哪種維生素補腎
老人養(yǎng)生維生素。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“哪種維生素補腎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
維生素是我們身體所需的七大營養(yǎng)素之一。其實維生素只是一個比較大的分類。在維生素的大家庭當中，還有很多其他的維生素成員。不同的維生素對于我們身體的效果也是不同的。那么，大家知道哪種維生素補腎嗎？在眾多的維生素當中，維生素E其實是有一定的補腎效果的。
維生素E能促進生殖。它能促進性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產(chǎn)。維生素E缺乏時會出現(xiàn)睪丸萎縮和上皮細胞變性，孕育異常。在臨床上常用維生素E治療先兆流產(chǎn)和習慣性流產(chǎn)。另外對防治男性不育癥也有一定幫助。
其他功能方面還有，保護T淋巴細胞、保護紅細胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險性。還對燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美容等方面有很好的療效。還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應，使末梢血管擴張，改善血液循環(huán)。www.cndadi.net
含有豐富維生素和礦物質(zhì)的食物能構(gòu)成一頓營養(yǎng)均衡的膳食，而維生素E，則代表卓越的抗氧化作用和對年齡的挑戰(zhàn)。維生素E可有效對抗自由基，抑制過氧化脂質(zhì)生成，祛除黃褐斑；抑制酪氨酸酶的活性，從而減少黑色素生成。酯化形式的維生素E還能消除由紫外線、空氣污染等外界因素造成的過多的氧自由基，起到延緩光老化、預防曬傷和抑制日曬紅斑生成等作用。要增加維生素E的攝入很簡單，一碟新鮮的蘆筍就夠了。白色，綠色或紫色？隨你喜歡，他們都非常有好處。拿起你的刀叉，盡情享用這頓維生素的盛宴吧。
維生素E是一種脂溶性維生素，因此需要一定量的脂肪以避免它被消化掉。堅果就是最完美的點心，杏仁和榛子富含維生素E和有益的脂肪，能在一定程度上保護你的細胞膜不被氧化。
油脂類食物，像是紅棕櫚油和橄欖油都富含維生素E。因此，為了增加你的紅細胞數(shù)量，烹飪的時候選擇這些健康美味的油類吧。
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每個男人都想擁有一頭烏黑旺盛的頭發(fā)，因為頭發(fā)旺盛會讓男人看起來既精神有年輕。但是由于一些原因比如燙發(fā)、染發(fā)、營養(yǎng)不良、疾病、情緒不好等等都可能導致我們頭發(fā)顏色發(fā)黃，發(fā)質(zhì)干枯甚至脫發(fā)。對我們頭發(fā)好的的東西有很多，第一是維生素，維生素有很多種，存在于各種水果、蔬菜里面。那哪些維生素對頭發(fā)好？
1、維生素A
維生素A維持上皮組織的正常功能和結(jié)構(gòu)的改進，促進頭發(fā)的生長起到了非常重要的作用。其中，胡蘿卜、菠菜、生菜、杏仁、核仁，芒果水果和蔬菜含有豐富的維生素A、動物肝、魚和蝦，和雞蛋也含有豐富的維生素A。
2、維生素B
維生素B可以促進頭發(fā)的新陳代謝，新鮮水果，粗糧。，如小麥、紅米、花生、大豆、菠菜、西紅柿、蘑菇、扁豆、等，此外，沙丁魚，奶酪也含有豐富的維生素B。
3、維生素e
維生素E可以促進血液循環(huán)。核桃仁、橄欖油、玉米、麥芽、豌豆、芝麻、葵花籽含有豐富的維生素E。
4、礦物質(zhì)
沒有得到足夠的礦物元素會影響頭發(fā)生長。這是因為微量元素，如鐵、鋅、銅、鈣是人體皮膚所需的正常代謝黑色素在頭發(fā)的基本營養(yǎng)物質(zhì)，缺乏這些物質(zhì)會引起過早白發(fā)。黑色食品含有很多礦物質(zhì)，如黑豆、黑米、黑木耳、黑色，黑色的芝麻，雞等。
事實上，除了維生素對脫發(fā)有影響以外，礦物質(zhì)也在頭發(fā)健康方面扮演了重要角色。鎂、銅、鐵和鋅是其中最重要的元素。缺乏這些元素也會導致頭發(fā)變得稀疏。
毫無疑問，營養(yǎng)不良會導致禿發(fā)。實際上，我們完全可以從食物中獲得所有這些維生素和礦物質(zhì)，但通過營養(yǎng)保健品確保這些營養(yǎng)物質(zhì)充足也是不錯的選擇。
至今仍然沒有很好的辦法解決脫發(fā)問題。僅在北美洲就有30%的女性存在頭發(fā)稀疏問題。超過40歲的女性，這個比例高達50%。男人的統(tǒng)計數(shù)字更加令人難以置信。
腎虛是缺乏哪種維生素
1、腎虛缺乏哪種維生素
腎虛不是缺乏哪種維生素造成的,導致腎虛的原因有很多,患者需要通過檢查后才能確診病因,對癥治療才能緩解腎虛的癥狀。
“腎虛”是中醫(yī)特有的理論,從廣義來說,幾乎所有的身體疾病都可以歸結(jié)為“腎虛”。中醫(yī)學認為,腎藏精、腎主水、腎主骨、腎主納氣、腎開竅于耳、腎司二便,一般這些功能出現(xiàn)問題即是腎虛。
腎虛指的是一種程度,身體某個地方虛到一個很深的程度,那個地方就叫“腎虛”,也就是說,腎虛這個概念其實和腎沒有關(guān)系,任何地方、任何部位都有可能單獨出現(xiàn)腎虛。腎虛不一定跟年齡有關(guān),主要是跟身體耗竭的程度有關(guān)。
2、腎虛的原因是什么
2.1、濫用鎮(zhèn)痛藥
長期服用或大劑量服用一些消炎鎮(zhèn)痛藥物,如去痛片、消炎痛、撲熱息痛、阿司匹林等,容易引起腎損害。
2.2、過量服用某些中草藥
臨床發(fā)現(xiàn)會“傷腎”的中草藥有:雷公藤、關(guān)木通、牽牛子、蒼耳子、罌粟殼、生草烏、使君子、青木香、廣防己等。其中雷公藤導致的腎損害最大,其次是關(guān)木通。
2.3、過度喝飲料
軟飲料和運動飲料的過度攝取會間接損傷腎,人體內(nèi)的酸堿度為7.2,這些飲料普遍為高度酸性,飲用后體內(nèi)酸堿度明顯改變。
2.4、暴飲暴食
現(xiàn)代人聚餐機會增多,常會吃下過量的“美味”,這些廢物大多經(jīng)過腎臟排出,飲食無度無疑會增加腎臟的負擔。
2.5、飲食太咸
飲食偏咸,導致血壓升高,腎臟血液不能維持正常流量,從而誘發(fā)腎病。
2.6、經(jīng)常憋尿
有些人因工作忙而長時間憋尿。專家提醒憋尿會導致尿路感染和腎盂腎炎。這類感染一旦反復發(fā)作,能引發(fā)慢性感染,不易治愈。
3、腎虛有什么癥狀
3.1、畏寒肢冷
“畏寒”指有怕冷而且怕風吹的感覺。“肢冷”指四肢手足冰冷,甚至冷至肘、膝關(guān)節(jié)的癥狀?！拔泛洹蓖殡S腰膝酸痛、神疲倦臥、少氣懶言、口淡不渴等腎虛病癥。
3.2、腰酸腿痛、尿頻尿急
長時間身體僵硬不變地坐在車里,外加開車精神緊張,久而久之形成氣滯血瘀而最終導致腎虛。
3.3、頭暈無力失眠多夢
腎作為人體重要的臟器之一滋養(yǎng)和溫煦著其他臟腑,若其他器官久病不愈,就容易傷及腎臟。許多慢性病如慢性肝炎、冠心病、支氣管哮喘、高血壓等病人,往往伴隨有腎虛癥狀。
3.4、頭暈耳鳴
很多人經(jīng)歷過頭暈的感覺,那種眼睛發(fā)花、天旋地轉(zhuǎn)、惡心嘔吐的滋味并不好受,而且頭暈患者常伴有耳鳴之聲,妨礙聽覺,長久下去,甚至會導致耳聾。造成頭暈耳鳴的原因多與肝腎相關(guān)。中醫(yī)上講“腎藏精生髓,髓聚而為腦”,所以腎虛可致使髓海不足,腦失所養(yǎng),出現(xiàn)頭暈、耳鳴。
3.5、夜間多尿
一般夜尿次數(shù)在2次以上,或尿量超過全日的1/4,嚴重者夜尿一小時一次,尿量接近或超過白天尿量,出現(xiàn)這樣的情況就屬于“夜間多尿”。白天小便正常,獨夜間尿多,正是本癥的特點,多因腎氣虛弱所造成。
腎虛怎么治療
1、藥物治療
普樂安片(前列康)是具有補腎固本的功效,是經(jīng)常用于腎氣不固所致的腰膝酸軟,尿后余瀝的治療腎虛,據(jù)目前的使用過本品的患者情況得知,本品的不良反應是少數(shù)腎虛患者用藥后有輕度大便溏薄現(xiàn)象的。
2、中成藥治療
右歸丸治療腎虛,右歸丸在中醫(yī)臨床應用上歷史悠久,其有溫補腎陽,填精止遺之功效,對腎虛導致的腰膝酸冷,陽痿遺精等癥都有很好的療效。
腎虛的食療方法
1、補腎壯骨方
這種食療方法主要是用于因腎陽虛損而導致的腰膝酸軟、下肢無力、頭暈目眩以及手足不溫等癥狀。
做法:可以選擇用豬或是羊腔骨大約500克,洗凈后用文火燉熟,然后再選用蟲草20克,去灰渣,清水漂洗干凈后,加入桂圓50克,文火共燉,酌加調(diào)料即可。
2、健腦補腎方
這種食療方主要適用于因腎精虧虛引起的腦髓不充、失眠健忘、頭暈耳鳴等癥狀。因此,男性朋友要記住,自己如果腎虧并伴有此類癥狀可以使用此方法。
做法:需要選用核桃仁約300克、枸杞子約200克、女貞子約200克、炒蓮子約200克以及炒大棗約50克,齊全之后一并裝瓶或裝入罐內(nèi),然后加入低度白酒,酒應超過中藥約3厘米,每天攪動一次,半月后酌加蜂蜜,每天適量飲用。
3、補腎壯腰方
此種食療方法主要是用于因為腎虛腎寒或是先天稟賦不足而導致的腰膝酸軟、下肢無力以及頭暈健忘等癥狀。如果男性們出現(xiàn)腎虧且伴有這些癥狀,可以使用這種方法。
做法:屬于這種腎虧癥狀的男性,可以選用羊肉約500克煲湯至肉爛,然后再加入山藥大約500克切成塊,以及枸杞子約100克,用文火燉半小時,酌加調(diào)料即可。
濕疹從分科上來講屬于免疫變態(tài)反應，主要原因不在于缺乏什么，而是因為某些東西引起了體內(nèi)的免疫反應。
濕疹是怎么引起的
內(nèi)分泌紊亂
其實很多人都不知道濕疹也是會因為內(nèi)分泌的失調(diào)所引起的，因在發(fā)生內(nèi)分泌失調(diào)的時候我們就會引起濕疹，會導致人體內(nèi)的環(huán)境不穩(wěn)定，尤其是女性月經(jīng)期間的月經(jīng)不調(diào)，這時人體的免疫功能相對降低，導致皮膚感染，從而出現(xiàn)濕疹的幾率就加大了。
蛋白質(zhì)過敏
這這種情況是對于嬰兒來說的，蛋白質(zhì)過敏在嬰兒身上是比較常見的，當?shù)鞍踪|(zhì)進入人體后，即產(chǎn)生相應的抗體，若有相同的抗原再次進入體內(nèi)，就會產(chǎn)生免疫反應。但由于某些嬰兒有先天性高過敏體質(zhì)遺傳因素的影響，機體對抗原的反應異常增強，于是就會產(chǎn)生過敏反應，從而導致濕疹的發(fā)生。
室內(nèi)溫度、濕度不宜
在很多時候會因為一些的生活習慣所導致濕疹的原因，很多媽媽為寶寶不受感冒的影響，很少開窗通風換氣，造成室內(nèi)比較潮濕或過熱;還有，有的家里住在過于潮濕或干燥的地方，也會造成濕疹加重。患兒在炎熱的夏季、其他季節(jié)室內(nèi)溫度過高、用熱水洗澡、穿衣服過多、不注意衛(wèi)生都可能會使病情加重。
過敏性因素
過敏性因素是引起濕疹的最直接因素，一般是自身遺傳因素的過敏體質(zhì)和外界過敏物質(zhì)共同引起人體過敏反應，導致出現(xiàn)濕疹。
例如：對肥皂、洗衣粉、合成纖維衣物、塑料玩具等日常生活用品過敏;氣候的突然變化、大氣污染等也會誘發(fā)和加重濕疹;還有吸入塵螨、花粉等，接觸毛發(fā)等，以及食用魚、蝦、蛋等
免疫功能失衡
比如很多家里由于害怕濕疹復發(fā)或病情加重，經(jīng)常擔憂寶寶對某種物質(zhì)可能過敏，容易出現(xiàn)潔僻、飲食過分單一、限制其活動范圍等，使患兒易出現(xiàn)營養(yǎng)不良或免疫功能失衡，適應外界環(huán)境的能力降低，使嬰兒濕疹變得更加頑固難治。
某些炎癥疾病
比如患上一些慢性感染性疾病，如慢性膽囊炎、扁桃體炎等，它指的是人體某部位的組織或器官感染炎癥后引起的一組疾病。當此類疾病發(fā)展到一定程度，感染人體皮膚時，便會引起皮膚炎癥反應，從而引發(fā)濕疹。
維生素相信大家都聽說過，而且在日常生活里面也是經(jīng)常接觸到的一種保健品，我們?nèi)梭w里面也同樣含有維生素，而維生素對于我們的皮膚來說是非常重要的，如果缺少維生素那么我們的皮膚也會出現(xiàn)很多的問題，所以很多人如果遇到皮膚問題的話就會想到補充維生素，但是并不是所有的維生素對皮膚都有效果的，那么毛孔粗大吃哪種維生素呢?
1、維生素A
維生素維生素A存在于大部分的動物食品里面，不過我們的胡蘿卜素也是可以在我們體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A的，所以想要補充維生素A可以吃一些動物食品和胡蘿卜，維生素A對我們的皮膚保護作用非常的不錯，可以輕松的防止我們的皮膚表層被外界破壞，而一旦缺乏維生素A就會導致皮膚出現(xiàn)干燥缺水的現(xiàn)象，而且肌膚的角質(zhì)代謝也會變亂，這個時候就容易導致肌膚的粗糙和毛孔的粗大問題，所以想要改善毛孔粗大就要不錯維生素A。
2、維生素C
維生素C可以有效的促進我們皮膚膠原蛋白的合成，而且還能有效的吸收紫外線，防止肌膚被紫外線傷害。除此外維生素C還能夠還原皮膚里面的黑色素，讓我們的皮膚保持健康水嫩，可以有效的促進肌膚的代謝能力，這樣就有效防止我們的臉部肌膚出現(xiàn)毛孔粗大。
3、維生素E
維生素A在皮膚美白方面功效還是比較厲害的，因為其的抗氧化能力比較好，同時還能夠深層次的鎖住我們皮膚里面的水分，這樣就不好讓我們的肌膚出現(xiàn)缺水或者其他的原因而導致臉部水油不平衡的現(xiàn)象，也就阻止了毛孔的粗大問題。
如果自己長期因為血熱導致手上或者是腳上出現(xiàn)蛻皮的狀況。這很可能是由于身體內(nèi)缺乏維生素導致的。如果身體內(nèi)缺乏維生素A就會引起身體外層皮膚干燥缺水，嚴重的出現(xiàn)蛻皮的情況。如果缺乏維生素B，是很可能導致過敏的狀況，同時身體的抵抗能力也會減弱，多吃一些含有維生素的食物，不僅可以改善自己的肌膚狀態(tài)，還能夠使自己預防疾病，增強身體免疫力能力。
一、手腳脫皮缺什么維生素
1、維生素A
手脫皮的原因之一是缺乏維生素A，維生素A屬于脂溶性維生素，對皮膚的表層有保護作用，如果缺乏的話，就會引起皮膚干燥和脫皮等現(xiàn)象。
2、維生素B
可能是維生素B的原因。人體缺乏維生素B會出現(xiàn)脫皮、痕癢、嚴重會患皮膚炎，為了避免手脫皮的癥狀，建議平時可以服用維生素B片等等，有很好的修復作用。
3、維生素C
維生素C缺乏的人會因為胃口不好和營養(yǎng)元素不均衡，從而導致皮膚脫皮等異常癥狀。
4、維生素E
手脫皮很大程度上是身體缺乏維生素E所造成的，平時盡量多吃一些含維生素E較高的食物。
二、這些食物緩解手腳脫皮
1、蛋黃
雞蛋黃也是好幫手。蛋黃中的維生素a含量很高，多吃雞蛋有助于補陰養(yǎng)血，滋陰潤燥;雞蛋還富含大量維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，可以通過內(nèi)在氣血的調(diào)和以及人體肌膚的修復，使肌膚恢復健康氣色。
2、南瓜
南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一，這種營養(yǎng)素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。南瓜還具有恢復和保護面部皮膚的作用。在蘋果汁中加入南瓜、雞蛋和蜂蜜，混合后涂在面部，能起到收斂止血、改善脫皮癥狀的作用。
3、胡蘿卜
其中胡蘿卜素能夠幫助保持皮膚細胞組織的正常機理、撫平皮膚皺紋，維持皮膚滋潤細致。胡蘿卜具有益肝明目、增強免疫功能，降糖降脂，防止手腳脫皮等作用。
維生素是人體必需的一種營養(yǎng)元素，不同的維生素對我們身體有不同的影響。很多人都有補充維生素的概念，可是他們卻不知道如何補充維生素，也不知道自己的身體究竟缺乏哪種維生素。只知道隨便買一些復合型維生素片來吃，這樣的補充方式是無法達到理想的補充效果的。下面我們就來了解一下如何判斷自己缺少哪種維生素，如何才能正確的補充。
1、缺乏維生素a
如果我們的身體出現(xiàn)了缺乏維生素a的現(xiàn)象，那么在我的身體會有非常明顯的表現(xiàn)。首先我們的指甲會出現(xiàn)很多的凹陷，嚴重的可能會出現(xiàn)一些紋路。如果我們經(jīng)常出現(xiàn)皮膚瘙癢，皮膚顯得粗糙發(fā)干，那么這也證明我們的身體可能會缺乏維生素a.我們都知道，維生素a對我們的視力有著非常重要的關(guān)系，那么反過來看，如果我們的視力出現(xiàn)了問題，經(jīng)常會出現(xiàn)眼睛干澀的現(xiàn)象，那么這也可以證明我們的身體已經(jīng)缺乏維生素a了，大家在生活中注意補充。
2、缺乏維生素b
很多人都知道維生素b,一些有醫(yī)學常識的人知道維生素b有很多種，統(tǒng)稱為維生素b族。如果缺乏了維生素b1,可能會出現(xiàn)消化不良，大便干燥，厭食的現(xiàn)象，甚至可能會出現(xiàn)嘔吐和四肢浮腫的癥狀。如果缺乏了維生素b2,可能會出現(xiàn)口角潰爛，失眠，頭痛的現(xiàn)象，整個人看起來也會比較的油，頭皮屑會大量的增加。如果缺乏維生素b3,可能會出現(xiàn)咽喉腫痛和口臭現(xiàn)象。而缺乏維生素b6,口唇和舌頭可能會出現(xiàn)腫痛感，手指腳趾可能會出現(xiàn)，酥麻的刺痛感。
3、缺乏維生素c
在很多年以前，人們就發(fā)現(xiàn)了缺乏維生素c會給我們身體帶來非常嚴重的影響。最先缺乏維生素c的癥狀，是在水手的身上出現(xiàn)，很多水手在出海過程中會出現(xiàn)敗血癥，牙周出血，傷口難愈合等癥狀。調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，這正是由于他們在出海的過程中，無法攝入充足的水果，因此導致的維生素c的缺乏。缺乏維生素c還可能會造成很多種影響，比如多汗，蛀牙，軟骨病，甚至可能會造成骨質(zhì)疏松，在生活中一定要注意維生素c的補充。
腎是一個非常重要的器官，尤其對于男性來說，會影響到性生活。腎的健康是非常的重要的，如果平常的時候腎虛或者說是有其他的一些問題，那么應該要注意補腎。有很多的食物都是可以起到很好的補腎作用，當然除了多食用一些補腎的食物以外，也可以食用維生素。補腎需要什么維生素呢？
1天然維生素E能促進性激素分泌,食補；山藥、蓮子、枸杞子、鹿肉、蛤蜊、雀肉六種護腎食品。多食用具有護腎利尿作用的食物，如動物肝臟、瘦肉、胡蘿卜、冬瓜、西紅柿、柑橘、柿子、干果類等。
意見建議：上述食物內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鋅類微量元素等，有利提高機體的免疫力。
2海參,鮑魚,淡菜,泥鰍都是有效的強精食物.魚,蝦,貝及海藻類含豐富的鋅,鋅是形成睪丸激素的重要物質(zhì),也是女性生殖器官分泌潤滑液不可缺少的元素,因此吃水產(chǎn)品可提高性欲.
麥芽油 含豐富的維生素B,E,缺乏維生素E會導致陰莖退化和萎縮,性激素分泌減少.因此應常食含麥芽油的玉米,小米,全麥粉等.
3蝦
蝦性溫，能補腎、強身、通乳。適用于腎虛陽痿、腰膝酸軟、倦怠無力等癥。蝦又分為海蝦、河蝦、龍蝦等。
海蝦的補腎效果強。成人一般吃上半斤以上的量后，就能感到腰部舒適。腿、腳踝浮腫的，吃上１斤海蝦后，第二天就能明顯消腫。
但量少的話，效果不明顯。蝦最好是白灼或炒蝦仁吃。
河蝦雖也有補腎的效果，但吃多了易上火，容易扁桃體發(fā)炎。咽喉部不適。兒童吃多了容易發(fā)熱、出汗多。
另外，河蝦的小蝦米是補鈣的最佳食品，可以直接油炸至酥脆后，連皮一起食用，一個月吃上一次。小蝦米對孩子骨骼發(fā)育，孕婦的補鈣效果明顯。有的孕婦小腿抽筋，吃了半碗油炸小蝦米后，第二天抽筋現(xiàn)象就消失了。
4海參
海參性平，味咸。有補腎益精、壯陽、滋陰、補血、潤燥、調(diào)經(jīng)等功效。海參的再生能力很強，一旦遇到敵人襲擊時，就吐出內(nèi)臟給敵人吃，以此逃生，然后在很短的時間內(nèi)，又能再生新的內(nèi)臟。更有趣的是，把海參切成數(shù)段，每段均可存活并生長。這種再生能力，使海參具有滋養(yǎng)、生肌、修補組織的功效。不過，不同品種的海參有不同的功效。顏色發(fā)黑的遼參補腎效果最好，食用后能明顯緩解陰虛火旺的各種癥狀，如口干、舌上有裂紋、唇干裂等。
因海參滋陰明顯，體內(nèi)濕邪重，如身體虛腫，舌苔發(fā)白以及大便不成形時，就不宜食用海參。
海參與海蝦搭配食用功效最好。海參補腎陰，海蝦補腎陽，海參能緩解食用海蝦后的燥及內(nèi)熱大。
5淡菜
淡菜性溫，有補肝腎、益精血、調(diào)經(jīng)血的功效。市面上賣的都是煮熟后曬干的干制品，以個大體肥、肉色紅黃或黃白而有光澤、無燥無霉、無雜質(zhì)為佳。其脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物及維生素的含量等大大超過了海蝦、蟹、海參、干貝、黃魚等，有「海中雞蛋」的美稱。
據(jù)報導，波利尼西亞的漁民常年生活在氣候十分潮濕的海島上，可是那里卻沒有人患風濕病，這就與該地區(qū)的漁民愛吃淡菜有關(guān)。所以常吃淡菜可以治療腰膝酸軟、關(guān)節(jié)疼痛，以及婦女腎虛、腎寒造成的白帶過多、瘙癢等癥狀。淡菜可以燒湯，炒韭黃，或者與豬肉、牛肉一起燉著吃，還可以將淡菜泡軟，切碎后與雞蛋一起蒸著吃。
6海馬
海馬，性溫，補腎壯陽，強腰、暖腎。因海馬能通任脈，又有活血的功效。
海馬暖小腹的作用很明顯，并有明顯的收縮子宮的功效，可以治療好各種婦科病及男性前列腺炎。但孕婦忌食，以防墮胎。海馬的補腎作用強，很容易造成上火及血壓升高，所以最好在入冬后食用，或選擇小.些的海馬，功效較為緩和 。
海馬價格昂貴，一些不法商販會在海馬的肚子里加入沙子或食用膠以增加重量來謀取暴利，所以購買時要去大藥房。
海馬可以泡酒，也可以打碎成粉來服用。但量要控制，不能多，吃海馬粉只能吃一啤酒蓋二分之一的量，多吃很容易上火，血壓高的人不能吃。
7枸杞子
枸杞子，性平。滋補肝腎、明目、抗衰老，可治療腰膝酸軟、頭暈目眩。枸杞子已是人們常用的滋補肝腎的食物。它還能降火清肝，所以對各種眼病有良好的治療作用，但脾胃功能差的人不宜多食，否則會大便稀溏不成形。枸杞子可以泡水喝，也咐以放入羊肉、牛肉及鱔魚里燉食，補腎又補血；量不宜多，一次十兒粒即可。
8白果
白果，性平，主要是具有收斂、固澀的作用。能止咳定喘；能固精，治療遺精、早泄；能縮尿，治療遺尿、小便頻數(shù)；還能澀帶，治療婦女的白帶過多等癥。因日果有微毒，曾有報導小兒因服十幾粒白果而中毒死亡的。所以，白果一定不能多吃，２～５歲的小兒一天只能吃３粒，６歲的孩子一天可以吃５粒，成人一天也不要超過10粒。
白果可以在鐵鍋里炒熟后吃，或者將白果敲裂，放到微波爐里，加熱２分鐘就可以吃了。還可以在燒烏骨雞湯時放上白果，能補血、補腎，適合冬天進補。
白果、紅棗湯：每晚用白果10粒、紅棗10粒，加水煮10分鐘后食用，能明顯的補腎、固腎，減少夜尿，利于睡眠，同時還能治療虛喘、咳嗽，特別適合老人吃。經(jīng)常服用還有很好的養(yǎng)顏美容作用。如小兒要吃，紅棗和白果的量都不能超過５粒。
白果、桂圓湯：每晚用白果８粒、桂圓８粒，加水煮10分鐘后食用，能補血、補腎、安神，有利于睡眠。
吃白果多后，輕者會引起嘔吐、腹痛、腹瀉以及發(fā)熱、紫紺等，嚴重的會出現(xiàn)恐懼、抽搐、昏迷以及呼吸肌麻痹而死亡。當出現(xiàn)不適時，用白果殼煮水喝就能解白果的毒，嚴重的要趕緊送醫(yī)院搶救。因白果補氣明顯，身體內(nèi)寒濕重的人有時吃后會出現(xiàn)胸悶、腹脹，這種情況下就要停吃白果。
9韭菜
韭菜在我國各地均有栽培，一年四季都能生長。韭菜又名起陽草、長生韭、壯陽草，《本草綱目》說，韭菜補肝及命門，治小便頻數(shù)、遺尿等。韭菜性溫，有溫中、行氣、散淤、活血、解毒以及補虛益陽、調(diào)和臟腑等作用，可以治療反胃、陽痿、遺精、多尿等癥。
韭菜燒蝦仁是一道非常好的補腎壯陽的菜肴，怕冷、手腳不溫的人可以常吃。
韭菜燒淡菜，也是非常好的一道補腎菜肴，常吃能治療婦女的小腹冷痛，白帶多以及婦科的各種慢性炎癥，也能治療腰酸、腰痛。
韭菜籽碾成粉，每天早晚各吃小半勺，能固腎、壯陽，治療腰痛。
韭菜根煮水喝，可以治療盜汗，也可以治療急性胃腸炎。
韭菜連葉、根一起搗爛，將擠出的汁加熱后喝下，能治療胃反酸。
當人體營養(yǎng)缺乏時，常會出現(xiàn)一些警告信號或癥狀。這時，利用食物補充缺乏的營養(yǎng)素，是一種取材便利、簡單易行、安全無毒、無痛苦、療效顯著的妙法。今天，小編來教您怎樣補充自己缺少的維生素。
缺乏維生素（維生素食品）A:
缺乏癥狀：指甲出現(xiàn)凹陷線紋，皮膚瘙癢、脫皮、粗糙發(fā)干，眼睛（眼睛食品）多淚、視物模糊、夜盲癥、干眼炎，脫發(fā)，記憶力衰退，精神錯亂，性欲低下等。
推薦食物：建議多吃些富含維生素A的食物如鰻魚、比目魚、鯊魚、魚肝油、動物肝臟、蛋黃、奶油、人造黃油（油食品）、乳酪、柑橘、大棗、白薯、胡蘿卜、香菜、南瓜、韭菜、薺菜、菠菜、黃花菜、萵筍葉、西紅柿、豆角類等，其中雞肝含維生素A最高。
缺乏維生素B1:
缺乏癥狀：腳氣病，消化不良，氣色不佳，對聲音過敏，小腿偶有痛楚，大便秘（便秘食品）結(jié)，厭食，嚴重時嘔吐、四肢浮腫等。
推薦食物：建議多吃些富含維生素B1的食物，如豬肉、動物肝腎、全脂奶粉、小米、玉米、豆類、花生、果仁、南瓜、絲瓜、楊梅、紫菜等，其中花生米含維生素Bl最多。
缺乏維生素B2:
缺乏癥狀：口角潰爛，鼻腔紅腫，失眠、頭痛、精神倦怠，眼怕光，眼角膜發(fā)炎，皮膚多油質(zhì)，頭皮屑增多，手心腳心有燒熱感等。
推薦食物：建議多吃些富含維生素B2的食物，動物肝臟和心臟、雞肉、蛋類、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，其中以動物肝臟中的羊肝在食物中含維生素B2居首。
缺乏維生素B3:
缺乏癥狀：舌頭腫痛、口臭。
推薦食物：建議多吃瘦肉、牛肝等富含維生素B3的食物。
缺乏維生素B6:
缺乏癥狀：口唇和舌頭腫痛、粘膜干涸，肌肉痙攣，孕婦（孕婦食品）過度惡心、嘔吐。
推薦食物：建議多吃土豆、南瓜、啤酒等富含維生素B6的食物。
缺乏維生素B12:
缺乏癥狀：皮膚粗糙，毛發(fā)稀黃，食欲不振，嘔吐，腹瀉，手指腳趾常有麻刺感。
推薦食物：建議多吃魚蝦、禽類、蛋類及各種動物肝臟等富含維生素B12的食物。
缺乏維生素C:
缺乏癥狀：骨質(zhì)和牙質(zhì)疏松，傷口難愈合，牙床出血，舌頭有深痕，不能適應環(huán)境變化，易患感冒，微血
管破裂，嚴重的出現(xiàn)敗血癥。
推薦食物：建議多吃些富含維生素C的食物，如鮮棗、山楂、柑橘、獼猴桃、柿子、芒果、黃瓜、白蘿卜、絲瓜、西紅柿、菠菜、香菜、韭菜、黃豆芽等，其中以鮮棗在果類中含維生素C最高。
缺乏維生素D:
缺乏癥狀：佝僂病，軟化病，頭部常多汗。
推薦食物：建議多吃些富含維生素D的食物，如魚蝦、蛋黃、奶制品、蘑菇、茄子等。
缺乏維生素E:
缺乏癥狀：肌肉萎縮，頭皮發(fā)干，頭發(fā)分叉，易出虛汗，性機能低，婦女痛經(jīng)。
推薦食物：建議多吃些富含維生素E的食物，如畜肉、蛋類、奶及其制品、花生油、玉米油、芝麻油等。
缺乏維生素p:
缺乏癥狀：毛細血管變脆和斷裂出血，動脈粥樣硬化。
推薦食物：建議多吃些含維生素p的食物，如蕎麥、豇豆、扁豆、杏子、葡萄（葡萄食品）、茄子、芹菜等。
缺鈣（鈣食品）：
缺乏癥狀：性情不穩(wěn)定，易動怒，關(guān)節(jié)痛，四肢麻木、抽筋等。
推薦食物：建議多吃些富含鈣的食物，如蝦，小蝦皮，貝、牡蠣、帶骨罐頭魚，牛奶巧克力、豆類及其制品等，其中又以小蝦皮含鈣量最多。
缺鐵（鐵食品）：
缺乏癥狀：疲累，皮膚瘙癢，指甲易斷。
推薦食物：建議多吃些富含鐵的食物，如驢肉、動物肝臟、動物血、動物肌肉、牛羊腎、羊舌、黃豆、蠶豆、白高粱米、腐竹、大白菜、黑木耳等，其中黑木耳含鐵量最高，但動物性鐵的吸收利用率較植物性的吸收利用率為大。
缺鋅：
缺乏癥狀：嗅覺和味覺障礙，脫發(fā)，睪丸萎縮，精子沒活力。
推薦食物：建議多吃些富含鋅的食物，如牡蠣、海蠣肉、蟶干、扇貝等貝殼類海產(chǎn)品及牛肉、雞肉、豬肉等肉類及其內(nèi)臟、全脂淡奶粉、核桃、蘋果（蘋果食品）等含鋅量高的食物，其中牡蠣含鋅量最高。
缺硒：
缺乏癥狀：克山病（表現(xiàn)為心肌凝固性壞死，伴明顯心臟擴大，心功能不全和心律失常）
推薦食物：建議多吃些富含硒的食物，如牡蠣、海參、魚子醬、蛤蠣及豬腎等。
缺碘：
缺乏癥狀：甲狀腺腫。
推薦食物：建議多吃些富含碘的食物，如海帶、海參、蠔、魚、紫菜等海產(chǎn)品。
有人把人體比喻成一部機器，五臟六腑就是機器的部件，碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水等就是原料，要想機器正常運轉(zhuǎn)，將吃進去的原料變成人體所需的物質(zhì)，就離不開一些化學變化和反應。為了順利推動這些反應，不可缺少的就是維生素。維生素起到潤滑油的作用，動物體內(nèi)或不能合成，或合成量不足，所以必須由外界供給。維生素在體內(nèi)不提供能量，也不構(gòu)成機體成分，但涉及生命活動的物質(zhì)代謝和能量代謝過程中如果缺少了潤滑劑,就會出現(xiàn)很多問題。所以維生素是維持人體生命和健康所必不可少的一類有機化合物。
大多數(shù)的維生素，機體不能合成或合成量不足，不能滿足機體的需要，必須經(jīng)常通過食物中獲得；人體對維生素的需要量很小，日需要量常以毫克（mg）或微克（ug）計算，但一旦缺乏就會引發(fā)相應的維生素缺乏癥，對人體健康造成損害。
維生素的種類很多，通常分為脂溶性的和水溶性的兩大類。脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K;水溶性維生素包括維生素B族、硫胺素（維生素B1）、核黃素（維生素B2）、尼克酸（維生素pp）、吡哆醇（維生素B6類） 、泛酸、生物素、肌醇、膽堿、葉酸類、鈷胺酸（維生素B12）、抗壞 血酸（維生素C）等。
維生素過多仍然有害健康，過多的維生素可以引起中毒反應，表現(xiàn)出相應的癥狀。特別是維生素A、D、K等脂溶性維生素，因為能夠在體內(nèi)日積月累地蓄積起來，所以更容易引起中毒；而維生素C、B族等水溶性維生素因為很容易隨尿排泄掉，不能在體內(nèi)蓄積，所以很難引起中毒，除非吃太大的量（例如是正常需要量的100倍）。
缺乏維生素A:夜盲、角膜炎。
富含維生素A的食品：牛奶、雞蛋、胡蘿卜、蔬菜葉、魚油等。
缺乏維生素E:不育、肌肉營養(yǎng)不良；
富含維生素E的食品：植物油、牛奶、雞蛋和肉類。
缺乏維生素K:血友病；
富含維生素K的食品：鮮蔬菜。
缺乏維生素D:佝僂病、軟骨??；
富含維生素D的食品：魚油等。
缺乏維生素B1:腳氣、神經(jīng)失調(diào)；
富含維生素B1的食品：肉類、酵母、帶莢的果實、谷類。
缺乏維生素B2:皮膚病、神經(jīng)失調(diào)；
富含維生素B2的食品：肉類、牛奶。
缺乏維生素B5:易怒、痙攣；
富含維生素B5的食品：肝、酵母、谷類。
缺乏維生素B12:惡性貧血；
富含維生素B12的食品：肝、肉類、雞蛋、牛奶。
缺乏維生素C:壞血?。?/p>
富含維生素C的食品：檸檬、水果、青椒、白菜、土豆。
缺乏泛酸：胃腸炎、皮膚?。?/p>
富含泛酸的食品：肝、酵母、雞蛋。
缺乏葉酸：貧血；
富含葉酸的食品：蔬菜葉
一個健康的、不偏食的人沒有必要長年服用多種維生素。因此人們不應該把錢花在毫無意義的事情上面（服用不當反倒對人體有害）。
冬季，人們適當服用一些多種維生素和礦物質(zhì)補品還是有好處的。
在不良的生活環(huán)境里生活的人們（日照量過大、空氣污染嚴重、惡劣的氣候等）也應服用一些。生理和心理負擔過重的人，消耗的維生素和礦物質(zhì)也比平時多。一些偏食的人（如素食者）由于體內(nèi)攝入的維生素和礦物質(zhì)不均衡，需要用這樣一些補品來調(diào)節(jié)，而對孕婦來說，即使吃非常豐富的食品，也不一定就能完全滿足身體對維生素和礦物質(zhì)的需要。
在多種維生素和礦物質(zhì)補品的說明中，雖然注明每天應服用多少，但是很難講，這種用量對具體某個人是夠用還是不夠用，因為每個人的具體情況是不同的，但有一點需要指出的是，人為地過量服用維生素可能會上癮，一旦停止服用，會出現(xiàn)維生素缺乏癥的癥狀。維生素A和D過量，-對人體是有害的。
怎樣判斷缺少哪些維生素？
缺維生素A:指甲出現(xiàn)深刻明顯的白線，頭發(fā)枯干，皮膚粗糙，記憶力減退心情煩躁及失眠。
缺維生素B（1）：對音響有過敏性反應，小腿有間歇性的酸痛。
缺維生素B（2）：嘴角破裂潰爛，出現(xiàn)各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感覺。對光有過度敏感的反應。
缺維生素B（3）：舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落。
缺維生素B（6）：舌苔厚重，嘴唇浮腫，頭皮特多，口腔粘膜干燥。
缺少維生素B（12）：行動易失平衡，身體時有間歇性不定位置痛楚，手指及腳趾酸痛。
缺少維生素C:傷口不易愈合，虛弱，牙齒出血，舌苔厚重。
如果發(fā)現(xiàn)有上述現(xiàn)象，尤其是中老年人最好請教一下醫(yī)生，不要自作主張亂服維生素。
劑量不準的維生素，對身體反而有害。
人們都知道蔬菜中含有大量的人體所必需的維生素，但又往往走進一些誤區(qū)，導致其所食用的蔬菜中維生素已經(jīng)大量丟失。
久存蔬菜--新鮮的青菜，買來存放家里不吃，便會慢慢損失一些維生素。如菠菜在20攝氏度時放置一天，維生素C損失達84%.若要保存蔬菜，應在避光，通風，干燥的地方貯存。
丟棄了含維生素最豐富的部分--例如豆芽，有人在吃時只吃上面的芽而將豆瓣丟掉。事實上，豆瓣中含維生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜餃子餡時把菜汁擠掉，維生素會損失70%以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調(diào)料，這樣油包菜，餡就不會出湯。
用小火炒菜--維生素C、B1都怕熱，怕煮，據(jù)測定，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%,若炒后再燜，菜里的維生素C將損失59%.所以炒菜要用旺火，這樣炒出來的菜，不僅色美味好，而且菜里的營養(yǎng)損失也少。燒菜時加少許醋，也有利于維生素的保存。還有些蔬菜如黃瓜、西紅柿等，最好涼拌吃。
燒好的菜不馬上吃--有人為節(jié)省時間，喜歡提前把菜燒好，然后在鍋里溫著等人來齊再吃或下頓熱著吃。其實蔬菜中的維生素B1,在燒好后溫熱的過程中，可損失25%.燒好的白菜若溫熱15分鐘可損失維生素C20%,保溫30分鐘會再損失10%,若長到1小時，就會再損失20%,假若青菜中的維生素C在烹調(diào)過程中損失20%,溶解在菜湯中損失25%,如果再在火上溫熱15分鐘會再損失20%,共計65%.那么我們從青菜中得到的維生素C就所剩不多了。
吃菜不喝湯--許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素溶解在菜湯里。以維生素C為例，小白菜炒好后，維生素C會有70%溶解在菜湯里，新鮮豌豆放在水里煮沸3分鐘，維生素C有50%溶在湯里。
先切菜再沖洗--在洗切青菜時，若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中。
做菜時要先洗后切，切過了不要泡在水里，因為許多維生素都能溶解在水中。有人喜歡把青菜放在熱水里燙一燙再炒，這樣維生素損失的太多。另外，菜不要煮得太爛，也不宜用油炸，特別是維生素C非常不穩(wěn)定，長時間的熬煮和高溫，會把它破壞掉。醋對維生素有保護作用，做菜時可略微加點醋。
對于有些帶皮的蔬菜，如蘿卜之類，外皮所含的維生素比里面多得多，吃時千萬別把外皮去掉，以免不必要的營養(yǎng)損失。
孕婦應慎服維生素
醫(yī)學家說，許多孕婦服用多種維生素，殊不知維生素雖是一種保健藥品，但過量的維生素對胎兒也會產(chǎn)生不可忽視的副作用。例如，長期大量服用維生素C會導致流產(chǎn)，大量服用維生素A可能導致嬰兒骨骼畸形、泌尿生殖系統(tǒng)缺損以及硬腭豁裂，服用維生素E過多會使胎兒大腦發(fā)育異常，過多的維生素D則會導致胎兒的大動脈和牙齒發(fā)育出現(xiàn)問題。
水溶性維生素主要包括B族維生素和維生素C;脂溶性維生素主要包括維生素A、D、E、K等。
維生素A:維生素A有兩種。一種是維生素A醇（retionl），是最初的維生素A形態(tài)（只存在于動物性食物中）；另一種是胡蘿卜素（carotene），在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的預成物質(zhì)（provitaminA,可從植物性及動物性食物中攝取）；
維生素A的效用防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療（維生素A可促進眼內(nèi)感光色素的形成）；有抗呼吸系統(tǒng)感染作用；有助于免疫系統(tǒng)功能正常；生病時能早日康復；能保持組織或器官表層的健康；有助于祛除老年斑；促進發(fā)育，強壯骨骼，維護皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康；外用有助于對粉刺、膿包、癤瘡、皮膚表面潰瘍等癥的治療；有助于對肺氣腫、甲狀腺機能亢進癥的治療。
維生素A缺乏時的表現(xiàn)：干眼癥，夜盲癥。長期對脂肪的吸收不良往往會導致缺乏維生素A,這種情況常常發(fā)生在5歲以下的小孩身上，主要是因為飲食的攝取量不足所致。
富含維生素A的食物：魚肝油、動物肝臟、胡蘿卜、黃綠蔬菜、蛋類、牛奶、奶制品、奶油、黃色水果。
維生素A副作用： 成人連續(xù)幾個月每天攝取50000 IU以上會引起中毒現(xiàn)象；幼兒如果在一天內(nèi)攝取超過18500 IU則會引起中毒現(xiàn)象。中毒征兆有脫發(fā)、胃痛、嘔吐、腹瀉、皮疹、骨痛、生理功能紊亂、疲勞、頭痛、肝臟腫大、皮膚剝落、視力模糊等。
維生素C:又叫抗壞血酸
維生素C的主要生理功能是：①維持細胞的正常代謝，保護酶的活性；②對鉛化物、砷化物、苯以及細菌毒素等，具有解毒作用；③使三價鐵還原成二價鐵，有利于鐵的吸收，并參與鐵蛋白的合成；④參與膠元蛋白合成羥脯氨酸的過程，防止毛細血管脆性增加；⑤促進心肌利用葡萄糖及心肌糖元的合成，有擴張冠狀動脈的效應。
維生素C在膠原質(zhì)的形成上扮演很重要的角色。膠原質(zhì)對于人體的組織細胞、牙齦、血管、骨骼、牙齒的發(fā)育和修復是一種重要的物質(zhì)；幫助人體內(nèi)鐵的吸收；常被推薦為預防嬰兒猝死癥（SIDS）物質(zhì)；抽煙者和老人需要更多的維生素C.（一支香煙可以破壞25~100mg的維生素C）。
效用 治療受傷、灼傷、牙齦出血； 增強治療尿道感染的藥物之療效； 加速手術(shù)后的恢復； 幫助降低血液中的膽固醇；預防濾過性病毒和細菌的感染，并增強免疫系統(tǒng)功能；具有抗癌作用；有助防止亞硝基胺（致癌物質(zhì)）的形成；可當做天然的瀉藥；減少靜脈中血栓的發(fā)生；可治療普通的感冒，并有預防效果；可使蛋白質(zhì)細胞互相牢聚，從而能延長壽命；增加對無機鐵的吸收；可減弱許多能引起過敏癥的物質(zhì)的作用；預防壞血病。
過量使白細胞的抗病能力明顯下降。服用過量的維生素C可能會引起草酸及尿酸結(jié)石的形成（攝取鈣、維生素B6及每天喝充足的水可以予以調(diào)整）。攝取過量時，會引起一些不舒服的副作用，如腹瀉、多尿、皮疹等。有以上癥狀時，必須減量。正在接受放射線或化學藥物治療的癌癥患者不宜服用維生素C.
結(jié)語：看了以上的介紹，你覺得你缺少那些維生素？快快行動吧！健康養(yǎng)生，補充自己缺少的維生素吧。
可以說，大多數(shù)的人體內(nèi)都是維生素不足，不過因為缺少的量輕微，所以沒有引起重視。但是，如不重視，長期下去，則會由于維生素的缺乏而導致疾病。
一旦缺乏維生素，到底會有什么病癥呢?較為熟知的有：
引起的，不足壞血病，缺乏導致手癥，帶來的等。
如果你發(fā)現(xiàn)您自己或家人有以下情況或癥狀的話，請不妨注意是否有維生素氣管的早期表現(xiàn)。維生素A不足：、，指甲出現(xiàn)深刻的白線，頭發(fā)干枯，記憶力減退，心情煩躁及，眼球結(jié)膜干燥，泌。應多吃牛肝、雞蛋、紅黃色蔬菜、水果和魚肝油。
不足：
骨質(zhì)軟化、兒童患軟骨病。應多進魚類及蛋類、多曬曬太陽。
不足：
對聲音過敏，對音響有過敏性反應，小腿有間歇性的酸痛，患病、等。應多吃豆類、谷類、硬果類、水果、牛奶和綠葉菜。
不足：
口角，出現(xiàn)各種皮膚性疾病如皮膚炎、陰囊炎等，手肢有灼熱感覺，對光有過度敏感的反應等。應多進食肝臟、牛奶、雞蛋、豆類、綠色蔬菜。
不足：
舌苔厚重，嘴唇浮腫，，唇痛，頭皮特多，口腔黏膜露露干燥。應多進食酵母。
：
行動易失平衡，身體會有間歇性不定位置痛楚，手指及有麻刺感，應多進食動物肝臟及酵母。
不足：
無過度勞累、環(huán)境急劇改變或其他器質(zhì)性疾病等客觀原因，但卻常感，常易、，抵抗力下降，牙齦經(jīng)常出血，傷口難愈，舌頭有深痕等。應多進食柑、橙、柚子、紅棗、酸棗等。
維生素pp不足：
、、、、、、記憶力減退。應多進食粗糧、綠葉蔬菜、肝臟、花生、蛋白質(zhì)等。另外，人體的外部器官也會發(fā)出維生素不足的信號。口部信號：若發(fā)現(xiàn)口角發(fā)紅，長期干裂，而且口唇和舌頭疼痛，你很可能是困營養(yǎng)不足而患上，若不注意，就會引起口瘡和淋巴結(jié)炎?？诮茄椎某梢蚨酁槿狈﹁F質(zhì)和維生素B2及造成。
人體內(nèi)部說，缺乏這兩種維生素會引起，影響人體的生長發(fā)育。補充辦法是多吃菠菜等綠葉蔬菜，常食豬肉、牛肉、肝臟、豆類等，也可服維生素B族營養(yǎng)丸。
唇部信號：
唇部開裂、、唇線模糊，是的征兆，說明你缺維生素B2及。補充辦法是多吃青菜、柑橘、西紅柿、瓜果、馬鈴薯等，或服維生素B族營養(yǎng)丸和。
舌部信號：
若發(fā)現(xiàn)舌頭過于平滑、味蕾突起發(fā)紅、舌尖兩側(cè)發(fā)黃或發(fā)白，說明你欠缺及鐵質(zhì)。缺乏這燈物質(zhì)，將導致骨髓內(nèi)紅細胞的生產(chǎn)受到阻礙，從而引起舌炎、、胃腸功能紊亂、生長發(fā)育不良。補充辦法是多吃肝臟、菠菜、黑面包并服用含有葉酸成分的維生素B族營養(yǎng)丸。
鼻部信號：
若鼻子兩邊油膩光亮發(fā)紅并常膠皮，說明你體內(nèi)缺鋅。缺鋅會引起食欲不振和新陳代謝障礙。不過大部分食品中都含有鋅，只要不偏食，缺鋅現(xiàn)象可以得到糾正，亦可服用含有鋅的多種維生素營養(yǎng)丸。
指甲信號：
指甲上有白點，表示缺鋅;指甲容易斷裂，說明缺鐵。鐵鋅、缺鐵有時可能會同時出現(xiàn)。補充辦法是多吃菠菜、肝臟和豬、牛羊肉，服用含有鋅的多種維生素營養(yǎng)丸。
頭發(fā)信號：
、頭發(fā)拔出時無痛感、發(fā)絲易纏卷，說明你缺乏和鐵質(zhì)。而頭發(fā)色澤變淺、變淡，是2偏低的信號。
缺乏維生素B12者體內(nèi)紅細胞的生產(chǎn)和神經(jīng)系統(tǒng)支委會受到影響。調(diào)節(jié)辦法是多吃乳類食品、肝臟、魚類和豆類或補充維生素B族營養(yǎng)丸。如果發(fā)現(xiàn)有上述現(xiàn)象，尤其是中老年人，最好請教，不要自作主張亂服維生素藥片，否則對身體反而有害。最后，專家特別建議，想要補充維生素的話，最佳途徑是通過天然食品食入攝取，而不建議去吃化學合成的藥物。
人身體每天都會流失大量的維生素，對于經(jīng)常出現(xiàn)疲勞，吃東西沒有味道，夜里總是做夢等情況，都可能代表身體出現(xiàn)了缺乏維生素有關(guān)系，那我們?nèi)绻袛嘧约喝鄙倌姆N維生素呢？補充維生素的種類有哪些？在補充維生素的時候需要注意哪些事項呢？
了解身體缺少哪種維生素
如果我們的身體缺少維生素，會有什么樣的表現(xiàn)呢？其實，當身體缺少某些維生素的時候，就會反映在一些生活行為上面，比如當嘴破、發(fā)炎時，就是因為身體攝取不足維生素B2.小編馬上就教你如何一分鐘了解自己身體和維生素之間的關(guān)系。
1、嘴破、口角炎--缺乏維生素B2
維生素B2每日建議攝取量男性約1.3毫克、女性約1.1毫克。嘴部周圍有裂縫、或發(fā)炎破洞情形時，是由于體內(nèi)缺乏能幫助修復組織傷口的維生素B2.
此外對皮膚和頭發(fā)生成、健康也扮演重要角色，它無法在體內(nèi)自行儲存，因此需從食物或營養(yǎng)補充品來補充。
對策：如果出現(xiàn)這種情況的話，我們每天需要喝250毫升的牛奶來補充維生素B2的不足，同時，香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等植物中也含有豐富的維生素B2.
2、食之無味、味覺減弱--缺乏鋅元素
每日建議攝取量男性約5.5~9.5毫克、女性約4~7毫克，人體缺乏鋅元素免疫力會降低、食欲不振、生長減緩、掉發(fā)、味覺功能退化等。
因此如果發(fā)現(xiàn)常常吃東西覺得沒味道，又有傷口好得慢等癥狀時，就要小心可能是體內(nèi)缺乏鋅的征兆。
3、胃部不適--缺乏維生素A
你了解自己的身體缺少哪種維生素嗎
每日建議攝取維生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克，維生素A不但是保護靈魂之窗的重要元素，也能幫助在呼吸道和腸胃自然形成一層保護膜，防止細菌或有害物質(zhì)直接侵害身體。
所以，如果我們體內(nèi)維生素A不足的話，除了對我們的眼睛有影響，同時也會傷害到呼吸道與胃腸的健康。
對策：每天吃點紅蘿卜、或是每周吃1~2次動物肝臟也是補充維生素A的方法。
4、易怒、暴躁--缺乏鐵質(zhì)
缺鐵不但會貧血，還有可能讓你變情緒化、容易發(fā)脾氣，每日男性須攝取8.7毫克、女性14.8毫克的鐵才足夠。
鐵是幫助體內(nèi)制造紅血球細胞的重要元素，對于每月要經(jīng)歷失血的女性來說，鐵質(zhì)更為重要，否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等癥狀。
5、腳踝浮腫--缺乏鉀
鉀是調(diào)節(jié)體內(nèi)血液和體液的酸堿平衡、維持體內(nèi)水分平衡與滲透壓穩(wěn)定的重要元素。
長期缺鉀會導致心律不整、神經(jīng)傳導不正常的癥狀，像大量運動后由于水分流失過多，鉀離子流失就容易抽筋，長時間則會發(fā)現(xiàn)身體變得浮腫，特別在腳踝處較明顯。
對策：運動完吃香蕉補充高量鉀，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果也能補充足夠的鉀。
6、全身疼痛--缺乏維生素D
曬太陽不足、或維生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上維生素D是人體無法自行合成的營養(yǎng)素，補充更為重要。維生素D也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質(zhì)。
一分鐘就能看出身體缺少哪種維生素，是不是對你也同樣適用呢？在不確定的情況下，你不妨試試。
你了解自己的身體缺少哪種維生素嗎
我們的身體不管是缺少了哪種維生素，都是不健康的。維生素，是所有生物的生長關(guān)鍵和代謝所必需的微量有機物。分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。前者包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，后者有B族維生素和維生素C.人和動物缺乏維生素時不能正常生長，并發(fā)生特異性病變，即所謂維生素缺乏癥。
維生素種類
維生素A
研究表明，維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生，對預防胃腸道癌和前列腺癌功能尤其顯著。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療的病人降低癌癥的復發(fā)率。
B族維生素
包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它們可以抑制癌細胞生成，還能幫助合成人體內(nèi)一些重要的酶，調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝。糧谷、豆類、酵母、干果、動物內(nèi)臟等食物中含量較多。
維生素C
它又叫抗壞血酸，可以減少致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)聚集，極大地降低食管癌和胃癌的發(fā)病率。蔬菜和水果中維生素C含量較多。
維生素E
多吃含維生素E的食物，可以提高身體免疫能力，抑制致癌物形成。維生素E主要存在于植物油，尤其是豆油中；蛋、谷物、胡蘿卜、鮮萵苣等食物中含量也較多。
維生素自測
你了解自己的身體缺少哪種維生素嗎
缺乏維生素A:眼睛干燥畏光、多淚、視覺含糊，皮膚干粗；常看電視者與心血管疾病患。指甲出現(xiàn)深刻明顯的白線，頭發(fā)枯干，皮膚粗糙，記憶力減退，心情煩躁及失眠；.
缺乏維生素B1:手腳發(fā)麻、氣色欠安、消化不良、患有多發(fā)性神經(jīng)炎和腳氣病者。對外界刺激比較敏感，小腿有間歇性的酸痛。
缺乏維生素B2:患黑白炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮膚炎癥、繼發(fā)性血虛。嘴角破裂潰爛，出現(xiàn)各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感覺。對光有過度敏感的反應。
缺乏維生素B3:失眠、口臭、無緣故原由的頭痛、精力疲倦。舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落。
缺乏維生素B5:易患皮炎、腹瀉、神經(jīng)炎者，應多服牛奶、雞蛋和其他蔬菜。
缺乏維生素B6:肌肉痙攣、外傷不愈合、懷胎過分惡心吐逆。舌苔厚重，嘴唇浮腫，頭皮特多，口腔黏膜干燥。
缺少維生素B12:行動易失平衡，身體時有間歇性不定位置痛楚，手指及腳趾酸痛。
缺少維生素C:傷口不易愈合，虛弱，牙齒出血，舌苔厚重。
維生素分布
維生素A:動物肝臟、蛋類、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中。
維生素B1:葵花籽、花生、大豆、豬肉、谷類中。
維生素B6:肉類、谷類、蔬菜和堅果中。
維生素B12:豬牛羊肉、魚、禽、貝殼類、蛋類中。
你了解自己的身體缺少哪種維生素嗎
維生素C:檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
維生素D:魚肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚中。
維生素E:谷物胚胎、植物油、綠葉。
維生素K:綠葉蔬菜中。
服用維生素禁忌
維生素A:服用維生素A時需忌酒。維生素A的主要功能是將視黃醇轉(zhuǎn)化為視黃醛，而乙醇在代謝過程中會抑制視黃醛的生成，嚴重影響視循環(huán)和男性精子的生成功能。
維生素AD:服用維生素AD時忌粥。粥又稱米湯，含脂肪氧化酶，能溶解和破壞脂溶性維生素，導致維生素AD和維生素D流失。
維生素B1:蛤蜊和魚類中含有一種能破壞維生素B1的硫胺類物質(zhì)，因此服用維生素B1時應忌食魚類和蛤蜊。
維生素B2:高纖維類食物可增加腸蠕動，并加快腸內(nèi)容物通過的速度，從而降低維生素B2的吸收率；高脂肪膳食會提高維生素B2的需要量，從而加重維生素B2的缺乏。因此，服用維生素B2時應忌食高脂肪食物和高纖維類食物。
維生素B6:食物中的硼元素與人體內(nèi)的消化液相遇后，若再與維生素B6結(jié)合，就會形成絡合物，從而影響維生素B6的吸收和利用。因此，服用維生素B6時應忌食含硼食物。一般含硼豐富的食物有黃瓜、胡蘿卜、茄子等。
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服用維生素注意事項
如果在空腹時服用維生素，會在人體還來不及吸收利用之前即從糞便中排出。維生素A等脂溶性維生素，溶于脂肪中才能被胃腸黏膜吸收，應宜飯后吃用，才能夠較完全地被人體吸收。
總結(jié)：看完文章后，大家已經(jīng)學會了補充維生素的知識，一定要根據(jù)自己的實際情況進行合理的補充，要服用維生片的禁忌一定要牢記哦。
