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目錄：
第一章：2大牛奶美味食療方 益氣補(bǔ)血健脾胃
第二章：健脾胃吃什么好
第三章：女人吃什么補(bǔ)氣血
牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪谐?huì)喝道的一款美味飲品，今天小編要為大家推薦其不同的吃法。給大家介紹2款牛奶食療方，益氣補(bǔ)血還能健脾胃，大家快來看看學(xué)學(xué)，這個(gè)冬季你將會(huì)過的非常滋潤(rùn)哦。
2大牛奶美味食療方 益氣補(bǔ)血健脾胃
氣血不足食療如何食療呢？中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤(rùn)腸道、清熱通便、補(bǔ)虛健脾等功效。把牛奶進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸?，或和其他食物一起進(jìn)行調(diào)配，可制成各種食療牛奶。
牛奶粥
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
早晚溫?zé)岱?，注意保鮮，勿變質(zhì)。
可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。
牛奶大棗湯
牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。
先將大米與大棗同煮成粥，然后加入牛奶，燒開即可
可補(bǔ)氣血、健脾胃，適用于過勞體虛、氣血不足等癥。
健脾胃吃什么好
健脾胃的食物有哪些呢？請(qǐng)看以下推薦的這幾款吧。
西國(guó)米-----又稱西谷米，西米。白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)豐富。性溫，昧甘，能溫中補(bǔ)脾，凡脾胃虛弱，消化不良者，食之頗宜。柑園小識(shí)記載：西谷米健脾運(yùn)胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。
番薯-----俗稱甘薯，山芋，紅薯性平，味甘，有補(bǔ)脾和血，益氣通便的作用隨息居飲食譜中說：。。煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色。本草綱目拾遺認(rèn)為番薯能補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。脾虛之人，可用番薯當(dāng)主糧，常食之。
薏苡仁-----俗稱苡仁米，六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。明代李時(shí)珍說它能健脾益胃。本草經(jīng)疏也有味甘能入脾補(bǔ)脾的記載。脾虛者宜用苡仁米同梗米煮粥服食，相得益彰。
飯豇豆-----性平，味甘，能健補(bǔ)脾胃，對(duì)脾胃虛弱，食少便瀉，或婦女脾虛帶下者，食之最宜。滇南本草中即有治脾土虛弱，開胃健脾的記載。明代李時(shí)珍還說它能理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓。可同粳米煮飯或煮粥食用。
白扁豆-----性平，昧甘，能補(bǔ)脾胃虛弱本草綱目中說：白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也止泄瀉，暖脾胃。。 本草求真還解釋道：扁豆如何補(bǔ)脾蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也？。會(huì)約醫(yī)鏡認(rèn)為：扁豆炒用健脾止瀉。
女人吃什么補(bǔ)氣血
補(bǔ)氣血的食物有哪些呢？請(qǐng)看下面推薦的6款女性補(bǔ)氣血美食吧。
1、葡萄抗氧化
葡萄中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和類黃酮。類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。
此外，葡萄還含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對(duì)女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，可以說是真正的抗氧化明星。
溫馨提示：葡萄的一大部分營(yíng)養(yǎng)來自葡萄皮，連皮吃對(duì)女性最好。
2、番茄延緩衰老
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究顯示，每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。
番茄生吃能補(bǔ)充維生素C。煮熟后食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會(huì)顯著上升，起到降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)和抗衰老的作用。
溫馨提示：生吃、熟吃，吸收的營(yíng)養(yǎng)不同。
3、茶葉防輻射
在中國(guó)，茶文化已經(jīng)有數(shù)千年的歷史。同樣在英國(guó)，茶葉被譽(yù)為健康之液，靈魂之飲。
茶中含有的茶多酚，具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成。它還能吸收放射性物質(zhì)達(dá)到防輻射的效果，從而保護(hù)女性皮膚。用茶葉洗臉，還能清除面部的油膩、收斂毛孔、減緩皮膚老化。
溫馨提示：睡眠不好、胃腸功能較差的人慎用。
4、姜減少色素沉淀
姜含有豐富蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，有很強(qiáng)的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預(yù)防老年斑。姜還能抑制癌細(xì)胞活性。喝姜茶還能治療輕微感冒，這也是英國(guó)人常用的方法。
溫馨提示：不可一次食用過多。
5、醋增強(qiáng)皮膚活力
醋的pH值（溶液酸堿性程度數(shù)值）為1.5-2.0，很接近于人體胃酸的pH值1.31.8，有調(diào)節(jié)腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。
醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強(qiáng)的殺菌能力。日本一項(xiàng)有關(guān)食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預(yù)防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。
溫馨提示：過敏者和低血壓者慎用。
6、黃豆調(diào)理雌激素
黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食者的蛋白質(zhì)來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對(duì)肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長(zhǎng)都有好處。
英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預(yù)防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚，長(zhǎng)期堅(jiān)持，能起到調(diào)理雌激素平衡的作用。
溫馨提示：一次吃太多不好消化，甚至?xí)鸶篂a。
總結(jié)：以上推薦的這2大牛奶食療方，滋補(bǔ)效果非常好的哦，大家不妨在平時(shí)多多食用吧。還有小編給大家推薦的那些補(bǔ)氣血健脾胃的食物，大家都可以吃一吃，那么你就可以輕松度過這個(gè)寒冷的冬季啦。
精選閱讀
白扁豆養(yǎng)生保健食譜
1、 白扁豆粥：健脾養(yǎng)胃，化濕和中，清暑止瀉
《延年密旨》中介紹了白扁豆粥的做法：取白扁豆60克（鮮品加倍）洗凈，粳米100克淘洗干凈，同白扁豆一起放入瓦罐內(nèi)，加適量清水煮粥，到熟爛濃稠即可。每日一劑，分次服用。
我們?nèi)粘３缘拇竺灼鋵?shí)是十分養(yǎng)胃的，孫思邈在《千金方》里就說它能夠養(yǎng)胃氣、長(zhǎng)肌肉，所以脾胃虛弱的人多喝些大米粥，可以很好的滋補(bǔ)脾胃。再加上健脾化濕的白扁豆，就是一道健脾養(yǎng)胃、清暑止瀉的營(yíng)養(yǎng)粥膳，夏秋季可當(dāng)早晚餐食用。對(duì)食少嘔吐、慢性腹瀉、暑濕痢疾、婦女白帶和夏天出現(xiàn)的煩渴，有著很好的食療效果。一般人也可當(dāng)做夏季的日常保健粥食用。
2、 綠豆扁豆飲：清熱解毒，健脾化濕
白扁豆30克，綠豆50克，將二者洗凈放入砂鍋，加適量水湯，到豆子都熟爛為好，然后濾渣取汁備用。每日一劑，空腹時(shí)可以隨意飲用。這是出自《壽世青編》的綠豆扁豆飲。
脾濕我們知道了是怎么回事，那么這個(gè)濕一遇到熱就變成了“濕熱”，“濕”與“熱”糾纏在一起，也是很麻煩的。比如說，夏天天氣熱濕重，我們身體里感受的濕氣若一直不退，就會(huì)郁而化熱，就像身體里正在遭遇桑拿天一樣，所以會(huì)出現(xiàn)胸痞，就是胸中滿塞發(fā)悶，或出現(xiàn)口苦、濕疹、小便赤短、女性白帶渾濁粘稠等。中醫(yī)認(rèn)為，陰虛易生濕熱，所以陽熱體質(zhì)的人也容易使?jié)瘛皬年柣療帷?。比如吃的過油膩的人愛上火，上火也表現(xiàn)為陰虛，這樣的人也容易出現(xiàn)濕熱，食欲下降，發(fā)熱頭痛。
這個(gè)方子，除了用于以上癥狀，主要還適用于脾失健運(yùn)、濕熱內(nèi)盛出現(xiàn)的脘腹脹滿，霍亂吐瀉，或食物中毒等。也可針對(duì)急性腸炎、酒精中毒等，當(dāng)然也可以當(dāng)做夏日里的日常保健來飲用。
紅棗是一種大家都喜歡吃的食物，而且食用率是比較高的，它可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以提高人體的免疫力和抵抗力的呢。紅棗和南瓜一起吃，可以有幫助消化的作用，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，還可以健脾胃，來看看紅棗燉南瓜的做法。
紅棗燉南瓜
食療功效:健脾養(yǎng)胃、助消化、補(bǔ)血益氣
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、維生素A、C、E、胡蘿卜素、糖類、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材南瓜、紅棗、冰糖
做法
1南瓜洗凈去皮，切菱形塊狀;紅棗洗凈。
2鍋中注入適量清水，放入南瓜、紅棗、冰糖，大火燒開后轉(zhuǎn)中火，煮至冰糖完全溶化，關(guān)火。
3南瓜和紅棗撈出擺盤，淋入糖水即可。
功效與作用
紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽的功效。南瓜具有補(bǔ)中益氣、降脂降糖、清熱解毒、助消化、潤(rùn)肺益氣、化痰止喘、驅(qū)蟲解毒、美容的功效。此湯具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、助消化、補(bǔ)中益氣、美容養(yǎng)顏的功效。這樣的食療方法可以有助消化的作用，還可以有提高免疫力的效果，對(duì)于美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚有好處，而且南瓜還可以有止咳化痰降脂降糖的作用，還可以補(bǔ)氣血。
關(guān)于紅棗燉南瓜大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，最重要的是它有養(yǎng)生保健的作用哦，食用后可以有健脾養(yǎng)胃增強(qiáng)體質(zhì)益健康的作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦，幫助消化補(bǔ)血益氣健脾胃，對(duì)于身體虛弱的人群來說是不錯(cuò)的選擇呢。
豬心大家都吃過，屬于動(dòng)物的內(nèi)臟，是豬的心臟的部分，是可以吃的哦，可以有安神補(bǔ)心的作用，對(duì)于補(bǔ)氣血有好處哦。你知道豬心如何食用嗎，可以煮粥食用，來看看豬心的做法吧，推薦芡實(shí)豬心粥的食用方法，可以有補(bǔ)氣血安神的功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鉀
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合遺精、淋濁、失眠、多夢(mèng)、心慌者
芡實(shí)豬心粥
所需材料
蓮子10克、芡實(shí)15克、豬心50克、桂圓10克、紅棗15克、大米130克、姜絲3克、鹽2克、雞精2克、麻油適量、蔥花適量
芡實(shí)豬心粥的做法
1.豬心切片;桂圓去殼取肉;蓮子浸泡半小時(shí);芡實(shí)淘凈。
2.鍋中注水將大米煮沸，放入其他材料轉(zhuǎn)中火熬煮。
3.慢火熬煮成粥，調(diào)味、撒蔥花即可。
功效與作用
蓮子具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、收斂固精、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。豬心具有補(bǔ)虛、安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血、營(yíng)養(yǎng)血液的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。此粥具有固腎澀精、補(bǔ)脾止瀉、安心養(yǎng)神、補(bǔ)血益氣、健脾益胃的功效。芡實(shí)豬心一起搭配的話，可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于安神補(bǔ)心有好處，同時(shí)也可以有補(bǔ)氣血的效果呢，對(duì)于強(qiáng)筋骨提高體質(zhì)有很好的作用，還可以提高體質(zhì)，趕緊試試吧。
芡實(shí)豬心粥的制作方法和保健的功效，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，其實(shí)芡實(shí)豬心粥的好處有很多的呢，可以提高體質(zhì)，還可以補(bǔ)虛勞，對(duì)于養(yǎng)胃促進(jìn)食欲有好處，同時(shí)也可以提高體質(zhì)，不妨試試這樣的養(yǎng)生保健食譜吧。
體內(nèi)的濕氣重，而且出汗多，是夏季很容易出現(xiàn)的一些癥狀和表現(xiàn)，這個(gè)和氣候有很大的關(guān)系哦。那么你知道應(yīng)如何去濕氣的嗎，可以選擇一些健脾胃升陽的食物，這樣的食物可以安神除煩，還可以起到生津的效果，來看看這些具有升陽的食療方法吧。
一、烏梅湯
用料：烏梅100克、白糖50克
制法：將烏梅用1000毫升水煎，加糖后代茶飲。煮水時(shí)也可以適量加入一些有滋補(bǔ)作用的配材，如紅棗、蓮子、甘草和枸杞等。
功效：有生津止渴、除煩安神之效。夏天飲用時(shí)，先把烏梅湯放置在冰箱內(nèi)冷藏一會(huì)再飲，對(duì)暑天心煩、汗多、口渴等非常適宜。夏季喝烏梅湯的話可以有清熱解毒除煩的作用，對(duì)于生津止渴有好處，還可以起到升陽的效果。
二、腰果涼拌紫甘藍(lán)
用料：紫甘藍(lán)適量、腰果適量、黃瓜少許、火腿少許
制法：將紫甘藍(lán)切成細(xì)絲備用;腰果壓碎備用;黃瓜、火腿切絲;將甘藍(lán)絲和黃瓜絲放入大碗里面，加入食鹽、雞精、白糖攪拌均勻，加入少量的橄欖油，攪拌均勻，撒上香腸絲和腰果碎就可以吃了。
功效：腰果有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且搭配紫甘藍(lán)這種強(qiáng)力防癌抗癌的食物，對(duì)腸胃有疏通，促進(jìn)消化的作用。這樣的食療方法可以增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)代謝健脾胃有好處，而且還可以有升陽的效果，適合夏季食用。
三、養(yǎng)胃冬瓜湯
用料：500克冬瓜(可以帶皮，也可以不帶皮)、50克火腿。
制法：將火腿先加入蔥、姜，水煮半小時(shí)，再加入冬瓜，小火燉約15分鐘，加入作料。
功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養(yǎng)陰和胃、健脾開胃的功效。
去濕氣吃什么比較好呢，上面的這三款食療方法具有升陽的效果，而且還可以有促進(jìn)食欲健脾胃的功效哦，對(duì)于提高體質(zhì)增強(qiáng)人體的免疫力有好處，同時(shí)也可以有去除體內(nèi)濕氣的效果，對(duì)于經(jīng)常煩躁的人群來說有調(diào)理的作用和效果、
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