豆豉膏的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《豆豉膏的功效與作用》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
現(xiàn)代人壓力很大，不少朋友的工作是需要長期加班的。長期熬夜加班會(huì)很容易導(dǎo)致身體差。而中藥方劑其實(shí)就可以緩慢的調(diào)理人的身體，今天就向大家介紹一下豆豉膏的制作方法。
【處方】黑豆10克 田螺19個(gè) 蔥1大把
【功能主治】主初生小兒肚膨臍腫。
【用法用量】搗爛，巴蕉汁調(diào)，貼臍下。
【摘錄】《幼幼新書》卷五
【處方】豆豉不以多少。
【制法】上為細(xì)末。
【功能主治】灸瘡，燒傷，臭氣所傷，腫痛者。
【用法用量】油調(diào)，涂瘡上。
【摘錄】《雞峰》卷二十二
【別名】二豆湯、二豆散
【處方】豆豉半兩，天南星半兩，白斂半兩，赤小豆半兩。
【制法】上為末。
【功能主治】小兒臍風(fēng)。小兒臍突。
【用法用量】二豆湯（《醫(yī)統(tǒng)》卷八十八）、二豆散（《赤水玄珠》卷二十五》。
【摘錄】《幼幼新書》卷五引茅先生方
【別名】蔥涎膏
【處方】黑豆1杓，田螺19個(gè)，蔥1大把。
【制法】搗爛，芭蕉汁調(diào)。
【功能主治】初生兒不小便，中臍風(fēng)，撮口，肚膨脹，臍腎腫。
【用法用量】貼臍下。
【摘錄】《幼幼新書》卷五引《惠眼觀證》
通過上面對豆豉膏的介紹我們可以知道，中醫(yī)認(rèn)為食療方劑養(yǎng)生是最直接有效的養(yǎng)生方式，對身體沒有什么副作用，大家可以放心。
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豆豉草是中醫(yī)醫(yī)藥的一種，對于許多疾病是非常有幫助的。下面我們就對豆豉草簡單的介紹一下。
【別名】通經(jīng)草、蛇頭細(xì)辛、疳積藥
【來源】敗醬科纈草屬植物 巖邊香 Valeriana hardwickii Wall.，以 根 或 全草 入藥。夏秋采，洗凈曬干。
【性味】辛、甘，溫。
【功能主治】活血調(diào)經(jīng)，散瘀止痛，健脾消積。用于月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，閉經(jīng)，血栓閉塞性脈管炎，跌打腫痛，腰痛，風(fēng)濕骨痛，小兒疳積，神經(jīng)衰弱；外用治身癢。
【用法用量】3～5錢，水煎或泡酒服；外用適量，煎水外洗。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《貴陽民間藥草》
經(jīng)過本文的介紹我們可以從中了解到關(guān)于豆豉草的相關(guān)知識(shí)。不管是從食物保健還是中醫(yī)的角度，豆豉草的作用都是不可小覷的。
淡豆豉的簡介
別名:豆豉、杜豆豉。淡豆豉,中藥名。為豆科植物大豆的成熟種子的發(fā)酵加工品,其性味苦寒,具有解表,除煩,宣郁,解毒之功效。用于傷寒熱病,寒熱,頭痛,煩躁,胸悶。本品呈橢圓形,略扁,長0.6～1cm,直徑0.5～0.7cm。表面黑色,皺縮不平。質(zhì)柔軟,斷面棕黑色。氣香,味微甘。
淡豆豉的功效與作用
1、富含物質(zhì)
為豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.的種子的發(fā)酵加工品。種子含蛋白質(zhì)、脂肪、膽堿、黃嘌呤(xanthine)、次黃嘌呤(hypoxanthine)、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸、天冬酰胺、甘氨酸、笨丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等。
2、功效作用
解表,除煩,宣郁,解毒。治傷寒熱病,寒熱,頭痛,煩躁,胸悶。內(nèi)服:煎湯,2～4錢:或入丸劑。外用:搗敷或炒焦研末調(diào)敷。
3、臨床應(yīng)用
3.1、《別錄》;“主傷寒頭痛寒熱,瘴氣惡毒,煩躁滿悶,虛勞喘吸,兩腳疼冷?！?/p>
3.2、《藥性論》:“治時(shí)疾熱病發(fā)汗;熬末,能止盜汗,除煩;生搗為丸服,治寒熱風(fēng),胸中生瘡;煮服,治血痢腹痛?！?/p>
3.3、《日華子本草》:“治中毒藥,瘧疾,骨蒸;并治犬咬。”
3.4、《珍珠囊》:“去心中懊憹,傷寒頭痛,煩躁?！?/p>
3.5、《綱目》:“下氣,調(diào)中。治傷寒溫毒發(fā)癍,嘔逆。”
3.6、《本經(jīng)逢原》:“以水浸絞汁,治誤食鳥獸肝中毒?！?/p>
3.7、《會(huì)約醫(yī)鏡》:“安胎孕。
4、科學(xué)研究
《綱目》:”造淡豉法,用黑大豆二三斗,六月內(nèi)淘凈,水浸一宿,瀝干蒸熟,取出攤席上,候微溫,蒿覆。每三日一看,候黃衣上遍,不可太過。取曬簸凈,以水拌干濕得所,以汁出指間為準(zhǔn),安甕中,筑實(shí)。桑葉蓋,厚三寸,密封泥,于日中曬七日,取出,曝一時(shí),又以水拌入甕。如此七次,再蒸過,攤?cè)セ饸?甕收筑封即成。“淡豉制法,除上述加工法而外,尚有以其它藥物如辣蓼、佩蘭、蘇葉、藿香、麻黃、青蒿、羌活、柴胡、白芷、川芎、葛根、赤芍、桔梗、甘草等,或煎取藥汁,用以煮豆;或?qū)⑺幬镅谐煞勰┩笫斓拇蠖拱韬?然后悶置發(fā)酵等不同的加工方法。
淡豆豉的市場信息
1、淡豆豉的價(jià)格
淡豆豉的價(jià)格約為6-8元/500克。
2、淡豆豉的選購方法
本品呈橢圓形,略扁,長0.6～1cm,直徑0.5～0.7cm。表面黑色,皺縮不平。質(zhì)柔軟,斷面棕黑色。氣香,味微甘。干燥品呈橢圓形,略扁,長0.5～1厘米,寬3～6毫米。外皮黑色,微有縱橫不整的皺折,上有黃灰色膜狀物。外皮多松泡,有的已脫落,露出棕色種仁。質(zhì)脆,易破碎,斷面色較淺。有霉臭,昧甘。以色黑、附有膜狀物者為佳。
3、淡豆豉的保存方法
擱置在陰涼通風(fēng)處,置干燥處。
不知道大家有沒聽說過豆豉姜。豆豉姜對調(diào)理我們的身體有著很大的好處，在一些疾病上也可發(fā)揮不錯(cuò)的作用，今天讓我們來看下豆豉姜的相關(guān)知識(shí)。
【別名】木漿子根（《分類草藥性》），滿山香（廣州空軍《常用中草藥手冊》），澄茄根、木姜子根（《四川中藥志》），過山香、槍子蔃（《廣東中藥》）。
【來源】為樟科植物 山雞椒 的 根 及 根莖 。9～10月間挖取，洗凈、曬干。
【生境分布】產(chǎn)廣東、廣西、四川等地。
【性狀】根呈圓錐形，表面棕色，有縱皺及顆粒狀突起，橫切面導(dǎo)管明顯，質(zhì)輕泡，易折斷，斷面淡黑色。氣香，味辛辣。
【性味】辛，溫。
【功能主治】祛風(fēng)除濕，理氣止痛。治感冒，風(fēng)濕痹痛，胃痛，腳氣。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，2～5錢（鮮者0.5～2兩）；或研末。外用：煎水洗。
【附方】①治感冒頭痛，風(fēng)濕骨痛：木姜子根、莖五錢至一兩。水煎服。（《廣西中草藥》）
【備注】本品在四川地區(qū)與同屬植物木姜子及清香木姜子的根，通稱"木姜子根"，同等使用。參見"木姜子"及"木椒根"條。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《南寧市藥物志》。
通過上文的描述我們知道了什么是豆豉姜，豆豉姜有著怎樣的功效。豆豉姜的藥用價(jià)值很高，有利于免疫系統(tǒng)的改善，是我們一個(gè)值得的選擇。
中藥方劑是種好東西，大自然界中的藥材經(jīng)過泡制等工序后都會(huì)變成養(yǎng)生的好利器，豆豉湯也是其中之一。那么你知道豆豉湯的功效與作用是什么嗎?
【處方】好豆豉1碗。
【制法】用清油半盞，拌豉搗爛。
【功能主治】春夏月樹木墻間，有一等雜色毛蟲極毒，凡人觸著者，則放小毛入手足上，自皮至肉，自肉入骨，其初則皮肉微癢，以漸生痛，經(jīng)十?dāng)?shù)日，癢在外而痛在內(nèi)，用手抓搔，或痛或癢，必致骨肉皆爛，有性命之憂，此名中射，諸藥不能治之者。
【用法用量】厚敷痛上并癢處。經(jīng)1時(shí)久，豉氣透骨，則引出蟲毛，紛紛可見，取下豉，埋在土中；煎香白芷湯洗痛處；如肉已爛，用海螵蛸為末敷之愈。
【摘錄】《普濟(jì)方》卷三○六
通過上述內(nèi)容的介紹，可以了解到豆豉湯在很多方面都有著非常重要的作用。能夠幫助很多深受各種疾病困擾的人擺脫痛苦，是很多人的不二選擇。
在中國早上的餐桌上總是少不了粥的身影，可以說早上吃粥是最養(yǎng)生的方法。煮粥也是需要講究方法的，好的粥爽口粘稠。石膏豆豉粥就是一道比較可口的美食，不僅做法簡單而且營養(yǎng)價(jià)值也很高、很滋補(bǔ)，下面我們就來介紹一下石膏豆豉粥的做法。
石膏豆豉粥
【來源】 《千家食療妙方》
【原料】 生石膏60克，葛根25克，淡豆豉1.5克，荊芥5克，麻黃1.5克，生姜3片，蔥白3根，粳米100克。
【制作】 將上七味藥洗凈，加清水煎煮取汁去渣，澄清沉淀，將淘洗凈的米加清水煮沸后，加入藥汁、蔥白煮成稀粥。
【用法】 趁熱食，吃后汗出熱退則停服。
【療效】 解表發(fā)汗，宣肺清熱。適用于感冒引起的高熱不退，肺熱喘急，頭痛，煩躁，失眠，無汗，口渴，咽干等癥。
【注意事項(xiàng)】 凡病人出汗，惡風(fēng)寒者忌食。
上面所講的石膏豆豉粥的做法還是很簡單的，原料也是很容易買到的，關(guān)鍵其營養(yǎng)價(jià)值高，也是粥品飲食中很好的選擇，味道不僅可口，還能補(bǔ)充人體所需要的各種營養(yǎng)和維生素。
在中國早上的餐桌上總是少不了粥的身影，可以說早上吃粥是最養(yǎng)生的方法。煮粥也是需要講究方法的，好的粥爽口粘稠。發(fā)汗豆豉粥就是一道比較可口的美食，不僅做法簡單而且營養(yǎng)價(jià)值也很高、很滋補(bǔ)，下面我們就來介紹一下發(fā)汗豆豉粥的做法。
發(fā)汗豆豉粥
【來源】 《太平圣惠方》
【原料】 豆豉10克，荊芥10克，麻黃10克，葛根15克，梔子10克，生石膏30克，蔥白7根，姜10克，粳米100克。
【制作】 先煎以上諸藥，去渣取汁，后入米煮稀粥。
【用法】 空腹食之。服后蓋被臥床，得微汗出為度。
【療效】 祛風(fēng)清熱。治外感寒邪、內(nèi)有蘊(yùn)熱，而見惡寒、發(fā)熱、頭痛、身痛、無汗、口渴、喜歡、舌紅苔黃、脈浮數(shù)等癥。
如果你感覺自己最近抵抗力下降，心情很煩躁，時(shí)不時(shí)的就發(fā)脾氣。那么這個(gè)時(shí)候不妨喝一些發(fā)汗豆豉粥，它能夠清除體內(nèi)的肝火，長時(shí)間服用發(fā)汗豆豉粥，對于人的某些病癥也能夠得到控制作用。
茶膏的簡介
現(xiàn)代茶膏的制作工藝是在清代宮廷制作工藝的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種茶膏制作工藝。這種方式模仿了清代茶膏制作的氣候、溫度、環(huán)境,在更加繁復(fù)、細(xì)致的工序下,把茶湯的提取和濃縮,控制在常溫40攝氏度左右。利用了芳香物質(zhì)和活性成分必須在一定溫度下?lián)]發(fā)和析出的特性,最大限度的將這些茶葉的原有物質(zhì)有效的溶解到茶湯再收斂成膏。
茶膏的功效與作用
茶膏葉中含有人體所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等;微量元素主要是鐵、錳、鋅、硒、銅、氟和碘等;如茶葉中含鋅量較高,尤其是綠茶,每克綠條平均含鋅量達(dá)73微克,高的可達(dá)252微克;每克紅茶中平均含鋅量也有32微克。茶葉中鐵的平均含量,每克干條中為123微克。
茶膏的成份及功能
1、兒茶素類
俗稱茶單寧,是茶葉特有成份,具有苦、澀味及收斂性。在茶膏中可與咖啡因結(jié)合而緩和咖啡因?qū)θ梭w的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。
2、咖啡因
帶有苦味,是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。與多無酚類結(jié)合成為復(fù)合物;茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù),故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
3、礦物質(zhì)
茶膏中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少,屬于堿性食品?？蓭椭w液維持堿性,保持健康。
茶膏的市場信息
1、茶膏的價(jià)格
一般10g需要150元。
2、茶膏的選購方法
購買茶膏時(shí)首先要看茶膏的外型。如果茶膏表面呈現(xiàn)灰色,多為變質(zhì)的表現(xiàn)。其次,看湯色。茶膏沖泡后湯色通透,呈寶石紅,證明茶膏內(nèi)含雜質(zhì)極少,品質(zhì)也較好;反之,湯色混濁,發(fā)暗,并帶有大量沉淀物和懸浮物,其品質(zhì)不佳,不適合飲用。再者,好的茶膏因內(nèi)涵物質(zhì)多,醇厚度較強(qiáng),且滑感甚佳,回甘持久,并帶有輕微的陳香。
此外,消費(fèi)者不要輕信目前市場上出現(xiàn)的所謂高年份“老茶膏”,因?yàn)楸４媪舜髱资甑摹袄喜韪唷奔词勾嬖?其內(nèi)含的營養(yǎng)物質(zhì)也喪失殆盡,基本沒有任何品飲價(jià)值。
3、茶膏的保存方法
1、請放置陰涼處存放,避免陽光直射;
2、存放茶膏地方應(yīng)保持一定濕度,以濕度55--65度為最佳;
3、整塊的茶膏最好采取平放,長期直立容易使茶膏變形。
雞眼膏自古被譽(yù)為治病的良藥。它對于很多疾病均效果顯著。下面我們就來看一看雞眼膏的具體的功效。
【處方】荸薺（線穿陰干）火丹草（陰干）蟾酥 蓖麻子 桃仁 穿山甲 三棱 紅花 莪術(shù) 天南星各6克 鱔魚血100毫升（陰干，為末）雞肫皮（不見水）10個(gè) 河豚眼（陰干）10枚 虎耳草（陰干）阿魏各4.5克 麝香0.9克 麻油180克 飛黃丹90克
【制法】熬膏。
【功能主治】治雞眼。
【用法用量】將雞眼修凈，攤貼。
【摘錄】《瘍醫(yī)大全》卷二十七
【處方】鮮白果外面綠皮不拘多少。
【制法】捶碎，桐油熬枯去滓，滴水成珠，不散為度，加雄黃少許攪勻，收貯。
【功能主治】雞眼。
【用法用量】先將雞眼熱水泡軟，貼上1伏時(shí)，揭下，內(nèi)有紅絲拔出。
【摘錄】《瘍醫(yī)大全》卷二十七
看完了上文對于雞眼膏這種方劑的介紹，我們可以了解到隨著生活水平的提高，養(yǎng)生成為了許多人都非常重視的問題。不管是飲食方面還是茶品方面這是一個(gè)值得肯定的現(xiàn)象。
