發(fā)汗豆豉粥的功效與作用
冬季養(yǎng)生粥的做法與功效。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“發(fā)汗豆豉粥的功效與作用”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)代的都市人，由于生活和工作上的事情，常常讓自己的身體吃不消。越來越多的人身體不好，各種病癥頻頻出現(xiàn)。針對這種情況，今天在這里為大家介紹這款發(fā)汗豆豉粥，它是一個滋補的食療方，可以讓你的身體健康起來！
發(fā)汗豆豉粥
【來源】 《太平聖惠方》
【原料】 豆豉10克，荊芥10克，麻黃10克，葛根15克，梔子10克，生石膏30克，蔥白7根，姜10克，粳米100克。
【制作】 先煎以上諸藥，去渣取汁，後入米煮稀粥。
【用法】 空腹食之。服後蓋被臥床，得微汗出為度。
【療效】 祛風(fēng)清熱。治外感寒邪、內(nèi)有蘊熱，而見惡寒、發(fā)熱、頭痛、身痛、無汗、口渴、喜歡、舌紅苔黃、脈浮數(shù)等癥。
發(fā)汗豆豉粥對滋補身體有著很好的幫助，不過在吃的時候，也是要適量。發(fā)汗豆豉粥很容易消化，少吃多餐對身體不會有任何的損害。
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我們都知道腸胃的健康問題直接影響到食物的消化，只有消化好才可以讓身體吸收更多需要的營養(yǎng)物質(zhì)。而喝粥不僅可以滋養(yǎng)腸胃，大多數(shù)情況下還附加很多別的功效，下面就一起去了解一下這個牡蠣發(fā)菜粥吧！
牡蠣發(fā)菜粥
【來源】 《良藥佳饈》
【原料】 牡蠣肉50克，發(fā)菜(龍須菜)25克，瘦豬肉50克，大米適量。
【制作】 將牡蠣肉、發(fā)菜水發(fā)洗淨(jìng)；豬肉洗淨(jìng)剁成泥，制成丸；大米淘淨(jìng)。砂鍋內(nèi)加水燒沸，入大米、牡蠣肉、發(fā)菜共煮至米開花，放肉丸煮熟，加調(diào)料調(diào)味。
【用法】 早晚分服。
【療效】 清熱軟堅，強身美容，延年益壽。適用于癭瘤癌腫、慢性咳喘、羸瘦體弱、心血管疾病、動脈硬化、老年習(xí)慣性便秘、預(yù)防癌癥等。
牡蠣發(fā)菜粥一天吃多少、吃幾次等沒有嚴(yán)格的限制，但體質(zhì)不同，改善的狀況可能不盡相同。但注意，牡蠣發(fā)菜粥不是藥，只有調(diào)理作用，適量就好，不要盲目亂吃。
在中國早上的餐桌上總是少不了粥的身影，可以說早上吃粥是最養(yǎng)生的方法。煮粥也是需要講究方法的，好的粥爽口粘稠。石膏豆豉粥就是一道比較可口的美食，不僅做法簡單而且營養(yǎng)價值也很高、很滋補，下面我們就來介紹一下石膏豆豉粥的做法。
石膏豆豉粥
【來源】 《千家食療妙方》
【原料】 生石膏60克，葛根25克，淡豆豉1.5克，荊芥5克，麻黃1.5克，生姜3片，蔥白3根，粳米100克。
【制作】 將上七味藥洗凈，加清水煎煮取汁去渣，澄清沉淀，將淘洗凈的米加清水煮沸后，加入藥汁、蔥白煮成稀粥。
【用法】 趁熱食，吃后汗出熱退則停服。
【療效】 解表發(fā)汗，宣肺清熱。適用于感冒引起的高熱不退，肺熱喘急，頭痛，煩躁，失眠，無汗，口渴，咽干等癥。
【注意事項】 凡病人出汗，惡風(fēng)寒者忌食。
上面所講的石膏豆豉粥的做法還是很簡單的，原料也是很容易買到的，關(guān)鍵其營養(yǎng)價值高，也是粥品飲食中很好的選擇，味道不僅可口，還能補充人體所需要的各種營養(yǎng)和維生素。
在中國早上的餐桌上總是少不了粥的身影，可以說早上吃粥是最養(yǎng)生的方法。煮粥也是需要講究方法的，好的粥爽口粘稠。發(fā)汗豆豉粥就是一道比較可口的美食，不僅做法簡單而且營養(yǎng)價值也很高、很滋補，下面我們就來介紹一下發(fā)汗豆豉粥的做法。
發(fā)汗豆豉粥
【來源】 《太平圣惠方》
【原料】 豆豉10克，荊芥10克，麻黃10克，葛根15克，梔子10克，生石膏30克，蔥白7根，姜10克，粳米100克。
【制作】 先煎以上諸藥，去渣取汁，后入米煮稀粥。
【用法】 空腹食之。服后蓋被臥床，得微汗出為度。
【療效】 祛風(fēng)清熱。治外感寒邪、內(nèi)有蘊熱，而見惡寒、發(fā)熱、頭痛、身痛、無汗、口渴、喜歡、舌紅苔黃、脈浮數(shù)等癥。
如果你感覺自己最近抵抗力下降，心情很煩躁，時不時的就發(fā)脾氣。那么這個時候不妨喝一些發(fā)汗豆豉粥，它能夠清除體內(nèi)的肝火，長時間服用發(fā)汗豆豉粥，對于人的某些病癥也能夠得到控制作用。
烏發(fā)湯是一種十分普及的偏方，烏發(fā)湯雖然制作簡單，但含有多種營養(yǎng)，對于各種冬季疾病都有著積極的預(yù)防作用。今天就給大家介紹一下。
烏發(fā)湯
【來源】成都惠安堂滋補餐廳
【原料】熟地、懷山藥、菟絲子、核桃仁各3 克，丹皮、澤瀉、天麻各1.5 克，棗皮2 克。
【制法】將羊骨、羊頭打破。羊肉洗淨(jìng)，入沸水中汆去血水，同羊骨、羊頭一起放入鍋內(nèi)（羊骨墊底）。將以上藥物用紗布袋裝好扎緊口，放入鍋內(nèi)，並放入蔥、生姜和白胡椒，加水適量。
【用法】服用時，可加入味精、食鹽等調(diào)料。吃肉喝湯，每日2次。
【功效】滋肝補腎，補血養(yǎng)氣，烏須發(fā)。適用于肝腎不足、血虛風(fēng)燥的脫發(fā)、頭發(fā)早白等癥。
看了上文對于烏發(fā)湯這種偏方的介紹，我們可以知道要想使得偏方的功能得到最大的發(fā)揮，可以適當(dāng)?shù)脑黾悠渌酿B(yǎng)生方法，比如鍛煉身體，飲食調(diào)節(jié)，正常的生活規(guī)律，才能收到最佳的效果。
大多數(shù)人在生病了以后，第一個想到的就是到醫(yī)院進行就診，覺得這樣效果是最直接見效最快的方法，在常規(guī)的治療中有些朋友又害怕西藥給我們帶來的副作用，所以都會傾向于中藥治療，豆豉是不僅可以食用還有很好的入藥功效，下面，我們一起來了解下豆豉的功效與作用。
可能很多朋友對豆豉這類食物并不是很陌生，但是對于豆豉這類藥材就知之甚少了，更別說豆豉的功效與作用都了解多少了，經(jīng)過試驗研究我們得出的結(jié)論，豆豉還可以健胃且消食。下面就給大家羅列一些豆豉的功效與作用：
1.發(fā)汗解表：
豆豉辛散苦泄性寒，入肺經(jīng)，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁熱，發(fā)汗之力頗為平穩(wěn)，有發(fā)汗不傷陰之說。《名醫(yī)別錄》曰：“主傷寒頭痛寒熱，瘴氣惡毒?！背Ｓ弥瓮飧谐跗?，癥見惡寒發(fā)熱，無汗，頭痛鼻塞等證。
2.宣郁除煩：豆豉既能透散外邪，又能宣散肺胃之郁熱?！墩渲槟摇吩唬骸叭バ闹邪脙z，傷寒頭痛，煩燥。”故有宣郁除煩之功效。如張仲景《傷寒論》梔子豉湯，選用本品，治發(fā)熱，虛煩不得眠，胸悶不舒，或心中懊儂，舌紅苔黃脈稍數(shù)。此乃外感熱病誤治，邪熱留于胸膈，擾及胃腑所致。用淡豆豉，清宣郁火，則氣機自然通暢，其癥自會迎刃而解。
3.和胃消食：豆豉辛開苦降，寒能清熱，入胃經(jīng)，則能和胃消食。若癥見脘腹飽脹，暖氣酸腐，不能食，大便不調(diào)，甚至黃疸，痞塊，膨脹，脈滑而緊盛。此乃氣機不利，食滯不消所致。可選用本，宣郁利氣，和胃消食。使氣機得通，飲食得消，則諸證自除。
4.清熱止?。罕酒沸院芮鍩帷！端幮哉摗份d：“治血痢腹痛”。而《范汪方》豉薤湯，則用本晶治傷寒暴下及滯痢腹痛。故本品有清熱止痢之功效。若癥見大便次數(shù)增多而量少，腹痛，里急后重，下粘液及膿血樣大便。此乃外受濕熱疫毒之氣，內(nèi)傷飲食生冷，積滯于腸中所致。可用本品清熱止痢。
5.安胎：《會約醫(yī)鏡》曰：淡豆豉“安胎孕?！北酒沸院陡?，寒能清熱，甘寒則益陰。對于素體陽盛，或七情郁結(jié)化熱，或外感邪熱，或陰虛生熱，熱擾沖任，損傷胎氣，以致胎動不安，癥見妊娠期下血，色鮮紅，或腰腹墜脹作痛，心煩不安，手心煩熱，口干咽燥，舌質(zhì)紅，苔黃而干，脈滑數(shù)。可選用本品，滋陰清熱，涼血安胎。
6.解毒：豆豉味甘，甘能解毒?！睹t(yī)別錄》曰：“主瘴氣惡毒?！薄度杖A子本草》曰：“治中毒藥”?！侗窘?jīng)逢原》則曰：“治誤食鳥獸肝中毒?！惫时酒酚薪舛局??？捎弥紊綅拐螝鈵憾?，食物中毒，丹毒，及上瘡?fù)礌€等證。如姚和眾選用本品“治小兒丹毒破作瘡，黃水出?！薄端幮哉摗穭t用本品，“治上瘡?fù)礌€。”
鑒別：應(yīng)用豆豉，大豆卷，清水豆卷，三者均能解表;但淡豆豉用于風(fēng)熱在氣分之發(fā)熱，大豆卷用于風(fēng)寒在肌表之發(fā)熱，清水豆卷用于濕熱所蘊結(jié)之發(fā)熱。用法用量：內(nèi)服：6—12克，煎湯;或入丸劑。外用：搗敷或炒焦研來調(diào)敷。
以上就是營養(yǎng)學(xué)專家為我們詳細(xì)分析的豆豉的功效與作用，另外，值得注意的是，中藥最重要的就是根據(jù)每個人的具體情況具體開處方，這樣才有明顯的療效，豆豉最為一種藥材道理也是一樣的，所以，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
粥文化在我國源遠(yuǎn)流長，各種粥也被人們不停的創(chuàng)新出來。搭配的食材不同，發(fā)揮出的功效和作用也就不一樣，今天我們就為大家介紹一下怎么可以把青春期白發(fā)藥粥三則這種粥做的非常好吃。
青春期白發(fā)藥粥三則
醫(yī)學(xué)研究表明，毛發(fā)的色澤與毛發(fā)中黑色素多少有關(guān)。黑色素是一種高分子蛋白質(zhì),當(dāng)毛發(fā)毛發(fā)根部的毛乳頭功能發(fā)生障礙時，便會影響黑色素的產(chǎn)生，從而出現(xiàn)白頭發(fā)。
影響毛乳頭功能的因素很多，比如人體長期缺乏維生素、葉酸、銅、鐵等元素；或者某種氨基酸攝入不足；內(nèi)分泌功能障礙，如垂體分泌的黑色素細(xì)胞刺激素減少；嚴(yán)重營養(yǎng)不良，過度精神緊張以及慢性消耗疾病等，均可造成頭發(fā)早白。
由于飲食中營養(yǎng)攝入與頭發(fā)早白有重要關(guān)系，所以“少白頭”的病人調(diào)整飲食非常重要。應(yīng)多吃含鐵、銅、鈷元素的食物，如油菜、芹菜、海帶、黃豆、紫菜、黑木耳、豬肝、雞肝等。多吃富含B族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為“發(fā)為血之余”，頭發(fā)的生長與先天腎氣、肝腎精血密切相關(guān)。如果腎氣不足、肝腎精血虧虛，頭發(fā)就地失去濡養(yǎng)而不澤，或早白或脫落。對此，中醫(yī)采用食療補益肝腎、養(yǎng)血烏發(fā)的方法，結(jié)合性志調(diào)節(jié)、足夠的睡眠和頭發(fā)按摩，堅持半年以上，常可奏效。以下介紹的食療配方，“少白頭”的朋友可以酌情選用。
1、仙人粥 何首烏30~60克，紅棗5枚，紅糖10克，粳米60克。先將何首烏放入小砂鍋內(nèi)，煎取汁液，去渣後放
通過上面的對于青春期白發(fā)藥粥三則的功效和做法的介紹，我們可以知道青春期白發(fā)藥粥三則是一種具有很高的營養(yǎng)價值的粥，也是我們中國人所喜愛的一種粥。
