豆?jié){的做法 6款豆?jié){食譜每天不重樣
冬季養(yǎng)生豆?jié){的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“豆?jié){的做法 6款豆?jié){食譜每天不重樣”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
豆?jié){是我們早上必備的飲品，不知道大家平時(shí)都是怎么喝豆?jié){的，我想大多數(shù)人還是直接什么都不加，喝最原始的，這都是老土了，今天就為大家介紹一些不一樣的豆?jié){喝法，來看看吧。
豆?jié){的做法
一、豆?jié){
材料
黃豆300公克，水1000㏄，白糖適量
做法
1.將黃豆洗凈泡水(水量要蓋過黃豆)，泡8小時(shí)備用。
2.將作法1泡過的黃豆放入果汁機(jī)中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆?jié){倒入，將豆渣過濾掉。
3.取一較深的鍋?zhàn)?，倒入剩?00㏄的水與作法2過濾后的豆?jié){，開大火將豆?jié){煮至冒大泡泡，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘，直到溢出豆香味后熄火。
4.將作法3煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)過濾，去除殘?jiān)?，即為原味豆?jié){，依個(gè)人喜好適量加入白糖拌勻即可。
二、菊花綠豆?jié){
材料
綠豆，冰糖，菊花茶，水
做法
1、綠豆清洗干凈，浸泡24小時(shí)泡發(fā)備用。
2、菊花用清水清洗一下表面雜質(zhì)，加入1000毫升開水，沖泡10分鐘左右。
3、把泡好的菊花茶倒入豆?jié){機(jī)，過濾掉菊花。
4、放入綠豆、冰糖，制成豆?jié){即可飲用。
三、枸杞核桃豆?jié){
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中含有的磷脂，對腦神經(jīng)的確有良好的保健作用。除了補(bǔ)腦，核桃油含有不飽和脂肪酸及鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。有防治動(dòng)脈硬化，促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。經(jīng)常食用核桃，既能強(qiáng)健身體，又能益智補(bǔ)腦，還能防病抗衰老。實(shí)在是大有裨益。
材料
黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純凈水1000毫升。
做法
1、把黃豆、核桃、枸杞?jīng)_洗干凈，一起放入豆?jié){機(jī)的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時(shí)以上效果更好);
2、倒入純凈水至水位線，接通電源，選擇富纖豆?jié){，按下啟動(dòng)開關(guān);
3、10幾分鐘后豆?jié){機(jī)鳴響，枸杞核桃豆?jié){即制作完畢;
4、喜甜的食用時(shí)可加入蜂蜜拌勻即可。
5、如果沒有豆?jié){機(jī)可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機(jī)打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時(shí)以上);
6、然后加純凈水一起倒入鍋里，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
四、咖啡白豆?jié){
咖啡與豆?jié){的結(jié)合，是中西合璧的典范，其營養(yǎng)豐富，提神醒腦。
主料：白豆?jié){400毫升，奶粉18克，咖啡末12克，白砂糖12克
配料：熱開水少量
做法
1、分別將奶粉與咖啡用熱水充分溶解為奶粉液與咖啡液，待用。
2、將白豆?jié){下鍋中煮開，兌入咖啡液與奶粉液攪勻，加入白糖煮15分鐘。
小訣竅
煮制時(shí)要不斷攪拌。
五、紫糯小米豆?jié){
紫米滋陰補(bǔ)腎、明目補(bǔ)血。這道豆?jié){飲品富含B族維生素，有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效，尤其對家中病后體虛者和孕婦的氣血恢復(fù)特別有益。
材料
紫米，小米各1/2杯，干黃豆1杯，清水800ml
做法
1、將紫米、小米和干黃豆洗凈，用300ml的水浸泡6小時(shí)，備用。
2、將泡好的紫糯米、小米和黃豆一同裝入豆?jié){機(jī)的網(wǎng)罩內(nèi)，加入清水，啟動(dòng)豆?jié){開關(guān)，將其攪碎并熬熟。
3、聽到斷電提示音后，盛出熬好的豆?jié){即可。
六、桂圓枸杞豆?jié){
材料
干桂圓肉1/2杯，干黃豆1杯，枸杞，冰糖各1/4杯，清水800ml
做法
1、干桂圓肉、枸杞、干黃豆洗凈去雜質(zhì)。
2、將桂圓肉和枸杞用800ml的水單獨(dú)浸泡(浸泡的水要留用)6小時(shí)，備用;
3、將大豆用300ml的水浸泡8小時(shí)，備用。
4、將泡好的桂圓肉、枸杞、黃豆連同冰糖一同裝入東菱全自動(dòng)水果豆?jié){機(jī)的網(wǎng)罩內(nèi)，加入浸泡桂圓和枸杞的水，啟動(dòng)豆?jié){開關(guān)，將其攪碎并熬熟。
喝豆?jié){的好處
1、強(qiáng)身健體：每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。
2、防治糖尿病：豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓：防治高血壓豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心?。憾?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。
5、防治腦中風(fēng)：豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥：豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
7、防治支氣管炎：豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
8、防止衰老：豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞返老還童，特別對腦細(xì)胞作用最大。
9、防治老年滯呆：艾滋病、便秘、肥胖等。
喝豆?jié){的禁忌
1、忌喝未煮熟的豆?jié){：很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時(shí)機(jī)，以防危及生命。
2、忌在豆?jié){里打雞蛋：很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因?yàn)?，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
3、忌沖紅糖：豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營養(yǎng)成分。
4、忌裝保溫瓶：豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過3~4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
5、忌喝超量：一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
6、忌空腹飲豆?jié){：豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
7、忌與藥物同飲：有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
總結(jié)：文中給大家介紹的幾款豆?jié){制作方法，親們會(huì)不會(huì)感覺以前的喝法都太OUT了呢，從明天開始大家都進(jìn)入喝豆?jié){的新時(shí)代吧，還有喝豆?jié){的一些禁忌，親們也要牢記哦。
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目錄：
第一章：高血壓患者一周營養(yǎng)食譜
第二章：服抗高血壓藥 早晚有區(qū)別
第三章：土豆功效神奇 土豆汁可以緩解高血壓
高血壓是一種非常常見的心腦血管疾病。一般情況下，一旦得了高血壓就注定一直要與藥物陪伴了。要想保證營養(yǎng)有必須限制膽固醇的的攝入，高血壓吃什么好？下面小編就和大家一起來看看高血壓飲食有哪些要求吧！
高血壓患者一周營養(yǎng)食譜
高血壓的營養(yǎng)治療目的為了適量控制能量及食鹽量、降低脂肪和膽固醇的攝入水平，控制體重，防止或糾正肥胖，利尿排鈉，調(diào)節(jié)血容量，保護(hù)心、腦、腎血管系統(tǒng)機(jī)能。
高血壓患者食譜舉例：
星期一
早餐：燕麥粥，糖醋拌黃瓜，煮雞蛋，牛奶
午餐：米飯，芹菜肉絲，開洋絲瓜湯
晚餐：米飯，木耳魚片，拌番茄，紫菜蝦皮湯
星期二
早餐：綠豆大米粥，發(fā)糕，茶葉蛋，蝦皮拌萵苣絲
午餐：米飯，海帶排骨湯，涼拌韭菜胡蘿卜絲
晚餐：二米飯（大米，小米），木耳鯽魚豆腐湯，拌海蜇黃瓜絲
星期三
早餐：玉米粥，花卷，牛奶，涼拌生菜
午餐：米飯，苦瓜炒牛肉，廣式菜心
晚餐：雜糧粥，饅頭，鯽魚燉豆腐，蝦皮拌白菜
星期四
早餐：紅棗綠豆粥，煮雞蛋，蒸紅薯，涼拌海帶結(jié)
午餐：米飯，豌豆苗肉片，豆芽腐干絲
晚餐：香菇雞絲燕麥面片，炒茭白胡蘿卜冬筍絲
星期五
早餐：小米胡蘿卜粥，蒸老南瓜，牛奶，涼拌番茄
午餐：饅頭，蘆筍炒肉片，紫菜蛋花湯
晚餐：黑米粥，饅頭，肉末燒海帶，清蒸茄子
星期六
早餐：鮮牛奶，燕麥粥，全麥面包，糖醋海蜇絲
午餐：米飯，冬瓜蝦仁海帶湯，肉末茄子
晚餐：米飯，炒豆腐干芹菜肉絲，涼拌茼蒿
星期日
早餐：紅薯玉米粥，鹵蛋，花卷，糖醋蘿卜
午餐：米飯，山藥燉排骨，木耳炒青菜
晚餐：蕎麥米飯，刀豆炒瘦肉，涼拌白蘿卜海帶芹菜絲
備注：全天烹調(diào)用油20毫升，鹽用量控制在2～5克。
服抗高血壓藥 早晚有區(qū)別
很多抗高血壓藥物都具有長效降血壓的作用，服用一次可控制24小時(shí)的血壓，所以，這一片藥是早上服還是晚上服，似乎并沒有什么關(guān)系。但是，實(shí)際情況卻要復(fù)雜得多，需要不同情況不同對待。
如果平時(shí)血壓水平不是很高，血壓波動(dòng)不是很大，這一片藥物任何時(shí)間服用都可以。而大部分高血壓病人的血壓主要表現(xiàn)為白天比較高，血壓相對容易發(fā)生波動(dòng)，控制好白天的血壓就尤為重要。這種情況在高血壓病人中占大多數(shù)，所以醫(yī)生都會(huì)建議高血壓病人在早上服用降壓藥。因?yàn)椋M管長效降壓藥的藥效作用時(shí)間比較長，但藥物本身還是有一個(gè)藥效高峰的時(shí)間差，這高峰一般在服藥后的4~6小時(shí)出現(xiàn)，在這個(gè)時(shí)間段降壓效果更為明顯。
如果是一位原先夜間血壓就比較低的病人，臨睡前服用了具有長效作用的降壓藥，就更容易發(fā)生夜間低血壓的現(xiàn)象。對年紀(jì)大的病人，或是腦供血不足的病人，或冠心病病人，都可能導(dǎo)致血壓過低引起疾病的發(fā)生。反之，如果是一位夜間血壓容易升高的高血壓病人，為了控制夜間的血壓，晚上服用降壓藥就有必要了。
患者在醫(yī)生指導(dǎo)下針對自己的病情選擇合適的服藥時(shí)間，才是提高療效的好方法。
土豆功效神奇 土豆汁可以緩解高血壓
高血壓患者不妨嘗試飲用土豆汁，除了土豆汁，胡蘿卜、芹菜汁等都具有很好的降壓效果，高血壓患者可以根據(jù)自身的情況進(jìn)行選擇。
關(guān)于高血壓的飲食我們總是在強(qiáng)調(diào)，可是偏偏有一些患者很挑食。除了要精心挑選高血壓患者合適的食物，還要符合患者的口味，這無疑增加了高血壓患者的護(hù)理難度。下面為大家推薦一種簡便、有效的降壓食品土豆汁，可以緩解高血壓。
一說到土豆，很多人想到的就是西餐的做法，如土豆沙拉、炸薯片、土豆泥。在中國土豆多數(shù)情況下是作為菜來食用的，由于土豆富含維生素C，而且在加熱時(shí)也不會(huì)流失。此外，土豆還含有鉀、鐵、氨基酸，以及微量的具有鎮(zhèn)定作用的阿托品。土豆有多種藥效，被廣泛用于輔助治療高血壓、貧血、便秘等疾病。
另外，土豆汁的降壓效果是最好的，土豆中的鉀離子有抑制鈉離子收縮血管、損壞心血管的作用。建議患有高血壓或因腎功能障礙而浮腫的人嘗試喝熬土豆汁。具體的做法如下：
將土豆洗干凈后，帶皮切成圓片放入鍋中，加入1升水，煮開后撇去浮沫，不再出現(xiàn)浮沫時(shí)，改小火煮1小時(shí)，再用濾紙過濾煮好的土豆汁，早晚各飲用1茶杯（約280毫升）。除了高血壓患者，貧血和腸胃不好的人也可以喝熬土豆汁。注意：腎病患者不宜喝熬土豆汁。
以上就是為大家介紹的土豆汁治療高血壓的方法，高血壓患者不妨嘗試飲用土豆汁。除了土豆汁，胡蘿卜、芹菜汁等都具有很好的降壓效果，高血壓患者可以根據(jù)自身的情況進(jìn)行選擇。
結(jié)語：飲食控制高血壓的確是一個(gè)不錯(cuò)的辦法。但是結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)的話，降壓效果也許會(huì)事半功倍哦?。ㄎ恼略d于《養(yǎng)生保健指南》，刊號：2012.03，作者：健文，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）。
豆?jié){含有的營養(yǎng)成分十分豐富，經(jīng)常食用不僅能夠滋潤我們的五臟，而且還能達(dá)到美容潤腸、減肥的功效。那么你知道豆?jié){的做法都有哪些嗎？你知道喝豆?jié){有哪些飲食禁忌嗎？今天小編就來推薦你9款美味豆?jié){的做法，快來看看吧。
1、蜂蜜養(yǎng)顏豆?jié){
材料：干黃豆40G、綠豆35G、蜂蜜40G。
做法：黃豆、綠豆浸泡充分后洗凈裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，在豆?jié){杯體中加入適量的清水，蓋上蓋后，直接啟動(dòng)，十幾分鐘后豆?jié){就做好了，稍涼后調(diào)入蜂蜜，攪拌均勻即可。
功效：滋潤五臟、美容潤腸、補(bǔ)氣益血。
2、紅棗枸杞豆?jié){
材料：干黃豆60G、紅棗15G、枸杞10G。
做法：首先把泡好的黃豆洗干凈，將紅棗的核去掉并且洗干凈、而且枸杞也洗干凈，然后將所有的材料一起放進(jìn)豆?jié){里面，加入適量的清水，開動(dòng)豆?jié){機(jī)，等10分鐘左右，即可煮熟豆?jié){。
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)氣，安神補(bǔ)腎、改善心肌營養(yǎng)，對心血管疾病患者有一定的益處，增強(qiáng)人體免疫功能。
3、枸杞紅棗赤豆?jié){
材料：枸杞20G、紅棗80G、赤小豆100G、冰糖30G
做法：赤小豆洗干凈，用清水浸泡24個(gè)小時(shí)，紅棗和枸杞分別用清水沖洗干凈備用，把以上配料一起放入豆?jié){機(jī)中，加入適量榨成豆?jié){，加入冰糖，加熱后至冰糖溶化，即可飲用。
4、香蕉豆?jié){
做法
1.先將香蕉去皮，取肉，攪拌成糊狀。
2.將豆?jié){倒入糊狀香蕉中并不斷攪拌，直到兩者融合為止。
提示：香蕉豆?jié){放置一段時(shí)間會(huì)酸化成茶色，因此完成后建議立即飲用。
功效：香蕉豆?jié){不但營養(yǎng)，又能治療便秘，起到瘦身減肥的效果。美眉們也可以在晚餐前半個(gè)小時(shí)或者一個(gè)小時(shí)之前喝一杯，增加飽腹感的同時(shí)，可以減少自己對晚餐的攝取量。
5、南瓜豆?jié){
做法
1.首先將黃豆用清水浸泡10分鐘留著備用。
2.把南瓜的皮去掉然后切成小塊，倒入豆?jié){機(jī)里面加入適量的清水。
3.再把泡好的黃豆放進(jìn)去。使其攪拌，并煮沸。
4.過濾即可飲用。
功效：南瓜本身有甜味，無需加糖。南瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高，可降血脂，助消化，提高機(jī)體的免疫力。南瓜和豆?jié){的植物纖維結(jié)合，可很好的幫助消化，降低膽固醇，此為去油脂的減肥佳品。
6、燕麥豆?jié){
做法
1.將黃豆用清水浸泡10分鐘。
2.燕麥沖洗一下，可以放幾顆枸杞，和泡好的黃豆放入豆?jié){機(jī)一起榨汁。
3.倒出渣，并煮沸。
功效：燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲，而含有燕麥的飲食結(jié)構(gòu)有助于長期控制能量攝入，緩慢消化的碳水化合物對血糖的影響。所以燕麥豆?jié){是一款不錯(cuò)的早餐減肥食譜。
7、橘柚豆?jié){
做法：將柚子或者橘子的外皮去掉，和泡好的豆子放在一起，按一下果蔬豆?jié){。
功效：柚子和橘子也是減肥水果，富含高纖維，有助于通便消脂，減肥效果不錯(cuò)。
8、生菜豆?jié){
做法：將生菜切成細(xì)條，然后與泡好的豆子一齊放到豆?jié){機(jī)里，按果蔬豆?jié){就可以了。
功效：生菜里含有大量的植物纖維，清肝養(yǎng)胃，是減肥的上等佳品。
9、薯香芋豆?jié){
材料：黃豆、紫薯、香芋、白糖適量。
做法
1.將黃豆用清水浸泡，然后洗凈留著備用。紫薯、香芋去皮切成丁狀。
2.將黃豆、紫薯和香芋放入全自動(dòng)家用豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，待豆?jié){制成?？杉尤胄┰S白糖調(diào)味。
喝豆?jié){的10個(gè)飲食禁忌
1、特定人群喝不得豆?jié){
豆?jié){性平偏寒，因此常飲后有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、不宜飲用豆?jié){。另外，豆?jié){中的嘌呤含量高，痛風(fēng)病人也不宜飲用。
此外，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人要少喝豆?jié){。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、豆?jié){一次性不能喝太多
一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良,呈現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
3、缺鋅不能喝豆?jié){
缺鋅的人不宜常喝。常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。
4、豆?jié){不能和雞蛋一起吃
豆?jié){中不能沖入雞蛋，因?yàn)榈扒鍟?huì)與豆?jié){里的胰蛋白結(jié)合產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
5、不要空腹喝豆?jié){
如果空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，營養(yǎng)就會(huì)大打折扣，因此，飲豆?jié){時(shí)最好吃些面包、饅頭等淀粉類食品。另外，喝完豆?jié){后還應(yīng)吃些水果，因?yàn)槎節(jié){中含鐵量高，配以水果可以促進(jìn)人體對鐵的吸收。
6、豆?jié){不能放在保溫瓶里
豆?jié){裝在保溫瓶內(nèi)，會(huì)使瓶里的細(xì)菌在溫度適宜的條件下，將豆?jié){作為養(yǎng)料而大量繁殖，經(jīng)過3~4小時(shí)就會(huì)讓豆?jié){酸敗變質(zhì)。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。
7、要喝煮熟的豆?jié){
喝沒有煮熟的豆?jié){會(huì)中毒，因?yàn)樯節(jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用不僅會(huì)難以消化，而且還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。
8、豆?jié){要敞開鍋蓋煮
豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
9、豆?jié){不能和抗生素一起服用
豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
10、豆?jié){里不要加紅糖
加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，而加白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道豆?jié){的做法有哪些了嗎？你知道小編推薦的9款美味豆?jié){食譜是怎么做的了嗎？大家不妨去嘗試這些做法，不僅美味健康，而且還有豐富的營養(yǎng)，能夠幫助我們健康養(yǎng)生呢。但是一定要記得避開喝豆?jié){的誤區(qū)哦！
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豆?jié){的做法 推薦7款豆?jié){新做法喝豆?jié){的好處 喝豆?jié){竟有9大好處喝豆?jié){有什么好處 常喝豆?jié){的8大好處喝豆?jié){七項(xiàng)注意飲食禁忌 這五類人千萬不能喝豆?jié){空腹喝豆?jié){ 五類人不宜喝豆?jié){一到過節(jié)，最重要的當(dāng)然是吃！小年吃什么，可能你還真不知道，來，我們一起來看看。
1、麻糖
晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。
據(jù)說，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報(bào)告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰。
2、米餅
廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，吃起來別有風(fēng)味，有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。
3、粘糕
山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。
每年臘月廿三，是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。
粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意。
4、殺年豬
貴州等地，都有殺豬過春節(jié)的習(xí)俗。
過了小年夜，那殺年豬的熱鬧戲就算開臺(tái)了。
挑選出最好的肉，或炒或燉，精心烹飪，再滿滿斟上一杯酒，邀請親朋好友共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯。
5、火燒
祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。
每到小年祭灶這天，中國很多城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。
6、年棕
南寧人有過小年吃“年粽”的習(xí)俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝?nèi)ト~子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。
7、爆米花糖
江西靖安縣民間素有“小年小年，爆米糖甜”的說法。
“小年”這天，人們用麥芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年財(cái)運(yùn)大發(fā)、生活甜美。
8、關(guān)東糖
關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。
關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，祭灶神用。乳白色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風(fēng)味。
9、面食
北方小年，家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花，表示全家大團(tuán)圓，日子過得年年有余。此制做起來比較麻煩，發(fā)面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來的面食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費(fèi)工夫。
10、炒玉米
晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
11、糖瓜年糕
糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計(jì)算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。
豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的，現(xiàn)在每日飲用豆?jié){也漸漸成為生活飲食的一部分。豆?jié){的做法也慢慢的由單一的黃豆豆?jié){演變出很多種谷物豆?jié){，營養(yǎng)成分不僅加倍，還更美味可口。多喝豆?jié){對于家人是一種很好的飲食關(guān)愛，自己做豆?jié){喝的才更安心，營養(yǎng)豆?jié){食譜的做法向大家介紹一下，以后可以每天換著方子做不同口味的豆?jié){。
營養(yǎng)豆?jié){食譜的做法：
黃豆豆?jié){
【用料】黃豆70克、水1200毫升?
【制法】1、將黃豆浸泡6—16小時(shí)，備用；2、將泡好的黃豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，往杯體內(nèi)加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后做出豆?jié){。?【功效】滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。??
五豆豆?jié){
【用料】黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升?
【制法】1、將五種豆類浸泡6—16小時(shí)，備用；2、將浸泡好的豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，往杯體內(nèi)加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，報(bào)警即成。?【功效】降脂降壓、強(qiáng)筋健脾、保護(hù)心血管。??
五豆紅棗豆?jié){
【用料】黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13克、清水適量。?
【制法】1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時(shí)備用；2、將紅棗洗凈去核；3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水，接通電源十幾分鐘五豆?紅棗豆?jié){就做好了。?【功效】降脂降糖降壓、補(bǔ)虛益氣、健脾和胃。??
枸杞豆?jié){
【用料】黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升?
【制法】1、將黃豆浸泡6—16小時(shí)，備用；2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分后豆?jié){煮熟即成。?【功效】滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫能力。??
紅棗枸杞豆?jié){
【用料】黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升?
【制法】1、將黃豆浸泡6—16小時(shí)；2、將紅棗洗凈去核，枸杞干凈備用；3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘豆?jié){煮熟即可。?
【功效】補(bǔ)虛益氣、安神補(bǔ)腎、改善心肌營養(yǎng)、防治心血管疾病。
以上介紹了多種豆?jié){的做法，多自己動(dòng)手用豆?jié){機(jī)做出健康美味的新鮮豆?jié){，其實(shí)豆?jié){一年四季都可以飲用的，是老少都很適宜的飲品。營養(yǎng)豆?jié){食譜的做法一定要多多使用，尤其女孩子一定要多喝豆?jié){，不僅可以調(diào)節(jié)身體機(jī)能還能讓皮膚變好。
豆?jié){是由黃豆制作的一種飲料，由于其含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素等由于元素，深受人們的青睞，尤其是早餐的時(shí)候，跟油條是幾十年的老搭檔。那么你知道豆?jié){還有其他做法嗎?今天小編就向大家推薦7款豆?jié){新做法，趕緊來看看吧!
香蕉豆?jié){
1.先將香蕉去皮，取肉，攪拌成糊狀。
2.將豆?jié){倒入糊狀香蕉中并不斷攪拌，直到兩者融合為止。
提示：香蕉豆?jié){放置一段時(shí)間會(huì)酸化成茶色，因此完成后建議立即飲用。
香蕉豆?jié){不但營養(yǎng)，又能治療便秘，起到瘦身減肥的效果。美眉們也可以在晚餐前半個(gè)小時(shí)或者一個(gè)小時(shí)之前喝一杯，增加飽腹感的同時(shí)，可以減少自己對晚餐的攝取量。
南瓜豆?jié){
1.將黃豆用清水浸泡10分鐘。
2.南瓜去皮切小塊，倒入豆?jié){機(jī)加入所需的清水。
3.再加入泡好的黃豆。
4.使其攪拌，并煮沸。
5.過濾。
提示：南瓜本身有甜味，無需加糖。南瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高，可降血脂，助消化，提高機(jī)體的免疫力。南瓜和豆?jié){的植物纖維結(jié)合，可很好的幫助消化，降低膽固醇，此為去油脂的減肥佳品。
燕麥豆?jié){
1.將黃豆用清水浸泡10分鐘。
2.燕麥沖洗一下，可以放幾顆枸杞，和泡好的黃豆放入豆?jié){機(jī)一起榨汁。
3.倒出渣，并煮沸。
提示：燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲，而含有燕麥的飲食結(jié)構(gòu)有助于長期控制能量攝入，緩慢消化的碳水化合物對血糖的影響。所以燕麥豆?jié){也是一款不錯(cuò)的早餐減肥食譜。
橘柚豆?jié){
將柚子或者橘子的外皮去掉，和泡好的豆子放在一起，按一下果蔬豆?jié){。其中柚子和橘子也是減肥水果，富含高纖維，有助于通便消脂，減肥效果不錯(cuò)。
生菜豆?jié){
將生菜切成細(xì)條，然后與泡好的豆子一齊放到豆?jié){機(jī)里，按果蔬豆?jié){就可以了。這個(gè)是妮可基德曼的瘦身秘方哦。因?yàn)樯死锖写罅康闹参锢w維，清肝養(yǎng)胃，是減肥的上等佳品。
養(yǎng)顏五豆豆?jié){
將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按比例配好，浸泡6-12小時(shí)后洗凈，與適量清水一起打漿后煮開即可飲用。
此豆?jié){富含多種營養(yǎng)成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心并動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補(bǔ)肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強(qiáng)免疫等作用。
紫薯香芋豆?jié){
材料：黃豆、紫薯、香芋、白糖適量
制作方法：黃豆用清水浸泡6~8小時(shí)，洗凈備用。紫薯、香芋去皮切丁狀。將黃豆、紫薯和香芋放入全自動(dòng)家用豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，待豆?jié){制成?？杉尤胄┰S白糖調(diào)味。
3款美顏抗衰老豆?jié){
芝麻黑豆?jié){
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升。
制作：將花生與黑豆按一定時(shí)間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)。
歸經(jīng)：入脾、肺、大腸。
功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤膚美顏，補(bǔ)肺盒氣，滋補(bǔ)肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳。
芝麻蜂蜜豆?jié){
用料：豆?jié){70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1.3升。
制作：將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆?jié){機(jī)濾網(wǎng)，開動(dòng)豆?jié){機(jī)自動(dòng)完成。
歸經(jīng)：入脾、肺。
功效：養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)。
黃豆黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量。
制法：
1、將黃豆浸泡6-16小時(shí)，備用。
2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，稍涼后加入蜂蜜即可。
功效：養(yǎng)顏美容、益智健腦。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪7款豆?jié){新做法了嗎？你知道豆?jié){怎么做才更美味更健康了嗎？大家在日常飲食中可以做制作一些這樣的豆?jié){，豐富自己和家人的早餐，讓全家的健康飲食從一杯豆?jié){開始吧！
延伸閱讀：
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第一、降低膽固醇
堅(jiān)持每天服用適量的豆?jié){能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。這是因?yàn)槎節(jié){中含有大量的大豆蛋白質(zhì)以及大豆卵磷脂，這兩種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)體內(nèi)的血液清澈，令身體中保持一個(gè)良好的代謝情況。
第二、防治癌癥
研究發(fā)現(xiàn)，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)、硒元素以及鉬元素，這些物質(zhì)都能夠有效的起到預(yù)防癌癥以及治療癌癥的作用，特別是對于腸胃癌癥以及乳腺癌這些比較常見的癌癥防治效果更好。
第三、美容養(yǎng)顏
你知道嗎，經(jīng)常服用豆?jié){不僅能夠促進(jìn)身體健康，同時(shí)還具有美容養(yǎng)顏的效果。這是因?yàn)槎節(jié){中含有大量的維生素以及硒元素，這些物質(zhì)都具有很好的抗氧化效果，特別是對于大腦細(xì)胞的作用最為明顯。除此之外，豆?jié){中還含有豐富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂還有異黃酮，所以說豆?jié){也是一種天然的雌激素補(bǔ)充劑，經(jīng)常服用能夠很好的調(diào)節(jié)身體中的內(nèi)分泌情況，美容皮膚以及延緩衰老。
第四、促進(jìn)腸道健康
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常服用豆?jié){，能夠很好的促進(jìn)腸道健康，避免出現(xiàn)便秘或者是拉肚子的情況。這是因?yàn)槎節(jié){中含有大豆配醣體，這種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)身體中排便順暢，令腸壁變得更加的光滑。另外，大豆寡糖并不會(huì)對身體中的腸胃所吸收，而是會(huì)直接運(yùn)動(dòng)到大腸中，經(jīng)常如此胃腸道也會(huì)越來越健康。
大家都知道豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值一直是比較高的，所以每天早上喝一杯豆?jié){，對于我們的身體是有很多好處的，而且豆?jié){搭配油條也是比較有營養(yǎng)的套餐，但是對于孕婦來說，應(yīng)該盡量少吃油炸食品，但豆?jié){還是能夠吃的，它含有的蛋白質(zhì)含量是比較適合孕婦的，那么適合孕婦的豆?jié){食譜都有哪些呢?
孕婦喝豆?jié){之純豆?jié){
用料：黃豆300公克，水1000㏄，白糖適量。
制作：
1.將黃豆洗凈泡水(水量要蓋過黃豆)，泡8小時(shí)備用。
2.將泡過的黃豆放入果汁機(jī)中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆?jié){倒入，將豆渣過濾掉。
3.取一較深的鍋?zhàn)?，倒入剩?00㏄的水與過濾后的豆?jié){，開大火將豆?jié){煮至冒大泡泡，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘，直到溢出豆香味后熄火。
4.將煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)過濾，去除殘?jiān)礊樵抖節(jié){，依個(gè)人喜好適量加入白糖拌勻即可。
歸經(jīng)：入脾、胃
功效：補(bǔ)虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。
建議：加3~~5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃。
孕婦喝豆?jié){之芝麻黑豆?jié){
用料：黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克
制作：
1.將黑豆洗凈后浸泡4個(gè)小時(shí)，花生米洗凈后浸泡1~2個(gè)小時(shí)，黑芝麻洗凈待用。
2.將泡好的材料放入豆?jié){機(jī)中，倒入清水，啟動(dòng)豆?jié){程序煮成黑豆?jié){即可。
歸經(jīng)：入脾、肺、大腸。
功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤膚美顏，補(bǔ)肺盒氣，滋補(bǔ)肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳。
孕婦喝豆?jié){之核桃豆?jié){
用料：干黃豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。
制作：
1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。
2.將核桃仁、黑芝麻和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好益智豆?jié){。
功效：核桃芝麻豆?jié){富含卵磷脂和膽堿，能有效改善大腦機(jī)能，補(bǔ)腦益智，增強(qiáng)記憶力。
孕婦喝豆?jié){之枸杞補(bǔ)腎豆?jié){
用料：黃豆60克，枸杞子30克。
制作：
1.將黃豆浸泡于溫水中6-8小時(shí)，泡至發(fā)軟，枸杞子淘洗凈。
2.將泡好的黃豆洗凈，和枸杞子裝入豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，待枸杞豆?jié){制好即可。
功效：此款豆?jié){滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫能力，男性飲用，可緩解腰膝冷痛、脾胃虛弱、體虛乏力、心悸氣短等癥狀。
孕婦喝豆?jié){之蔬菜水果豆?jié){汁
用料：蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁、豆?jié){。
制作：
1.準(zhǔn)備好蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁，都應(yīng)酌量添加，在制作之前先將材料放在冰箱里。
2.將蔬菜瓜果去核去蒂，帶皮洗凈，切成小塊。蘋果、西紅柿切成梳子形，胡蘿卜切成細(xì)長條。
3.將切好的蔬果依次放入榨汁機(jī)。若是菠菜等帶葉的蔬菜，輕輕捏成團(tuán)放入。
4.在榨好的蔬果汁里加入檸檬汁和豆?jié){。蔬果汁和豆?jié){的比例是1：1。如果多放豆?jié){的話，味道會(huì)變得清淡。
很多的家長在給孩子添加輔食的時(shí)候都會(huì)給孩子吃一些豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){里面含有的蛋白質(zhì)含量特別的豐富，而且還有我們身體所需要的一些，其他的微量元素，對于小寶寶來說是非常好的一種補(bǔ)品，而且寶寶吃了豆?jié){之后還能夠產(chǎn)生一種保護(hù)感，那么適合兒童吃的豆?jié){食譜都有哪些呢?
豆?jié){含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種人體所需的微量元素，并且豆?jié){中的蛋白為優(yōu)質(zhì)植物蛋白，在歐美享有“植物蛋白肉”的美譽(yù)。豆?jié){營養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近，蛋白質(zhì)含量高達(dá)2。56%，比牛奶還要高。豆?jié){還富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，鐵的含量是牛奶的25倍。兒童常喝豆?jié){有益身體健康發(fā)育，但一歲以后的幼兒才可以喝豆?jié){，而且不能多喝。
五豆紅棗豆?jié){食譜
原料：黃豆，黑豆，青豆，豌豆，花生米，紅棗，清水適量。
制法：
1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時(shí)，備用。
2、將紅棗洗凈去核。
3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水，接通電源十幾分鐘，五豆紅棗豆?jié){就做好了。
小提示：
1、煮豆?jié){時(shí)，豆?jié){表面產(chǎn)生的泡沫容易造成“假沸”現(xiàn)象，其實(shí)此時(shí)的溫度不到100度，而飲用未煮熟的豆?jié){會(huì)使人中毒，因此煮豆?jié){時(shí)務(wù)必保證煮沸5分鐘以上才可飲用。
2、豆?jié){不宜與果汁一同飲用，因?yàn)楣懈缓木S生素C容易使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝結(jié)，造成腹脹、不易消化。
3、豆?jié){不宜空腹飲用，最好搭配一些碳水化合物一同食用，比如饅頭、面包等小點(diǎn)心，這樣才能使豆?jié){中的營養(yǎng)物質(zhì)被人體充分吸收。
豆?jié){是我們都熟悉的一種飲品，豆?jié){中含有的營養(yǎng)成分也是我們都去追求的健康。自己動(dòng)手去制作豆?jié){可能是一些朋友還不懂的，其實(shí)制作豆?jié){的方法還是比較簡單的，只要大家有時(shí)間的，都可以嘗試一下的。除此之外，還可以利用豆?jié){來制作一些美味的小吃，大家不妨往下面看看。
原味豆?jié){
材料黃豆300公克，水1000㏄，白糖適量做法
1.將黃豆洗凈泡水(水量要蓋過黃豆)，泡8小時(shí)備用。
2.將作法1泡過的黃豆放入果汁機(jī)中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆?jié){倒入，將豆渣過濾掉。
3.取一較深的鍋?zhàn)樱谷胧Ｓ?00㏄的水與作法2過濾后的豆?jié){，開大火將豆?jié){煮至冒大泡泡，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘，直到溢出豆香味后熄火。
4.將作法3煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)過濾，去除殘?jiān)?，即為原味豆?jié){，依個(gè)人喜好適量加入白糖拌勻即可。
豆?jié){酸奶冰激凌
材料豆?jié){(帶渣)250ML，蛋清4只，酸奶250ML，蜂蜜20ML做法1、將帶渣豆?jié){放在鍋里熬熱(比手溫燙一點(diǎn)，要不然蛋白會(huì)變質(zhì)影響口感)
2、放入蜂蜜，調(diào)制自己喜歡的口味。
3、將蛋清打到濕性發(fā)泡，緩緩倒入豆?jié){，迅速攪拌。
4、倒入酸奶(建議選擇液態(tài)的酸奶)，攪拌均勻之后稍稍加熱(為了使蛋白變熟，中國雞蛋儲(chǔ)存時(shí)間太久不新鮮，吃了會(huì)拉肚子)
5、晾涼后倒入模型，再放到冰箱冷凍2小時(shí)即可。
本篇文章和大家介紹了關(guān)于豆?jié){食譜的一些制作方式，相信大家在閱讀的時(shí)候也會(huì)覺得豆?jié){的制作是比較簡單的。生活中如果在早上的時(shí)候喝上一杯美味的豆?jié){，會(huì)讓整個(gè)上午都會(huì)精神滿滿的。大家不相信的可以嘗試一下的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豆?jié){的做法 6款豆?jié){食譜每天不重樣》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生豆?jié){的做法”專題。
