什么是地中海式飲食？
地中海式飲食養(yǎng)生菜譜。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“什么是地中海式飲食？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
本文導(dǎo)讀：什么是地中海式飲食？其實(shí)，這是一種飲食的搭配，這種搭配是非常有利于健康的。
這是一種飲食的搭配，這種搭配是非常有利于健康的。簡(jiǎn)單、清淡，但是有含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。地中海式飲食在食材的選擇上大都是以自然的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為基礎(chǔ)，包括橄欖油、蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類，加上適量的紅酒和大蒜，再輔以獨(dú)特調(diào)料的烹飪方式，是一種特殊的飲食方式。地中海飲食是一種現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)所推薦的膳食模式，是居住在地中海地區(qū)的居民所特有的。正是因?yàn)楸坏刂泻５貐^(qū)的人們所推崇，因此，才將這種飲食搭配和飲食方式稱為地中海飲食。
那這種飲食結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？又對(duì)人體的健康有哪些幫助呢？接下來我們一起來認(rèn)真的探究一下。
1、首先地中海飲食中富含植物性食物，這些植物性的食物來自天然種植，它們包括水果、蔬菜、全谷類、豆類和堅(jiān)果等。而人攝入水果可以補(bǔ)充維生素，補(bǔ)充蔬菜可以攝取纖維素和維生素，豆類可以攝入蛋白質(zhì)，而堅(jiān)果類又是抗氧化必須的來源。因此，這樣的飲食結(jié)構(gòu)可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)人體的健康非常有利。
2、地中海飲食的烹調(diào)方法很簡(jiǎn)單，因此食物的加工程度低，新鮮度高，而且是以食用當(dāng)季和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的食物為主。我們都知道過度的烹飪也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)素的大量流失，像中國(guó)的將鍋燒的非常熱，油也燒的非常熱，再烹飪蔬菜，下鍋的一瞬間營(yíng)養(yǎng)素就損失殆盡了，人們吃的就只有口味，沒有營(yíng)養(yǎng)了。這樣的烹調(diào)方式就是最大限度的保留食物中的營(yíng)養(yǎng)素。
3、地中海飲食中橄欖油是主要的食用油。我們都知道現(xiàn)代的人之所以心腦血管疾病高發(fā)，就是因?yàn)閿z入了太多的飽和脂肪酸，而橄欖油是不飽和脂肪酸，對(duì)我們血管的健康有利。
4、地中海飲食嚴(yán)格控制食物脂肪的攝入量，在食物中脂肪提供能量?jī)H占膳食總能量比值的25～35%，而飽和脂肪只占約7~8%。
5、每天食用少量適量奶酪和酸奶。每周食用少量適量魚、禽肉和蛋。這些食物可以給身體提供足夠的蛋白質(zhì)，給身體提升抵抗力和免疫力。
6、甜食很少吃，基本上每周控制在幾次左右，即使是餐后以新鮮水果為主，這樣有利于總熱量的控制。
8、限制紅肉的攝入量，規(guī)定每月只食用幾次紅肉。而中國(guó)人基本上是無肉不歡的，每天可能都要吃肉，所以導(dǎo)致脂肪類攝入過多，導(dǎo)致心腦血管的提前衰老和硬化。
9、適當(dāng)?shù)暮燃t酒。地中海地區(qū)大部分成年人喝紅酒，這也是地中海飲食的一個(gè)特點(diǎn)，適當(dāng)?shù)暮燃t酒對(duì)加強(qiáng)血液循環(huán)非常有幫助。
擴(kuò)展閱讀
地中海飲食則主要是指生活在地中海周圍國(guó)家的一些飲食原則，通過醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)地中海飲食可以有效減少患上心臟等疾病的幾率。所以當(dāng)?shù)刂泻ｏ嬍吃瓌t推行到其他國(guó)家之后，也受到了其他國(guó)家人民的熱烈歡迎。地中海飲食主要是注重葷素搭配，所以如果想要施行地中海飲食的話，有哪些菜譜可以使用?
地中海飲食原則
那該如何遵循「地中海飲食」的原則呢?依照地中海飲食原則強(qiáng)調(diào)以植物為每餐基礎(chǔ)，例如:水果、蔬菜、全谷類、豆類和堅(jiān)果類，并且搭配橄欖油、油菜籽油來補(bǔ)充好的膽固醇;并能以蔬果加上全谷食物及豐富的維生素，再補(bǔ)充些含有不飽和脂肪酸的堅(jiān)果類，及運(yùn)用大量天然的香料來取代鹽與加工調(diào)味料。「地中海飲食」建議盡量以高纖、高鈣、抗氧化為主，飲食原則如下:
1、每天有充足的身體活動(dòng)，和愉快的用餐，與選擇食物的種類同樣重要。
2、多攝取全谷類、豆類及堅(jiān)果中含有豐富的維生素B群，豆類及堅(jiān)果中又富含鉀，可幫助降低血壓，也可預(yù)防失智癥的發(fā)生。
3、選擇不飽和脂肪酸和多酚類，可提高血中的好的膽固醇，減少壞的膽固醇，并降低動(dòng)脈硬化的發(fā)生，例如:橄欖油可作為日常食用油。
4、常吃多酚類食物及富含維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維的新鮮蔬果:
*水果中含高量的多酚如：葡萄、蘋果、草莓、蔓越莓等，而蔬菜類則以花椰菜、洋蔥為含多酚量高者。其它如：綠茶、紅酒也都富含有多酚。
*多酚是一種相當(dāng)好的抗氧化物質(zhì)，能對(duì)抗傷害人體的自由基，抑制壞的膽固醇氧化，因此多攝取多酚類食物可對(duì)抗心血管疾病的發(fā)生。
5、選擇深海魚類：例如金槍魚、鯡魚、鮭魚和沙丁魚，皆富含omega-3脂肪酸，能降血壓，也可降低血液中三酸甘油酯濃度。
6、減少食用紅肉:建議多增加食用適量魚、禽肉和雞蛋。
7、減少食用加工食品:加工食品含有大量的人工調(diào)味料，且因加工過程中大量營(yíng)養(yǎng)成分流失，所以盡量要減少食用量。多利用天然的食材來增添食物的風(fēng)味，如：九層塔、茴香、迷迭香、百里香等天然香料，可減少調(diào)味料的使用，達(dá)到少鹽少糖的飲食。
8、參考「地中海飲食金字塔」，
地中海飲食金字塔飲食方法
說明：金字塔的底座最好能每天有充足的身體活動(dòng)，和愉快的用餐，是非常重要的一環(huán)。
*金字塔第一階=每天應(yīng)該吃最多的食物，包括：水果、蔬菜、全谷、橄欖油、豆類、核果、種子、香草植物
*金字塔第二階=可以選擇此類食物(魚類和海產(chǎn))，例如一星期2～3次、但不必天天吃。
*金字塔第三階=一星期 1～3 次，每次適量(家禽、蛋類)和每星期1次～每天1次(適量乳制品)
*金字塔的最頂端=只能偶而為之的，如：紅肉 (豬肉、牛肉)和甜點(diǎn)。
*金字塔的左邊=說明了要多喝水，然后每天或偶而喝適量的紅酒。(此部分需依照糖尿病人的建議量，每日飲酒量女生不超過1個(gè)酒精當(dāng)量，男生不超過2個(gè)酒精當(dāng)量，一個(gè)酒精當(dāng)量等於 360ml啤酒或150ml葡萄酒或45ml蒸餾酒)。
地中海飲食法過程技巧
地中海飲食法不僅關(guān)心吃的內(nèi)容，若能再添加以下幾個(gè)技巧在地中海飲食的過程，則能有更完美的效果:饑餓是身體的生理需求，當(dāng)想吃東西時(shí)，自己必需分辨是真的處於饑餓感，或者只是想吃東西的慾望。因?yàn)椴恢挥X中不斷再進(jìn)食將導(dǎo)致肥胖，而增加代謝癥候群的風(fēng)險(xiǎn)。而全植物食材因在味覺上變化比較豐富，且纖維含量多，較不容易吞入，故要以欣賞食材的香味、口感來品嘗，并以感恩的心情來對(duì)待食物，每次少量進(jìn)口，細(xì)嚼慢咽，避免狼吞虎咽，才能感受每餐食物美好的味道。
把握正餐時(shí)間用餐，避免暴食、勿吃宵夜、飯后多走動(dòng)，以減少胃食道逆流。由於腦部對(duì)食物的觀感會(huì)影響胃對(duì)食物的消化，因此保持心情愉快，與家人一同用餐，并以祈禱、愛、放松、慶祝、享受食物，不但能增進(jìn)與家人的情感交流，相對(duì)的也能增進(jìn)身體的健康。
本文導(dǎo)讀：研究表明地中海飲食可能有助于長(zhǎng)壽，全谷物、水果、蔬菜跟端粒有關(guān)，而端粒是緩慢衰老的指標(biāo)。
在一項(xiàng)新的研究提示,稱地中海飲食可能有助于促進(jìn)長(zhǎng)壽。
研究者發(fā)現(xiàn)方案 豐富的全谷類,蔬菜、水果、豆類、堅(jiān)果、魚類和橄欖油,似乎跟較長(zhǎng)的端粒有關(guān)，這是緩慢老化的指標(biāo)。
端粒位于染色體的末端,就像鞋帶的塑料頭。根據(jù)遺傳學(xué)家,要防止染色體端粒磨損和它們所包含的基因編碼。這些遺傳物質(zhì)自然會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)而縮短,但對(duì)于健康的人來說，它們更傾向于緩慢縮短。
端粒短長(zhǎng)期以來一直與年齡有關(guān)，患疾病的風(fēng)險(xiǎn)更大,壽命更短,專家說。
這項(xiàng)新的研究由布萊根婦女醫(yī)院和哈佛醫(yī)學(xué)院波士頓Immaculata De Vivo副教授。她的團(tuán)隊(duì)觀察數(shù)據(jù)來自4600多個(gè)參與者持續(xù)的 護(hù)士健康研究 ,自1976年以來一直跟蹤美國(guó)護(hù)士的健康狀況。
參與者被給定一個(gè)得分從0到9如何密切他們遵循地中海飲食,高的分?jǐn)?shù)表明堅(jiān)持養(yǎng)生法。
在調(diào)整其他因素之后,研究人員得出結(jié)論,一個(gè)人的每個(gè)端粒磨損變緩慢了當(dāng)這種飲食走上規(guī)模化。
然而,個(gè)別食品的攝入量在地中海飲食中與端粒長(zhǎng)度無關(guān),它顯示了整體飲食習(xí)慣對(duì)健康的重要性,De Vivo的研究小組說。
據(jù)我們所知,這是最大的以人群為基礎(chǔ)的研究針對(duì)地中海飲食依從性之間的關(guān)聯(lián)和端粒長(zhǎng)度對(duì)健康的關(guān)系, 研究人員寫道。 我們的研究結(jié)果進(jìn)一步支持堅(jiān)持地中海式飲食的好處促進(jìn)健康和長(zhǎng)壽。
根據(jù)德Vivo的團(tuán)隊(duì),先前的研究表明,地中海飲食對(duì)心臟健康更好,以及降低慢性疾病和死亡的風(fēng)險(xiǎn)。
不過,一位心臟病專家說這一發(fā)現(xiàn)意義。
在紐約勒諾克斯山醫(yī)院婦女主任和心臟病網(wǎng)博士說, 端粒長(zhǎng)度與年齡增長(zhǎng)有關(guān)的 端粒長(zhǎng)度更長(zhǎng),老化更緩慢,壽命更長(zhǎng) 。
她指出,不良習(xí)慣導(dǎo)致端?？赡墚a(chǎn)生相反的效果。
她說, 端粒短與肥胖有關(guān),吸煙和食用糖，給身體帶來傷害。另一方面, 地中海飲食的形式充滿了抗氧化劑和抗炎食物，水果,蔬菜,豆類。 (實(shí)習(xí)編譯：高哈拿 審校：黃志偉)
現(xiàn)代人的生活越來越精細(xì)，吃飯不僅僅是填飽肚子，也不僅僅是舌頭的享受，現(xiàn)在人們要求吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康，更好的要求是吃出文化和品位。然而，經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，帶動(dòng)食品工業(yè)的發(fā)展，還有生活方式的改變，因肥胖導(dǎo)致的慢性病越來越多，患病人數(shù)占人口比例越來越大，人們迫切需要找到一種更好的飲食模式，來扭轉(zhuǎn)這種局面。在這樣的大背景下，地中海的飲食模式以其獨(dú)特的健康優(yōu)勢(shì)，越來越受到人們的青睞。
地中海飲食(Mediterranean diet)，是泛指希臘、西班牙、法國(guó)和意大利南部等處于地中海沿岸的南歐各國(guó)以蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風(fēng)格。研究發(fā)現(xiàn)地中海飲食可以減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，還可以保護(hù)大腦免受血管損傷，降低發(fā)生中風(fēng)和記憶力減退的風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)也用“地中海式飲食”代指有利于健康的，簡(jiǎn)單、清淡以及富含營(yíng)養(yǎng)的飲食。
我們雖然不是地中海國(guó)家，然而我們的文明古老的中國(guó)一向以地大物博著稱。今天，飲食專家根據(jù)“地中海式飲食”結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)，逐條擬制一份中國(guó)特色的“地中海飲食”結(jié)構(gòu)：
1、 以種類豐富的植物食品為基礎(chǔ)，包括大量水果、蔬菜、土豆、五谷雜糧、豆類、堅(jiān)果、種子;
中國(guó)特色：這類食物我國(guó)很豐富，而且30年我國(guó)居民就是吃這些東西為主，只是后來經(jīng)濟(jì)條件變好了，它們慢慢被大魚大肉、點(diǎn)心零食取代。所以我們只需回歸原來的生活狀態(tài)，多吃這類天然食物，降低加工食品和零食的攝入。
2、 對(duì)食物的加工盡量簡(jiǎn)單，并選用當(dāng)?shù)?、?yīng)季的新鮮蔬果作為食材，避免微量元素和抗氧化成分的損失;
中國(guó)特色：中國(guó)人由于顧忌農(nóng)藥和細(xì)菌，生吃的東西比較少，除了水果和少數(shù)蔬菜。盡量采用傳統(tǒng)蒸煮燉的烹飪方式，減少郵煎、油炸、燴、焗、烤的烹飪方法，也能最大程度地保留食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
3、烹飪時(shí)用植物油(含不飽和脂肪酸)代替動(dòng)物油(含飽和脂肪酸)以及各種人造黃油，尤其提倡用橄欖油;
中國(guó)特色：目前我國(guó)的狀況是動(dòng)物油逐漸退出歷史舞臺(tái)，但是人造黃油卻大行其道，各種點(diǎn)心、冰激凌、餅干、蛋糕、派、中低檔巧克力等等都被含有反式脂肪酸的人造黃油侵占。關(guān)于反式脂肪酸的危害已經(jīng)說得太多了，遠(yuǎn)離反式脂肪酸的唯一方法就是少吃或者不吃這類零食。橄欖油的好處已經(jīng)被人們接受，但是因?yàn)槠鋬r(jià)格高昂，還是很多家庭不舍得用。中國(guó)的茶樹籽油脂肪酸比例和橄欖油相差不大，價(jià)格低廉很多，可以作為其替代品。
4、適量吃一些奶酪、酸奶類的乳制品，最好選用低脂或者脫脂的;
中國(guó)特色：我們的膳食指南也提倡成年人每天乳制品300ml左右，正好是一杯牛奶(約200ml)和一杯酸奶(約100ml)的量，對(duì)于有特殊需求的孕婦、乳母和發(fā)育期的青少年，建議每天喝到500ml，最好有一半為低脂或者脫脂。
5、 每周吃兩次魚或者禽類食品，每月最多吃幾次紅肉，總量不超過7到9兩(340到450克)，而且盡量選用瘦肉;;
中國(guó)特色：我們也提倡適當(dāng)吃魚、禽、蛋和瘦肉，吃的量要控制，魚每周1-2次，不拘海水魚還是淡水魚，蛋每天一個(gè)，瘦肉不超過2兩，也就是做熟了棗大的五六塊，或者中等大小的排骨三四塊。
6、適量飲用紅酒，最好進(jìn)餐時(shí)飲用，避免空腹。男性每天不超過兩杯，女性不超過一杯。
中國(guó)特色：中國(guó)的酒文化歷史悠久，所謂“無酒不成宴”?？墒蔷烤褂绕涫歉叨染茖?duì)人體的傷害我們不能視而不見，多少酒精肝、胃癌患者都有常年飲酒的習(xí)慣，雖然是有些事為了應(yīng)酬。好在新任政府出臺(tái)的，喝酒接待的陋習(xí)才有所收斂。好的紅酒含有多酚、白藜蘆醇等保健物質(zhì)，堅(jiān)持每天少量喝的確對(duì)身體有保健作用。建議成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g。
此外，除平衡的膳食結(jié)構(gòu)之外，地中海式飲食還強(qiáng)調(diào)： 適量、平衡的原則，健康的生活方式，樂觀的生活態(tài)度，每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。同樣，中國(guó)的膳食指南也要求我們食不過量，天天運(yùn)動(dòng)，保健健康體重。
其實(shí)，所謂的“地中?！憋嬍辰Y(jié)構(gòu)也沒什么神秘之處，只要我們按照《中國(guó)居民膳食指南》的十條規(guī)定踏踏實(shí)實(shí)地做了，我們就打造了屬于自己的“地中海飲食”，健康也會(huì)與我們常伴。
人們?cè)谌粘Ｉ町?dāng)中一定聽說過地中海飲食這種事情，這是一種源于希臘、西班牙、法國(guó)、意大利、等位于地中海位置的國(guó)家日常飲食的一種名稱，是以各種的蔬菜水果、魚類、五谷雜糧和橄欖油為主的飲食風(fēng)格，這種飲食方式對(duì)人體具有很多的益處。那么，地中海飲食一周食譜是什么?
第一，地中海飲食一周食譜是什么?地中海飲食使Crete居民驚人的長(zhǎng)壽與健康，現(xiàn)在這種吃法在世界各地逐漸流行起來，傳統(tǒng)地中海式飲食可以避免患心臟病，而且對(duì)糖尿病患者尤其有益，聚餐網(wǎng)今天把地中海飲食七天食譜的搭配方案分享給大家參考一下。地中海飲食的起源(Mediterranean Diet)1970年代美國(guó)生理學(xué)家Ancel Keys在研究飲食與心臟病的過程中，發(fā)現(xiàn)希臘Crete島上的居民特別健康。島民平均壽命不僅高出鄰近地區(qū)一截，心臟病在這里更是像會(huì)飛的企鵝一樣罕見深入調(diào)查后，Keys發(fā)現(xiàn)Crete島的傳統(tǒng)飲食以橄欖油、蔬菜、水果、堅(jiān)果、魚、家禽為主。他們很少吃豬肉、牛肉、加工肉品與甜食。更特別的是他們非常嗜喝紅酒，幾乎每餐必備?？梢詤⒖迹杭t酒菜譜大全。Crete居民驚人的長(zhǎng)壽與健康，讓這種“地中海飲食”一傳十十傳百，廣泛被大眾所熟知。
第二，地中海飲食一周食譜推薦：第2天早餐：豆?jié){1杯(200ml)、燕麥片5瓷勺(60g)、雞蛋1個(gè)(50g)午餐：帶魚1塊(50g)、蔬菜1盤(250g)、五谷飯1碗(150g)晚餐：蔬菜1盤(250g)、紅豆飯半碗(100g)、紅豆及米飯各半、半個(gè)火龍果(200g)加餐：花生仁20粒第2天早餐：脫脂牛奶1杯(200ml)、小紅薯1個(gè)(100g)、小香蕉1根(70g)午餐：瘦肉(60g)、蔬菜1盤(250g)、南瓜糙米飯1碗(150g)晚餐：蔬菜1盤(250g)、雜糧粥1碗(200g)、蘋果1個(gè)(160g)加餐：葵花籽仁小把(20g)第3天早餐：奶酪1片(10g)、全麥面包1片(40g)、雪梨1個(gè)(200g)午餐：去皮雞肉(80g)、蔬菜1盤(250g)、雜糧粥1碗(200g)晚餐：蔬菜1盤(250g)、餃子8個(gè)(160g)加餐：榛子仁(20g)
地中海飲食一周食譜是什么?第5 天早餐：脫脂牛奶1杯(200ml)、燕麥片5瓷勺(60g)、雞蛋1個(gè)(50g)午餐：去皮雞肉(80g)、蔬菜1盤(250g)、紅豆飯半碗(100g紅豆米飯各半)晚餐：瘦肉(50g)、蔬菜1盤(250g)、紅薯1個(gè)(150g)加餐：葡萄1串(200g)第6天早餐：豆?jié){1杯(250ml)、雜糧饅頭1個(gè)(60g)午餐：三文魚2塊(100g)、蔬菜1盤(250g)、雜糧粥1碗(200g)晚餐：蔬菜1盤(250g)、糙米飯1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)加餐：杏仁15顆第7天早餐：酸奶(150ml)、中等紅薯1個(gè)(150g午餐：黃花魚2塊(100g)、蔬菜1盤(250g)、雜糧粥1碗(200g)晚餐：去皮雞肉(50g)、蔬菜1盤(250g)、糙米飯1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)加餐：番石榴1個(gè)(200g)早餐：豆?jié){1杯(250ml)、玉米1根(150g)、雞蛋1個(gè)(50g)午餐：海魚2塊(100g)、蔬菜1盤(250g)、五谷飯1碗(150g)晚餐：蔬菜1盤(250g)、蘋果1個(gè)(160g)、五谷飯1碗(150g)加餐：去殼杏仁15顆
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹地中海脆皮比薩的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.先把固體馬斯里拉奶酪用刨刀刨成絲。
3.這是刨成絲后的奶酪。
4.蘑菇切片。
5.洋蔥切丁。
6.番茄切丁、小彩椒切成圈狀。
7.雞肉腸切片、培根改刀切成小片，蝦肉和魷魚圈用調(diào)好味的開水汆燙5成熟即可。
8.面粉里放入干酵母和鹽拌勻。
9.在拌好的酵母和鹽的面粉里倒入15克的橄欖油拌勻。
10.用30度的溫水合成面團(tuán)兒。
11.把面團(tuán)兒在案板上揉搓出筋，面團(tuán)要盡量光滑，然后放入面盆開始基礎(chǔ)發(fā)酵，大約30分鐘。
12.面團(tuán)膨脹兩倍大后取出，放到案板上按壓排氣。
13.把排好氣的面團(tuán)兒從新滾圓，罩上保鮮膜餳發(fā)10-15分鐘。
14.把餳好的面團(tuán)兒用搟面杖搟開，厚度大約3毫米為宜。
15.把搟好的面皮置入烤盤，在面皮周邊大約1-1.5厘米處用手輕輕卷折，然后用手指按牢折邊的銜接縫。
16.在面皮上用餐叉整齊密實(shí)的扎空，為的是避免烤后膨脹，要始終保持面皮的平整度，使之受熱均勻。
17.此款由于是脆比薩，因此要提前烤坯，使之達(dá)到焦脆的效果，烤坯的溫度，上下火力210度，烘烤大約7分鐘。
18.坯料烤制微黃即可，取出在邊緣涂抹蛋液。
19.先用拿波里比薩肉醬涂抹，撒上少許奶酪絲，然后把肉類蘑菇番茄均勻的撒在上面。
20.在上面再均勻的撒上奶酪絲，數(shù)量要適當(dāng)?shù)亩嘈?/p>
21.最后把海鮮料、彩椒圈點(diǎn)綴在上面，再把剩余的奶酪絲撒上。
22.烤箱溫度上下火力200度，烘烤大約10分鐘，內(nèi)心烤透，周邊金黃即可出爐上桌食用。
23.這是出爐后的效果。
24.用輪刀分割。
25.看看，多么充足的餡料！實(shí)惠耐吃！
地中海脆皮比薩的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
地中海貧血是屬于一種比較常見的先天性遺傳疾病，主要是由于染色體的原因所到的血紅蛋白出現(xiàn)異常的一種情況，使人體腸胃消化系統(tǒng)出現(xiàn)異常，吸收比較差，容易導(dǎo)致身體地中海貧血的情況，而輕度的地中海貧血需要在飲食上進(jìn)行調(diào)理，平時(shí)可以多吃一些滋補(bǔ)類的食物，紅棗或者是補(bǔ)血食物等。
輕度地中海貧血吃什么好?
地中海貧血是一種先天性的遺傳性疾病，主要是由異常的血紅蛋白合成而引起的，所以它不是缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)引起的貧血，一般與服用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的關(guān)系不是很大，但是病人因?yàn)樨氀哉麄€(gè)胃腸道的消化吸收功能比較差，因此要多吃一些容易消化的食物。
輕微地中海貧血吃什么
首先對(duì)于輕微的地中海性貧血，一般是不需要特殊治療的。我們就是平時(shí)要注意避免感冒，避免誘發(fā)疾病的發(fā)生，可以多吃一些紅棗、龍眼肉、枸杞、山藥、紅豆、薏米，還有銀耳以及蓮子糯米粥，也可以服用人造的補(bǔ)血漿，比如復(fù)方阿膠漿和乳酸亞鐵膠漿。
如果貧血實(shí)在嚴(yán)重的話，那么平時(shí)飲食是不能夠調(diào)整的，要去醫(yī)院進(jìn)行就診。平時(shí)要注意保暖和天氣的變化，預(yù)防感染，增強(qiáng)體質(zhì)。
不要吃太過于油膩和刺激性的食物，盡量少食用高鹽的食品，主要是補(bǔ)充高蛋白的食物，比如說奶類，瘦肉，都有助于緩解疾病的發(fā)生。另外還有一些魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖還有新鮮的水果和蔬菜，這些都是可以多吃一些的。
輕度地中海貧血的危害
醫(yī)學(xué)研究表明輕度地中海貧血不會(huì)對(duì)人體造成任何傷害，患者可以和正常人一樣生活，而中、重度的地中海貧血會(huì)使患者出現(xiàn)貧血的癥狀，渾身無力、營(yíng)養(yǎng)不良、肝脾腫大、黃疸，隨著年齡增長(zhǎng)會(huì)越來越嚴(yán)重。
輕型地中海貧血僅有輕度貧血，多在體檢時(shí)才發(fā)現(xiàn)，并不會(huì)對(duì)健康有什么危害的，用不著處理，只是在考慮結(jié)婚生子的情況下要注意盡量避免對(duì)方也是相同的地貧攜帶者。
輕型地中海貧血，也就是攜帶者，對(duì)正常生活沒有影響，而且很多輕型地貧血常規(guī)是正常的，因此不影響無償獻(xiàn)血，但生育時(shí)要注意避免遺傳給孩子，做好孕期排查即可。
輕型地中海貧血就是容易遺傳給孩子，導(dǎo)致孩子也是地中海型的貧血，僅此而已了，主要是怕遺傳，其他的也就沒有任何一點(diǎn)點(diǎn)損害了。
地中海貧血是一種遺傳性疾病，一般其基因攜帶者如果發(fā)病的話，未成年時(shí)期就會(huì)表現(xiàn)出來，而且會(huì)比較嚴(yán)重。輕度地中海貧血如果到成年時(shí)期還未發(fā)病的話，一般以后也不會(huì)再出現(xiàn)發(fā)病的情況，因此它對(duì)生活和工作的影響是不大的。它最主要影響是會(huì)遺傳到下一代。
本文導(dǎo)讀：地中海飲食是指以蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風(fēng)格，研究發(fā)現(xiàn)這種飲食方法可減少心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
又一項(xiàng)研究表明，緊密遵循地中海飲食可以顯著降低你的心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
這項(xiàng)研究包括了2500多名年齡在18～89歲的希臘成年人，對(duì)他們的飲食和健康進(jìn)行了10年的追蹤。在研究中，有近20%的男性和12%的女性出現(xiàn)了心臟病或因心臟病死亡。
緊密遵循地中海飲食的人患心臟病的可能性比沒有緊密遵循這種飲食的人要低47%。研究人員還發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持地中海飲食是對(duì)心臟疾病的保護(hù)超過體育運(yùn)動(dòng)。
我們的研究表明，地中海飲食對(duì)于所有類型的人來說都是一個(gè)有益的 在兩種性別之中、在所有年齡組中、健康人群和有健康問題的人之中。 研究的共同作者Ekavi Georgousopoulou，雅典Harokopio大學(xué)的博士候選人，在美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)的新聞稿上說道。
這也表明，除了控制糖尿病、高血壓和炎癥的間接好處之外，地中海飲食對(duì)心臟健康是有直接好處的。 研究人員補(bǔ)充說。
這項(xiàng)研究將于3月15日在圣地亞哥舉行的美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)年會(huì)上進(jìn)行展示。在會(huì)議上提出的研究，應(yīng)視為初步研究，直到發(fā)表在同行評(píng)審的醫(yī)學(xué)雜志上。
以往的研究表明，地中海飲食 多含新鮮水果和蔬菜、全谷類、豆類、堅(jiān)果、魚、橄欖油 與減肥、降低血壓和血膽固醇水平，并且對(duì)降低糖尿病和心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。
因?yàn)榈刂泻ｏ嬍呈腔谧畛Ｒ姾苋菀踪I到的食品，世界各地的人們都很容易地采用這種飲食方式，以低成本保護(hù)自己避免患心臟疾病。 Georgousopoulou說。
雖然研究發(fā)現(xiàn)了地中海飲食與患心臟疾病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)，但并沒有證實(shí)因果關(guān)系。(實(shí)習(xí)編譯：黃歡 審校：黃志偉)
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《什么是地中海式飲食？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“地中海式飲食養(yǎng)生菜譜”專題。
