櫻桃是熱的還是涼的
養(yǎng)生是要運(yùn)動(dòng)還是要休息。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“櫻桃是熱的還是涼的”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
櫻桃是我們生活中十分常見(jiàn)的一種水果，味道甘甜，而且汁多美味，深受大眾的喜愛(ài)，而櫻桃的外形也是非常的美觀，其中包含多種營(yíng)養(yǎng)元素以及維生素和鈣元素等，而櫻桃是屬于一種性溫的食物，經(jīng)常食用可以有效達(dá)到補(bǔ)充身體維生素的作用，同時(shí)也可以起到美容養(yǎng)顏的功效。
櫻桃是熱性的還是涼性的?
櫻桃，是某些李屬類植物的統(tǒng)稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹(shù)皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無(wú)毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無(wú)毛。
果實(shí)可以作為水果食用，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
主要價(jià)值
食用價(jià)值
性能：味甘、酸，性微溫。能益脾胃，滋養(yǎng)肝腎，澀精，止瀉。
櫻桃
成分：含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。
用途：用于脾胃虛弱，少食腹瀉，或脾胃陰傷，口舌干燥;肝腎不足，腰膝酸軟，四肢乏力，或遺精;血虛，頭暈心悸，面色不華，面部雀斑等頑固性斑類可起淡化作用。
用法：生食，煎湯，浸酒，或蜜漬服。www.cndadi.net
櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100g含水分83g，蛋白質(zhì)1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，熱量66千卡，粗纖維0.4g，灰分0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5.9mg，胡蘿卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黃素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗壞血酸900mg，鉀258mg，鈉0.7mg，鎂10.6mg。
櫻桃
櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。
另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。
食療偏方
櫻桃水
原料：鮮櫻桃數(shù)斤。
制法及用法：櫻桃裝入瓷壇內(nèi)封固，埋入土中，約深1米許，經(jīng)7-10天取出，壇中櫻桃已自化為水，即將果核除去，留取清汁備用。每次飲1杯，略溫服下。
功效：治悶疹。
適合人群
一般人群均可食用。
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純牛奶作為母牛的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)物，在全世界廣泛地被人們認(rèn)同。牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及氨基酸維生素等物質(zhì)。能夠增強(qiáng)人體的免疫力，為發(fā)育中的未成年人提供營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)骨骼發(fā)育。正是因?yàn)榕Ｄ逃羞@么高的營(yíng)養(yǎng)，所以細(xì)菌才喜歡這樣的環(huán)境，那么，為了殺菌，是熱牛奶還是冷牛奶好呢？
加熱牛奶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài) ，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響乳品質(zhì)量。牛奶加熱的時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高，其中營(yíng)養(yǎng) 的流失就越嚴(yán)重，主要有維生素，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。
飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘，6 0℃煮6分鐘即可。那么用微波爐，1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱 會(huì)有溫度不平均的現(xiàn)象，所以喝之前攪拌一下才不會(huì)被燙著。
專業(yè)人士還明確表示：直接把袋裝奶放進(jìn)微波爐加熱，對(duì)人體健康會(huì)產(chǎn)生不利影 響。如果包裝材料上沒(méi)有注明“可用微波爐加熱”的字樣，就不適宜直接放入微波 爐中加熱。必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內(nèi)，再用微波爐加熱。在100℃ 以下，一般 的塑料不會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題，建議用100℃以下的開(kāi)水燙溫奶袋，使牛奶溫 熱。讓牛奶“飲”領(lǐng)健康生活
如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱，這樣能保存牛奶完 好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。特別對(duì)于孩子而言，完好的牛奶營(yíng)養(yǎng)更有利于成長(zhǎng)和發(fā)育。像商 場(chǎng)或超市中銷售的純牛奶，一般衛(wèi)生保障都比較可靠，在飲用時(shí)不需要加熱。
百香果作為一種水果，其實(shí)除了它的口感之外，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這一方面也是比較高的，所以才深受人們的喜愛(ài)，而百香果屬于冷性的水果，但是在食用上也應(yīng)該注意適量的原則。
百香果屬于冷性。但是百香果有以下好處，只要適量食用，對(duì)身體還是大有好處的：
1，百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對(duì)人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng)。
2，百果香中含有的超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微笑的部位，進(jìn)行深層次的清理和排毒，但是又不會(huì)對(duì)腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。
3，因?yàn)榘俟闳塍w，可以增強(qiáng)消化吸收功能，使得人體排便正常，不會(huì)阻塞腸道，所以對(duì)于緩解便秘癥狀也非常有好處。
4，美容養(yǎng)顏，那是必須的，它不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺(jué)，從而讓人減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。
5，百香果香氣濃郁，甜酸可口，富含天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。果實(shí)中含有多種維生素，能降低血脂，防治動(dòng)脈硬化，降低血壓。
櫻桃這種水果時(shí)很多女性朋友比較喜歡吃的，而且櫻桃也是一種比較貴的水果，但是櫻桃跟蝦類是相沖的，不能夠同時(shí)食用，主要是因?yàn)闄烟沂且环N堿性的水果，很多的水果也是堿性的，如果我們出現(xiàn)胃酸太多，可以適當(dāng)?shù)某砸恍A性來(lái)水果來(lái)中和。對(duì)于櫻桃是酸性還是堿性的水果，希望喜歡吃櫻桃的朋友可以來(lái)了解一下它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
櫻桃應(yīng)該屬于堿性。食品屬于酸性還是堿性，不是我們的口感所決定的。大部分人對(duì)食物酸堿性的認(rèn)識(shí)十分模糊，認(rèn)為吃起來(lái)酸酸的檸檬就是酸性的。其實(shí)，食物的酸堿性不是用簡(jiǎn)單的味覺(jué)來(lái)判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進(jìn)入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng);磷、氯、硫進(jìn)入人體之后則呈現(xiàn)酸性。
堿性,水果都是堿性。凡食物中含K、Na、Ca、Mg等元素的總量較高，在體內(nèi)經(jīng)代謝最終產(chǎn)生的物質(zhì)呈堿性，稱為堿性食品。蔬菜、水果、豆類、牛奶，硬果中的杏仁、栗子、椰子等都是堿性食品。櫻桃是屬于堿性水果的,堿性食品中含有較多的金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。經(jīng)身體吸收代謝后生成帶陽(yáng)離子的堿性氧化物，可緩沖酸性代謝產(chǎn)物。櫻桃含鐵量和里面的維C都很高，補(bǔ)氣養(yǎng)顏，但要注意適量。
櫻桃自古就有“美容果”之美譽(yù)，含鐵量極其豐富，常吃能夠讓皮膚光滑潤(rùn)澤。但應(yīng)注意的是，櫻桃性溫，食之過(guò)多可引起上火、流鼻血、損肺等癥狀，一次性吃的過(guò)多還可導(dǎo)致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹瀉。尤其是兒童，每天吃櫻桃量應(yīng)控制在12個(gè)左右，吃多易生熱病，如果孩子咳嗽且有濃痰，就不宜吃櫻桃。櫻桃性溫，食之過(guò)多可引起上火、流鼻血、損肺，一次吃得過(guò)多還可導(dǎo)致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹瀉。胃酸分泌不足的人最好不要空腹吃櫻桃，以免加重對(duì)胃黏膜的損傷。每天吃櫻桃應(yīng)控制在12顆左右。櫻桃經(jīng)雨淋后，內(nèi)部易生小蟲，肉眼難見(jiàn)，最好洗完后用水浸泡5分鐘再吃。
櫻桃在水果家族中的含鐵量居水果首位，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。可見(jiàn)櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。櫻桃味道酸甜，還能促進(jìn)食欲，這也是吸引廣大孕媽的關(guān)鍵。成熟櫻桃色澤紅艷光潔，味道酸甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有較高的醫(yī)療保健價(jià)值，號(hào)稱百果第一枝”。櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的鐵元素，有利生血，并含有磷、鎂、鉀，其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍，是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。
鐵觀音這種茶是無(wú)人不知的，這是中國(guó)非常傳統(tǒng)的一種名茶，大家都知道中國(guó)有十大名茶，鐵觀音就位列其中，這種茶喝起來(lái)味道非常濃醇，香氣非常持久，口感非常好，而且具有非常多的保健功效，比如夏天喝鐵觀音可以清熱降火，酒后喝鐵觀音能夠解酒等等，下面詳細(xì)介紹鐵觀音的屬性。
鐵觀音屬于熱還是涼性？
1、在中醫(yī)上，的體質(zhì)有燥熱、虛寒之分，而其實(shí)茶葉也是有涼性與溫性之分。所以，平時(shí)有喝茶習(xí)慣的朋友也要注意，飲茶應(yīng)依體質(zhì)而定，燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。那么鐵觀音是溫性的還是涼性的呢？
2、其實(shí)，茶葉的溫、涼性并非是指茶葉本身的特性，而主要是看它的加工方式。所以，鐵觀音既是溫性的也是涼性的。因?yàn)榍逑阈团c陳香型的鐵觀音茶是偏涼性的；而濃香型、炭焙型的鐵觀音茶則偏溫性。那這里提醒大家在喝鐵觀音的時(shí)候也應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇不同類型的鐵觀音。比如有抽煙喝酒習(xí)慣又容易上火的人就適合喝涼性的清香型與陳香型鐵觀音。
鐵觀音屬于綠茶么
1、之所以會(huì)有人對(duì)鐵觀音屬不屬于綠茶感到疑惑是因?yàn)閷?duì)茶的分類不是很清楚，還有就是因?yàn)槠綍r(shí)很多人將鐵觀音稱之為鐵觀音綠茶。那么鐵觀音屬于綠茶么？
2、對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，答案是是否定的。而其實(shí)它是屬烏龍茶的，是一種半發(fā)酵茶。而且根據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》了解到，國(guó)的茶葉主要分為兩大類，一類是基本茶類，另一類是再加工茶類。而綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六種茶葉都劃分到基本茶類中。所以細(xì)致來(lái)說(shuō)，隸屬青茶的鐵觀音是介于綠茶和紅茶之間的一種半發(fā)酵茶類。
3、那這里為了讓大家對(duì)它們有一個(gè)更為清晰的了解，再來(lái)看一下它們的區(qū)別。鐵觀音和綠茶的區(qū)別，加工工序不一樣：綠茶基本工序就茶青(鮮葉)——?dú)⑶唷嗄怼稍?，鐵觀音基本工序茶青(鮮葉)——做青——?dú)⑶唷嗄怼稍?；另外就是殺青方式不同，綠茶的殺青方式可以分為炒、烘、曬、涼；而鐵觀音按照殺青的時(shí)間不同分為：正味、肖青、脫酸。
羊奶一般指的是山羊的奶，這種奶既可以擠下來(lái)就直接飲用，也可以加熱后飲用，不論那種飲用方式對(duì)于人體都有很多的好處。并且羊奶其性質(zhì)還比較接近于母乳，是可以用來(lái)喂養(yǎng)寶寶的。飲用羊奶我們需要了解其是熱性還是涼性，判斷是否適合我們飲用，那么羊奶是熱性的還是涼性的呢？
一，羊奶是熱性還是涼性？
羊奶比較接近母乳，嬰兒吃了后不會(huì)那么熱氣，是屬于溫和的那種。但不可以用來(lái)調(diào)節(jié)內(nèi)熱，凡是奶粉多少都會(huì)有一點(diǎn)熱氣的，內(nèi)熱就弄些小兒七星茶來(lái)喝，或弄些中藥的也可以。
二，羊奶是酸性還是堿性？
羊奶是弱堿性的乳制品，pH值7.1-7.2，牛奶是弱酸性的，pH值為6.5-6.7。
羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍。專家建議患有過(guò)敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
三，喝羊奶的最佳時(shí)間？
我們最好是在早上或者是晚上臨睡前。早上喝羊奶是為了補(bǔ)充足夠的能量；晚上喝羊奶是為了更好地促進(jìn)睡眠。其中，晚上喝羊奶更有利于鈣質(zhì)的吸收。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候是人體血漿中生長(zhǎng)激素濃度最高的時(shí)候，人體處于低血鈣狀態(tài)，可以吸收更多的鈣質(zhì)。
羊奶中含有一定的膻味，如果聞不慣這種味道的人，可以在煮羊奶的時(shí)候放幾粒杏仁或一小袋的茉莉花茶，煮開(kāi)之后過(guò)濾掉渣子，膻味也可以去除了。
相信大家對(duì)于什么是芭樂(lè)肯定是非常陌生的吧，但是說(shuō)到番石榴大家肯定都認(rèn)識(shí)，其實(shí)芭樂(lè)就是番石榴，芭樂(lè)不但可以食用而且食用價(jià)值還很高，芭樂(lè)里面含有豐富的維生素和多種微量元素，經(jīng)常吃芭樂(lè)是可以起到養(yǎng)生保健的功效，此外芭樂(lè)還能起到美容瘦身的好處，那么芭樂(lè)到底是屬于涼性還是屬于熱性的呢？
番石榴，拉丁文名：psidium guajava Linn.桃金娘科、番石榴屬喬木，高達(dá)13米；樹(shù)皮平滑，灰色，片狀剝落；嫩枝有棱，被毛。葉片革質(zhì)，長(zhǎng)圓形至橢圓形，先端急尖或鈍，基部近于圓形，上面稍粗糙，下面有毛，常下陷，網(wǎng)脈明顯；萼管鐘形，有毛，萼帽近圓形，不規(guī)則裂開(kāi)；白色；子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長(zhǎng)。漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質(zhì)，淡紅色；種子多數(shù)。
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無(wú)籽，常吃可以補(bǔ)充人體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分，可以強(qiáng)身健體提高身體素質(zhì)。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴還廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營(yíng)養(yǎng)得以強(qiáng)化和提高。
番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，其中豐富的維生素C對(duì)治療糖尿病具有很好地藥效，與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖，治療糖尿病。
此外，還可減少產(chǎn)生普通感冒病、牙齦發(fā)腫、高血壓癥、肥胖癥、糖尿病及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過(guò)的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在制作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優(yōu)格以及某些飲品的時(shí)候加入番石榴也能增加風(fēng)味。番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實(shí)一切為二，可根據(jù)烹飪需要酌量加入。
在上面的文章里面我們介紹了什么是芭樂(lè)，我們知道芭樂(lè)其實(shí)就是番石榴，經(jīng)常吃芭樂(lè)有利于我們的身體健康，通過(guò)上文的分析，我們知道芭樂(lè)其實(shí)是屬于涼性的。
楊梅是一種特別酸的水果，楊梅可以生津止渴，楊梅可以做成楊梅湯，夏天吃楊梅可以祛暑，楊梅還可以排毒養(yǎng)顏，女性朋友可以吃楊梅來(lái)美容養(yǎng)顏，楊梅還可以防治中風(fēng)，對(duì)人體有很多好處，很多人不知道楊梅是熱性還是涼性的，楊梅是熱性的還是涼性的？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.楊梅是熱性的還是涼性的？
楊梅既不是熱性也不是涼性，楊梅是屬于溫性水果。楊梅性溫，味甘酸，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，楊梅是屬于溫性水果，具有生津止渴、祛暑等功效。
二.楊梅功效
1.增強(qiáng)食欲
楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，楊梅鮮果胃酸，食之可以增加胃中酸度，消化食物，促進(jìn)食欲。
2.排毒養(yǎng)顏
楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，其所含的果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化，有助于排毒養(yǎng)顏和減肥。
3.防治中風(fēng)
楊梅可以直接參與體內(nèi)鉀的代謝和氧化還原過(guò)程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性。鉀元素在維持心臟功能，參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助于穩(wěn)定情緒，減少中風(fēng)的發(fā)病率，因此具有理氣活血，調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇和血壓，預(yù)防中風(fēng)的作用。
4.抑菌止瀉
楊梅對(duì)大腸桿菌，痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能緩解痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，因此還可以防治各種泄瀉。
5.祛暑生津
楊梅所含的果酸既能開(kāi)胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，是夏季開(kāi)胃祛暑，消失止瀉，減肥瘦身的佳品。
三.注意事項(xiàng)
楊梅一次不要吃過(guò)多。
棗這是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種瓜果，因?yàn)槠涑云饋?lái)甜甜的并且對(duì)人體有著一些好處而受到了人們的歡迎。棗尤其適合于處在生理期的女性食用，不管是生吃還是泡水喝、熬粥吃等等都有很好的補(bǔ)血效果。但是我們?cè)诔詶椫耙私庖幌聴検菬嵝缘倪€是涼性的，用來(lái)確定我們是否適合食用。
紅棗是熱性還是涼性？
紅棗味甘性溫，我國(guó)棗子的產(chǎn)地分布很廣，從火熱的西部盆地到東部的山區(qū)，都有棗子的分布。原則上西部出產(chǎn)的大紅棗因果肉飽滿，日照時(shí)間長(zhǎng)，使用之后會(huì)感覺(jué)燥，這是由于其果肉含糖量高，果肉相對(duì)糙一些，因此會(huì)有燥的感覺(jué)，理論上其性味還是偏溫的。
《藥性賦》中，將大棗分為”平“性中藥。
《中國(guó)藥典》中，大棗：【性味】甘，溫。為溫性中藥。
《全國(guó)中草藥匯編》中，大棗也是：【性味】甘，溫。為溫性中藥。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中，說(shuō)大棗"味甘，平。“，為”平“性
參看以上書，得出結(jié)論，大棗為溫性水果，性：溫，平。
紅棗是酸性還是堿性？
我們平常吃的紅棗帶有酸味，但是屬于堿性食物，酸棗口感是酸的，但化學(xué)上看也是堿性食物，因?yàn)樵睾渴且蕴細(xì)溲鯙橹?。判斷是堿性還是酸性食物是看人吃了某種食物，經(jīng)過(guò)消化吸收和新陳代謝，最后在體內(nèi)變成的無(wú)知是酸性的還是堿性的。
紅棗自古以來(lái)被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一，維生素含量高，為溫帶作物，能補(bǔ)中益氣、美容養(yǎng)顏，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣等成分，紅棗的熱量不高，是日常飲食必備。
國(guó)外科學(xué)家對(duì)食品進(jìn)行了研究，將其分為成酸食宿費(fèi)（亦稱酸性食品）和成堿食品（堿性食品）。在日常膳食和食補(bǔ)中，我們既要注意營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)平衡，還要注意食品的酸堿平衡。不宜過(guò)量，吃的太多是浪費(fèi)，也會(huì)造成積食。
荔枝是很多人都比較喜歡吃的一種水果，從營(yíng)養(yǎng)的食性來(lái)看，荔枝屬于一種溫性的水果，平時(shí)在吃荔枝的時(shí)候不要吃得過(guò)多，因?yàn)樘欠趾芨撸缘眠^(guò)多會(huì)導(dǎo)致上火的情況，另外在吃荔枝的時(shí)候也應(yīng)該了解一些禁忌，如果有糖尿病，盡量少吃或者是不吃，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
荔枝是溫性的還是涼性
很多水果在人們的普遍意識(shí)中都被認(rèn)為是寒性的，特別是夏季的水果往往給人感覺(jué)偏涼性，而荔枝就是其中之一。那么荔枝真的就是寒性水果嗎?身體虛寒的人是不是就不宜吃荔枝?下面就隨小編來(lái)看看荔枝到底是什么性質(zhì)的水果以及有哪些食用禁忌吧。
1.荔枝性溫偏熱
荔枝的屬性較其他水果優(yōu)點(diǎn)復(fù)雜，它性溫但是由于人們習(xí)慣性認(rèn)為水果普遍都是涼性的，所以相比之下荔枝就有點(diǎn)偏熱了。但是盡管如此體熱的人還是少食為好，特別是容易上火生痘的人多吃荔枝于身體無(wú)益。
2.多食容易上火
荔枝屬性偏溫燥，多食就容易上火，因此脾虛腹瀉的人比較適宜吃荔枝，而陰虛火旺型體質(zhì)的人就需要謹(jǐn)慎食用。尤其是長(zhǎng)青春痘、有傷風(fēng)感冒癥狀或者急性炎癥時(shí)，如果多食荔枝的話可能就會(huì)加重病癥。
3.相關(guān)食用禁忌
一、荔枝不宜與黃瓜、胡蘿卜、南瓜一起食用，這是因?yàn)檫@三種食物中含有維生素C分解酶，與荔枝同食就會(huì)破壞掉荔枝中的維生素C，影響荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。二、荔枝與動(dòng)物內(nèi)臟同食的話，荔枝中的維生素C會(huì)被動(dòng)物內(nèi)臟中的離子破壞掉，降低原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。三、荔枝和李子不宜一起食用，兩者都性溫但一起食用極易上火。
飲食養(yǎng)生首先要講“性”?！靶浴保ɑ颉皻狻保┦侵甘澄镉泻?、涼、溫、熱等不同的性質(zhì)，中醫(yī)稱為“四性”或“四氣”。涼性或寒性凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益，可強(qiáng)健大腦。是深受老百姓喜愛(ài)的堅(jiān)果類食品之一。被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。
核桃可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤(rùn)澤肌膚。核桃樹(shù)葉中含有抗生物質(zhì)，因此也有殺菌的功效。
健腦———一斤核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質(zhì)有對(duì)人體極為重要的賴氨酸，對(duì)大腦很有益。因此，工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。
潤(rùn)膚———每天吃幾個(gè)核桃，或者喝加進(jìn)核桃的粥，堅(jiān)持一段時(shí)間，會(huì)感到皮膚細(xì)膩、滋潤(rùn)了一些。
所以既不是涼性也不是熱性食物。核桃是溫性的，內(nèi)含大量的一種脂肪酸。對(duì)大腦是很有作用，可以為大腦提供大量的熱量的，可以補(bǔ)腦。一般可以適量的吃幾個(gè)就可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)。吃太多了會(huì)吸收不了?？梢蚤L(zhǎng)胖。一般來(lái)說(shuō)，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。 ?
草莓基本我們都愛(ài)吃吧，沒(méi)有幾個(gè)不愛(ài)吃的吧？它既是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果，也是一種藥用價(jià)值高的水果哦！我們都知道，草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，維生素C含量也是非常高的。但是，一般注重養(yǎng)生的親們都會(huì)關(guān)注、了解一下這個(gè)食物是涼性的，還是熱性的？這樣才能更好地判斷出自己適不適合吃，要怎么吃。
根據(jù)專業(yè)醫(yī)師的介紹，其實(shí)草莓是屬于涼性的哦。草莓性涼，味甘酸，具有清熱止渴、益氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺止咳、利尿解酒之功效，尤其可以改善高血壓、降低膽固醇，草莓屬性堿，富含膠質(zhì)，經(jīng)常食用有通便效果，能有效加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)。
一般飯前吃3—5顆新鮮草莓，還可以在心頭食欲不振、喝醉酒時(shí)吃5—10顆新鮮草莓，可解酒毒哦。因草莓富含維生素C，能促進(jìn)肌體新陳代謝，改善黑斑、雀斑與面皰，也可加速分解食物油膩，增強(qiáng)食欲，強(qiáng)化免疫力，預(yù)防感冒，以及舒解身心壓力。但由于草莓含鉀量高，腎功能異常與尿毒、洗腎患者不可多吃，脾胃虛寒，大便溏瀉也不宜食用過(guò)量，婦女于月經(jīng)期間淺嘗即可，以免過(guò)于寒涼阻礙經(jīng)血排出。
草莓原產(chǎn)智利，是喜光、喜潮濕、怕水漬、不耐旱，并且喜肥沃透氣良好的砂壤土的水果。草莓是夏季的水果哦，一般正常來(lái)說(shuō)是4-5月份的時(shí)候會(huì)大豐收。根據(jù)不同的地區(qū)，上市的時(shí)候稍微有些差異。一般春季氣溫上升到5度以上時(shí)，植株開(kāi)始萌發(fā)，最適生長(zhǎng)溫度為20-26度。江蘇地區(qū)，2月下旬萌發(fā)，4月上中旬開(kāi)花，5月中下旬果實(shí)成熟。入秋，氣溫低于17度，且在10-12小時(shí)的短日照條件下花芽分化，冬季有短期休眠。但是，我們了解水果市場(chǎng)的都知道，一般2-3月份的時(shí)候草莓就上市了。其實(shí)，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，之前總是聽(tīng)人家說(shuō)，我們這里的草莓很多都是催熟的。
通過(guò)以上的了解，知道了草莓屬于涼性的，另外，草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。草莓是難貯存的水果，最好隨采隨銷，可將包裝好的草莓放入通風(fēng)涼爽的庫(kù)房?jī)?nèi)暫時(shí)貯藏。為了使果實(shí)采收后貯存和運(yùn)輸中保持其新鮮度和品質(zhì)，仍需采取適宜的保鮮方法。
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