?云吞面的做法有哪些？
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對(duì)于愛(ài)吃云吞面的朋友來(lái)說(shuō)，了解云吞面的做法是很有必要的哦！這樣就可以自己動(dòng)手制作云吞面了。那么云吞面怎么做呢？云吞面的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種云吞面的做法，僅供大家參考，想要了解云吞面的做法有哪些的朋友可以接著往下看哦！
云吞面的做法一
材料：面150公克，青菜適量，鮮蝦云吞4個(gè)，鮮味湯頭500㏄，韭黃2條，A.鹽1/2茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉少許，B.油少許。
做法：
1、將面及青菜燙熟放入碗內(nèi)備用。
2、將云吞用滾水煮約3 分鐘后撈起放在作法1的面上。
3、鮮味湯頭加入調(diào)味料Ａ調(diào)味，倒入作法2的碗中，再將韭黃切成小段撒上，再滴上少許油即可。
云吞面的做法二
材料：云吞，面條，青菜，蔥，雞湯，蝦仁各適量。
做法：
1、青菜用沸水汆燙熟，燙的時(shí)候放點(diǎn)鹽和幾滴油，撈出過(guò)冷水再瀝干；蔥切成碎末。
2、煮上水，煮沸后放入包好的云吞用中火煮熟撈出盛入空碗中。
3、在鍋中下面條大火煮開，再加一遍冷水再煮，等再次沸騰把面撈出。
4、放入盛放云吞的碗中放上青菜心，澆上雞湯用鹽香油，調(diào)味，撒上小蔥碎或香菜末蝦仁即可。
云吞面的做法三
材料：面條，青菜，紫菜，香菇，高湯，香蔥，云吞，大蝦，鹽，雞精，胡椒粉，香油各適量。
做法：
1、香菇泡發(fā)，去蒂，洗凈；青菜摘芯，洗凈；香蔥洗凈，切細(xì)；剁餡，拌料，包云吞；大蝦去頭，去皮，挑去泥腸，保留尾部，用清水洗凈。
2、往鍋內(nèi)倒入適量清水煮開，下入面條和云吞，煮熟撈出，放置一空碗待用。
3、高湯燒開后放入蝦仁，陸續(xù)加入香菇，紫 菜，青菜，再加入鹽，雞精，胡椒粉調(diào)味，最后倒入面條和云吞，淋上香油，撒上香蔥即可。
以上就關(guān)于云吞面的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的三種云吞面的做法都是很常見(jiàn)的，操作起來(lái)也是很簡(jiǎn)單的，相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)云吞面的做法已經(jīng)非常了解了。大家如果想要學(xué)做云吞面的話，不妨參考下上面介紹的這些方法哦！味道都是挺不錯(cuò)的呢！
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方便面大家在熟悉不過(guò)了，方便快捷，滿足人的惰性，而且食用起來(lái)口味美妙，方便面也是當(dāng)代大學(xué)生和快節(jié)奏的工作一族的喜好，那既然方便面這么受大家歡迎，好處也這么多，但是為什么很多人會(huì)反對(duì)吃方便面呢？當(dāng)然有它的道理.
經(jīng)過(guò)科學(xué)的證明，方便面的確實(shí)對(duì)人體造成很大的危害，下面我給大家將這些危害一一列舉出來(lái)：
1丶易得腸癌
研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過(guò)程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類食品，人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過(guò)精”，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來(lái)越多，糞便在大腸中滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
2、缺乏營(yíng)養(yǎng)，有損大腦活動(dòng)
科學(xué)研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營(yíng)養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素含量都很低，常吃對(duì)大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。
3、容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過(guò)油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺(jué)得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃，超過(guò)一定的量也會(huì)上火的。
4、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
快餐不少都屬油炸過(guò)的干脆食品，兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會(huì)使人味覺(jué)遲鈍，影響正常食欲。一般說(shuō)來(lái)，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。
5、營(yíng)養(yǎng)不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如長(zhǎng)期食用方便面，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的長(zhǎng)期缺乏，會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)不良，從而會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
6、促使人早衰，過(guò)氧脂質(zhì)有害健康
方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時(shí)間，并不能完全有效地防止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)，長(zhǎng)期過(guò)量的過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，對(duì)身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用，還會(huì)促使人早衰。
7、易導(dǎo)致肥胖及相關(guān)疾病
方便面經(jīng)過(guò)油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便面基本上只能夠提供人體活動(dòng)所需要的熱量。由于一份方便面的分量不大且沒(méi)有其他配菜，要想吃飽往往需要增加進(jìn)食的數(shù)量，結(jié)果是碳水化合物和脂肪攝入過(guò)多。因此，經(jīng)常以方便面為食，會(huì)造成脂肪量、熱量的長(zhǎng)期過(guò)多攝入，從而導(dǎo)致肥胖，并提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生幾率。
8、含有一定的添加劑
為了改善方便面味道、賣相或者延長(zhǎng)其保質(zhì)期，一般都會(huì)在里面加入一些添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長(zhǎng)期貯存、環(huán)境影響等，也會(huì)在慢慢變質(zhì)，食后對(duì)人體有害，而且若再人體內(nèi)積聚，會(huì)造成嚴(yán)重后果。
9、制作過(guò)程產(chǎn)生的有害物質(zhì)
由于方便面是反天然的制作，將新鮮的材料脫水或經(jīng)油炸而成的，在此過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。如所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過(guò)120℃)中都會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。
10、塑料餐具危害健康
桶裝方便面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴(yán)重污染環(huán)境，而且用開水沖泡時(shí)，如果溫度達(dá)到65攝氏度以上，它的有害物質(zhì)就會(huì)滲入食品中，從而對(duì)人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。
雖然吃方面便面有著這么多的危害，但是在日常生活中還是一個(gè)比較重要的存在，如果有特殊情況一定要吃方便面的話，最好加一些副食品，比如肉脯，雞蛋，肉類，還可以加一下蔬菜來(lái)提升一下營(yíng)養(yǎng)的均衡，希望各位工作和學(xué)生忙碌的朋友們盡量少吃呦，在這里大家身體健康，事業(yè)有成。
鍋蓋面是我國(guó)漢族民間的面食小吃之一，多流行于北方地區(qū)。由于其鮮香可口，回味悠長(zhǎng)，因此受到人們的廣泛喜愛(ài)。鍋蓋面營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)容易飽腹，熱量低，不失為一道可口的美味佳肴。今天就為大家介紹美味的鍋蓋面的具體做法和注意事項(xiàng)。
鍋蓋面俗稱鎮(zhèn)江三怪之一的“大鍋小鍋蓋”(面鍋大，鍋蓋小)。當(dāng)面條下入沸水鍋后，用一個(gè)小鍋蓋蓋在面湯上。其特點(diǎn)：一是生面條逐份投入，熟后不粘結(jié)，不散亂，分量準(zhǔn)確；二是面湯滾沸時(shí)，易于清除浮沫，保持面湯不混濁；三是面條易熟透，不生不爛。
原料配方(制100碗)：
面條10千克醬油2.5千克綿白糖65克味精50克蝦籽5克，青頭1千克熟豬油(或芝麻油)1.5千克
制作方法：
1.將鍋放在中火上，加入清水250克，蝦籽下鍋煮沸，3分鐘后，放入綿白糖，溶解完后倒入醬油，燒沸離火，讓其冷卻后裝入容器待用。
2.鍋內(nèi)放進(jìn)清水燒沸，按顧客需要數(shù)量放入面條(但每鍋?zhàn)疃嗖怀^(guò)15碗，每碗生面條重約130克)，蓋上小鍋蓋。將空碗放在鍋臺(tái)上，逐碗倒入醬油25克，熟豬油或芝麻油10克，加上適量青頭和味精0.5克。面鍋滾沸后，加適量清水，使面條熟透，大沸時(shí)揭去蓋，清除浮沫，將面條逐份撈入碗內(nèi)，澆入適量面湯即成。
3.青頭制法：青頭是用各種蔬菜制成的面鹵，分為生、熟兩種。生的有蒜泥、蒜花、漂兒菜(春季腌制的青菜)；熟的有小青菜、川芎、青椒，將這些蔬菜擇洗后，用沸水焯熟，切成絲或段即成。
上述就是我們今天為大家介紹的鍋蓋面的相關(guān)做法和注意事項(xiàng)，相信大家在認(rèn)真學(xué)習(xí)后會(huì)做出自己喜愛(ài)的鍋蓋面。鍋蓋面可以根據(jù)自己的口味和喜好來(lái)稍作改變，不僅可以作為早餐還可以作為中餐和晚餐。建議大家多多動(dòng)手練習(xí)，熟能生巧。
甘肅張掖市張先生：我今年六十多歲了，夏季我很推崇的飲食是山芋米拌面。說(shuō)到這一美食，甘肅河西無(wú)人不知。山芋米拌面是夏季常用的膳食。海拔三千多米的高原七八月也是悶熱難當(dāng)，這時(shí)吃兩碗山芋米拌面頓時(shí)會(huì)覺(jué)得祛了心火。
山芋米拌面的做法極其簡(jiǎn)單，先將小米盛鍋里清洗干凈，放在爐火上小火煮，同時(shí)把洗凈去皮的山芋切小塊下鍋，加鍋蓋煮15~20分鐘，然后用碗加一小把白面用水?dāng)嚢杈鶆蛳洛?，再?分鐘即可食用。若能備上一道涼拌小菜，如黃瓜絲、蘿卜絲一起吃就更好了。不過(guò)凡是膳食都要因人而異，講一個(gè)相對(duì)性。我是內(nèi)熱型的人，不知經(jīng)常食用是否合適?
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院張國(guó)喜研究員：山芋米伴面，是甘肅河西地區(qū)用于夏季消暑的一種小吃，其基本原料是山芋、小米和面粉。
山芋，又名土豆、山藥蛋，學(xué)名馬鈴薯。傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，山芋味甘性平，具有益氣健脾、調(diào)中和胃的功效，適用于脾虛所致的食欲不振、消化不良、大便溏泄等癥?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證實(shí)，土豆含有多種維生素和礦物質(zhì)，脂肪含量很低，且不含膽固醇。土豆還是高鉀低鈉食物，除能降低血壓外，還能夠改善因夏季出汗多，丟失鉀而引起的疲乏無(wú)力等癥狀。
小米，味甘咸性涼，有健脾和胃的功效，適用于脾胃虛弱所致的、倦怠乏力等癥。小米所含的蛋白質(zhì)優(yōu)于小麥、大米和玉米，特別是小米中的色氨酸含量是谷類食物之首。色氨酸是合成人體神經(jīng)介質(zhì)的5-羥色氨原料，而這種神經(jīng)介質(zhì)對(duì)改善人體的情緒和提高睡眠質(zhì)量有著重要的作用，所以小米有“和胃安眠”的功效。
面粉，為禾本科植物小麥磨成的細(xì)粉。小麥，味甘性涼，有益腎、除熱止渴的功效。
山芋米拌面，應(yīng)具有清熱消暑、健脾益氣的功效，再用寒涼性質(zhì)的黃瓜絲、蘿卜絲等涼菜佐餐，確實(shí)是一種較好的夏季消暑開胃小吃。
本小吃屬于寒涼性食品，適合夏季和體質(zhì)偏熱或內(nèi)熱型人食用。
香菇油菜是日常生活中比較常見(jiàn)的蔬菜，油菜是類似小白菜的一種蔬菜，維生素C含量尤為豐富，香菇含有多種酶，不僅有食用價(jià)值還有藥用價(jià)值，常吃香菇，可以預(yù)防癌癥。香菇油菜經(jīng)常一起被人們食用，最常就是家里下面條吃。三者搭配得當(dāng)，既美味又營(yíng)養(yǎng)。香菇油菜面的家常做法如下。
一、主料 ：
面條(生)200克、油菜2棵、香菇2朵、蔥1截、香油數(shù)滴、雞精2克、食油2勺、醬油1勺做法：
1、
將油菜擇好洗凈，香菇洗凈切片，鍋內(nèi)倒入食用油，稍熱后放入香菇煸炒，香菇要炒透變蔫，加入足量的水燒開，放入面條，放醬油。2、
面條煮到八成熟時(shí)放入油菜，加入雞精，淋上香油就可以了。二、主料：
雞蛋面一塊、油菜1顆、香菇2朵、火腿腸一根，雞精2克、食油2勺、精鹽適量。1、
洗干凈油菜香菇，然后把香菇切片，熱油下鍋炒出味道，然后放入500毫升左右的水煮沸，放入面餅，把火腿腸切好入鍋，面快熟的時(shí)候把油菜放進(jìn)去，出鍋前放入雞精和鹽調(diào)味。完成三、主料：
面條(生)(豌豆)1包、雞蛋1個(gè)、香菇3個(gè)、油菜1根、調(diào)料1包做法：
準(zhǔn)備所有食材(調(diào)料是廠家送的，自帶的)，干香菇提前泡好，鍋里燒開水，水開后下入面，煮1分多鐘，將雞蛋放入，加入香菇，再煮一分鐘，加油菜，加調(diào)料包即成，裝碗中。烹飪技巧：
香菇一定要用油炒透，油菜不要放的太早，不然影響口感和顏色。
靈芝是比較名貴的中草藥，這種藥物的功效已經(jīng)被無(wú)限的放大，以至于很多人會(huì)將其當(dāng)成是能夠包治百病的良品。正確的認(rèn)識(shí)靈芝的功效，常喝一些靈芝湯能夠保證我們身體更加的健康，特別是對(duì)于一些眩暈不眠、心悸氣短的人群。那么，靈芝湯的做法有哪些?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
靈芝銀耳湯
【功效】活血化瘀，增加血液供氧量，治療血管硬化、高血壓等癥。
【配方】 靈芝、銀耳、黑木耳各5克，冰糖適量。
【制法】 將靈芝、銀耳、黑木耳洗凈剪碎，放入碗內(nèi)加冰糖和水，上蒸籠蒸至酥爛。
【用法】 喝湯、吃木耳和銀耳。1天服完?？砷L(zhǎng)期服用。
靈芝二仁湯
【功效】適用于支氣管炎、咳嗽多痰等。
【配方】 靈芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖適量。
【制法】 剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時(shí)，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內(nèi)，倒入靈芝煎液，用文火燉熟即可。
【用法】 每日清晨服用。
靈芝大棗湯
【功效】對(duì)腫瘤細(xì)胞有抑制作用。
【配方】 靈芝20克，大棗50克，蜂蜜5克。
【制法】 靈芝、大棗入鍋共煎，取煮液兩次，每次40分鐘，取汁。合并后加入蜂蜜即成。
【用法】 每日1劑。
靈芝三七飲
【功效】 加速血液循環(huán)、增加心肌供氧量，可治療冠心病和心絞痛。
【配方】 靈芝30克，三七片4克。
【制法】 將靈芝、三七片放入沙鍋加水煎熬，用文火保持沸騰1小時(shí)后，倒出頭煎，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合并服用。
【用法】 將所得的煎液分早、晚兩次服用。連服10天。
靈芝山藥湯
【功效】 加速胰島血液循環(huán)，提高胰島產(chǎn)生胰島素能力，降血糖。適用于糖尿病患者的輔助治療。
【配方】 靈芝15克，山藥30克。
【制法】 將藥材洗凈放入沙鍋內(nèi)加水煎熬，用文火保持沸騰1小時(shí)后，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合并服用
【用法】 將所得的煎液分早、晚兩次服用。
上面就是對(duì)靈芝湯的做法有哪些的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。靈芝湯的做法其實(shí)還是比較簡(jiǎn)單的，有這方面需求的人，完全可以按照這些方法進(jìn)行制作，只要選擇的原材料比較優(yōu)質(zhì)的話，是可以制作出比較不錯(cuò)的靈芝湯的，趕快動(dòng)手試一下吧。
綠茶中含有豐富的維他命C以及增強(qiáng)維他命C功效的類黃酮，可以抗毒消炎，淡化肌膚中的黑色素，使肌膚美白嫩滑，為此人們把綠茶制成面膜，用來(lái)美容美白。做綠茶面膜其實(shí)很簡(jiǎn)單，這樣又能減少買價(jià)格高昂的化妝品的費(fèi)用，下面將為你詳細(xì)介紹綠茶面膜的做法。趕快按照下面的方法進(jìn)行嘗試吧
工具/原料
綠茶一小包或者綠茶粉10克
面粉1大勺
雞蛋一個(gè)，只取蛋黃
制作方法
1.將綠茶切成粉狀，越碎越好
2.將面粉與蛋黃攪拌均勻，切記不要加水，面粉的亮根據(jù)蛋黃決定
3.加入綠茶粉攪拌均勻即可
使用方法
潔面后，用熱毛巾敷臉，將面膜均勻的涂在臉上，20分鐘后，有清水清洗即可，每周1至2次。
護(hù)膚功效
此款面膜含有兒茶素，有抗毒消炎的作用，是安撫肌膚的極佳成分，其中的大量維生素C，可以淡化肌膚中的黑色素，使肌膚美白嫩滑。
注意事項(xiàng)
干性皮膚的mm還可以用蜂蜜代替蛋黃，而敏感性皮膚的人適合用蛋清。
此款面膜不宜保存，最好現(xiàn)做現(xiàn)用。
敷面前，必須先徹底清洗臉上的污垢，剛洗完澡做面膜美白祛斑效果更好。
綠茶粉1小匙、蛋黃1個(gè)、面粉1匙半。
制作方法：
1、在面粉中加入蛋黃攪拌后，再加入綠茶粉混合。
2、將做成的綠茶面膜敷蓋整個(gè)臉部，再鋪上一層微濕的面紙，停留在臉上約5-10分鐘后，用冷水或溫水洗凈。
3、敷了面膜后的肌膚會(huì)很敏感，不可以立即上妝哦。即使要化妝，也一定要記住涂上一層薄薄的化妝水或保濕乳液。
美白祛斑：綠茶洗臉
在每天早晚的洗臉?biāo)?，加上幾片綠茶葉，洗完臉后，輕輕拍打臉部肌膚。然后，再涂上乳液。只要你能堅(jiān)持上一段時(shí)間，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)黑斑和雀斑減輕了不少哦。但是，要特別提醒，敏感肌膚一定要慎用哦。
綠茶面膜的做法只要掌握技巧，選對(duì)原材料，勤加練習(xí)，多總結(jié)，就可以制得經(jīng)濟(jì)安全效果好的面膜了，這樣的話，不僅能給你帶來(lái)美好的容顏，又能讓你體驗(yàn)到親手制作面膜的快樂(lè)與成就感，還能為你節(jié)省一大筆費(fèi)用，那么你還在等什么呢?
面膜是近年來(lái)女性們比較喜愛(ài)的一種美容產(chǎn)品，面膜的種類非常的多，基本上是能夠滿足女性的基本要求的，而隨著人們生活水平的提高，面膜的種類也在不斷的豐富著，番茄面膜就是一種比較新穎的面膜種類，效果非常的好，對(duì)于補(bǔ)水的效果最突出，下面就來(lái)看看番茄面膜的做法有哪些的介紹吧。
西紅柿中含有豐富的維生素c、維生素e、礦物質(zhì)及有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能幫助美白肌膚，淡化色斑，補(bǔ)充肌膚所需的水分，并能預(yù)防肌膚的老化，令肌膚水嫩白皙。
1.西紅柿美白補(bǔ)水面膜：
配方：西紅柿1個(gè)，酒糟1/2大匙。
自制：把西紅柿洗凈，去蒂切塊，搗成泥，與酒糟一同倒在面膜碗中，攪拌調(diào)勻成糊狀，潔面后，均勻敷臉，待15分鐘后，以清水洗去，即可。
功效：滋潤(rùn)、美白肌膚，有效收縮毛孔，令肌膚嫩白，緊致。
2.西紅柿控油祛痘面膜：
配方：西紅柿1個(gè)，冬瓜100克，奶酪1大匙。
自制：把西紅柿、冬瓜分別洗凈，去皮切塊，與奶酪一同倒在果汁機(jī)，打成泥狀，潔面后，均勻敷臉，待15分鐘后，以清水洗去，并進(jìn)行肌膚的日常護(hù)理，即可。
功效：促進(jìn)肌膚新陳代謝，消炎殺菌，控油祛痘。
從以上的介紹來(lái)看，番茄面膜的做法是非常的簡(jiǎn)單的，基本上在家里面就可以制作出來(lái)，而且用起來(lái)也十分的方便，是女性們自我保健美容的一種好方法，番茄的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，擁有凈化肌膚的作用，所以，女性們下班回家后用一點(diǎn)番茄面膜是非常好的。
