筷子發(fā)霉了還能用嗎
冬季養(yǎng)生冶了手腳涼。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“筷子發(fā)霉了還能用嗎”，相信能對(duì)大家有所幫助。
許多家庭中使用的是木筷子，如果長時(shí)間沒有進(jìn)行使用的話，很容易就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況，這個(gè)也是比較常見的。筷子發(fā)霉之后一般是不建議再進(jìn)行使用的，大家可以重新購買新的筷子來使用。
筷子發(fā)霉了還能用嗎
看霉菌種類決定要不要繼續(xù)使用。
出于健康考慮發(fā)霉的筷子最好不要再用了，不過生活中常見的木筷和竹筷是植物材質(zhì)容易滋生真菌，有些真菌對(duì)身體是沒有傷害的，竹筷和木筷上的霉菌一般是青霉，長青霉了經(jīng)過開水燙洗后仔細(xì)清潔還是可以用的。
發(fā)霉筷子的危害
發(fā)霉的筷子可以誘發(fā)癌癥。家用筷子因?yàn)槭褂妙l率高，很容易滋生細(xì)菌，例如大腸桿菌、黃色葡萄球菌等，使用這種細(xì)菌感染的筷子后很容易引起消化系統(tǒng)疾病，更嚴(yán)重的是有些筷子會(huì)滋生“黃曲霉素”該物質(zhì)可能會(huì)誘發(fā)癌癥。
筷子發(fā)霉了還能用嗎
看霉菌種類決定要不要繼續(xù)使用。
出于健康考慮發(fā)霉的筷子最好不要再用了，不過生活中常見的木筷和竹筷是植物材質(zhì)容易滋生真菌，有些真菌對(duì)身體是沒有傷害的，竹筷和木筷上的霉菌一般是青霉，長青霉了經(jīng)過開水燙洗后仔細(xì)清潔還是可以用的。
發(fā)霉的筷子可以誘發(fā)癌癥。家用筷子因?yàn)槭褂妙l率高，很容易滋生細(xì)菌，例如大腸桿菌、黃色葡萄球菌等，使用這種細(xì)菌感染的筷子后很容易引起消化系統(tǒng)疾病，更嚴(yán)重的是有些筷子會(huì)滋生“黃曲霉素”該物質(zhì)可能會(huì)誘發(fā)癌癥。
筷子要怎么保存
1，保存筷子一定要買有漏水網(wǎng)的筷子盒，有漏水網(wǎng)的筷子盒可以保證筷子的干燥、潔凈。
2，每次吃完飯后要注意把筷子清潔干凈，不然很容易感染細(xì)菌和微生物，造成發(fā)霉等癥狀。
3，每次使用筷子的時(shí)候要注意不要把所有的筷子都拿出來，經(jīng)常使用的和不經(jīng)常使用要分隔開來，而且還要經(jīng)常把筷子拿出去曬太陽、消消毒。
ys630.COm精選閱讀
蜂蜜是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N東西，對(duì)于人們的身體健康來說有極好的效果，而且作為一種糖類食物受到了很多人的喜愛。蜂蜜一般人會(huì)買的比較多，買回來之后很多時(shí)間是放在那兒的，但是由于一些人沒有放置的比較好，出現(xiàn)了一些發(fā)霉的情況。當(dāng)蜂蜜發(fā)霉的時(shí)候，一些人丟掉又感覺可惜，吃的時(shí)候又擔(dān)心害怕會(huì)出現(xiàn)問題。不知道采取什么樣的辦法才好，那么蜂蜜發(fā)霉了之后還能吃嗎？
這種久置的蜂蜜還能食用嗎?
科學(xué)研究和實(shí)踐證明，蜂蜜具有很強(qiáng)的抗菌能力，是世界上唯一不會(huì)腐敗變質(zhì)的食品。1913年美國考古學(xué)家在埃及金字塔古墓中發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜，經(jīng)鑒定這壇蜂蜜已歷時(shí)3300多年，但一點(diǎn)也沒有變質(zhì)，至今還能食用?？梢?，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，沒有什么嚴(yán)格保質(zhì)期，但作為食品上市，根據(jù)《食品法》都要求在食物商品上標(biāo)明保質(zhì)期，因此蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質(zhì)產(chǎn)品，這些蜜久置后都會(huì)發(fā)酵冒泡、變酸、是不能食用的。當(dāng)然如果發(fā)酵不嚴(yán)重的話，在60℃左右水浴加熱半個(gè)小時(shí)處理后還是可以食用的。
總之，不管什么蜂蜜，也無論保存了多久，只要未發(fā)生變質(zhì)，是可以食用的，不會(huì)對(duì)身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養(yǎng)價(jià)值略差些。
但常常有這種現(xiàn)象發(fā)生：存放時(shí)間太長的蜂蜜，在瓶底出現(xiàn)了白色晶體狀的斑點(diǎn)，這時(shí)大家可能就會(huì)覺得蜂蜜長“霉”了，隨之將它扔進(jìn)垃圾桶!其實(shí)，白色斑點(diǎn)是蜂蜜剛開始出現(xiàn)的結(jié)晶點(diǎn)，并不是霉點(diǎn)。這種“結(jié)晶”的情況，其實(shí)是蜂蜜的天然屬性。那么，蜂蜜結(jié)晶現(xiàn)象如何產(chǎn)生?蜂蜜該如何保存呢?喝蜂蜜水又要注意哪些事項(xiàng)?一起來看看。
蜂蜜結(jié)晶現(xiàn)象
結(jié)晶一般是從蜂蜜瓶底部開始。蜂蜜結(jié)晶剛開始時(shí)會(huì)出現(xiàn)白色雪花點(diǎn)，然后逐漸增多擴(kuò)散，最后形成整瓶結(jié)晶的蜂蜜。蜂蜜結(jié)晶不影響蜂蜜的品質(zhì)，當(dāng)加熱達(dá)到40攝氏度左右時(shí)，結(jié)晶會(huì)逐漸融化，直至完全解晶。
蜂蜜該如何保存?
裝入容器的蜂蜜應(yīng)置于清潔、陰涼、通風(fēng)干燥處，也可放在冰箱的保鮮層內(nèi)。每次取食蜂蜜后，要將容器口蓋好，以防污染。存放蜂蜜的容器最好是用玻璃和陶瓷器皿，不能用鐵、鋁等金屬容器長時(shí)間貯存，以防蜂蜜中的酸類腐蝕容器，產(chǎn)生游離重金屬污染蜂蜜。
奶油在打到發(fā)起來的時(shí)候要盡快的用掉，因?yàn)楝F(xiàn)在氣溫很低，如果是把打好的奶油放在外面，很有可能會(huì)導(dǎo)致里面出現(xiàn)凍壞的現(xiàn)象，如果是已經(jīng)被凍住的奶油，這個(gè)需要等到完全解凍后再取出來使用，不然的話是很難達(dá)到效果的，另外還需要注意奶油凍了以后是否還能用，這個(gè)還是要看每個(gè)人對(duì)奶油的需求，下面給大家介紹一下關(guān)于奶油相關(guān)的知識(shí)。
100克奶油打發(fā)加30克白糖。
一、儲(chǔ)存的注意事項(xiàng)：
已打發(fā)的奶油，可于2℃～7℃冷藏 柜儲(chǔ)存三天。
二、打發(fā)的注意事項(xiàng)：
1、將未打發(fā)的奶油放于2℃～7℃冷藏柜內(nèi)24小時(shí)以上，待完全解凍后取出。
奶油打發(fā)前的溫度不能高于10℃，但低于7℃也會(huì)影響奶油穩(wěn)定性和打發(fā)量。
2、輕輕搖勻奶油后，倒入攪拌缸內(nèi)，此時(shí)液體奶油溫度要求在7℃～10℃，容量在攪拌缸的10%～25%（打發(fā)后的奶油應(yīng)該在攪拌球的球徑最大處），室溫過高或過低會(huì)影響打發(fā)后的奶油品質(zhì)及穩(wěn)定性，因此最后隔冰水打發(fā)。
3、用中速或高速打發(fā)，直至光澤消失，軟峰出現(xiàn)即可。
三、用途的注意事項(xiàng)： 打發(fā)后的奶油即可使用，待用已打發(fā)的奶油要放在冷藏柜中加蓋儲(chǔ)存。打好的奶油用途十分廣泛，不僅僅局限于奶油蛋糕裝飾。奶油可用于蛋糕夾層，表層和裝飾。也可用奶油做冷凍奶油果杯和水果沙拉。
許多家庭中鐵鍋成為了廚房中必不可少的一個(gè)廚房用具，因?yàn)殍F鍋比其他材質(zhì)的鍋使用時(shí)間更長。并且在使用鐵鍋的時(shí)候，也可以將鐵鍋中的鐵元素有效析出融入菜中，這樣可以更好補(bǔ)充身體所需鐵元素。對(duì)于廚房新手來說，炒菜的時(shí)候難免會(huì)有各種意外產(chǎn)生。鐵鍋燒糊就是廚房中經(jīng)常發(fā)生的意外，而鐵鍋燒糊之后還可以繼續(xù)使用嗎?
鐵鍋被燒焦后還能繼續(xù)用的，只要清理干凈就好了。
鐵鍋燒焦后的清洗
1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然后把干燥的香灰均勻的撒在鍋底,然后用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好.注意平時(shí)積累的香灰一定要保持干燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的.、
2、山里紅可去糊鍋底.燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個(gè)山里紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會(huì)去掉.
3、西紅柿去糊鍋底,幾個(gè)不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會(huì)掉了.
4、啤酒和白酒去糊鍋底.如果做飯時(shí)不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置.5分鐘后就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底.用蘋果皮或梨皮加點(diǎn)水煮,然后就很容易清理掉.
6、橙子去糊鍋底.切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會(huì)翻起來,就很容易清除了.
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋.做飯時(shí)難免糊鍋,清理焦垢時(shí)若用堅(jiān)硬的鐵鏟,會(huì)造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢. 操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈.注意,刮時(shí)并不需太用力.如果卡是硬質(zhì)塑料制成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢.
8、加醋少許,加熱水燒一下,就可以洗掉.
9、有一個(gè)絕招,輕易不外傳.夏天,把一點(diǎn)米飯倒進(jìn)鍋里,讓其自然發(fā)酵.2天后聞見酸味后,手到灰除.
10、用小火干燒片刻,冒煙的時(shí)候撒上鹽,晃動(dòng)一分鐘后閉火,然后再擦拭,就可以除得很干凈,不留底,不留糊味.
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西.
12、涂上牙膏.用布灒點(diǎn)水.用力擦.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,又不傷鍋.不過擦可能費(fèi)點(diǎn)力.
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水,50克氫氧化鈉,因?yàn)槭菑?qiáng)腐蝕一定要帶耐酸堿手套,不能用于鋁制品清潔),再用鋼絲球刮擦.如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”,可以直接倒入開水,再加入過硼或過碳,泡到水溫后再倒掉.以上兩法前者是去除燒焦的油脂,后者是去除燒黃后的顏色.
14、平底鍋焦垢去除:鍋內(nèi)加水煮開,再加少量洗潔精,放一個(gè)晚上,再進(jìn)行擦洗,即可除去.擦洗干凈后須一層油。
15、不銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現(xiàn)只要將家中較大的鍋?zhàn)蛹忧逅?投入一些鳳梨皮,再把較小號(hào)的鍋?zhàn)油ㄍǚ湃?煮滾二十分鐘,待冷拿出,個(gè)個(gè)光亮如新。
不管是什么藥物都具有一定的保質(zhì)期，所以大家在使用這些藥物之前一定要注意它的保質(zhì)期，盡快在保質(zhì)期之前使用完。經(jīng)常在廚房中做飯的人，是非常容易發(fā)生燙傷的，燙傷之后要及時(shí)處理燙傷傷口，這樣才不會(huì)在燙傷區(qū)域留下疤痕，可是在處理燙傷傷口的時(shí)候發(fā)現(xiàn)燙傷藥膏過期了還能夠繼續(xù)使用嗎?
濕潤燒傷膏的有效期為3年。藥品有效期是指該藥品被批準(zhǔn)的使用期限，表示該藥品在規(guī)定的貯存條件下能夠保證質(zhì)量的期限。它是控制藥品質(zhì)量的指標(biāo)之一。一般藥物的有效期為兩年。對(duì)規(guī)定有有效期的藥品，應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的貯藏條件加以保管，盡可能在有效期內(nèi)使用完。
燙傷后用燙傷膏還會(huì)起泡嗎
被燙傷以后涂燙傷膏，要看具體本身燙傷的程度如何，不是說涂了燙傷膏就會(huì)不會(huì)起泡的。面積不大的話，自己適當(dāng)消毒處理，還要涂抹燙傷膏，如果面積比較大的話，需要就診醫(yī)院讓醫(yī)生消毒包扎處理才行。要避免留疤，就像摩擦刺激，避免感染。
燙傷的等級(jí)：
一度傷、燙傷只損傷皮膚表層，局部輕度紅腫、無水泡、疼痛明顯，應(yīng)立即脫去衣襪后，將創(chuàng)面放入冷水中浸洗半小時(shí)，再用麻油、菜油涂擦創(chuàng)面。
二度傷、燙傷是真皮損傷，局部紅腫疼痛，有大小不等的水泡，大水泡可用消毒針刺破水泡邊緣放水，涂上燙傷膏后包扎，松緊要適度。
三度傷、燙傷是皮下，脂肪、肌肉、骨骼都有損傷，并呈灰或紅褐色，此時(shí)應(yīng)用干凈布包住創(chuàng)面及時(shí)送往醫(yī)院。切不可在創(chuàng)面上涂紫藥水或膏類藥物，影響病情況觀察與處理。
嚴(yán)重傷、燙傷病人，在轉(zhuǎn)送途中可能會(huì)出現(xiàn)休克或呼吸、心跳停止，應(yīng)立即進(jìn)行人工呼吸或胸外心臟按摩。傷員煩渴時(shí)，可給少量的熱茶水或淡鹽水服用，絕不可以在短時(shí)間內(nèi)飲服大量的開水，而導(dǎo)致傷員出現(xiàn)腦水腫。
祖國茶文化博大精深，現(xiàn)實(shí)生活中很多人都喜歡喝茶。各地均有不同的飲茶文化，的確對(duì)于現(xiàn)實(shí)生活中的大多數(shù)人而言適當(dāng)喝普洱茶有助于身體健康，特別是具有消脂、提神等功效作用。茶一般是沒有保質(zhì)期的，但是如果儲(chǔ)藏不當(dāng)?shù)脑?，很容易變質(zhì)，那么普洱茶發(fā)霉了是否還可飲用呢？一起進(jìn)行了解吧。
普洱茶發(fā)霉了還能喝嗎
普洱茶如果發(fā)霉，那就別喝了。普洱的特別之處就是越放越好、越陳越香。但有人收藏的普洱茶上長了霉，這樣的茶還能喝嗎?大益茶專家忠告：茶發(fā)霉后，茶葉里會(huì)滋生多種有害細(xì)菌，如“出了名”的黃曲霉毒素，因此發(fā)霉的普洱茶，不管有多名貴，還是別喝了!喝茶喝健康，身體最重要。
一般普洱茶是有陳香味的，但與霉味不同。挑選普洱的四大要訣是：“清、純、正、氣”。
“清”聞其味。不論普洱茶品的生熟、新舊、形狀，首先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后，會(huì)有陳年老味，但不該有霉味。所謂陳而不霉，陳年老味會(huì)在泡茶時(shí)隨熱氣散去，而霉味是因茶質(zhì)變壞，由內(nèi)到外受潮發(fā)霉所散發(fā)出來的味道。
“純”辨其色。普洱茶未沖泡前，要先看看茶品是否純凈、有無霉變，然后再泡泡看。當(dāng)普洱茶在正常環(huán)境下存放，時(shí)間再長，茶湯顏色也不會(huì)渾濁發(fā)黑或產(chǎn)生怪味。
“正”存其位。普洱茶發(fā)霉的主要原因是保存得不好。普洱茶的存放環(huán)境要通風(fēng)、干燥，避免日曬;又因普洱易吸味，故要存放在干凈的環(huán)境中。收藏普洱茶，一定要放置在干凈、通風(fēng)的地方，避免受潮。
筷子是我們每天都需要用的餐具，而筷子多半是木頭所制作而成的，而筷子使用時(shí)間長了就會(huì)容易出現(xiàn)發(fā)霉的情況，筷子發(fā)霉非常影響正常使用，同時(shí)用發(fā)霉的筷子還會(huì)容易危害到身體疾病，需要及時(shí)進(jìn)行清洗，而發(fā)霉的筷子可以用清潔工具來清洗，也可以把筷子泡在淘米水中也可以去除發(fā)霉的情況。
筷子發(fā)霉該怎么去除?
1、淘米水清潔：
家里淘米剩下的水，將發(fā)霉的筷子，浸于淘米水中，浸泡5分鐘，然后用熱水燙一遍，在筷子上撒點(diǎn)醋，洗凈后拿到太陽底下暴曬。
2、在鍋里準(zhǔn)備半鍋水，再倒小半碗醋，再把筷子放到鍋里，煮20分鐘就行，因?yàn)榇桌锖写姿幔瑲⒕鸵志淖饔?，是非常好的。然后把筷子煮幾分鐘之后，用干凈的干抹布，把水分擦干，然后放進(jìn)盤子里，用微波爐調(diào)到中火烤30秒，就可以防止筷子發(fā)霉了。
3、用鋼絲球擦洗：
筷子上有霉斑，可以用平時(shí)洗碗洗鍋的不銹鋼，鋼絲球，或者砂紙，把木筷子整只都擦洗，可以磨損掉有霉菌的部位，也可以防止其他部位發(fā)霉。
4、生姜擦洗筷子：
在熱水里加入食鹽，將水?dāng)嚢杈鶆颍侔寻l(fā)霉的木筷浸泡幾分鐘，然后把筷子從水里撈出來，平鋪在菜板上，切點(diǎn)生姜片，用生姜片反復(fù)擦拭，發(fā)霉的木筷，對(duì)筷子進(jìn)行擦洗幾分鐘，去除霉斑后，然后用熱水沖洗放在太陽下，曬幾分鐘就可以了。
筷子發(fā)霉應(yīng)該更換：
如果筷子發(fā)霉了，很難再清洗干凈，建議不要再繼續(xù)使用，發(fā)霉木筷子了，直接扔掉即可，如果發(fā)霉的筷子，沒有處理干凈，霉菌會(huì)很快繁殖，這種物質(zhì)具有強(qiáng)烈的致癌性。
怎樣防止筷子發(fā)霉：
1、筷子要徹底清洗干凈;
2、筷子盒經(jīng)常清洗，最好是有透氣、漏水網(wǎng)的那種;
3、經(jīng)?？曜幽贸鎏栂聲褚幌?，消消毒;
4、不用那么多筷子，盡量小拿出來，放筷子盒的空間，大利于透氣通風(fēng)，不容易導(dǎo)致筷子發(fā)霉。
筷子作為我們中國人吃飯必須用的餐具，其衛(wèi)生是非常重要的，因?yàn)榇蠖嗟募膊《际遣途叩牟恍l(wèi)生造成的，因此一旦筷子出現(xiàn)了發(fā)霉的情況一定要進(jìn)行徹底的消毒，或者可以重新?lián)Q一雙筷子，但是很多人并不知道筷子發(fā)霉之后應(yīng)該如何去清理干凈，那么，筷子發(fā)霉怎么弄干凈呢?
第一，筷子發(fā)霉怎么弄干凈呢?家里淘米剩下的水，將發(fā)霉的筷子，浸于淘米水中，浸泡5分鐘，然后用熱水燙一遍，在筷子上撒點(diǎn)醋，洗凈后拿到太陽底下暴曬。在鍋里準(zhǔn)備半鍋水，再倒小半碗醋，再把筷子放到鍋里，煮20分鐘就行，因?yàn)榇桌锖写姿?，殺菌，和抑菌的作用，是非常好的。然后把筷子煮幾分鐘之后，用干凈的干抹布，把水分擦干，然后放進(jìn)盤子里，用微波爐調(diào)到中火烤30秒，就可以防止筷子發(fā)霉了。
第二，筷子上有霉斑，可以用平時(shí)洗碗洗鍋的不銹鋼，鋼絲球，或者砂紙，把木筷子整只都擦洗，可以磨損掉有霉菌的部位，也可以防止其他部位發(fā)霉。在熱水里加入食鹽，將水?dāng)嚢杈鶆颍侔寻l(fā)霉的木筷浸泡幾分鐘，然后把筷子從水里撈出來，平鋪在菜板上，切點(diǎn)生姜片，用生姜片反復(fù)擦拭，發(fā)霉的木筷，對(duì)筷子進(jìn)行擦洗幾分鐘，去除霉斑后，然后用熱水沖洗放在太陽下，曬幾分鐘就可以了。
筷子發(fā)霉怎么弄干凈呢?如果筷子發(fā)霉了，很難再清洗干凈，建議不要再繼續(xù)使用，發(fā)霉木筷子了，直接扔掉即可，如果發(fā)霉的筷子，沒有處理干凈，霉菌會(huì)很快繁殖，這種物質(zhì)具有強(qiáng)烈的致癌性?？曜右獜氐浊逑锤蓛?筷子盒經(jīng)常清洗，最好是有透氣、漏水網(wǎng)的那種;經(jīng)?？曜幽贸鎏栂聲褚幌拢?不用那么多筷子，盡量小拿出來，放筷子盒的空間，大利于透氣通風(fēng)，不容易導(dǎo)致筷子發(fā)霉。清洗好的筷子，放在干燥，通風(fēng)的太陽底下，暴曬一個(gè)小時(shí)。陽光中的各種射線能有效的消滅細(xì)菌真菌，給筷子消毒，在陽光下很快筷子就干燥了，這樣就不會(huì)再發(fā)黃發(fā)霉啦!
雞蛋是非常有營養(yǎng)價(jià)值的一種食物，而且雞蛋是特別純天然的，有一些人可能在吃雞蛋的時(shí)候會(huì)一次性煮很多的雞蛋，然后方便以后食用，但是這種辦法一定要注意保存，不過保存不到是特別容易造成雞蛋發(fā)霉的，雞蛋發(fā)霉之后聞起來整個(gè)味道是臭的，那么雞蛋受潮發(fā)霉了還能夠再吃嗎嗎?
1、受潮發(fā)霉的雞蛋能吃嗎
不吃受潮發(fā)霉的雞蛋，雞蛋受潮，殼壁的保護(hù)膜會(huì)受損，細(xì)菌侵入會(huì)造成細(xì)菌侵入，引起發(fā)霉變質(zhì)，這樣的雞蛋食用后容易導(dǎo)致腸道細(xì)菌紊亂，從而危害身體。
2、雞蛋外殼發(fā)霉怎麼處理
雞蛋外殼發(fā)霉就要及時(shí)將其清理出去，以防污染剩下來的雞蛋，將發(fā)霉雞蛋清理出去后可以用酒精擦拭剩下來的雞蛋，近期吃掉，或者做成自制的咸雞蛋，這樣更為保險(xiǎn)。
3、咸雞蛋怎么做
材料：白酒、雞蛋、食鹽。
做法：先用白酒將雞蛋的外殼洗干凈，將沾滿白酒的雞蛋放在食鹽上滾動(dòng)，一直到雞蛋被鹽滾得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)就可以了，然后用保鮮膜將雞蛋包裹住，包裹好后放在蛋托上或者整齊的碼在容器上，密封蓋好，大約一個(gè)月就可以取出食用了。
4、小貼士
泡制得當(dāng)，密封處理好的自制咸雞蛋最少可以保存一年左右，自制咸雞蛋最初使用酒精擦洗就是為了給雞蛋消毒，延長咸雞蛋的保質(zhì)期限，從而防止發(fā)霉。
5、怎么保存雞蛋不發(fā)霉
將雞蛋放在冰箱冷藏保存。雞蛋的保質(zhì)期有限，冰箱中是恒溫處理，將雞蛋放在冰箱中可以適當(dāng)?shù)难娱L雞蛋的保質(zhì)期，比放在常溫下要好。
在日常生活中，筷子是人們吃飯時(shí)最常使用的工具，雖說我們每次把筷子洗得非常干凈，但在筷子表面還是容易滋生細(xì)菌和發(fā)霉。那么筷子發(fā)霉還能用嗎？
霉變筷子會(huì)誘發(fā)肝癌
雖然說一次性筷子不健康，但是與一次性筷子進(jìn)行比較的話，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)家用筷子更容易發(fā)霉。因?yàn)榧矣每曜邮褂妙l率高，且經(jīng)常用水洗滌，有很多人洗完后又沒有把筷子弄干，導(dǎo)致筷子的含水量很高，這樣的環(huán)境很適合細(xì)菌生長，如黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，輕者可能會(huì)導(dǎo)致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重發(fā)霉的筷子還會(huì)滋生黃曲霉素,黃曲霉素已經(jīng)被廣泛認(rèn)定可誘發(fā)肝癌。
筷子發(fā)霉怎么辦
1、淘米水清潔
淘米水有很好的清潔作用，筷子如果發(fā)霉的話可以放在淘米水中浸泡半天，然后用熱水燙一遍，洗凈后拿到太陽底下暴曬。
2、生姜擦洗筷子
首先在熱水里加入食鹽，將水?dāng)嚢杈鶆?，再把發(fā)霉的木筷放進(jìn)去浸泡幾分鐘，然后把筷子從水里撈出來，平鋪在菜板上，切點(diǎn)生姜片，用生姜片反復(fù)擦拭發(fā)霉的筷子，擦洗幾分鐘去除霉斑后，用熱水沖洗一遍，放在太陽下曬幾分鐘就可以了。
3、綠豆芽搓洗
將發(fā)霉的筷子和綠豆芽放在一起反復(fù)搓洗，然后用清水漂洗，這種方法也可以去掉筷子上面的霉斑。
4、肥皂酒精水清洗
用2%的肥皂酒精溶液擦拭發(fā)霉的筷子，然后再用漂白劑3%-5%的次氯酸鈉或用雙氧水擦拭，最后再洗滌，也能去掉筷子上面的霉斑。
什么樣的筷子更健康呢
1、選擇全陶瓷筷子
挑選筷子的時(shí)候陶瓷筷子是首選，也是最佳選擇。因?yàn)樘沾煽曜訜o毒無害、環(huán)保、節(jié)能，采用新型材料納米鋯骨研制的筷子光澤細(xì)膩，制作精美，強(qiáng)度高，遇高溫不變形，表面光滑、不殘留細(xì)菌、而且容易清洗和消毒，使用時(shí)手感好，夾食物時(shí)不打滑。
2、金屬筷子
金屬筷子相比木筷是個(gè)更優(yōu)的選擇，但是蛋白質(zhì)在遇到重金屬時(shí)會(huì)發(fā)生變性， 金屬在高溫下及遇到酸堿食品后，會(huì)有化學(xué)反應(yīng)，所以金屬筷子在使用時(shí)，不免有部分金屬進(jìn)入人體，會(huì)和人體的蛋白質(zhì)結(jié)合發(fā)生變性，從而影響人體健康。
