咖啡和茶可以一起喝嗎
春夏季節(jié)可以喝養(yǎng)生茶嗎。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何進(jìn)行養(yǎng)生保健呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“咖啡和茶可以一起喝嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
咖啡和茶是兩種比較受歡迎的一種起源于西方，一種起源于我國(guó)。兩種飲品對(duì)于人體都有著一定的作用和副作用，將兩者放在一起喝，在營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)，是沒(méi)有問(wèn)題的。但是由于咖啡和茶都有著提神的作用，所以如果一起喝的話，很可能會(huì)影響人的精神狀態(tài)，甚至是導(dǎo)致失眠。
一、咖啡和茶能一起喝嗎?
茶的組要成分有咖啡因、單寧酸、維生素C、胺基酸、兒茶素、類黃酮及酚類等等,不同的茶成分含量有些許的差別,有的富含維生素C有的茶熱量會(huì)比較高。
咖啡的成分主要是咖啡因, 咖啡因是咖啡所有成份中最為人注目的。它屬于植物黃質(zhì)(動(dòng)物肌肉成份)的一種,性質(zhì)和可可內(nèi)含的可可堿,綠茶內(nèi)含的茶堿相同, 咖啡豆中的咖啡因具有有興奮和利尿作用,這也是咖啡能夠讓人提神的重要原因。
從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看兩者沒(méi)有沖突,理論是可以一起飲用,從功能上看咖啡和茶都有醒腦提神的功效,咖啡是對(duì)腦部起作用,而茶是對(duì)腸胃起作用,咖啡和茶一起喝對(duì)身體沒(méi)什么壞處,但同時(shí)喝對(duì)身體機(jī)能調(diào)節(jié)要求較高,因?yàn)樯眢w要同時(shí)分泌兩種消化酶。而且同時(shí)飲入大量水對(duì)身體酸堿平衡不利。建議早上喝咖啡,下午喝茶,晚上喝溫水或蜂蜜水。
二、咖啡的飲用方法
一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，應(yīng)該像品茶或品酒那樣，有個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，以達(dá)到放松、提神和享受的目的。—個(gè)品嘗咖啡的行家里手，一定會(huì)在咖啡端上來(lái)的那一刻，首先體會(huì)一下那撲鼻而來(lái)的濃香，即對(duì)著咖啡杯深深地吸—口氣，所有的妙處都在這里了。然后，吹開(kāi)咖啡油再輕啜一小口，這便是咖啡的原味，之后再隨個(gè)人喜好加入糖、奶,再細(xì)細(xì)品味。
三、茶的飲用注意事項(xiàng)
對(duì)于紅茶來(lái)說(shuō)，不是茶葉越新越好，對(duì)于紅茶新茶來(lái)說(shuō)，不要馬上飲用，要放上一段時(shí)間在飲用的話會(huì)比較好。因?yàn)樾虏璨杵吩趧傊谱鞒鰜?lái)時(shí)，茶葉中含有比較多的成分對(duì)人體有一定的影響，如果飲用的話對(duì)人體不好。要將其放置一段時(shí)間，在空氣中氧化的差不多時(shí)再喝會(huì)比較好。
紅茶在飲用時(shí)最好熱飲。紅茶屬于溫性的茶品，經(jīng)常飲用能起到養(yǎng)胃護(hù)胃的作用，同時(shí)對(duì)于潰瘍等方面也有一定的幫助。不過(guò)紅茶涼了再喝，放置時(shí)間更長(zhǎng)的話，紅茶的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)降低些，同時(shí)可能對(duì)胃造成影響。
吃藥時(shí)不要喝紅茶。紅茶中含有的一些成分會(huì)與藥中的成分相結(jié)合發(fā)生反應(yīng)，使得藥效降低。所以喝藥的時(shí)候不要喝茶。
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隨著現(xiàn)代人養(yǎng)生意識(shí)的提高，很多年輕媽媽在育兒的過(guò)程中喜歡給孩子添加各種營(yíng)養(yǎng)素，特別是鈣、鋅等。這些都是有助于孩子的成長(zhǎng)的。但是如果給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)不注意搭配或者搭配不合理，那么不僅很難獲得較好的效果，甚至還有可能影響孩子的健康。那么在吃完奶粉后是否可馬上補(bǔ)充鋅呢？
最好是分開(kāi)補(bǔ)充比較保險(xiǎn)些，萬(wàn)一發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生難以消化的化合物就麻煩了。再就是想要補(bǔ)鋅的話，可以試一下蛋白鋅類的產(chǎn)品，像是欣希安復(fù)合鋅硒片就挺好的。
兒童缺鋅的表現(xiàn)有：味覺(jué)障礙：厭食、偏食或異食； 皮膚疾患：易患口腔潰瘍,受損傷口不易愈合，青春期痤瘡等； 生長(zhǎng)發(fā)育不良：身材矮小、瘦弱； 免疫力下降，經(jīng)常感冒、發(fā)燒； 智力發(fā)育落后。缺鋅需要化驗(yàn)檢查確診。
用的藥物是甘草鋅還是葡萄糖酸鋅。葡萄糖酸鋅、甘草鋅與牛奶不能放在一起服用，因配伍禁忌，易造成沉淀，不能吸收，影響療效。故與鈣一樣只能單獨(dú)服用。補(bǔ)鋅加用維生素B是減少鋅的副作用，但補(bǔ)鋅過(guò)量造成銅和鐵的降低，引起缺鐵性貧血，故補(bǔ)鋅必須在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行1歲以上的也可以食物補(bǔ)鋅：含鋅豐富的食物有：瘦豬肉、羊肉、動(dòng)物肝、蟹肉、蝦皮、雞肉、蛋黃、帶魚(yú)、昌魚(yú)、黃魚(yú)、紫菜、黃豆、蘿卜、茄子、玉米面、小米、小麥、大白菜、蘋果、香蕉等。
鈣鐵鋅口服液不要摻在奶粉里面一起喝，會(huì)影響鈣鐵鋅的吸收，最好是飯后再服用鈣鐵鋅口服液。另外還是要加強(qiáng)孩子平時(shí)的營(yíng)養(yǎng)，以食補(bǔ)為主，多吃些動(dòng)物肝臟，紅肉，蔬菜水果，適當(dāng)?shù)臅裉?yáng)，有助于鈣的吸收。
很多人在生活當(dāng)中都非常關(guān)注自己應(yīng)該吃什么，尤其是比較簡(jiǎn)單的食物會(huì)更受歡迎，所以大家就會(huì)想到去吃一點(diǎn)芝麻糊或者牛奶類的，這樣的早餐比較豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，而且能吃飽，芝麻糊大多數(shù)都是熱的，不用擔(dān)心吃下去涼對(duì)胃不好，芝麻糊可以和牛奶放在一起吃嗎？
芝麻糊和牛奶可以一起喝嗎
麥片牛奶和黑芝麻糊可以一起吃，這都是具有豐富營(yíng)養(yǎng)的。
麥片牛奶是高蛋白高熱量。同樣高蛋白高，熱量的食品還有粗糧。
黑芝麻糊的主要功效：
黑芝麻糊不但味道極佳，而且具有很好的醫(yī)療作用。中醫(yī)認(rèn)為，芝麻味甘、性溫，有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會(huì)滑溜、少皺紋，還會(huì)令膚色紅潤(rùn)白凈。更可以治便秘。婦女食用更佳！
利用節(jié)食來(lái)減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，即使吃多了也不會(huì)發(fā)胖。因而在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
黑芝麻糊的營(yíng)養(yǎng)成分
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家科學(xué)分析：黑芝麻糊的主要原料黑芝麻每百克中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)橹ヂ楹腥绱素S富的營(yíng)養(yǎng)，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。
牛奶和茶一起喝會(huì)得結(jié)石？很多人對(duì)于這個(gè)說(shuō)法都很好奇，那么到底是不是真的呢？那么喝奶茶有哪些危害呢？
最近有傳言，牛奶和茶一起喝會(huì)得結(jié)石，因?yàn)榕Ｄ讨械拟}會(huì)與茶葉中的草酸結(jié)合形成草酸鈣沉淀，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致結(jié)石。到底是不是真的呢？來(lái)看看真相是什么？
真相：奶和茶一起會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的說(shuō)法站不住腳
牛奶不僅不會(huì)增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，反而其中的鈣能與草酸結(jié)合，避免其在腸胃中被吸收，因此起到降低草酸含量的作用。另外，茶葉中的草酸含量也不高。草酸本身就是人體正常的代謝物之一，叫做內(nèi)源性草酸；而所有通過(guò)外部途徑攝入的都可稱為外源性草酸。這些外源性草酸如果無(wú)法與其他物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)變，直接由小腸吸收最后進(jìn)入腎臟和鈣結(jié)合就成了草酸鈣，正常情況下草酸會(huì)隨尿液排出，但在其他一些不明因素（目前較為認(rèn)可的說(shuō)法是低鈣，高糖，缺乏運(yùn)動(dòng)，飲水少）影響下會(huì)形成草酸鈣型結(jié)石。所以重點(diǎn)在于草酸是否能在體內(nèi)與其他物質(zhì)吸收，避免最終進(jìn)入腎臟。有研究表明天然含鈣類物質(zhì)（典型的就是牛奶）不僅不會(huì)增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，反而其中的鈣能與草酸結(jié)合，避免其在腸胃中被吸收，因此起到降低草酸含量的作用。
除此之外也有多項(xiàng)研究及報(bào)告不僅不認(rèn)可大量攝入草酸與腎結(jié)石有關(guān)聯(lián)，反而有些研究指出紅茶對(duì)女性可能含有減低腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)的作用。值得注意的是研究中的部分男女樣本每日攝入草酸量達(dá)到185~214mg, 而以紅茶茶葉每240g（也就是差不多240ml）中就含有4~17mg的草酸來(lái)看，一個(gè)人如果不專門攝入其他高草酸食物，那么按最大值來(lái)算就要每天喝12.6x240=3024ml,也就是三升多茶水才能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，而且可能還得不了結(jié)石。
奶和茶放一起喝不會(huì)得結(jié)石，那奶茶應(yīng)不應(yīng)該多喝呢？其實(shí)，奶茶多喝危害大：
1、容易導(dǎo)致肥胖。
我們知道女人是最在意自己的身材的，如果身材發(fā)胖了，那就會(huì)非常的自卑，所以這個(gè)時(shí)候，你就不要喝奶茶了，多喝奶茶對(duì)人體有非常多壞處奶茶是高糖、高油、高熱量。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，椰子油中含大量飽和脂肪酸，會(huì)加速體內(nèi)制造膽固醇，血脂肪也會(huì)急速上升，形成血管硬化，長(zhǎng)時(shí)間大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。曾有統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，大量飲用奶茶超過(guò)三個(gè)月，血脂肪及膽固醇都會(huì)升高。奶茶只是油和糖的結(jié)合，因?yàn)槟叹⒎桥Ｄ讨瞥善罚滩柚杏钟写罅刻欠?，幾乎不含鈣還對(duì)身體有非常大的傷害。奶茶最好不要天天喝，一周頂多喝個(gè)一、兩杯解個(gè)饞即可。
2、加劇高血壓。
有高血壓的女性更不能喝奶茶的，這主要是因?yàn)槟滩柚杏幸恍┎焕某煞执嬖?，在奶茶中具有反式脂肪酸?huì)增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導(dǎo)致血栓的形成，對(duì)于血管壁脆弱的老年人來(lái)說(shuō)，危害尤為嚴(yán)重。
3、會(huì)誘發(fā)骨質(zhì)疏松。
一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)常的喝咖啡會(huì)讓你精神百倍的，也會(huì)讓你提高記憶力，但是經(jīng)常的使用，就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害的，飲用超過(guò)比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡，就會(huì)產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑，會(huì)造成神經(jīng)過(guò)敏。對(duì)于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會(huì)導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
很多人都喜歡喝咖啡和牛奶，咖啡和牛奶放在一起喝味道更加獨(dú)特口感更佳香醇。但是這種喝法是不是對(duì)于健康而言不是很好呢？咖啡和牛奶一起喝會(huì)不會(huì)影響到身體對(duì)于鈣物質(zhì)的吸收狀況呢？那么對(duì)于這樣的說(shuō)法到底有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)呢？咖啡和牛奶是不是的確不能夠放在一起喝呢？
其實(shí)關(guān)于這樣的說(shuō)法并不是謠言，也是存在一定的根據(jù)的。這是因?yàn)榭Х犬?dāng)中含有咖啡因，這種物質(zhì)對(duì)于鈣物質(zhì)而言的確有一定的不良影響，咖啡因會(huì)增加人體對(duì)于鈣物質(zhì)排泄效率，從而減少了鈣物質(zhì)對(duì)于人體的吸收效率。但是這種增加排泄效率是非常少幅度的，因此咖啡因的這種影響其實(shí)是非常小的。
而且人體是一種構(gòu)造極為精密的機(jī)體，人體存在一定的補(bǔ)償機(jī)制。因此會(huì)在兩個(gè)小時(shí)以后或者三個(gè)小時(shí)以后恢復(fù)正常，所以咖啡牛奶還是能夠放在一起喝的。
但是一定要記住喝咖啡還是要堅(jiān)持適量的原則，咖啡不能夠喝太多。同時(shí)在日常生活當(dāng)中也應(yīng)該要注意鈣物質(zhì)的攝入量，多吃一些鈣物質(zhì)豐富的食物。這樣就不會(huì)造成身體缺鈣的現(xiàn)象，也不會(huì)因?yàn)樯眢w缺鈣從而產(chǎn)生一系列的不良影響。
經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究表明，一般一杯咖啡里面的咖啡因含量，的確會(huì)導(dǎo)致身體當(dāng)中兩到四毫克左右的鈣物質(zhì)流失掉。但是在日常的飲食當(dāng)中很多食物的鈣含量都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這個(gè)數(shù)字的，而且一杯牛奶里面的鈣物質(zhì)含量就能達(dá)到300毫克，尤其是奶酪當(dāng)中的鈣物質(zhì)含量也非常的豐富。大約30克左右的奶酪當(dāng)中就含有一百五到兩百毫克左右的鈣物質(zhì)。經(jīng)過(guò)這樣的對(duì)比來(lái)看，因?yàn)榭Х群蛯?dǎo)致身體當(dāng)中鈣物質(zhì)的流失量基本上是能夠忽略不記算的。
所以想要更好的口感，從而選擇咖啡和牛奶放在一起喝其實(shí)是一種比較好的選擇，并不會(huì)影響身體當(dāng)中的物質(zhì)的吸收效率。加入了牛奶的咖啡是能夠滿足一個(gè)人日程當(dāng)中鈣物質(zhì)的需求的。在日常的生活當(dāng)中，如果擔(dān)心身體沒(méi)有辦法補(bǔ)充足夠的鈣物質(zhì)，那就在日常的飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)中多吃一些鈣含量比較豐富的食物吧。
對(duì)于咖啡和牛奶一起喝影響鈣物質(zhì)的吸收這種說(shuō)法其實(shí)是可以不用太過(guò)在意的，順其自然就好了。
相信很多人對(duì)于桑葉這種植物都不陌生，這是一種喂養(yǎng)蠶寶寶的食物，但是不僅僅只是可以喂養(yǎng)蠶寶寶，在經(jīng)過(guò)一些處理之后還可以食用而且對(duì)于人體有很多的益處，對(duì)于一些疾病也是有治療的效果，很多人們想要知道這種植物是否可以和蒲公英一起飲用。那么，桑葉和蒲公英一起喝嗎?
第一，桑葉和蒲公英一起喝嗎?《醫(yī)林篡要》指出：“蒲公英，能化熱毒，解食毒，消腫核，療療毒乳癰，皆瀉火安土之功。通乳汁，以形用也。固齒牙，去陽(yáng)明熱也?！薄侗静菡x》也說(shuō)：“蒲公英，其性清涼，治一切療瘡、癰瘍、紅腫熱毒諸癥，可服可敷，頗有應(yīng)驗(yàn)，而治乳癰乳癤，紅腫堅(jiān)塊，尤為效捷。鮮者搗汁溫服，干者煎服，一味亦可治之，而煎藥方中必不可缺此?！逼压⑿晕陡省⒑?、平，無(wú)毒，具有清熱解毒，利尿散結(jié)的功效?？芍委熂毙粤馨拖傺?、急性支氣管炎、肝炎等。蒲公英是傳統(tǒng)的清熱解毒藥已被歷史所證實(shí)。據(jù)臨床報(bào)道，利用蒲公英注射劑治療的各種感染疾病就達(dá)40種左右，被中藥界譽(yù)為具有清熱解毒、抗感染作用草藥的“八大金剛”之一?，F(xiàn)代藥理研究表明，它有良好的抗菌作用，特別能有效抑制金黃色葡萄球菌和皮膚真菌，并有輕瀉和健胃的功效。
第二，《中國(guó)藥典》桑葉甘、苦，寒。歸經(jīng)歸肺、肝經(jīng)。疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，清肝明目。用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花?！吨兴幋筠o典》苦甘，寒。入肺、肝經(jīng)。祛風(fēng)清熱，涼血明目。治風(fēng)溫發(fā)熱，頭痛，目赤，口渴，肺熱咳嗽，風(fēng)痹，癮疹，下肢象皮腫?！侗静輦湟反柚瓜??！短票静荨匪迦庵?，除腳氣、水腫，利大小腸。如果將蒲公英和桑葉二者配在一起，拿來(lái)泡水喝，會(huì)碰撞出什么樣的“火花”呢?
桑葉和蒲公英一起喝嗎?蒲公英根可保肝，清肝毒，預(yù)防肝損傷，且能增強(qiáng)肝臟再生能力，是在許多預(yù)防C型肝炎中最重要的天然營(yíng)養(yǎng)品。桑葉具有清除肝火的作用，對(duì)于由肝火上炎所引起的雙目紅腫情況治療效果非常的不錯(cuò)。眾多研究表明，胰島素抵抗與炎癥的關(guān)系十分密切，蒲公英中含有廣譜消炎成分，廣泛應(yīng)用于多系統(tǒng)炎癥相關(guān)性疾病，并且蒲公英多糖也有一定的降糖效果。中醫(yī)將桑葉作為治療消渴癥(即現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的糖尿病)的中藥應(yīng)用于臨床，日本古書(shū)《吃茶養(yǎng)生記》也記載桑葉有改善“飲水病”(即現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的糖尿病)的作用。國(guó)內(nèi)外研究資料證實(shí)，生物堿和多糖是桑葉中主要的降血糖成分。
檸檬是一種含有維生素C非常多的水果，很多想讓自己變白的女性會(huì)一年四季喝檸檬水。蒲公英是一種很好的中藥材，很多人在蒲公英生長(zhǎng)的季節(jié)采一些回家吃或者泡水喝。很多人想知道可以把蒲公英和檸檬一起喝嗎？蒲公英和檸檬放在一起喝并沒(méi)有什么不妥，也不會(huì)對(duì)身體造成損害哦~
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、鈉元素、鉀元素等，都是對(duì)人體十分有益的元素。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖蒲公英等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中含有的胡蘿卜素和C及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用。另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎的功效，根則具有消炎作用，花朵煎成藥汁可以去除雀斑。
一、蒲公英和什么一起泡水喝最好
1、蒲公英和玫瑰花泡水
做法：取蒲公英10g、玫瑰花10g，洗凈后放入杯中，沖入沸水，加蓋燜泡15分鐘，即可代茶飲用。
功效：蒲公英能清熱解毒，玫瑰花茶可以活血化瘀、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，兩者一起食用，適合內(nèi)分泌失調(diào)和容易上火的人群。
2、蒲公英和甜菊葉泡水
做法：取蒲公英，甜菊葉各15克，洗凈后放入杯中，沖入沸水，加蓋燜泡15分鐘，即可代茶飲用。
功效：甜菊葉作為甜味調(diào)劑品，可以緩和蒲公英水苦澀的味道，次方用于治療急性乳腺炎，痤瘡，扁桃體炎，腮腺炎，急性咽喉炎，急性器官炎，急性結(jié)膜炎，尿路感染等癥。
3、蒲公英和麥冬泡水
做法：取蒲公英10克，麥冬，甘草各6克，將三者洗凈，一起加水煎煮后濾渣取汁飲用。
蒲公英能清熱解毒，抗菌消炎，利尿緩瀉，主治感冒發(fā)熱，扁桃體炎，咽喉炎，支氣管炎，目赤腫痛，乳腺炎等癥;麥冬可滋陰生津，潤(rùn)肺止咳，清心除煩，主治熱病傷津，心煩口渴，咽干咳嗽等癥，次方可清熱消炎，生津止渴，保養(yǎng)咽喉，緩解陰虛內(nèi)熱引起的咽喉腫痛，干渴，熱咳等癥，事宜熱性體質(zhì)，易上火者日常保健。
4、蒲公英和枸杞泡水
做法：取蒲公英10g，枸杞子十粒左右，洗凈后放入杯中，用沸騰后80度左右的水泡。加蓋燜泡10分鐘左右，即可代茶飲用。
功效：枸杞具有滋陰、養(yǎng)血、護(hù)肝的功效，蒲公英具有清熱解毒的功效，適合腎氣虛弱、肝火旺盛的人群一起食用。
5、蒲公英和甘草泡水
做法：取新鮮蒲公英20克(干品減半)，甘草3克，綠茶10克，蜂蜜一勺。將蒲公英和甘草一起煎湯，再用此湯來(lái)沖泡綠茶，待水溫降至60°C左右，放入蜂蜜調(diào)味即可飲用。也可以將蒲公英和甘草用沸水浸泡30秒之后，放入杯中用500毫升沸水沖泡飲用。
功效：甘草具有補(bǔ)心安神、潤(rùn)肺止咳的功效，性質(zhì)甘平，可以調(diào)節(jié)蒲公英寒涼的性質(zhì)，適合倦怠乏力，肺熱久咳者食用。
【導(dǎo)讀】這個(gè)問(wèn)題有很多人問(wèn)過(guò)，不過(guò)中國(guó)人喝茶加奶的并不多。實(shí)際上英國(guó)人要更加關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。傳統(tǒng)上，英國(guó)人是把牛奶和紅茶混在一起喝的，其實(shí)奶茶可以一起喝的，下面就一起來(lái)了解奶茶可以一起喝。
奶茶可以一起喝
英國(guó)人喝茶也算有些歷史。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的調(diào)查，喝茶多的人群中心血管疾病等慢性病的發(fā)生率要低一些?？茖W(xué)家們推測(cè)，是茶中的多酚化合物起了作用。 茶中的多酚化合物通常被叫做茶多酚,具有抗氧化功能，能夠減輕細(xì)胞受到氧化損傷。但是，牛奶中的蛋白質(zhì)可能與多酚化合物結(jié)合。這種結(jié)合是否會(huì)影響喝茶的功效，就引起了人們的關(guān)注。雖然牛奶加茶的歷史也算悠久了，不過(guò)，或許是相信祖先傳下來(lái)的一定沒(méi)錯(cuò)的歐洲人沒(méi)有那么多，這個(gè)問(wèn)題也就引發(fā)了許多科學(xué)研 究。
在試管中檢驗(yàn)這個(gè)問(wèn)題并不困難。在科學(xué)上，有許多方法可以檢測(cè)一種物質(zhì)的抗氧化活性。科學(xué)家用這些方法去檢測(cè)泡好的茶水--果不其然，茶水具有相當(dāng)不錯(cuò)的抗氧化活性。如果在茶水中加入英國(guó)人喝茶時(shí)通常加入的牛奶量，結(jié)果--抗氧化活性大大降低了！
這似乎說(shuō)明牛奶確實(shí)可以抑制茶的保健功能.不過(guò)，這種抑制是牛奶與多酚的結(jié)合導(dǎo)致的。而喝到肚子里之后，蛋白質(zhì)會(huì)被分解消化，多酚完全可能被釋放出來(lái)。這些多酚是否能被吸收？是否還具有活性？這是更重要的問(wèn)題。
于是科學(xué)家們需要設(shè)計(jì)其他的實(shí)驗(yàn)來(lái)回答這樣的問(wèn)題。他們找來(lái)一些志愿者，餓了他們一晚上之后，先抽他們的血，然后給他們喝一杯茶，之后每隔幾十分鐘再抽一次 血。一方面，可以直接分析這些血中的多酚化合物含量。茶多酚是多種物質(zhì)的總稱，可以分析其中最主要的種類。這種方法很直觀，不過(guò)只能分析已知的多酚種類， 難免遺漏掉一些未知的。另一方面，可以直接檢測(cè)血液的抗氧化活性。然后另找一天，再來(lái)一遍，不過(guò)這次喝加了牛奶的茶水。
奶茶可以一起喝
志愿者們貢獻(xiàn)了許多血液樣品，科學(xué)家們也就可以畫(huà)出一條曲線，來(lái)描述喝茶之前和之后一段時(shí)間內(nèi)血液中多酚化合物含量（或者抗氧化活性）的變化。結(jié)果顯示：喝茶之后，血液中的多酚和抗氧化活性逐漸升高，不同的茶會(huì)在不同的時(shí)間到達(dá)一個(gè)最大值，然后逐漸下降，直到恢復(fù)喝茶前的水平。也就是說(shuō)，通過(guò)分析血液來(lái)檢測(cè)茶多酚是否到了血液中，是一種可靠的方法。
1996年1月出版的《歐洲臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》上，意大利科學(xué)家就發(fā)表了一項(xiàng)這樣的研究。他們的結(jié)果是當(dāng)茶中加了牛奶之后，在體內(nèi)的抗氧化活性被完全抑制了。這個(gè)結(jié)果跟其他科學(xué)家做的試管實(shí)驗(yàn)結(jié)果倒是一致。不過(guò)，他們自己的試管實(shí)驗(yàn)，卻顯示牛奶沒(méi)有影響。
這個(gè)結(jié)果有點(diǎn)出人意料，也有其他科學(xué)家們進(jìn)行其他的實(shí)驗(yàn)。1998年5月出版的同一本雜志上，荷蘭科學(xué)家發(fā)表了類似的實(shí)驗(yàn)。他們是直接檢測(cè)血液中的兒茶素--最重要的茶多酚--的含量。結(jié)果是：茶中加牛奶，對(duì)兒茶素的吸收沒(méi)有影響。
這兩項(xiàng)結(jié)果有相當(dāng)?shù)臎_突。不過(guò)，在健康領(lǐng)域，這樣的情形并不少見(jiàn)。如果我們選擇性地接受我們期望的結(jié)論，那么正反的結(jié)論都能找到支持。牛奶到底會(huì)不會(huì)影響茶多酚的吸收這個(gè)問(wèn)題，就還需要更多的、其他科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。在隨后的10來(lái)年中，荷蘭、印度、英國(guó)的科學(xué)家們又發(fā)表了其他的一些實(shí)驗(yàn)，結(jié)果都是牛奶不影響茶水中多酚物質(zhì)的吸收。
這樣，這個(gè)問(wèn)題似乎塵埃落定了。不過(guò)，這其實(shí)只是證明不管茶水中加不加牛奶，我們都可以獲得同樣多的茶多酚。這些茶多酚到了體內(nèi)，是不是真的起到保健作 用,也還是不清楚。雖然說(shuō)流行病學(xué)調(diào)查顯示喝茶多的人心血管疾病等慢性病的發(fā)生率要低，但這完全有可能是這些人的其他生活方式導(dǎo)致的--比如說(shuō)，他們往 往吃得更健康等等。要說(shuō)明喝茶的保健作用,還是需要更多的科學(xué)數(shù)據(jù)。
咖啡和牛奶都可以單獨(dú)作為飲品飲用，而據(jù)說(shuō)最早將這兩種飲品混合在一起飲用的時(shí)間可以追朔到1660年。將咖啡和牛奶混合在一起以后，喝起來(lái)的口感更加潤(rùn)滑，而且除了原本咖啡的香氣以外，還有了一股淡淡的奶香味，無(wú)論是味道還是口感都非常好。那么咖啡怎么加牛奶呢？咖啡和牛奶混合一起喝對(duì)身體好嗎？
咖啡加牛奶的方法很簡(jiǎn)單，就把一杯咖啡和一杯牛奶倒在一起即可，但是如果想要做得好看，那么就有著非常多的講究了。目前咖啡和牛奶混合比較出名的飲品就有卡布奇諾、拿鐵以及法國(guó)的牛奶咖啡等。
卡布奇諾需要使用起沫器讓牛奶起沫并且沖氣，然后咖啡要保證溫?zé)?，不然將牛奶倒入后?huì)散開(kāi)，這樣做出來(lái)的卡布奇諾就不好看。要知道現(xiàn)在的人對(duì)食物顏值的追求比味道更苛刻。
咖啡和牛奶可以一起喝嗎？
雖然咖啡加牛奶成了一種流行喝法，但是這兩種材料混合在一起后飲用，對(duì)身體好嗎？
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)這一喝法指出，咖啡加牛奶對(duì)人體并沒(méi)有壞處，牛奶還是可以發(fā)揮它原有的功效作用，只是有一些腸胃不太好的人可能無(wú)法承受咖啡因，這時(shí)候加入一些牛奶反而可以起到緩和的作用。而且如果你喜歡喝咖啡，但是每次喝完咖啡后都覺(jué)得胃不舒服或是一直打嗝，那么就建議在咖啡中加入牛奶飲用，可以緩解咖啡因?qū)ξ覆康拇碳ぁ?/p>
卡布奇諾味道甜膩，很多在保持身材的女性就猶豫了，因?yàn)樗臒崃坎⒉坏?，如果將咖啡和牛奶混合，可能?huì)增加熱量的攝入，所以她們?cè)诤瓤Х鹊臅r(shí)候并不會(huì)加牛奶，其實(shí)咖啡加牛奶對(duì)身材并沒(méi)有過(guò)多的影響。
咖啡可以使人體的新陳代謝速度加快，可能會(huì)導(dǎo)致人體鈣質(zhì)的流失，這樣對(duì)骨骼健康其實(shí)是非常不利的，如果在咖啡中加入適量的牛奶一起飲用，那么就可以將丟失的一部分鈣質(zhì)補(bǔ)充回來(lái)。
