面生蟲了還能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“面生蟲了還能吃嗎”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
面粉是一種比較重要的主食，尤其是在愛吃面食的北方地區(qū)，面粉更是家家戶戶必不可少的。但是在使用面粉的時(shí)候，往往會(huì)因?yàn)榇鎯?chǔ)不當(dāng)而出現(xiàn)很多問題，其中最常見的就是面粉生蟲。那么，面粉生了蟲子，會(huì)影響其食用嗎？下面，就給大家詳細(xì)介紹面粉生蟲能不能吃以及防止面粉生蟲的方法。
一、面生蟲了還能吃嗎
如果面粉中的蟲子數(shù)量很少，并且是幼蟲的話，篩一篩還是可以吃的。但是如果面粉中出現(xiàn)了大量的成蟲，就不能吃了。
面粉容易生兩種蟲，一種叫赤擬谷盜，幼蟲呈圓筒形，成蟲呈赤褐色或褐色，外殼較硬。
另外一種叫印度谷螟，幼蟲呈圓筒形，成蟲有翅膀，會(huì)飛。赤擬谷盜成蟲聚集在一起會(huì)產(chǎn)生一種分泌物，對(duì)人體有害，如果面粉中出現(xiàn)這種成蟲，就不要吃了。印度谷螟蛹會(huì)吐絲，容易使面粉結(jié)塊、變質(zhì)，如果面粉中出現(xiàn)這種成蟲，也不要吃了。
二、怎樣可以防止面生蟲
防止生蟲要采取一定措施：
1、通風(fēng)良好
面粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使面粉有空氣可作利用。
2、濕度干爽
面粉會(huì)按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結(jié)塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。
3、合適溫度
儲(chǔ)藏的溫度會(huì)影響面粉的熟成時(shí)間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短面粉的保質(zhì)期。面粉儲(chǔ)薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環(huán)境潔凈
環(huán)境潔凈可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進(jìn)而減低面粉受污染的機(jī)會(huì)。
5、沒有異味
面粉是會(huì)在空氣中吸收及儲(chǔ)藏氣味的材料，所以在儲(chǔ)存面粉的周圍環(huán)境，不能有異味。
6、離墻離地
為了有良好的通風(fēng)，減少受潮、減少蟲鼠的污染及法例的規(guī)定，這是必要的。 垛碼板應(yīng)選用塑膠制品，如用木制品時(shí)，應(yīng)小心木刺，做成污染。
7、先進(jìn)先出
保證面粉的穩(wěn)定，減少人為所造成面粉過期。
8、定期清潔
減少蟲鼠滋生，進(jìn)而減低面粉受污染、包裝受破壞的機(jī)會(huì)。
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白面就是面粉，很多食物都需要用白面組成，比如說面條、饅頭、包子等，都需要用到白面。白面也是很多家庭，尤其是北方家庭必備的一種食物。但是在存儲(chǔ)白面的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，生蟲就是比較讓人頭疼的問題。其實(shí)，白面生蟲之后，如果沒有發(fā)霉或者過期的話，還是可以食用的，不一定非得扔掉。
1、面生蟲還能吃嗎
面食是現(xiàn)在日常生活當(dāng)中,很多人都會(huì)吃到的食物,尤其是在北方面食可以說是主食,但是我們會(huì)發(fā)現(xiàn)面粉很容易生蟲子。那么面生蟲還能吃嗎？面粉生蟲子一般是潮濕導(dǎo)致的,在沒過期并且沒有發(fā)霉的情況下可以吃的。另外,保存白面一定要放在密封桶里保持干燥,放在陰涼的地方。切記干燥是最關(guān)鍵的,一潮就容易生蟲子。
2、面生蟲該怎么辦
楊樹葉除蟲法。米面生蟲后,將米面移到干燥密封的容器內(nèi),把剛采摘來的楊樹葉放入容器與米面一起密封。過四五天后,打開貯藏容器可發(fā)現(xiàn)幼蟲和蟲卵均已殺死,然后用簸箕或篩子將米面過濾后即可食用。
冷凍除蟲法。放置時(shí)間較長(zhǎng)的米面在夏季最易生蟲,而冬季生蟲率較低。根據(jù)這種情況,將過冬后存放的剩余米面,分別裝入干凈的口袋里,分期分批送入電冰箱的冷凍室內(nèi)使其經(jīng)歷24小時(shí)“寒冬”的折磨。如此處理后的米面,在夏季到來后都不易生蟲,大概是米蟲、面蟲抵擋不住“寒冬”的冷酷無情,在萌芽中自滅了。
3、面粉的保存方法
面粉俗稱白面,是我們?nèi)粘５闹魇持?很多都愛吃,包餃子,包子,饅頭,餅等都用到面粉,有的人喜歡一次多買些面粉,那么你知道如何保存面粉嗎?面粉是一種最容易生蟲的食物。潮濕悶熱的夏季更為嚴(yán)重,因?yàn)橛晁?溫度高,濕度大,面粉放在布袋里不僅容易生蟲,還很容易吸潮結(jié)塊兒,或者發(fā)霉。面粉應(yīng)該怎樣存放才能避免生蟲、發(fā)霉等問題呢?
將面粉放在干凈密閉的容器里,然后將花椒粒用透氣性好的紗布包好,放人容器中。
把一張紙放在花椒水里浸泡一下,然后晾干放在面粉上,這樣也可以防止面粉生蟲。
像存放大米一樣先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡,晾干后再盛面粉,也能有效防止面粉生蟲。
面粉的儲(chǔ)存室必須保持空氣流通,使面粉有空氣可利用。
用密封塑料袋保存面粉既不生蟲也不發(fā)霉。
紅豆是我們常見的豆類品種，而且做粥最適合了，在紅豆下市的時(shí)候，很多人會(huì)多買一些存著，但由于存放不當(dāng)，導(dǎo)致紅豆有了小蟲子，那么紅豆生小黑蟲還能吃嗎？雖然紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含淀粉、蛋白質(zhì)等，但放的時(shí)間久了很容易生蟲，雖然能吃，但一定要處理干凈。
1、將生蟲紅豆放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩，可以繼續(xù)食用。
2、如果生蟲的紅豆不是很多，可將生蟲的紅豆放在塑料袋里，把袋口扎緊，放在冰箱的冷凍室里，48小時(shí)后取出，可殺死紅豆里的蛀蟲，然后再篩一篩，可以繼續(xù)食用。
3、紅豆長(zhǎng)蟲太多了就不能吃了，直接扔掉。
紅豆的儲(chǔ)存
在家居生活中購(gòu)買的紅豆，最好放冰箱里冷凍，隨吃隨取;也可以將空油桶洗凈涼干，然后再裝入豆子，擰緊瓶蓋，放在陰涼干燥通風(fēng)處保存即可。這兩種方法適用于長(zhǎng)期保存，防止生蟲子。
經(jīng)常食用紅豆具有一定的食療功效
1、將紅豆和鯉魚煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補(bǔ)體虛;
2、紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品;
3、紅豆與扁豆、薏仁同煮可治療腹瀉。
4、紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫;
5、紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。
黃石市種植專家胡道君稱，長(zhǎng)了蟲的紅豆能吃，先用太陽(yáng)曬一曬，活蟲會(huì)爬走，有些躲在豆子里面的蟲只能靠煮沸殺死，也沒什么害處，可以放心食用；如果長(zhǎng)蟲太嚴(yán)重，不建議食用。
胡道君說，儲(chǔ)存干紅豆可將剪碎的干辣椒，和紅豆儲(chǔ)存在一起密封起來，放置在干燥、通風(fēng)處，能使紅豆保持1年不壞。另外是將紅豆放在開水中浸泡十幾分鐘，然后撈出曬干，放入缸里收藏起來，可保存很長(zhǎng)時(shí)間，也不會(huì)生蟲。
很多的時(shí)候，我們購(gòu)買的食物并不會(huì)當(dāng)時(shí)就吃完，所以當(dāng)食物放置在空氣當(dāng)中的時(shí)候，就很容易出現(xiàn)腐敗或者是生蟲的情況。尤其是米面生這種糧食，稍加不注意，里面就會(huì)出現(xiàn)很多的米蟲。那么，有沒有什么方法可以防止米面生蟲呢？下面推薦幾個(gè)小妙招，大家可以嘗試一下。
1.家里平時(shí)用過的各種瓶子，比如食用油桶、大瓶可樂瓶等，將其洗凈晾干后盛放大米、豆子，然后擰緊蓋子隔絕空氣，使糧食既不生蟲又很容易收納。
2.日常生活中一些散發(fā)特殊氣味的物品能防止米面生蟲。如大蒜、曬干的柚子皮、陳皮，將其放入米面缸中可以有效地防止蟲子生成。
3.準(zhǔn)備好一些花椒，分裝在一些小紗布袋中，米桶的底部四角各放一袋花椒，放滿大米后，在上面再加入幾個(gè)花椒袋。如果是用袋子裝米，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再裝米時(shí)就可以防止生蟲了。
4.白酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲、殺菌的作用，在存米的容器里放入一個(gè)裝有白酒的干凈酒瓶，瓶口高于米面，不加蓋子，然后把容器蓋嚴(yán)即可。
5.準(zhǔn)備幾片干海帶，干海帶是海產(chǎn)品，它有很好的吸潮功效，在大米中放入海帶，一星期后取出海帶，晾曬干后再次放入，這樣反復(fù)幾次，就可起到好的防蟲效果。
如何防蟲呢？
1、適時(shí)通風(fēng)，防潮隔熱。無論是超市、菜場(chǎng)還是家庭，在夏天對(duì)大米的保存都應(yīng)該注意防潮、隔熱，盡可能存放在陰涼、干燥、易通風(fēng)的地方。
2氣調(diào)貯藏:對(duì)包裝或散裝大米,用塑料薄膜密封,利用糧堆內(nèi)大米和微生物的呼吸作用,自然降氧,或者充入二氧化碳或氮?dú)赓A藏,具有良好的殺蟲、抑菌作用。還可用小包裝“冬眠貯藏”保鮮,每袋裝大米3~5千克,充二氧化碳保鮮貯藏,可安全貯藏1年以上
3花椒驅(qū)蟲：，花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對(duì)氣味非常敏感，對(duì)這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是：準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布?jí)K，每塊都包上少許花椒殼，扎好后放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對(duì)整袋米面產(chǎn)生作用。另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鐘，晾干后再用來裝米，也可以有效防蟲。最好用新買的花椒，氣味濃。隔一段時(shí)間，花椒味變淡了，就重新?lián)Q新的花椒紗布包。
藍(lán)莓中富含的花青素，可以對(duì)我們的身體提供很好的幫助，尤其是用來預(yù)防一些疾病也是非常不錯(cuò)的，相信不少人都喝過藍(lán)莓酒，也都知道這種酒和普通的酒會(huì)不一樣，可是味道就特別的好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，所以非常受人歡迎，藍(lán)莓在發(fā)酵后還能不能吃，發(fā)酵后的用途是什么就成了大家關(guān)注的問題。
藍(lán)莓中的花青素能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級(jí)水果。
制作方法一：首先，配齊好材料，藍(lán)莓350克，檸檬一個(gè)，冰糖50到100（依據(jù)個(gè)人的喜好），燒酒一升左右。
其次，制作方式
（1）用燒酒把藍(lán)莓清洗，將檸檬的皮剝掉，再橫向?qū)η小?/p>
（2）將之前清洗的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中。最后，將其置于陰涼處保存一個(gè)月左右，過后再取出檸檬，在過3個(gè)月后取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒簡(jiǎn)單的制作過程就完成了.
制作方法二：
藍(lán)莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過藍(lán)莓就好了。
大約兩三天后就會(huì)開始有顏色析出。酒的顏色會(huì)越來越深，果實(shí)的顏色會(huì)越來越淺。
大約兩個(gè)月以后可以開始喝。
制作方法三： 藍(lán)莓酒怎么做材料：藍(lán)莓300g、檸檬1個(gè)、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。藍(lán)莓酒的做法：
1、將藍(lán)莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向?qū)η?。藍(lán)莓酒的做法 藍(lán)莓酒怎么做
2、將前述清洗過的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。藍(lán)莓酒的做法 藍(lán)莓酒怎么做
3、在1個(gè)月后，取出檸檬，在3個(gè)月后，取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒即告制作完成。
藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素;藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康;藍(lán)莓含花青貳色素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞;藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
很多人都喜歡吃冬瓜，它不僅利尿解毒，解暑消腫，還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，是每家每戶的必備食材。但是冬瓜普遍都長(zhǎng)的很大，一般吃一次是吃不完的，剩下的就需要放入冰箱，經(jīng)過冰箱的冷藏后，再拿出來使用。那么，凍過的冬瓜還能不能食用？低溫會(huì)破壞冬瓜內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嗎？
冬瓜凍了還能吃嗎
冬瓜凍了是可以吃的。那么冬瓜的好處和壞處有哪些?冬瓜算是一款減肥必備的食材之一，刮油去脂還是冬瓜好。那么，朋友們知道食用冬瓜的好處和壞處具體有哪些嗎，隔夜的冬瓜還能吃嗎?下面小編將為大家詳細(xì)介紹食用冬瓜的好處和壞處，大家仔細(xì)閱讀哦!
吃冬瓜的好處
1、補(bǔ)水
在常見的蔬菜中，冬瓜的含水量最高，夏天溫度高，身體的水分蒸發(fā)也非常明顯，這個(gè)時(shí)候補(bǔ)水是一件重要的事情。
有人會(huì)喝水，有人會(huì)食用水果，還有人會(huì)去吃一些冷飲，其實(shí)，相對(duì)來說食用冬瓜是最好的，這是因?yàn)槎系闹幸呀?jīng)溶解了大量的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于補(bǔ)充身體需要有非常好的幫助。食用冬瓜能夠補(bǔ)充身體水分，有效的促進(jìn)身體代謝，對(duì)于調(diào)節(jié)身體很有效。
在平時(shí)的飲食中大家不妨適當(dāng)?shù)氖秤枚献龅氖澄?，以此保健好身體。
2、減肥
對(duì)于女性來說，擁有細(xì)挑的身材是一件重要的事情，減肥顯然很重要，食用冬瓜能夠減肥。造成肥胖往往是因?yàn)樯眢w中脂肪含量較多的緣故，減少食用脂肪含量高的食物對(duì)于減肥有一定的作用。
冬瓜是常見蔬菜瓜果中唯一不含脂肪的蔬菜，有些時(shí)候也別人們稱作“減肥瓜”，在《本草別錄》中記載：“冬瓜利小便，治腹水腫脹?！笨梢娫诠湃丝磥?，食用冬瓜能夠治療腹部腫脹。
在食用冬瓜的時(shí)候，能夠吸收其中的維生素B，這種物質(zhì)能夠快速的將糖分、淀粉轉(zhuǎn)化成熱能，減少了脂肪在體內(nèi)不斷的堆積，從而有利于讓人保持身材。
3、清熱排毒
夏天溫度高，即使你多加小心，還是會(huì)造成過多的毒素進(jìn)入到身體中，如何排出這些毒素是一件重要的事情。
食用冬瓜對(duì)于清熱排毒有非常好的作用，冬瓜屬于寒性的食物，在夏天食用寒性的食物對(duì)于清熱有一定的幫助。
冬瓜利水，能夠起到清熱、消痰、解毒的作用，對(duì)于治療水腫、咳嗽有一定的功效。以冬瓜皮來說，能夠治療水腫、體態(tài)浮腫等。
4、滋養(yǎng)頭發(fā)
對(duì)于女性來說，頭發(fā)的好壞對(duì)于個(gè)人形象也有影響，擁有烏黑亮麗的秀發(fā)對(duì)于展現(xiàn)個(gè)人魅力有一定的幫助，但是，當(dāng)你的頭發(fā)過于粗糙無疑對(duì)于健康有一定的影響。
在這個(gè)時(shí)候食用冬瓜能夠滋養(yǎng)頭發(fā)，這是因?yàn)樵诙现杏幸环N油酸的物質(zhì)，能夠不斷的抑制身體中黑色素沉淀的活性，對(duì)于保養(yǎng)頭發(fā)很有作用。
另外，女性在食用冬瓜的時(shí)候還能夠吸收其中的不飽和脂肪酸，讓容顏紅潤(rùn)有光澤，肌膚顯得更加細(xì)膩光滑，更充滿魅力。
其實(shí)，冬瓜凍了還是可以吃的，而且常吃冬瓜不僅能夠補(bǔ)水還對(duì)女性有一定的減肥功效。除此之外，因在炎熱的夏季，冬瓜用來煲糖水和煲湯有一定的解暑和清熱解毒的功效，建議多吃。所以，不用擔(dān)心冬瓜凍了還能吃嗎?這個(gè)問題。
每種食物都有自己獨(dú)特的保質(zhì)期，如果食物出現(xiàn)變質(zhì)發(fā)霉的現(xiàn)象，大家誤食了的話就會(huì)給身體造成影響。很多家長(zhǎng)喜歡給孩子買一些堅(jiān)果讓孩子經(jīng)常吃，有些孩子常常會(huì)忘了吃，這樣一來堅(jiān)果就有可能會(huì)過期，那么堅(jiān)果過期了還能吃嗎？下面給家長(zhǎng)們普及一下堅(jiān)果過期會(huì)發(fā)生什么變化。
堅(jiān)果是人們常吃的食物，往往作為零食來補(bǔ)充，但是堅(jiān)果變質(zhì)后會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)展。
很多堅(jiān)果容易受到霉菌的侵染，如：花生，腰果。其對(duì)人的健康危害風(fēng)險(xiǎn)最高的是黃曲霉引發(fā)的霉變。黃曲霉毒素是黃曲霉菌的代謝產(chǎn)物，最重要和毒性最大的是黃曲霉毒素Bl，其半數(shù)致死量?jī)H為0.36毫克/公斤體重，屬特劇毒的毒物范圍。它的毒性比氰化鉀大10倍，比砒霜大68倍。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒，主要是損害肝臟，誘導(dǎo)發(fā)生肝炎、肝硬變、肝壞死等。臨床表現(xiàn)有胃部不適、食欲減退、惡心、嘔吐、腹脹及肝區(qū)觸痛等;嚴(yán)重者出現(xiàn)水腫、昏迷，以至抽搐而死。黃曲霉毒素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的致癌物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素能誘使動(dòng)物發(fā)生肝癌，也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。
自己購(gòu)買花生等干果時(shí)，應(yīng)注意查看是否有霉變的問題。一方面可以手工挑選去除霉變果仁。另外，愛吃干果的人，對(duì)于熟制品，一定要仔細(xì)辨別果仁表皮上是否有霉斑，如有懷疑，最好不要買。尤其要少買或盡量不買用糖或其它原料混配加工的果仁產(chǎn)品。這樣的產(chǎn)品難以通過色、形及味覺辨別出劣質(zhì)、變質(zhì)的問題。
如果遇到以上的這類堅(jiān)果，那么就挑出來扔掉，不要再吃了，這類劣質(zhì)的果仁就和毒藥沒什么分別了。
變質(zhì)堅(jiān)果的危害很大，所以大家在購(gòu)買的時(shí)候一定要格外小心，如果遇到不適合食用的堅(jiān)果就堅(jiān)決果斷的剔除，這樣才能保證自己的身體健康。
蜂蜜是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N東西，對(duì)于人們的身體健康來說有極好的效果，而且作為一種糖類食物受到了很多人的喜愛。蜂蜜一般人會(huì)買的比較多，買回來之后很多時(shí)間是放在那兒的，但是由于一些人沒有放置的比較好，出現(xiàn)了一些發(fā)霉的情況。當(dāng)蜂蜜發(fā)霉的時(shí)候，一些人丟掉又感覺可惜，吃的時(shí)候又擔(dān)心害怕會(huì)出現(xiàn)問題。不知道采取什么樣的辦法才好，那么蜂蜜發(fā)霉了之后還能吃嗎？
這種久置的蜂蜜還能食用嗎?
科學(xué)研究和實(shí)踐證明，蜂蜜具有很強(qiáng)的抗菌能力，是世界上唯一不會(huì)腐敗變質(zhì)的食品。1913年美國(guó)考古學(xué)家在埃及金字塔古墓中發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜，經(jīng)鑒定這壇蜂蜜已歷時(shí)3300多年，但一點(diǎn)也沒有變質(zhì)，至今還能食用?？梢?，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，沒有什么嚴(yán)格保質(zhì)期，但作為食品上市，根據(jù)《食品法》都要求在食物商品上標(biāo)明保質(zhì)期，因此蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質(zhì)產(chǎn)品，這些蜜久置后都會(huì)發(fā)酵冒泡、變酸、是不能食用的。當(dāng)然如果發(fā)酵不嚴(yán)重的話，在60℃左右水浴加熱半個(gè)小時(shí)處理后還是可以食用的。
總之，不管什么蜂蜜，也無論保存了多久，只要未發(fā)生變質(zhì)，是可以食用的，不會(huì)對(duì)身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略差些。
但常常有這種現(xiàn)象發(fā)生：存放時(shí)間太長(zhǎng)的蜂蜜，在瓶底出現(xiàn)了白色晶體狀的斑點(diǎn)，這時(shí)大家可能就會(huì)覺得蜂蜜長(zhǎng)“霉”了，隨之將它扔進(jìn)垃圾桶!其實(shí)，白色斑點(diǎn)是蜂蜜剛開始出現(xiàn)的結(jié)晶點(diǎn)，并不是霉點(diǎn)。這種“結(jié)晶”的情況，其實(shí)是蜂蜜的天然屬性。那么，蜂蜜結(jié)晶現(xiàn)象如何產(chǎn)生?蜂蜜該如何保存呢?喝蜂蜜水又要注意哪些事項(xiàng)?一起來看看。
蜂蜜結(jié)晶現(xiàn)象
結(jié)晶一般是從蜂蜜瓶底部開始。蜂蜜結(jié)晶剛開始時(shí)會(huì)出現(xiàn)白色雪花點(diǎn)，然后逐漸增多擴(kuò)散，最后形成整瓶結(jié)晶的蜂蜜。蜂蜜結(jié)晶不影響蜂蜜的品質(zhì)，當(dāng)加熱達(dá)到40攝氏度左右時(shí)，結(jié)晶會(huì)逐漸融化，直至完全解晶。
蜂蜜該如何保存?
裝入容器的蜂蜜應(yīng)置于清潔、陰涼、通風(fēng)干燥處，也可放在冰箱的保鮮層內(nèi)。每次取食蜂蜜后，要將容器口蓋好，以防污染。存放蜂蜜的容器最好是用玻璃和陶瓷器皿，不能用鐵、鋁等金屬容器長(zhǎng)時(shí)間貯存，以防蜂蜜中的酸類腐蝕容器，產(chǎn)生游離重金屬污染蜂蜜。
蘋果是我們經(jīng)常吃的水果，蘋果中的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，蘋果吃起來味道不僅可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，蘋果中的纖維素含量是非常高的，纖維素是可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的，平時(shí)有便秘的人，可以多吃蘋果，蘋果是可以緩解便秘的，促進(jìn)人身體脂肪的分解，對(duì)身體健康的好處是很多的。
蘋果凍了還能吃嗎?
蘋果凍了還能吃，但營(yíng)養(yǎng)成分沒了，所有的新鮮水果，它們的營(yíng)養(yǎng)成分，都會(huì)在被破壞后快速氧化而消失，除非你有其他手段保存。
蘋果是維生素C含量較高的水果，有較強(qiáng)的回復(fù)原狀性能。因此它是最佳的營(yíng)養(yǎng)食品和最佳的美容養(yǎng)顏原材。蘋果是怕動(dòng)不怕凍。被凍的蘋果在不擠、不可碰的前提下，放置在0度-18度的室內(nèi)最佳。根據(jù)程度不同10-60小時(shí)即可恢復(fù)原樣。眼觀、手感、口感、味覺及營(yíng)養(yǎng)成分與未凍的蘋果完全一樣。
蘋果怎么保存
放冰箱里蘋果中間放一杯水，就是利用水杯里的水分不斷蒸發(fā)給水果補(bǔ)充水分的原理來保持水果的新鮮的，首先把裝蘋果的筐子或者籃子放在塑料袋里，往小杯子倒多半杯水，將水杯放入籃子里，然后把蘋果放進(jìn)籃子里，蘋果要沿著杯口邊緣擺放一周，可千萬不要讓一個(gè)大蘋果直接扣在杯口上，這樣會(huì)影響水分蒸發(fā)，咱們吧蘋果一層一層的壘放在杯子周圍，然后蓋上蓋子，這里蓋子表面也用塑料袋包好，增強(qiáng)籃子整體的密封效果，現(xiàn)在將袋口扎緊，再套一層塑料袋，也同樣扎好袋口，兩層塑料袋能有效的減少水分從袋子里蒸發(fā)出來，平時(shí)將包好的籃子放在陰涼的地方，一般在20攝氏度以內(nèi)的環(huán)境，能讓水果保鮮2個(gè)多月之久，當(dāng)需要取水果的時(shí)候只要打開蓋子就能隨時(shí)吃到新鮮的水果。不要把大量的蘋果放在一起，因?yàn)檫@樣蘋果所散發(fā)出的乙烯氣體無法散到空氣中，會(huì)加速蘋果的腐爛?？梢园烟O果分散放在干燥、低溫的地方。
長(zhǎng)時(shí)間保存的方法
食鹽水中浸泡
將秋季采摘的蘋果保存到冬天吃，是要講究技巧的。應(yīng)該先將無機(jī)械損傷的成熟蘋果選出來，在3%的食鹽水中浸泡6分鐘，然后撈出來晾干，再用柔軟的白紙包好，按下述二種方法貯存： 1、水缸貯存法 先將水缸洗凈晾干，放在陰涼處，并在缸底放一個(gè)盛滿干凈水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時(shí)，將包好的蘋果層層裝入缸內(nèi)，裝滿后用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個(gè)月，完好率達(dá)90%以上。
木箱貯存法
在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個(gè)裝入一個(gè)小塑料口袋中，乘早晨低溫時(shí)，將裝滿蘋果的口袋兩袋對(duì)口擠放在箱子里，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然后封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個(gè)月。
大家對(duì)山藥這種食物是非常了解的，不僅有很高的食用價(jià)值，而且藥用價(jià)值也很高，山藥的養(yǎng)生保健功效是非常多的，它的吃法也各種各樣，很多人都有一個(gè)疑問，就是山藥發(fā)芽以后到底還能不能吃，下面就來給大家詳細(xì)的介紹一下，想要了解的人就跟著小編一起來看看吧。
山藥發(fā)芽可以吃，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)丟失很多。有研究發(fā)現(xiàn)并不是所有的食物發(fā)芽以后就不能吃了，有一些蔬菜發(fā)芽以后就會(huì)出現(xiàn)更高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像發(fā)芽的大蒜，里面所含有的維生素就更多。而山藥發(fā)芽的話，目前為止，也沒有過任何關(guān)于食用發(fā)芽山藥導(dǎo)致中毒事件報(bào)道過。
山藥如果發(fā)芽了就證明開始生命成長(zhǎng)，發(fā)芽會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)下降或者變少，如果只是輕微的發(fā)芽，那么營(yíng)養(yǎng)流失的并沒有很多。但是在發(fā)芽期間，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或許也會(huì)發(fā)生改變，對(duì)人體造成不良的影響，所以總的來說，發(fā)芽的山藥還是盡量不要吃，如果非得要吃的話，那應(yīng)該深度切除發(fā)芽的部位再食用。
山藥是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，現(xiàn)在越來越多的人喜歡吃山藥這種食物里面含有非常豐富的維生素e，維生素c以及蛋白質(zhì)，還有淀粉，氨基酸以及葡萄糖的成分也非常高，可以當(dāng)做藥材使用。多食山藥有聰耳明目、不饑延年的功能。從古至今山藥的價(jià)值地位都是不容小覷的。多食山藥有聰耳明目、不饑延年的功能。從古至今山藥的價(jià)值地位都是不容小覷的。
通過上面的介紹我們可以知道山藥發(fā)芽以后最好不要吃，發(fā)芽以后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就在慢慢流失，吃完以后不會(huì)對(duì)我們的身體健康帶來任何幫助，買回山藥以后，大家就應(yīng)該及時(shí)吃完，一次也不要購(gòu)買太多，吃新鮮的食材才能達(dá)到好的保護(hù)身體作用。
山藥變色可能有兩種原因?qū)е?，不同的原因就直接關(guān)系到山藥變色后還能不能吃，例如如果是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的放置或者山藥自身的損傷而導(dǎo)致的山藥變色，這種情況下通常是不能吃的，吃了后會(huì)導(dǎo)致腹瀉，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致中毒。如果是去皮后導(dǎo)致的變色就是沒有問題的呢，一般只是簡(jiǎn)單的氧化而已。
1.山藥削皮后變色是正常現(xiàn)象，山藥去皮或切片后需立即浸泡在鹽水中，可以防止氧化發(fā)黑。山藥鮮品多用于虛勞咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、腎氣虧虛。山藥不要生吃，因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅?。山藥也不可與堿性藥物同服。山藥，即薯蕷，別名懷山藥 、淮山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對(duì)生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。
2.能吃，山藥中含有大量的二價(jià)鐵離子（亞鐵），初中化學(xué)都學(xué)過，二價(jià)鐵遇到空氣中的氧氣會(huì)被氧化的，所以就變色了，只要不放太久，吃了是沒問題的。
3.山藥削皮后變色是很正常的。山藥削皮后與空氣接觸，表面的粘液與空氣發(fā)生氧化還原反應(yīng)，從而會(huì)出現(xiàn)淡黃色。山藥這樣還是可以繼續(xù)吃的，并不會(huì)中毒。
4.如果市場(chǎng)上的新鮮山藥，變色發(fā)霉當(dāng)然就不能吃了，如果你所指是削皮以后變色，那是因?yàn)楦諝饨佑|氧化的結(jié)果，可以食用。藥店的干山藥片，如果買來的是干燥的，稍微發(fā)黃，還可以食用，只是藥效肯定會(huì)有所影響。
5.山藥和蘋果什么的是一個(gè)道理，是會(huì)會(huì)變色的，會(huì)變黑，因?yàn)檠鯕獾脑颉Ｒ窍胨蛔兩脑捑褪侨テぞ筒僮鳎灰?。?shí)在是一下搞不定就泡在水里面就不會(huì)變色了。不過變黑的話也沒事，也不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的，這個(gè)不用太擔(dān)心。
6.山藥的主要成分是淀粉，像土豆，與藕一樣。淀粉在空氣中容易變成紅色，因此切好的山藥片避免變色，建議浸泡在水中，變紅后是可以吃的。
7.因?yàn)樯剿巸?nèi)的一些物質(zhì)接觸空氣,被氧化生成了帶有顏色的另類物質(zhì)，要不變色，就避免和空氣直接接觸即可，比如泡在水里。建議：在去皮洗凈的山藥里加上一小掇鹽拌一下,這樣去皮后的山藥就不會(huì)變色了。
現(xiàn)在，大家的生活當(dāng)中都離不開白糖，尤其是家里有小孩子的。小孩子們都喜歡吃甜食，尤其是糖，白糖沖水也非常好喝。一般情況下，大家都是購(gòu)買一袋或者是幾斤白糖，然后儲(chǔ)存下來慢慢使用，經(jīng)常能用很長(zhǎng)時(shí)間。但是白糖如果放的時(shí)間過長(zhǎng)的話就會(huì)過期。那么，白糖過期了還能吃嗎？
1、白糖過期了還能吃嗎
不建議吃。 食物在出廠的時(shí)候都設(shè)定了保質(zhì)期，在這個(gè)期限內(nèi)食用對(duì)于身體健康有好處，超過這個(gè)期限對(duì)于身體就不是很友好了，建議大家及時(shí)留意自家食品的保質(zhì)期限，以免過期造成身體傷害。
2、白糖過期3年可以吃嗎
不建議吃。 過期三年的白糖其中滋生了大量的螨蟲，螨蟲是肉眼看不到的，人接觸以后很容易造成面部螨蟲，出現(xiàn)皮膚坑坑洼洼、甚至是有酒糟鼻的現(xiàn)象，對(duì)于外表的美觀來說傷害力很大。
3、白糖的保質(zhì)期是多久
一般是18-24個(gè)月。 白糖是生活中常見的食品，不同的廠家產(chǎn)出的白糖保質(zhì)期不一樣，短些的有18個(gè)月，長(zhǎng)些的有24個(gè)月，這還是在保存良好的前提下具備的保質(zhì)期限，沒有保存好保質(zhì)期還要相應(yīng)縮短。 白糖怎么保存好 4 用玻璃罐放在干燥處保存。 糖不耐高溫，有一定的吸水性，所以，糖很容易上潮，需要存放在一個(gè)相對(duì)干燥的環(huán)境中，以免上潮，玻璃的結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定，將白糖放在玻璃罐中是最為合適的選擇。
二、白糖的功效作用
有很多醫(yī)生都會(huì)推薦病人用白糖食療，白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經(jīng)，能夠潤(rùn)肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒等等。白糖可以像紅糖一樣給產(chǎn)婦食用外，一些有發(fā)熱、出汗多、手足心潮熱、咽干、干渴等患者也可以食用，食用后都可對(duì)補(bǔ)充熱量、改善血循環(huán)有幫助。夏天的時(shí)候食物容易變質(zhì)，我們?cè)谑澄镏屑犹呛螅咕灰浊秩?，可以延緩變質(zhì)。
