心里美蘿卜
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“心里美蘿卜”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
如果大家第一次聽到心里美蘿卜會想到什么呢?是不是好奇為什么這種蘿卜叫做心里美呢?因為心里美蘿卜和其他蘿卜不一樣，它的里面是紅色，外面是青色的皮，所以人么叫他心里美，今天小編就給大家介紹一下心里美蘿卜的營養(yǎng)價值和我們生活中常用吃法。
心里美蘿卜的營養(yǎng)價值
我們都知道吃蘿卜是有助于減肥這是為什么呢?因為蘿卜多有些辛辣，當我們吃完之后胃里是以后總飽腹感，脹氣，所以就吃不下其他食物，從而就幫助我們達到減肥的功效了。
在心里美蘿卜中含有一種物質(zhì)叫做芥子油這種物質(zhì)可以幫助我們腸蠕動，幫助我們身體排毒，所以常吃心里美蘿卜對我們腸胃是非常好的。
心里美蘿卜汁液中存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素，在酸性溶液中顏色偏紅，而在堿性環(huán)境中則呈紫藍色。
因此，含有這種色素的蔬菜，經(jīng)酸漬后可使其顏色更加鮮紅。如涼拌心里美蘿卜時，添加適當食醋，不僅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色澤更鮮艷，提高菜肴感官質(zhì)量。心里美蘿卜選購時要挑沉的水分足。
心里美蘿卜的功效
蘿卜性涼、味辛、甘，入肺、胃經(jīng);
可消積滯，化痰清熱，下氣寬中，解毒;
主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。
增加食欲、幫助消化 降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓 預防冠心病、動脈硬化、膽石癥。
適用人群
一般人群均可食用。
1.陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者等不宜多食。
2.我們知道心里美落有些辛辣，所以平時就腸胃不好人群就要少量食用，以免過度傷到腸胃了。
3.蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。
4.服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。
食用效果
1.蘿卜性涼、味辛、甘，入肺、胃經(jīng)。
2.可消積滯，化痰清熱，下氣寬中，解毒。
3.主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。
心里美蘿卜的做法
雪蓋火焰山
【材料】：心里美蘿卜2個
【調(diào)味料】：鹽少許、糖50克、白醋50克、蔥和香菜各少許。
【做法】
1、將心里美蘿卜削皮切成1-2厘米細絲，蔥、香菜均切小段;
2、加少許鹽腌制10分鐘;
3、再加入糖、白醋拌入味，裝盤后撒上蔥段、香菜即可(裝盤時，再撒上一層白糖)。
【特別提示】：心里美腌制時間不宜過長，以免影響脆爽。
糖醋蘿卜絲
【用料】：綠皮心里美蘿卜750克，配米醋250克，白糖50克，精鹽5克，味精3克，香油10克。
【做法】：將蘿卜洗凈去皮切成細絲放入盆中，加入白糖、精鹽、味精、米醋及香油腌制2小時后品嘗。
【特點】：具有開胃、降脂、益氣的食療功效。
【步驟】
1、洗干凈心里美，去掉蘿卜皮(喜歡吃有點辣味的就省掉這一步);
2、擦成絲，細一點比較好吃;
3、得到300g的蘿卜絲，加入50g米醋、40g白糖，拌均勻;
4、冰箱冷藏室放置30分鐘后就可以吃咯，清清爽爽非?？煽凇?/p>
醋泡蘿卜
【主料】：心里美蘿卜100克。
【輔料】：西芹25克，黃瓜50克，大蒜瓣20克，紅椒25克。精鹽50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。
【做法】
1、西芹刮去筋絲切片，黃瓜、紅椒洗凈后均切成菱形片待用。
2、將心里美蘿卜洗凈，去皮切片后先用白醋泡1小時左右，撈出后留醋待用。
3、把切好的西芹、黃瓜、紅椒片放入醋中加入適量涼開水，再放入精鹽、味精、白糖、大蒜瓣腌24小時即可裝盤上桌食用。
涼拌蘿卜絲
【做法】：心里美蘿卜切絲，把它切成你能切的最細的程度.放糖，雞精，醋，醬油(一點點)，小麻油，最好用一點花椒油，鹽適量，調(diào)好味道裝盤。
【特點】：顏色好看，紅綠相間(蘿卜皮也切絲)，酸甜咸香，很開胃，適合吃粥，或者作為小菜吃。
怡紅快綠
【主料】：心里美蘿卜半個、香菜一小把
【配料】：蒸魚豉油、風味豆豉醬、鹽、味精、白糖、炒熟的芝麻
【制作方法】
1、先介紹蘸水：將蒸魚豉油、風味豆豉醬、鹽、味精、白糖、炒熟的芝麻根據(jù)個人口味放入小碗中調(diào)勻，最后撒入白芝麻。
2、香菜、心里美洗凈，香菜只要上部的三分之一，切成3至4厘米長的段;心里美用刨絲刀刨成細絲，擺入盤中，四周以香菜段圍邊裝飾。
3、吃的時候，夾菜絲，蘸調(diào)味汁即可，入口清淡爽脆。
結(jié)語：以上就是小編給大家介紹的心里美蘿卜的營養(yǎng)價值和做法了，看起來非常漂亮的蘿卜，它的營養(yǎng)價值也是非常高的了，大家看完之后，也可以到菜市場里買點心里美落波，按照小編giel大家的食譜，在家就可以烹飪，享受美食了。
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對于每一個喜歡美食的人來說能夠吃到一些新鮮的食物是非?？鞓返氖虑?，所以購買食物時候不能只看外觀，所以我們在購買食物的時候一定要挑選好，下面一起來看一下什么樣的心里美好。
心里美蘿卜一般在8月上旬～9月中下旬播種。成熟的蘿卜一般長12厘米～15厘米，橫徑10厘米～14厘米，單個重500克～700克，最大的可達1300克。若在10月中下旬播種，則只長葉片，不長蘿卜。8月上中旬播種的，到10月上旬食用為佳。心里美蘿卜表皮上部為淡綠色，下部白色，橫切面呈放射狀紫紅色，肉脆，味甜多汁為佳。
想要擁有健康的身體我們不能忽視生活中任何一個微小的細節(jié)，尤其是飲食是最為重要的，多吃一些新鮮和營養(yǎng)的食物，上面是對什么樣的心里美好的介紹，這樣我們購買食物的時候也能夠根據(jù)上面的方法去試一下，另外生活中飲食一定要注意營養(yǎng)的均衡。
喜慶的節(jié)日里，家人圍成一團，一起享受著美食，在歡快的日子里，與家人聊聊家常，擺一張宴席，就開始享受美味。心里美蘿卜，不僅有著漂亮窩心的名字，而且有著喜慶的色彩，是在喜慶宴席上不可缺少的美味，心里美蘿卜的名字也由此得來，帶著喜慶的色彩。
心里美蘿卜還是減肥人士們的寵兒，心里美蘿卜可讓食用者具有飽腹感，從而起到了減肥的功效，心里美蘿卜的吃法多樣，其中以涼拌和腌制最為普遍，下面就來介紹一下腌制心里美蘿卜的做法。
材料：心里美蘿卜3000克，20%食鹽溶液6000克，香料鹽水10000克，泡子姜鹽水3000克，白酒200克，醪糟汁200克，紅糖50克，料酒20克，香料包1個
做法：①將心里美蘿卜去根、去纓，洗凈，瀝干水分，切成1厘米厚的片，浸泡在20%食鹽溶液中2小時，然后用醫(yī)用紗布包好，上壓20千克的干凈石板2小時。
②將壓榨后的心里美蘿卜、香料裝入壇內(nèi)，倒入兩種鹽水和其他作料，蓋上壇蓋，摻足壇沿水，泡4個小時即成。
小訣竅：①香料包的香料為：白菌20克，干辣椒15克，八角5克，排草5克，靈草5克。
②鹽水鹽度為7度，pH值3.5.
心里美蘿卜可以減肥，在喜慶之余又多添了一項喜事，心里美蘿卜所含的纖維素多，可以提高我們的免疫力，維生素也很豐富，是一種適合男女老少的天然食品，心里美蘿卜口味清淡，適合三高人群，學著做做關(guān)于心里美蘿卜的做法，讓你的小家充滿溫馨與愛吧。
蘿卜的種類比較多，對蘿卜選擇的時候，也是要根據(jù)自己的喜愛進行，那常見的蘿卜就是白蘿卜和心里美蘿卜，這兩種蘿卜在口感上都是不錯，白蘿卜的水分大，吃的時候沒太辣的感覺，那心里美蘿卜水分較小，但是它含有的營養(yǎng)元素卻是很多，對心里美蘿卜的功效都有什么呢?
很多人對心里美蘿卜的功效并不是很清楚，這樣的蘿卜在功效上也是有著很多方面，在對這樣蘿卜選擇的時候，要先對它進行認識，使得吃的時候?qū)ι眢w不會有損害。
心里美蘿卜的功效：
有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
營養(yǎng)價值
1.所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
2.能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。
3.蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。
4.常吃可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
適用人群
一般人群均可食用。
1.陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者等不宜多食。
2.胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌食。
3.蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。
4.服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。
以上就是對心里美蘿卜的功效詳細介紹，在吃這樣蘿卜的時候，需要適量的進行，不宜吃的太多，蘿卜都是有一些辣味，而且蘿卜也是涼性食物，對女性來講，這樣的食物要適量選擇，這樣對身體才不會有影響，這點女性們需要注意的。
可能很多人并不知道這個心里美是什么東西，其實心里美就是一種家常做法，而蘿卜就是這個菜肴里面的主角。心里美蘿卜的營養(yǎng)價值是比較高的，對于一般人來說的話，營養(yǎng)是很不錯的。但是對于孕婦來說，因為這個菜里面會有較多的纖維素，會使孕婦產(chǎn)生腹脹的情況。
美心蘿卜雖然營養(yǎng)比較高，但是對孕婦的身體會有些不適的情況產(chǎn)生，所以孕婦要十分注意這個心里美蘿卜。不是每一樣的營養(yǎng)食品都是適合孕婦食用的，要適合才是對的。
心里美是一種家常菜，主料為蘿卜絲。有的心里美蘿卜是辣的，因為本身的生物成分如此。心里美蘿卜的營養(yǎng)價值：所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
營養(yǎng)價值心里美蘿卜的營養(yǎng)價值：所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
2食品用料心里美蘿卜汁液中存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素，在酸性溶液中顏色偏紅，而在堿性環(huán)境中則呈紫藍色。因此，含有這種色素的蔬菜，經(jīng)酸漬后可使其顏色更加鮮紅。如涼拌心里美蘿卜時，添加適當食醋，不僅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色澤更鮮艷，提高菜肴感官質(zhì)量。心里美蘿卜選購時要挑沉的水分足。
以上就是向大家介紹了關(guān)于孕婦能吃心里美蘿卜嗎這個問題，相信大家看完之后對上面的知識都可以吸收。孕婦叜妊娠期的時候是要十分的注意飲食上面的細節(jié)，如果食用一些不常接觸的食物，一定要先咨詢醫(yī)生的意見，這樣才是最好的選擇。
心靈美也就是平時常做的青蘿卜，因為蘿卜里面的顏色是紅的，所以常被人稱為心里美，心里美的營養(yǎng)價值很高，適當?shù)某砸恍┚哂袦p肥的作用，另外還有養(yǎng)血補血的效果，促進食物消化方面的作用也比較好，心里美的做法比較多，可以做成涼拌心里美，有很好的開胃的作用。
準備心里美蘿卜一個，準備適量的鹽、米醋和白糖。
心里美蘿卜清洗干凈，把外皮去掉，然后用擦絲板擦成細絲，然后把心里美蘿卜絲放到碗里面，加入少許的食鹽，腌制五分鐘左右，然后再把蘿卜絲用溫水沖洗一下，再放入碗里面，加入米醋。放入白糖，攪拌均勻，這樣涼拌心里美蘿卜就做好了。
涼拌心里美蘿卜的做法非常的簡單，適當?shù)某砸恍┚哂泻芎玫拈_胃的作用，具有很好的順氣的功效，再把蘿卜切成絲以后要用鹽稍微腌制一下，這樣能夠避免過于辛辣，而且還能夠使蘿卜吃起來更加的爽脆。
白糖醋和白砂糖放的比例沒有特定的標準，完全按照個人的口味來添加，也可以放入適量的涼開水來勾兌一下，另外心里美的蘿卜皮最好削掉，心里美的蘿卜皮非常的辛辣，如果食用不當，很容易造成腸胃不良的情況，會出現(xiàn)人們俗稱的辣心現(xiàn)象。
心里美蘿卜的營養(yǎng)價值很高，適當?shù)某砸恍┚哂薪档脱獕旱淖饔?，而且還有很好的減肥的效果，對于女士來說，適當?shù)某砸恍┯惺萆淼淖饔茫诖龠M血壓降低，在預防心血管疾病方面都能取得一定的功效。
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