至癌癥。盡量選擇不含農(nóng)藥的蔬菜水果，因為農(nóng)藥中含有已知的40種致癌物，并采用浸泡、刷洗的方法徹底清洗。含農(nóng)藥最多的蔬果有：芹菜、桃、草莓、蘋果及藍莓。
補充葉酸和鈣質。葉酸對于想要寶寶及已經(jīng)懷孕的女性非常重要，不過它也是一把雙刃劍，吃過多的葉酸合成劑（非食物中的天然葉酸）可能會增加直腸癌、肺癌以及前列腺癌的風險。對于暫時不考慮要寶寶的女性，一般每天補充400毫克的葉酸補充劑即可。達特茅斯醫(yī)學院經(jīng)過5年實驗研究，發(fā)現(xiàn)連續(xù)4年補充鈣質（每天1200毫克）能使患癌前結腸息肉的比例下降36%。
更多全谷物食品。全谷物比白面包更有利身體健康。哈佛醫(yī)學院針對3.8萬名女性所作的調查顯示，吃掉含有高糖分的食物，會讓血糖迅速升高，從而增加了患大腸癌的風險。這些問題食品主要是：白面包、精米及含糖糕點。
避免不必要的放射檢查。CT掃描是確診的有效工具，但是它的輻射很大，而且容易被濫用，大約1/3的掃描完全可以避免。接受大量輻射可能引發(fā)白血病，因此，不要進行重復掃描，或者采取其他替代方式如超聲波或核磁共振。
減掉10斤體重。在因癌癥去世的人群中，20%的女性及14%的男性是因為超重和肥胖而引起的。對女性而言，減掉多余的脂肪就意味著減小乳腺癌、子宮內膜癌和卵巢癌的風險。30歲以后，女性即使沒有到達肥胖的程度，如果體重增加10斤，也會增加乳癌、胰臟和子宮頸癌的風險。
總結：通過以上文章的敘述，相信大家都知道了一些防癌的食譜，癌癥是可怕的疾病，所以我們生活中一定要做些防癌措施，希望小編給大家介紹的那些方法對您會有所幫助哦。
說到燕麥，很多人都知道它食物營養(yǎng)豐富，也有很多美女食用燕麥來減肥，那么，燕麥怎樣吃最營養(yǎng)呢？很多人可能是直接沖泡飲用，而小編今天就別出心裁的教大家用燕麥制作美味粥，讓你吃的營養(yǎng)又健康，真正做到健康飲食。
一、雞絲海帶燕麥粥
食材：雞肉 一塊;海帶 一把;紅蘿卜 1/3根;干香菇 三朵;豆腐 半塊;燕麥 一碗;蒜苗 一根;姜末 少許;鹽 少許。
做法：
1、紅蘿卜、香菇、姜、雞肉、海帶、豆腐、燕麥、鹽依序放入滾水中。
2、起鍋前再放入蒜苗完成。
營養(yǎng)分析：
雞肉是優(yōu)良的蛋白質來源，膽固醇含量較低，而且脂肪含量非常低，脂肪集中在皮下及臟器之間可以見到的脂肪球塊，要去除這些脂肪非常容易，只要在處理的時候注意去皮和把脂肪球塊去掉即可。
海帶屬于低熱量的蔬菜，能幫助消化，而且富含碘和鈣成分，能有效幫助減肥。
二、豆?jié){土魠魚燕麥粥
食材：無糖豆?jié){ 900c.c;燕麥 一碗;土魠魚 半片;花枝 一只;海帶 一把;紅蘿卜 適量;蒜苗 一根;姜、鹽 少許。
做法：
1、干煎魚表面定型。
2、豆?jié){、紅蘿卜、蒜白、姜、鹽煮到魚8分熟。
3、放燕麥、海帶、花枝起鍋前再放入蒜青。
營養(yǎng)分析：
豆?jié){含有大量的大豆異黃酮等成份，這些成份可以抑制吸收體內的脂質，發(fā)揮燃燒脂肪的效果。
魚類除了含有人體必需的氨基酸，還含有維生素A、D、E、B群，礦物質鈉、鉀、鎂、鋅、磷、碘等，有著豐富的營養(yǎng)成分，瘦身時不妨多吃。
三、燕麥木瓜粥
食材：100%的全麥燕麥 1/3 杯;杏仁牛奶 1?杯;成熟的木瓜 150克。
做法：
1、100%的全麥燕麥，杏仁牛奶， 成熟的木瓜100%的全麥燕麥， 杏仁牛奶，成熟的木瓜。
2、將所有原料在一次放入鍋中，不斷攪拌，煮沸。將所有原料在一次放入鍋中，不斷攪拌，煮沸。
3、煮10分鐘后即可完成。
營養(yǎng)分析：
燕麥能健脾和胃，杏仁牛奶則含有豐富的維生素E和D，還有鈣質，成熟的木瓜含有維生素A、C，能潤腸去熱氣。搭配起來對便秘、豐胸都有不錯的效果。
四、海鮮燕麥粥
食材：大燕麥 一碗;花枝 一只;蛤蠣 隨意;青江菜 一把;雞蛋 一顆;姜末 少許;鹽 少許。
做法：
水煮后依序放姜、蛤蠣、花枝、青江菜、鹽、燕麥、雞蛋悶煮幾分鐘后就OK啦。
營養(yǎng)專家介紹：燕麥富含不飽和脂肪酸以及纖維素，能在有效控制食欲的同時提供持久能量，但是單吃燕麥不僅顯得單調，更重要的是減肥效果不明顯，所以就推薦了大家這些燕麥粥來供大家選擇，那么，你還在等什么，趕緊學習一下吧。
由于社會節(jié)奏越來越快，工作壓力越來越大，有不少女性更年期提前的趨勢。更年期是每個女人必經(jīng)的階段，雖無法避免但我們可以運用有效的方法將它的癥狀降到最低，保持良好的心態(tài)也是一個至關重要的因素。在遇事時更年期的女性切不可煩躁不安，應保持冷靜。更年期是每個女性經(jīng)歷最嚴重的一個階段，由于身體內雌性激素分泌的減少，會使原本溫柔賢惠的女性變得脾氣暴躁，容易發(fā)脾氣。所以處在更年期的女性應該適當?shù)氖秤靡恍┌采竦臇|西，下面具體的介紹一下相關的食物：
1、地黃棗仁粥
補陰清熱。適應改善更年期五心煩熱、面熱汗出、耳鳴腰酸、煩悶易怒、口苦尿黃、多夢便干等癥。酸棗仁30克，生地黃30克，大米100克。
2、蝦米粥
補脾益腎。適應改善更年期經(jīng)量較多，或崩中暴下，經(jīng)血色淡或有塊，腰膝酸軟，形寒肢冷，便溏，納呆腹脹等癥。大蝦米10個，小米100克，鹽、味精、麻油、蔥末適量。將蝦米切成小丁，小米淘凈，共煮粥，加調料即成。每日1次。
3、七寶粥
強腎、健脾。紅豆50粒，黑豆64粒，黃豆56粒，蓮子21粒，紅棗24枚，核桃仁8個。先將紅豆、黑豆、黃豆煮沸15分鐘后再入蓮子、核桃，再煮沸10分鐘入紅棗。1日3次。
4、鮮枸杞汁
補肝益腎。適應改善更年期月經(jīng)紊亂或多或少，或先期或退后、頭暈目眩、五心煩熱、面潮紅、腰酸軟等癥。鮮枸杞250克，洗凈后用紗布包裹，榨取汁液。每次10～20毫升，每日2次。
5、韭菜汁
溫陽寒宮。適應改善更年期形寒肢冷、面色酰白、精神萎靡、腰膝酸冷、經(jīng)血量少多、色淡而清、夜尿多等癥。韭菜洗凈，用干凈紗布包好，榨取汁液，臨服時加點白糖。每日2次，每次5～10毫升。
另外，女性更年期還容易出現(xiàn)肝腎陰虧、頭暈腰酸、手足心熱、煩躁不安、心悸失眠、月經(jīng)紊亂，醫(yī)生建議可以選用一些純天然的縮陰產(chǎn)品進行調理，可以恢復陰道彈性，調整內分泌，保養(yǎng)卵巢，如法國蜜莎麗爾。
以上食療可以有效的緩解更年期綜合癥的個別癥狀，若每天可以保持良好的心態(tài)相信會事半功倍。
目錄：
第一章：減肥適合吃的營養(yǎng)零食
第二章：減肥不忌口 甜食這樣吃不長胖
第三章：冬季7日減肥湯食譜 速瘦14斤
第四章：睡前10分鐘 3招幫你輕松甩脂肪
冬天到了，面對逐漸長大的小肚子，總得想出辦法解決，正所謂，懶人有懶人的做法。宅女也有自己的減肥經(jīng)，當然瘦的速度沒有那么快，心急的美眉們估計還要靠大量的運動健康減肥。但是吃一些食物減肥也是非常重要的。接下來小編就給大家介紹一些關于減肥吃的一些食譜以及食物，幫助您在吃的同時還能夠輕松享瘦。
減肥適合吃的營養(yǎng)零食
說到零食的挑選，給大家舉例一下，我們常買的零食所含的熱量。
大家到超市的時候，買東西出了要注意價錢標價牌以外，還要注意一個牌子，就是食物上面的成分標簽，買零食的時候多注意一下這個，還會發(fā)現(xiàn)很多學問哦，減肥的秘訣就是從這里開始啦！
讓你發(fā)胖的食物：
1.可樂
不同可樂熱量差很多
可樂勁爽的口感，而且里面有咖啡因，基本上成為必備飲品，但可樂現(xiàn)在總類也多了，選哪一種，看看標簽牌就有很大的發(fā)現(xiàn)！同樣是可樂，竟然相差上百倍！
2.泡面
油炸類泡面熱量很高
晚上下班回來很累了，懶得做飯，就想到泡面，但泡面有油炸類食物，都被認為不健康，所以建議買非油炸的，對身體不僅更健康，而且熱量竟也差了很多哦！仔細看看成分標簽就可以看出來了！
3.薯片
薯片被列入禁食行列
薯片在減肥時期，都被列入禁食的東西！但自己看了標簽，就會發(fā)現(xiàn)，薯片也有分別的！先看原料，一般用馬鈴薯粉、白砂糖的糖分高，所以要選擇原料為干馬鈴薯、成分葡萄糖的，再要就是看包裝了，開始我已經(jīng)提到，不要貪便宜買大包裝的，要買小包裝的，愛吃零食的人都會知道，一開封就很難忍得住不一口氣吃完了，所以小包優(yōu)勢強大！
4.餅干
慎重選擇高熱量的食物
這么高熱量的東西一定要慎重選擇哦！餅干種類感覺最多了，去了超市就是N多款，通常都覺得夾心餅干的熱量最高，其實若再留意一下成分標簽，機會發(fā)現(xiàn)熱量最高的竟然是普通的餅干??！而熱量低的就是全麥餅干了，買面包也是一樣哦，最好都挑選全麥的，多吃了也不用太擔心，但也不要老多吃啊。
預防發(fā)胖的食物：
1.VB可以預防肥胖
推薦食物：香蕉、動物肝臟、堅果、香菇等菌類食物。
作用原理：B族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。
推薦理由：維生素B族是促進新成代謝的好手，配合營養(yǎng)食物一起效果更佳。對于經(jīng)常便秘、肚腩肥胖者效果非常顯著。
2.VC也可以燃消脂肪
推薦食物：櫻桃 、辣椒、橙子、草莓、獼猴桃等。
作用原理：VC能改善脂肪和類脂的代謝脂，血中的維他命C濃度越高，體脂肪通常越低。
推薦理由：VC對體內脂肪和類脂尤其是膽固醇的代謝相關，不僅能減肥還對健康有益。曾有案例，醫(yī)生就在給減肥病人的處方中多加1公克的維他命C，結果患者平均1個月多減1公斤。
3.酵素排毒一級棒
推薦食物：鳳梨、木瓜、玉米中都含有大量酵素。
作用原理：酵素是身體代謝重要的酶，通過主動補充消化酵素，可以有效降低食欲。 根據(jù)身體代謝規(guī)律，想消耗掉脂肪，除了挨餓，就只有補充代謝酵素。
推薦理由：少攝取食物是減肥見效的辦法，通過補充酵素可以降低食欲，但是又能達到飽腹感和補充身體營養(yǎng)，是健康的快速的減肥法。
減肥不忌口 甜食這樣吃不長胖
很多女孩子都喜歡吃甜食，可甜食偏偏又是努力保持體型的人們的大忌。其實巧妙吃零食你就不用怕長胖了。適當品嘗一點甜食，可以消除疲勞、調整心情、減輕壓力。但只能是點到為止，不可多食。
吃甜食的OK時間：
營養(yǎng)學家說，上午十時左右和下午四時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當品嘗一點甜食，可以消除疲勞、調整心情、減輕壓力。但只能是點到為止，不可多食。
高熱量甜點應該在飯后吃：
除了早晨和上午的時間，盡量避免空腹吃甜點，因為空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多。高熱量點心如芝士蛋糕，則放在飯后吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。
吃甜食的禁忌時間：
晚上睡覺前吃甜食，這真的是很危險，因為我們吃的甜食中的糖必須得通過運動來代謝，所以晚上吃甜食后立刻睡覺，這些糖分得不到消耗，就會轉化為你肚子上的肉肉。
選好你的甜食搭檔：
如果能科學搭配，零食也可以甜而不胖呢。
比如我們吃全麥面包加水果就是好選擇，全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的，微量的糖不會導致發(fā)胖，況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化，避免脂肪的沉積。當然也可以配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身有減肥去脂的作用，薄荷水也能起到這個作用，或者發(fā)泡的蘇打水也可以，它能增加你的飽腹感，讓你能夠少吃些。
吃餅干的時候，可以搭配一些蔬菜或者酸味水果，這些蔬菜和水果能降低甜度，減少食用量。無論如何搭配，最好把每天攝入糖的總量控制在50克以下，這樣就能保障好的身材。
吃多了就要多運動：
活動少的時候，甜食也要少吃，但通常是放假時間成為許多人吃甜食的高峰期。放假在家時，因為心情放松，一不小心就會吃很多甜食，況且窩在家里不想運動，肥胖自然會找上門來。
如果每天糖的食用總量超出了50克，那么每多吃50克，我們可以嘗試多運動45分鐘，按此劃分，如果我們不小心吃了半個9寸蛋糕，那么我們就需要去打一場網(wǎng)球或者爬2個多小時的山。并不是只要運動我們就可以多吃，運動只是一種補救的方法，好身材關鍵還是要從管住嘴開始。
每天吃多少甜點是安全的：
一般來說，點心最好約占每天身體需要熱量總值的10-20%之間，活動量低的就吃得少一些，活動量多，就可以多吃一些。目前市面上出售的甜點大部分有卡路里熱量及營養(yǎng)成份的標示，參考相關書籍也可對甜點熱量值略知一二。
若將點心的熱量數(shù)字化，活動量低的人每天點心熱量的容許范圍是在150-200大卡之間，運動量中等的人是在250-300大卡之間，而高運動量的人可以約在400-500大卡左右。當然，點心的熱量范圍與體重的高低、個人體質與三餐熱量的攝取都有關系，因此應依照個人實際情況及三餐戰(zhàn)略進行設計和調整。
甜點的安全分量：
芝士蛋糕：1/3塊；提拉米蘇：1/2塊；奶油蛋糕：奶油少量、1塊；面包：甜面包（?。?個；漢堡或熱狗：1/2個；甜圈：一份一個；三明治：1/2個；餅干：蘇打餅干30克；普通餅干：4-5片；奶酥餅干：2-3片；夾心餅：夾心餅干3塊；威化夾心：3塊；巧克力派：一次一個；果凍：一份2杯；日式甜點（小）：一份兩個；蛋黃酥：1/2個；鳳梨酥：1個 。
冬季7日減肥湯食譜 速瘦14斤
有時經(jīng)歷了長假或周末，大部分人都大吃大喝，如果不能及時把人體外部環(huán)境和內部環(huán)境的毒素及時排除體外，對健康的危害會越來越大。所以，我們可以通過合理的飲食，盡可能的排除一些體內的有毒物質。
七日快速減肥法中最重要的一點是要按照本文所介紹的配料煮出減肥湯。如果能嚴格按照所規(guī)定的方法進食，減肥者在七天之內可減重4-7公斤。如果七天之后還想繼續(xù)減下去，只要重復這一方法即可。如果中間停了一天打亂了飲食安排，則必須重新開始。
減肥湯的原料及制作方法如下：準備6個不大不小的洋蔥、幾個西紅柿或3罐西紅柿醬、一個洋白菜、2個辣椒、幾棵芹菜。把蔬菜切成塊加水，放入鹽、辣椒或其他調料。先用大火煮10分鐘，再用小火繼續(xù)煮，直到把蔬菜煮爛了為止。
煮好的湯可以隨時喝，但湯里不能放其他東西。如果中午不能回家吃飯或者出遠門，可以把湯裝入保溫杯隨身攜帶。
七日減肥湯做法：
第一天，湯和水果。除了香蕉外，其他水果都可以吃，不過甜瓜和西瓜要少吃，因其所含熱量比其它瓜果多。第一天只能喝湯和吃水果。如果喝茶、咖啡和果汁，請不要加牛奶和糖。
第二天，湯和蔬菜。第二天除了喝湯外，可以吃所有的蔬菜，不限量，而且最好選擇新鮮的蔬菜。不要吃豆類和玉米。中午可以吃點烤土豆。請記?。翰荒艹匀魏嗡?，要多喝水。
第三天，湯、水果和蔬菜。這一天不能吃烤土豆，湯、水果和蔬菜可以隨便吃，冊時要多喝水。如果前三天都能嚴格遵照飲食規(guī)定，即可減重2-3公斤。
第四天，湯、水果、蔬菜、牛奶和香蕉。除了隨便喝湯及進食水果和蔬菜外，還可以進食1杯牛奶和3個香蕉。切記：喝的牛奶不能超過湯的量。
第五天，湯、牛肉和西紅柿。除喝湯外，可以吃些西紅柿、牛肉。牛肉可以吃200克，西紅柿果生吃，不限量。這一天要求喝6-8杯水，只喝一次湯就可以了。
第六天，牛肉和葉類蔬菜。牛肉和蔬菜隨便吃，還可以吃兩塊牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次湯外，一定要多喝水。
第七天，米飯、果汁、蔬菜和湯?？梢猿渣c米飯和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。蔬菜可以用蔥炒著吃。
七日排毒法：
助肝排毒：排毒離不開肝臟。我們的肝臟就像是個大型的垃圾處理器，夜以繼日的為我們的身體解毒。但肝臟也很容易受到各種病毒的侵擾，所以為它排毒刻不容緩。那么我們可以多吃些胡蘿卜和葡萄。很多人只知道它含有胡蘿卜素，其實它還是有效的解毒食物，含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之后，能有效的降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排除。葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效的調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。
助腎排毒：腎臟是排毒的重要器官，它負責生成尿液、排泄代謝產(chǎn)物。機體在新陳代謝過程中產(chǎn)生多種廢物，絕大部分廢物通過腎小球學濾過、腎小管的分泌，隨尿液排除體外。黃瓜、蘋果等蔬果有助于腎臟排毒?？梢远喑渣S瓜和蘋果。它們的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排除泌尿系統(tǒng)的毒素。
潤腸排毒：腸道是消化系統(tǒng)的最末端，加上又長又曲，不但是吸納代謝物的大本營，更易隱藏宿便，因為保持排泄順暢就是一種排毒，另外多吃些富含纖維的食物也可以幫助人體帶走體內的毒素和垃圾。那么我們可以多吃些魔芋、黑木耳、海帶、豬血、糙米、蔬菜、雜糧等。
睡前10分鐘 3招幫你輕松甩脂肪
減肥方面，不一定是高付出才有高回報的。也就是說，如果想瘦下來，MM們不必每天那么大汗淋漓，或者餓到饑腸轆轆，只要按照下面這些小Tips試試看，相信一定能夠輕松取得很好的效果。
手指瘦身法
具體方法很簡單，就是將手心朝上，手中就像握著一個裝有水的小氣球一樣持續(xù)地蠕動五指指關節(jié)。
減肥原理解說：所謂十指連心，通過蠕動指關節(jié)，刺激五臟六腑來促進血液循環(huán)，這樣做至少也會間接地對體內各個器官起到刺激作用。使用這一方法不僅能夠減肥，而且還能促進血液循環(huán)，更有提神醒腦的作用。特別對于那些那些一到冬天就手腳冰冷或者因體內循環(huán)不暢而經(jīng)常浮腫的人們。看似簡單，但只有親自做過之后才會知道，其刺激作用還是很大的，瘦身的效果很好。一般要做到手掌發(fā)熱為止。一天當中只要有一點空閑時間都可以去做，睡前做一些，促進體內血液循環(huán)，還可以保障睡眠。
想象瘦身法
具體方法：在全身放松的狀態(tài)下，將自己向往以久的體形和具體的形象深深地注入到自己的大腦中去。
一定要經(jīng)常將自己想象得很美麗，而且要對這一點深信不疑。美麗的夢想會使你的減肥之路走得更加堅定、更加有動力，更重要的是，這樣能讓自己時刻充滿自信，睡前就可以好好放松了。如果還不困就不妨做一下形象練習 （image training） ，最好結合簡單的瑜伽動作（或許一想到很快就能有個優(yōu)美體態(tài)，你就忍不住做了呢）。效果確實很不錯，而且這與瑜伽瘦身相輔相成。
雖然沒有直接的減肥作用，但可以不斷地鼓勵你堅持減肥，最終也會讓你減肥成功。一定要相信自己 ！ 相信的程度決定著變化的程度。
紅酒奶酪燃脂法
具體方法：睡覺前喝一小杯紅酒，是小茶杯的量，再配上一片至兩片的奶酪即可。這個方法不用說，大家一定很喜歡啦。
減肥原理：全脂高鈣起司配紅酒，可以提高代謝率，有利于燃燒脂肪。起司含蛋白質和脂質;紅酒含酒精，都具有產(chǎn)熱作用，且可讓血糖上升。熱量很低，才129卡，又加上飲食的控制，就更容易減重。每天攝取固定的鈣質可有效的減肥，由于起司成份與母乳比例接近，外加不含乳糖而且鈣質易被人體吸收，且蛋白質經(jīng)過發(fā)酵而產(chǎn)生的短鏈胺基酸，可提升代謝率。
另外，紅酒含酒精，可幫助睡眠。而睡眠時代謝慢、體溫低，吃起司和喝紅酒，可產(chǎn)熱，并加速新陳代謝，邊睡邊能消耗體內脂肪，以達到瘦身效用。只要3餐正常吃，在睡前30分內，吃 1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的紅酒，3周可瘦7公斤。
不過要注意一點，前一餐不能吃淀粉類的食物，要不然會起到反效果。紅酒要選橡木桶發(fā)酵成的。
總結：其實減肥真沒大家想象的那么艱難，只要養(yǎng)成良好的生活習慣，比如像上述所說那樣，科學有效地吃食物，每天晚上如果能稍微利用睡前5至10分鐘，做一些運動，相信成功甩掉脂肪是件水到渠成的事啦。
對于那些無法消化牛奶或者僅僅是想變化口味的人來說，谷物飲料無疑成為了首選。如今，谷物飲料備受大眾歡迎。不僅是口感好，它的功能也不容小覷。以下小編為大家總結6種谷物飲料的功用及飲用建議。
推薦6種谷物飲料
燕麥飲品抗饑餓效果奇佳
好處：就像所有的谷物飲料一樣，燕麥飲品可以給人體提供大量礦物質，燕麥中還含有一種特殊的物質β-葡聚糖，它是一種可以減緩碳水化合物吸收的可溶解纖維素，如此人們就可以避免出現(xiàn)血糖突然升高以及饑餓感。并且，燕麥飲品的味道溫和，它可以在早上與早餐麥片或果昔完美結合。
建議：對于早餐而言，可以選擇制作既營養(yǎng)又美味的果昔。制作方法十分簡單，就是在富含鈣質的燕麥飲品中加入2匙燕麥片、紅色水果及奇異果就可以了。
米汁易于消化
好處：米汁中不含蛋白質，相反它富含碳水化合物和礦物質，尤其是二氧化硅，這種物質有助保護關節(jié)、吸收鈣鎂元素。所以，可以選擇一些富含鈣質的食物與米汁同食，以便最大限度地吸收鈣質。另外，米汁的味道比較清淡，很容易搭配其他口味。
建議：大米具有腸道殺菌功能，并且不含乳糖及麩質蛋白，所以這款飲品易于消化，很適合腸道脆弱的人群。由于米汁富含碳水化合物，人們可以在耐力運動中飲用加了少許鹽的米汁來補充體力。
豆奶富含蛋白質
好處：這是唯一一種蛋白質含量與牛奶相當?shù)娘嬈?，所以在制作諸如布丁、奶油調味醬、酸奶等餐品的時候，豆奶可以替代牛奶使用。而且，豆奶也很容易與其他食物搭配，無論是咸味食物還是像早餐麥片這類甜食。另外，如果您平時很少飲用奶制品，豆奶還可以幫助您補充鈣質。
建議：與牛奶不同，豆奶富含可以快速被人體吸收的蛋白質，易于消化。可以在做完運動后與燕麥棒共同食用，以補充足量氨基酸，滿足身體需求。
杏仁露富含鈣質
好處：同其它干果一樣，杏仁富含礦物質，尤其是保障骨骼強健、肌肉收縮的鈣質。杏仁中的鈣質含量比一些奶制品高出許多，所以杏仁露成為補鈣的不二選擇。此外，杏仁露不僅富有營養(yǎng)，口感也十分美妙。
建議：由于杏仁富含礦物質(如鉀、鈣、鎂等)，這款堿性飲品有助中和運動過程中產(chǎn)生的酸性物質。
栗子飲品富含碳水化合物
好處：栗子中富含碳水化合物，所以它可以很好地補充能量。另外，栗子還可以為人體提供錳、銅等元素，這兩種金屬元素具有抗氧化的功能。栗子飲品口味微甜，可以烹飪甜品、布丁、水果蛋糕、法式煎餅等。
建議：運動后，可以將栗子飲品和蛋白棒搭配食用，這樣可以更好地補充碳水化合物，消除自由基對身體的不利影響。
雙粒小麥飲品富含人體所需的微量元素
好處：雙粒小麥屬于小麥的一種。但這個品種更為古老，基因也沒有被大幅度改變，所以也會比傳統(tǒng)的小麥更易于消化吸收。雙粒小麥可以種植在比較貧瘠的土地上，并且不需要任何化學產(chǎn)品。這種小麥尤其富含有助于產(chǎn)生能量的維生素B族、抗疲勞抗抽筋的鎂元素和促進傷口愈合的鋅元素。
建議：雙粒小麥飲品經(jīng)常與榛子搭配食用，這兩種食物的有機結合會給人體提供大量的維生素和礦物質。
也許你經(jīng)常需要在外吃商務午餐，那么你的的瘦身飲食計劃是否會就此打斷呢？不要著急，看看專家的特別推薦，選對食物，即使是商務套餐，也一樣可以幫助你完成瘦身大計。
推薦午餐食譜1：蝦仁杯套餐
推薦理由：蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。
具體搭配：
1.米飯75克
2.蝦仁色拉：草蝦50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克
3.煮雞蛋1只：50克
4.飯后茶點：酸奶1杯，100克，草莓：50克
能量：632千卡
蛋白質：28克
推薦午餐食譜2：鰻魚飯?zhí)撞?/p>
推薦理由：鰻魚有恢復疲勞的效果，是因為它含有維生素A、B1、B2等主要成分。此外，還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鈉等多種元素。夏天消耗了體力之后吃些鰻魚，從營養(yǎng)學的角度來說，也是合情合理的。
具體搭配：
1.米飯75克
2.鰻魚：75克，紅椒50克，生菜50克，西蘭花50克
3.炒菠菜：100克，色拉油10克
4.飯后茶點：酸奶1杯，100克，奇異果：50克
能量：646千卡
蛋白質：28克
推薦午餐食譜3：三明治套餐
推薦理由：三明治制作簡單、營養(yǎng)豐富、攜帶方便，三明治里夾的主要是肉和蔬菜，葷素搭配合理，熱量也不會太高。玉米是粗糧中的養(yǎng)生佳品，能飽腹并且?guī)椭?/p>
具體搭配：
1. 三明治面包1個：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克
2. 玉米色拉：鮮玉米1根：100克，番茄50克，雞胸肉50克，沙拉醬少許
3. 飯后茶點：酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁粒：15克
能量：632千卡
蛋白質：29克
推薦午餐食譜4：紅燴牛肉飯?zhí)撞?/p>
推薦理由：牛肉含有豐富的蛋白質。氨基酸組成更接近人體，能提高寶寶機體的抗病能力，并可補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強化筋骨；番茄中含有豐富的維生素C，同時可提高免疫力。
具體搭配：
1.米飯75克
2.牛肉：100克，番茄50克，胡蘿卜100克，色拉油15克
3.拌酸黃瓜：100克
4.飯后茶點： 桔子1只，100克
能量：633千卡
蛋白質：28克
推薦午餐食譜5：菜湯面套餐
推薦理由：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿卜素也很豐富。
具體搭配：
1. 香菇菜心湯面：100克，香菇50克，青菜100克
2. 魚香肉絲：瘦豬肉50克，茭白75克，辣椒干5克，醬油5克，醋5克，白砂糖5克，色拉油15克
3. 飯后茶點：蘋果100克
能量：697千卡
蛋白質：26克
海帶是一種不少人都喜歡吃的食物，也是一種在日常飲食中可以為人們補充碘元素、預防和治療甲亢等疾病的食物。當然，海帶雖好，功效也多，但是卻不宜多吃，這主要是因為海帶是寒性的，多吃對身體無益。那么，海帶一天吃多少比較合適呢？下面將為大家介紹相關知識！
一、海帶每天吃多少為宜
1.服用海帶還是有一定限量的，成人量為每次15-50克。不要超過成人量的1/3為佳。
2.國家標準對每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg.過量食用碘會發(fā)生甲狀腺腫大。中國營養(yǎng)學會公布的兒童碘攝入量的安全上限為每日800微克，而該學會在2000年提出每日膳食中碘的推薦攝入量，嬰幼兒為50微克，兒童為90~120微克，成年人為150微克
3.0-59個月，學前兒童，90微克/天。
4.6-12歲，學齡兒童，120微克/天。
二、海帶吃多了會怎樣
海帶熱量低海帶含碘及其他微量元素，對碘缺乏有補充作用。還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。但不可過渡食用脾胃虛寒者少食用。海帶吃得過多，不宜消化。容易引起腹脹。
海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，值得注意的是，人體攝入過多的碘也是有害的，日常飲食碘過量同樣會引起“甲亢”。
三、海帶的食用禁忌
海帶中含有豐富的碘元素，而碘是合成甲狀腺素的重要原料，因此多吃海帶可預防缺碘性甲狀腺疾病，特別是對于一些食用碘過少的地區(qū)更要注意碘元素的攝入。
因此對于本身脾胃虛寒的人而言就不宜大量食用海帶，以免加重脾胃虛寒的問題，另外雖說海帶中含有豐富的碘元素，但是如果食用過多，也有可能誘發(fā)甲狀腺腫大，也就是日常生活中所說的“甲亢”的，引起心足加快，使得食欲大增，不利于減肥等等。
孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。孕婦只要保證每周吃1-2次海帶，就可滿足孕期碘之需要。但是，海帶中含砷量也高，達35-50毫克/公斤，這是由于海水污染造成的。砷與砷的化合物都有毒，毒性最大的是三價砷（例如砒霜），五價砷毒性雖小，但是在人體內仍然能轉化為三價砷。
目錄：
第一章：冬季常常出現(xiàn)的皮膚問題
第二章：冬季女性適合美容養(yǎng)顏吃的水果
第三章：女人冬季頂級養(yǎng)顏美容食物
第四章：冬季女人美容養(yǎng)顏食譜
愛美，追求美，是每一個女人的天性。正值秋冬干燥寒冷季節(jié)，我們的皮膚會出現(xiàn)許多問題，那么美容養(yǎng)顏更為關鍵，那么怎么樣吃能夠達到美容養(yǎng)顏的效果呢？接下來小編就給大家介紹一些女性秋冬美容養(yǎng)顏吃的水果和食譜，希望對你有所幫助。想要美麗起來的廣大女性朋友們趕快行動起來吧。
冬時節(jié)，空氣逐漸干燥，皮膚的水分和油脂減少，再加上皮膚在夏季經(jīng)過曝曬，有變黑或出現(xiàn)斑點的現(xiàn)象 ，皮膚就會變得干燥起皮暗淡無光澤，保濕滋養(yǎng)工作就尤為重要了。秋季本身也很干燥，必須得好好的護理皮膚，皮膚的細嫩、水靈、豐滿、亮麗與否的關鍵在于皮膚中的含水量，皮膚包括表皮、真皮和皮下組織等幾部分。表皮的最外側有一層角質層，表面的皮脂膜起到防止肌膚水分流失的作用。角質層內部還有一種細胞間脂質，維持肌膚內的水分。當肌膚的新陳代謝變得遲緩時，皮脂膜產(chǎn)生的皮脂就會慢慢減少，再加上其他的一些外界刺激，水分流失，就形成了干燥。
冬季常常出現(xiàn)的皮膚問題
一、皮膚瘙癢
問題詳解：冬季的天氣干燥，皮膚也會干燥，很容易出現(xiàn)皮膚瘙癢，癢起來讓人忍不住想抓。冬季皮膚瘙癢一般剛開始并不嚴重，開始可能只局限于一處，但漸漸地可能會因為抓得過猛，導致皮膚發(fā)炎、抓痕，引發(fā)濕疹、脫屑、皮膚變薄，甚至細菌感染，常常陣發(fā)性發(fā)作，影響入睡。 皮膚瘙癢發(fā)生部位多是大腿內側，小腿伸側及關節(jié)周圍等處。 老年人為多見，干性膚質的人也容易出現(xiàn)，并常在洗澡后出現(xiàn)。
對癥指南：對于皮膚瘙癢，不要出現(xiàn)瘙癢就想抓撓，平時要接觸水或清潔劑時，戴上手套，不用熱水燙洗，洗澡時水溫不超過32攝氏度，使屋內空氣盡量濕潤;沐浴時不宜用肥皂等脫脂作用強烈的洗滌劑，避免搓擦;避食辛辣刺激性食物，必要時可用藥物止癢，生活中盡量減少情緒激動。 另外，茶葉里含有豐富的微量元素錳，可保護皮膚，提倡每天適量飲茶。
二、手足凍裂
問題詳解：手足凍裂也是一種冬季常見皮膚病，肌膚驟受寒冷風燥，皮下汗腺分泌減少，角質增厚，失去彈性，在皮膚受到損傷或化學物質的刺激下，手指、腳跟、手腳掌側，有增厚出現(xiàn)，易發(fā)生凍裂，也可因患手足濕疹、凍瘡并發(fā)此病。走路還會出現(xiàn)足部裂口、刺痛，甚至出血、感染。 這種病和遺傳有關，缺乏維生素人群也容易患此皮膚病。
對癥指南：對于手足凍裂，應注意防寒保暖，保護手部、足部，衣服鞋襪要寬松干燥。如果出現(xiàn)凍裂，因為患病地方角質層較厚，康復起來需要較長時間，可涂抹皮膚防裂劑或防裂膏，過敏性體質的人還要補充維生素，減少酸堿化學產(chǎn)品對皮膚的接觸。此病病程較長，冬季要多吃滋補氣血的食物。
三、銀屑病
問題詳解：銀屑病好發(fā)于冬季，在北方發(fā)病率更高，因為天氣寒冷，銀屑病是一個比較大的病種，是一種慢性病，它分尋常型、膿皰型、關節(jié)型、紅皮病型等，一般說來尋常型在患者中是比較普遍的，可以是局部也可以使全身性，表現(xiàn)為一塊塊的紅斑，紅斑上面有一種很厚的白色的皮，一層層的掉，但是它與干燥沒有直接關系，天氣寒冷的時候容易發(fā)作。如果患者是銀屑病的話，就不建議大家自行處理了，一定要到醫(yī)院由醫(yī)生明確診斷，精心治理。
對癥指南：在日常起居方面還是可以有一些好的建議給大家。銀屑病的冬季護理要求多多，小的方面具體就要談到少吃辛辣刺激類食物，忌不良嗜好，如大量飲酒抽煙等，在沐浴方面，對皮損傷口切忌洗燙或直接用手揭皮，并要注意給皮膚保溫，貼身衣物的選擇宜為純棉類。當然，一份積極向上的心態(tài)更是在遭遇銀屑病騷擾過程中不可以缺少的。
在具體治療上，應咨詢正規(guī)醫(yī)院專家，對反復發(fā)作的皮損，不宜選用有刺激性的外用藥。對穩(wěn)定期的皮損選用含汞劑等重金屬藥物為主要成分的藥物時，不應大面積長期應用。目前認為藥物可以抑制細胞過度增殖，從而達到治療銀屑病的目的，但這些藥物往往毒性很大，很多患者使用后，確實能改善臨床癥狀，但停藥后往往復發(fā)，且病情較前更頑固難治。臨床的一些重癥銀屑病患者往往是因為使用藥物不當所致，不僅危及生命，而且造成繁重的經(jīng)濟負擔。
所以冬季特別需要保養(yǎng)自己的皮膚，那么怎么樣吃能夠達到美容養(yǎng)顏的效果呢，接下來就是介紹女性秋冬美容養(yǎng)顏吃的水果和食譜，希望對你有所幫助。
冬季女性適合美容養(yǎng)顏吃的水果
俗話說得好三九補一冬，來年無病痛，寒冷的冬天給自己適合的進補是十分必要的，除了飲食的進補還有從吃水果來補。在這個冬天把自己的生理機能調整到最好，同時也能吃出一份健康吃出一份美麗來。冬天寒冷干燥，使人覺得鼻、咽部干燥和皮膚干燥、容易上火，因此每天能吃點水果不僅能滋陰養(yǎng)肺、潤喉去燥，還能攝取充足的營養(yǎng)物質，會使人頓覺清爽舒適。
梨
梨是冬季水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜。除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
適合的量：一天吃1個梨是營養(yǎng)最易被吸收的。
適合時段：飯后2-3個小時是最適合的。
吃法：可以洗凈直接吃，或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤肺止渴，還可以榨梨汁喝。
獼猴桃
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，被譽為水果之王。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對抗癌起到一點兒作用。多食用獼猴桃，還能阻止體內產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節(jié)人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養(yǎng)。
適合的量：1-2個是能被人體充分吸收的量。
適合時段：不能空腹吃，飯前飯后1-3個小時吃都比較合適。
吃法：可去皮后直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后，用水調淀粉勾芡食用。
甘蔗
冬季吃水果首選甘蔗和梨入冬后，很多人常感到皮膚干燥、頭暈嗜睡，反應能力降低，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。那么，冬季吃什么水果好呢？冬天帶有保健醫(yī)療性質的水果要數(shù)梨和甘蔗了。
甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天補充水分是必不可少的，其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。它擁有滋補清熱的作用，作為清涼的補劑，對于治療低血糖，大便干結，小便不利，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘等病癥有一定的療效。不過，由于甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
適合的量：甘蔗的量是最需要控制的。
適合時段：睡覺前不宜吃糖分太多的水果。
吃法：除了削皮直接吃外還可以切成20～30厘米的段，放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃，這樣會更甜。
柚子
柚子香味讓女性年輕6歲每位女性都希望自己年輕漂亮，很多人甚至采用各種辦法來讓自己青春常駐。雖然年齡的增長任何人無法改變，但一些適當?shù)姆椒ù_實可以讓別人覺得你更年輕！身上有適當?shù)蔫肿酉阄毒褪且粋€不錯的妙招哦！一項最新的研究顯示，女性身上如果飄著柚子味的香水，男性會覺得你比實際上年輕6歲呢。
柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到這樣寒冷的冬季來吃是理想的選擇，柚子有天然水果罐頭之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。除了營養(yǎng)價值高，還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治消化不良等癥，理氣散結?？纱龠M傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
適合的量：一個人一天吃100-200克的柚子，是比較容易被人體所吸收的。
適合時段：柚子味微酸因此不適宜空腹食用，飯前1個小時吃可促進食欲。
吃法：鮮柚留皮去核，配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳各50克，加數(shù)瓶蜜糖，燉后食用。
女人冬季頂級養(yǎng)顏美容食物
紅棗
紅棗是中醫(yī)補益劑中的常用藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養(yǎng)臟器肌膚的作用。經(jīng)測定紅棗中維生素含量為百果之冠，被人譽為活維生素丸。醫(yī)學研究證明：維生素C能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用，減少黑色素的形成，預防色素沉著。
維生素A的重要功能之一是激活和調節(jié)表皮細胞的生長，抗角化，所以補充維生素A有助于改進皮膚的水屏障特性，如配合維生素E同時使用可延緩和逆轉皮膚的衰老。
維生素E則有青春素的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促進皮膚組織的血液循環(huán)。維生素B族有調節(jié)皮脂腺分泌的作用。故俗話說的好一日吃三棗，終身不顯老。
蜂蜜
蜂蜜采百花之精，有女性美容圣藥之美稱，經(jīng)常食用蜂蜜可使人面如桃花。冬季皮膚干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質，能改善皮膚的營養(yǎng)，保持皮膚的細嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅，鐵、鈣，鎂、鉀等都為人體健康美容所必需。
所以它不僅博得東方人的喜愛，在西方也倍受青睞，據(jù)傳西方醫(yī)學鼻祖希臘的希波克拉底就長期食用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜既可單獨食用，也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞等制成補膏服用。
玉顏膏（養(yǎng)陰生津，潤膚玉顏）
玉竹500克，白蜜250克，選肥白玉竹切成粗末，加水煎熬三次去渣濃縮，加白蜜收膏。每日早晚空腹30克，以白水沖飲。
仙人粥（防老去皺）
制首烏30、粳米60克、紅棗20顆，用竹片刮去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、紅棗於砂鍋內煮粥，熟時加適量紅糖，再煮沸即成。早晚空腹食用，7-10天為一療程，隔5天后再食用。
龍眼枸杞
龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養(yǎng)心安神，滋陰補血的功效，最適合于體弱多病，心悸失眠、面色無華的女性進補之用。將龍服肉加冰糖熬制成玉靈膏，每天早晚沖服一湯匙，簡單方便易于保存。
據(jù)古書記載枸杞則有補精氣諸不足，易顏色、變白令人長壽之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為上品功能甘露味，還知一勺可延齡。
現(xiàn)代社會競爭激烈，最易損耗精氣，如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤甘美，味如葡萄的枸杞茶，可算得上現(xiàn)代女性一種善待自身珍惜生命的完美體現(xiàn)。
胡桃芝麻
胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦，養(yǎng)顏益容之功。據(jù)說慈禧太后年老而面容不衰，即與常食胡桃肉有關。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩、被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養(yǎng)顏，并迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱，體虛疲乏，皮膚干燥者飲用尤好。
冬季女人美容養(yǎng)顏食譜
女人保養(yǎng)，不僅僅要依靠外部保養(yǎng)，更要注重內養(yǎng)。而內養(yǎng)的最好方法就是整形食補，通過腸道吸收營養(yǎng)，轉而調養(yǎng)身體健康，保證肌膚美麗。而今天在這里，為大家推薦了12款好吃的滋補甜品，讓你在享受美味的同時，更能滋養(yǎng)出好皮膚，好容顏。如果，你也有心一試的話，不如備齊材料，在自家烹制出美味的養(yǎng)顏食品吧！
滋潤美白
a. 冰糖糙米杏仁糊
先將杏仁炒香，炒至金黃色，再加冰糖水，以紗布隔渣，再加以糙米磨碎。現(xiàn)時不少店鋪都用白米，但糙米較健康，對腸胃亦有益。杏仁含大量維他命E，能促進腸道蠕動，又可止咳平喘。雪蛤膏具潤肺養(yǎng)陰及防止皺紋的功效。
b. 椰皇銀耳蓮子百合
椰皇肉有助止咳潤喉，而糖水中亦加入了椰皇水，令椰味更濃。而銀耳可養(yǎng)肺清熱，減少暗瘡，并能控制油脂分泌。
c. 椰汁竹笙雪蛤膏
坊間很多滋潤甜品都會用上毛發(fā)移植雪蛤膏，但單食雪蛤膏，會稍嫌沒有咬勁，若加上爽身的竹笙，有咬口之余，亦有助腸胃消化。
抗衰老
花生芝麻糊
花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要歸功于它們富含維生素E，同時還有防止褐素沉著于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防女性衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體的新陳代謝，還有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到美胸功效。
制作花生芝麻糊需要準備花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，用干凈的勺子盛到碗里，加入開水一沖即可。喜歡吃甜味的，可適量加點自體脂肪隆胸蜂蜜。
自制的花生芝麻糊比外面買的更天然、更健康，最適合作為早餐或是午后加餐食用。
補血養(yǎng)顏
木瓜紅棗蓮子蜜
木瓜是盡人皆知的美白食品，它的維生素A含量極其豐富。中醫(yī)認為，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美膚養(yǎng)顏、滋補催乳，對消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時，木瓜可配牛奶食用，也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調節(jié)內分泌、補血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品，如果紅棗配上蓮子食用，又增加了調經(jīng)益氣、滋補身體的作用。
干燥的秋冬季節(jié)，做一道熱乎乎的木瓜紅棗蓮子蜜，不但暖身暖心，還能幫助皮膚抵御干燥的氣候。準備好木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。然后將木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面，上籠蒸透后即可眼部除皺食用。
溫馨提示：食用時，一定要將木瓜一起吃掉。晚餐后，這道滋補佳品最適合作為一道甜品，讓全家人一起享用。
增加皮膚彈性
雙豆雞翅湯
黃豆和青豆不僅富含蛋白質、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類物質能有效提高體內陰道緊縮雌激素的水平，從而讓女性更加青春美感。而且，異黃酮還具有預防骨質疏松的作用。
此外，不少人只知道豬蹄是美容佳品，卻不知道雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質含量要高于豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對增加皮膚彈性、滋潤皮膚十分有益。
制作材料需要：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。首先，將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋，加入適量高湯，用小火燉熟協(xié)同OA，最后用鹽、味精、料酒調味后，便可食用了。
溫馨提示：黃豆和青豆用清水浸泡時注意不要將外皮除去。雞翅應該選用翅中和翅尖，而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。
總結：通過以上對冬季美容養(yǎng)顏食譜與食物的介紹，我想大家應該都有所心動了吧。冬季雖然是干燥寒冷的季節(jié)，但是只要我們用對方法，也能夠養(yǎng)成美麗的容顏。美女們，趕快行動吧。
現(xiàn)代年輕人工作壓力是很大的，有些人平時忙的連吃飯的時間都是擠出來，有些人為了工作飲食上經(jīng)常是暴飲暴食或者是吃快餐，這些都是是很容易引起肥胖的，很多人想通過飲食的方式來減肥，但是對于想要減肥的人來說，一定要選擇科學的方法以及適合自己的減肥方式。
一、每周斷食一天是非常科學的做法。
所以很多人可能都會選擇通過節(jié)食減肥或者是每周斷食一天的減肥方法，其實對于肥胖的人來說，節(jié)食減肥是一個非常好的方法，而且減肥的效果也特別的明顯，所以每周斷食一天是非?？茖W的做法，而且現(xiàn)在有很多的專家也建議大家如果可以的話，盡量在周末的時候斷食一天。但是如果想要減肥的話也是離不開大家的堅持的，所以大家不要覺得自己減肥很艱難，就是因為很多人都沒有辦法堅持下來所以才導致減肥不成功或者是減肥反彈這些問題。
二、建議大家在斷食的時候要注意對食物的選擇。
因為斷食并不是要大家不吃任何的東西，只是讓大家攝入的熱量比較低，比如斷食一天需要攝入的熱量要求是低于300，如果大家嚴格按照這個強度來減肥的話那么減肥的效果也是特別好的。因為每周斷食一天的話，大家也不需要特別的注意什么，但是對于食物的選擇來說是很重要的，因為斷食的時候大家需要對自己的飲食控制的比較嚴格，盡量吃一些非常低的水果或蔬菜。
三、記得要做好一個斷食減肥的計劃。
如果大家想要通過斷食一天來減肥的話，那么建議大家也需要做好一個減肥的計劃，比如在斷食的時候，大家要通過什么樣的方法來給自己轉移注意力，讓自己沒有那么容易感覺到餓或者是降低食欲。所以說一個減肥的計劃是特別重要的，而且大家也需要規(guī)劃好在一個星期里面具體的哪一天來進行斷食減肥法。因為平時在周一到周五的時間里，大家可能需要學習或者是上班，所以如果斷食的話，對于精神的影響是特別大的。
四、其他時間里盡量不要吃太多的甜點。
因為對于喜歡吃甜點的女孩子來說，吃太多的甜點也特別會容易讓一個人發(fā)胖，所以大家在沒有斷食的時間也需要少吃一些甜點，因為甜點的熱量特別高，特別是像蛋糕或者是含有糖精比較多的奶茶類，對于大家減肥是沒有好處的。
五、餓的時候可以多吃水果。
建議大家在餓的時候也可以多吃一些水果，因為水果的熱量非常低，而且水果含有的營養(yǎng)也是比較豐富的。所以對于想要通過斷食來減肥的人來說，也可以選擇吃一些水果來填飽肚子。建議大家可以吃一些奇異果或者是蘋果之類的水果，這些水果都是比較可口而且熱量比其他水果要的，但是不建議大家吃榴蓮或者芒果這些比較容易上火而且比較高熱量的水果。
六、大家平時也要注意對于身體的鍛煉。
因為通過鍛煉也可以讓大家達到減肥的目標，特別是大家想要通過斷食減肥法來減肥的，運動鍛煉也是特別重要的。因為斷食減肥法也是一種比較常見的減肥方法，而且也具有一定的科學性，所以大家也可以大膽的去嘗試一下這個減肥方法。
很多人都知道吃垃圾食品對于身體健康有危害，但是又控不住自己怎么辦呢？吃完垃圾食品后吃這物解毒排毒就可以了。快來看看吧！
吃了垃圾食品怎么排毒
燒烤
人人都知道吃燒烤易致癌，可是大家往往抵抗不了燒烤香味的誘惑，從而吃進了苯并芘等致癌物，特別是那些用碳烤的食物，雖然說在味道上比較的好吃，但是對于身體的傷害而言，是非常大的，在平時能少吃就少吃點，如果你們在平時實在是想吃它的話，可以選擇用電烤的，這樣產(chǎn)生的致癌物質會少一些。
怎么解決：吃完燒烤后不妨來根香蕉，幫助身體分解掉苯并芘等致癌物質，而且在香蕉中含有比較多的纖維素，能夠有效的促進腸道的蠕動，有利于人體的代謝。
油炸食品
不論是什么油炸食品，都存在一個共同點，那就是油脂含量特別大，吃多了不僅會特別的膩人，而且還容易導致熱量堆積。都存在一個共同點，那就是油脂含量特別大
怎么解決：吃完油炸食品后，不妨來杯芹菜汁，既解油膩，又能夠帶走部分脂肪。如果你覺得芹菜汁的味道不是那么的容易入口的話，小編建議大家可以在芹菜汁中加入一點蜂蜜，這樣味道就會變得比較容易入口。
薯片
薯片是一種很多人都愛吃的食物，但是在薯片中含有大量的淀粉與糖特別容易被人體吸收，從而變成脂肪堆積在體內。因而，經(jīng)常吃薯片的人，他發(fā)胖的幾率要遠遠高于那些平時不怎么吃薯片的人群。
怎么解決：吃完薯片后親們可以通過吃些高纖維的食物來阻止人體對淀粉與糖的吸收，比如說吃點燕麥、麥麩、蘋果等食物就可以，這樣就能夠有效的避免自己肥胖。
糖果
糖果是很多女孩子的最愛，并且適量的吃它還能夠有效的改變心情，但是你們在平時千萬不能夠大量的吃它，要不然對于身體健康來說，沒有一點好處，這主要就是因為在糖果的組成成分中含有大量的糖類，因此吃多了，容易讓體內的熱量增高，從而引起肥胖。
怎么解決：在菠菜中含有大量的礦物質以及維生素，能夠有效的綜合體內過多的卡路里，并且還能夠增強人的飽腹感，因此你們在吃完大量的糖果之后，不妨給自己榨一杯菠菜汁喝，既營養(yǎng)，又能夠很好的保養(yǎng)身體。
方便面
方便面是很多人都喜歡吃的食物，但是在它當中含有大量的人造脂肪、以及鹽分，因此長期吃容易讓體內毒素堆積，還不利于身體對于營養(yǎng)的吸收。同時，很多方便面都是經(jīng)過油炸過的，吃了不僅會造成脂肪堆積，而且還容易讓體內毒素堆積。
怎么解決：日常能少吃就不要吃它，并且在吃完后可以吃點蘋果，在它當中的果膠成分能夠降低身體對于方便面中脂肪的吸收，并且有利于身體排毒。
碳酸飲料
在碳酸飲料的組成成分中含有一種叫做磷酸的物質，它會阻礙身體對于鈣元素的吸收，從而威脅到骨骼健康。特別是處于成長發(fā)育階段的孩子，千萬不能夠多喝這種飲料，要不然會影響牙齒的健康。
怎么解決：喝完碳酸飲料后不妨吃吃點能補鈣的食物，比如說豆?jié){、花生等，能夠給身體補充鈣元素。而且還能夠滿足骨骼生長的需要。
小編提醒：垃圾食品對身體的傷害是最大的，所以對食品的選擇至關重要。吃貨的世界是最幸福的，跟著吃貨吃健康美食！
目錄：
第一章：橘子營養(yǎng)的分析與藥用價值
第二章：吃橘子的好處與禁忌以及注意事項
第三章：用橘子可做成的佳肴
橘子是我們日常生活中常見的水果，它富含豐富的營養(yǎng)，而且具有神奇的功效和食療價值，接下來就讓小編給大家介紹一下橘子有哪些營養(yǎng)以及有哪些功效，冬季怎么樣吃才會更有營養(yǎng)。
橘子營養(yǎng)的分析與藥用價值
1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。
2. 橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇。
3. 橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉。
4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質諾米林，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
藥用價值
橘子肉、皮、絡、核、葉都是藥。橘子皮，又稱陳皮，是重要藥物之一?！侗静菥V目》中說陳皮是同補藥則補；同瀉藥則瀉；同升藥則升；同降藥則降。橘皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾和胃的要藥；刮去白色內層的橘皮表皮稱為橘紅，具有理肺氣、祛痰、止咳的作用；橘瓤上的筋膜稱為橘絡，具有通經(jīng)絡、消痰積的作用，可治療胸悶肋痛、肋間神經(jīng)痛等癥；橘子核可治療腰痛、疝氣痛等癥；橘葉具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等癥；橘肉具有開胃理氣、止咳潤肺的作用，常吃橘子，對治療急慢性支氣管炎、老年咳嗽氣喘、津液不足、消化不良、傷酒煩渴、慢性胃病等有一定的效果。
橘子的營養(yǎng)豐富，在每百克橘子果肉中，含蛋白質0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纖維0.4克，鈣56毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.55毫克，維生素B0.08毫克，維生素B2 0.3毫克，煙酸0.3毫克，維生素c 34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養(yǎng)物質。橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥；有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥；有潤肺化痰的作用，適用于肺熱咳嗽之癥。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高、心臟興奮，抑制胃腸、子宮蠕動，還可降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。橘子對減肥有利。
食療的作用
橘子味甘酸、性溫，入肺、胃經(jīng)。
具有開胃理氣，止渴潤肺的功效。
主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
食療價值
蕓香科小喬植物福橘、牛橘、溫州蜜橘等多種橘的成熟果實。亦稱橘實、黃橘。中國安徽、浙江、江蘇、江西、湖北、湖南、四川、福建等地均有分布。秋、冬季采收，去皮取瓤囊用。
［性能］味甘、酸，性平。能生津止渴，助消化，和胃，潤肺。
［參考］福橘含橙皮甙、檸檬酸和還原糖。溫州蜜橘含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素B1.C和胡蘿卜素等成分。
［用途］用于胃陰不足，口中干渴，或飲酒過度；消化不良，嘔逆少食；咳嗽。
［用法］生食，或絞汁飲。
［附方］
橘子汁：橘子剝去皮，終取汁液，加等量涼開水稀釋，并加適量白糖即成。隨量飲用。
橘子汁是世界上最主要的果汁飲料之一。其功用同于橘子。
橘子也可配上筍一起食用，橘子筍沾橘子汁很好吃。
其他相關
柑和橘都是屬于蕓香科的果樹，果實具有肥厚外皮，內藏由汁泡與種子構成的瓤瓣。李時珍《本草綱木果部》說：橘實小，其瓣味微?。ㄒ馀c酸同），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。一般說來，果形正圓，色黃赤，皮緊紋細不易剝，多汁甘香的叫柑；果形扁圓，色紅或黃，皮薄而光滑易剝，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分別原是很明顯的，不過在俗話中常見混淆，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑。
橘化為枳是一句古老的成語，《晏子春秋內篇雜下》解釋說：橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同，所以然者何，水土異也。橘味甜美，枳味酸苦，由于水土的不同，淮南的橘種在淮北就會變成枳，比喻由于環(huán)境的影響，人的習性也會由好變壞。枳又名枸橘，俗稱臭橘，果肉少而味酸。橘和枳都屬于蕓香科，但不同種，橘不會變成枳，古人觀察不周，因而造成誤會。
中國宋朝詩人、唐宋八大家之一的蘇東坡在《贈劉景文》中提到：一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。
吃橘子的好處與禁忌以及注意事項
好處
中醫(yī)認為，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價值較高，
其皮、核、絡、葉都是地道藥材。橘皮入藥稱為陳皮，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥。其果核叫橘核，有散結、止痛的功效，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。橘絡，即橘瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用于治療痰滯咳嗽等癥。因為橘絡含有豐富的維生素p，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為橘紅，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
橘子含有豐富的糖類（葡萄糖、果糖、蔗糖）、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等，澳洲科學及工業(yè)研究機構的一項最新研究顯示，每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌癥（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲。
吃橘子的禁忌與注意事項
1.吃橘子過多引起結石
橘子含水量高、營養(yǎng)豐富，含大量維生素 C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。適當食用可增進食欲，但如食用不當反而無益。
2.兒童尤其不宜多吃橘子
橘子含有豐富的胡蘿卜素，如大量吃入，每天500克左右連吃兩個月，可出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，其表現(xiàn)為手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀，有時易與肝炎混淆。
胡蘿卜素在肝臟中轉變成維生素 A，而大量的胡蘿卜素在小兒肝臟不能及時轉化，就隨血液遍及周身各處沉積，對身體產(chǎn)生不良反應。
有些孩子吃橘子過多還會出現(xiàn)中醫(yī)所說的上火表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我們認為兒童不要多吃橘子。若吃多時，應停食1~2周再吃。
食用橘子時應注意以下幾點：
一、控制食用量。
桔子中含有大量糖分，吃1千克桔子能產(chǎn)生1400卡熱量。當過多吃桔子后產(chǎn)生的大量熱量不能及時轉化為脂肪貯存，人體活動的需求又消耗不掉時，就會造成體內熱量供過于求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現(xiàn)舌干燥、咽喉痛、便秘等現(xiàn)象，也就是人們常說的多吃桔子會上火。另外，吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。 小兒若過量食用桔子，所產(chǎn)生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起上火，表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等都是容易上火的。
據(jù)測，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。
二、橘子不宜與蘿卜同食。
近年來，科學家們通過大量的臨床觀察發(fā)現(xiàn)，蘿卜等十字花科蔬菜攝食到人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質硫氰酸。該物質產(chǎn)生的多少與攝入量多少成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、蘋果、葡萄等，其中的類黃酮在腸道被細菌分解后，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而導致甲狀腺腫大。
因此，專家們提醒人們注意，在食用蘿卜等十字花科蔬菜后，不宜馬上吃橘子、蘋果、葡萄等水果。所以你在吃這些食物的時候可要注意啦！
三、橘子與牛奶不宜同食。
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應，
在樹上沒有熟的橘子（4張）凝固成塊，形成胃結石，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
另外，胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。
孕婦每天吃柑橘不應該超過3只，總重量在250克以內。橘子與醫(yī)學
世界衛(wèi)生組織在《膳食、營養(yǎng)與慢性疾病的預防》這一報告中提出柑橘類水果可有效預防心血管疾病的發(fā)生。柑橘類水果中葉酸有降低血漿同型半胱氨酸的作用，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的危險因素。柑橘類水果富含鉀元素，有助于調節(jié)血壓、維持正常心律。維生素C、類胡蘿卜素和黃酮類化合物均有抗脂質氧化作用，可阻止動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。
澳大利亞聯(lián)邦科學與工業(yè)研究組織回顧分析了48項有關柑橘類水果與疾病的研究，發(fā)現(xiàn)每天吃一個水果（非柑橘類）可以使發(fā)生腦卒中的危險降低4%，而每天吃一個橘桔類水果則可以使發(fā)生腦卒中的危險降低19%。這充分說明柑橘類水果具有非凡的心血管保護效應。
橘子可以常吃，但不要吃得太多，推薦每天吃1－3個橘子。一次吃得太多容易上火，可促發(fā)口腔炎或牙周炎，并可能出現(xiàn)皮膚發(fā)黃。
另外，胃腸、腎、肺功能弱的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病。
用橘子可做成的佳肴
1、橘皮粥：
在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
2、橘皮茶：
把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
3、橘皮菜：
吃過橘子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細絲，再用白糖腌20天。
4、五香橘皮：把干凈的橘子皮在清水中泡上一晝夜，除去蒂、頭和霉爛的部分，擠干后放在開水鍋里煮沸30－40分鐘，然后擠去水分瀝干，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出后，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬干后即為甜、香、酸、咸并略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長，還有藥療的作用。
小貼士：
適用人群
一般人群均可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
食用方法
剝皮生食，或絞汗取液飲。
吃橘子的妙招
酸橘子變甜的小技巧
冬天是橘子味道最好的季節(jié)。但是，有時會碰到酸的橘子。這種時候，有一種方法可以讓酸橘子變成甜橘子。方法非常簡單，將橘子放在自行車的籃子里，在附近轉一圈。回來后，你再嘗嘗籃子里的橘子，啊，真是不可思議啊。酸橘子不知怎么回事變成了甜甜的橘子了。冬天，人們一般喜歡悶在家里，推著自行車轉一圈，正好可以緩解運動不足，而且吃橘子可以獲取維生素C，美味與健康一舉兩得。
將橘子放在自行車的籃子里，繞附近轉一圈。為什么橘子會變甜呢？用這個方法之后，橘子真的會變甜嗎？檢測一下橘子的成分，可以發(fā)現(xiàn)含糖量11.6的酸橘子，在用過這個方法后含糖量仍然是11.6。但是吃的時候會明顯感覺到甜了。實際上，甜味的變化與橘子當中含的酸度的不同有關系。橘子里既含有產(chǎn)生甜味的糖，也有產(chǎn)生酸味的酸，酸是很容易受到?jīng)_擊的，所以它在受到?jīng)_擊后，就會減少。也就是說，因為酸減少了，所以才會感覺到甜。檢測一下酸度，在使用該方法之前，是6.6，而使用后變成了2.1。由于自行車籃子的晃動，酸受到了沖擊，所以減少了。這樣給橘子以沖擊，橘子就會變得很甜。
總結：通過以上文章的敘述，我想大家肯定都知道橘子的營養(yǎng)有多高了，冬季干燥可口，多食橘子可開胃理氣，止渴潤肺。而且橘子也可做成許多美食佳肴，大家還在等什么，多食橘子吧。
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