當(dāng)歸黨參瘦肉湯的做法
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“活動(dòng)有方，五臟自和。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供當(dāng)歸黨參瘦肉湯的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
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很多人在經(jīng)歷疾病的痛苦時(shí)，總會(huì)特別注意對(duì)身體進(jìn)行保養(yǎng)，其中多喝一些養(yǎng)生的湯類就能夠?qū)ι眢w起到很好的滋補(bǔ)，并且讓身體能變得更加健康，當(dāng)歸黨參瘦肉湯就是最常見的一種，它有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血和提高免疫力的作用，對(duì)于女性來說它是再好不過的一種滋補(bǔ)湯類，下面一起了解一下當(dāng)歸黨參瘦肉湯的做法。
當(dāng)歸黨參瘦肉湯的做法
? 材料：
? 瘦豬肉250克，黨參10克，當(dāng)歸5克，黃精5克，紅棗5枚。
? 做法
? 1．瘦豬肉切成中塊，用沸水燙凈。紅棗去核。
? 2．將全部用料倒進(jìn)燉盅，加水適量，蓋上盅蓋，隔水燉之。
? 3．待鍋內(nèi)水開后，先用中火燉60分鐘，然后再用小火燉120分鐘即可。
? 4．將藥渣撈出，放進(jìn)少許熟油、食鹽和味精調(diào)味，咸淡隨意。
? 當(dāng)歸功效與作用： 補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。用治中風(fēng)不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風(fēng)癱。
? 黨參同時(shí)黨參兼能養(yǎng)血，這是它的一大特點(diǎn)。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。實(shí)驗(yàn)證明，黨參能使紅細(xì)胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨參很有益處。因化療和放射療法引起的白細(xì)胞下降，服用黨參也有促使白細(xì)胞回升的效果。
? 當(dāng)歸黨參烏雞湯，是一款非常適合氣血不足、皮膚暗黃、手足無力、容易疲倦與頭暈的人士日常調(diào)理的湯料，更是特別女性朋友在特別的日子前后補(bǔ)養(yǎng)身體。當(dāng)歸補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛;黃芪補(bǔ)中益氣，調(diào)理氣虛。更有枸杞、紅棗、黨參皆為補(bǔ)血良品，百合、蓮子薏米等清心潤肺材料，是一款適合長期食用的老火靚湯。
上面就是對(duì)當(dāng)歸黨參瘦肉湯的做法的介紹，通過了解以后我們知道當(dāng)歸黨旗瘦肉湯制作起來非常的簡單快捷，我們平時(shí)在生活中也可以按照上面的方法進(jìn)行制作，這樣能夠讓身體調(diào)得到更好的調(diào)理，同時(shí)也能獲取更多的營養(yǎng)價(jià)值，另外想要讓身體更健康每一天要有規(guī)律的生活習(xí)慣和多運(yùn)動(dòng)。
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現(xiàn)在人最注重就是養(yǎng)生一顆小小的益母草也能做出不同的美味出來，春天是最適合進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，長喝湯不僅養(yǎng)胃還能強(qiáng)身健體補(bǔ)充身體所需元素，而益母草作為一種舒經(jīng)活血的藥材對(duì)于女士們來說是最好不過的，常常有女生來例假的時(shí)候喝點(diǎn)益母草疼痛立馬就消失不見了。
益母草被作為是滋補(bǔ)女性的最佳藥材所以也就有了一道益母草瘦肉湯
，這道湯不僅結(jié)合了豬肉的營養(yǎng)還沾染了益母草的功效，營養(yǎng)價(jià)值實(shí)在是很高，所以常常小肚子疼的女士們可以試試這道湯。
菜館現(xiàn)常以它為菜式。以它滾豬瘦肉湯有清膩滯、降血脂、益心肺的作用。
材料：鮮益母草(菜市場或超市有售)500克、豬瘦肉150克、生姜3片烹制：鮮益母草洗凈，可切段;豬瘦肉洗凈、剁為碎狀，用少許生粉、生抽、生油拌腌。于鑊中加入姜和清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸后，下益母草，滾后下豬瘦肉，至熟調(diào)入適量食鹽和生油便可，此湯不宜滾沸時(shí)間過長，要保持新鮮嫩綠，此為3~4人量。
益母草是一種草本植物，以前只知道它用來活血化瘀，調(diào)理血?dú)獾呐圆?。最近才知道益母草原來還含有多種微量元素，可以抗氧化、抗疲勞、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防心臟病的多種功效。是大小適宜的養(yǎng)生良方。
益母草瘦肉湯是鮮益母草最常見的做法，有清膩滯、降血脂、益心肺的作用，最適合這個(gè)春夏交替的季節(jié)飲用。
益母草其功效不僅僅只是限于一種功效其中的滋補(bǔ)還能養(yǎng)腎健脾等功效，配合豬肉的價(jià)值一起來烹飪食療的功效很強(qiáng)，所以這道湯不僅僅只是適于女生吃，男人么也可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)的，效果絕對(duì)很顯著味道也很清淡一點(diǎn)也不油膩。
有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人?！睆V州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應(yīng)這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。
這時(shí)的你就要吃點(diǎn)“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降“心頭之火”。
苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進(jìn)食欲、健脾開胃，將其與富含膠質(zhì)的雞腳一同煲湯，食后有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效!
調(diào)味料：鹽適量
做法：
1.雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水備用。
2.苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊;瘦肉洗凈，切成小塊。
3.取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、潤膚祛皺。
●美食科學(xué)堂
鳳爪的多種食法
鳳爪，即雞腳，營養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃既能軟化血管，又有美容功效。雞腳常用于煲湯，也宜于鹵、醬，如：鹵雞爪、醬雞爪。
還可煮熟脫骨，涼拌食用，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆為脆嫩可口。在廣府菜中，鳳爪除了煲湯外，可以做成廣式茶點(diǎn)、白云鳳爪和鹵鳳爪，紫金醬蒸鳳爪是廣東茶樓的經(jīng)典茶點(diǎn)，鳳爪經(jīng)烹調(diào)后色澤紅潤，盛于小碟中，裝在竹籠里蒸熟即食，白云鳳爪是采用制作白云豬手的方法來制作的，而鹵鳳爪是將飛水的鳳爪放入鹵水中鹵熟便可。
在四川菜中，鳳爪多與泡椒搭配，做成泡椒鳳爪，將鳳爪飛水用水煮至熟，剔去大骨，放入泡山椒和泡椒水中，加鹽調(diào)味，然后放入冰箱冷藏一夜，取出便可食用。
●靚湯心水
1.苦瓜表皮的顆粒愈大愈飽滿，表示瓜肉愈厚;顆粒愈小，瓜肉相對(duì)較薄。挑選苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的，還要青翠油亮的，如果苦瓜變黃發(fā)紅，就代表已過熟，不宜采用。
2.怕苦味者，可在煲湯前，將苦瓜用沸水焯一下，可使苦瓜的苦味變淡，吃時(shí)更為適口。
3.苦瓜能提高人體免疫力，還具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品，因其性涼，脾胃虛寒者和孕婦皆不宜多食。
4.雞腳帶有腥膻之味，煲湯前一定要經(jīng)過飛水處理，以除去其血水和異味。
在我國，中藥是非常傳統(tǒng)的一種藥物，傳承了幾千年之久，而且中藥的效果絕佳，是純天然的藥物沒有含有任何的人工化學(xué)物質(zhì)，因此，中藥能夠屹立于醫(yī)藥界是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?，?dāng)歸和黨參是中藥里面比較傳統(tǒng)的，用量較多的兩種藥材，那么，當(dāng)歸和黨參有什么作用呢？下面就來看看當(dāng)歸和黨參的介紹吧。
當(dāng)歸和黨參是四大北藥之二，其藥用價(jià)值十分高。當(dāng)歸是補(bǔ)血的佳品，而黨參具有補(bǔ)中益氣的作用，是不是等于兩者功效的疊加呢? 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動(dòng)，行中有補(bǔ)，為血中之要藥。因而，它既能補(bǔ)血，又能活血，既可通經(jīng)，又能活絡(luò)。凡婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，血虛閉經(jīng)，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產(chǎn)后瘀血，例經(jīng)(月經(jīng)來潮時(shí)，出現(xiàn)口鼻流血)等婦女的常見病，都可以用當(dāng)歸治療。
當(dāng)歸對(duì)婦女的經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)各種疾病都有治療效果，所以中醫(yī)稱當(dāng)歸為“女科之圣藥”。 黨參具有養(yǎng)血的功效是它的一大特點(diǎn)。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。實(shí)驗(yàn)證明，黨參能使紅細(xì)胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨參很有益處。
從以上的介紹來看，當(dāng)歸和黨參這兩種中藥的作用是非常大的，是能夠代表中國醫(yī)藥技術(shù)的，當(dāng)歸和黨參都是在我們生活中比較常見的兩種藥材，也是需求量比較大的兩種，當(dāng)歸和黨參對(duì)女性的疾病有較好的治療作用，所以，希望女性們可以觀察試一下。
失眠的原因造成失眠的原因很多。精神緊張、興奮、抑郁、恐懼、焦慮、煩悶等精神因素常可引起失眠。……
巧用藥膳調(diào)失眠
失眠的原因 造成失眠的原因很多。精神緊張、興奮、抑郁、恐懼、焦慮、煩悶等精神因素常可引起失眠；工作和學(xué)習(xí)...等等因素都能引起失眠，而很多人都要考藥物來調(diào)理，藥物有利有弊，吃多了身體的抵抗力也會(huì)越來越降低了。小編在這里介紹幾種藥膳，可以用來更好的調(diào)理失眠的同時(shí)也能補(bǔ)充營養(yǎng)。
1、蓮子百合瘦肉湯
功效：益氣調(diào)中，補(bǔ)虛損，交心腎，安神，益智，清心。
適應(yīng)癥：神經(jīng)衰弱，心悸失眠，病后體弱等。
蓮子性味甘、澀、平，入心、脾、腎經(jīng)，能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸；百合性味甘、微苦、平，入心、肺經(jīng)，有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神、益氣調(diào)中等功效。
蓮子50克，百合50克，豬瘦肉250克切塊，加水煲湯。
2、柏子仁燉豬心
功效：養(yǎng)心，安神，補(bǔ)血，潤腸。適應(yīng)癥：心悸，怔忡，失眠，腸燥便秘等。
柏子仁性味甘、辛、平，可寧心安神，潤腸通便，止汗；豬心性味甘、咸、平，入心經(jīng)，可補(bǔ)血養(yǎng)心。用柏子仁適量，放入豬心內(nèi)，加水燉熟服食。
3、合歡花蒸豬肝
功效：清風(fēng)明目，舒郁理氣，養(yǎng)肝安神。
適應(yīng)癥：失眠，脅痛等。
合歡花性味甘、平，入心、肝、脾經(jīng)，能舒郁，理氣，安神，活絡(luò)：豬肝性味甘、苦、溫，入肝經(jīng)，能補(bǔ)肝，養(yǎng)血，明目。每次用合歡花(干品)10克，加水少許，泡浸4～6小時(shí)，豬肝100～150克切片，同放碟中，加食鹽少許調(diào)味，隔水蒸熟，食豬肝。
4、甘草小麥紅棗湯
功效：和中緩急，養(yǎng)心安神，補(bǔ)脾和胃。
適應(yīng)癥：癔病、神經(jīng)衰弱、失眠、盜汗等。
甘草性味甘、平，入脾、肺經(jīng)，能和中緩急，潤肺，解毒：小麥性味甘、涼，入心、脾、腎經(jīng)，能養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴：紅棗性味甘、溫，入脾、胃經(jīng)，能補(bǔ)脾和胃、益氣生津、調(diào)和營衛(wèi)。每次用甘草10克，小麥30克，紅棗5枚，清水兩碗，煎至一碗，去渣飲湯。
吃藥膳要堅(jiān)持，不能只吃一兩次就懶或是別的原因而不吃了，補(bǔ)充營養(yǎng)，調(diào)理身體，或者是養(yǎng)病都是需要時(shí)間的，希望大家能好好愛護(hù)自己的身體！
本文導(dǎo)讀：一頭靚麗的頭發(fā)是非常的吸引人，那么如何護(hù)發(fā)呢？護(hù)發(fā)的方法有哪些呢？護(hù)發(fā)要如何飲食呢？下面就來了解一下護(hù)發(fā)養(yǎng)生食譜之柚皮冬瓜瘦肉湯。
中醫(yī)認(rèn)為頭發(fā)跟人的臟腑健康是有很大關(guān)系，頭發(fā)的美麗可以反應(yīng)出臟腑氣血的盛和衰。而人的七情過度也會(huì)引起頭發(fā)的變化，比如，過度的憂愁和煩惱都會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)過早的出現(xiàn)白發(fā)或者是脫發(fā)。因此，頭發(fā)的健康是非常重要的。
想要擁有健康的頭發(fā)，那么要如何保養(yǎng)呢?生活中，日常的食物營養(yǎng)對(duì)頭發(fā)生長有很大的作用，想要護(hù)發(fā)，可以通過飲食來養(yǎng)護(hù)。健康的頭發(fā)要調(diào)整好自己的飲食習(xí)慣，平時(shí)多吃一些護(hù)發(fā)的食物。
飲食護(hù)發(fā)，那么吃哪些食物可以達(dá)到這個(gè)效果呢?今天我們要來介紹一道護(hù)發(fā)的養(yǎng)生食譜，這道食譜叫柚皮冬瓜瘦肉湯。這道食譜具體有哪些養(yǎng)生作用呢?做法又是如何你?一起來了解一下。
柚皮冬瓜瘦肉湯的做法：
1、食材：柚子皮1/4個(gè)、冬瓜200克左右、瘦肉200克左右、薏米20克左右、蓮子50克左右、姜片。
2、調(diào)味料：鹽。
3、做法：
a、先將柚子皮浸水一下，然后榨干水分;冬瓜去皮洗干凈，切塊;瘦肉洗干凈，放滾水里面燙一下，然后切好;薏米、蓮子洗干凈，用清水浸泡一下，備用;生姜洗干凈，然后切兩片;
b、將榨干水分的柚子皮放入滾水中煮40分鐘左右，然后取出來洗干凈，再榨干水分，備用;
c、在鍋里放入適量的水，放入再次榨干水分的柚子皮還有弄好的所有材料，先用大火煲開，煲開后，改用小火，慢慢的煲兩個(gè)小時(shí)，最后，好的時(shí)候，放入適量的鹽調(diào)味一下就好。
這些步驟之后，那么我們這道護(hù)發(fā)的養(yǎng)生食譜就完成了。這道護(hù)發(fā)食譜味道比較的清淡，具有很好的養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)的功效。而且，常喝這道食譜不僅可以護(hù)發(fā)，還有去脂收腹的功效。大家不妨試試看。
(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
巧用藥膳調(diào)失眠
失眠的原因 造成失眠的原因很多。精神緊張、興奮、抑郁、恐懼、焦慮、煩悶等精神因素?？梢鹗撸还ぷ骱蛯W(xué)習(xí)...等等因素都能引起失眠，而很多人都要考藥物來調(diào)理，藥物有利有弊，吃多了身體的抵抗力也會(huì)越來越降低了。小編在這里介紹幾種藥膳，可以用來更好的調(diào)理失眠的同時(shí)也能補(bǔ)充營養(yǎng)。
1、蓮子百合瘦肉湯
功效：益氣調(diào)中，補(bǔ)虛損，交心腎，安神，益智，清心。
適應(yīng)癥：神經(jīng)衰弱，心悸失眠，病后體弱等。
蓮子性味甘、澀、平，入心、脾、腎經(jīng)，能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸；百合性味甘、微苦、平，入心、肺經(jīng)，有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神、益氣調(diào)中等功效。
蓮子50克，百合50克，豬瘦肉250克切塊，加水煲湯。
2、柏子仁燉豬心
功效：養(yǎng)心，安神，補(bǔ)血，潤腸。適應(yīng)癥：心悸，怔忡，失眠，腸燥便秘等。
柏子仁性味甘、辛、平，可寧心安神，潤腸通便，止汗；豬心性味甘、咸、平，入心經(jīng)，可補(bǔ)血養(yǎng)心。用柏子仁適量，放入豬心內(nèi)，加水燉熟服食。
3、合歡花蒸豬肝
功效：清風(fēng)明目，舒郁理氣，養(yǎng)肝安神。
適應(yīng)癥：失眠，脅痛等。
合歡花性味甘、平，入心、肝、脾經(jīng)，能舒郁，理氣，安神，活絡(luò)：豬肝性味甘、苦、溫，入肝經(jīng)，能補(bǔ)肝，養(yǎng)血，明目。每次用合歡花(干品)10克，加水少許，泡浸4～6小時(shí)，豬肝100～150克切片，同放碟中，加食鹽少許調(diào)味，隔水蒸熟，食豬肝。
4、甘草小麥紅棗湯
功效：和中緩急，養(yǎng)心安神，補(bǔ)脾和胃。
適應(yīng)癥：癔病、神經(jīng)衰弱、失眠、盜汗等。
甘草性味甘、平，入脾、肺經(jīng)，能和中緩急，潤肺，解毒：小麥性味甘、涼，入心、脾、腎經(jīng)，能養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴：紅棗性味甘、溫，入脾、胃經(jīng)，能補(bǔ)脾和胃、益氣生津、調(diào)和營衛(wèi)。每次用甘草10克，小麥30克，紅棗5枚，清水兩碗，煎至一碗，去渣飲湯。
吃藥膳要堅(jiān)持，不能只吃一兩次就懶或是別的原因而不吃了，補(bǔ)充營養(yǎng)，調(diào)理身體，或者是養(yǎng)病都是需要時(shí)間的，希望大家能好好愛護(hù)自己的身體！
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很多人在經(jīng)歷疾病的痛苦時(shí)，總會(huì)特別注意對(duì)身體進(jìn)行保養(yǎng)，其中多喝一些養(yǎng)生的湯類就能夠?qū)ι眢w起到很好的滋補(bǔ)，并且讓身體能變得更加健康，當(dāng)歸黨參瘦肉湯就是最常見的一種，它有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血和提高免疫力的作用，對(duì)于女性來說它是再好不過的一種滋補(bǔ)湯類，下面一起了解一下當(dāng)歸北芪豬肉湯的做法。
當(dāng)歸北芪豬肉湯的做法
? 當(dāng)歸北芪豬肉湯的做法
? 材料： ? 北芪60克、紅棗10顆、當(dāng)歸、枸杞子各10克、瘦肉600克、酒、鹽、胡椒粉、蔥、姜各適量。 ?
? 北芪豬肉湯做法： ?
? 1.北芪、當(dāng)歸枸杞子、紅棗分別洗凈，用湯袋裝好； ?
? 2.豬肉氽燙后洗凈，切小片； ?
? 3.姜、蔥分別洗凈，姜連皮拍碎，蔥切段； ?
? 4.在鍋內(nèi)注入適量清水，放入湯袋和豬肉，再加入姜、蔥、酒、鹽，以武火煮沸；然后改用文火煮 ? 至豬肉熟爛，再下少許胡椒粉，即可飲用。
? 當(dāng)歸北芪瘦肉湯的做法
? 1.當(dāng)歸，北芪洗凈，紅棗洗凈去核備用；
? 2.瘦肉洗凈切大塊；
? 3.冷水下鍋把瘦肉焯一下水，并放姜兩片；
? 4.煲中煮開水，下北芪，當(dāng)歸紅棗等煮開；
? 5.下瘦肉一起煲；
? 6.煲約兩個(gè)小時(shí)即可加鹽調(diào)味食用！
? 當(dāng)歸功能主治
? 補(bǔ)血；活血；調(diào)經(jīng)止痛；潤燥滑腸。主血虛諸證；月經(jīng)不調(diào)；經(jīng)閉；痛經(jīng)；癥瘕結(jié)聚；崩漏；虛寒腹痛；痿痹；肌膚麻木；腸燥便難；赤痢后重；癰疽瘡瘍；跌撲損傷
上面就是對(duì)當(dāng)歸北芪豬肉湯的做法的介紹，通過了解以后我們知道當(dāng)歸黨旗瘦肉湯制作起來非常的簡單快捷，我們平時(shí)在生活中也可以按照上面的方法進(jìn)行制作，這樣能夠讓身體調(diào)得到更好的調(diào)理，同時(shí)也能獲取更多的營養(yǎng)價(jià)值，另外想要讓身體更健康每一天要有規(guī)律的生活習(xí)慣和多運(yùn)動(dòng)。
功效：補(bǔ)血和血，益氣調(diào)經(jīng)。特別適合于貧血女性，可用來調(diào)理血虛引起的臉色憔悴、頭暈眼花、心煩失眠及月經(jīng)不調(diào)等。
原料：鹿肉300克，當(dāng)歸3克，阿膠8克，紅棗10克，枸杞2克
調(diào)料：鹽適量
制作方法
1.將當(dāng)歸、紅棗用砂鍋煎制8～10分鐘，濾沙留汁。
2.將鹿肉切塊，沸水中焯一下去掉異味，然后換清水。
3.加入當(dāng)歸、紅棗及原汁、阿膠、枸杞，小火燉1小時(shí)。若煲則需2～3小時(shí)，爛熟后放入鹽，稍煮即可。
禁忌：血脂高者忌食。
適合人群：氣血不足者，或需要補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的女性。
湯一直都是人們非常喜歡的一種烹飪方式，在人們的感覺中，經(jīng)過長時(shí)間燉制的湯中含有豐富的營養(yǎng)成分，參與燉湯的食材的精華都在湯中，尤其是南方人，更是喜歡煲湯。在湯中加入中藥材的方法一直都有，加入了不同中藥材的湯就具有不同的滋補(bǔ)和藥用價(jià)值，對(duì)人們的滋補(bǔ)功效也會(huì)有針對(duì)性的。當(dāng)歸黨參黃芪鮮雞湯就是在燉雞湯的時(shí)候，在里面加入當(dāng)歸、黨參和黃芪這三種藥材，該湯具有益氣補(bǔ)血的功效，現(xiàn)在就說說當(dāng)歸黨參黃芪鮮雞湯的做法。
食材：
黨參，黃芪（又叫北芪），當(dāng)歸，姜片，紅棗，枸杞，雞（老母雞油份多比較滋潤但是肉比較柴，童子雞肉嫩但是油份少一些，可以自己酌情選擇）
制作步驟：
1.黨參、黃芪、當(dāng)歸用流水洗凈，浸泡在涼水里一個(gè)晚上。紅棗、枸杞洗凈，不需要浸泡，用剪刀在每顆紅棗中間剪一下準(zhǔn)備好（不需要剪成兩半）。
2.砂鍋裝冷水，放入洗凈切塊的雞（或者不切塊也行，只要鍋?zhàn)友b得下就可以了），姜兩片，大火燒開，過程中不斷用勺子打去浮沫，然后將黨參黃芪當(dāng)歸連同浸泡的水一起倒入砂鍋內(nèi)，
3.蓋上鍋蓋煮開然后關(guān)小火，煲2個(gè)小時(shí)，之后加入紅棗和枸杞再燉1-1.5個(gè)小時(shí)就好了。注意燉好之后不要忙著揭開鍋蓋，關(guān)上火之后再燜10分鐘左右，這樣讓味道全入到湯里面，之后就可以盛出來喝了。
歸黃芪黨參的功效
1、三者都是補(bǔ)氣生血的中藥材，對(duì)人體起到一定的調(diào)理作用，特別是對(duì)于女性來說。
2、甘溫質(zhì)潤，用于治療心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等癥狀。
3、對(duì)于貧血、浮腫、體虛多汗、胎動(dòng)不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。
4、用于治療血虛萎黃、心悸、氣短，以及慢性出血性疾患所引起的氣血等癥狀。
本文導(dǎo)讀：糖尿病，糖尿病患者飲食要注意哪些呢？糖尿病患者養(yǎng)生吃哪些食物好呢？適合糖尿病患者吃的食物有哪些呢？下面就來了解一下糖尿病養(yǎng)生食譜之柚皮蓮子瘦肉湯。
糖尿病的患者越來越多，因?yàn)樘悄虿〉脑蛑饕沁z傳跟環(huán)境兩個(gè)因素長期共同作用的結(jié)果。糖尿病患者主要是高血糖為主，患者就要嚴(yán)格的控制好血糖。糖尿病的飲食也是很重要，飲食要少吃一些無糖和低糖的食物。
患有糖尿病的人，平時(shí)的飲食要定時(shí)、定餐、還有就是定量。飲食要保持一定的規(guī)律，藥物方面，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)服用。
糖尿病患者 降糖 就是主要的治病，那如何降糖呢?除了藥物降糖，飲食上要如何降糖呢?今天我們要為糖尿病患者推薦一款養(yǎng)生食譜，叫柚皮蓮子瘦肉湯，這道食譜對(duì)降脂降糖有一定的療效，下面就具體來了解一下這道食譜的做法及食療功效。
柚皮蓮子瘦肉粥的做法：
1、食材：柚皮1塊、蓮子50克左右、瘦肉200克左右、薏米20克左右、姜。
2、調(diào)味料：鹽。
3、做法：
a、先把柚皮浸水，浸水后榨干水分，在把榨干水分的柚皮放入滾水中煮，煮大概40分鐘左右就可以了，煮好后，洗凈，再榨干水分;
b、把蓮子和薏米洗凈，浸泡一下，備用;瘦肉洗干凈，切好，然后在滾水中汆燙一下，在洗凈，備用;
c、在鍋里放入適量的清水，煮開，煮開后加入處理好的所有材料和兩片的姜;等煮開后，用慢火煲兩個(gè)小時(shí)左右，煲好之后加入適量的鹽，調(diào)味一下即可。
這樣，這道柚皮蓮子瘦肉湯就完成了。這道食譜中柚皮是我們常常扔掉的東西，但是它可是具有降氣止咳、降脂降糖等的作用。因此，這道食譜是非常適合糖尿病患者和中老年人食用的。
(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸生姜羊肉湯有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛，同時(shí)，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等癥狀。
亦有加入?yún)④握咔Ы鹚奈锔使鸾?/p>
所需食材當(dāng)歸三兩，生姜五兩，羊肉一斤，鹽6克，料酒15克，醬油3克，味精5克。
功能主治
當(dāng)歸養(yǎng)血調(diào)營，生姜溫氣散寒，羊肉辛熱，大補(bǔ)氣血。所以本方能補(bǔ)血虛而除寒痛，并治產(chǎn)后蓐勞。
嚴(yán)氏濟(jì)生方有當(dāng)歸羊肉湯，就是本方加人參、黃芪、補(bǔ)益氣血的力量更強(qiáng)，治蓐勞的效果更好。
制作方法
1、 把當(dāng)歸洗凈，切成片。
2、 把羊肉剔去筋膜，放入沸水鍋內(nèi)焯去血水后，過清水洗凈，斬成小塊。
3、 將瓦煲洗凈，加入清水適量，置于火上，用旺火煮沸，加入當(dāng)歸片、羊肉塊、料酒，煲加蓋，用文火煲3-4小時(shí)后，點(diǎn)入鹽、味精調(diào)味，即可食用。
配方
(1份) 當(dāng)歸30克，生姜30克，羊肉500克。
效用
此為治血虛有寒的名方。對(duì)血虛有寒而見腹中冷痛。婦女產(chǎn)后虛寒腹痛，或虛寒性的痛經(jīng)，皆有較好的療效。
制作工藝
1.當(dāng)歸、生姜用清水洗凈后順切大片，羊肉(去骨)剔去筋膜，入沸水鍋內(nèi)焯去血水后，撈出晾涼，切成約5厘米長2厘米寬1厘米厚的條備用。
2.取凈鍋(最好是砂鍋)摻入清水適量，然后將切成條的羊肉下入鍋內(nèi)，再下當(dāng)歸和生姜，在武火上燒沸后，打去浮沫，改用文火燉約1.5小時(shí)至羊肉熟爛即可。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
用料
精制當(dāng)歸10克，新鮮生姜20克，優(yōu)羊肉500克，料酒50克，味精和食鹽各5克，香蔥10克，孜然2克。
做法： 當(dāng)歸和生姜洗凈后加水2升，以中火燒開，煎10分鐘，撈出當(dāng)歸渣待用;羊肉洗凈后入鍋急火燒開后，立即撈出，洗清血沫;香蔥挽結(jié)待用;另外留部分蔥花和姜絲持用。
將羊肉放入當(dāng)歸湯中，加入科酒和鹽及蔥結(jié)，加水至沒過羊肉3厘米，以急火燒開，再用小火煨20分鐘，加入味精，灑上蔥花和姜絲即成。
服用方法
作為主菜佐食用，如伴以少量黃酒助興，效果更佳。
功能
補(bǔ)血活血，益氣補(bǔ)虛，暖胃潤腸，溫中暖下。
適用人群：虛勢羸瘦、腰膝酸軟、產(chǎn)后虛冷、寒疝、中虛反胃、血虛萎黃及其引起胃冷胃脹、虛寒腹痛、眩暈心悸等人群。
忌異
虛火過旺、外感時(shí)邪所致感冒發(fā)熱、腹瀉初愈、痰火較重者不可復(fù)用。
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隨著生活節(jié)奏不斷的加快，越來越多的人總是不斷地忙碌于工作，于是就忽略了日常的飲食，有的時(shí)候經(jīng)常熬夜特別容易導(dǎo)致出現(xiàn)低血糖的現(xiàn)象，這樣對(duì)健康是特別不利的，就需要我們在治療的同時(shí)也要調(diào)整好飲食才能得到很好的調(diào)整和治療，其中當(dāng)歸和黨參是補(bǔ)血和養(yǎng)血的最好食材，那么兩者食物一起搭配泡水是否能讓身體變得更加健康呢，下面一起了解一下當(dāng)歸黨參泡水喝的功效好不好
當(dāng)歸黨參泡水喝的功效好不好
? ?當(dāng)歸和黨參是四大北藥之二，其藥用價(jià)值十分高。當(dāng)歸是補(bǔ)血的佳品，而黨參具有補(bǔ)中益氣的作用，黨參當(dāng)歸泡水喝的功效好不好?是不是等于兩者功效的疊加呢?
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動(dòng)，行中有補(bǔ)，為血中之要藥。因而，它既能補(bǔ)血，又能活血，既可通經(jīng)，又能活絡(luò)。凡婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，血虛閉經(jīng)，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產(chǎn)后瘀血，例經(jīng)(月經(jīng)來潮時(shí)，出現(xiàn)口鼻流血)等婦女的常見病，都可以用當(dāng)歸治療。當(dāng)歸對(duì)婦女的經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)各種疾病都有治療效果，所以中醫(yī)稱當(dāng)歸為“女科之圣藥”。
黨參具有養(yǎng)血的功效是它的一大特點(diǎn)。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。實(shí)驗(yàn)證明，黨參能使紅細(xì)胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨參很有益處。因化療和放射療法引起的白細(xì)胞下降，服用黨參也有促使白細(xì)胞回升的效果。
黨參和當(dāng)歸的功效都是作用在血上面，兩者泡茶喝既能養(yǎng)血又能補(bǔ)血?，F(xiàn)在很多年輕女性都會(huì)有些低血糖，就要多食用些補(bǔ)血養(yǎng)血的藥物，黨參當(dāng)歸泡水喝就很適合這樣的癥狀。更年期女性就要多食用些養(yǎng)血類藥物。而且當(dāng)歸和黨參都是中藥材，副作用小，療效切確。愛美的女性快泡杯黨參當(dāng)歸茶喝吧。
上面就是對(duì)當(dāng)歸黨參泡水喝的功效好不好的介紹，通過了解以后我們知道當(dāng)歸黨參泡水喝能對(duì)身體起到很好的調(diào)理，尤其是對(duì)低血糖有很好的改善作用，并且它食用起來非常的簡單方便，我們在上班的時(shí)候也可以用它來代替白水來飲用。
