【www.cndadi.net - 氣功養(yǎng)生治病】
洋蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪?，?jīng)常食用的食物，但是在中醫(yī)看來，洋蔥不僅僅是一份食材，也是一份藥材。洋蔥可以對哪些疾病起到療效，你知道嗎？
祖國醫(yī)藥早就把洋蔥列為介于藥和食之間的植物，如果說藥食同源，洋蔥就是最好的佐證。民間常用的洋蔥藥用驗方如下。
治菌?。貉笫[榨汁，加入等量食醋，煮沸后喝湯。
darr;點擊圖片直接進入darr;
治感冒：洋蔥切碎使其汁液蒸發(fā)，每隔10分鐘吸入1次。
治腸炎、治便秘、治痔瘡：將洋蔥加工成蔥汁，每日3餐飯前服用1湯匙。
治高血脂：洋蔥30克，菠菜50克，食鹽，味精適量，炒熟佐餐食用。
治咳嗽：洋蔥40克，蔥白20克，姜片10克，水煎服，每日1次。連服3-5天。
治咽炎、喉痛：洋蔥5個搗碎，用250毫升牛奶煮爛，加蜂蜜半杯，每隔1小時服1湯匙。
治肝炎：1000克洋蔥切成細末加入2杯砂糖，放在烤箱中燜出黃色糖漿，每日3次，每次1匙。
治胃寒疼痛，胃酸過多：洋蔥搗爛如泥，加適量紅糖拌勻，蒸熟。每天服食3次，3日為1療程。
治腦血管硬化：洋蔥加工成蔥汁，每杯摻入1杯蜂蜜，每日3次，飯后1小時服用。1個月1個療程。
治高血壓：洋蔥切成6瓣，放泡菜壇內(nèi)淹浸2-4日(夏季1-2日)，待其味酸甜而略帶辛辣時，佐餐食用。
治維生素缺乏癥：取洋蔥60克，洗凈切片爆炒后加香菜適量炒至熟，每日1-2次。連服15-20日即可。
治糖尿?。簩⑷^大小的洋蔥切成8塊，浸入750克紅葡萄酒中，8天后飲用，8天喝完。每餐前空腹吃洋蔥1份，可長期服用。
止咳：蔥頭50克，蜂蜜50克，砂糖400克，加入1升水用文火煮3小時，倒入瓶中封口冷卻，咳得厲害時每小時服用1湯匙。
提高視力：用洋蔥外皮煎水喝，或多吃炒洋蔥，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。
降血糖、瘦身：洋蔥切片放到微波爐里加熱大約2-3分鐘，加入5匙食用醋，放冰箱里，每天早晨食用。
總結：估計很多人都沒有想到洋蔥也可以有這么多妙用，還可以治療疑難雜癥，請大家不要忽視了洋蔥，在食物中加些洋蔥，養(yǎng)生又防病。(文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，作者：劉丹，刊期：2012.07，版權歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。
編輯推薦
洋蔥又名蔥頭、胡蔥、玉蔥，作為蔬菜已有五千年的歷史。在歐美國家，洋蔥被譽為蔬菜皇后。國外比較講究吃洋蔥，西餐、沙拉、漢堡包中都有它，對西方人來說是一日不見洋蔥，整天情緒不佳?？茖W測定，每百克蔥頭含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8毫克、維生素C8毫克，還含有胡蘿卜素、維生素B1和尼克酸。當然，吃過洋蔥，口腔里會有重重的口氣，不過，口香糖
或茶葉均可解決口氣的問題。
洋蔥既是美味可口的蔬菜，又是防病治病的良藥。洋蔥既可納入食譜，如炸洋蔥絲、涼拌洋蔥、洋蔥炒牛肉絲、蔥頭炒肉、紅燜蔥頭、蔥頭排骨、奶油蔥頭等，還可治療糖尿病、高血脂、痢疾、腳氣病、風濕性關節(jié)炎、失眠、滴蟲性陰道炎、小便不下等。
下面是幾種洋蔥藥用食用方法：
蔥頭姜片茶
蔥頭10克，生姜3克，紅糖適量。將蔥頭、生姜洗凈切片，與糖同放入沙鍋，加水適量，煮沸10分鐘，取汁趁熱飲用，可治療感冒。
泡酒法
將1個拳頭大的蔥頭平分8份，浸入500－750克的紅葡萄酒中8天后，每餐前空腹吃蔥頭1份，喝此酒60－100克。此方有刺激胰島素分泌、降低血糖、提高視力、緩解乏力等功效。
炸蔥頭
原料：蔥頭750克，牛奶50克，面粉、植物油各適量，胡椒粉少許，精鹽20克。
方法：將蔥頭去皮，洗凈，切成圓形，撒上精鹽和胡椒粉腌一會兒。用牛奶把面粉調(diào)成面糊，將腌好的蔥頭蘸勻面糊。炸鍋置火上，倒入植物油燒熱后，放入蘸勻面糊的洋蔥，炸2－4分鐘，呈金黃色時，撈出瀝凈油即可裝盤。
本文導讀：洋蔥是常吃的食物，洋蔥具有很好的營養(yǎng)價值，那么洋蔥有哪些治病功效呢？下面就來了解一下洋蔥的8個治病功效。
1、緩解眼睛疲勞
谷胱甘月太具有促進角膜膠原蛋白合成，維持水晶體的透明性。洋蔥含豐富谷胱甘月太，實驗發(fā)現(xiàn)可改善眼睛疲勞、眼睛模糊的效果。
2、改善便秘
的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細菌結合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。
3、防止老化
蛋白質(zhì)糖化會造成身體機能減退，產(chǎn)生和老化有關的AGE物質(zhì)，洋蔥可控制血糖，間接預防AGE生成，防止老化。而斛皮黃酮，是強力的抗氧化物質(zhì)，能夠抑制自由基所造成的老化。
4、防骨質(zhì)疏松
洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質(zhì)疏松藥物相匹敵，有研究報告，每天吃200-300g洋蔥，可有效預防骨質(zhì)疏松。
5、改善皮膚問題
谷胱甘月太能抑制黑色素生成，對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。
6、降低血糖
洋蔥可當成抗糖尿病藥喔!因為根據(jù)降低血糖臨床試驗，的確具有80%的效果，同時不會引起低血糖狀態(tài)，是安全又有效的抗糖尿食品。
7、預防癌癥
胃癌、食道癌、大腸癌主要是因攝取過多鹽份、煙熏制品、動物脂肪...，而洋蔥的含硫有機化合物，能夠誘導致癌物質(zhì)(如：亞硝酸鹽)的解毒化酵素。
8、清血
纖溶狀態(tài)(溶解纖維使血循順暢)的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化...都有關。根據(jù)實驗，每周攝取足夠洋蔥的人纖溶活性最高，而不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋蔥能提高纖溶活性，達到清血作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《洋蔥食療亦可治病養(yǎng)生》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/qigongyangshengzhibing/">氣功養(yǎng)生治病”專題。
