4款金秋佳肴 食療養(yǎng)陰滋補潤燥
春季滋補潤燥養(yǎng)生湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關于中醫(yī)養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“4款金秋佳肴 食療養(yǎng)陰滋補潤燥”，僅供您在養(yǎng)生參考。
金秋時節(jié)，隨著氣溫的下降，人們煩躁的情緒也隨之平靜。秋季是人體抵抗力較為低下的時候，因此這是養(yǎng)生保健的重要季節(jié)，秋季養(yǎng)生貴在養(yǎng)陰潤燥，通過飲食就能達到滋陰潤燥的養(yǎng)生目的，下面就為您介紹適合秋天吃的營養(yǎng)佳肴。
養(yǎng)陰——山藥炒木耳
俗話說：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰?！?秋時陰收，冬時陰藏。秋冬之時燥邪為患，易傷陰，故秋冬之時宜服用滋陰之品，辛辣之品易生內(nèi)熱，酒易生濕熱，飲食太過則傷陰。因此，秋冬既要避免燥邪，又要避免吃太多辛辣食物和過量飲酒，以防傷陰。
原料：山藥1段，水發(fā)木耳5朵，蒜2瓣，鹽、雞精、油少許。
做法： 山藥去皮、洗凈，切片備用;水發(fā)木耳洗凈，摘小朵備用;把蒜剁碎成末;燒開一鍋水，然后將山藥片放入焯30秒后撈出備用;熱鍋倒油，放入蒜末爆香后加入焯好的山藥片炒半分鐘后加入木耳一起炒熟，加鹽、雞精調(diào)味即可。
滋補——鯽魚豆腐湯
秋季滋補適合吃營養(yǎng)高的“厚味”佳肴，但要注意，不要選擇膽固醇過高的原料烹飪，清補更可取。
原料：鯽魚1條，豆腐1塊，姜3片，蔥2段，油、鹽、胡椒粉、料酒、雞精少許。
做法：鯽魚收拾干凈，用鹽和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的塊，砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色，放入蔥、姜，倒入適量的開水，加蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘，加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可食用。
潤肺——銀耳蓮子羹
秋季萬物收斂，肺氣內(nèi)應，養(yǎng)生應以養(yǎng)肺為主，選擇食用生津潤肺的食物，可以降低人體汗液的蒸發(fā)，補充人體水分，達到潤肺止咳，清心安神的功效。
原料：干銀耳15克，蓮子50克，枸杞5克，冰糖100克。
做法：干銀耳泡水2個小時，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用;蓮子煮熟;將銀耳、蓮子、枸杞加入開水放入燉盅中，加冰糖放入蒸籠蒸半個小時即可食用。
潤燥——番茄燒菜花
秋季是氣候由潮濕向干燥過渡的階段，秋季陽氣收斂，食養(yǎng)貴在潤燥。且肺為“嬌臟”，對“燥”尤其敏感，故秋季人易患干咳，痰很少或是很黏的癥狀，所以食物應以潤燥為主。
原料：菜花500克，番茄1個，番茄醬2大勺，蔥花、鹽、白糖、水淀粉少許。
做法：菜花去根切成小朵洗凈。番茄洗凈切成小丁;鍋中放入適量熱水，大火燒沸后將菜花放入汆煮2分鐘，撈出瀝干待用;中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將蔥花放入爆香，隨后放入番茄丁翻炒片刻，再調(diào)入少許清水大火燒沸，小火將番茄炒至軟爛，將焯好的菜花放入鍋中，翻炒均勻，調(diào)入番茄醬翻炒幾下，然后放鹽和白糖翻炒均勻，最后勾少量水淀粉，待湯汁收稠后即可食用。
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秋令時節(jié)，人們免不了會因為這個季節(jié)而有些煩躁，那么，如何潤燥呢?要想過一個安分之秋，有哪些食療方法呢?
潤燥第一菜——蓮藕
“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，秋令時節(jié)，鮮藕應市。此時吃藕，能養(yǎng)陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開胃清熱、益血益氣的功效，增強人體免疫力。
食用蓮藕生熟皆可。涼拌生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。
補肺第一堅果——杏仁
俗話說“蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)”，杏仁有獨特的止咳、潤肺、止喘作用，能有效對付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。杏仁潤肺效果早有記載，《本草綱目》說杏仁 “潤肺、消積食、散滯氣”。
這個季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會讓你的肺更潤，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養(yǎng)陰的食物，熬成杏仁羹，潤肺平喘的功效更能加倍。
養(yǎng)陰第一粥——百合粥
秋季滋補良品首推百合，百合性甘微苦，因其有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效，尤適于女性食用。
百合食用方法很多，與西芹一起炒，味道清淡。秋季食百合最佳是煮粥。可與糯米制成百合粥，加入一點冰糖熬制，不僅可口，且安神，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補益安神。
滅秋燥四要點 多吃粗糧
如何打擊“燥”這個敵人呢?炎熱的夏季，酷暑掏空了我們?nèi)梭w的津液，而秋燥又進一步襲擊我們。整天忙著事業(yè)、忙著掙錢的朋友們，現(xiàn)在最應該做的一件事是：補足津液一是補，二是防丟失。
1、多吃粗糧和富含纖維素、礦物質(zhì)的東西，促進排便。為什么排便與補津液有關呢?因為長期便秘，“火”發(fā)不出去，自然灼燒津液了。
2、多運動，運動促進血液循環(huán)，津液自然充溢。
耳鳴怎么治療
3、飲食宜偏寒涼，而溫熱類如羊肉、狗肉、蝦、韭菜等少吃為妙。寒涼食物很多：豆腐、黑豆、梨、銀耳、芝麻、百合、藕、海參、蜂蜜、雞蛋、苦瓜等等。
4、忌情緒過激。問問自己，情緒是不是不穩(wěn)定?心情煩不煩?這些都會產(chǎn)生心火，灼燒津液，使自己口舌干燥。
總結(jié)：綜上所述，在這個干燥的秋季，想要潤燥養(yǎng)生的話，最好在飲食方面要多加注意了，那些具有潤燥功能的食物，可以多吃一點，然后再多加點運動，避免情緒激動。
本文導讀：在冬季的時候，如何維持身體健康，這是目前人們所關心的話題，而冬季養(yǎng)生當然少不了喝茶養(yǎng)生了，那么冬季喝什么茶好呢？下面小編推薦冬季養(yǎng)生茶配方。
冬季喝什么茶 5款養(yǎng)生茶推薦
1、紅棗茶補身
冬季特別適合飲用紅棗茶。紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用。
材料：紅棗5克，用刀子劃破，去核，放入茶杯中。
調(diào)制：以沸水沖泡，每日作茶飲。
功效：健脾和胃，養(yǎng)肝補血，益氣生津。一般人均可服用，尤其適合婦女及消化功能不好的人。
2、杞菊參茶
適用人群：眼睛干澀的現(xiàn)代職場女性。
材料：西洋參3片、高麗參1片、 枸杞1g、 菊花3朵，200毫升的開水沖泡十分鐘。
功效：養(yǎng)肝明目補氣。高麗參屬溫性，西洋參屬涼性。溫涼互補，恰到好處。
3、蘿卜茶潤肺消炎
此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點食鹽調(diào)味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次。
健康提示：1、白蘿卜味甘、辛、性平，入肺、脾經(jīng)，能下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便;2、清熱散風，止痛消腫。適用于治暑毒、排癤腫等癥。
食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食;茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會影響藥效。
4、補氣生津茶
適用人群：適于教師、播音員和主持等人群。
材料：紅棗3個、西洋參3片、麥冬2g，五味子0.3g。用200毫升的開水沖泡十分鐘。
功效：補氣生津。麥冬和五味子起潤肺潤燥生津作用，西洋參補氣清熱養(yǎng)陰。
5、玫瑰美顏茶
功效：疏肝解郁、美白潤膚和補血益津。玉竹養(yǎng)顏、麥冬潤燥、何首烏滋補抗衰老。
正常人正常的情況，每天上廁所的次數(shù)不會很多。如果出現(xiàn)小便頻數(shù)的癥狀了，就要多注意了。及早發(fā)現(xiàn)，及早治療才能維持好我們的健康。這里給大家介紹茶飲保健方法，和玉竹茶。玉竹茶的功效不錯的，來看玉竹茶的用法!
原料
玉竹10g、綠茶3g。
用法
用300ml開水沖泡后飲用。可加冰糖。
功能
養(yǎng)陰潤燥，除煩止渴。
用途
熱病傷陰，咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、消谷易機、小便頻數(shù)，咽喉不利。
小便頻數(shù)
小兒在2歲以前出現(xiàn)這種癥狀者，不一定屬于病態(tài)?，F(xiàn)代醫(yī)學認為本病是由于小兒高級神經(jīng)系統(tǒng)功能發(fā)育不全、精神緊張等因素所致，在神經(jīng)性尿頻、尿崩癥等疾病中可出現(xiàn)。中醫(yī)學認為本病主要是因為小兒體質(zhì)虛弱，腎氣不足而無力制約水道所導致。常見臨床癥狀為小兒不時想小便，一般每天超過10次，每次尿量不多，常伴有面色白，四肢不溫，口干口渴，神疲乏力等。
生活調(diào)理
1、按摩前，應檢查小兒尿道口是否紅腫，小便常規(guī)有無改變，以排除泌尿系感染所致的尿頻。
2、患兒應適當臥床休息，防止過度勞累和興奮，并要注意預防感冒和保持皮膚清潔，可用溫毛巾每天給病兒擦一次澡。
3、小兒在小便時，不要突然驚嚇或開玩笑，以免引起大腦皮質(zhì)功能紊亂，而出現(xiàn)尿頻甚至尿失禁。
4、對腎氣虛弱所致的尿頻癥，可配合具有補腎益氣的中成藥，如六味地黃丸等，以提高療效。
結(jié)語：有關玉竹茶的功效和用途，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對玉竹茶已經(jīng)有了一定的了解和認識了。玉竹茶的用途是針對小便頻數(shù)的，治療效果還是挺好的。對于小便頻數(shù)的相關知識，上述也有提及，希望對大家有幫助!
養(yǎng)陰潤燥湯有哪些
1、養(yǎng)陰潤燥湯有哪些之太子參百合瘦肉湯
太子參100克,百合50克,羅漢果半個,瘦肉 750克。瘦肉洗凈切塊,太子參、百合、羅漢果洗凈,一起入到煲內(nèi),加適量的清水,大米燒開,再用小火繼續(xù)煮2小時。
作用:補肺健脾,生津潤燥,清熱涼血,潤肺養(yǎng)陰。
2、養(yǎng)陰潤燥湯有哪些之生地滋陰湯
鮮品生地黃25克,大米75克,白糖少許。生地黃洗凈細切,入砂鍋加清水適量,煮沸30分鐘,再取出藥汁,復煎煮一次,兩次藥汁混合,煎煮到100毫升,再將大米煮粥,煮漲后加入生地汁,再煮沸即可。
作用:滋陰益胃,涼血生津,肺結(jié)核,糖尿病患者皆可食用。
3、養(yǎng)陰潤燥湯有哪些之雪梨南杏瘦肉湯
雪梨4只,南杏30克,瘦豬肉750克。處理好后,入瓦煲內(nèi)煮熟,再用小火煮2小時。
作用:補肺潤燥,滋陰生津,止咳化痰。
4、養(yǎng)陰潤燥湯有哪些之蓮藕紅棗甜湯
這個季節(jié)吃秋藕具有補養(yǎng)脾胃的好處。紅棗有健脾益胃,補氣養(yǎng)血,養(yǎng)血安神等作用,煮完后因為味道清爽,鮮甜。
原料:蓮藕(2截,以中間部分為佳),紅棗(少許),冰糖/白糖(適量)。
做法:選新鮮蓮藕,洗干凈,切片;在鍋中放進蓮藕,水(水淹過蓮藕即可);水沸,改小火繼續(xù)煮;煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮;再煮15分鐘,關火起鍋。
5、養(yǎng)陰潤燥湯有哪些之酸菜芋頭湯
芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富。質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復期的病人食,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
原料:酸菜100克、芋頭200克、豆腐皮50克、濃湯寶一個、小蔥兩個。
做法:將酸菜用清水泡一下,洗凈瀝干后,切成絲。芋頭刮去皮后洗干凈切塊;豆腐皮洗凈切絲;小蔥洗凈切碎。鍋中加入適量清水,加入濃湯寶煮至溶化沸騰,依次加入酸菜和芋頭同燉,待芋頭8成軟時,加入豆腐皮絲繼續(xù)煮至芋頭軟糯,撒香蔥碎淋香油即可出鍋。
養(yǎng)陰潤燥吃什么好
1、梨
梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。中醫(yī)認為,梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛,大便燥結(jié)癥較為適宜。
2、南瓜
南瓜味甜口感好,富含鉀,也是B族維生素和膳食纖維的良好來源。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。能潤肺益氣,化痰排膿,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘,并有利尿、美容等作用。
3、紅棗
大棗是秋季比較具有代表性的水果,故俗話說得好:“一日吃三棗,終身不顯老?！奔t棗的維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。
4、銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美稱,是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。
養(yǎng)陰潤燥吃什么中藥
1、石斛
石斛能養(yǎng)胃生津、滋陰清熱、明目退翳。本品可用于熱病口渴、牙齦腫痛、腎陰虧虛之目暗不明、筋骨萎軟、陰虛火旺等證,對秋燥伴有近視、遠視、輕度白內(nèi)障者尤為適宜。
2、麥冬
麥冬有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。常用于肺燥干咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,腸燥便秘。但是由于麥冬性微寒,不宜用于脾虛引起的泄瀉、痰飲及氣虛明顯的人群,亦不可過量服用。
3、玉竹
玉竹有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴的功效。適合于肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽干口渴,胃脘隱痛,大便燥結(jié)。適合干咳但少痰,或者口燥咽干的,以滋陰清熱生津止渴。脾胃虛弱、痰多清稀、胃寒腹瀉者不宜服用。玉竹多跟沙參、麥冬等藥材搭配使用。
養(yǎng)陰潤燥茶有哪些
1、養(yǎng)陰潤燥茶有哪些
洋甘菊是一種美味保健的養(yǎng)生花茶,略帶苦澀之味,具有極好的祛燥潤肺、滋陰補氣等養(yǎng)生作用。洋甘菊還是不少護膚品中的重要組成物質(zhì),對于提亮膚色、修復過敏肌大有裨益,也是極好的美顏花茶。但是洋甘菊花茶具有一定的通經(jīng)作用,對于經(jīng)期及孕婦則不宜飲用。
薰衣草花茶還能舒緩壓力、滋陰潤燥。多喝點薰衣草花茶亦可促進肌膚細胞的再生作用,對于均衡肌膚油脂分泌很有效果,是極好的嫩膚之選。多喝點薰衣草花茶亦可促進肌膚細胞的再生作用,對于均衡肌膚油脂分泌很有效果,是極好的嫩膚之選。金銀花帶有芳香氣味,并且味甘、性寒,具有不錯的祛燥養(yǎng)肺、清熱解毒的作用,尤為適合秋季飲用。
2、女人為什么要養(yǎng)陰潤燥
陰虛時我們的身體只不過是虛火上升,但我們的身體由于虛火上升而出現(xiàn)的問題卻是和上火相似的,包括咳嗽、暴躁、口臭、失眠等。另一方面,人們常常將“滋陰”和“養(yǎng)顏”聯(lián)系在一起,這也是有原因的。“陰虛”是我們身體失衡的一種情況,是我們?nèi)梭w內(nèi)的陰陽失了衡。而在我們女性而言,陰氣的不足更會導致生理期不暢、容顏憔悴等全身心的問題。陰虛對我們?nèi)梭w最直接的影響就是導致陰液的不足,而對于一個女性而言,陰液的不足將會導致相當嚴重的問題。對女性來說,陰液是是身體的營養(yǎng)源泉,讓皮膚健康潔凈、飽滿潤澤,讓身體更加順暢、舒適。
3、養(yǎng)陰潤燥的中藥
滋養(yǎng)陰液的一種治法。適用于陰虛潮熱.盜汗.或熱盛傷津而見舌紅.口燥等癥。常用藥物如沙參.玉竹.天冬.石斛.枸杞子等。用活血藥或結(jié)合理氣藥以祛除瘀血。又稱去瘀生新、活血生新、化瘀行血。是用活血祛瘀藥通暢血脈的方法。用于血行不暢或血分瘀滯所致的各種瘀血證。常用藥物有桃仁、紅花、當歸、川芎、丹參、三七、生地、丹皮、赤芍等。補陰、養(yǎng)陰常用方如六味地黃丸、左歸丸、補陰丸等;常用藥如天門冬、麥門冬、石斛、沙參、玉竹、龜板、鱉甲、旱蓮草、女貞子。
養(yǎng)陰潤燥的食物
1、枸杞是一種常見的紅色中藥,中醫(yī)認為枸杞子性平味甘,具有清心明目養(yǎng)肝的功效,其實枸杞子也是滋陰補腎的最好選擇之一。
2、中醫(yī)認為山藥是“上品”之藥,其實其食療功效也是相當強大的,日常多吃山藥就可起到一個滋陰補腎的功效。
3、豆類中含有豐富的大豆蛋白,鐵質(zhì)等多種人體所必須的營養(yǎng)素,女性多吃豆類食物可促進雌激素的分泌,延緩衰老,同時豆類還具有滋陰補腎的功效。
4、何首烏是滋陰補腎第一品。也是世代被當作醫(yī)家最為第一保健品。
5、栗子是堅果類食物之一,女子常吃栗子的話,則可起到一個滋陰的功效。
養(yǎng)陰潤燥的穴位
1、腎俞穴:是腎經(jīng)的主要穴位,經(jīng)常按壓可以強壯腎氣,增強腎的功能,尤其對月經(jīng)不調(diào)、性冷感有幫助。因此,月經(jīng)不調(diào)的女性不妨試試按摩腎俞穴,以調(diào)脫月經(jīng)不調(diào)的煩惱。
2、承扶穴主導生殖器官的神經(jīng)從此處經(jīng)過。經(jīng)常按壓承扶穴,可以強化陰道的收縮力,增加對性的感受力。因此,常按摩刺激承膚穴可治療性冷感。
3、中府穴是肺經(jīng)上的大穴,是調(diào)理內(nèi)息的一個重要穴位。經(jīng)常按摩可以順暢肺的經(jīng)脈,有豐胸的作用,還可以強化淋巴循環(huán),減輕胸悶、肩背痛。并且可兼治脾肺兩臟之病,治療氣不足,腹脹,消化不良,水腫等。
4、命門穴,可以延緩衰老、推遲更年期。另外,按摩命門穴也有催情的作用,能改善性冷感,平衡和回復性功能。
早餐是一天最重要的，全面營養(yǎng)和膳食那是少不了的。但是很多人都不知道早餐吃什么，盲目滋養(yǎng)。早餐喝養(yǎng)生粥，有利養(yǎng)胃、排除宿便。你知道如何制作早餐粥嗎?
黑芝麻粥
黑芝麻30克與適量粳米洗凈，共熬成稀粥，早餐服。
功效：補腎養(yǎng)血。
芡實粥
取芡實50克，洗凈，與等量粳米共煮成清粥，早餐服。芡實含有大量的碳水化合物，易于被人體吸收，號稱秋涼第一補物。
功效：補氣止瀉。
百合蓮肉粥
百合20克，去心蓮肉30克，洗凈加水適量煮30分鐘。再加入適量洗凈的粳米，煮成稀粥，平時服用。
功效：健脾和胃。
銀耳冰糖粥
干銀耳10克，泡發(fā)洗凈，與適量粳米同煮成稀粥，后加入適量冰糖，早餐服用。
功效：潤燥補肺。
秋季喝粥最養(yǎng)人 6款中式早餐粥 美味又滋補
專家認為，秋天喝粥特別養(yǎng)人。 初秋，經(jīng)歷了一個夏天的冷飲“轟炸”，非常容易導致人體脾胃功能減弱，免疫力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些以粳米或糯米做成的藥粥，有極好的健脾胃、補中氣的功能。每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養(yǎng)，不會增加消化系統(tǒng)的負擔，也不會導致肥胖。
健康蔬菜粥
原料
四季豆4只，黃甜椒1/4顆，紅甜椒1/4顆，高麗菜1兩，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高湯半碗，白粥1碗，鹽1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
做法：
1.四季豆、黃甜椒、紅甜椒皆切成丁狀備用;高麗菜切絲備用;生百合花切成片狀備用。
2.取一湯鍋，將作法1的材料和素高湯一起煮開后，再加入白粥和所有的調(diào)味料一起煮開拌勻即可。
胡蘿卜蛤蜊粥
原料
粥底1鍋，蛤蜊肉100克，胡蘿卜1根，姜絲5克，蘆筍50克
做法：
1、粥底煮開，加入胡蘿卜煮10分鐘;
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜絲繼續(xù)煮15分鐘;
3、蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下，搭配胡蘿卜蛤蜊粥一起吃吧。
玉米干貝粥
原料
粥，干貝，玉米，胡蘿卜，豬肉，芹菜
做法：
1.胡蘿卜擦絲，玉米剝粒，豬肉剁成肉碎。干貝泡軟撕成絲。芹菜切碎。
2.把大米和玉米一同放入高壓鍋煮成粥，等可以開蓋時打開后再開火，加入胡蘿卜絲，肉碎和干貝絲，再煮熟，加鹽調(diào)味灑上芹菜碎就好。小朋友吃很少再加味精或是雞精。
羊肉雞蛋粥
原料
羊肉片200克，粥底一鍋，笨雞蛋2只，蘆筍100克，姜絲5克，鹽3克，白胡椒2克
做法：
1、熬開粥底，加入羊肉、姜絲，旺火煮3分鐘;
2、加入切好的蘆筍，繼續(xù)煮5分鐘;
3、加鹽、白胡椒調(diào)味，盛出后在碗里敲進一粒雞蛋黃，美味的羊肉窩蛋粥就做好了。
奶油南瓜粥
原料
南瓜300克， 赤小豆10克，葵花子(生)10克，芹菜葉20克， 奶油5克
做法：
1.把南瓜剖成4份，取出南瓜籽，用保鮮膜包起來，放進微波爐中加熱10分鐘;
2.把變軟的南瓜放入攪拌器中，攪拌成泥狀;
3.南瓜泥放入鍋中，加入梗米粉水20毫升和鮮奶油拌勻，直到出現(xiàn)濃郁的香味;
4.把做好的南瓜粥盛在碗中，淋上鮮奶油，再撒上紅豆、葵花子和芹菜葉就可以了。
總結(jié)：簡單易學的養(yǎng)生粥，你學會了嗎!養(yǎng)好胃，早餐要記住喝粥，滋養(yǎng)的效果非常好。潤燥生津、給你清爽的感覺。
養(yǎng)陰潤燥食譜有哪些
1、養(yǎng)陰潤燥食譜之當歸烏骨雞
功效:滋補肝腎,養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
做法:枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。
先將枸杞、當歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi),置于容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,?；鸪ニ幋蜕?把雞斬塊裝盤,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
2、養(yǎng)陰潤燥食譜之天冬黑豆粥
材料:天冬、黑豆、黑芝麻各30克、糯米60克、冰糖適量。
制法:將天冬、黑豆先用清水浸泡好、并將黑芝麻及糯米洗干凈,放入砂鍋,加水適量,共煮成粥。待粥將熟時,加入適量冰糖,再煮一兩分鐘即可。
功效:天冬滋陰潤燥,主肺腎之陰。黑豆乃腎之谷,是一種有效的補腎品,潤五臟之力增強。此方益肝補腎,滋陰養(yǎng)血之效。對腸燥便秘等癥有一定改善作用。
3、養(yǎng)陰潤燥食譜之百合蓮子瘦肉湯
材料:干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
做法:瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片;瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘;砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟;放入瘦肉大火煮5分鐘,加百合再煮2分鐘,撒上枸杞、加鹽調(diào)味,關火。
功效：蓮子的礦物質(zhì)含量非常豐富,食療功效有養(yǎng)心神,益腎氣,健脾胃,此湯還搭配了少許枸杞和瘦肉,又補腎又增加了蛋白質(zhì)的攝入,是一款秋季滋陰、潤燥的養(yǎng)生湯。
4、養(yǎng)陰潤燥食譜之雞茸海參湯
材料:海參500克,雞胸肉100克,火腿肉(切末)少許,雞蛋清2個,黃酒、生粉、清雞湯、豬油、蔥段、姜片、鹽、味精、麻油各適量。
做法:將雞胸肉切成細茸,放入碗中,加雞蛋清、雞湯、鹽、味精、牛粉、黃酒,攪合成雞茸;海參洗凈,切成斜片,取一半蔥、姜投入開水鍋中,煮沸后,再將海參燙一下,除去腥味、然后取出;放入豬油50克,熱油鍋,燒至油五六成熱時,放入蔥、姜,爆香后撈起。再把雞湯放入燒開,加入海參,即可一邊將雞茸慢慢倒入,一邊用湯勺推動,使湯汁呈薄糊狀,淋上麻油,然后盛入盤中,撒上火腿肉、蔥花,即可。
功效：滋陰養(yǎng)血潤燥、補腎強精健脾。適用于氣陰兩虛、久病氣血衰弱及癌癥后期身體虛弱的患者。
養(yǎng)陰潤燥的食物有哪些
1、銀耳
銀耳具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。對體虛、久病初愈,不宜用其它補藥的病人及陰虛內(nèi)熱,內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。
2、梨
梨有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度干燥,繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。
3、薏仁
《本草綱目》記載:“健脾益胃,補肺清熱,去風去濕”,薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能,傳統(tǒng)上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。
養(yǎng)陰潤燥的中藥有哪些
1、麥冬
麥冬有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。常用于肺燥干咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,腸燥便秘。但是由于麥冬性微寒,不宜用于脾虛引起的泄瀉、痰飲及氣虛明顯的人群,亦不可過量服用。
2、玉竹
玉竹有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴的功效。適合于肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽干口渴,胃脘隱痛,大便燥結(jié)。適合干咳但少痰,或者口燥咽干的,以滋陰清熱生津止渴。脾胃虛弱、痰多清稀、胃寒腹瀉者不宜服用。玉竹多跟沙參、麥冬等藥材搭配使用。
3、石斛
石斛能養(yǎng)胃生津、滋陰清熱、明目退翳。本品可用于熱病口渴、牙齦腫痛、腎陰虧虛之目暗不明、筋骨萎軟、陰虛火旺等證,對秋燥伴有近視、遠視、輕度白內(nèi)障者尤為適宜。
養(yǎng)生導讀：燕窩一直以來都是滋補佳品，燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。那么，燕窩怎么吃好呢？下面推薦幾種燕窩的吃法，一起來看看吧。
中醫(yī)認為燕窩："養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用?，F(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。
燕窩怎么吃？
1、秋梨燕窩
材料：秋白梨2個、燕窩5g、冰糖10g。
做法：秋白梨2個，切掉柄端（備作蓋用），挖出核心，將燕窩5g，冰糖10g同放于梨中，用柄蓋好，以竹簽插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。
功效：源于《文堂集驗方》。本方取燕窩滋陰潤肺，白梨、冰糖潤燥化痰，故用為輔佐。適用于老人肺虛燥熱，咳嗽痰喘等。
2、人參燕窩湯
材料：白燕窩6g，人參3g。
做法：將燕窩和人參放瓷杯中（加水適量）隔水燉熟，慢慢服食。
功效：源于《救生苦?！贰１痉揭园籽喔C補益脾胃，以人參鼓舞脾胃元氣，增進飲食。用于瀉痢后，干嘔欲吐，飲食不進。
3、牛乳燕窩湯
材料：燕窩6g、牛奶500g。
做法：將燕窩隔水燉熟，然后加牛奶煮沸，一同服用。
功效：源于《本草綱目拾遺》。本方以燕窩益脾和胃，潤燥去枯，牛乳益胃潤燥。用于胃氣虛弱，胃陰不足，反胃嘔吐或噎膈，胃腸津液枯槁，飲食難下，大便燥結(jié)如羊屎。
4、木瓜燉燕窩
材料：木瓜、燕窩、冰糖。
做法：將木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時候配上冰糖水。
功效：木瓜有去濕和胃、滋脾益肺功效，現(xiàn)代人更深信它有豐胸功效。
5、燕窩蟲草銀耳湯
材料：燕窩5克、冬蟲夏草3克、銀耳15克、冰糖25克。
做法：先用水燉燕窩，然后加入冬蟲夏草、銀耳、冰糖再煮15分鐘。飲湯并食燕窩、冬蟲夏草、銀耳。
功效：補肺滋腎，養(yǎng)顏止咳。主治陰虛燥熱、咳嗽無痰或痰少難出、鼻干面晦、呼吸氣促盜汗咳血。
6、燕窩蟲草百合鴨肉湯
材料：燕窩2盞、冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。
做法：先將鴨肉燉30分鐘，后加入燕窩、蟲草、百合再煮15分鐘，飲湯并食燕窩、蟲草和鴨肉。
功效：滋陰清熱，潤肺止咳。主治陰虛火旺、咳嗽氣促、口苦咽干、心煩失眠或中老年人患肺結(jié)核病、手足心熱、骨蒸潮熱、盜汗咯血。
7、雪蛤銀耳燉燕窩
材料：雪蛤3克、燕窩3克、銀耳3克、冰糖30克。
做法：將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透。燕窩鑷去燕毛撕成條狀。雪蛤漂洗干凈，刮去黑色雜質(zhì)，切成小塊。銀耳撕成瓣狀。將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅，加沸水1碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。待鍋內(nèi)水開后，先用大火燉30分鐘，后用中火燉1小時，加進冰糖后再用小火燉30分鐘即可。燉好取出，待溫后服食。
功效：補肺養(yǎng)顏，補虛去損。適用于氣喘干咳、陰虛盜汗。
燕窩滋陰潤肺補而不燥；養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環(huán)，增進胃的消化和腸道吸收力。有條件的朋友可以多吃燕窩哦。
