蘋果屬性涼還是熱
冬季養(yǎng)生腳手涼。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何避開有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蘋果屬性涼還是熱”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
蘋果是一種十分好的水果，尤其是對于女性朋友們來說是可以起到美容養(yǎng)顏的效果，而且蘋果當(dāng)中所含有的熱量也是相當(dāng)?shù)停@樣就算是正處在減肥時期的人們也是不需要有任何的擔(dān)憂，可以放心的去食用蘋果，不過蘋果是屬于性涼的食物，胃部虛寒的患者要盡量少吃，不要一次吃太多的蘋果。
蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。
蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?？諝馕廴颈容^嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。[7]
蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養(yǎng)價值最接近的一個。
鋅
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
蘋果中的含水量為85%。
蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。
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很多人都會認(rèn)為炒酸奶是一種熱的，但其實(shí)這是非常適合夏天來食用的，是一種冷飲食物的，在攝入以后人們就會感覺到有一定解暑降溫的效果，可以讓人們感覺到自己的身體非常的清爽，并且炒酸奶的類型也是相當(dāng)多的，可以根據(jù)自己的喜好來放入一些食材，這樣可以讓炒酸奶的口感更好。
炒酸奶作為一種冷飲食品時來已久，越來越成為大眾選擇健康冷飲的首選。炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之后吃杯炒酸奶可有效保護(hù)腸胃。
炒酸奶中加有水果、堅(jiān)果、五谷等各種配料使其風(fēng)味不盡相同。
炒酸奶是根據(jù)快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機(jī)表面分離后盛入碗或杯中供消費(fèi)者食用的冰淇淋。由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。
將機(jī)器開關(guān)打開。
將酸奶倒入制冷機(jī)中，加入配料，用鏟子將酸奶鋪成圓形。
等約1-2分鐘，酸奶逐漸結(jié)冰成形。
按住機(jī)器解凍鍵，用鏟子將結(jié)冰的酸奶與機(jī)器分離。
用鏟子將冰酸奶切塊，打散。
盛入容器，淋上輔料，待食。
將機(jī)器開關(guān)關(guān)上。
營養(yǎng)成分
炒酸奶富含益生菌，人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。吃炒酸奶可調(diào)理腸胃，提高人體免疫力。
新式炒酸奶口感分為三個層次：一、剛鏟出的特別冰爽，可用“冰脆爽滑”來形容。二、過約十幾分鐘（或制作過程中縮短時間）即化為軟冰淇淋，可用“綿軟柔滑”來形容。三、融化為冰水奶昔時，可用“細(xì)膩順滑”來形容。
炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之后吃杯炒酸奶可有效保護(hù)腸胃。
作為女性都深有體會，第一次來月經(jīng)時媽媽就會叮囑，以后是大人了，從此以后每個月都會流一次血，也就是月經(jīng)，月經(jīng)期身體是很虛弱的，一定不要吃冰的、辣的、生冷的食物，也不要洗冷水澡，碰冷水等，要不然就會肚子痛的。
專家表示，女性在月經(jīng)期間不宜吃冰，要讓經(jīng)血排乾凈就必須讓血液處在溫的狀態(tài)下，才能流得順。一旦吃了冰冷的食物，血液受到溫度改變的刺激，就會致使流通度變差，容易產(chǎn)生血塊，造成經(jīng)痛。
一些屬性偏涼的食物，也都應(yīng)該避免在經(jīng)期內(nèi)食用
劉醫(yī)師指出，其實(shí)不只是吃冰，一些屬性偏涼的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸澀的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛熱食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都應(yīng)該避免在經(jīng)期內(nèi)食用，以免造成血液不流暢的狀況。
經(jīng)期應(yīng)該多吃的食物
經(jīng)期內(nèi)應(yīng)多吃蔥白、木耳、花生、核桃、大棗、桂圓、玫瑰花。劉醫(yī)師表示，若在經(jīng)期內(nèi)，不小心吃了冰冷的食物，或是忍不住吃了冰，可以多喝紅糖煮生姜，來平衡體內(nèi)血液循環(huán)，促使血液流暢。
很多女性認(rèn)為月經(jīng)期間應(yīng)該吃一些溫?zé)岬臇|西，例如紅棗、阿膠來補(bǔ)血，其實(shí)這是很籠統(tǒng)且錯誤的觀點(diǎn)。何氏婦科傳人何嘉言先生的學(xué)生潘春蓮醫(yī)師介紹，經(jīng)期時候的飲食是很有講究的，吃對了才能起到進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的作用。
月經(jīng)前應(yīng)及時調(diào)和氣血
月經(jīng)前應(yīng)及時調(diào)和氣血，不能吃太熱性的食物，可以服用一點(diǎn)鐵皮楓斗、子排、山藥（健脾胃）、當(dāng)歸、藕（補(bǔ)鐵）、海帶（化痰利尿、通便排毒）。
經(jīng)期時，陰血下泄，陽氣偏旺，這時不能吃陽氣偏熱的東西，例如紅棗、阿膠等。
月經(jīng)后要滋陰養(yǎng)血
月經(jīng)后要滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)充之前流失的氣血，可以煲一些滋補(bǔ)的湯，例如烏骨雞加枸杞子、紅棗湯等，也可以吃子排、山藥、藕，當(dāng)然最好是能夠服用滋陰養(yǎng)氣血的中藥。同時在此期間也可以多吃一些黑色的食物，例如黑木耳、黑豆、黑魚、泥鰍。
治療女性月經(jīng)不調(diào)的經(jīng)典食療法
月經(jīng)不調(diào)是指月經(jīng)失去正常規(guī)律性，其特征是：
（1）經(jīng)期提前或錯后7天以上為月經(jīng)先期或后期；
（2）月經(jīng)周期或前或后沒有規(guī)律為月經(jīng)先后不定期；
（3）月經(jīng)量或多或少為月經(jīng)過多或過多少；
（4）色、質(zhì)改變異常與經(jīng)期、經(jīng)量異常同時發(fā)生。推薦食方如下：
月經(jīng)時常早來的人，應(yīng)少吃辛香料，少吃肉，少吃蔥、洋蔥、青椒，多吃青菜。
月經(jīng)總是遲來，宜少吃冷食多吃肉。經(jīng)期第一、二天最好吃姜炒雞肝或豬肝，多服用補(bǔ)血的食品。
所謂早來、遲來,系依據(jù)個人生理周期來算，不管是28天周期或30天周期，早來5天以上或晚來5天以上，就是生理不順，表示身體與精神有了不平衡的現(xiàn)象。在月經(jīng)前、中、后三時期，若攝取適合當(dāng)時身體狀態(tài)之飲食，可調(diào)節(jié)女性生理心理上種種不均，也是使皮膚細(xì)嫩油滑的美容良機(jī)。
月經(jīng)前煩躁不安、便秘、腰痛者，宜大量攝食促進(jìn)腸蠕動及代謝之物，如生青菜、豆腐等，以調(diào)節(jié)身體之不均狀態(tài)。
月經(jīng)來潮中，可攝食動物肝臟等，以維持體內(nèi)熱量。此時，甜食可多吃，油性食物及生冷食物皆不宜多吃。
月經(jīng)后容易眩暈、貧血者，在經(jīng)前可攝取姜、蔥、辛香料等；在經(jīng)后宜多吃小魚以及多筋的肉類、豬牛肚等，以增強(qiáng)食欲，恢復(fù)體力。
以下是一組調(diào)理月經(jīng)不順的常用食療方法：
1、黑木耳紅棗茶
黑木耳30克，紅棗20枚，黑木耳紅棗共煮湯服之。每日1次，連服。功能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血止血。主治氣虛型月經(jīng)出血過多。
2、濃茶紅糖飲
茶葉、紅糖各適量。煮濃茶一碗，去渣，放紅糖溶化后飲。每日一次。功能清熱、調(diào)經(jīng)。主治月經(jīng)先期量多。
3、山楂紅糖飲
生山楂肉50克，紅糖40克。山楂水煎去渣，沖入紅糖，熱飲。非妊娠者多服幾次，經(jīng)血亦可自下。功能活血調(diào)經(jīng)，主治婦女有經(jīng)期錯亂。
4、茴香酒
小茴香、青皮各15克，黃酒250克，將小茴香、青皮洗凈，入酒內(nèi)浸泡3天，即可飲用。每次15-30克，每日2次，如不耐酒者，可以醋代之。功能疏肝理氣。主治經(jīng)期先期先后不定、經(jīng)色正常、無塊行而不暢、乳房及小腹脹痛等癥。
5、山楂紅花酒
山楂30克，紅花15克，白酒250克，將上藥入酒中浸泡1周。每次45~30克，每日2次，視酒量大小，不醉為度。功能活血化瘀。主治經(jīng)來量少、紫黑有塊、腹痛、血塊排出后痛減。注意忌食生冷勿受寒涼。
經(jīng)期飲食正誤辨析
很多女性在月經(jīng)來潮前，有乳房脹痛，腹脹，下腹脹痛，易疲勞，憂郁，失眠等癥狀。如果在經(jīng)前和經(jīng)期能注意飲食調(diào)理，即可減少這些不適感。
正確
1、月經(jīng)來潮的前一周的飲食宜清淡，易消化，富營養(yǎng)?？梢远喑远诡?，魚類等高蛋白食物，并增加綠葉蔬菜，水果，也要多飲水，以保持大便通暢，減少骨盆充血。
2、月經(jīng)來潮初期時，女性常會感到腰痛、不思飲食，這時不妨多吃一些開胃、易消化的食物，如棗、面條、薏米粥等。
3、月經(jīng)期要吃營養(yǎng)豐富、容易消化的食物，以利于營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，多飲水、多吃蔬菜，可以保持大便通暢，這樣也可以減少盆腔充血。
4、月經(jīng)期會損失一部分血液。因此，月經(jīng)后期需要多補(bǔ)充含蛋白及鐵鉀鈉鈣鎂的食物，如肉、動物肝、蛋、奶等。
錯誤
1、女性在月經(jīng)來潮前應(yīng)忌食咸食。因?yàn)橄淌硶贵w內(nèi)的鹽分和水分貯量增多，在月經(jīng)來潮之前，孕激素增多，易于出現(xiàn)水腫、頭痛等現(xiàn)象。月經(jīng)來潮前10天開始吃低鹽食物，就不會出現(xiàn)上述癥狀。
2、有不少喜歡喝含氣飲料的女性，在月經(jīng)期會出現(xiàn)疲乏無力和精神不振的現(xiàn)象，這是鐵質(zhì)缺乏的表現(xiàn)。因?yàn)槠蕊嬃洗蠖嗪辛姿猁}，同體內(nèi)鐵質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使鐵質(zhì)難以吸收。此外，多飲汽水會因汽水中碳酸氫鈉和胃液中和，降低胃酸的消化能力和殺菌作用，并且影響食欲。
3、月經(jīng)來潮前也不要吃刺激性食物和辣椒之類，還要少吃肥肉、動物油和甜食。
4、辛辣生冷的食物有刺激性，容易引起盆腔血管收縮而引起經(jīng)血量過少甚至突然停止。另外，煙酒等刺激性物質(zhì)對月經(jīng)也會有一定影響。如果不注意避免這些不良刺激，長此以往，會發(fā)生痛經(jīng)或月經(jīng)紊亂。
女性月經(jīng)不調(diào)食療
女性月經(jīng)不調(diào)是指月經(jīng)失去正常規(guī)律性，其特征是：1、經(jīng)期提前或錯后7天以上為月經(jīng)先期或后期；2、月經(jīng)周期或前或后沒有規(guī)律為月經(jīng)先后不定期；3、月經(jīng)量或多或少為月經(jīng)過多或過多少；4、色、質(zhì)改變異常與經(jīng)期、經(jīng)量異常同時發(fā)生。
推薦食方如下：
1、黑木耳紅棗茶：黑木耳30g,紅棗20枚，黑木耳紅棗共煮湯服之。每日1次，連服。功能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血止血。主治氣虛型月經(jīng)出血過多。
2、濃茶紅糖飲：茶葉、紅糖各適量。煮濃茶一碗，去渣，放紅糖溶化后飲。每日一次。功能清熱、調(diào)經(jīng)。主治月經(jīng)先期量多。
3、山楂紅糖飲：生山楂肉50g,紅糖40g.山楂水煎去渣，沖入紅糖，熱飲。非妊娠者多服幾次，經(jīng)血亦可自下。功能活血調(diào)經(jīng)，主治婦女有經(jīng)期錯亂。
4、茴香酒：小茴香、青皮各15g,黃酒250g,將小茴香、青皮洗凈，入酒內(nèi)浸泡3天，即可飲用。每次15-30g,每日2次，如不耐酒者，可以醋代之。功能疏肝理氣。主治經(jīng)期先期先后不定、經(jīng)色正常、無塊行而不暢、乳房及小腹脹痛等癥。
5、山楂紅花酒：山楂30g,紅花15g,白酒250g,將上藥入酒中浸泡1周。每次45~30g,每日2次，視酒量大小，不醉為度。功能活血化瘀。主治經(jīng)來量少、紫黑有塊、腹痛、血塊排出后痛減。注意忌食生冷勿受寒涼。
例假里的九大飲食原則
當(dāng)MC快要來時，女人的身心會出現(xiàn)或輕或重的經(jīng)前癥候群,包括躁動、情緒不穩(wěn)、容易與人沖突、胸部或腹部腫脹、體重增加、全身浮腫、食欲改變、口腔潰瘍、長青春痘、頭痛等。這些情況通常在月經(jīng)前十至十四天出現(xiàn)，月經(jīng)開始后的24小時內(nèi)結(jié)束，情況嚴(yán)重程度及好發(fā)時間因然人而異。
除此，女性在月經(jīng)期還可能有下腹部脹痛、腰酸背痛、量不正常或周期難以掌握等異常情形。事實(shí)上，欲改善這些癥狀，除了生活正常、養(yǎng)成運(yùn)動習(xí)慣外，依不同體質(zhì)、狀況攝取適當(dāng)?shù)娘嬍常部梢宰尳?jīng)期月月順!
不管你是否正被月經(jīng)問題所困擾，營養(yǎng)師謝宜芳提出九大飲食原則，持續(xù)四至六星期后，所有的不適會漸漸改善。
1、不要刻意吃甜食。如飲料、蛋糕、紅糖、糖果。防止血糖不穩(wěn)定，避免加重MC的各種不適。
2、多吃高纖維食物。疏菜水果全谷類全麥面包糙米燕麥等食物含有較多纖維，可促進(jìn)動情激素排出，增加血液中鎂的含量，有調(diào)整月經(jīng)及鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用。
3、在兩餐之間吃一些核桃、腰果、干豆等富含維生素B群的食物。
4、攝取足夠的蛋白質(zhì)。午餐及晚餐多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，補(bǔ)充經(jīng)期所流的營養(yǎng)素、礦物質(zhì)。定時定量。
5、可避免血糖一下升高、一下降低，減少心跳加速，頭暈、疲勞、情緒不穩(wěn)定等不適。
6、避免食用含咖啡因的飲料?？Х?、茶等飲料會增加焦慮、不安的情緒；可改喝大麥茶、薄荷茶。
7、避免吃太熱、太冰溫度變化太大的食物。
8、有大失血情形的女性，應(yīng)多攝取菠菜、蜜棗、紅菜（湯汁是紅色的菜）、葡萄干等高纖質(zhì)食物來補(bǔ)血。
9、即將面臨更年期的婦女，應(yīng)多攝取牛奶、小魚干等鈣質(zhì)豐富的食品。
養(yǎng)顏防痛 月經(jīng)各期應(yīng)吃些啥
月經(jīng)期間，抵抗力下降，情緒易波動，有的人可出現(xiàn)食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。因月經(jīng)失血，尤其是月經(jīng)過多者，每次月經(jīng)都會使血液的主要成分血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂等丟失。因此在月經(jīng)干凈后1~5日內(nèi)，應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及補(bǔ)血的食品。選用既有美容、又有補(bǔ)血活血作用的食品和中藥，如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬胰、芡實(shí)、菠菜、櫻桃、桂圓肉、荔枝肉、胡蘿卜、蘋果、當(dāng)歸、紅花、桃花、熟地、黃精等。
月經(jīng)期間，還應(yīng)補(bǔ)充一些有利于經(jīng)水之行的食品，如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、益母草、當(dāng)歸、桂圓等溫補(bǔ)食品。有食欲差、腰痛等癥狀時，飲食宜選用營養(yǎng)豐富、健脾開胃、易消化的食品、如大棗、面條、薏苡仁粥等。為保持營養(yǎng)平衡，應(yīng)同時食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主，不僅味道鮮美，易于吸收，且營養(yǎng)破壞較少。
月經(jīng)期的飲食宜忌
月經(jīng)是成年女子的正常生理現(xiàn)象，但月經(jīng)來潮期間，機(jī)體也會受到一定的影響，比如抵抗力降低，情緒容易波動、煩燥、焦慮等。因月經(jīng)失血，使體內(nèi)的鐵元素丟失較多，尤其是月經(jīng)過多者。因此，月經(jīng)期除了避免過分勞累，保持精神愉快外，在飲食方面應(yīng)注意以下宜忌。
（1）忌生冷，宜溫?zé)?/p>
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血得熱則行，得寒則滯。月經(jīng)期如食生冷，一則傷脾胃礙消化，二則易損傷人體陽氣，易生內(nèi)寒，寒氣凝滯，可使血運(yùn)行不暢，造成經(jīng)血過少，甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié)，月經(jīng)期也不宜吃冰淇淋及其它冷飲。飲食以溫?zé)釣橐擞欣谘\(yùn)暢通。在冬季還可以適當(dāng)吃些具有溫補(bǔ)作用的食物，如牛肉、雞肉、桂圓、枸杞子等。
（2）忌酸辣，宜清淡
月經(jīng)期?？墒谷烁械椒浅Ｆ?，消化功能減弱，食欲欠佳。為保持營養(yǎng)的需要，飲食應(yīng)以新鮮為宜。新鮮食物不僅味道鮮美，易于吸收，而且營養(yǎng)破壞較少，污染也小。月經(jīng)期的飲食在食物制作上應(yīng)以清淡易消化為主，少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物，以免影響消化和辛辣刺激引起經(jīng)血量過多。
（3）葷素搭配，防止缺鐵
婦女月經(jīng)期一般每次失血約為30~50毫升，每毫升含鐵0.5毫克，也就是說每次月經(jīng)要損失鐵15~50毫克。鐵是人體必需的元素之一，它不僅參與血經(jīng)蛋白及多種重要酶的合成，而且對免疫、智力、衰老、能量代謝等方面都發(fā)揮重要作用。因此，月經(jīng)期進(jìn)補(bǔ)含鐵豐富和有利于消化吸收的食物是十分必要的。
結(jié)語：
健康的生活，女人就該好好的愛自己。
其實(shí)我們在生活當(dāng)中，是很少會關(guān)注食物是寒性還是熱性的。畢竟，大家更加重視的是食物的營養(yǎng)價值。當(dāng)然，對于一些上火的朋友來說，確實(shí)不應(yīng)該食用熱性水果，寒性的食材會更利于去火。那么，大家知道牛肉性寒還是熱性的嗎？專家告訴大家，牛肉是屬于熱性的食材。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
中醫(yī)食療認(rèn)為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
辨別方法
一看，看肉皮有無紅點(diǎn)，無紅點(diǎn)是好肉，有紅點(diǎn)者是壞肉;看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質(zhì)肉脂肪呈綠色。
二聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)，次品肉彈性差，指壓后的凹陷恢復(fù)很慢甚至不能恢復(fù)，變質(zhì)肉無彈性;二要摸黏度，新鮮肉表面微干或微濕潤，不粘手，次新鮮肉外表干燥或粘手，新切面濕潤粘手，變質(zhì)肉嚴(yán)重粘手，外表極干燥，但有些注水嚴(yán)重的肉也完全不粘手，但可見到外表呈水濕樣，不結(jié)實(shí)。
俗話說七月棗八月紅到了八月的時候正是大棗成熟的季節(jié)，這個時候新鮮采摘出來的大棗，吃起來口感香香脆脆的，也有很多人會趁著早熟的季節(jié)將棗晾曬成為干棗，這樣在冬天的時候就可以用來泡水喝，對于女性朋友們來說，經(jīng)常吃一些紅棗，對身體是很好的，那么棗是溫性還是涼性的?
鮮棗是熱性還是涼性
棗味甘性溫，我國棗子的產(chǎn)地分布很廣，從火熱的西部盆地到東部的山區(qū)，都有棗子的分布。原則上西部出產(chǎn)的大紅棗因果肉飽滿，日照時間長，使用之后會感覺燥，這是由于其果肉含糖量高，果肉相對糙一些，因此會有燥的感覺，理論上其性味還是偏溫的。
鮮棗是寒性的嗎
常見寒性水果有:香瓜,西洋梨,番茄,椰子,柚子,香蕉,山竹,百香果,西瓜,葡萄柚,柿子,哈密瓜,奇異果,梨子。
常見涼性水果有：草莓，橘子，芒果，枇杷，
常見溫性水果：紅毛丹，柳橙，楊梅，桃子，龍眼，金桔，番石榴，水蜜桃，荔枝，棗子，櫻桃。
常見熱性水果有;榴梿。
常見平性水果有：釋迦，鳳梨，李子，木瓜，藍(lán)莓，蘋果，菠蘿蜜，檸檬，覆盆子，青梅，火龍果，楊桃，橄欖，甘蔗，桑椹，酷梨，無花果，人心果，葡萄，蓮霧。
鮮棗是熱性還是涼性?鮮棗是寒性的嗎?
哪些人不宜吃棗
1、在月經(jīng)期間常出現(xiàn)眼腫、腳腫的女性不宜喝紅棗水。出現(xiàn)這些癥狀的女性，體內(nèi)濕氣過重，而紅棗多吃會生濕，會使得體內(nèi)的濕氣越積越多。
2、體質(zhì)燥熱的女性不宜在月經(jīng)期用紅棗泡水喝。在月經(jīng)期間，喝紅棗水，會使得那些燥熱體質(zhì)的女性的月經(jīng)量加大，進(jìn)而傷害到身體的健康。
3、患有糖尿病的女性不能吃紅棗制成的零食。由于紅棗里面糖分豐富，被制成零食的紅棗含糖量更高，如果患有糖尿病的女性食用，會增高體內(nèi)的血糖，使病情更嚴(yán)重。
俗話說每日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我,自從這句話出現(xiàn)以后，蘋果就變成了很多人日常水果。確實(shí)，有統(tǒng)計(jì)稱，蘋果是銷量最好的水果。但是營養(yǎng)這么豐富的水果，也難逃農(nóng)藥殘留的侵襲，如何清洗才能把蘋果洗干凈呢？
吃蘋果去皮還是不去皮？
很多人認(rèn)為，蘋果農(nóng)藥殘留多，所以吃時應(yīng)該去皮。但是蘋果皮中含有很多生物活性物質(zhì)，例如：酚類物質(zhì)，黃酮類物質(zhì)，以及二十八烷醇等，這些活性物質(zhì)可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，有助于預(yù)防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發(fā)病率。
國外研究還表明，蘋果皮較果肉具有更強(qiáng)的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當(dāng)于800毫克維生素C的抗氧化能力。蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強(qiáng)體力的功效。
蘋果皮中，有哪些營養(yǎng)成分？
維生素：美國伊利諾伊大學(xué)的研究人員表示，蘋果皮中含有豐富的維生素A和維生素C.維生素A又叫視黃醇，有助于維持正常的視覺功能和骨骼生長發(fā)育；維生素C則有促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效。
礦物質(zhì)：伊利諾伊大學(xué)的研究人員認(rèn)為，蘋果皮中含有豐富的礦物質(zhì)，包括鈣、鉀、磷、鐵和葉酸，吃蘋果皮也有利于人體對礦物質(zhì)的有效吸收。
其中，鈣和磷讓牙齒和骨骼更加堅(jiān)固，鉀能夠增強(qiáng)心臟和消化功能，鐵元素則是滿足正常紅細(xì)胞生成需要，預(yù)防貧血，維持身體健康的重要保證。
膳食纖維：蘋果中約2/3的膳食纖維存在于果皮當(dāng)中。攝取充足的膳食纖維可降低心臟疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，也能預(yù)防便秘。
由此可見，蘋果皮還是不去的好。
如果不去蘋果皮，如何清洗才能把農(nóng)藥殘留徹底洗掉呢？
方法一：搓洗
蘋果過水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。專家介紹，這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且，食鹽也非常干凈。
方法二：淀粉洗
準(zhǔn)備一個小盆，放些淀粉，然后洗蘋果。這個方法也適用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用，因?yàn)槠咸押茈y洗干凈，用力洗又會破壞葡萄原有的狀態(tài)。
方法三：牙膏洗
將牙膏涂在蘋果表面當(dāng)清潔劑，這個辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。
方法四：水果洗液
最好在超市買專用來洗水果的洗液。專家提醒，不要用質(zhì)量難保證的洗潔精，因?yàn)橛觅|(zhì)量差的洗潔精，不但洗不干凈，還可能有危害身體健康的化學(xué)品。
黑芝麻是生活中常見的一種食物，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人在做東西的時候，往往都會喜歡加入一些黑芝麻來讓食物更香，而且黑芝麻自身的營養(yǎng)價值能夠?qū)θ梭w起到很好的作用。但是在吃東西的時候，要學(xué)會考慮這個食物的性質(zhì)，因?yàn)楹芏嗄c胃不好的人吃多了涼性物質(zhì)的話，容易引起消化不良。那么黑芝麻這種食物是熱性還是涼性的呢?
1、芝麻是平性
中醫(yī)中認(rèn)為芝麻性平味甘，而平性是介于寒涼和溫?zé)嶂g的，由此可見芝麻既不是熱性食物也不是涼性食物，而是平性食物。平性食物就意味一般體質(zhì)的人以及有寒涼或熱性病癥的人都是可以食用的。除了芝麻之外，平性食物中的代表食物有我們經(jīng)常會吃到的土豆、玉米、山藥、紅薯、雞蛋、泥鰍、蜂蜜等等。
2、熱性和溫性
熱性食物一般是能減輕或消除寒癥的食物。我們常吃的辣椒、花椒、肉桂、干姜、香菜、鹿肉等食物就是典型的熱性食物。而溫性食物和熱性食物很相似，能散寒，溫中，助陽，代表的食物有荔枝、面粉、胡蘿卜、韭菜、葡萄、蓮子等。
3、涼性和寒性
涼性食物和寒性食物性質(zhì)基本一致，只是在程度上略微有所不同，寒涼性的食物大多能清熱、瀉火以及解毒，可以用于消除熱性病癥。寒涼性食物中的代表食物有小米、小麥、香菇、黃瓜、冬瓜、菠菜、橙子、梨等等。
辨別食物的寒性和熱性的竅門
一般情況下，可從食物的顏色、味道、生長環(huán)境、地理位置、生長季節(jié)幾方面來看。 從顏色來看，綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實(shí)能吸收較多的是陽光，故而性偏熱。
從味道上來看，味甜、味辛的食品，由于接受陽光照射的時間較多，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。
從生長環(huán)境來看，水生植物偏寒，如藕、海帶、紫菜等。而一些長在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由于長期埋在土壤中，植物耐干，所含水分較少，故而性熱。
從生長的地理位置來看，背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生長在高空中的食物，或東南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光熱比較充足，故而性偏熱。
食物寒熱還與生長季節(jié)有關(guān)。在冬天里生長的食物，由于寒氣重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿卜、冬瓜等。在夏季生長的食物，接收的雨水較多，而性寒，如西瓜、黃瓜、梨、柚子等。
水果是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊粋€部分。一個人想要達(dá)到身體一樣的平衡和膳食均衡。就需要吃水果來維持身體的營養(yǎng)需要。但是有些水果是燥熱或者寒性食物。對你們的身體來說，才會產(chǎn)生一定的影響。那么芒果這種市面上比較常見的水果是什么屬性的呢?就讓我們通過下面的文章來一起了解一下芒果到底是什么屬性的食物吧。
芒果熱性還是涼性
從中醫(yī)的角度來說，芒果是涼性的。雖然多吃不會上火，但是芒果有它的特殊性，吃多了可能會過敏。
芒果味道甘酸，性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿、養(yǎng)胃止嘔的作用。同時還能治療胃熱煩渴，嘔吐、暈車、暈船等等作用。同時，他們還富含有維生素A、C，鈣質(zhì)等等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
芒果也具有藥用價值，芒果核用來煮水，當(dāng)作茶水，有退熱的作用。雖然味道不錯，但是也不能大量食用，因?yàn)槊⒐麑δI臟不利，尤其是患有急性、慢性腎炎的人，特別小心。
芒果水量含量高，熱量很低，屬于寒性水果，所以體寒者不能過度食用，不然會有腹脹等不適應(yīng)的癥狀。
芒果營養(yǎng)價值及功效
美化肌膚
芒果中含有大量的維生素，胡蘿卜素也異常豐富，對人的皮膚有好處，能有效的改善粗糙皮膚。
明目
由于芒果中富含有各種胡蘿卜素，帶皮時含有2.061-7.765%，其中β-胡蘿卜素占60%。對眼睛有至關(guān)重要的作用，尤其是能改善夜盲癥。
延緩衰老
芒果含有的抗脂質(zhì)有抗氧化的作用，能延緩細(xì)胞衰老，可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白有效的延緩衰老。
提高腦功能
芒果中含有的成分能有效的保護(hù)腦神經(jīng)元，提高腦功能。還有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。
通便排便
芒果的口感不錯，還含有能促進(jìn)腸胃蠕動的豐富粗纖維，人體所需的蛋白質(zhì)、糖分。在餐前食用芒果，有利尿的功效，還能清理腸道，讓腸道內(nèi)不好的物質(zhì)排出體內(nèi)，所以也能改善便秘。
寶寶不能表達(dá)自己的感覺，所以爸爸媽媽要學(xué)會觀察寶寶的狀況，從而更好地照顧寶寶，那么新爸爸媽媽怎樣判斷寶寶是冷還是熱呢？
教您怎樣判斷寶寶的冷熱？
由于寶寶的體溫調(diào)節(jié)功能比大人差，所以怕孩子受涼就成了家長們的通?。涸鯓优袛鄬殞毜睦錈崮兀慷?，怕風(fēng)吹著，從頭到腳捂起來；夏天，也怕肚子著涼，多熱的天都把上衣掖到褲子里。其實(shí)，只要學(xué)會把握孩子的冷熱指標(biāo)，家長大可不必這樣緊張：即判斷冷熱，摸后脖子！
通常家長都會摸摸孩子的小手小腳來判斷他們是冷還是熱，可是，手和腳反映的卻不是準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。睡覺時，孩子的手腳不會老老實(shí)實(shí)呆在被子里，若在冬季，即便身上蓋得再多，也會因室內(nèi)溫度低而有一絲微涼的感覺；而在夏季，則有可能因?yàn)闇囟雀叨@得有一些熱乎乎的。若家長按這個感覺給孩子添加衣物，肯定就會出錯。
而且，手腳屬于循環(huán)的末端，反映的數(shù)據(jù)也會因?yàn)閭鬏斅烦踢^長而導(dǎo)致一些信號損失。相對地，后脖子所反映的溫度數(shù)據(jù)會更準(zhǔn)確一些。因此，平時只要摸摸孩子的后脖子，即可判斷出他們所穿衣物是否合適。當(dāng)然，還要保證孩子露在外面的手腳不能是冰涼的。
一般來說，活動能力差一點(diǎn)的嬰兒，只要比大人多穿一件就可以了；好動的大孩子，則要根據(jù)他們的活動量進(jìn)行調(diào)整。此外，讓孩子多吃富含蛋白質(zhì)、脂肪的食物，通過飲食讓他們自身產(chǎn)熱，抵御寒冷；同時，讓孩子多運(yùn)動能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)體溫調(diào)節(jié)功能。
準(zhǔn)媽媽要記住了，判斷寶寶冷熱，摸后脖子！
怎樣判斷寶寶是冷還是熱
如何判斷孩子的冷熱
上午六六又進(jìn)行霧化治療，與第一次自始自終的大哭大鬧不同的是，這次霧化的前面一段時間六六顯然適應(yīng)了，因?yàn)樗扉L小舌頭悠然自得的舔舔霧化器。
霧化后去門診讓一位老醫(yī)生聽診，結(jié)果比較喜人：氣管里基本上沒痰了，只要繼續(xù)喝止咳糖漿就能痊愈了?；丶液笠恢庇X得給寶寶穿多少衣服、如何判斷寶寶冷熱這個問題亟待解決，因此查了一些資料，以下這篇是轉(zhuǎn)載過來的，推薦爸爸媽媽們也讀一下：
寶寶的皮膚很薄，如果沒有經(jīng)過后天鍛煉，它天生的調(diào)節(jié)功能相對成人要弱一些。然而這里有兩層意思：一，它不耐寒；二，它也不耐熱。
而且嬰兒（0-3歲）的基礎(chǔ)體溫原本就比成人高，他們更加不能耐受高溫！家長們可以對寶寶的滿頭大汗、滿身痱子或疹子視而不見，卻不能忍受寶寶們一兩聲的噴嚏！
所以寧可讓孩子熱著、捂著，不能讓他凍著。殊不知，熱著孩子積累下的問題比讓他挨挨凍可能發(fā)生的問題，影響要來得更遠(yuǎn)和更嚴(yán)重，孩子經(jīng)常接受一定的冷刺激會鍛煉他的御寒能力，減少感冒的幾率。
電視上，外國寶寶只穿尿片到處爬的鏡頭相信大家都不陌生。然而孩子如果老是處于高溫狀態(tài)下，不僅會對他的免疫系統(tǒng)造成一定破壞，甚至有可能影響他的智力發(fā)育我們都有過這樣的感受：在夏天酷熱的環(huán)境下腦子好象就不太靈光了，胃口也不好了，人的情緒也急噪了很多。
怎樣判斷寶寶是冷還是熱
然而，寶寶可能還不會說話或者表達(dá)能力還不夠好，他們說不清楚身上的難受；寶寶的自理能力也有限，他們可能更本沒辦法把強(qiáng)加在身上的層層包裹接解除掉于是很多不良的反應(yīng)出現(xiàn)了：哭鬧、反映遲鈍、總是昏昏欲睡卻總是睡不塌實(shí)、反反復(fù)復(fù)長痱子、長疹子、胃口不佳、便秘或腹瀉（因?yàn)橄到y(tǒng)功能差）、莫名其妙的老感冒（因?yàn)榇┑锰?，一旦脫衣服就著涼）生長發(fā)育速度減緩甚至低于平均水平
說了半天，到底寶寶該穿多少衣服呢？ 幾個很簡單的原則：
1,無論何種氣溫條件下，應(yīng)該以健康成人感覺舒適的穿衣量為上限；
2,在寶寶運(yùn)動能力增強(qiáng)或天氣較熱時，應(yīng)該比健康成人少半件--也就是如果你穿一件長袖襯衣，寶寶就穿厚度差不多的短袖襯衣，以此類推。
還有一個普遍關(guān)心的問題：如何判斷寶寶到底覺得熱還是冷呢？
有不少人說摸摸寶寶的手腳心，熱的就說明寶寶不冷，冰涼的話的就是冷；也有人說寶寶頭上不出汗就不熱
這些判斷方法都不準(zhǔn)確，甚至有時候會產(chǎn)生誤導(dǎo)。比如：氣溫高的季節(jié)里，寶寶手腳心熱的話可能說明上火了，但家常們還誤以為正常，結(jié)果等寶寶其他癥狀出現(xiàn)了才開始手忙腳亂。
怎樣判斷寶寶是冷還是熱
首先，如果按照上述穿衣原則給寶寶穿衣服--即已健康成人穿衣量為上限，根據(jù)氣溫升高狀況適當(dāng)減辦件，通常寶寶不會覺得冷而且不是我夸張，大多數(shù)家長只有可能給孩子穿太多而不太可能讓孩子凍著。
所以，我想說說如何判斷孩子熱不熱，方法也很簡單：摸摸寶寶脖子和背部的交界的部位皮膚，如果那里已經(jīng)感覺潮潮的出汗了，（不需要等到汗都流得水水的一片），此時就可以判斷--孩子已經(jīng)覺得熱了。
夏天（嚴(yán)格說應(yīng)該是熱天），寶寶的手腳涼涼的反而是好事--他的內(nèi)火不大。相反，如果他的手腳心一直都熱乎乎甚至有點(diǎn)燙，那么反倒說明他的身體比較火了。這種情況下，不僅要減衣服，還應(yīng)該多喝水。寶寶是不是涼了，其實(shí)他是會表現(xiàn)出來的，因?yàn)閶雰旱男枨笫欠浅：唵魏椭苯亓水?dāng)?shù)摹?/p>
如何知道寶寶冷了，很簡單?。?/p>
首先，你必須保證此時他沒有生??；
第二，同一環(huán)境下，他必須是穿的比你少，因?yàn)檎Ｇ闆r下他如果和你穿的一樣多，只有可能覺得熱，一定不會覺得冷；
第三，他的四肢皮膚有些發(fā)青，仔細(xì)看有小雞皮疙瘩、汗毛豎起等現(xiàn)象。如果處于運(yùn)動狀態(tài)或溫度較高的環(huán)境，應(yīng)該及時給孩子減衣服并且給孩子喝水。
如果等到汗出到水水的地步孩子失水就比較多了，一方面要給孩子喝水、擦汗，另一方便要注意掌握穿脫衣服的時間：
怎樣判斷寶寶是冷還是熱
如果孩子還在運(yùn)動當(dāng)中，那就給他擦擦身上的汗，脫掉一件衣服；如果運(yùn)動結(jié)束，要即使摸摸孩子脖頸部，當(dāng)摸到汗液不是水水的，開始有點(diǎn)發(fā)粘了，這個時候就應(yīng)該給孩子披上外衣了（不必馬上扣緊）而且要致意不要讓孩子處于風(fēng)口上，這樣非常容易著涼。
另外，為了增強(qiáng)寶寶的體質(zhì)，平時還應(yīng)該額外給他進(jìn)行一些冷刺激鍛煉，尤其是在進(jìn)入秋冬季節(jié)之前。
比如：用冷水給寶寶洗臉、洗手腳，甚至洗pp.讓他的皮膚提前對冷有了記憶，準(zhǔn)備好了御寒的功能，那么在整個冬季就能減少生病的機(jī)會。進(jìn)入冬季后，尤其是室內(nèi)有暖氣的北方，更要注意給孩子添加衣服要循序漸進(jìn)。
比如，帶孩子出門前，不要一次性把所有的衣服都穿上。如果這樣，孩子在離開溫暖甚至有些悶熱的室內(nèi)前，就已經(jīng)出汗了--毛孔大開，結(jié)果一出門，一碰到冷空氣，平時就缺乏冷刺激訓(xùn)練，調(diào)節(jié)功能不佳的孩子就很容易著涼了。
應(yīng)該這么做：打開門進(jìn)入樓道之前，加一件（或者扣子敞開）；下樓的過程中再加一件（或者系上扣子、拉上拉鏈）；離開小樓進(jìn)入外界環(huán)境前穿上最后一件（或者戴上帽子）。
這樣做的目的，是讓孩子的身體慢慢調(diào)節(jié)，慢慢地適應(yīng)外面寒冷的溫度，既不會出汗也不會一下子適應(yīng)不了。越是先天不足的寶寶，后天不嬌養(yǎng)的話，他反而會比那些正常出生但過于呵護(hù)的寶寶成長得更健壯！
寶寶的健康要我們小心的呵護(hù)，新爸爸媽媽們你們學(xué)會了嗎？
怎樣判斷寶寶是冷還是熱
白天咳嗽在生活當(dāng)中也是很常見的，最常見的原因就是因?yàn)楦忻暗脑?，除此以外，還可能和哮喘有關(guān)，可能和外界不良的刺激有關(guān)，另外一些肺部疾病也常常會導(dǎo)致咳嗽，在咳嗽的時候最好是能夠了解是寒咳嗽還是熱咳嗽?因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度來說，在用藥治療方面會有一定的不同，我們來簡單的了解一下。
日咳是熱咳還是寒咳
早上咳嗽的話一般是，寒性咳嗽，冷空氣刺激呼吸道過敏的原因?qū)е碌?，一定注意保暖，避免受涼，多喝水，多休息，慢慢兒，吃點(diǎn)止咳化痰藥物緩解就可以
寒咳嗽吃什么好?
1、玉米須橘皮水
做法：玉米須、橘皮各適量，共加水煎，日服2次。
功效：止咳化痰，治風(fēng)寒咳嗽、痰多。
2、蒸大蒜水
做法：取大蒜7至10瓣(小兒用3至5瓣)，拍碎后放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上蓋子，放入鍋中去蒸，大火燒開后改小火蒸15分鐘即可。當(dāng)碗里的蒜水不燙了，較溫時喝下，大蒜可以不吃，一天2至3次，一次小半碗即可。
功效：大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，再配合調(diào)理脾胃、補(bǔ)腎、補(bǔ)肺的溫?zé)崾澄镆煌秤茫芸炀湍芸刂瓢Y狀。
3、薄荷牛蒡子粥
做法：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米適量。先將牛蒡子單煮15分鐘，取出牛蒡子，留下汁水備用。將梗米煮成粥，10分鐘后放入薄荷，在粥快好時，放入牛蒡子汁水，煮5分鐘即可。
功效：祛風(fēng)散寒、溫肺化痰止咳。
4、芥菜姜湯
做法：鮮芥菜80克，鮮姜10克，鹽少許。將芥菜洗凈后切成小塊，生姜切片，加清水四碗煎至兩碗，以食鹽調(diào)味。每日分2次服，連用3日見效。
功效：宣肺止咳，疏風(fēng)散寒。治風(fēng)寒咳嗽，伴頭痛鼻塞，四肢酸痛等。
5、姜蛋湯
做法：雞蛋1只，生姜2片。先將生姜切細(xì)絲。等到鐵鍋燒熱后用少許食油將雞蛋煎到金黃色。加入姜絲，再加適量白開水。煮5-6分鐘，約煮成大半碗，用鹽調(diào)味即可。
功效：姜蛋湯對于緩解由風(fēng)寒引起的寒咳有緩解作用。
