西米露的各種做法及功效
養(yǎng)生菜的做法及功效。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。就中醫(yī)養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“西米露的各種做法及功效”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
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我們生活中飲食是非常豐富多彩的，每天都有很多食物供我們選擇，其中很多小點(diǎn)心和甜品受到很多人的喜歡，其中西米露就是最受歡迎的一種，但是我們平時(shí)吃到的都是在外面購買到的，其實(shí)我們掌握好做法在家也能做出這樣的美食，兵器還能很好的改善我們的身體，下面一起了解下西米露的各種做法及功效。
西米露的各種做法及功效
? 五仁四果西米露
?【原料】：花生，核桃，西瓜子仁，杏仁各25克，芝麻15克，枸杞25克，蓮子20顆，干桂圓（去殼）15顆，紅棗（去核）10枚，西米50克，蜂蜜適量。
?【做法】：將花生，核桃，西瓜子仁，杏仁，蓮子，紅棗洗凈，用清水浸泡半小時(shí)，取出后放凈鍋中，加入芝麻、桂圓、枸杞及適量清水，小火熬2小時(shí)（用電鍋燉3小時(shí)），加入西米熬5 -10分鐘，依口味加入適量蜂蜜即可。
?【功效】：生血養(yǎng)顏，益智補(bǔ)腦，健發(fā)潤(rùn)發(fā)，口感清香爽滑，夏季冰鎮(zhèn)后吃也是一道非常好的冷飲。
? 木瓜西米羹
?【原料】：西米20g、木瓜100g。
?【調(diào)料】：牛奶100ml、冰糖10 顆。
?【做法】：
? 1．西米用清水浸泡20分鐘，撈出瀝水
? 2．木瓜去皮，去籽，去瓤，切小塊
? 3．木瓜和牛奶放入鍋內(nèi)，小火慢慢煮開
? 4．加入150ml清水，和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米變得透明即可。
? 5．熬煮過程中注意攪拌，避免西米粘鍋
?【功效】：豐胸和美膚
? 1．牛奶中蛋白質(zhì)是構(gòu)成乳房細(xì)胞的重要元素。
? 2．西米能促消化，西米顆顆晶瑩剔透，入口爽滑，能使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤。
? 3．木瓜口味清甜，奶香濃郁富含多種營養(yǎng)元素，豐富的木瓜酶有利于乳腺發(fā)育，木瓜酵素中維生素A等養(yǎng)分能促進(jìn)女性的激素分泌。木瓜顏色鮮亮。
上面就是西米露的各種做法及功效的介紹，通過了解之后我們知道西米露的不同口味和做法營養(yǎng)價(jià)值也是不同的，我們可以按照自己的口味和飲食習(xí)慣進(jìn)行制作，并且自己動(dòng)手制作的美食能感受到很大的成就感。
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鹿茸的吃法有很多，燉湯也是常見的食用方法，那么，鹿茸湯該怎么做？鹿茸湯有哪些功效？下面我們就為大家介紹下鹿茸湯的做法及功效。
1、鹿茸北芪仙茅雞肉湯
配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，雞肉150克。
功效：溫腎壯陽 強(qiáng)壯筋骨 增抵抗力。
適用：鹿茸補(bǔ)腎壯陽;北芪補(bǔ)脾益氣、固表止汗、益氣升陽;仙茅和淫羊藿都有強(qiáng)壯筋骨、溫補(bǔ)腎陽的作用;雞肉益氣、強(qiáng)健身體。用以上材料做成的鹿茸燉雞有溫通血脈、補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)健身體的作用。適合夫妻日常飲用，尤其冬天時(shí)候，常飲可增加身體抵抗力，加身體抗冷功能，更可強(qiáng)健體魄，對(duì)體力勞動(dòng)者，功效更為顯著，而且湯水美味，實(shí)為一款理想的食療湯水。
制作：選新鮮雞肉，去皮、去肥膏，放入開水中稍煮，取出，洗凈;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分別用水洗凈。再將以上材料放入電子瓦煲內(nèi)，加入適量水，燉4～5小時(shí)，加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
2、鹿茸枸杞鮑魚湯
配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鮮鮑魚1只，紅棗4枚。
功效：益精明目 強(qiáng)身健體。
適用：此燉品補(bǔ)血強(qiáng)身、益精明目。日常用此燉品佐膳，可補(bǔ)益身體，且補(bǔ)而不燥，可以防止視力早衰。如患血?dú)獠蛔?，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經(jīng)不調(diào)，都可用此燉品作食療、男女適用。。
制作：大鮑魚1只去殼，去掉污穢，用水洗凈;切成片狀。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和紅棗用水洗凈。生姜去皮切2片;紅棗去核。將全部材料放入燉盅內(nèi)，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)，加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
3、人參鹿茸雞肉湯
配方：雞肉120克，紅參（或高麗參）12克，鹿茸32克。
功效：大補(bǔ)元?dú)?，溫腎壯陽，用于元?dú)馓摌O，體虛欲脫;或腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早泄，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
適用：大病或失血后，傷及元?dú)?，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補(bǔ)元?dú)?，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補(bǔ)氣而壯陽，人參能大補(bǔ)元?dú)?。鹿茸可補(bǔ)腎陽、益精血、生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損、耳聾。鹿茸能提高機(jī)體的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲勞，又具有性激素的作用。
制作： 取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒;人參切片。全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時(shí)，湯成可供飲用。
4、鹿茸水鴨湯
用料：水鴨1只，鹿茸4--5片，姜3片，油鹽酌量。
功用：凡老年人陽氣盡失，手腳冰冷，氣虛血弱，頭昏腳軟都適宜服用。
制法：將水鴨剖開洗凈，去內(nèi)臟。用適量的清水加姜片，水鴨與鹿茸同煮約3小時(shí)，調(diào)味即可食用。
5、鹿茸三珍湯
配方：鹿茸20克，水發(fā)魚翅、水發(fā)海參、干貝、雞脯肉各250克，鹽5克，料酒10克。
功效：冬季時(shí)令佳肴，富有滋補(bǔ)作用，且易消化。
制作：1、將鹿茸、干貝洗凈，加調(diào)料上鍋蒸制;2、將海參、魚翅用開水氽透，將雞脯肉切成肉末，拌入雞蛋清和調(diào)料;3、將魚翅、海參、干貝、雞肉丸和鹿茸一次碼入氣鍋內(nèi)，加清湯調(diào)料蒸制一小時(shí)即可。
6、鹿茸雞湯
配方：鹿茸1錢，雞肉1塊，油鹽酌量。
功效：強(qiáng)身健腦，對(duì)一般老人病神經(jīng)衰弱和自律神經(jīng)失調(diào)均有療效。
制法：將嫩雞肉的翅膀肉洗凈用四杯水用慢火煮，水滾后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清湯。鹿茸用一杯水煎至分量減半然后，倒入雞湯中再煮片刻，調(diào)味后飲用。
若是為了增強(qiáng)性功能，或是改善亞健康狀態(tài)的腰膝酸軟、血虛眩暈、神疲乏力、易疲勞等情況，則可煲湯燉服。
隔水燉鹿茸每次用量為1 4克，可加紅棗1枚、生姜1片、米酒或肉類少許裝入有蓋的杯中，倒入半杯水，蓋嚴(yán)蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸，鍋水沸騰后改用文火燉2 3小時(shí)，便可服用。
也可取鹿茸片5 10克，放入電飯煲或砂鍋內(nèi)，先燉肉類2 3小時(shí)，而后放鹿茸，再共同燉煮2小時(shí)左右后食用，還可與大棗、枸杞子、蓮子、百合、當(dāng)歸、人參等搭配。
上面為大家介紹了鹿茸湯的做法及功效，鹿茸的確是很好的滋補(bǔ)藥材，特別適合身體弱的中年婦女食用，但是吃鹿茸要循序漸進(jìn)，不可一次性吃太多。
我們很多女性朋友可能都會(huì)經(jīng)常敷面膜吧，敷面膜可以使我們的皮膚變得更好，變得更白更美，但是買面膜會(huì)花費(fèi)我們很多的金錢，大家都知道療效好的面膜是非常貴的，下面我就來為大家介紹一種價(jià)格不是太貴而且效果非常好的面膜，那就是銀耳面膜，相信很多人對(duì)于銀耳面膜的做法還不是很了解，甚至是都沒有接觸過，下面就讓我來為大家詳細(xì)的介紹一翻吧。
做法一：
1.銀耳一大朵（一袋中有幾大多）用水泡開，去梗（黃色部分），用剪刀剪碎（不能太碎，適合煲湯為好）
2.放入鍋中，添水，不要太多，太多的話，剛好鋪滿鍋底就好（最好是高壓電飯鍋），選擇作湯功能，就ok.以前自己熬銀耳很費(fèi)時(shí)間，自從用高壓電飯鍋后就好了，不用總是看著它。
3.電飯鍋提示湯熬好之后，把銀耳濾掉（也可以自己吃掉），剩下湯就好，放在小碗里，晾涼，取出一部分放在作面膜的小碗中待用。
4.紙膜用水泡開（最好是礦泉水），以能夠展開為好，把展開的紙膜放在銀耳湯里，然后敷臉，20-30分鐘取下，洗臉即可。
注： 一次不要做太多，因?yàn)樽约篋IY的東西都不含防腐劑，只能存放3天左右，所以做好一次連敷三天，一周一次即可。
做法二：
銀耳、白芷、茯苓、玉竹各50克，共研末過篩，每晚取粉5克，配面粉3克用水調(diào)勻涂面，次日清晨洗去。銀耳、白芷、玉竹均能滋養(yǎng)肌膚，茯苓能祛面斑，并引導(dǎo)諸藥直入肌膚，但面部患有皮炎的人要慎用。
材料：干銀耳10克、鮮奶 35克、食蠟 5毫克、稀甘油 50毫克
方法：把干銀耳研成細(xì)末，放入碗中，加入鮮奶、食蠟、稀甘油攪均。 每晚睡前用銀耳面膜敷面，半小時(shí)后用清水洗去。
功效：銀耳有養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效，配對(duì)面部皮膚干燥十分有效。連用2個(gè)月，可養(yǎng)顏潤(rùn)燥，讓皮膚水嫩白皙。
注意購買銀耳的時(shí)候應(yīng)該選擇不要買太白的，要有點(diǎn)黃自然的顏色才好。
?以上的內(nèi)容為我們介紹了銀耳面膜的做法，我相信大家一定會(huì)對(duì)銀耳面膜特產(chǎn)感興趣吧?；蛟S是因?yàn)樗拿郑撬寞熜钦嬲嬲玫津?yàn)證過的，你可以選擇去試一試，我相信你不會(huì)后悔的。
我們的傳統(tǒng)早餐就有豆?jié){油條，搭配起來吃簡(jiǎn)直是絕配。豆?jié){也是我們家庭中經(jīng)常作為早餐的一種飲料，豆?jié){有許多種搭配方法，不同的豆?jié){功效是不同的，下面小編就給大家說說豆?jié){的好處，給大家豆?jié){的不同功效的配方，請(qǐng)自行選用。
豆?jié){是一種老少皆宜的營養(yǎng)物質(zhì)，中醫(yī)方面認(rèn)為豆?jié){性平，服用之后具有滋陰潤(rùn)燥的作用，在秋冬季節(jié)服用豆?jié){具有祛寒以及保暖身體。另外，老中醫(yī)還告訴我們不同的季節(jié)飲用豆?jié){對(duì)于身體的好處都是不一樣的，例如春秋季節(jié)服用豆?jié){能夠起到很好的滋陰潤(rùn)燥的作用，令體內(nèi)的陰陽情況達(dá)到平衡;在夏季的時(shí)候服用豆?jié){則是具有防暑以及解渴的效果;冬季的時(shí)候服用豆?jié){則是具有祛寒的作用，不僅能夠調(diào)養(yǎng)腸胃，同時(shí)還能夠滋補(bǔ)身體。具體的喝豆?jié){的好處如下：
第一：降低膽固醇
堅(jiān)持每天服用適量的豆?jié){能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。這是因?yàn)槎節(jié){中含有大量的大豆蛋白質(zhì)以及大豆卵磷脂，這兩種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)體內(nèi)的血液清澈，令身體中保持一個(gè)良好的代謝情況。
第二：防治癌癥
研究發(fā)現(xiàn)，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)、硒元素以及鉬元素，這些物質(zhì)都能夠有效的起到預(yù)防癌癥以及治療癌癥的作用，特別是對(duì)于腸胃癌癥以及乳腺癌這些比較常見的癌癥防治效果更好。
科學(xué)家通過臨床數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，不喝豆?jié){的人群患有癌癥的可能性要比經(jīng)常飲用豆?jié){的人群高出大約五成左右的概率。
第三：美容養(yǎng)顏
你知道嗎，經(jīng)常服用豆?jié){不僅能夠促進(jìn)身體健康，同時(shí)還具有美容養(yǎng)顏的效果。這是因?yàn)槎節(jié){中含有大量的維生素以及硒元素，這些物質(zhì)都具有很好的抗氧化效果，特別是對(duì)于大腦細(xì)胞的作用最為明顯。除此之外，豆?jié){中還含有豐富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂還有異黃酮，所以說豆?jié){也是一種天然的雌激素補(bǔ)充劑，經(jīng)常服用能夠很好的調(diào)節(jié)身體中的內(nèi)分泌情況，美容皮膚以及延緩衰老。
第四：防治高血壓以及糖尿病
豆?jié){中含有大量的豆固醇以及鎂元素還有鉀元素，這幾種物質(zhì)都是具有很好的抗鹽納功效。高血壓發(fā)生以及復(fù)發(fā)最主要的原因就是由于體內(nèi)的鈉元素，所以說日常只需要嚴(yán)格的控制鈉元素的數(shù)量，這就能夠很好的防治高血壓。
豆?jié){中含有豐富的維生素，這種物質(zhì)能夠有效的降低身體對(duì)于糖分的過分吸收，這樣就可以降低身體中的糖分含量，能很好的預(yù)防身體出現(xiàn)糖尿病的可能。
第五：促進(jìn)腸道健康
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常服用豆?jié){，能夠很好的促進(jìn)腸道健康，避免出現(xiàn)便秘或者是拉肚子的情況。這是因?yàn)槎節(jié){中含有大豆配醣體，這種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)身體中排便順暢，令腸壁變得更加的光滑。另外，大豆寡糖并不會(huì)對(duì)身體中的腸胃所吸收，而是會(huì)直接運(yùn)動(dòng)到大腸中，經(jīng)常如此胃腸道也會(huì)越來越健康。
第六：促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝
冬天的時(shí)候服用一杯熱豆?jié){，能很好的起到祛寒暖身體的作用，這是因?yàn)槎節(jié){在進(jìn)入身體之后會(huì)產(chǎn)生高熱效應(yīng)，這樣體內(nèi)的血液循環(huán)以及代謝情況都會(huì)加快，自然就會(huì)溫暖身體了。很多人會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼的情況，這主要就是由于體內(nèi)血液循環(huán)不良還有肌肉不足所導(dǎo)致的，這些原因都會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)體溫低以及代謝低的情況。
第七：防治冠心病以及腦中風(fēng)
豆?jié){中含有大量的豆固醇以及多種微量元素，這些物質(zhì)都具有很好的增強(qiáng)心機(jī)血管興奮的效果，所以經(jīng)常服用豆?jié){能夠很好的改善體內(nèi)的心肌營養(yǎng)情況，并且促進(jìn)血液流量，降低體內(nèi)的膽固醇含量，預(yù)防出現(xiàn)血管痙攣的可能。專家建議。每天服用一杯豆?jié){，具有很好的降低冠心病復(fù)發(fā)的可能，大約具有百分之五十的概率。
豆?jié){配方大全
1、黑芝麻豆?jié){
配料：干黃豆一杯、黑芝麻1/5杯。
功效：補(bǔ)腎填精、健脾益智。適用于眩暈癥、記憶力減退、老年癡呆癥、動(dòng)脈硬化等病癥。
2、綠豆豆?jié){
配料：干綠豆1/2杯。
功效：清熱解暑、利水消腫、潤(rùn)喉止渴、明目降壓。
3、百合蓮子綠豆?jié){
配料：干綠豆1/2杯，百合干1/3杯，蓮子5枚。
功效：健脾益氣、潤(rùn)肺止咳、清心安神、清熱利尿、益腎固精。適用于肺結(jié)核、支氣管炎、氣陰不足、心失所養(yǎng)、失眠多夢(mèng)等癥。
4、五谷豆?jié){
配料：干黃豆2/3杯，大米2/3杯。
功效：健脾益氣，補(bǔ)虛祛脂，降壓降糖、適用于眩暈癥、神經(jīng)衰弱、營養(yǎng)不良、三高等癥。
5、小米豆?jié){
配料：干黃豆1/2杯，小米1/3。
功效：健脾益氣、補(bǔ)腎虛損。對(duì)素體虧虛，產(chǎn)后氣血虛弱者，優(yōu)為適宜。
6、蕎麥豆?jié){
配料：干黃豆1/2杯，蕎麥1/3杯。
功效：健脾，消積。止汗。
7、玉米豆?jié){
配料：干黃豆1/2杯，玉米碴1/2杯。
功效：健脾益氣，清熱解毒，祛脂降壓。適用于慢性胃炎、動(dòng)脈硬化、三高等癥。
8、小麥豆?jié){
配料：干黃豆1/2杯、小麥仁1/2杯。
功效：消渴除熱、益氣寬中、養(yǎng)血安神。常食可滋補(bǔ)壯體、降壓、降脂、維持人體正常生理功能。
9、經(jīng)典五谷豆?jié){
配料：干黃豆1/5杯、干大米、小米、小麥、玉米碴按1：1：1：1比例混合均勻后取2/3杯。
功效：營養(yǎng)均衡全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素和食物纖維，具有降脂、祛斑斑、抗動(dòng)脈硬化、養(yǎng)胃養(yǎng)心安神，補(bǔ)肝解毒、利尿通便、預(yù)防糖尿病和癌癥等功效。
10、高梁小米豆?jié){
配料：干黃豆1/2杯、干高梁1/5杯，小米1/5杯。
功能：和胃、健脾、消積止瀉。防治神經(jīng)衰弱。
11、大、小、米豆?jié){
配料：干黃豆1/2杯、干大米1/3杯、小米1/5杯。
功效：補(bǔ)中益氣、止池痢、壯筋骨、補(bǔ)腸胃、利小便、止煩渴。對(duì)素體虧虛，病后體虛、產(chǎn)后氣血虛弱者尤為適宜。
12、枸杞小米豆?jié){
配料：干黃豆1/2杯、干小米1/2杯、枸杞10粒。
功效：滋補(bǔ)肝腎、生精養(yǎng)血、明目安神、滋陰潤(rùn)肺、化痰止咳，適用于肝腎陰虛、頭暈?zāi)垦！⒁暳p退、腰酸軟等。
13、核桃、花生、大米豆?jié){
配料：干黃豆1/2杯、干大米1/2杯、花生20粒，核桃仁5辨。
功效：養(yǎng)血健脾、潤(rùn)肺化痰、潤(rùn)腸通便、止血通乳、健腦。適用于營養(yǎng)不良、乳汁缺乏、貧血、便秘、動(dòng)脈硬化、心血管病等病癥。
14、黑豆黑芝麻豆?jié){
配料：黑豆1/2杯，糯米1/2杯，黑芝麻1/5杯。
功效：祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、活血、解毒、利尿、明目、養(yǎng)肝補(bǔ)氣，生精養(yǎng)發(fā)。適用于肝腎不足、大便結(jié)燥。病后虛蠃，須發(fā)早白等癥。
15、黃米豆?jié){
配料：干黃豆1/2杯、黃米1/3杯。
功效：補(bǔ)肝腎，健脾胃，療瘡解毒。適用于體弱多病，面生療瘡者食用。具有安眠功效，主治陽盛陰虛、夜不得眠。
16、全豆豆?jié){
配料：干黃豆一杯。
功效：滋陰潤(rùn)燥、寬中和脾、利水下氣。有降血壓、消水腫的作用
17、杏仁豆?jié){
配料：干黃豆1/2杯、杏仁1/3杯、花生1/3杯，紅棗5粒
功效：潤(rùn)腸潤(rùn)肺.主治虛勞干咳,腸燥便秘.
18、白果豆?jié){
配料：白果5枚，干黃豆1/2杯
功效：此方適用于腰膝酸軟、少氣懶言、乏力疲倦之腎氣虧虛的更年期綜合征。禁忌：口燥心煩潮熱者不宜多食。
19、山藥枸杞豆?jié){
配料：山藥丁1杯，枸杞30顆，濕黃豆2杯
功效：適合春季養(yǎng)肝，補(bǔ)益脾胃
20、薏米紅豆?jié){
原料：薏米1/2杯、紅豆1/2杯、紅棗5枚、冰糖30克
功效：健脾去濕益胃、舒筋除痹、清熱解毒
21、紅棗養(yǎng)顏豆?jié){
材料：黃豆50克3/2杯、紅棗10顆，冰糖10克
功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，口感香醇，此款豆?jié){適合中青年女性飲用?
22、蝦皮紫菜豆?jié){
配料：黃豆40克，大米15克，紫菜10克，蝦皮10克，小米10克，蔥少許。
調(diào)料：鹽、味精各適量。
做法：1．將黃豆預(yù)先泡好；紫菜、蝦皮、大米、小米淘洗凈；蔥切碎。
2．將全部材料一起放入豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，待豆?jié){制成即可。
功效：皮營養(yǎng)豐富，補(bǔ)鈣效果極佳。再有含碘量很高的紫菜佐助，鈣、鐵等礦物質(zhì)元素的補(bǔ)充及時(shí)有效，能治療缺鐵性貧血、促進(jìn)骨骼及牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育
23、香甜玉米豆?jié){
配料：干黃豆60g、甜玉米40g、枸杞10g、冰糖適量
做法：1、將黃豆置于溫水中充分浸泡，枸杞、甜玉米粒洗凈備用。
2、將泡好的干黃豆、枸杞、甜玉米混合后裝入豆?jié){機(jī)內(nèi)，加水至上下水位間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，待豆?jié){制好后，可以加入適量冰糖。
功效：預(yù)防心臟病、癌癥等疾病、增強(qiáng)人的腦力和記憶力
24、烏豆圓肉紅棗湯
原料：烏豆50克、 桂圓肉15克 、紅棗50克。
功效：具有滋陰補(bǔ)血、安神、明目、益肝等功
25、玉米豆?jié){
配料：干黃豆60克，甜玉米30克，干銀耳及枸杞各10克，冰糖適量。 做法：將黃豆洗凈，加入適量水浸泡；銀耳洗凈浸泡2小時(shí)備用。將泡好的黃豆及銀耳、枸杞、甜玉米混合放入豆?jié){機(jī)中，打成漿即可。 營養(yǎng)特色：含有豐富的不飽和脂肪酸。
26、香草黑豆豆?jié){
配料：黑豆60克，大米20克，迷迭香與薰衣草各1小匙。
做法：1、將黑豆放入溫水中充分浸泡，使用前沖洗干凈，大米稍經(jīng)淘洗。 2、用量杯量取黑豆、大米適量放入豆?jié){機(jī)杯體中，再加入迷迭香、熏衣草，加水至上下水位線間，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)待豆?jié){做好即可。
3、如果是香草粉，也可以考慮用剛做好的熱豆?jié){直接沖入，浸泡5分鐘左右即可。
27、綠茶豆?jié){
配料：干黃豆：1杯，泡好的綠茶水
功效：殺菌解毒、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便
28、紅棗枸杞豆?jié){
配料：黃豆45克、紅棗去核15克、枸杞10克
功效：補(bǔ)虛益氣、安神補(bǔ)腎、改善心肌營養(yǎng)之效，適合心血管疾病患者飲用。
29、花生豆?jié){
配料：黃豆3/2杯、花生3/1杯
療效：具有補(bǔ)血益氣、滋陰潤(rùn)肺的作用
30、養(yǎng)顏芝麻黑豆?jié){
配料：黑豆3/2杯、花生3/1杯、黑芝麻10克
療效：具有烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、潤(rùn)膚美顏、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血通乳的作用，適合女性飲用。
31、蜂蜜養(yǎng)顏豆?jié){
配料：干黃豆、綠豆各40克、蜂蜜40克
療效：滋潤(rùn)五臟，美容潤(rùn)腸，補(bǔ)氣益血
黃鱔，入肝脾腎三經(jīng)，有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等功能，對(duì)血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效。
鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。
帶魚，有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補(bǔ)五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。
青魚，有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
鰻魚，有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
泥鰍，有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽痿不舉。
草魚，有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品。
黑魚，有補(bǔ)脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
墨魚，有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
人們?cè)谌粘Ｉ钪?，?jīng)常會(huì)聽到各種類型的參，比如說人參、黨參、西洋參、太子參、沙參、丹參、苦參等。不同的參，有著不同的功效和作用，也分別適用于不同的人群，因此對(duì)于想要通過參來改變自己體質(zhì)的人而言，一定要先了解各種參的功效和作用。下面就為大家介紹不同參的功效作用。
人參
別名：白參、紅參、別直參、吉林參、野山參。
人參性微溫，味甘、微苦。功效大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神增智。適用于大病、久病體虛患者，如肺虛久咳，呼吸短促，動(dòng)則氣喘;脾胃虛弱，倦怠無力，食欲不振，嘔吐泄瀉;心神不安，失眠多夢(mèng)，驚悸健忘;還可以用于急救，如大出血、陽氣暴脫、心衰垂危者等。
黨參
性平，味甘。功效補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)血。黨參為平補(bǔ)制品，力量較人參弱，一般慢性虛弱病癥都可選用。尤適用于肺氣虧虛引起的氣短喘咳、言語無力、聲音低弱;中氣不足產(chǎn)生的食少便溏、四肢倦怠;氣血不足，頭暈心慌等。益氣生津宜生用，補(bǔ)氣健脾宜炒用，治肺虛咳喘宜蜜炙用。
西洋參
生產(chǎn)于加拿大、美國及法國，我國也有栽培。其性寒，味苦、微甘。功效有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津。適用與氣陰兩傷，煩倦口渴，氣短，虛熱牙痛，咳痰咯血，腸熱便血等。對(duì)肺結(jié)核、冠心病、急性病發(fā)熱后證屬氣陰耗傷者，均有調(diào)補(bǔ)作用，尤能預(yù)防盛夏酷暑因汗出過多而損耗正氣。
太子參
別名孩兒參，童參。性平，味甘、微苦。功效補(bǔ)氣生津。太子參有近似人參的益氣生津、補(bǔ)益脾肺的作用，但藥力較弱，是補(bǔ)氣中的一味清補(bǔ)之品。多用于脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗，肺虛咳嗽、津虧口渴等，尤適用于小兒消瘦、肢軟無力等。
沙參
性微寒，味甘。功效清肺養(yǎng)陰，益胃生津。適用于肺結(jié)核、肺熱燥咳，干咳少痰;熱病久病所致的胃陰虧虛，胃脘隱痛、干嘔、口渴等。沙參有南、北之分，南沙參兼有祛痰之功，北沙參滋陰作用較好。
丹參
別名紫丹參。性苦，味微寒。功效活血化瘀，涼血消癰，養(yǎng)血安神。適用于多種瘀血為患或血行不暢的病癥，如月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)、跌打損傷之痛;消除癰腫等。現(xiàn)在臨床還常用丹參治療冠心病、心絞痛、肝脾腫大、腦血管疾病等。
玄參
別名元參，性寒，味苦、肝、咸。功效清熱、解毒、養(yǎng)陰。適用于肺燥干咳、身熱口干，咽喉腫痛，癰腫瘡毒等，還可用于血栓閉塞性脈管炎、糖尿病足壞疽等。
苦參
性寒，味苦。功效清熱燥濕，祛風(fēng)殺蟲，利尿。適用于帶下色黃稠及陰癢;皮膚瘙癢、膿皰瘡、疥癬等癥。還用于治療妊娠小便不利，對(duì)陰道滴蟲病有良效。
本文導(dǎo)讀：一年之計(jì)在于春，春天是個(gè)升發(fā)的季節(jié)，在這時(shí)候，人體的養(yǎng)生也要遵循著四季的特點(diǎn)，下面介紹幾款簡(jiǎn)單易行的春季養(yǎng)生粥的做法及功效。
春季肝陽易動(dòng)，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。
山藥粥
做法：
以鮮山藥100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。
效用：
山藥味甘平，是一種性味平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季經(jīng)常食用些山藥粥，補(bǔ)益頗多。
豬肝綠豆粥
做法：
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
效用：
此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
決明子粥
做法：
炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
效用：
該粥清肝、明目、通便。對(duì)于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血癥、習(xí)慣性便秘等效果明顯。
本文導(dǎo)讀：酸梅湯是夏季解暑的佳品，酸梅湯在夏季也是深受歡迎的。那么酸梅湯怎么做呢？酸梅湯的做法有哪些呢？酸梅湯有哪些功效呢？下面我們就來了解一下。
酸梅湯的原料：
山楂25克，烏梅25克，甘草5克，桂花5克，如此用量可以熬出一升酸梅湯。此外，還要準(zhǔn)備一些冰糖，用量可以根據(jù)喜好自由掌握。
酸梅湯的做法：
先把山楂和烏梅放在清水里泡開，大約半小時(shí)即可；然后，把泡好的山楂、烏梅加上甘草一起，放在紗布包里，把紗布包的口扎好；接著，鍋中放入清水1升，燒開后放入調(diào)料包，并放入冰糖，慢火熬制30~40分鐘，在出鍋前，加入最后的5克桂花，桂花味道煮進(jìn)湯中后就可以關(guān)火了；最后，用過濾網(wǎng)將酸梅湯汁灌入瓶子中，待涼后放入冰箱冷藏，隨喝隨倒。
酸梅湯的功效：
酸梅湯的原料主要是烏梅。《本草綱目》說： 梅實(shí)采半黃者，以煙熏之為烏梅。 烏梅是一種中草藥，具有味酸、性溫等特點(diǎn)，有斂肺、開胃、生津、清熱、調(diào)中下氣等功能。因此，以烏梅為主熬制的飲品是炎熱夏季不可多得的清熱解暑飲品。
泥鰍：泥鰍風(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)細(xì)嫩松軟，易消化吸收;泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鰍性平、味甘，具有補(bǔ)虛，暖脾胃，祛濕，療痔，壯陽，止虛汗之功效。
泥鰍的中醫(yī)食療功效：
1. 泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)極高，其肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽及多種維生素，性味甘平，具有溫中益氣、祛風(fēng)利濕、解毒、收痔、壯陽、利尿等多種作用。
2. 常用于營養(yǎng)不良性水腫，濕熱黃疸，急、慢性肝炎，腎陽虛弱所致的痿、早泄，以及小兒營養(yǎng)不良，痔瘡等癥。
常用做法：
(一)鮮泥鰍湯
輔料：木耳(水發(fā))(10克) 春筍(50克)
調(diào)料：黃酒(5克) 鹽(1克) 大蔥(3克) 姜(3克)
類別：肝炎調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理
制作工藝
1. 用熱水洗去泥鰍粘液，腹去內(nèi)臟，用油稍煎;春筍(水發(fā))切片。
2.鍋中注入適量清水，加入泥鰍、料酒、鹽、蔥(切末)、姜(切末)、木耳(水發(fā))，筍片，煮至肉熟爛即成。
(二)南瓜泥鰍湯
調(diào)味料： 油：2湯匙 鹽：適量
做法：
1. 南瓜洗凈，削皮去瓤，切片;
2. 泥鰍用熱水燙過，再用清水洗去滑潺，瀝干水;
3. 熱鍋放兩湯匙油，趁油五、六成熱時(shí)下泥鰍，煎至微黃;
4. 倒入清水，下姜片，煮沸，轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘;
5. 放入南瓜片，煮20分鐘，至南瓜軟爛，即可下鹽調(diào)味食用。
功效：
祛濕潤(rùn)燥，通便排毒，補(bǔ)血抗衰老。
(三)黑豆泥鰍湯
材料：泥鰍500克，泡發(fā)的黑豆100克，泡發(fā)的黃豆100克，陳皮1片
調(diào)味料：味精、鹽少許
做法：
1.黑豆和黃豆分別放入炒鍋中，不必加油，炒至豆衣裂開，再用清水洗干凈，晾干;泥鰍去腸臟、頭洗凈;陳皮用清水浸洗凈。
2.油燒熱，將泥鰍煎至微黃，取出。
3.將全部材料一齊放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后改用中火繼續(xù)煲約2小時(shí)，再加入少許味精、鹽調(diào)味即可。
食譜相克
泥鰍：泥鰍不宜與狗肉同食;狗血與泥鰍相克：陰虛火盛者忌食;螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃;毛蟹與泥鰍相克：同食會(huì)引起中毒。
