香糟鹵的用法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“活動(dòng)有方,五臟自和。”社會(huì)在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn),很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢?經(jīng)過(guò)搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“香糟鹵的用法是什么”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
人們?cè)谏钪幸欢ㄊ褂眠^(guò)香糟鹵,香糟鹵是使用科學(xué)方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁,再配入辛香調(diào)味汁,精制而成的香糟鹵體態(tài)透明無(wú)沉淀,突出陳釀酒糟的香氣。是很多人們都喜歡使用的以后總調(diào)料,但很多人都不知道怎么使用。那么,香糟鹵的用法是什么?
第一,香糟鹵的用法是什么?糟鹵:也稱(chēng)糟油。主要用于烹調(diào)熱炒菜肴,如糟溜魚(yú)片等。也可用于糟蒸鴨肝、糟煨肥腸、糟溜三白等。糟鹵的配制:將香糟500克、紹酒2000克、精鹽25克、白糖125克、糖桂花50克、蔥姜100克放入容器內(nèi),把香糟捏成稀糊后,容器加蓋(以防香氣散發(fā))浸泡24 小時(shí),然后灌入尼龍布袋里,懸掛在桶上過(guò)濾,滴出的即是糟鹵,制成的糟鹵應(yīng)灌入瓶里塞上瓶塞,放人10℃左右的冰箱里保存,以防受熱變酸。
第二,香槽鹵吃了對(duì)人體還是很有好處的,至少味道還是很不錯(cuò)的。香糟鹵汁的幾種簡(jiǎn)易制法,糟腌:第一種簡(jiǎn)易法是用香糟鹵和精鹽作為主要調(diào)味品的腌制方法.香糟鹵制法是將鮮或高湯倒入鍋內(nèi),加鹽、蔥白若根、姜塊幾大塊拍碎,然后將湯燒沸,離火冷卻后把湯倒入酒糟中攪拌均勻, 再用麻布濾出的鹵汁然后再加入黃酒、味精調(diào)和均勻即成香糟鹵.第二種是用濾過(guò)殘?jiān)柠u水或老鹵汁加入酒糟攪拌均勻, 再用麻布濾出的鹵汁然后再加入黃酒,味精調(diào)味搞勻即成香糟鹵.材料:雞腿,香糟鹵,生粉,縫衣線.雞腿去骨, 微涂一層薄生粉在雞腿肉后,卷成春卷狀并用縫衣線結(jié)實(shí)梆好放置大約三十分鐘.鍋里水開(kāi)后放入卷好的雞腿大火蒸15分鐘,拿出立即放入冰水讓雞腿肉收縮與結(jié)實(shí).雞腿稍涼后放入香糟鹵里浸泡過(guò)夜,食用前除去縫衣線再切成薄片即可.
香糟鹵的用法是什么?蠶豆粒500克。鹵料糟鹵汁100克,花雕酒50克,白酒30克,香葉5克,八角2粒,丁香3粒,蔥1棵,姜1塊。調(diào)料精鹽100克,味精80克,冰糖50克。做法:將蠶豆粒洗凈,放入開(kāi)水鍋中煮熟,撈出沖冷水備用。坐鍋點(diǎn)火,加入1000克清水,放入香葉、八角、丁香、蔥、姜、精鹽、味精、冰糖燒開(kāi),晾涼后加入糟鹵汁、花雕酒、白酒,調(diào)成糟汁待用(如果在湯汁熱時(shí)加入糟汁及白酒,會(huì)使酒香散發(fā)流失)。將煮熟的蠶豆粒放入糟汁中,浸鹵約6小時(shí),撈出裝盤(pán)即可。
YS630.cOmys630.COm精選閱讀
焗油膏是我們生活中比較常見(jiàn)的一種美發(fā)護(hù)發(fā)產(chǎn)品,尤其是對(duì)于那些經(jīng)常喜歡染發(fā)燙發(fā)的人,就離不開(kāi)焗油膏,它能很好的柔順提亮和滋潤(rùn)秀發(fā),讓頭發(fā)更加的順滑。同時(shí)具有還分很多種,有黑油和營(yíng)養(yǎng)油,不同的種類(lèi)用法也不同,尤其是對(duì)于新手,往往不知道該怎么使用焗油膏,那么焗油膏的正確用法是什么呢?
焗油膏的種類(lèi)
黑油
黑油焗油膏主要針對(duì)受損的黑發(fā),可為發(fā)白等缺少黑色素的頭發(fā)補(bǔ)充缺少的營(yíng)養(yǎng),讓頭發(fā)更烏黑亮澤。
營(yíng)養(yǎng)油
焗營(yíng)養(yǎng)油是最常用的焗油膏,可為頭發(fā)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),減少頭發(fā)干枯、開(kāi)叉,讓頭發(fā)更柔順更有彈性。
焗油膏的使用步驟
1、將頭發(fā)洗干凈,然后用毛巾把頭發(fā)擦至五成干。
2、再將焗油膏涂在頭上的中段到發(fā)稍,并用梳梳均勻,使每一根頭發(fā)都涂有焗油膏。
3、然后包裹上保鮮膜,這時(shí)可以進(jìn)行洗澡,讓洗澡的水蒸汽幫助頭發(fā)的毛鱗片打開(kāi),促進(jìn)焗油膏的營(yíng)養(yǎng)被吸收。
4、待焗油膏停留在頭發(fā)上20分鐘后,再用清水洗干凈,注意不可用洗發(fā)水。
怎么挑選焗油膏
1、聞
挑選焗油膏要先聞味道,如果味道過(guò)于嗆鼻的,就是添加了過(guò)多的香精。
2、看
再來(lái)看一看焗油膏的油度,如果焗體像奶油一樣,質(zhì)量就比較差,質(zhì)量好的膏體表面有一層油光,但不是浮在表面的油哦!
3、晃
把焗油膏晃一晃,再打開(kāi)蓋子看膏體的粘稠度,好的焗油膏把瓶子倒過(guò)來(lái)也不會(huì)流出來(lái),如果膏體過(guò)于稀的就不可要。
焗油膏、發(fā)膜與護(hù)發(fā)素的區(qū)別
焗油膏含有大量的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,可快速被頭發(fā)吸收,修復(fù)受損發(fā)質(zhì),令頭發(fā)更有光澤更柔順。發(fā)膜所含的營(yíng)養(yǎng)成分是通過(guò)毛鱗片再進(jìn)入頭發(fā),修復(fù)纖維組織,改善干枯和受損頭發(fā),但發(fā)膜不能過(guò)于頻繁使用,一周兩次即可。護(hù)發(fā)素只起到抗靜電與減少摩擦力的作用,用后令頭發(fā)更服帖、更易梳理,護(hù)發(fā)素則不能修復(fù)受損的發(fā)質(zhì)。
醪糟在一些地區(qū)也被叫做糯米酒,它主要是使用糯米發(fā)酵出來(lái)的一種產(chǎn)品。其實(shí)在過(guò)年的時(shí)候,有些地區(qū)每家每戶(hù)都要制作醪糟,制作出來(lái)的醪糟品相好的話就代表著新年特別吉利。而且醪糟的用途也非常多,例如在吃湯圓的時(shí)候加入一些醪糟,可以讓湯圓的味道變得豐富。喜歡吃醪糟的人,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)有關(guān)于醪糟的制作方法介紹。
主料:糯米
輔料:酒曲
用料:
1.大糯米兩斤
2.酒曲7g(用量在買(mǎi)時(shí)問(wèn)清楚用量)。
做法:
1.糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末狀時(shí)即可。
2.撈出糯米瀝干水分;酒曲碾成粉末。
3.蒸鍋中加水燒沸,在蒸架上墊上紗布,再將糯米倒入鋪平。
4.加蓋用大火蒸約四十分鐘。
5.在此期間要做兩件事,一是將酒曲碾成粉末;二是取一張被子放一紙箱里為醪糟做一個(gè)“窩”。如果是冬天釀的話,應(yīng)多加一張被子或用特厚的被子。
6.嘗嘗看糯米有沒(méi)有蒸熟。
7.糯米蒸熟后倒在案板上,趁熱用筷子把它們撥拉開(kāi)。
8.晾至不燙手時(shí)用手將糯米飯捏散,邊捏邊澆一點(diǎn)溫?zé)崴菜袃蓚€(gè)目的,一是因?yàn)榕疵罪埡苷呈郑檬终此疂部梢宰屌疵罪埫撌?二是澆一點(diǎn)水,做出的醪糟汁會(huì)多一點(diǎn)。
9.當(dāng)糯米飯被捏散并有一點(diǎn)溫?zé)釙r(shí),撒入酒曲(酒曲留一點(diǎn)點(diǎn)待用)拌均勻。如果喜歡吃有點(diǎn)酸酸的醪糟,那就在糯米飯比較熱的時(shí)候放酒曲。
10.將拌好的糯米飯裝入盆中(用土陶器皿最好,搪瓷器皿次之,實(shí)在沒(méi)有的話,那就只好用不銹鋼盆了。我什么都沒(méi)有,就用砂燉鍋了),在中間挖個(gè)窩(這就是傳說(shuō)中的酒窩了,哈哈),再把留下的酒曲撒入。
11.蓋上蓋子,放入被窩。
12.被子捂緊,蓋上紙箱,按當(dāng)時(shí)的氣溫,放置約兩天至五天,開(kāi)蓋看看,如果那酒窩里有了半酒窩的醪糟汁,就立即取出,揭蓋晾涼,再蓋上蓋子存放一周左右即可食用。
天氣熱起來(lái),人有口胃也變差了,今天做道糟鹵味開(kāi)胃小菜,味道鮮美,吃起來(lái)更加開(kāi)胃解饞,讓你吃的開(kāi)心吃的營(yíng)養(yǎng),接下來(lái)就跟小編我來(lái)學(xué)習(xí)吧。
【糟溜魚(yú)片】
【主料】
龍利魚(yú)柳 280克、
【輔料】
油適量、鹽適量、生姜適量、黑木耳適量、檸檬適量、白酒適量、雞精適量、生粉適量、
糟鹵適量
【做法】
1.龍利魚(yú)解凍
2.準(zhǔn)備生姜片和檸檬片
糟鹵味開(kāi)胃小菜糟溜魚(yú)片
3.解凍好的魚(yú)柳洗凈切成均勻的薄皮放入碗中加入鹽,生姜片,檸檬片和高度白酒拌勻腌制半小時(shí)
4.準(zhǔn)備青豆和泡發(fā)洗凈的黑木耳
5.生粉加入清水溶解成水淀粉,準(zhǔn)備好糟鹵
6.鍋內(nèi)水開(kāi)后連調(diào)料一起倒入至魚(yú)片變色后撈起
糟鹵味開(kāi)胃小菜糟溜魚(yú)片
7.鍋內(nèi)倒入油加入生姜片爆香
8.倒入開(kāi)水
9.先下黑木耳和青豆大火煮開(kāi)
糟鹵味開(kāi)胃小菜糟溜魚(yú)片
10.再把魚(yú)片倒入,加入料酒
11.等煮開(kāi)后加入糟鹵
12.嘗試味道加鹽調(diào)味
糟鹵味開(kāi)胃小菜糟溜魚(yú)片
13.加入少量雞精
14.用水淀粉勾芡后熄火(勾薄芡)
15.滑溜溜的非常鮮美
糟鹵味開(kāi)胃小菜糟溜魚(yú)片
小貼士
1,切魚(yú)片的時(shí)候斜切,要切的厚薄均勻。
2,加入檸檬片能去腥增香,不加也無(wú)妨。
3,這道菜不要用顏色較深的油,我用的是葵花籽油。
龍利魚(yú)柳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
作為優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類(lèi),龍利魚(yú)的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效,對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。
糟鹵味開(kāi)胃小菜糟溜魚(yú)片
同時(shí),據(jù)營(yíng)養(yǎng)測(cè)定,龍利魚(yú)中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎癥的發(fā)生,這就是它又被稱(chēng)為護(hù)眼魚(yú)肉的原因。所以它還特別適合整天面對(duì)電腦的上班族作為健康保健品。
龍利魚(yú)柳的食用效果
抗動(dòng)脈粥樣硬化 增強(qiáng)記憶
總結(jié):龍利魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,對(duì)有于老年人可以多食用些,可以有效的預(yù)防眼睛疾病。
過(guò)敏性疾病在平時(shí)是一種常發(fā)的疾病,一般引起過(guò)敏的原因是很多的,皮膚出汗過(guò)敏一定要積極進(jìn)行治療,尤其是過(guò)敏比較嚴(yán)重的話,如果治療不及時(shí),是會(huì)給人身體健康造成很?chē)?yán)重的影響,嚴(yán)重的還可能是會(huì)危及到生命安全的,治療過(guò)敏的方法是非常多的,比較常見(jiàn)的藥物地塞米松。
地塞米松的用法用量是多少呢?
醋酸地塞米松片的用法用量是口服,成人開(kāi)始劑量為一次0.75~3.00mg(1~4片),一日2~4次。維持量約一日0.75mg(1片),視病情而定。
醋酸地塞米松片,適應(yīng)癥為主要用于過(guò)敏性與自身免疫性炎癥性疾病。如結(jié)締組織病,嚴(yán)重的支氣管哮喘,皮炎等過(guò)敏性疾病,潰瘍性結(jié)腸炎,急性白血病,惡性淋巴瘤等。此外,本藥還用于某些腎上腺皮質(zhì)疾病的診斷—地塞米松抑制試驗(yàn)。
孕婦及哺乳期婦女用藥 妊娠期婦女使用可增加胎盤(pán)功能不全、新生兒體重減少或死胎的發(fā)生率,動(dòng)物試驗(yàn)有致畸作用,應(yīng)權(quán)衡利弊使用。乳母接受大劑量給藥,則不應(yīng)哺乳,防止藥物經(jīng)乳汁排泄,造成嬰兒生長(zhǎng)抑制、腎上腺功能抑制等不良反應(yīng)。
醋酸地塞米松片上文檢查含量均勻度:取本品1 片,置乳缽中,研細(xì),加乙醇適量,研磨,并用乙醇40ml分次轉(zhuǎn)移至50ml量瓶中,置50~60℃的水浴中保溫10分鐘,并時(shí)時(shí)振搖使醋酸地塞米松溶解,放冷至室溫,加乙醇稀釋至刻度,搖勻,濾過(guò),取續(xù)濾液照分光光度法,在240nm的波長(zhǎng)處測(cè)定吸收度,按C24H31FO6的吸收系數(shù)(E1% 1cm)為357計(jì)算含量,應(yīng)符合規(guī)定。
綜上,醋酸地塞米松片的用法用量是口服,成人開(kāi)始劑量為一次0.75~3.00mg(1~4片),注意本品與水楊酸類(lèi)藥合用,會(huì)增加其毒性。
早上上班洗完杯子,然后扯一張紙擦手再扔到垃圾桶里,那么就太浪費(fèi)了,我們還可以將它用來(lái)把杯子上的水擦干凈,然后再擦桌子,擦鍵盤(pán)等,那么對(duì)于手紙的一些用法大家了解多少呢?下面給大家科普一下關(guān)于手紙的一些用法,以及如何正確的使用手紙。
手紙的用法
有相關(guān)的專(zhuān)家表明。正確使用手紙的方法是由尿道、陰道向肛門(mén)進(jìn)行,因?yàn)樗麄兊姆烙κ且来芜f增的,而且需要清潔的程度也是依次降低的,所以平時(shí)大家應(yīng)該從前往后擦,這樣才能夠更有效的保護(hù)我們的私處。另外也有專(zhuān)家認(rèn)為在女性在小便之后最好不要用手紙,只不過(guò)偶爾使用一下,影響也并不會(huì)太大,但是建議大家不要太過(guò)使勁,只要輕輕按一下就可以了,其實(shí)最好的辦法就是在小便完之后最好什么都不要用,因?yàn)榛旧吓悦刻於紩?huì)換內(nèi)褲,所以說(shuō)洗完之后也不會(huì)不衛(wèi)生,反而會(huì)更加的健康。另外大多數(shù)的在擦過(guò)手紙后,都會(huì)把它扔到垃圾桶里。如果有腹瀉的病人的話,那么排出的糞便中病毒就會(huì)變多那么這個(gè)垃圾桶就會(huì)變成了一個(gè)病毒的繁殖場(chǎng),所以建議大家平時(shí)可以將手紙直接扔到坐便器中沖走,另外買(mǎi)手紙的時(shí)候大家最好買(mǎi)那些不含熒光增白劑的紙,因?yàn)榧埥砥鋵?shí)并不是越白越好,有些企業(yè)為了讓手紙變得更白,就會(huì)加非常大量的增白熒光增白劑有相關(guān)的研究,表明人體的皮膚如果經(jīng)常接觸這些物質(zhì),那么就很有可能致癌,所以建議大家在選購(gòu)的時(shí)候看看是什么原料制造的,另外好的衛(wèi)生紙顏色都比較純凈潔凈,而且皺紋比較均勻。所以大家買(mǎi)的時(shí)候可以摸一下,看看衛(wèi)生紙是不是掉粉,或者是掉色掉毛等現(xiàn)象。
幼兒如何正確使用手紙
幼兒的皮膚比較柔嫩,所以如果大小便留在寶寶的皮膚上的話,很容易導(dǎo)致幼兒出現(xiàn)皮炎的現(xiàn)象,所以建議家長(zhǎng)們注意千萬(wàn)要將殘留的皮膚殘留在皮膚上的大小便給寶寶擦拭干凈,如果幼兒的屁股出現(xiàn)發(fā)紅的現(xiàn)象的嘛,就是一種比較危險(xiǎn)的現(xiàn)象,建議大家用香皂清洗寶寶的臀部,將其沖洗干凈之后再給寶寶擦干,也可以適量的在上面涂一些嬰兒的護(hù)膚油,另外大家要注意給嬰兒擦拭的時(shí)候,要從前向后擦注意它的方向。
衛(wèi)生紙可以用來(lái)擦嘴嗎
紙巾是大家都非常每天的必需品,飯后經(jīng)常會(huì)用紙巾擦嘴,但是可能很多人并不清楚衛(wèi)生紙以及面巾紙到底有什么區(qū)別,其實(shí)大家需要注意的是衛(wèi)生紙和面巾紙的差別非常的大,使用不當(dāng)可能會(huì)影響到我們的健康。大家最好不要用衛(wèi)生紙進(jìn)行擦嘴,因?yàn)樾l(wèi)生紙和面巾紙的區(qū)別是非常大的,他們上的細(xì)菌的含量都不同,面巾紙可以直接的用在臉上,對(duì)衛(wèi)生的要求比較嚴(yán)格,而衛(wèi)生紙的要求則比較寬松,也就是一般來(lái)說(shuō)衛(wèi)生紙所包含的細(xì)菌的數(shù)量大約是面巾紙上平均數(shù)量的三倍左右,另外,使用原生木漿制作的,衛(wèi)生紙則允許則是由純木漿進(jìn)行制作的,純木漿在我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中允許回收的材料,所以說(shuō)衛(wèi)生紙的所用的材料相比于面巾紙來(lái)說(shuō),并不那么干凈。另外,對(duì)于熒光劑的含量也是不同的,由于面巾紙是直接和我們的臉部進(jìn)行接觸,所以說(shuō)相關(guān)的規(guī)定中不能含有熒光增白劑,但是衛(wèi)生紙中可以含有增白劑,所以建議大家平時(shí)最好不要用衛(wèi)生紙擦嘴直接的分類(lèi)。
紙巾的分類(lèi)
一般來(lái)說(shuō)紙巾根據(jù)它們的功能的不同,大體可以分成衛(wèi)生紙,紙巾紙,擦拭紙以及卸妝紙巾等非常多的種類(lèi)衛(wèi)生紙,也就是我們平常經(jīng)常用到的廁紙,主要是上廁所用到的,這種衛(wèi)生紙一般遇水容易分解,那么就不容易堵塞下水道系統(tǒng),而紙巾紙則包含餐巾紙,濕紙巾以及面巾紙等,這些都相對(duì)比較潔凈柔軟,而且吸水性也非常的優(yōu)點(diǎn),可以大家可以在飯后進(jìn)行擦汗或者是擦嘴等。
上面給大家科普了關(guān)于紙巾的用法,以及如何給嬰兒正確的使用手紙以及紙巾的分類(lèi)等等,相信大家對(duì)于紙巾都有了一個(gè)更加深入的認(rèn)識(shí)和了解,很多人平時(shí)都喜歡使用衛(wèi)生紙擦嘴,事實(shí)上這是非常不衛(wèi)生的行為,大家相信大家也已經(jīng)明白了,為什么衛(wèi)生紙是不衛(wèi)生的,希望大家以后平時(shí)注意不要用衛(wèi)生紙擦嘴。
豆腐皮吃法很多,不管是炒、下火鍋都是美味。經(jīng)常逛豆制品店就會(huì)發(fā)現(xiàn)好多賣(mài)鹵的五香豆腐皮的,色澤醬黑色,就會(huì)買(mǎi)些回去做菜,有時(shí)候搭配其它食材一起涼拌或是清炒,家人都特別喜歡吃,軟軟的,又香又美味,那么這種鹵的五香豆腐皮怎么做的呢?
鹵豆腐皮
朋友單位搞冷餐會(huì),要我?guī)兔ψ鰩讉€(gè)菜,要求是一葷一素拼盤(pán)參賽,另備夠自己小組人員吃的食物。備多少食物對(duì)我來(lái)說(shuō)都不是事兒,可要做拼盤(pán),我一下子還真有些懵,平常做菜比較隨意,也很少刻意去做拼盤(pán)。還好,小妞兒想象力比較豐富,建議我做胭脂蘿卜,比較好擺花兒。小妞兒的建議非常好,我也決定做腌蘿卜,但只做蘿卜有些單調(diào)了,三色三味蘿卜?還是要加入其它食材做一個(gè)更加豐富的涼菜拼盤(pán)呢?買(mǎi)菜的時(shí)候看到豆腐皮,然后就想到了這個(gè)豆皮菊花,既然是花朵拼盤(pán),那咱們就再加幾朵菊花吧。今天把鹵豆皮這部分單獨(dú)寫(xiě)出來(lái),隨后再發(fā)那個(gè)大拼盤(pán)的作法。這是一個(gè)簡(jiǎn)單版的鹵豆皮,調(diào)料特別簡(jiǎn)單,但有一個(gè)必不可少的東西,有了它的加入,煮好的豆腐皮才夠美味。一起來(lái)做吧。材料:豆腐皮 調(diào)料:姜 鹽 醬油 豬油 十三香
1豆腐皮洗凈縱向擺放,自一頭向里卷起。
2.臨卷到頭時(shí),留一指多的空兒不卷。
3用刀把卷起來(lái)的那部分豆腐皮切成細(xì)條。
4.切成均勻的細(xì)條,抖開(kāi)如門(mén)簾狀。
把沒(méi)切的那一頭用力卷起來(lái)。
6.用牙簽插住。
7.把剩余的豆腐皮依次切成細(xì)條卷好,最后碼放在砂鍋里。
放入八角、桂皮、香葉、生姜,調(diào)入精鹽。
倒入雞湯,要沒(méi)過(guò)豆腐絲。
砂鍋上爐灶,煮開(kāi)后關(guān)火。
放入一個(gè)盤(pán)子蓋住煮過(guò)的豆腐絲,浸泡在雞湯里鹵一天。
把鹵好的豆腐絲切成長(zhǎng)段,撒上蔥絲,香菜段。
調(diào)入油浸辣椒,拌勻。
注意事項(xiàng)
豆腐皮要卷實(shí),可方便切絲。
豆腐絲浸泡在煮好的雞湯鹵汁里,頂部蓋上一個(gè)盤(pán)子讓豆腐絲都淹沒(méi)在鹵汁里,且防止裸露的豆腐絲顏色變黃,鹵制一天更加入味...