健脾胃的食物 夏天脾胃虛弱吃這些增進食欲
脾胃虛弱夏季養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的健脾胃的食物 夏天脾胃虛弱吃這些增進食欲，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
夏天來了，人的心情就會變得煩躁，再因為工作的壓力大等多種原因可能就會導(dǎo)致腸胃不好，經(jīng)常沒有胃口，那您知道夏季健脾胃的食物有哪些嗎?不知道沒關(guān)系，就讓小編為您介紹一下有關(guān)脾胃的知識，感興趣的您趕快來看看吧。
健脾胃的食物
一、養(yǎng)胃冬瓜湯
養(yǎng)胃冬瓜湯用料包括500克冬瓜(可以帶皮，也可以不帶皮)、50克火腿。
制法：將火腿先加入蔥、姜，水煮半小時，再加入冬瓜，小火燉約15分鐘，加入作料。
功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養(yǎng)陰和胃、健脾開胃的功效。
這一食療方在夏季是可一消暑養(yǎng)胃的哦，適用于脾胃虛弱的人以及胃口經(jīng)常不好的人。
二、開胃鴨舌
用料：鴨舌100克、酒糟乳100克、枸杞子10克。
制法：將鴨舌洗凈，放入姜、蔥、料酒、水煮開，撈出水瀝干，用酒糟乳腌制2小時以上，放入熱水焯過的枸杞子，鮮嫩可口，便于保存。
功效：鴨舌有清暑熱、滋陰的功效;枸杞子能補腎益精，養(yǎng)肝明目。
這一食療方在夏季是可清肺降暑，還可以養(yǎng)陰活血，這一方適合心血管不好的人群以及胃口不還的人群。因為涼拌菜比較涼，脾胃虛寒的人不可以多吃。
三、荷蘭清暑化濕粥
用料：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷葉、佩蘭各15克。
制法：薏仁、扁豆用溫水浸泡2～3小時，再與粳米、荷葉一起煮半小時，收鍋前加入佩蘭。
功效：薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕，主要用于脾胃虛弱、食欲不振者;
荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽等功效;佩蘭，全草入藥，有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用。
此方適合口甘苔膩及暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。
四、雞骨草燉豬橫脷
用料：雞骨草10克、蜜棗2個、豬橫脷100克、生姜1片
制法：將豬橫脷洗凈切塊，雞骨草揀去雜質(zhì)洗凈，與生姜、蜜棗一起放入燉盅內(nèi)，加清水250毫升，隔水燉2小時即可。
功效：清肝熱，健脾胃。適宜肝火盛、胃口差、口干咽苦、濕熱腹痛、煩躁易怒者。脾胃虛寒、陽虛體質(zhì)類型者慎食。
五、陳皮粥
用料：陳皮10克、大米小半碗
制法：將陳皮用溫水洗一洗備用，大米洗凈后用水泡30分鐘;陳皮加清水，大火煮開后小火煎20～30分鐘左右。撈
出陳皮，只取這個陳皮水熬粥;將米倒入陳皮水里，熬至米爛即可食用。
功效：陳皮粥能消滯健胃。陳皮，入脾、肺經(jīng)，有理氣健脾，燥濕化痰，降逆止嘔之功效。適合腹脹、噯氣、食欲不振、消化不良的人群。
六、烏梅湯
用料：烏梅100克、白糖50克
制法：將烏梅用1000毫升水煎，加糖后代茶飲。煮水時也可以適量加入一些有滋補作用的配材，如紅棗、蓮子、甘草和枸杞等。
功效：有生津止渴、除煩安神之效。夏天飲用時，先把烏梅湯放置在冰箱內(nèi)冷藏一會再飲，對暑天心煩、汗多、口渴等非常適宜。
七、腰果涼拌紫甘藍(lán)
用料：紫甘藍(lán)適量、腰果適量、黃瓜少許、火腿少許
制法：將紫甘藍(lán)切成細(xì)絲備用;腰果壓碎備用;黃瓜、火腿切絲;將甘藍(lán)絲和黃瓜絲放入大碗里面，加入食鹽、雞精、白糖攪拌均勻，加入少量的橄欖油，攪拌均勻，撒上香腸絲和腰果碎就可以吃了。
功效：腰果有豐富的營養(yǎng)價值，而且搭配紫甘藍(lán)這種強力防癌抗癌的食物，對腸胃有疏通，促進消化的作用。
八、紅薯栗子排骨湯
用料：排骨250克、紅薯1條、栗子100克
制法：排骨洗干凈，紅薯去皮切塊，姜蔥切好備用，栗子洗干凈用刀在殼上切破但不切開，鍋內(nèi)煮開水后放入排骨飛水后撈出洗凈。
準(zhǔn)備電燉鍋，放入全部材料，燉2小時，吃前加入食鹽即可。
功效：紅薯起到養(yǎng)胃正氣，化食去積，清腸減肥的作用，而栗子即可健脾，而且非常好吃。
吃什么對胃好
1、砂仁粥
砂仁10克，大米25克，小米25克.取砂仁，略洗去浮塵及雜質(zhì)，裝紗布袋封口加水2000同ml，煮30分鐘后將藥袋取出，藥水備用.小米、大米冼凈入鍋，加藥水，煮成約500ml的粥，分2次吃完。
功效：本藥膳取砂仁味辛溫、運脾助胃消化，營養(yǎng)物質(zhì)在砂仁溫煦脾胃的作用下被充分吸收，而代謝廢物則不能在體內(nèi)停留而排出體外。
食用后，不但消化不良病癥明顯緩解，而且精神旺盛、體力充足。適用于慢性胃病屬痰濕型體質(zhì)的人食用。
2、鮮蘆根粥
配方和服法：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煎20分鐘。
撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘筒。端鍋前5分鐘，放入生姜，一日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結(jié)合，食起來滑利可口，另有一番滋味。
功效：蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，粳米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng)，共達泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛之功效。
適應(yīng)癥和禁忌癥：該粥適應(yīng)于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者，表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖，大便溏泄，則不宜服此粥。
結(jié)語：看了小編上文的介紹，您應(yīng)該已經(jīng)知道夏天脾胃虛弱吃哪些健脾胃的食物了吧，您也應(yīng)該知道吃什么對胃好了吧，那現(xiàn)在您應(yīng)該不用擔(dān)心因為夏季的燥熱而吃不下飯了吧，小編希望您可以把這個消息分享給身邊的小伙伴們哦。
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說起芡實，相信大家都不是很陌生，有人說它是食材，也有人說它是中藥材，其實它是食藥兩用的一種中藥，具有保健養(yǎng)生的作用，特別適當(dāng)對于調(diào)理腸胃來說效果不錯，來看看芡實茶的泡制放放，可以活血化瘀。
芡實茶
食療功效:補脾止瀉、輔助治療結(jié)腸炎
營養(yǎng)價值:結(jié)腸炎癥時、尿頻時、脾胃虛弱、食欲不佳時
適宜人群:腸胃不適患者、尿頻尿急患者
禁忌人群:便秘者
所需材料
主要食材烏梅、芡實、白術(shù)、熟地黃、山楂干
芡實茶的泡法
1烏梅去核切碎，芡實、山楂、白術(shù)、熟地黃都研成粉末，將烏梅及粉末混合后分別裝入10個茶包之中。
2泡茶時每次取出1個茶包放入杯中沖入沸水，浸泡5分鐘左右后可飲用。
功效與作用
烏梅味酸、微澀，性平，主要用于止咳、止瀉、潤腸通便。芡實具有健脾養(yǎng)脾、補氣益氣、調(diào)理腸胃、安神定神等功效。白術(shù)味甘，微辛，主要是健脾養(yǎng)脾、補氣益氣、祛濕消水腫的作用。熟地黃經(jīng)炮制后，藥性由微寒轉(zhuǎn)微溫，保健功效更強，具有補血養(yǎng)血、養(yǎng)肝護肝、養(yǎng)腎補腎、潤腸通便等功效。干山楂具有開胃消食、活血化瘀、防癌抗癌、止瀉等功效。烏梅芡實茶此款茶飲具有收澀、止瀉作用，可輔助治療結(jié)腸炎，還能在脾胃虛弱、食欲不佳時幫助增進食欲、調(diào)理腸胃。這樣的茶品可以有促進食欲的作用，還可以調(diào)理腸胃的哦。對于潤腸通便啊或者是健脾補氣血來說效果不錯，適合多種人群。
芡實茶的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的腸胃感到很舒適，止瀉健脾胃促進食欲活血化瘀。具有補充豐富蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，大家不妨試試它吧。
土豆大家都愛吃，是很平民的一種食材，一年四季都可以買到，它的營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的呢，可以有促進食欲的作用，含有的纖維素比較多，可以有潤腸通便的效果哦。吃土豆的方法有很多哦，可以有健脾胃的作用，來看看關(guān)于這道土豆燒鰱魚的做法吧。
土豆燒鰱魚
食療功效:溫補脾補胃、促進食欲
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、膳食纖維、維生素A、B1、B2、D、鈣、鐵、鋅、鉀、磷、鈉、硒、鎂
適宜人群:尤其適合脾胃虛寒、食欲不振的人群
土豆燒鰱魚所需材料
主要食材土豆、鰱魚、紅椒、鹽、味精、胡椒粉、醬油、姜片
土豆燒鰱魚的做法
1、土豆去皮洗凈切塊;鰱魚處理干凈切塊，醬油稍腌;紅椒切塊。
2、土豆、魚塊入油鍋炸熟，撈出。
3、鍋內(nèi)放油燒熱，下姜爆香，下魚塊、土豆和調(diào)味料燒入味即可。
土豆燒鰱魚的功效與作用
土豆具有和胃健中、健脾益氣、益腎補血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力等癥狀。鰱魚具有暖胃補氣、烏發(fā)、潤膚養(yǎng)顏、健腦益智等功效，可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀。土豆燒鰱魚此菜具有和胃健脾、促進食欲、補虛益氣、健腦益智、潤膚養(yǎng)顏的功效。這款食譜可以起到促進食欲的作用，而且還可以緩解乏力哦，對于補腦益智有幫助作用，而且也可以補氣血，對于緩解疲勞和神經(jīng)衰弱有好處，可以提高記憶力。
土豆燒鰱魚的制作方法你都學(xué)會了嗎，方法很簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較高的，它可以有促進食欲的作用，而且還可以緩解乏力哦，對于強身健體是有好處的，同時也可以有補腦的效果，對于經(jīng)常腦疲勞的人群最適合。
土豆是我們經(jīng)常吃的一種食材類型之一，而且營養(yǎng)元素也是比較豐富的哦，它可以有促進食欲的作用，還可以有提高免疫力的作用哦。土豆含有的纖維素比較多，可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以有潤腸道的作用。土豆和很多的食物都可以相互搭配食用，下面就來看看土豆鰱魚煲的做法吧。
土豆鰱魚煲
食療功效:溫補脾補胃、促進食欲
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、膳食纖維、維生素A、B1、B2、D、鈣、鐵、鋅、鉀、磷、鈉、硒、鎂
適宜人群:尤其適合脾胃虛寒、食欲不振的人群
所需材料
主要食材土豆、鰱魚、紅椒、鹽、味精、胡椒粉、醬油、姜片
做法
1土豆去皮洗凈切塊;鰱魚處理干凈切塊，醬油稍腌;紅椒切塊。
2土豆、魚塊入油鍋炸熟，撈出。
3鍋內(nèi)放油燒熱，下姜爆香，下魚塊、土豆和調(diào)味料燒入味即可。
功效與作用
土豆具有和胃健中、健脾益氣、益腎補血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力等癥狀。鰱魚具有暖胃補氣、烏發(fā)、潤膚養(yǎng)顏、健腦益智等功效，可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀。此菜具有和胃健脾、促進食欲、補虛益氣、健腦益智、潤膚養(yǎng)顏的功效。魚肉可以補充豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，可以有補氣血的作用，還可以緩解乏力，對于食欲不振啊或者是營養(yǎng)不良等情況有一定的改善的作用和效果的哦。
關(guān)于土豆鰱魚煲的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值很高，而且做法是很簡單的，健脾胃促進食欲潤膚美容，而且受到了很多人的一致好評的哦。是一道痕不錯的營養(yǎng)保健的食譜哦。
糯米粉是我們熟悉的，在平時很多人都會吃到這樣的食物，特別是可以幫助我們烹飪出各種各樣的美味食物來吃，而且主要是會制作一些小點心去吃，而芒果糯米糍就是其中非常不錯的一種吃法，下面就讓我們一起看看芒果糯米糍的做法。
芒果糯米糍的材料
糯米粉150g、芒果1個、椰絲適量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g。
芒果糯米糍的做法
除了芒果和椰絲所有材料倒入小盆里。攪拌均勻混合成粉漿。把粉漿上鍋大火蒸大二十分鐘，使之凝固。芒果切成小的芒果丁備用。蒸好后的糯米粉團，稍微放涼，手上沾點水，取一塊壓扁。放上一個芒果丁。像包湯圓一樣搓圓。包好的糯米團盡快滾上椰絲即可。
芒果糯米糍的食用功效
芒果糯米糍是非常不錯的一種食物，吃起來的味道是非常好的，也是很多人都愛吃的一種小點心，選我們也可以在平時自己進行烹飪，并且不僅吃起來味道好，還能很好的幫助我們促進養(yǎng)生，在其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，而且對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用，而且這種食物的補益效果也是很不錯的，能幫助我們促進脾胃健康，很適合在平時吃。
芒果糯米糍是大家熟悉的一種食物了，很多人都愛吃，還會選擇買著吃，不過實際上我們完全可以自己進行烹飪，這樣的芒果糯米糍吃起來味道很好，而且首先可以幫助我們促進食欲，同時還能很好的保護脾胃健康，是很適合在平時吃的食物。
扇貝屬于味道鮮美營養(yǎng)價值很高的海鮮食材之一，關(guān)于扇貝的做法有很多種，我們經(jīng)常用各種食材來搭配扇貝做出更家美味營養(yǎng)的美味佳肴，可以清蒸、紅燒、燒烤等做法，今天小編就來教大家來做一道鮮美的蒜蓉?zé)蓉悺?/p>
蒜蓉?zé)蓉?/p>
材料
扇貝，粉絲一把，大蒜半頭，紅辣椒半個，綠辣椒半個，胡蘿卜小半個，鹽，老抽少許
做法
1、把扇貝洗凈，剝除一面殼。取出貝肉，洗凈泥沙。
2、扇貝洗好后放在盤里，把泡軟的粉絲(大概泡30分鐘)繞成小鳥窩狀，放在貝肉上。
3、澆上用油炒成金黃色的油蒜蓉、生抽、鹽調(diào)成的汁，三種材料的體積比例大概為8：3：1。上面再撒上一些青椒和紅椒粒，這樣會更美觀。(由于這青紅椒的用量極少，所以不用擔(dān)心它會影響海鮮本身的原味)
4、蒸鍋里的水沸騰后蒸三四分鐘就蒸好了。
功效：
扇貝是可以起到健腦以及明目的效用，扇貝有很好的健脾和胃的好處，經(jīng)常吃扇貝是可以起到潤腸和美容等功效。含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。鐵的含量高，吸收好。扇貝有很好的健胃消食的作用，還有一定的美容養(yǎng)顏的作用，經(jīng)常食用還可以延緩衰老的作用。
以上就是小編今天給大家介紹的關(guān)于蒜蓉?zé)蓉惖淖龇ǎ蠹沂欠穸剂私饬四?這道菜不僅搭配食材操作簡單，而且做出來的營養(yǎng)價值很高，經(jīng)常食用可以很好的改善視力，起到健腦保胃的效果。還有很好的護膚效果。
不知道大家對于生蠔有所了解嗎，很多人都購買生蠔干，就是我們說的蠔干，它的營養(yǎng)價值和牡蠣是一樣的，而且還容易保存，一般做粥或者是煲湯是比較多的，蠔士干粥也是不錯的一種吃法，來看看吧。
蠔，又名海蠣，學(xué)名牡蠣，生蠔味道鮮美，因其營養(yǎng)豐富而享有“海中牛奶”之美譽。生蠔經(jīng)加工曬干，即成蠔干，其性由涼轉(zhuǎn)溫，其味更香更濃。蠔干高鈣低脂，富含蛋白質(zhì)，更兼有多種維生素及多種人體必需的微量元素。
蠔士干粥
食材用料：排骨、大米、蠔干、芹菜、姜、鹽、味精
菜譜做法：
1.將米放在高壓鍋中洗凈
2.洗好的排骨過水，蠔干沖洗干凈，醬切5片放入米鍋中
3.倒上適合的水，蓋上蓋子，大火
4.聽到吡的聲音馬上關(guān)火，讓其冷卻
5.可以開蓋子后，打開
6.再開大火，用勺子不停的抄底攪動
7.加鹽味精少許油，芹菜粒，即可
蠔士干粥中蠔干肉鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。蠔除了肉可食，珠可作裝飾外，蠔殼可供用藥，功能制酸鎮(zhèn)痛，可作胃藥，治胃酸過多。對身體虛弱、盜汗心悸，也有療效。這樣的一道粥品很適合身體虛弱或者是氣血不足的人群食用，而且還可以預(yù)防疾病，對于腸胃不好，腎虛人群來說是不錯之選。
蠔士干粥的具體的做法，大家都了解如何制作了吧?？诟泻茫覡I養(yǎng)價值高哦，具有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，高蛋白高鈣促進食欲健脾胃，可以該是貧血，而且還可以開胃助消化哦，大家趕緊試試吧。
瑤柱粥是一種很常見的粥品，它的營養(yǎng)價值很高的，而且還可以促進代謝，瑤柱就是我們吃的干貝，含有豐富的蛋白質(zhì)，可以促進食欲，花生瑤柱粥大家吃過嗎，可以健脾胃，而且還可以滋陰潤燥的呢，大家可以試試。
花生瑤柱粥
主料
花生50g、瑤柱60g
方法/步驟
1.花生洗凈，用熱水焯一下，瀝干備用
2.瑤柱洗干凈，用涼開水浸泡至泡開，姜片切絲，蔥切粒
3.瘦肉洗凈切片，放入碗中加醬油、油、鹽、?姜絲腌制備用
4.淘米洗凈后放入鍋內(nèi)
5.加入6碗清水，放入剩下的姜絲煮至沸開
6.加入花生小火煮一小時
7.將瘦肉跟泡開的瑤柱連水一起倒入鍋內(nèi)煮至沸開，放入蔥粒調(diào)味即可
營養(yǎng)價值：
干瑤柱又稱江瑤柱、馬甲柱、玉瑤柱、蜜丁等，實際上是多種貝類閉殼肌干制品的總稱;因其味道特別鮮美，素有“海鮮極品”的美譽，被列作“海八珍”之一。以粒形肚脹圓滿，色澤淺黃，手感干燥而且有香氣，略具回甘為佳。其性平味咸，具有滋陰補血、益氣健脾的功效?，幹梢杂忻廊蒺B(yǎng)顏滋補氣血的作用，和花生一起搭配的話可以延年益壽的哦，可以促進脾胃協(xié)調(diào)，而且還可以滋陰養(yǎng)氣。
花生又名落花生，營養(yǎng)價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶等一些動物性食物媲美，有助于延年益壽，民間又稱之為“長生果”。其性平味甘，《本草綱目》載：“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢”。
花生瑤柱粥的做法大家都學(xué)會了吧，家庭主婦們，趕緊行動起來吧，讓這樣的美食留在你的餐桌上面，促進食欲健脾胃滋陰潤燥，適合各類的人群食用，不僅可以起到補充豐富，而且還可以讓你的身體更加的強壯哦，趕緊試試吧。
很多人都喜歡吃一些辣味的食物，也確實這些辣味的食物有著可以促進食欲的成分，可以增進胃液的分泌，而且還可以有利用吸收和消化，讓你的胃口大開。辣椒有很多的種類，杭椒就是比較辣的一種品種，它做的牛柳是味道不錯的哦，我們來看看。
杭椒牛柳
主料：牛里脊肉200克,杭椒200克
調(diào)料：雞精2克,醬油10克,鹽4克,料酒10克,香油1克,植物油50克
做法
1. 杭椒洗凈拍松，牛柳放入調(diào)料腌漬片刻。
2.牛柳放入雞精、醬油、紹酒、鹽腌漬片刻;
3. 鍋里放入少許的油，然后放入牛柳炒成七成熟的時候撈出來，杭椒過油備用。
4. 然后再另起一個鍋，翻炒加入欠汁勾芡，然后裝盤就可以出鍋了。
杭椒牛柳性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，健脾胃。豬肉煮湯飲下，可急補由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產(chǎn)。將杭椒和牛肉結(jié)合，可中和肉的油膩，增強食欲。杭椒富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜、維生素A、辣椒堿、辣椒紅素、揮發(fā)油以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這是一道很美味的菜肴哦，它可以有驅(qū)寒促進食欲的作用，而且還可以緩解食欲不振帶來的影響，所以可以適當(dāng)?shù)氖秤?，同時它還是一種蛋白質(zhì)高，而且脂肪含量少的食物，大家可以放心的食用哦。
關(guān)于杭椒牛柳的吃法上面小編給大家介紹了它的做法了，不知道大家對這些了解了嗎，其實這是一道很簡單的家常菜，但是卻具有豐富的營養(yǎng)價值，杭椒牛柳好吃而且可以促進食欲，不油膩，適合各類的人群食用，大家不妨試試。
金針菜你愛吃嗎，很多人都認(rèn)為金針菜和金針菇是一種食材，其實不是這樣的，它們是完全不同的兩類食材，金針菜也叫黃花菜，一般干品比較多，要經(jīng)過泡制以后才能烹飪的哦，可以健脾胃促進食欲，來看看這道金針菜炒牛肉的做法吧，讓你食欲大增。
金針菜炒牛肉
食療功效:補益脾健胃、改善食欲
營養(yǎng)價值:鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、 銅、錳、碘、蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、維生素C、維生素A
適宜人群:適宜脾胃虛弱導(dǎo)致食欲不振、慢性腹瀉、多汗自汗等患者
禁忌人群:內(nèi)熱盛者禁忌食用
所需材料
主要食材牛肉、金針菜、甜椒、甜椒、白糖、胡椒粉、耗油、淀粉
金針菜炒牛肉的做法
1、牛肉切條，以調(diào)味料腌漬30分鐘入味;甜椒去籽后切成長條備用。
2、起油鍋，放入牛肉炒2分鐘，取出備用。
3、將金針菜、紅甜椒、黃甜椒放入原油鍋炒熟，再放入牛肉炒至熟即可。
金針菜炒牛肉的功效與作用
金針菜有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效。牛肉提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。金針菜炒牛肉有止血消炎、利尿安神、健胃、補益脾胃、改善食欲等功效。牛肉和金針菜相互搭配的話可以有改善體質(zhì)的作用，對于出現(xiàn)的消瘦啊或者是食欲不振有改善的作用，而且還可以利尿安神，對于提高體質(zhì)有好處，而且還可以健脾胃，促進代謝。
今天介紹的這道金針菜炒牛肉你學(xué)會了嗎，牛肉和金針菜的搭配可以有提高體質(zhì)的作用，而且還能夠促進食欲，具有清熱解毒祛濕的效果，同時也可以緩解消瘦的問題哦，促進食欲，健脾胃，而且還可以補氣血，幫助恢復(fù)體質(zhì)，趕緊試試吧。
今天我們來說說青椒這種食材，它是我們經(jīng)常食用的一種食材類型，而且營養(yǎng)價值也是比較多的，可以促進食欲，同時也可以健脾胃的哦。青椒不辣，但是清爽可口，如何食用呢，來看看雞胗炒青椒的做法。
雞胗炒青椒
材料：半斤雞胗、1至2兩白辣椒、少許蒜頭、適量鹽、適量生抽
雞胗炒青椒的做法：
1、準(zhǔn)備好雞胗，一定要清洗干凈。
2、青椒有很多品牌，一般超市都買得到。
3、雞胗切成薄片后，用姜片，生抽，鹽先腌10分鐘。
4、蒜頭切片，青椒切成小段。如果青椒是用鹽腌的，就在雞胗上放少一些鹽。
5、鍋燒熱，加油，先把蒜片爆香，把腌好的雞胗放入燒熱的油中，爆炒一會，火開小點后繼續(xù)炒，雞胗可以炒久一點入味。最后加入青椒拌炒2-3分鐘出鍋就大功告成了!
青椒維生素C的含量在蔬菜中居第一位，有溫中散寒，健胃消食的作用。用于胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良;外用治凍瘡，風(fēng)濕痛，腰肌痛胃及十二指腸潰瘍。雞胗的食療作用特別大，特別用于小兒積食，成人腎虛、遺尿遺精等，有很大的幫助，青椒中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，具有促進代謝的作用，和雞胗一起食用的話還可以健脾胃，是不錯的養(yǎng)生食譜，大家不妨試試，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜，適合脾胃虛弱人群。
雞胗炒青椒的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以讓身體保持一個健康的狀態(tài)，而且還可以有促進食欲健脾胃補虛養(yǎng)腎的作用，大家可以利用它的營養(yǎng)來給自己補充營養(yǎng)。
脾胃不好的人，通常身體也比較虛弱，經(jīng)常性的會腹瀉等情況出現(xiàn)。而且脾胃虛弱，或者是脾濕還會影響食欲，讓人肚子腫脹，而實際又吸收不到營養(yǎng)。長期下來，會導(dǎo)致身體虛弱。所以健脾胃是很有必要的，通過食補等各個方面，讓自己的脾胃強健起來。接下來就介紹幾種可以健脾胃的有效食物。
1.山藥
中醫(yī)認(rèn)為山藥入脾經(jīng)、肺經(jīng)、腎經(jīng)，有滋養(yǎng)身體、助消化、止瀉、健脾等功效。在傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)中常常會利用山藥來調(diào)理脾虛、肺虛、腎虛等問題。
日常生活中可以利用山藥與枸杞煲粥，可補腎虛、補血、養(yǎng)肝以及保眼睛，利用山藥與薏米通吃可補脾虛，以及改善食欲不振。
2.蓮子
在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中蓮子可補脾止瀉，以及改善女性因為脾虛出現(xiàn)的白帶多、失眠、心煩等問題。
因為脾虛、脾濕引起的腹瀉，可以食用蓮子粥。對于失眠問題，可以食用桂圓燉蓮子，或者喝蓮子心茶。
3.生姜
生姜為大家所熟知的是驅(qū)寒功效，但對于脾虛出現(xiàn)的腹部隱痛也有效果，并且生姜還有燥濕功效。如脾濕腹痛人群可以和姜茶，并且在日常飲食中，如炒菜時候放一些生姜。
4.紅豆
紅豆可健脾、利濕、補血，不少人會因為脾濕而出現(xiàn)皮膚粉刺、皮炎、濕疹等問題，以及面色容易蒼白、水腫。
紅豆可以改善脾濕水腫問題，同時可以補血，改善面色。
5.粳米
粳米其實也就是一般所食用的大米，粳米入脾經(jīng)，對于脾胃虛弱引起的消化不良、脾虛腹瀉等都具有調(diào)理作用。
香干大家都很熟悉的吧，是一種很常見的豆制品的類型哦，可以有促進食欲的作用，還可以補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以有補氣血的效果哦。你知道香干和什么一起吃比較好嗎，來看看香干炒韭菜的做法吧。
香干炒韭菜
食療功效:軟化血管、補氣溫腎
營養(yǎng)價值:鈣、蛋白質(zhì)、鎂、脂肪、鐵、碳水化合物、維生素C、錳、膳食纖維、維生素E、鋅、維生素A、銅、胡蘿卜素、鉀、磷
適宜人群:適宜脾胃虛弱，腎陽虛所致遺精、早泄、腹中冷痛、高血壓等患者
禁忌人群:有陽亢及熱性病癥的人不宜食用
所需材料
主要食材韭菜，香干，姜，辣椒，鹽，雞精，醬油，香油
做法
1香干洗凈切條;韭菜洗凈切段;姜洗凈切片。
2炒鍋上火放油燒熱，倒入香干，加醬油，鹽，炒出香味后，撈出瀝干油，將底油燒熱，放入姜片、干紅椒，再放入韭菜，炒至熟，倒入香干。
3再炒30秒，放鹽、雞精、香油炒勻即可。
功效與作用
韭菜適應(yīng)性強，抗寒耐熱，具有健胃，提神，止汗，固澀等功效。香干高蛋白，有益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒、和脾胃等功效。炒香干養(yǎng)肝，補鈣，潤腸，冬天多吃可以抗寒，增加抵抗力。這樣的食物相互搭配可以補充豐富的纖維素和蛋白質(zhì)，可以潤腸通便的同時也可以提高免疫力，同時也可以促進食欲，清熱解毒。
上面介紹了香干炒韭菜的做法大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以促進消化，補氣養(yǎng)血，適合腸胃不好的人群食用，促進食欲補氣血健脾胃，大家試試吧。是一道很常見的家常菜哦。
小孩子體質(zhì)較弱，經(jīng)常會生病。孩子的脾胃運化功能較弱，吃過了容易傷胃，吃少了又會傷脾，這時候選用中成藥來治療小孩的這些癥狀，對孩子的傷害較小。小編之前有聽一些老中醫(yī)講過可選用小兒健脾丸、啟脾九、健脾消食丸等治療，效果很好。聽小編說說吧。
湯藥可選用經(jīng)驗方：?
1、 黨參10g，茯苓10g，白術(shù)10g，黃芪10g，當(dāng)歸10g，赤芍10g，黃精10g，生阿膠10g，扁豆10g，山藥10g，水煎服，每日二次，每次100Ml。
2、當(dāng)歸10g，黃芪10g，山楂10g，神曲10g，麥芽10g，陳皮10g，雞血藤10g，紅花5g，雞內(nèi)金10g，生地10g，枸杞子10g，何首烏10g，人參10g，白術(shù)10g，山藥10g，大棗20枚，蜂蜜50g。上藥水煎3次，去渣濃縮至20Oml，加人蜂蜜調(diào)勻。日服3次，每次10—20ml。此方法，簡便易行，患兒極易接受，療效可靠。
3、 蒼術(shù) 6g， 陳皮6g，枳實 6g,山揸 15g ，神曲 10g，麥芽 10g ，谷芽10g ，雞內(nèi)金 15g，砂仁6g，淮山12g，甘草 3g，水煎服，每日二次，每次100Ml
除了藥物治療外，也可采用食療的方法.因為中醫(yī)所用的許多具有補益功效的藥物，本身就是食物，即所謂的“藥食同源”?？梢杂棉曹尤省⑸剿?、大棗、花生、蓮子、黑芝麻、赤小豆、龍眼肉、蜂蜜等制成營養(yǎng)食譜 。
1、糯米300g，薏仁米50g，大棗20枚，蓮子20g.山藥30g，白扁豆30g，煮爛粥服食。
2、黑木耳3g.紅棗30g，煮熟后加少量紅糖服用。
3、黑木耳259，瘦肉100g加水燉煮，加鹽調(diào)味，食肉服湯。
4、龍眼肉10g.花生米12g，薏苡仁30g，紅棗109，同煎服湯。
以上就是小編知道的小兒健脾胃的中成藥了。這些中成藥對人體傷害不大，并且還可以調(diào)養(yǎng)身體，對孩子的成長有一定的幫助。此外還要加強孩子的身體素質(zhì)，多鍛煉多吃蔬菜水果。希望小編的建議能幫助到大家。
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