冠心病食療 冠心病的十大食療方
冠心病運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何分辯關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《冠心病食療 冠心病的十大食療方》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
飲食對(duì)于每一種疾病來(lái)說(shuō)都是非常重要的。因?yàn)橐粋€(gè)好的飲食可以有助于疾病的治療，而且還可以緩解病情。那患上冠心病應(yīng)該用什么食療來(lái)緩解病情呢?冠心病又應(yīng)該吃什么好呢?今天小編就來(lái)為大家一一介紹一下，同時(shí)還會(huì)告訴大家冠心病吃什么水果好。想知道的朋友不妨就來(lái)看一下吧。
冠心病食療
在我們生活中，有許多的疾病患者都會(huì)進(jìn)行食療來(lái)緩解或者是治療疾病的。那患上冠心病應(yīng)該用什么食療來(lái)進(jìn)行緩解病情呢?下面我們就一起來(lái)看一下。
(1)韭白粥
韭白30克,粳米100克韭白洗凈,粳米淘凈韭白、粳米放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥每日兩次,早、晚餐食用。
(2)玉米粉粥
玉米粉50克,粳米100克粳米洗凈,玉米粉放入大碗內(nèi),加冷水調(diào)稀粳米放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米九成熟,將玉米粉糊倒入,邊倒邊攪,繼續(xù)用文火煮至玉米爛成粥每日兩次,早、晚餐食用。
(3)木耳燒豆腐
取15克的黑木耳以及60克的豆腐，并且將兩者進(jìn)行清洗干凈。然而將食用油倒入鍋中進(jìn)行加熱，油熱后先加入豆腐，待豆腐煎制十幾分鐘之后再加入木耳，最后加入一些所需要的調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味即可。
(4) 芹菜紅棗湯
芹菜根5個(gè),紅棗10個(gè),水煎服,食棗飲湯每日2次。
(5) 山楂玉面粥
紅山楂5個(gè),去核切碎,用蜂蜜1匙調(diào)勻,加在玉米面粥中服食每日服1～2次。
(6) 海帶粥
水發(fā)海帶25克,與粳米同煮粥,加鹽、味精、麻油適量,調(diào)味服食每日早晨服食。
(7) 菊花山楂飲
先取出菊花以及生山楂15克，之后將兩者一同放入杯中用沸水進(jìn)行浸泡，泡好之后就可以飲用。記住，每一劑，每天服用兩次。
(8) 檸檬玉面粥
檸檬1個(gè),切成片,用蜂蜜3匙漬透,每次5片,加入玉米面粥內(nèi)服食。
(9) 海藻黃豆湯
昆布、海藻各30克,黃豆150～200克,煮湯后加適量調(diào)味品服食,適用于冠心病并高脂血癥、高血壓者食用。
(10)大蒜粥
紫皮蒜30克,臵沸水中煮1分鐘后撈出蒜瓣,再將粳米100克煮粥,待粥煮好后,將蒜再放入粥中略煮可早晚食用。
冠心病吃什么食物好
一、豆類
豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰凍起來(lái)，隨時(shí)可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護(hù)心臟。
二、纖維類食物
纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用，特別能保護(hù)心臟。
三、海產(chǎn)品
能夠降低膽固醇，但吃魚時(shí)，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因?yàn)檫@些油會(huì)抵消魚對(duì)細(xì)胞的保護(hù)作用。
四、茄子
它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇，并能把腸內(nèi)過(guò)多的膽固醇裹在一起帶出體外。
五、大蒜
蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預(yù)防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜，這對(duì)冠心病有預(yù)防作用。
六、洋蔥
具有降低膽固醇的效能，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠(yuǎn)是心臟的“朋友”。對(duì)心臟有益的食物有全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。
冠心病吃什么水果好
1、蘋果
富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。
2、香蕉
鉀元素的含量很高，這對(duì)人的心臟和肌肉功能很有好處。
3、櫻桃
能幫助人保護(hù)心臟健康在對(duì)心臟有益的食物中，核桃排在首位。對(duì)心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。
4、柚子
可防心臟病吃蘋果可以預(yù)防心臟病。
5、杏仁露
能保護(hù)心臟杏仁具有這么大的保健作用，主要?dú)w功于其中含量頗高(達(dá)68%)的單不飽和脂肪酸。它的作用是保持對(duì)人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險(xiǎn)。常喝杏仁露就是您最好的選擇。喝一瓶大約250毫升的杏仁露，相當(dāng)于吃50粒左右的杏仁。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的有關(guān)于治療冠心病的一些食療方法以及冠心病吃什么食物好。相信大家看完之后對(duì)此也是有了一定了解了，也知道了冠心病吃什么水果好了。因此，在進(jìn)行冠心病食療的時(shí)候，也可以多吃這些水果哦，這樣的話就可以起到雙管齊下的作用了哦。
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【桃仁粥】桃仁10g，粳米適量。 將桃仁煮熟去皮尖，取汁和粳米同煮粥食用，日1次。亦可用桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，加粳米煮粥。本方有活血化瘀之效，主治心血瘀阻。
【山楂粥】山楂30g(鮮者60g)，粳米100g，砂糖適量。將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，而后加粳米、砂糖，煮粥，作上下午點(diǎn)心服用，不宜空腹食用。本方有活血化瘀之效，用于心血瘀阻者。
【芥菜粥】芥菜頭數(shù)個(gè)，同米煮粥，溫?zé)崾秤?。本方有溫中利氣、宣痹祛痰之功，用于痰濁壅塞者?/p>
【澤瀉膏】澤瀉500g，加水煎熬，去渣，加煉蜜250g收膏，每服2匙，日服2 次。本方具有祛濕降濁之效，用于痰濁壅塞者。
【仙人粥】制首烏30～60g，粳米100g，紅棗3～5枚，紅糖適量。將制首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同煮成粥，再入紅糖少許，而后煮一二沸即成。早晚溫?zé)岱址?。本方具有益氣養(yǎng)陰、滋補(bǔ)心腎之效，用于氣陰兩虛、心腎陰虛者。
【山萸肉粥】山茱萸15～20g，粳米100g，白糖適量。將山萸肉洗凈去核，與粳米同煮成粥，待粥將熟時(shí)，加入白糖稍煮即可。本方具有滋補(bǔ)心腎之效，用于心腎陰虛者。
【山藥粥】羊肉250～500g，山藥50g，粳米100～150g。羊肉去脂及筋膜，切細(xì)，煮成湯，入山藥、粳米煮粥。本方有溫補(bǔ)脾腎之功，用于脾腎陽(yáng)虛者。
【人參銀耳湯】人參5g，銀耳10～15g。先將銀耳溫水浸泡12小時(shí)，洗凈。人參切小片后，用微火煮熬2小時(shí)，再入銀耳熬1小時(shí)即可。本方有益氣養(yǎng)陰之效，用于氣陰兩虛者。
【靈芝田七飲】靈芝20g，田七末3g，先煎靈芝1小時(shí)，取汁送田七末，每日1次，30天為1療程，連用2～3個(gè)療程。具有益氣通絡(luò)之功效。
【加味生脈飲】太子參30g，麥冬12g，五味子15g，丹參15g。水煎，每日1劑，分2次服用，連服7～10天。本方有益氣養(yǎng)陰、活血通絡(luò)之功效，服用時(shí)要注意監(jiān)測(cè)血壓。
【三仁湯】栝樓仁10g，薏苡仁20g，冬瓜仁30g。共煎湯，分早晚二次服用。本方具有豁痰化濁、通陽(yáng)開結(jié)之功效。
【丹參飲】丹參20～30g，煎湯代茶，分次飲用，可常服。具有活血化瘀、通絡(luò)止痛的作用。
【雪紅湯】荸薺300g，山楂糕60g，白糖適量，甜青梅脯丁、桂花糖各少許。荸薺洗凈，去皮、切丁，用小沙鍋加水1大碗煮荸薺，煮沸后加白糖少許，再以文火煮10～15分鐘。山楂糕切丁，放入荸薺湯內(nèi)，立即離火，加入青梅脯丁及桂花糖少許，拌勻吃。每次1小碗，日服2次。具有開胃消食、清肝化滯之功效。對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及冠心病有輔助治療作用。
冠心病是一種很常見(jiàn)的病癥，冠心病的病因也有很多種，它的癥狀表現(xiàn)很是明顯，如果不能及時(shí)的治療可能會(huì)造成嚴(yán)重的后果。下面就跟小編一起來(lái)了解一下治療冠心病的藥膳方有哪些?怎么樣對(duì)癥施治吧?
治療冠心病六大食療方
中醫(yī)根據(jù)臨床癥狀的不同,將冠心病分為心血瘀阻型、寒凝心脈型、痰濁內(nèi)阻型、心氣虛弱型、心腎陰虛型和心腎陽(yáng)虛型。
一、心血瘀阻型
主證:心胸陣痛,如刺如絞,固定不移,入夜為甚,伴有胸悶心悸,面色晦暗。舌質(zhì)紫暗,或有瘀斑,舌下絡(luò)脈青紫,脈沉澀或結(jié)代。
治則:活血化瘀。
配方與用法
(1)、毛冬青煲豬蹄:毛冬青100g、豬蹄1只。將毛冬青與豬蹄加水煮至熟透。每日一劑,分2次服食;
(2)、丹參飲:丹參30g、砂仁6g、紅糖20g。將丹參與砂仁加水煎煮,去渣取汁,加入紅糖攪溶。每日一劑,分2次服食。
二、寒凝心脈型
主證:心胸痛如縮窄,遇寒而作,形寒肢冷,胸悶心悸,甚則喘息不得臥。舌質(zhì)淡,苔白滑,脈沉細(xì)或弦緊。
治則:溫陽(yáng)散寒。
配方與用法
(1)、二姜蔥白粥:干姜30g、高良姜30g、蔥白50g、大米100g。將干姜、高良姜裝入紗袋內(nèi),與大米蔥白同煮作粥,粥熟去藥袋。每日一劑,分2次服食;
(2)、薤白粥:薤白15g、大米100g。將薤白與大米同煮成粥。每日一劑,分2次服食。
三、痰濁內(nèi)阻型
主證:心胸窒悶或如物壓,氣短喘促,多形體肥胖,肢體沉重,脘痞,痰多口粘,舌苔濁膩,脈滑。
治則:和中祛痰,宣痹通陽(yáng)。
配方與用法
(1)、四味飲:山楂60g、荷葉30g、薏苡仁50g、蔥白30g。將上藥水煎取汁。每日一劑,分2次服食;
(2)、薤白粥:薤白15g、大米100g。將薤白與大米同煮成粥。每日一劑,分2次服食。
四、心氣虛弱型
主證:心胸隱痛,反復(fù)發(fā)作,胸悶氣短,動(dòng)則喘息,心悸易汗,倦怠懶言,面色光白。舌淡暗或有齒痕,苔薄白,脈弱或結(jié)代。
治則:補(bǔ)益心氣。
配方與用法
(1)、人參粥:人參3g、茯苓10g、麥冬5g、大米100g、紅糖15g。將上藥水煎取汁。每日一劑,分2次服食;
(2)、黃芪粥:黃芪10g、大米100g。將黃芪水煎取汁,與大米煮成粥。每日一劑,分2次服食。
五、心腎陰虛型
主證:心胸隱痛,久發(fā)不愈,心悸盜汗,心煩少寐,腰酸膝軟,耳鳴頭暈,氣短乏力。舌紅,苔少,脈細(xì)數(shù)。
治則:滋補(bǔ)心腎。
配方與用法
(1)、麥冬粥:麥冬30g、生地黃30g、薏苡仁50g、生姜10g、大米100g。將生姜切片與麥冬、生地黃、薏苡仁水煎,去渣取汁,與大米煮成粥。每日一劑,分2次服食;
(2)、首烏黑豆湯:何首烏60g、黑豆100g。將何首烏與黑豆同煮至豆熟。每日一劑,分3次服食。
六、心腎陽(yáng)虛型
主證:胸悶氣短,遇寒則痛,心痛徹背,形寒肢冷,動(dòng)則氣喘,心悸汗出,不能平臥,腰酸乏力,面浮足腫。舌淡胖,苔白,脈沉細(xì)或脈微欲絕。
治則:溫補(bǔ)心腎。
配方與用法
(1)、鎖陽(yáng)油茶:鎖陽(yáng)60g、豬油50g。將豬油加熱,油炸鎖陽(yáng),把鎖陽(yáng)軋為末。每次10g,用沸水沖,代茶飲;
(2)、人參蓯蓉粥:人參5g、肉蓯蓉15g、蔥白2根、大米100g。將人參、肉蓯蓉水煎,去渣取汁,與蔥白、大米煮成粥。每日一劑,分2次服食。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上文章介紹我們是不是對(duì)冠心病的藥膳食療方有了一定的了解，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，藥膳食療雖然需要堅(jiān)持才能見(jiàn)效，但是它對(duì)人體的傷害是非常的小的。以上介紹的藥膳食療方希望能夠給大家?guī)?lái)幫助。
飲食在而我們的生活中是非常的重要的，我們身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素都是通過(guò)飲食來(lái)獲取的，并且很多的飲食是可以有治療疾病的功效的，那么你知道防治冠心病的藥膳飲食有哪些嗎?今天小編就為大家介紹一些冠心病的飲食藥膳方。
冠心病的藥膳方
藥膳食方是很多人都非常喜歡的，也是人們?cè)陴B(yǎng)生以及防止疾病的途徑之一，下面小編就為大家介紹一些冠心病的藥膳食療方。
綠豆粥
原料：綠豆適量，粳米100克。
制作：先將綠豆洗凈，后以溫水浸泡2小時(shí)，然后與粳米同入砂鍋內(nèi)，加水1000克，煮至豆?fàn)€米開湯稠。
用法：每日2～3次頓服，夏季可當(dāng)冷飲頻食之。
宜忌：脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，一般不宜冬季食用。
玉米粉粥
原料：玉米粉粳米各適量。
制作：將玉米粉加適量冷水調(diào)和，將粳米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。
用法：可供早晚餐溫?zé)岱?/p>
豆腐漿粥
原料：豆?jié){汁500克 粳米50克 砂糖或細(xì)鹽適量。
制作：將豆?jié){汁、粳米同入砂鍋內(nèi)，煮至粥稠，以表面有粥油為度，加入砂糖或細(xì)鹽即可食用。
用法：每日早晚餐，溫?zé)崾场?/p>
蜜餞山楂
原料：生山楂500克 蜂蜜250克。
制作：將生山楂洗凈，去果柄、果核，放在鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛、水將耗干時(shí)加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中貯存?zhèn)溆谩?/p>
用法：每日3次，每次15～30克。
菊花山楂茶
原料：菊花生山楂各15～20克。
制作：水煎或開水沖浸。
用法：每日1劑，代茶飲用。
海藻昆布湯
首先準(zhǔn)備海藻30克、昆布30克、木耳15克、黃豆200克，放在一起來(lái)燉煮，加少量的調(diào)味品后即可服食了。冠心病合并高脂血癥、高血壓者可以經(jīng)常服食的。
雙參山楂酒
首先要準(zhǔn)備人參6克、丹參30克、山楂30克，置于瓶中，加白酒500克，浸泡半月后就可以服用了。每日服2-3次，每次10-15毫升。特別適用于冠心病證屬氣虛血瘀者。
天麻甲魚湯
用料：甲魚1只(約250～500克)，天麻10 克，熟火腿20 克，鹽適量。調(diào)料：姜、黃酒、高湯各適量。
制作：甲魚去除內(nèi)臟，剁去頭和腳爪，洗凈后斬成 6 塊，放入鍋里。加水適量，用大火煮沸后，再煮 2～3 分鐘撈出，除去表面衣膜，洗凈，再放入大碗中。加入天麻、火腿和 A 料，上籠用大火蒸 90 分鐘，直至甲魚肉酥爛。揀去姜片，加鹽調(diào)味即可。
食用：1～2 天內(nèi)分次食完。不可連續(xù)大量食用，尤其是一次食用過(guò)多，會(huì)影響腸胃的消化功能而導(dǎo)致傷食。
銀杏蜜棗汁
用料：五味子250克，銀杏葉250克，蜂蜜1000克，紅棗250克，冰糖50克。
制作：將五味子、銀杏葉、紅棗洗凈，銀杏葉切碎，紅棗皮肉撕開，加水浸泡 2 小時(shí)。用中火煎沸后改用小火煎約 1 小時(shí)，濾出藥汁，加水再煎第二次，去渣取汁，合并藥液用小火先煎 30 分鐘，使藥液變濃，再加入蜂蜜和冰糖，不加蓋熬煉 30 分鐘，離火，冷卻后裝瓶，備用。
食用：日服2 次，每次服20 克，飲時(shí)用溫開水調(diào)服， 3個(gè)月一個(gè)療程。
姜桂薤白粥
首先準(zhǔn)備干姜3克、薤白9克(鮮者均加倍)、蔥白2莖，洗凈，切碎，與粳米100克同煮為粥，撒入肉桂末0.5-1.0克，日服1-2次即可。特別適用于冠心病證屬陽(yáng)虛或寒凝者。
冠心病應(yīng)該注意
冠心病是一種常見(jiàn)病，而子啊日常的生活中，冠心病患者要注意什么呢?下面小編就為大家介紹一下吧!
1、合理飲食，不要偏食，不宜過(guò)量。要控制高膽固醇、高脂肪食物，多吃素食。同時(shí)要控制總熱量的攝入，限制體重增加。
2、生活要有規(guī)律，避免過(guò)度緊張;保持足夠的睡眠，培養(yǎng)多種情趣;保持情緒穩(wěn)定，切忌急躁、激動(dòng)或悶悶不樂(lè)。
3、保持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉活動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)。
4、多喝茶，據(jù)統(tǒng)計(jì)資料表明，不喝茶的冠心病發(fā)病率為3.1%，偶爾喝茶的降為2.3%，常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加劇，與冠狀動(dòng)脈供血不足及血栓形成有關(guān)。而茶多酚中的兒茶素以及茶多本酚在煎煮過(guò)程中不斷氧化形成的茶色素，經(jīng)動(dòng)物體外實(shí)驗(yàn)均提示有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、抗血栓形成等作用。
結(jié)語(yǔ)：飲食對(duì)于我們的重要性很多人都是知道的，而不同的飲食的作用及功效也是有所區(qū)別的，味道也是不同的，有的可以防止冠心病，有的則是可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，而本文就為大家介紹一些可以防治關(guān)心病的藥膳食療方，大家不妨多吃吃吧!
冠心病是現(xiàn)在十分常見(jiàn)的一種疾病，它危害著我們的身體健康。冠心病不僅可以通過(guò)藥物治療，日常的食療對(duì)于緩解病情也是有好處的。但是飲食也是需要注意一些的。小編給大家講講冠心病食療方有哪些、冠心病飲食注意事項(xiàng)以及冠心病有什么危害。
冠心病食療方
1、花生米和米醋、桂花各適量。把花生米、桂花放入醋中浸泡24小時(shí)，每一天起床后服15粒。可常食用。
2、香菇50克，大棗10枚，共煮湯食用。每一日1次?？沙Ｊ秤?。
3、銀耳、黑木耳各10克，冰糖適量。將銀耳、黑木耳用溫水泡發(fā)并洗凈，放入碗中，加水和冰糖，隔水蒸1小時(shí)，分多次食用。
4、大蒜30克，放沸水中煮1~2分鐘撈出，然后將粳米100克，放入煮蒜水中煮成粥。早晚溫食。
5、豆?jié){1碗，粳米100克，冰糖適量。將粳米洗凈，放鍋內(nèi)加水煮粥，等粥半熟時(shí)倒入豆?jié){，煮至粳米開花，插手冰糖化開即成?？蓵r(shí)常食用。
6、白扁豆20克，韭菜、山楂各30克，白糖適量。將前幾味加水煎熟，用白糖調(diào)味服食。每一日1劑，可常服。
冠心病飲食注意事項(xiàng)
1.冠心病患者少吃高脂肪、高熱量食物
若連續(xù)長(zhǎng)期食用高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進(jìn)一步增高，血液粘稠度增加，動(dòng)脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應(yīng)少食;全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應(yīng)忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
2.冠心病患者應(yīng)少攝入蛋白質(zhì)
據(jù)專家介紹，蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負(fù)擔(dān)。所以攝入蛋白質(zhì)應(yīng)適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過(guò)1克為宜，牛奶、酸奶、魚類和豆制品對(duì)防治冠心病有很大好處。
腸胃問(wèn)題已經(jīng)是老生常談了，很多人在生活中都不注意飲食的規(guī)律以及合理化而導(dǎo)致胃病的發(fā)生。養(yǎng)胃是很有必要的，如何養(yǎng)胃呢?小編給大家講講養(yǎng)胃的食療方法有哪些、傷胃的食物是什么以及胃不好的表現(xiàn)。
養(yǎng)胃的食療方法
蓮子芡實(shí)粥
把蓮子、芡實(shí)、大米過(guò)水洗凈。把原料同時(shí)放入鍋中,加入適量水,一起溫火熬制。待開鍋后變小火,再熬一會(huì)兒。煮粥時(shí)水要多放一些,不要使粥過(guò)于稠。
功效:鎮(zhèn)靜神經(jīng),養(yǎng)心安神,有益于加快恢復(fù)體力,克服社交恐懼癥。能健脾益氣養(yǎng)胃,補(bǔ)腎固精,適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
紅薯粥
將紅薯(以紅紫皮黃心者為最好)洗凈,連皮切成小塊,加水與粳米同煮稀粥,待粥將成時(shí),加入白糖適量,再煮二、三沸即可。
木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個(gè),鯇魚尾100克。
做法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時(shí)左右。
功用:滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
紫菜南瓜湯
用料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。
注意事項(xiàng):南瓜性溫,胃熱熾盛者少食。
傷胃的食物
1. 湯泡飯
有人喜歡把飯和湯水混在一起，吃湯泡飯，這樣會(huì)使食物在口腔內(nèi)還未嚼爛，就滑到胃里，加重胃腸道負(fù)擔(dān)。此外，吃湯泡飯也會(huì)讓唾液分泌得少，不利于食物的消化，營(yíng)養(yǎng)不能被完全吸收。再加上味覺(jué)神經(jīng)沒(méi)有受到應(yīng)有的刺激，胃腸道消化液分泌減少，最終會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂、消化和營(yíng)養(yǎng)不良。
2. 吃太辣
適當(dāng)吃辣能給健康加分，然而過(guò)度吃辣會(huì)使消化液分泌過(guò)多，引起腸胃黏膜充血、水腫、腸胃蠕動(dòng)劇增。
3.冠心病患者不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物
比如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
4.冠心病患者進(jìn)餐過(guò)飽易誘發(fā)心絞痛
專家提醒，營(yíng)養(yǎng)與冠心病的關(guān)系非常密切，因此制定合理的膳食原則對(duì)防治冠心病至關(guān)重要。冠狀動(dòng)脈狹窄的患者，當(dāng)胃擴(kuò)張后，會(huì)引起血壓增高，心肌耗氧量增多。所以，冠心病患者，要避免暴飲暴食。
冠心病有什么危害
1、冠狀動(dòng)脈樹長(zhǎng)期硬化情況下，冠心病的危害最終會(huì)導(dǎo)致遠(yuǎn)端下游相應(yīng)的灌注區(qū)域的心肌缺血。冠心病患者在發(fā)生缺血的原因主要由于冠狀動(dòng)脈供血和心肌需血之間的矛盾。慢性供血量不足主要由于嚴(yán)重狹窄或閉塞所致;如果臨時(shí)發(fā)生的供需矛盾所致的心肌缺血可以在短時(shí)間內(nèi)解除，冠心病患者在臨床上則表現(xiàn)為心絞痛。
2、冠心病的危害除了可以發(fā)生心絞痛和心肌梗死以外，還可以因?yàn)樾募∪毖獙?dǎo)致各種心律失常以及心臟擴(kuò)大和心力衰竭。最嚴(yán)重的心律失常是心室顫動(dòng)，臨床上冠心病患者會(huì)表現(xiàn)為突然死亡。
3、危害主要有：冠狀動(dòng)脈樹長(zhǎng)期硬化情況下，最終會(huì)導(dǎo)致遠(yuǎn)端下游相應(yīng)的灌注區(qū)域的心肌缺血。發(fā)生缺血的原因主要由于冠狀動(dòng)脈供血和心肌需血之間的矛盾。心絞痛可分為穩(wěn)定性和不穩(wěn)定性兩種。穩(wěn)定性心絞痛一般不會(huì)誘發(fā)急性心肌梗死，不穩(wěn)定性心絞痛則容易發(fā)生急性心肌梗死。
4、其危害除了可以發(fā)生心絞痛和心肌梗死以外，還可以因?yàn)樾募∪毖獙?dǎo)致各種心律失常以及心臟擴(kuò)大和心力衰竭。最嚴(yán)重的心律失常是心室顫動(dòng)，臨床上表現(xiàn)為突然死亡(醫(yī)學(xué)上稱之為猝死)。心絞痛、心肌梗死、心律失常、心臟擴(kuò)大和心力衰竭可以互為因果而同時(shí)存在。猝死是冠心病死亡的主要形式。
結(jié)語(yǔ)：冠心病的食療方法是非常簡(jiǎn)單的，若是生活中感興趣的話，不妨試試食療的方法來(lái)幫助緩解病情。但是具體的治療方法還是要根據(jù)醫(yī)生的建議以及病情的發(fā)展來(lái)做出診治方案。冠心病患者的飲食是需要注意一些的，若是飲食不對(duì)，將會(huì)影響到病情恢復(fù)。
癥狀以心胸疼痛驟作，或胸部憋悶如重壓感，或心胸絞痛時(shí)作為主。伴左肩臂疼痛發(fā)麻、胸悶憋氣、心悸氣短，以及血脂偏高，休息或運(yùn)動(dòng)后心電圖異常等。
當(dāng)存在血液高凝狀態(tài)或高脂血癥時(shí)，可用適當(dāng)?shù)乃幬镏委?，以防治血小板聚集，改善血液高凝，降低血脂等，但飲食治療更為重要。冠心病的飲食治療原則是扶正祛邪，標(biāo)本兼治，滌痰逐瘀，活血通絡(luò)，補(bǔ)益氣血。宜多吃新鮮蔬菜、水果，適當(dāng)進(jìn)食肉、魚、蛋、乳，禁服烈酒及咖啡、濃茶，不宜進(jìn)食糖類食品及辛辣厚味之品。下面介紹幾則食療方：
三仁粥
原料：桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。
制法：將桃仁、棗仁、柏子仁打碎，加水適量，置武火煮沸30～40分鐘，濾渣取汁，將粳米淘凈入鍋，倒入藥汁，武火燒沸，文火熬成粥。
服法：早晚皆可，佐餐服用。
功效：活血化瘀，養(yǎng)心安神，潤(rùn)腸通便。適用于瘀血內(nèi)阻之胸部憋悶，時(shí)或絞痛；心失所養(yǎng)之心悸氣短、失眠；陰津虧損之大便干燥，舌質(zhì)紅或瘀點(diǎn)、瘀斑。
丹參飲
原料：丹參30克，檀香6克，白糖15克。
制法：將丹參、檀香洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸，文火煮45～60分鐘，濾汁去渣即成。
服法：日服1劑，分3次服用。
功效：行氣活血，養(yǎng)血安神，調(diào)經(jīng)止痛，清營(yíng)熱除煩滿。適用于血脂增高，心電圖異常，長(zhǎng)期心前區(qū)悶，時(shí)或絞痛，舌質(zhì)有瘀點(diǎn)等癥。還可用于心血不足、心血瘀阻之心悸失眠，心煩不安，婦女月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)期情志不舒等。
薤白燉豬心
原料：豬心1只，薤白150克，胡椒粉適量。
制法：豬心洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸煮熟，倒入薤白，文火煮燉至豬心軟透，加入佐料即成。
服法：佐餐服用。
功效：通陽(yáng)散結(jié)，健脾益心，理氣消食。適用于胸痹，胸悶疼痛，氣短，心悸，失眠，脘腹脹滿疼痛，飲食不振，大便溏瀉，舌淡苔薄，脈沉細(xì)。
蘇丹藥酒
原料：蘇木l0克，丹參15克，三七10克，紅花10克，高粱白酒1000克。
制法：諸藥洗凈晾干，放入酒瓶?jī)?nèi)加蓋密封15～20天即可。
服法：日服1～2次，每次10～15毫升。
功效：養(yǎng)血活血，化瘀止痛。適用于各種瘀血阻滯所致的心胸憋悶，脘腹冷痛，跌仆損傷，瘀腫，痛經(jīng)等癥。
