冠心病食療十方
冠心病運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙钪校藗?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冠心病食療十方”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
（1）韭白粥：
韭白30克，粳米100克。韭白洗凈，粳米淘凈。韭白、粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，早、晚餐食用。
（2）玉米粉粥：
玉米粉50克，粳米100克。粳米洗凈，玉米粉放入大碗內(nèi)，加冷水調(diào)稀。粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米九成熟，將玉米粉糊倒入，邊倒邊攪，繼續(xù)用文火煮至玉米爛成粥。每日兩次，早、晚餐食用。
（3）木耳燒豆腐：
黑木耳15克，豆腐60克，蔥、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油適量。將鍋燒熱，下菜油，燒至六成熱時(shí)，下豆腐，煮十幾分鐘，再下木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、蔥、蒜等調(diào)料，炒勻即成。
(4) 芹菜紅棗湯：
芹菜根5個(gè)，紅棗10個(gè)，水煎服，食棗飲湯。每日2次。
(5) 山楂玉面粥：
紅山楂5個(gè)，去核切碎，用蜂蜜1匙調(diào)勻，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。
(6) 海帶粥：
水發(fā)海帶25克，與粳米同煮粥，加鹽、味精、麻油適量，調(diào)味服食。每日早晨服食。
(7) 菊花山楂飲：
菊花、生山楂各15～20克，水煎或開(kāi)水沖浸，每日1劑，代茶飲用。
(8) 檸檬玉面粥：
檸檬1個(gè)，切成片，用蜂蜜3匙漬透，每次5片，加入玉米面粥內(nèi)服食。每日服2次。
(9) 海藻黃豆湯：
昆布、海藻各30克，黃豆150～200克，煮湯后加適量調(diào)味品服食，適用于冠心病并高脂血癥、高血壓者食用。
(10)大蒜粥：
紫皮蒜30克，置沸水中煮1分鐘后撈出蒜瓣，再將粳米100克煮粥，待粥煮好后，將蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。
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[導(dǎo)語(yǔ)]目前，較為流行的食療法受到人們廣泛的關(guān)注，而中醫(yī)防治冠心病的食療秘方也受到冠心病患者的好評(píng)。這是因?yàn)槭朝煼ú粌H可以治療疾病，而且美味營(yíng)養(yǎng)，即使是無(wú)病也可以食用，預(yù)防疾病。
當(dāng)存在血液高凝狀態(tài)或高血脂時(shí)，可用適當(dāng)?shù)乃幬镏委?，以防治血小板聚集，改善血液高凝，降低血脂等，但飲食治療更為重要。冠心病的飲食治療原則是扶正祛邪，標(biāo)本兼治，滌痰逐瘀，活血通絡(luò)，補(bǔ)益氣血。宜多吃新鮮蔬菜、水果，適當(dāng)進(jìn)食肉、魚(yú)、蛋、乳，禁服烈酒及咖啡、濃茶，不宜進(jìn)食糖類食品及辛辣厚味之品。下面介紹幾則食療方：
推薦食療一：三仁粥
原料：桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。制法：將桃仁、棗仁、柏子仁打碎，加水適量，置武火煮沸30～40分鐘，濾渣取汁，將粳米淘凈入鍋，倒入藥汁，武火燒沸，文火熬成粥。服法：早晚皆可，佐餐服用。功效：活血化瘀，養(yǎng)心安神，潤(rùn)腸通便。適用于瘀血內(nèi)阻之胸部憋悶，時(shí)或絞痛;心失所養(yǎng)之心悸氣短、失眠;陰津虧損之大便干燥，舌質(zhì)紅或瘀點(diǎn)、瘀斑。
推薦食療二：丹參飲
原料：丹參30克，檀香6克，白糖15克。制法：將丹參、檀香洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸，文火煮45～60分鐘，濾汁去渣即成。服法：日服1劑，分3次服用。功效：行氣活血，養(yǎng)血安神，調(diào)經(jīng)止痛，清營(yíng)熱除煩滿。適用于血脂增高，心電圖異常，長(zhǎng)期心前區(qū)悶，時(shí)或絞痛，舌質(zhì)有瘀點(diǎn)等癥。還可用于心血不足、心血瘀阻之心悸失眠，心煩不安，婦女月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)期情志不舒等。
推薦食療三：韭白燉豬心
原料：豬心1只，韭白150克，胡椒粉適量。制法：豬心洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸煮熟，倒入薤白，文火煮燉至豬心軟透，加入佐料即成。服法：佐餐服用。功效：通陽(yáng)散結(jié)，健脾益心，理氣消食。適用于胸痹，胸悶疼痛，氣短，心悸，失眠，脘腹脹滿疼痛，飲食不振，大便溏瀉，舌淡苔薄，脈沉細(xì)。
推薦食療四：蘇丹藥酒
原料：蘇木l0克，丹參15克，三七10克，紅花10克，高粱白酒1000克。制法：諸藥洗凈晾干，放入酒瓶?jī)?nèi)加蓋密封15～20天即可。服法：日服1～2次，每次10～15毫升。功效：養(yǎng)血活血，化瘀止痛。適用于各種瘀血阻滯所致的心胸憋悶，脘腹冷痛，跌仆損傷，瘀腫，痛經(jīng)等癥
?我們可能都知道冠心病是一種特別不容易根治的疾病，我們身邊很多冠心病患者朋友經(jīng)常忍受著冠心病的折磨，很多患者四處求醫(yī)問(wèn)診，不僅花費(fèi)了高額的醫(yī)藥費(fèi)，而且自己的冠心病也沒(méi)有得到及時(shí)有效地治療，很多人都是靠藥物手術(shù)治療，其實(shí)冠心病可以用食療的方法進(jìn)行治療，那么冠心病食療方法是什么呢？下面就讓我們一起來(lái)了解一下。
? 1.冠心病主要與日常膳食不平衡、飽和脂肪酸攝入量過(guò)多 (超過(guò) 40% )、熱量過(guò)高、纖維素過(guò)少有著密切的關(guān)系 ,為此應(yīng)調(diào)整飲食 ,堅(jiān)持下去會(huì)取得事半功倍的效果。
?2. 糖醋蒜 :新蒜上市時(shí)將鮮嫩白皮蒜去掉莖、剝?nèi)ビ餐馄?,洗凈放入罐中 ,加入米醋使之浸沒(méi)蒜頭 ,按照個(gè)人習(xí)慣盡量多加入鮮姜片和適量的白糖、味精 (蜂蜜更佳 ) ,封好蓋口。一個(gè)月后當(dāng)小菜 ,每日早晚各吃一頭。醋漬豆子 :米醋 1000克、黃豆 (黑豆也可以 ) 500克 ,將陶瓷或玻璃器皿洗凈、消毒、晾干水分 ,將黃豆洗凈 ,晾干水分裝入容器 ,倒入米醋蓋好口 ,浸半年之久 ,即可食用。每日三次 ,每次 15～ 20粒 ,以空腹嚼食為佳。常食醋豆有助消化、增食欲、降血壓、降血脂、降低膽固醇、預(yù)防心腦血管病和糖尿病等功效。
?3.玉米粉粥 :玉米粉 50～ 100克 ,粳米 100～ 150克 ,將粳米洗凈加適量水煮至九成熟 ,加入事先以冷水調(diào)稀的玉米粉調(diào)勻 ,倒入鍋中以文火煮至米開(kāi)粥稠。日服三次 (溫服 )。功效清肝補(bǔ)中、健脾和胃、益肺寧心。適于動(dòng)脈硬化所致的冠心病、血脂高、頭暈?zāi)垦?、肝?yáng)上亢等癥。此粥常食能防止老年心血管疾病和癌癥的發(fā)生。
?4. 仙人粥 :何首烏 30～ 50克 ,粳米 100～ 150克 ,紅棗 3～ 5枚 ,冰糖適量。先將何首烏放入砂鍋內(nèi)加水適量 ,用中火煎煮 20分鐘后去渣留汁 ,再加入粳米、紅棗及水適量 ,同煮成粥后加入冰糖 ,拌勻即可食用。每日早晚各服一次 ,以 5～ 7天為一療程 ,間隔5天再服第二療程。該粥具有補(bǔ)肝腎、益精血、健脾胃、烏須發(fā)的作用 ,適于老年人高血脂、高血壓、冠心病、須發(fā)早白等疾病。
? 以上內(nèi)容為我們介紹了冠心病的食療食譜，我們可以通過(guò)以上的方法進(jìn)行有針對(duì)性的進(jìn)行治療，維護(hù)我們的身體，讓我們的身體免受疾病的困擾，我們要增強(qiáng)平時(shí)的體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，多吃一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的食品，補(bǔ)充我們所需的各種維生素以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，希望以上內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。
冠心病是一種很常見(jiàn)的心臟病。冠心病通常都是由年齡、不良生活習(xí)慣所導(dǎo)致的,還有吸煙喝酒也是導(dǎo)致冠心病的重要因素。冠心病患者剛開(kāi)始的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)胸部有壓迫的感覺(jué),還有出現(xiàn)胸悶、胸痛,那么冠心病的食療藥膳應(yīng)該怎么做呢?下面是小編搜羅的一些資料,讓我們?nèi)タ纯窗伞?/p>
(1)韭白粥：韭白30克，粳米100克。韭白洗凈，粳米淘凈。韭白、粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，早、晚餐食用。
(2)玉米粉粥：玉米粉50克，粳米100克。粳米洗凈，玉米粉放入大碗內(nèi)，加冷水調(diào)稀。粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米九成熟，將玉米粉糊倒入，邊倒邊攪，繼續(xù)用文火煮至玉米爛成粥。每日兩次，早、晚餐食用。
(3)木耳燒豆腐：黑木耳15克，豆腐60克，蔥、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油適量。將鍋燒熱，下菜油，燒至六成熱時(shí)，下豆腐，煮十幾分鐘，再下木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、蔥、蒜等調(diào)料，炒勻即成。
(4)芹菜紅棗湯：芹菜根5個(gè)，紅棗10個(gè)，水煎服，食棗飲湯。每日2次。
(5) 山楂玉面粥：紅山楂5個(gè)，去核切碎，用蜂蜜1匙調(diào)勻，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。
(6) 海帶粥：水發(fā)海帶25克，與粳米同煮粥，加鹽、味精、麻油適量，調(diào)味服食。每日早晨服食。
以上就是一些冠心病的食療藥膳?；加泄谛牟∨笥巡荒艹院懈咧镜氖澄?飲食盡量以清淡為主,要有一個(gè)良好的生活習(xí)慣,在平時(shí)不要讓自己又太大的壓力這樣對(duì)病情不利。還有要保證充足的睡眠，盡量保持情緒的穩(wěn)定，不要讓自己發(fā)脾氣這樣對(duì)病情不利。
（1）胡桃粥：胡桃10個(gè)，粳米100克。①將胡桃肉搗碎，粳米洗凈。②粳米、胡桃肉放入鍋內(nèi) ，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥即可。每日一次，作早、晚餐食用。 大便稀薄者忌食用。
（2）桑椹芝麻糕：桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300 克。①黑芝麻放入鍋內(nèi)，用文火炒香。桑椹、麻仁洗凈后，放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火 燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，去渣留汁。②將糯米粉、粳米粉、白糖放入容器內(nèi)，加藥汁， 清水適量，和成面團(tuán)，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸15～20分鐘即成。每日1次 ，早、晚餐服用，適宜老年人腸燥便秘者。
（3）桂花核桃凍：石花（洋菜15克），核桃仁250克，糖桂花少許，菠蘿蜜適量，奶油100克。 ①核桃仁加水磨成漿。②鍋內(nèi)放入清水250毫升，石花15克，用中火燒至糖溶化，加白糖拌勻；再加核桃仁漿拌勻；最后將奶油放入鍋攪勻；轉(zhuǎn)用文火煮沸后，出鍋倒入容器內(nèi)。③核桃仁糖漿晾涼后，放入冰箱內(nèi)，待核桃仁糖漿凍結(jié)后取出，用刀劃成菱形塊，裝盤(pán)，撒上桂 花，淋上菠蘿蜜，再澆上冷甜湯或汽水即成。當(dāng)甜點(diǎn)食用，適用于無(wú)力性便秘者食用。
（4）豬油蜜膏：豬油100克，蜂蜜100克。豬油放入搪瓷杯內(nèi)，加蜂蜜，用文火燒沸后，?；鹆罌?。將油與蜂蜜攪均勻即成。每日2次，每次一湯匙。適用于腸燥便秘者食用。
（5）芝麻粥：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許。①燒熱鍋，放入芝麻，用中火炒熟，并有香味時(shí)，取出，粳米洗凈。②粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米八成熟時(shí)，放芝麻，蜂蜜，拌勻，繼續(xù)煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐服用。具有潤(rùn)腸通便作用。
（6）紅薯粥：紅薯50克，小米50克。①紅薯洗凈去皮，切成一寸長(zhǎng)，五分厚的小塊。小米淘凈。②小米、紅薯放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2 次，早、晚餐服用。適用于習(xí)慣性便秘者食用。
（7）拌菠菜：將菠菜100克洗凈，放入沸水中焯約3分鐘，撈出瀝水后切段，酌加芝麻油、食鹽、味精拌勻即成。適用于大便不暢者。
（8）首烏粳米粥：取何首烏30克，水煎濃汁，去渣后與粳米100克，清水適量共煨粥，調(diào)味服食。日服2次。適用于便秘、失眠者。
（9）土豆汁飲：取鮮馬鈴薯（土豆）250克，洗凈去皮，搗爛絞汁。每日晨起空腹飲服15毫升 。用治便秘。
（10）牛奶雞蛋飲：將雞蛋1枚去殼，放入牛奶250毫升中攪勻，煮沸后待溫，加入少許蜂蜜即成。晨起頓服。適用于習(xí)慣性便秘者。
（11）炒竹筍：取竹筍250克，去皮切片，用植物油50毫升按常法炒熟。佐餐，可常食。適用于經(jīng)常便秘。
（12）蘿卜湯：將蘿卜250克洗凈，去皮切塊，煮湯服。適用于習(xí)慣性便秘者。
（13）杏仁粥：取杏仁10克，煎汁去渣，與糯米50克，清水適畏共煨粥。每日2次。適用于大便不暢、咳喘日久者。
（14）煮豬腸：將豬肥腸1根洗凈后納入黑芝麻100克，升麻15克，兩端扎緊。將腸放入鍋中， 酌加生姜、黃酒、食鹽、清水，文火煨熟即可取食。適用于便秘、脫肛者。
（15）決明子茶：取決明子30克，水煎代茶，頻飲。適用于便秘、目糊者。
（16）松仁散：將適量松子仁研末，調(diào)入蜂蜜15毫升，頓服。用于大便不通者。
（17）炒核桃仁：取適量核桃仁，微炒后搗爛，加入少許白糖拌勻即成。日服2次，每服20克 ，熱開(kāi)水送下。適用于便秘伴痔瘡者。
（18）黑芝麻糊：取黑芝麻75克，蒸熟后搗如泥，加入蜂蜜90毫升調(diào)勻，用熱開(kāi)水沖化即成。 日內(nèi)2次分服。適服于慢性便秘伴高血壓者。
（19）姜汁菠菜：菠菜250克，生姜25克，食鹽2克，醬油15克，麻油3克，味精1克，醋1毫升 ，花椒油1克。①擇去菠菜黃葉，削去須根保留紅頭，再折成6～7厘米的長(zhǎng)段，用清水反復(fù) 淘洗干凈，撈出瀝去水待用。生姜洗凈后搗汁待用。②鍋內(nèi)注入清水約1000毫升，燒沸后倒 入菠菜略焯，約2分鐘即可撈出瀝去水，晾涼待用。③將姜汁和其它調(diào)料拌入菠菜，拌勻后 即可食用。佐餐食之。通腸胃，生津血。適用于腸燥便秘有較好療效，也可供老年便秘、習(xí) 慣性便秘者食用。
（20）蜂蜜香油湯：蜂蜜50克，香油25克，開(kāi)水約100毫升。①將蜂蜜盛在瓷盅內(nèi)，用筷子或 小勺不停的攪拌，使其起泡。②將開(kāi)水約100毫升，晾至溫?zé)幔s45℃）時(shí)，徐徐注入蜂蜜香 油的混合液內(nèi)，再攪勻使其3種物質(zhì)成混合液狀態(tài)，即時(shí)服用。早晨空服飲用。蜂蜜補(bǔ)虛潤(rùn) 腸，與香油同用潤(rùn)腸之功更雄。加水作湯，用于津虧便秘，熱結(jié)便秘，習(xí)慣性便秘，服之立 效。
（21）二仁通幽湯：桃仁9粒，郁李仁6克，當(dāng)歸尾5克，小茴香1克，藏紅花15克。將上5味 合煮于砂鍋，30分鐘后去渣即可。代茶頻飲。潤(rùn)腸通便，行氣化瘀消脹。主治因血脈瘀阻、 阻膈大便，以致腹部脹滿，大便不通之癥。
（22）黑芝麻土豆汁：土豆和黑芝麻各適量。先將適量土豆洗凈，搗爛絞取汁漿（量在1/3到1/ 2杯，1 50克以上）；再取黑芝麻數(shù)勺，用土豆汁沖服。每早空腹服半杯。增強(qiáng)大腸蠕動(dòng)。主治大便 秘結(jié)。
（23）鳳髓湯：松子仁30克，核桃仁60克，柏子仁30克。將松子仁、柏子仁、核桃仁搗爛研膏 ，用熟蜜拌之。每日1次，每次6克，用溫開(kāi)水送服。以15～20天為1個(gè)療程。生津潤(rùn)燥。主 治因津傷液燥而引起的大便秘結(jié)。尤宜于老年人便秘。
（24）四仁通便飲：甜杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各10克。將四仁共搗爛，加開(kāi)水500 克沖泡，加蓋片刻。當(dāng)茶飲用。潤(rùn)腸通便。為老年津枯液少，陰虛所致的便秘者的理想輔助 飲料。
（25）腸耳海參湯：豬大腸300克，黑木耳20克，海參30克，調(diào)味品各適量。將豬大腸翻出內(nèi) 壁用細(xì)鹽搓擦去污穢之物，洗凈切段；海參用水發(fā)好切條狀；木耳溫水發(fā)好洗凈；三者共放 鍋中加水及調(diào)味品文火燉煮30分鐘，大腸熟后飲湯食腸。佐餐食之。滋陰清熱，潤(rùn)腸通便。 適用于陰虛腸燥之便秘的治療。
（26）蘇子麻仁粥：火麻仁、紫蘇子各40克，粳米50克。將兩藥淘洗干凈，烘干打成細(xì)粉，加 入熱水適量，用力攪勻，傾取上清藥汁備用；粳米淘凈入鍋內(nèi)，加入藥汁，用中文徐徐煮熬 成粥即成。每日1次，佐餐食用。潤(rùn)腸通便，養(yǎng)胃陰，益胃氣。用于老年津虧便秘，產(chǎn)后便 秘和習(xí)慣性便秘等癥。
（27）郁李仁粥：郁李仁6克，薏苡仁30克。將薏苡仁淘凈備用；郁李仁研碎，放入鍋內(nèi)，加 適量清水，用中火煮10分鐘，去渣留汁，加上薏苡仁，注入適量清水，用文火煮至米爛成粥 即可。每日1次，早餐食用。潤(rùn)燥滑腸。適用于大腸氣滯，大便燥澀不通。
（28）柏仁黃精蜜酒膏：柏子仁100克，黃精100克，蜂蜜250克，白酒250克。先將柏子仁放入 白酒內(nèi)浸泡，6～7 小時(shí)后取出曬干待用；黃精搗碎加清水適量，文火煎取濃汁，再放入柏子仁繼續(xù)文火熬至漿 糊狀，加入蜂蜜攪熬成膏；涼后盛入玻璃瓶中蜜封備用。每日1～2次，每次2湯匙，空腹服 ，用溫開(kāi)水或溫黃酒送下。潤(rùn)腸通便。適宜于老年人大便秘結(jié)者食用。
（29）蜜胡桃：蜂蜜100克，胡桃（核桃）肉100克，香油250克。將香油放鍋內(nèi)燒至七成熟，分 次放入胡桃肉炸至黃酥，撈出控干油后搗成細(xì)末，加入蜂蜜攪成糊狀，放干凈容器內(nèi)保存。 每日1～2次，分5～10次服完。滋陰潤(rùn)燥?？芍委熇夏晷源蟊忝亟Y(jié)。
（30）麻仁栗子糕：芝麻仁、火麻仁各適量，栗子粉、玉米粉各30克，紅糖少許。將芝麻仁、 火麻仁淘洗干凈，晾干，研末，與栗子粉、玉米粉、紅糖拌勻，加水適量，和面成糕，上籠 用武火蒸45分鐘即可。佐餐食用。補(bǔ)脾健胃，益腎寬腸。適用于因腎氣不足所致的便秘等癥 。
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