做好6點(diǎn)養(yǎng)好精氣神
養(yǎng)生知識(shí)點(diǎn)。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的做好6點(diǎn)養(yǎng)好精氣神，供您參考，希望能夠幫助到大家。
說(shuō)到養(yǎng)生，很多人都會(huì)想到中醫(yī)，這是因?yàn)橹嗅t(yī)養(yǎng)生的法則對(duì)人體幾乎是沒(méi)有任何的副作用。那么對(duì)于中醫(yī)養(yǎng)生，大家又有多少了解呢?今天就讓小編來(lái)給大家詳細(xì)的介紹一下中醫(yī)是如何養(yǎng)精氣神的吧!
中醫(yī)養(yǎng)生
1、該睡就睡，不熬夜
傳統(tǒng)的中醫(yī)師認(rèn)為，一些人的作息如果經(jīng)常性的發(fā)生顛倒或者經(jīng)常熬夜通宵的人，缺乏精氣的現(xiàn)象比正常人多的多。
因?yàn)?1點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)，是臟腑氣血流動(dòng)的時(shí)間，這段時(shí)間，血回流到肝臟準(zhǔn)備儲(chǔ)存精氣(能量)，如果不睡，等于強(qiáng)迫肝繼續(xù)分解工作，能量無(wú)法被貯藏，會(huì)造成肝盛陰虛，陰陽(yáng)失和，肝火上升，氣虛體弱。
2、少生氣、不發(fā)火
夏季主火，是一年當(dāng)中能量最旺盛的時(shí)節(jié)，容易內(nèi)心急躁，身體也會(huì)受到影響。“發(fā)怒前留出一秒思考時(shí)間，想想該不該發(fā)這頓脾氣。”饒懷英說(shuō)，要學(xué)會(huì)沉住氣，管理好自己的情緒，也就是“修心”。她自己的做法是，當(dāng)事情令自己心存疙瘩時(shí)，就清楚說(shuō)出來(lái)。要不帶情緒說(shuō)出自己的意見(jiàn)，撇開(kāi)會(huì)傷人的形容詞，直接溝通事件本身，做到“講話(huà)不帶情緒”，最高明。
3、避免吃太“濁”的食物
天熱的時(shí)候建議吃一些清爽的食物，例如新鮮的水果和綠色蔬菜。太“濁”的食物不但會(huì)增加身體的重量，而且還會(huì)讓人的精神陷入昏沉的狀態(tài)，例如肉類(lèi)食物。
烹飪方式也盡量清淡，避免油炸、煎烤，甜食熱量高，要少吃。董延齡認(rèn)為，現(xiàn)代人飲食太亂，沒(méi)有順著自然時(shí)序調(diào)整，大熱天吃烤肉，無(wú)異加速心火。
4、少吃冰涼食物
冰水或冰品是盛夏最受歡迎的食物，吃多了卻容易導(dǎo)致冷熱失調(diào)。當(dāng)外在環(huán)境溫度高時(shí)，我們以為冰涼食物可以降溫，卻忽略了體內(nèi)溫度更高(有時(shí)高達(dá)37攝氏度)，人體適應(yīng)力和溫度調(diào)節(jié)力沒(méi)那么強(qiáng)，突然喝下冰水往體內(nèi)澆，五臟六腑可受不了，易導(dǎo)致心神渙散，郁悶不樂(lè)。要消暑又鎮(zhèn)定神經(jīng)，不妨喝菊花茶、金銀花茶、綠豆湯。不過(guò)，胃寒者少喝，可以多喝開(kāi)水，食用銀耳、蓮子或百合等袪熱補(bǔ)氣。
5、日常生活動(dòng)作不急不緩
中醫(yī)養(yǎng)生很注重“氣和”，如果氣的運(yùn)行紊亂，不夠自然活暢，身心都易致病。靜心養(yǎng)生其實(shí)不難，只要日常生活中，行住坐臥都能保持不急不緩的動(dòng)作，讓呼吸勻稱(chēng)有序，“氣”自然會(huì)“和”。氣順了，轉(zhuǎn)化為足夠的活動(dòng)能量，身心獲得舒展放松，心自然而然平靜下來(lái)。
6、盡量從事溫和運(yùn)動(dòng)
傳統(tǒng)的中醫(yī)師認(rèn)為，打太極、練氣功以及元極舞等都是具有精心作用的運(yùn)動(dòng)，建議大家平時(shí)多做此類(lèi)運(yùn)動(dòng)來(lái)緩解心理壓力，凈化心靈。
專(zhuān)家解釋:太激烈的運(yùn)動(dòng)會(huì)造成大量流汗，流失大量體液等于流失大量體力，心情也易煩躁不安。她建議酷暑最好選擇練氣養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)，少在烈陽(yáng)下長(zhǎng)期暴曬，或從事激烈運(yùn)動(dòng)。
因?yàn)樯眢w靠呼吸送氧，如果呼吸急促，就像水流量大時(shí)，只能流入較粗的水管一樣，氧氣很快進(jìn)入身體內(nèi)較粗的血管，較細(xì)微的血管則不易獲得氧氣。
所以，如果要讓細(xì)微的水管入水，唯有把水龍頭的水柱轉(zhuǎn)小，一點(diǎn)一滴注入。選擇和緩的運(yùn)動(dòng)，保持呼吸平緩從容不迫，身體內(nèi)極細(xì)微的血管或經(jīng)絡(luò)，才有機(jī)會(huì)得到足夠的養(yǎng)分。
中醫(yī)養(yǎng)生保健
男要“冷”養(yǎng)，女要“熱”養(yǎng)
生活在溫暖、陽(yáng)光充足地區(qū)的女性壽命較長(zhǎng);在氣候涼爽地區(qū)居住的男性則活得更久。生活中，我們也會(huì)發(fā)現(xiàn)，男人“火力壯”、怕熱;女人則更怕冷。因此，男人不妨嘗試“冷”養(yǎng)生。
中醫(yī)建議，男性蒸桑拿或熱水浴時(shí)，溫度以37℃~41℃為宜，每次15~20分鐘;還應(yīng)努力“戒掉”把筆記本電腦放在大腿上用、長(zhǎng)時(shí)間騎車(chē)或駕車(chē)、愛(ài)穿緊厚牛仔褲、長(zhǎng)期坐在寬松沙發(fā)里等習(xí)慣，因?yàn)樗鼈兌紩?huì)導(dǎo)致陰囊被包圍受壓，以致睪丸溫度上升，生殖功能受到影響。
女人則要堅(jiān)持“熱”養(yǎng)生。比如睡前用40℃左右的熱水泡腳，能緩解腰背疼痛，促進(jìn)睡眠;做家務(wù)時(shí)多用溫水，預(yù)防關(guān)節(jié)炎和婦科病等;注意隨時(shí)增添衣物能保護(hù)好腹部，少吃寒性、生冷食物，以免被月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等困擾。
男人管住嘴，女人睡好覺(jué)
病從口入。與女人相比，男人面臨的這種風(fēng)險(xiǎn)更大。男人抽煙、大量飲酒的比例明顯高于女人，而煙草含數(shù)百種有害物質(zhì)，酒精可能導(dǎo)致60多種疾病;再加上男人體質(zhì)決定其需要吃更多肉，應(yīng)酬多導(dǎo)致的飲食問(wèn)題也更嚴(yán)重，所以管住嘴尤為重要。
上海一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，女性睡眠質(zhì)量不佳的人數(shù)是男性的1.7倍。睡眠對(duì)男人、女人都很重要，但女人因性格、心理等原因，睡眠質(zhì)量相對(duì)更差。除要努力保持一份陽(yáng)光心態(tài)外，女人可嘗試這些“備睡”。技巧：睡前喝點(diǎn)牛奶，吃點(diǎn)燕麥等助眠食物，睡前2小時(shí)不劇烈運(yùn)動(dòng)，晚9點(diǎn)后不玩手機(jī)等。
男人補(bǔ)鋅，女人補(bǔ)鐵鈣
生理結(jié)構(gòu)的差異，也決定了男女對(duì)營(yíng)養(yǎng)素需求的不同。女性在月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，鐵流失會(huì)加快;更年期后，由于激素變化，骨質(zhì)流失速度也會(huì)加快，因此女人更需要補(bǔ)鐵和鈣。
對(duì)男人來(lái)說(shuō)，鋅元素至關(guān)重要，會(huì)影響其雄性激素的分泌。在正常排泄中，男性每天丟失的鋅元素也要多于女性?！吨袊?guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》則指出，成年女性每天需要攝入11.5毫克鋅，而男性需要15毫克。
19~50歲的女人，平均每天大約需要補(bǔ)18毫克的鐵，男性8毫克即可。50歲以前的女性，每天約需補(bǔ)800毫克鈣，50歲以后要“漲”到1000毫克，甚至更多。
因此，女人應(yīng)適當(dāng)多吃牛肉、雞胸肉、三文魚(yú)、動(dòng)物肝臟、黑巧克力等富含鐵的食物，以及奶制品、豆制品、雞蛋等富含鈣的食物。男人則應(yīng)多吃紫菜、牛肉、豬肝、芝麻、海產(chǎn)品等富含鋅的食物。
中醫(yī)認(rèn)為“人到四十，陽(yáng)氣不足”，因此有“四十不補(bǔ)，五十受苦”的說(shuō)法。北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授指出，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到女性在“五七陽(yáng)明脈衰，面始焦，發(fā)始?jí)櫋?，男性在“五八腎氣衰，發(fā)墮齒槁”，說(shuō)的就是女性到了35歲左右、男性在40歲左右會(huì)分別出現(xiàn)衰老的跡象。35—40歲是人體陽(yáng)氣由勝而衰的過(guò)渡期，因此這個(gè)時(shí)段要注意養(yǎng)生調(diào)理。
其實(shí)，現(xiàn)代人的“補(bǔ)”重點(diǎn)在“調(diào)”
首先要調(diào)整以前不適當(dāng)?shù)纳盍?xí)慣。年輕時(shí)候的熬夜、酗酒、長(zhǎng)期伏案等不良習(xí)慣，到中年時(shí)候就必須要改一改了。平時(shí)再忙也應(yīng)抽出時(shí)間來(lái)多運(yùn)動(dòng)，將體重等調(diào)整到健康的水平。
其次，飲食上的調(diào)整尤為重要。中年人要逐漸減少食量，避免暴飲暴食。脾胃最怕“受寒”，因此脾胃虛弱的人，寒涼的食物要少吃，可以多用山藥、白術(shù)、芡實(shí)燉肉或熬粥。
第三，心情上要少些年輕時(shí)候的火氣，盡量保持平和的心態(tài)。如果想要使用藥物來(lái)補(bǔ)，張湖德強(qiáng)調(diào)，中醫(yī)所說(shuō)的補(bǔ)分為許多種，要根據(jù)氣血陰陽(yáng)、不同臟腑等有針對(duì)地進(jìn)行。由于每個(gè)人的身體情況不一樣，調(diào)理的方法或補(bǔ)或?yàn)a不拘一法，對(duì)自己的體質(zhì)拿不準(zhǔn)的最好咨詢(xún)中醫(yī)。
另外，男女在中年的調(diào)補(bǔ)方式也不盡相同。中醫(yī)認(rèn)為“婦女以血為根本”，故女性調(diào)補(bǔ)多以調(diào)肝補(bǔ)血為主，可多吃些含鐵豐富的食物，如大棗、桂圓、核桃、芝麻、菠菜等。
男性的調(diào)補(bǔ)多與陽(yáng)氣相關(guān)聯(lián)，具體來(lái)說(shuō)與腎的強(qiáng)弱有關(guān)，因此可以吃些補(bǔ)益腎氣的韭菜、枸杞、蓮子等，但不要盲目使用名貴中藥材如人參、鹿茸等。
總結(jié)：通過(guò)上述的文章對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生和中醫(yī)養(yǎng)生保健等有關(guān)內(nèi)容的具體介紹，大家對(duì)于中醫(yī)養(yǎng)生知識(shí)是不是都有了更加豐富的了解。如果大家也覺(jué)得中醫(yī)是一個(gè)非常好的養(yǎng)生方法，那么就趕快行動(dòng)起來(lái)吧!讓你身邊更多的人都知道中醫(yī)養(yǎng)生的好處吧。
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“桑拿天”的時(shí)候，空氣濕度過(guò)高，人體出汗量非常大，而汗液蒸發(fā)慢，體溫調(diào)節(jié)更為艱難。營(yíng)養(yǎng)素和水分損失大，消化系統(tǒng)功能變差，更加重了食欲不振、四肢乏力的感覺(jué)。怎樣才能健康地度過(guò)酷暑呢？
煮粥放蓮心
在早、晚餐時(shí)，喝點(diǎn)粥是大有好處的，既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。如果在煮粥時(shí)放入幾粒蓮心，對(duì)于目前頻繁出現(xiàn)的“桑拿天”，不僅有消暑作用，而且蓮心粥本身那淡綠的色彩加上淡淡的蓮香也會(huì)讓人們備感清爽愜意。
蓮心是蓮子中的綠色胚芽，蓮心味苦性寒，能治心熱，具有降熱、消暑氣、清心、安撫煩躁和祛火氣的功能，可補(bǔ)脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神，中醫(yī)將其用于治療失眠并取得了顯著療效。多項(xiàng)研究也表明：蓮心所含的生物堿具有降壓、抗心律失常、抗血小板聚集等作用。
除了煮粥放點(diǎn)蓮心外，民間常常將其沖泡為茶飲用，這也是大眾普遍接受的一種方法。一般成人每日用5～10顆泡茶，即可達(dá)消暑之效，若實(shí)在接受不了這苦口良藥的口感，加些冰糖可改善口感，同時(shí)也增強(qiáng)了降火的效果。但是，由于蓮心寒性十足，多食可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉等癥狀出現(xiàn)，對(duì)于胃寒、經(jīng)常腹瀉的人，由于本身體質(zhì)偏寒，也不宜常服用蓮心。若恐蓮心太寒，建議服用時(shí)加入少許山楂，既可平衡其寒性，又有開(kāi)胃健食之效，增強(qiáng)食欲。對(duì)于愛(ài)美女士，與少量檸檬、紅棗同服，既輕松消暑，又美白補(bǔ)血，可謂兩全其美。
多喝粥湯，補(bǔ)充電解質(zhì)
在夏季，應(yīng)供給足夠多的含水分食品，更重要的是補(bǔ)充出汗時(shí)損失的各種礦物質(zhì)，尤其是鈉和鉀。一些人夏日貪飲甜飲料，每天大量吃甜味瓜果，卻很少認(rèn)真吃咸味正餐，出汗量大時(shí)便可能會(huì)缺鈉。如果喝鹽水、吃咸菜，卻沒(méi)有補(bǔ)充足夠多的水果蔬菜，則容易缺鉀。當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí)，人對(duì)中暑的抵抗力會(huì)下降。
普通甜飲料中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質(zhì)，也不含維生素。因此，不要單靠甜飲料來(lái)解渴，而應(yīng)當(dāng)盡量多吃水果蔬菜，還應(yīng)當(dāng)在家中準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)豐富的粥湯和解暑飲料，其中尤以豆湯、豆粥最佳，它們對(duì)補(bǔ)充鉀、鎂等礦物質(zhì)最有幫助。綠茶、花果茶、酸梅湯等也是比較好的選擇。
飲用湯水時(shí)要注意少量多次，因?yàn)楸╋嬁赡茉斐赏蝗坏拇罅颗藕?，還會(huì)導(dǎo)致食欲減退。剛從冰箱中拿出的飲料一定要在室溫下放一會(huì)兒才能飲用，以避免引起胃腸道血管的突然收縮，甚至發(fā)生痙攣。
喝點(diǎn)鯉魚(yú)湯
醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任高鍵稱(chēng)，在淡水魚(yú)中，鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)和食療功效都是“出類(lèi)拔萃”的。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)有健脾開(kāi)胃、利水消腫、清熱解毒、止咳平喘等功效。而從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，而且極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類(lèi)人群都很適合吃。
濕熱天氣里，吃鯉魚(yú)可以適當(dāng)加一些去濕的食材一起煲湯，比如陳皮、冬瓜、蔥白等?？人詴r(shí)則可以用鯉魚(yú)與少許川貝末一起煮湯食用，可止咳平喘。而赤豆鯉魚(yú)湯是一道緩解腎炎水腫的經(jīng)典食療方，兩者配在一起食用，可以增強(qiáng)利水消腫的功效。
鯉魚(yú)味道鮮美，肉厚刺少，但要注意的是，鯉魚(yú)的魚(yú)腹兩側(cè)各有一條細(xì)線(xiàn)一樣的白筋，俗稱(chēng)“腥線(xiàn)”，在烹調(diào)前去掉可以去除腥味。
牛奶、雞蛋和豆類(lèi)不能少
在35℃以上的高溫中，人體排汗會(huì)損失大量蛋白質(zhì)，同時(shí)體內(nèi)蛋白質(zhì)分解也會(huì)增加。特別是悶熱天氣中，人們往往食欲不振，又不愛(ài)下廚烹調(diào)，很容易發(fā)生蛋白質(zhì)攝入不足的現(xiàn)象?？苛闶?、飲料和冷飲不能提供足夠的蛋白質(zhì)。因此，每天要保證1杯酸奶或牛奶，1個(gè)雞蛋或咸鴨蛋，再加上一份豆制品或一碗豆粥，還要經(jīng)常吃些瘦肉和魚(yú)，以補(bǔ)充鐵質(zhì)。
菜果和雜糧：供應(yīng)維生素
夏季每日從汗液中損失較多的維生素C和維生素B1、B2，缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降、工作效率下降。據(jù)測(cè)定，高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時(shí)的2倍以上。補(bǔ)充維生素C的好辦法是多吃蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素B1的好食品是綠豆、紅豆、扁豆等豆類(lèi)，以及玉米、大麥、燕麥等粗糧，維生素B2的好來(lái)源則是牛奶和綠葉菜。如果飲食不周，最好能額外每天補(bǔ)充1～2片復(fù)合維生素B和2～3片維生素C。有了充足的維生素，加上足夠的礦物質(zhì)，夏天照樣能夠精神抖擻。
薏苡仁是一種古老的食藥兩用之品，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中即有記載，并將它列為“上品”。其性味甘、淡、涼，入脾、肺、腎經(jīng)。有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕等功用。
薏米粥
【組成】薏苡仁30克，粳米100克，蜂蜜適量。
【制法】先將薏苡仁洗凈，加蜜入鍋，加水適量煮粥，再將粳米煮成粥，兩粥拌勻即可。
【用法】每日佐餐食用。
【功用】健脾補(bǔ)肺，清熱利濕。適用于肺膿瘍、闌尾炎及腳氣、帶下等。
薏米蓮子粥
【組成】薏苡仁30克，蓮子肉30克，冰糖適量，桂花少許。
【制法】先煮薏苡仁，繼而放入蓮子肉，煮至粥成，加入冰糖、桂花。
【用法】早點(diǎn)食用。
【功用】健脾祛濕，清熱益心氣。適用于女子帶下過(guò)多、失眠等病癥。
薏米山藥粥
【組成】薏苡仁60克，山藥60克。
【制法】將薏苡仁、山藥研末，共入鍋中，加水適量煮粥。
【用法】溫?zé)崾撤?，每?劑。
【功用】健脾止渴，補(bǔ)氣益陰。適用于糖尿病等。
薏米甲魚(yú)
【組成】薏苡仁500克，甲魚(yú)500克，黃酒、蔥、 姜、鹽、味精各適量。
【制法】甲魚(yú)宰殺后用沸水燙過(guò)，刮去背部黑泥，去內(nèi)臟及爪內(nèi)黃油，用酒、姜片、鹽腌30分鐘，薏苡仁浸發(fā)后填入甲魚(yú)腹內(nèi)，放蔥，加鹽、味精調(diào)味后上屜蒸2小時(shí)即可。
【用法】佐餐食用。
【功用】滋陰，益肝、脾、胃。適用于肝脾腫大等病癥。
薏米燉雞
【組成】薏苡仁20克，雞1只，紹酒、鹽、蔥花、 姜絲、胡椒各適量，橙子1個(gè)。
【制法】雞去雜物，洗凈，切成3厘米方塊，放入深鍋內(nèi)，加水適量，加入薏苡仁，先用猛火煮滾，繼用文火煮約2小時(shí)，以雞肉煮爛為度。去薏苡仁渣，加入酒、鹽、蔥、姜、椒、橙子汁等調(diào)味即成。
【用法】空腹服，或作肴膳下飯。
【功用】增強(qiáng)體力，補(bǔ)益元?dú)狻＿m用于倦怠乏力。
薏米銀耳羹
【組成】薏苡仁150克，銀耳100克，白糖、糖桂花、水淀粉各適量。
【制法】先將薏苡仁用溫水浸泡。銀耳先放入涼水中浸軟，去雜，改用熱水浸泡，直至發(fā)透為止，鍋內(nèi)加入冷水、銀耳、白糖燒滾，放入薏苡仁，入水淀粉勾成稀芡，加桂花出鍋裝碗即成。
【用法】每日佐餐食用。
【功用】補(bǔ)益脾胃。可作為各種癌癥病人的食譜。
肝臟在人體中起著去除毒素、蛋白質(zhì)代謝以及分解等功能，可以說(shuō)是人體最繁忙的器官?，F(xiàn)代人作息不正常、熬夜甚至酗酒吸煙等不良習(xí)慣，在無(wú)形中會(huì)傷害肝臟。美國(guó)“Fitnea”健康網(wǎng)站提供了6個(gè)日常小妙招，有助于全面增強(qiáng)肝功能。
1.多喝檸檬水
水有助于加快新陳代謝速度、排出體內(nèi)的雜質(zhì)與毒素，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。每天起床后就先喝一杯溫的白開(kāi)水，它可以喚醒全身的機(jī)能。美國(guó)肝病 專(zhuān)家彼得·克雷默博士建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
2.常吃紫甘藍(lán)
十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍(lán)和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強(qiáng)身體的排毒功能。每天吃?xún)煞菔只剖卟司湍茉鰪?qiáng)肝臟的解毒功能。
3.經(jīng)常做按摩
當(dāng)身體處于平躺姿勢(shì)的時(shí)候，輕柔地按摩膽囊和肝臟部位，大約位于身體右側(cè)的肋骨下方。英國(guó)梅特醫(yī)院肝病專(zhuān)家斯蒂芬·斯圖爾特認(rèn)為，按摩有助于促進(jìn)肝臟部位的血液循環(huán)，進(jìn)而改善全身代謝功能。
4.遠(yuǎn)離酒和藥
酒精對(duì)肝臟功能極為不利。有肝損的人一定要戒酒。另外，不少人身體不適時(shí)，習(xí)慣到藥房買(mǎi)非處方止痛藥來(lái)吃，但這類(lèi)藥物可能含有對(duì)乙酰氨基酚，經(jīng)過(guò)肝臟代謝后，可能產(chǎn)生部分有毒代謝物，使肝臟受到損害。
5.補(bǔ)足礦物質(zhì)
要確保自己在日常飲食中攝取到足夠的礦物質(zhì)，例如鎂、鈣、鉀、鋅、硒和錳等。肝硬化患者，醫(yī)生也會(huì)建議他們補(bǔ)充比平時(shí)更多的維生素及礦物質(zhì)，以激活肝臟功能。
6.自制護(hù)肝茶
水飛薊、姜黃和蒲公英都被認(rèn)為有助于清潔和保護(hù)肝臟?？梢試L試每天服用45毫克的姜黃、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飛薊。也可以把新鮮的蒲公英根泡在開(kāi)水中代茶飲，但要確保其沒(méi)有受到化學(xué)殺蟲(chóng)劑的污染。
春天馬上就要到了，春季萬(wàn)物復(fù)蘇，是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，春季養(yǎng)生，護(hù)肝為先，那么你知道怎么養(yǎng)肝護(hù)肝嗎?下面為大家推薦幾款養(yǎng)肝護(hù)肝的粥，一起來(lái)看看吧!
養(yǎng)肝護(hù)肝食譜
芹菜粥
芹菜150克，粳米100克，將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人上火頭痛、眩暈?zāi)砍?，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，?duì)調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
菠菜粥
菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?；?再放入食鹽、味精即成。菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
桑椹粥
桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
決明子粥
決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等。
如何護(hù)肝
情緒要平穩(wěn)
中醫(yī)提到怒則傷肝，情緒起伏過(guò)大，很容易影響到肝。通常自我要求高、急躁、完美主義的人，較容易產(chǎn)生焦慮、不安，這在中醫(yī)里是屬于較易產(chǎn)生肝火的體質(zhì)。
肝屬木，木喜調(diào)達(dá)。可以把肝想象成一棵大樹(shù)，樹(shù)木喜歡自由、無(wú)拘無(wú)束，因此，養(yǎng)肝首重情緒調(diào)節(jié)、心情愉快。
睡眠要足夠
肝主藏血，黃帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)篇提到：人臥則血?dú)w于肝。足夠的睡眠，肝臟才可以得到完全的修復(fù)。
以中醫(yī)觀(guān)點(diǎn)而言，晚上11點(diǎn)至凌晨3點(diǎn)，血液流經(jīng)肝、膽，此時(shí)應(yīng)讓身體得到完全的休息，否則肝的修復(fù)功能受到影響，體力無(wú)法恢復(fù)，連帶思考能力也會(huì)變得遲緩。
睡眠品質(zhì)不佳，也會(huì)造成肝火上升。因此專(zhuān)家建議，晚上不適宜從事太過(guò)耗損腦力的工作，容易影響睡眠品質(zhì)。
適當(dāng)?shù)男菹t有助于強(qiáng)化肝臟
平時(shí)累了就要休息。對(duì)肝最好的方式，就是每天找時(shí)間休息。
我們的身體很敏感，只要忙了、累了，就隨時(shí)調(diào)節(jié)、抓空檔休息，比如中午睡午覺(jué)，通常疲倦的感覺(jué)都可以清除。
飲食清淡
辛辣、刺激的食物，如油炸、咖啡、茶等，也是引起肝火的原因，盡量避免過(guò)量食用。
天然原味的綠色青菜和水果，不會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，又富含抗氧化物，對(duì)肝細(xì)胞的修補(bǔ)有很大幫助。
護(hù)肝的食物
1、奶制品
主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說(shuō)，可提高機(jī)體免疫力。
2、大豆及豆制品
含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)非常有益，綠豆增強(qiáng)肝臟解毒功能。
3、海鮮類(lèi)
例如白帶魚(yú)、黃魚(yú)、銀魚(yú)、及甲殼類(lèi)如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會(huì)食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時(shí)以上。保肝的食品有哪些?若對(duì)海鮮過(guò)敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
4、西瓜
有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。
5、苦瓜
生食性寒用以去火熟食養(yǎng)肝，本人最?lèi)?ài)苦瓜炒蛋。不可多食，性寒傷胃。
護(hù)肝最好方法
揉大敦穴
盤(pán)腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴(腳大趾甲根部外側(cè))，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。
按太沖穴
盤(pán)腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴(腳背第一、二趾骨之間)，沿骨縫的間隙按壓并前后滑動(dòng)，做20次。然后用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。
揉三陰交穴
盤(pán)腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴(內(nèi)踝尖上3寸，脛骨后緣處)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左三陰交穴，手法同前。
推搓兩肋法
雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時(shí)返回，來(lái)回推搓30次。
結(jié)語(yǔ)：看了上面文章的介紹，相信你對(duì)養(yǎng)肝的方法應(yīng)該有了充分的了解，有一個(gè)強(qiáng)健的肝，才會(huì)血?dú)馔?，在平時(shí)吃著美食，又能護(hù)肝，不是一舉兩得嗎?
棗仁就是我們經(jīng)常吃的酸棗仁，它的好處還是很多的，是一種中藥材，可以有很好的調(diào)理體質(zhì)的作用，對(duì)于出現(xiàn)的失眠多夢(mèng)，氣血不足的情況有調(diào)理的作用，下面的這道枸杞棗仁酒推薦給大家，可以有養(yǎng)血養(yǎng)肝安神的功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
每晚睡前飲服20-30毫升
適宜人群:
適用于失眠多夢(mèng)，頭暈?zāi)垦５?/p>
禁忌人群:
無(wú)明顯禁忌，少兒不宜飲用
枸杞棗仁酒
所需材料
枸杞子45克、酸棗仁30克、五味子25克、香櫞20克、何首烏18克、紅棗15枚、白酒1000毫升
枸杞棗仁酒的制作方法
1、將枸杞子、酸棗仁、五味子、香櫞、何首烏、紅棗全部放入一個(gè)紗布中，隨后將它的口扎緊。
2、將那個(gè)紗布放入白酒內(nèi)。密封保存。
3、需要每日用手搖晃一次。
4、差不多等待十天就可以食用了。
枸杞棗仁酒的功效與作用
枸杞棗仁酒這道酒，喜歡喝酒的人士可不要錯(cuò)過(guò)，它可是很美味的。它可以養(yǎng)心和血、養(yǎng)肝寧神、補(bǔ)腎等等的作用。枸杞屬于甘性，對(duì)于五臟來(lái)說(shuō)，它的滋補(bǔ)功能是很強(qiáng)大的。不僅如此，視力不好的人，也是可以食用的，它具備一定的明目功效。酸棗仁也是屬于甘、酸性，可以保護(hù)心臟的日常工作，還能將體內(nèi)的虛汗去除掉，有安神的功效，睡不著可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)。五味子的味有點(diǎn)酸、甘。也是可以起到寧心安神的功效。香櫞有點(diǎn)微苦，可以緩解心中的不快，有理氣的作用。何首烏具有補(bǔ)肝腎的作用，而且也可以烏發(fā)。對(duì)于氣血不足的人來(lái)說(shuō)，不可錯(cuò)過(guò)。這些中藥材一起泡酒的話(huà)，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有著很大的作用。
枸杞棗仁酒的制作方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，上面的這道養(yǎng)生酒可以有提高人體免疫力的作用，對(duì)于滋陰補(bǔ)腎來(lái)說(shuō)起到了很好的保健功效，還能有寧心安神的功效，對(duì)于疏肝理氣來(lái)說(shuō)也起到了很好的保健功效，不妨經(jīng)常吃。
現(xiàn)在人們生活水平得到了很大的提高，好吃的食物多如牛毛。但是大家可以發(fā)現(xiàn)，我們每天吃的食物很多都是油膩、甜膩的食物，雖然口味不錯(cuò)，但是多吃對(duì)我們的身體是是沒(méi)有好處的。所以今天小編就來(lái)推薦一道素菜的做法，如果你對(duì)素食感興趣的話(huà)可以看看小編是怎么做姜汁豆腐的哦!
做法一
主料：北豆腐
輔料：雞肉、香菜、炸好的杏仁
調(diào)料：鹽、料酒、胡椒粉、雞精、干淀粉、醬油、蔥姜汁、高湯、食用油
1、將豆腐用刀搗碎成泥，入盒中加鹽、胡椒粉、蔥姜汁、雞蛋清、干淀粉拌勻，倒入湯盤(pán)中上籠屜蒸8分鐘至熟待用;
2、坐鍋點(diǎn)火入油，到4成熱時(shí)下入雞肉，炒至變色，倒入料酒、高湯、醬油，放鹽和雞精，勾芡后淋在豆腐上，再將杏仁和香菜擺撒在上面即可。
特點(diǎn)：鮮嫩適口，益氣和中。
提示：蒸豆腐泥時(shí)要蒸熟定型，但要注意別蒸過(guò)老;炒雞肉粒時(shí)
做法二
材料
豆腐1盒，紅糖粉幾湯匙、姜1塊。
一、先把豆腐切成方塊，放在碟子里蒸10-12分鐘，在蒸整夜時(shí)騰出手，用一小鍋，加1湯匙左右水，4-5湯匙紅糖粉，攪拌均勻;
二、用姜磨磨姜茸，用手?jǐn)D壓姜茸滴出姜汁放在小鍋里，不斷攪拌，攪拌至起泡，收火，此時(shí)鍋內(nèi)的糖粉已成糖漿，倒入一容器里;
三、豆腐蒸好后倒去滲出的水，加上糖漿即可食用
看了以上內(nèi)容，你一定感覺(jué)姜汁豆腐非常好做。是的，這道菜不但好做，而且對(duì)我們的身體還有很多好處，比如說(shuō)女性吃姜汁豆腐可以用來(lái)暖胃，特別是到了月經(jīng)期的時(shí)候。對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，吃姜汁豆腐可以補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的蛋白質(zhì)，補(bǔ)充抵抗力等。
蜂蜜是一種天然的保健滋補(bǔ)品，經(jīng)常吃的話(huà)，對(duì)人身體健康的好處是非常多的，蜂蜜經(jīng)常喝不僅可以促進(jìn)血液的循環(huán)，而且還具有美容養(yǎng)顏，美容祛斑的功效，并且蜂蜜對(duì)肝臟還具有保護(hù)的功效，能夠幫助人消除疲勞，增強(qiáng)身體的抵抗力，蜂蜜的種類(lèi)是非常多的，那哪種蜂蜜好一點(diǎn)呢?
哪種蜂蜜好一點(diǎn)
選擇蜂蜜品種的時(shí)候，應(yīng)該按照自己的體質(zhì)來(lái)選。如果不在意品種，那么顏色越淺的蜂蜜功效越好。
在對(duì)蜂蜜進(jìn)行感官鑒別時(shí)，主要是憑借以下幾方面的依據(jù)，首先是觀(guān)察其顏色深淺，是否有光澤以及其組織狀態(tài)是否呈膠體狀，粘稠程度如何，同時(shí)注意有無(wú)沉淀、雜質(zhì)、氣泡等，然后是嗅其氣味是否清香宜人，有沒(méi)有發(fā)酵酸味、酒味等異味。最后是品嘗其滋味，感知味道是否清甜純正，有無(wú)苦澀、酸和金屬味等不良滋味以及麻舌感等。
進(jìn)行蜂蜜色澤的感官鑒別時(shí)，良質(zhì)蜂蜜一般呈白色，淡黃色到琥珀色。
蜂蜜在放置一段時(shí)間(冷藏結(jié)晶更快)后都會(huì)在底部有結(jié)晶出現(xiàn)，而假蜂蜜則沒(méi)有這一現(xiàn)象。
良質(zhì)蜂蜜具有純正的清香味和各種本類(lèi)蜜源植物花香味。無(wú)異味，次質(zhì)蜂蜜香氣淡薄。
良質(zhì)蜂蜜具有純正的香甜味，次質(zhì)蜂蜜味甜并有澀味。
滴入90%濃度酒精無(wú)白色絮狀沉淀物,則沒(méi)含飴糖.
將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開(kāi)，說(shuō)明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。
什么是蜂蜜最好?
豐富的蜜源植物：蜜源植物的豐富，使得蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分更高，尤其是自然生長(zhǎng)的藥用植物的地區(qū)，合成的百花蜜更有治療疾病的功效;蜂蜜中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、生物活性酶含量更高，調(diào)養(yǎng)補(bǔ)身，益壽延年，更是孕婦和小孩的首選;
蜜蜂釀蜜周期長(zhǎng)：一年割蜜一次或者兩次的蜂蜜，包含了多季節(jié)性的花種植物，在蜂巢內(nèi)充分釀造，自然成熟，杜絕人工干預(yù)，蜂蜜中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、含糖量高、生物活性酶含量更高，不易變質(zhì)，所以這樣的蜂蜜可以保存很長(zhǎng)時(shí)間;
經(jīng)過(guò)殺菌消毒：蜜蜂將花蜜吐入蜂巢中，這樣反復(fù)吸入吐出，蜂巢內(nèi)積有大量的細(xì)菌和微生物，所以必須經(jīng)過(guò)殺菌和消毒才能服用，特別是孕婦和小孩，選擇帶有QS質(zhì)量認(rèn)證的生產(chǎn)廠(chǎng)家是一項(xiàng)安全保障，杜絕蜂蜜中毒的發(fā)生;
蜂蜜的顏色：晶瑩剔透，散似甘露，質(zhì)地濃稠;
蜂蜜的味道：濃濃香甜味道夾雜清新草木味，回味悠長(zhǎng)。
現(xiàn)在的奶制品是越來(lái)越受到人們的青睞了，這個(gè)從超市里那個(gè)大冰箱上面琳瑯滿(mǎn)目的牛奶、酸奶、鮮奶、還有奶品飲料中就能看得出來(lái)?，F(xiàn)在的人們更加的注重健康和養(yǎng)生了，所以營(yíng)養(yǎng)豐富的的牛奶及奶制品也進(jìn)入了老百姓的餐桌，今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)這些品種當(dāng)中，鮮奶好還是牛奶好，它們的差別又在那里。
? ?1、為什么鮮牛奶更有營(yíng)養(yǎng)? 鮮牛奶生產(chǎn)過(guò)程中的的消毒溫度只有72℃~85℃
(采用了國(guó)際先進(jìn)的巴氏殺菌工藝)，這種溫度可以保證殺滅牛奶中可能含有的致病微生物，而不破壞乳球蛋白和大部分的活性酶等生命活性物質(zhì)。而常溫奶(保質(zhì)期多大于30天)的加工溫度高達(dá)135℃(又稱(chēng)瞬間超高溫滅菌工藝)，這種溫度當(dāng)然可以消滅所有的致病微生物，但同時(shí)也會(huì)破壞牛奶中原有的活性酶、乳球蛋白、鈣和維生素
2、什么樣的牛奶是真正的鮮牛奶? 國(guó)際上通行的鮮牛奶的加工溫度只有72℃~85℃(又稱(chēng)“巴氏殺菌法”)，這種溫度可以保證殺滅牛奶中可能含有的致病微生物，而不破壞乳球蛋白和大部分的活性酶。巴氏殺菌法加工的鮮牛奶需要在4-6℃下冷藏保存，保質(zhì)期一般在1-7天。
3、為什么喝鮮牛奶最容易被吸收？鮮牛奶與人奶最接近，是一種僅次于人類(lèi)母乳的營(yíng)養(yǎng)成分最全面、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的液體食品。鮮奶含有8種人體必需的氨基酸，并且消化吸收率高達(dá)97%；鮮奶所含蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)的消化吸收率高達(dá)98%；牛奶含有豐富的鈣，每100克牛奶中含鈣104毫克，是從食物中攝取鈣的最好來(lái)源，而且鈣的吸收率高達(dá)70%；牛奶還含有多種維生素，如維生素A、維生素B?、維生素D等。?
從上面的比較鮮奶好還是牛奶好可以看得出來(lái)，鮮奶以獨(dú)有的加工工藝而營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留得更加完整，但也就是因?yàn)槠浼庸すに?-巴氏希菌工藝，使其保持期只有短短5到7天，所以流通起來(lái)更加的困難，所以這也是鮮奶急需解決的問(wèn)題。
現(xiàn)在已經(jīng)是秋季了，雨水少，空氣干燥，秋季養(yǎng)生還是很重要，不然會(huì)引起呼吸道疾病。那么秋季養(yǎng)生該如何養(yǎng)呢？下面我們就來(lái)看看秋季養(yǎng)生方法，秋季養(yǎng)生重養(yǎng)肺，下面推薦秋季養(yǎng)肺的食物，一起看看吧！
秋季養(yǎng)肺食物
1、銀耳
又稱(chēng)白木耳，銀耳味甘淡、性平，無(wú)毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤(rùn)肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。銀耳被譽(yù)為“長(zhǎng)生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤(rùn)而不膩滯的特點(diǎn)，對(duì)體虛、久病初愈，不宜用其它補(bǔ)藥的病人及陰虛內(nèi)熱，內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。要注意的是感冒初起口干者忌用，或風(fēng)寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
2、牛奶
出了名的富鈣食品，其所含的鈣質(zhì)容易被人體吸收，是人體日常生活中獲取鈣營(yíng)養(yǎng)的上佳選擇。
洋蔥、谷物和許多植物的果肉：含有槲皮素，這種具有抗氧化作用的植物營(yíng)養(yǎng)素是植物界分布最廣的黃酮類(lèi)化合物，被證實(shí)具有抗病毒、抗腫瘤、保護(hù)心血管等許多藥理學(xué)作用。
3、梨子
梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤(rùn)肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過(guò)度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等；或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。
想要用梨子養(yǎng)生前要考慮是否適合自己的體質(zhì)，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過(guò)、煮湯，或與藥材清燉亦可；若有長(zhǎng)期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
4、鴨肉
鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適于滋補(bǔ)。但與其他肉類(lèi)相比，鴨肉性涼，具有滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。其蛋白質(zhì)含量也比豬肉、牛羊肉要高出20%左右，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。而且，鴨肉中的脂肪含量較低，其中不飽和脂肪易被人體消化，可以降低膽固醇，保護(hù)心臟。
5、百合
百合是養(yǎng)肺佳品。百合具有潤(rùn)肺止咳的功效，因?yàn)榘俸硝r品含黏液質(zhì)，能夠潤(rùn)燥清熱，對(duì)于治療肺燥和肺熱咳嗽等癥狀非常有療效。以百合為原料而制作的各種飲食，對(duì)清肺熱都有一定的療效。百合也有清心潤(rùn)肺、安神定志的功效，失眠的人可以多吃一些。但由于百合偏涼性，胃寒的患者要少用，風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。
6、菜花
菜花含有豐富的維生素類(lèi)物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來(lái)有“色白入肺”之說(shuō)。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
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