秋季飲食少辛多酸 解讀五行人食療調(diào)養(yǎng)法
春季五行養(yǎng)生飲食。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題,生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“秋季飲食少辛多酸 解讀五行人食療調(diào)養(yǎng)法”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
初秋時節(jié)天氣仍悶熱,暑氣難消,自然界的陽氣變化也從“長”的狀態(tài)轉(zhuǎn)向“收”的狀態(tài)。飲食方面可少吃姜、蔥、辣椒等辛味食物,多吃酸、咸味食物,如大麥、黑豆、豇豆、鴨子、海帶等。
起居調(diào)養(yǎng)宜早臥早起,既順應(yīng)陽氣的收斂,又能舒展肺氣。早起時在床上放松四肢閉目養(yǎng)神一會再起床,避免臥睡貪冷。此外,入秋后可逐漸增大運動量,但不適宜高強度的運動,應(yīng)避免過度出汗,同時還可選擇“鳴天鼓”等保健運動。
木形人:大麥益氣補肝陰
飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃具有健脾益腎補肝、消暑生津功效的食物,如大麥、黃花菜、菜花、西蘭花、苦瓜、水蜜桃、菠蘿、葡萄等。
藥膳可選擇“大麥芽湯”
材料:大麥芽50克,冬瓜300克,陳皮25克,豬瘦肉200克。
做法:大麥芽、陳皮洗凈;冬瓜去皮洗凈,切塊;豬瘦肉洗凈,切小塊。上述用料一同放入沙鍋,加適量清水,先用武火煮沸,再用文火熬煮1~2小時。
功效:有清熱消暑,理氣健脾的功效。
火形人:清熱祛暑別放松
飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃消暑生津、益氣養(yǎng)肝的食物,如冬瓜、番茄、菠蘿、香蕉、草菇、葛根、鴨子、蕨菜等。
藥膳可選擇“葛根荷葉瘦肉湯”
材料:豬瘦肉250克,鮮葛根250克,鮮荷葉15克,精鹽適量。
做法:豬瘦肉洗凈,切小塊;葛根去皮洗凈,切塊;荷葉洗凈。把全部用料一同放入沙鍋內(nèi),加適量清水,大火煮沸,小火煮1小時,加精鹽調(diào)味即成。
功效:有清熱祛暑,健脾益氣的功效。
土形人:玉米須可祛濕健脾
飲食調(diào)養(yǎng):宜吃具有益氣消暑生津、清熱祛濕的食物,如冬瓜、鴨肉、薺菜、茭白、苦瓜、葛根、蓮藕、玉米、水蜜桃、綠豆等。
藥膳可選擇“白玉豬小肚”
材料:豬小肚500克,白茅根60克,玉米須60克,大棗10枚,鹽、生姜粉各適量。
做法:將豬小肚去凈肥脂,切開用鹽、生姜粉拌擦后用水沖洗,放入開水鍋內(nèi)煮15分鐘,取出在冷水中沖洗。把白茅根、玉米須、大棗洗凈。全部用料放入開水鍋內(nèi),大火煮沸后,小火煨3小時,調(diào)味后即成。
功效:有清熱祛濕,健脾益氣的功效。
金形人:西洋參荸薺生津潤燥
飲食調(diào)養(yǎng):適合具有生津潤燥、益氣養(yǎng)陰消暑功效的食物,如絲瓜、百合、薏苡仁、胡蘿卜、荸薺、西紅柿、葫蘆瓜等。
藥膳可選擇“洋參荸薺飲”
材料:西洋參10克,荸薺50克,白糖30克。
做法:將西洋參浸透切片;荸薺洗凈,去皮,切碎。將西洋參、荸薺放入燉杯內(nèi),加入清水約250毫升,放入白糖,置武火上燒沸,再用文火燉煮25分鐘即成。
功效:有益氣生津,除燥熱的功效。
水形人:南瓜黃瓜清暑祛濕
飲食調(diào)養(yǎng):多吃益氣養(yǎng)肝、清暑祛濕的食物,如南瓜、黃瓜、豇豆、西蘭花、椰菜、鴨肉、黑豆等。
藥膳可選擇“玉米須豬苓牛肉湯”
材料:玉米須60克,豬苓30克,澤瀉10克,生薏苡仁60克,陳皮5克,黑豆50克,牛肉100克,生姜10克,大棗10枚,精鹽適量。
做法:將牛肉洗凈,切成小塊;其他用料洗凈。全部用料一同放入沙鍋,加適量水,小火煮2小時,加精鹽調(diào)味即成。
功效:有清暑利濕,健脾益氣的功效。
ys630.COm精選閱讀
大家對五行的認識有很多,有很多書箱都有介紹五行,最主要的就是使用到占卜上,可以說有迷信的成份,但是從理論學上來說又是哲學的觀點,因而五行也可以用到養(yǎng)生、疾病的治療等,就有專家研究了五行體質(zhì)養(yǎng)生法,這種方法主要是通過飲食偏方達成目的,那么五行體質(zhì)養(yǎng)生法如何飲食調(diào)理呢?詳細的方式主要有:
火型人:番茄荸薺可清熱益氣通便
藥膳可選擇“番茄荸薺飲”:荸薺200克,番茄200克,白糖30克。將荸薺洗凈,去皮,切碎,絞取汁液;番茄洗凈,切碎,絞取汁液。將合并番茄、荸薺的汁液,加入白糖攪勻即成。有清熱利濕、補中和血、益氣生津、寬腸通便的功效。
土型人:淮山白術(shù)健脾益肝補腎
藥膳可選擇“砂仁豆芽瘦肉湯”:黃豆芽100克,砂仁6克,豬瘦肉50克,姜5克,蔥5克,鹽5克,雞蛋1個,生粉20克,素油30克,醬油10克。將砂仁去殼,研成細粉;黃豆芽去須根;姜切片,蔥切段。將豬瘦肉洗凈,切4厘米長、2厘米寬的薄片,放入碗內(nèi),打入雞蛋,加入生粉、醬油、鹽、砂仁粉,加少量清水,令其掛漿,待用。將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熱時,下入姜、蔥爆香,注入清水800毫升,用武火燒沸,放入黃豆芽,先用文火煮20分鐘,再用武火燒沸,加入豬瘦肉,煮熟即成。有清熱解毒、行氣化濕的功效
金型人:豬肝有潤肺補肝的功效
藥膳可選擇“雙耳炒肝腰”:銀耳20克,黑木耳20克,豬肝50克,豬腰50克,紹酒6克,鹽3克,味精3克,蔥10克,姜3克,生粉20克,素油35克。將銀耳、黑木耳用溫水泡發(fā)2小時,去蒂頭、雜質(zhì),撕成瓣狀;豬肝洗凈,切成薄片;豬腰洗凈,切成兩半,去白色臊腺,切成腰花,用生粉、鹽、味精抓勻,掛上漿;姜切片,蔥切段。將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熱時,加入姜、蔥爆香,隨即下入豬肝、豬腰、紹酒、銀耳、黑木耳、鹽、味精,炒熟即成。有潤肺補肝的功效。
木型人:多吃清熱養(yǎng)陰生津食物
藥膳選擇“芍藥粥”:白芍20克,粳米100克,大棗15枚,麥芽糖適量。先以白芍、大棗加水適量,小火煎汁,取出藥渣,加水,并放入粳米,用大火煮沸后改用小火熬成稀粥。食用時可加入麥芽糖適量,有滋陰柔肝的功效。
水型人:玉米大棗養(yǎng)胃祛濕
藥膳可選擇“玉米大棗黑豆粥”:玉米1根(約150克),大棗30克,黑豆30克,胡蘿卜90克,粳米200克。將玉米、胡蘿卜洗凈,玉米切段,胡蘿卜切塊,與洗凈的大棗、黑豆以及粳米一同放入砂鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮成粥。有健脾養(yǎng)肝、清熱利濕的功效。
五行體質(zhì)養(yǎng)生法如何飲食調(diào)理呢?本文針對五行的類型介紹了調(diào)理的膳食方法,不同的食物代表不同的五行屬性,這樣符合五行的養(yǎng)生原理,食物本身的營養(yǎng)被身體吸收后就可以達到保健的效果,身體則會更強健些。當然即使身體沒有疾病經(jīng)常食用養(yǎng)生的食物,疾病就會遠離身體,對制止疾病發(fā)生有明顯的效果。
五行對于我們來說并不陌生,五行學說是古代自然哲學之一,它認為宇宙萬物,都由木火土金水五種基本物質(zhì)的運行(運動)和變化所構(gòu)成,是由于中國古代人對世界認識不足造成的。時代發(fā)展到今天我們的認知也有了很大的提升,讓我們來了解一下五行到底是什么。
五行,指金、水、木、火、土五個古代哲學名詞,是中國古代的一種物質(zhì)觀。它強調(diào)整體概念,描繪了事物的結(jié)構(gòu)關(guān)系和運動形式。如果說陰陽是一種古代的對立統(tǒng)一學說,則五行可以說是一種原始的普通系統(tǒng)論。醫(yī)學上的五行學說主要是以五行配五臟為中心:肝木,心火,脾土,肺金,腎水。
基本概念
五行,是指金、水、木、火、土五類物質(zhì)的運動。它是用來闡釋事物之間相互關(guān)系的抽象概念,具有廣泛的涵義,并非僅指五種具體物質(zhì)本身。五行學說是以五種物質(zhì)的功能屬性來歸納事物或現(xiàn)象的屬性,并以五者之間的相互滋生、相互制約來論述和推演事物或現(xiàn)象之間的相互關(guān)系及運動變化規(guī)律。
凡具有生長、升發(fā)、條達舒暢等作用或性質(zhì)的事物,均歸屬于木;
具有溫熱、升騰作用或性質(zhì)的事物,均歸屬于火;
具有承載、生化、受納作用的事物,均歸屬于土;
具有清潔、肅降、收斂作用的事物,均歸屬于金;
具有寒涼、滋潤、向下運行的事物,均歸屬于水。
五行學說用五行之間的生、克關(guān)系來闡釋事物之間的相互關(guān)系,認為任何事物都不是孤立、靜止的,而是在不斷的相生、相克的運動中維持協(xié)調(diào)平衡的。
這一學說在中醫(yī)學的應(yīng)用,主要是以五行的特性來分析研究機體的臟腑、經(jīng)絡(luò)、生理功能的五行屬性和相互關(guān)系,以及闡釋它們在病理情況下的相互影響。
因此,五行學說在中醫(yī)學中既用作在理論上的闡釋,又具有指導臨床的實際意義。
五行學說的基本內(nèi)容
五行學說的基本內(nèi)容有二:
一是在以五臟為中心的基礎(chǔ)上,通過經(jīng)絡(luò)以聯(lián)系全身,說明人體的整體性,并通過自然現(xiàn)象的觀察與醫(yī)學實踐聯(lián)系到五方、四時等,說明人與自然界的統(tǒng)一性?!端貑?陰陽應(yīng)象大論》:在天為風,在地為木,在體為筋,在臟為肝,在色為蒼,在變動為握,在竅為目,在味為酸,在志為怒。醫(yī)療實踐證明,怒可以傷肝,肝病患者有易怒、頭暈、目眩、抽搐以及筋和眼的一些癥候,采用治肝的方藥或針灸肝經(jīng)的穴位,能收到效果。
二是用五行的生、克和相乘、相侮等理論以闡述五臟之間的互相依存、互相制約的關(guān)系,與陰陽學說貫通一起,可以認識到一些防治疾病的道理?!额惤?jīng)》:造化之機,不可無生,亦不可無制。無生則發(fā)育無由,無制則亢而為害,必須生中有制,制中有生,才能運行不息,相反相成?!端貑?五運行大論》:氣有余,則制己所勝,而侮所不勝;其不及,則己所不勝,侮而乘之,己所勝,輕而侮之。五行學說,隨著醫(yī)藥學的發(fā)展,內(nèi)容有所豐富。但受歷史條件的限制,以五行通套一切,也不免有某些牽強附會,脫離實際的內(nèi)容。應(yīng)予批判地繼承。
五行學說的意義
自古以來,中國先賢把五行理論巧妙地運用于醫(yī)學領(lǐng)域,以五行辯證的生克關(guān)系來認識、解釋生理現(xiàn)象,盡力適應(yīng)內(nèi)部自然規(guī)律以養(yǎng)生,努力掌握人體運行機制以防病、治病,取得了無比豐富的經(jīng)驗和成果。
一)事物的五行屬性歸類
①歸類法:事物的五行屬性是將事物的性質(zhì)與五行的特性相類比得出的。如事物與木的特性相類似,則歸屬于木;與火的特性相類似,則歸屬于火等等。例如:以五臟配屬五行,則由于肝主升而歸屬于木,心陽主溫煦而歸屬于火,脾主運化而歸屬于土,肺主降而歸屬于金,腎主水而歸屬于水。以方位配屬五行,則由于日出東方,與木的升發(fā)特性相類,故歸屬于木;南方炎熱,與火的炎上特性相類,故歸屬于火;日落于西,與金的肅降特性相類,故歸屬于金;北方寒冷,與水的特性相類,故歸屬于水。
②推演法。如:肝屬于木,則肝主筋和肝開竅于目的筋和目亦屬于木;心屬于火,則脈和舌亦屬于火;脾屬于土,則肉和口亦屬于土;肺屬于金,則皮毛和鼻亦屬于金;腎屬于水,則骨和耳、二陰亦屬于水。
③五行學說還認為屬于同一五行屬性的事物,都存在著相關(guān)的聯(lián)系。如方位的東和自然界的風、木以及酸味的物質(zhì)都與肝相關(guān)。
對人體來說,是將人體的各種組織和功能歸結(jié)為以五臟為中心的五個生理系統(tǒng)。
二)說明臟腑的生理功能與相互關(guān)系
①說明五臟的生理活動特點,如肝喜條達,有疏泄的功能,有木生發(fā)的特性,故以肝屬木;心陽有溫煦的作用,有火陽熱的特性,故以心屬火;脾為生化之源,有土生化萬物的特性,故以脾屬土;肺氣主肅降,有金清肅、收斂的特性,故以肺屬金;腎有主水、藏精的功能,有水潤下的特性,故以腎屬水。
②說明人體臟腑組織之間生理功能的內(nèi)在聯(lián)系。如腎(水)之精以養(yǎng)肝,肝(木)藏血以濟心,心(火)之熱以溫脾,脾(土)化生水谷精微以充肺,肺(金)清肅下行以助腎水。這就是五臟相互資生的關(guān)系。肺(金)氣清肅下降,可以抑制肝陽的上亢;肝(木)的條達,可以疏泄脾土的壅郁;脾(土)的運化,可以制止腎水的泛濫;腎(水)的滋潤,可以防止心火的亢烈;心(火)的陽熱,可以制約肺金清肅的太過,這就是五臟相互制約的關(guān)系。
③說明人體與外界環(huán)境四時氣以及飲食五味等的關(guān)系??傊逍袑W說應(yīng)用于生理,就在于說明人體臟腑組織之間,以及人體與外在環(huán)境之間相互聯(lián)系的統(tǒng)一性。
三)說明臟腑間的病理影響
如肝病可以傳脾,是木乘土;脾病也可以影響肝,是土侮木;肝脾同病,互相影響,即木郁土虛或土壅木郁;肝病還可以影響心,為母病及子;影響肺,為木侮金;影響腎,為子病及母。肝病是這樣,其他臟器的病變也是如此,都可以用五行生克乘侮的關(guān)系,說明它們在病理上的相互影響。
四)用于疾病的診斷和治療
(1)在疾病診斷上的運用
從本臟所主的色、味、脈來診斷本臟病。如面見青色,喜食酸味,脈見弦象,可以診斷為肝病;面見赤色,口味苦,脈象洪,可以診斷為心火亢盛。脾虛的病人,面見青色,為木來乘土;心臟病人,面見黑色,為水來乘火,等等。
從它臟所主的色、味、脈來診斷五臟疾病的傳變情況。如脾虛病人,面見青色,脈現(xiàn)弦象,為肝病傳脾(木乘土);肺病之人,面見紅色,脈現(xiàn)洪象,為心病傳肺(火乘金)。五臟中任何一臟有病,都可以傳及其他四臟,用五行學說來分析,存在著相乘、相侮、母病及子和子病及母四種傳變關(guān)系。
從色與脈之間的生克關(guān)系來判斷疾病的預(yù)后。如肝病面色青,見弦脈,為色脈相符。如果不見弦脈,反見浮脈,則屬相勝之脈,則克色之脈(金克木),為逆,主預(yù)后不良;若見沉脈,則屬相生之脈,即生色之脈(水生木),為順,主預(yù)后良好。
(2)在疾病治療上的運用
①控制五臟疾病的傳變。如肝病能傳脾(木乘土),預(yù)先予以補脾,防其傳變。見肝之病,則知肝當傳之于脾,故先實其脾氣。
②確定治療原則。概括為補母瀉子法,即虛則補其母,實則瀉其子。補母,是針對具有母子關(guān)系的虛證而治療的,如肝虛補腎,因為腎為肝之母,所以補腎水可以生肝木。瀉子,是針對具有母子關(guān)系的實證而治療的,如肝實瀉心,因為心為肝之子,所以瀉心火有助于瀉肝木。
根據(jù)相克關(guān)系來確定治療原則,可以概括為抑強膚弱法,即瀉其克者之強,補其被克者之弱。如肝木太過而乘脾土,肝木太過為強,必須瀉之,脾土為弱,必須補之。
③制定治療方法。 藥物治療方面,如滋水涵木法,是用滋補腎陰以涵養(yǎng)肝陰的方法,適用于腎陰虧損而肝陰不足的病證。又如培土生金法,是用健脾益肺的方法,適用于脾失健運而肺氣虛弱的病證。又如扶土抑木法是用疏肝健脾藥治療肝旺脾虛的一種方法。
此外,在針灸和精神療法方面,都可以利用五行的克制作用來選穴和調(diào)節(jié)情志。如悲可以勝怒,是因為悲為肺志屬金,怒為肝志屬木的緣故。
在實際運用的過程中,陰陽五行學說,常常是相互聯(lián)系,不可分割的。陰陽五行學說的結(jié)合,不僅可以說明事物矛盾雙方的一般關(guān)系,而且可以說明事物間相互聯(lián)系、相互制約的較為具體和復(fù)雜的關(guān)系,從而有利于解釋復(fù)雜的生命現(xiàn)象和病理過程。
五)五行生克中對應(yīng)需補的臟腑和部位
木: 肝與膽互為臟腑表里, 又屬筋骨和四肢. 過旺或過衰, 較宜患肝, 膽,頭, 頸, 四肢, 關(guān)節(jié), 筋脈, 眼, 神經(jīng)等方面的疾病.
火: 心臟與小腸互為臟腑表里, 又屬血脈及整個循環(huán)系統(tǒng). 過旺或過衰, 較宜患小腸, 心臟, 肩, 血液, 經(jīng)血, 臉部, 牙齒, 腹部, 舌部等方面的疾病.
土: 脾與胃互為臟腑表里, 又屬腸及整個消化系統(tǒng). 過旺或過衰, 較宜患脾, 胃, 肋, 背, 胸, 肺, 肚等方面的疾病.
金: 肺與大腸互為臟腑表里, 又屬氣管及整個呼吸系統(tǒng). 過旺或過衰, 較宜患大腸, 肺, 臍, 咳痰, 肝, 皮膚, 痔瘡, 鼻氣管等方面的疾病.
水: 腎與膀胱互為臟腑表里, 又屬腦與泌尿系統(tǒng). 過旺或過衰, 較宜患腎,膀胱, 脛, 足, 頭, 肝, 泌尿, 陰部, 腰部, 耳, 子宮, 疝氣等方面的疾病.
六)臨床應(yīng)用
祖國醫(yī)學的五行學說,是將人體各部分歸屬成木、火、土、金、水五大類。同類事物之間發(fā)生縱的聯(lián)系:例如屬于木的,有肝、膽、目、筋、怒、青、酸、風等,其相互之間的聯(lián)系是肝開竅于目,肝主筋,怒傷肝,肝病易生肝風等;望診時,青色多屬肝風,赤色多屬心火,黃色多屬脾濕,白色多屬肺寒,黑色多屬腎虛;
用藥時,酸味入肝,苦味入心,甘味入脾,辛味入肺,咸味入腎等。各類事物之間發(fā)生橫的聯(lián)系:即運用生克、乘侮等變化來說明五臟之間在生理和病理情況下的相互聯(lián)系。例如某一臟有病,既可以因生克關(guān)系由另一臟傳來,也可以通過生克關(guān)系傳到另一臟。見肝之病,知肝傳脾,當先實脾、虛則補其母,實則瀉其子等就是這個理論的具體應(yīng)用。
結(jié)語:五行相生相克我們經(jīng)常聽人說起,看了這篇文章我們是不是對五行有了進一步的認識呢。不說它運用在各種領(lǐng)域就單說它的基本內(nèi)容已經(jīng)夠有深度,如果你有興趣可以更深的去了解,相信帶來的收益是無窮的。
秋天來了后很多人喜歡煲湯喝,湯里會融入食物或是藥材的營養(yǎng),飲用后身體會吸收到營養(yǎng),最后就符合養(yǎng)生的要求。五行養(yǎng)生法是按照五行的原理進行養(yǎng)生的,不同的季節(jié)五行養(yǎng)生法是不同的,其使用到的食物類型也會有明確的劃分。秋季的氣候差,天氣也冷起來,可以進行腎脾等器官的調(diào)養(yǎng),那么秋季時五行養(yǎng)生法吃什么好呢?
木形人:黨參菊花粥疏肝健脾
藥膳可選擇“黨參菊花粥”:黨參15克,菊花15克,粳米150克,紅糖適量。將菊花、粳米洗凈,先把黨參用溫水泡2小時,然后把粳米、菊花放入沙鍋中,加水適量,大火煮沸,小火煮至參爛粥稠,臨吃時加入紅糖少許即成。
火形人:山楂玉米胡蘿卜湯清熱健脾
飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃具有清熱潤燥、健脾益氣功效的食物,如山藥、甘蔗、山楂、荸薺、玉米、蜂蜜、太子參、玉竹、石斛、豬肉、魚肉、雞肉等。
土形人:茉莉花太子參益氣養(yǎng)肝
藥膳可選擇“佛手粳米粥”:佛手20克,粳米100克,冰糖適量。將佛手、粳米洗凈。將佛手放入沙鍋中,加適量水,煎湯,然后去渣留汁,放入粳米,加適量水,煮成粥后再放入冰糖,稍煮即成。
金形人:百合山藥健脾生津
藥膳可選擇“山藥百合內(nèi)金粥”:山藥30克,雞內(nèi)金10克,百合20克,粳米150克。將山藥、雞內(nèi)金、百合、粳米洗凈,全部用料一同放入沙鍋,加適量清水,小火煮成粥。
水形人:合歡花丹參清心解郁
藥膳可選擇“合歡花豬肉湯”:合歡花15克,丹參10克,郁金10克,香附6克,薏苡仁15克,豬瘦肉100克,陳皮3克,大棗10枚。將豬瘦 肉洗凈,斬成 小塊。其余用料洗凈,生姜拍爛,陳皮浸泡去白,備用。全部用料放入鍋內(nèi),加適量水,小火煮2小時,加精鹽調(diào)味即成。有清熱健脾,清心解郁安神的功效。
秋季時五行養(yǎng)生法吃什么好呢?患者可以吃的膳食多,文章里為大家分析了五行分別食用的飲食偏方,都是調(diào)養(yǎng)肝臟等器官的食物,患者可經(jīng)常食用調(diào)理器官,身體就會受到食物的影響更健康?;颊咴谶M行五行養(yǎng)生法飲食時,必須先判斷食物的功效,相克原理等,符合體質(zhì)、身體疾病時再飲用,不能亂吃養(yǎng)生食物。
現(xiàn)在越來越多的人開始注重養(yǎng)生之道,但是養(yǎng)生只靠鍛煉是不夠的,還要通過飲食來調(diào)理。那么你知道夏季養(yǎng)生食譜有哪些嗎?今天小編幫大家總結(jié)了五行人的進補藥膳,讓我們一起來看一下吧。
分清體質(zhì)再補 夏天五行人吃什么藥膳
夏季養(yǎng)生要注重心境平靜,靜養(yǎng)以順應(yīng)自然界陰陽氣交接的變化,避免烈日下暴曬,多靜少動,尤其應(yīng)避免劇烈運動,以免耗氣傷陰
飲食調(diào)養(yǎng)方面應(yīng)益肝補腎,調(diào)理胃氣,保養(yǎng)精氣,多吃淡味食物,保養(yǎng)腎臟。不妨多飲綠豆湯,多食新鮮蔬菜、瓜果等。
如芥菜、莧菜、西紅柿、節(jié)瓜、冬瓜、絲瓜、水瓜、荔枝、桂圓、西瓜、薏苡仁、芡實、淮山、百合、太子參、西洋參等。
此外,火形人要防情緒激動引發(fā)肝陽上亢,土形人夏季易出現(xiàn)濕熱癥候如納差、便秘、黃疸等。
特別要注意避免出汗后即吹冷風,以防寒濕入侵關(guān)節(jié),形成關(guān)節(jié)炎癥、疼痛。
木形人
體質(zhì)特點:膚色蒼白,頭小,面長,兩肩廣闊,背部挺直,身體小弱,手足靈活。
飲食調(diào)養(yǎng):宜以益肝補腎,健脾和胃為主要原則,可多食新鮮蔬菜、瓜果等。
如芥菜、莧菜、西紅柿、西瓜、冬瓜、絲瓜、荔枝、桂圓、淮山、太子參、百合、西洋參、五味子等。
益氣保津飲五味洋參茶
五味子5克,西洋參5克,龍眼肉5克,冰糖20克。將五味子洗凈,去雜質(zhì);西洋參浸透切片;龍眼肉洗凈,去雜質(zhì);冰糖打碎成屑。
將五味子、西洋參、龍眼肉、冰糖屑同放燉杯內(nèi),加入清水250ml,將燉杯置武火上澆沸,再用文火燉煮25分鐘即成。有益氣生津,養(yǎng)心安神,補益肝腎的功效。
火形人
體質(zhì)特點: 皮膚赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,肩背髀腹勻稱,手足小,步履穩(wěn)重,性情急。
飲食調(diào)養(yǎng):宜多食清熱養(yǎng)陰消暑食物,可多飲綠豆湯,多食莧菜、西紅柿、節(jié)瓜、冬瓜、西瓜、西洋參、薏苡仁、五花茶等。
清熱養(yǎng)陰多吃莧菜冬瓜
馬齒莧50克,芡實30克,豬瘦肉200克,精鹽、味精各適量。將馬齒莧擇去雜物,洗凈,切成段。
豬瘦肉、芡實洗凈,馬齒莧、豬瘦肉、芡實一同放入鍋內(nèi),加入清水,用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮2小時左右,加精鹽、味精調(diào)味,再煮沸即成。有清熱解毒利濕的功效。
土形人
體質(zhì)特點:皮膚黃色,面圓,頭大、肩背豐厚,腹大,大腿到跳脛部都生得壯實,手足不大,肌肉豐滿。
飲食調(diào)養(yǎng):可吃具有健脾祛濕,清熱消暑功效的食物,如多飲綠豆湯,多食芥菜、西紅柿、冬瓜、絲瓜、水瓜、荔枝、桂圓、西瓜、茅根、竹蔗、荸薺、西洋參等。
健脾祛濕首選行氣消脹粥
陳皮15克,大腹皮10克,白蘿卜150克,生山楂15克,枳殼9克,粳米200克。先將陳皮、大腹皮、枳殼同煎取汁。
加入白蘿卜、粳米煮成粥,加入生山楂再煮片刻,放少許白糖即可,有疏肝利膽,行氣消脹的功效。
金形人
體質(zhì)特點:體形比較瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清瘦,動作敏捷,膚色較白。
飲食調(diào)養(yǎng):宜益氣生津,養(yǎng)陰消暑,宜多食淡味食物,如茅根竹蔗飲,西紅柿、冬瓜、荔枝、桂圓、西瓜、水蜜桃、苡仁、百合、沙參、桂圓肉等。
消暑生津荸薺海蜇煎湯
荸薺30克,海蜇50克。將荸薺洗凈,拍碎;海蜇洗凈,切絲;同放入砂鍋中,加水適量,煎湯飲用。有清熱、化痰、消積的功效。
水形人
體質(zhì)特點:體形比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,膚色偏黑,腰臀稍大,手指短,發(fā)密而黑,怕寒喜暖。
飲食調(diào)養(yǎng):以健脾祛濕,益肝補腎為原則,多食西紅柿、荔枝、桂圓、西瓜、太子參、薏苡仁、茯苓、白術(shù)、杜仲、牛膝等。
健脾開胃妙用陳皮茯苓
牛肚500克,麥芽30克,太子參50克,淮山50克,茯苓50克,陳皮6克,大茴香6克,生姜、大棗各適量。
將牛肚浸透,洗凈,切塊放入鍋內(nèi),加清水適量,小火煲半小時,再放入其他精選用料,煲2小時,調(diào)味服食。有健脾、開胃、利膽的功效。
茯苓食用作用非常大
1.用于小便不利,水腫等癥茯苓功能利水滲濕,而藥性平和,利水而不傷正氣,為利水滲濕要藥。
凡小便不利、水濕停滯的癥候,不論偏于寒濕,或偏于濕熱,或?qū)儆谄⑻摑窬?,均可配合?yīng)用。
如偏于寒濕者,可與桂枝、白術(shù)等配伍;偏于濕熱者,可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者。
可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍;屬虛寒者,還可配附子、白術(shù)等同用。
2.用于脾虛泄瀉,帶下茯苓既能健脾,又能滲濕,對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下。
應(yīng)用茯苓有標本兼顧之效,常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。有可用為補肺脾,治氣虛之輔佐藥。
3.用于痰飲咳嗽,痰濕入絡(luò),肩背酸痛茯苓既能利水滲濕,又具健脾作用,對于脾虛不能運化水濕,停聚化生痰飲之癥,具有治療作用。
可用半夏、陳皮同用,也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛,可配半夏、枳殼同用。
4.用于心悸,失眠等癥茯苓能養(yǎng)心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等癥,常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。
5.抗癌。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道五行人的進補藥膳有哪些了嗎?你知道如何按照自己的體質(zhì)去進補了嗎?可以多多嘗試上文的藥膳,選擇適合自己的,一地能夠更加健康的。
中醫(yī)講究五行,即金、木、水、火、土,在人體中分別對應(yīng)肺、肝、腎、心、脾五臟。五行平衡、五臟調(diào)和,才能維持人體的健康和氣血旺盛。而五行虛弱在中醫(yī)里并不一定指五臟有重疾,還包括很多被忽略的亞健康狀態(tài)。
金肺
金對應(yīng)肺,與呼吸道疾病相關(guān),如有呼吸急促、胸悶、咳嗽、喘息、語音低微等癥狀時,就需要養(yǎng)肺了。
肺最強時間:7:00~9:00
肺最弱時間:21:00~23:00
強肺關(guān)鍵詞:潤
●白色食物可讓肺強健起來。如百合,可潤肺止咳,對呼吸道的調(diào)養(yǎng)效果最好。此外,白蘿卜、白木耳、白芝麻也有生津潤肺的功效。
中醫(yī)養(yǎng)生法
呼吸吐納:柏樹可清肺安神,每天上午8~10時或下午3~5時,在柏樹下用鼻子吸氣、嘴呼氣,共做12次,長期堅持具有補充肺氣不足的作用。
木肝
木對應(yīng)肝,肝開竅于目,木資充盈才能眼睛明亮,如有情緒易激動、煩躁不寧、胸脅隱痛、視力急劇下降等癥狀時,就需要養(yǎng)肝了。