身上這部位不好竟會提前二十年衰老
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中醫(yī)常講腎為先天之本,腎氣的盛衰直接關(guān)系到人的生長發(fā)育,乃至衰老的全過程,以及生殖能力。所以腎氣足,百病除。但是腎不好,人就會提前衰老,嚴(yán)重的甚至?xí)崆岸昃退ダ狭恕D敲?,生活中哪些食物是可以補腎的呢?趕快來看一下吧!
腎不好人先老 補腎6大法寶
卷心菜
卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學(xué)物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷心菜。
魚肉
魚肉(特別是深海魚)富含可抗擊炎癥的歐米伽3脂肪酸,有助于保護腎臟。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。
果汁
果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內(nèi)垃圾的功效。果蔬汁中含有多種植物化學(xué)物質(zhì),有助于防止透析患者發(fā)生腎衰危險。尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑,有助于改善腎臟健康。而大家最好選擇鮮榨果汁,因為里面的維生素和纖維素較為新鮮,有益身體的吸收。
紅辣椒
紅辣椒中關(guān)鍵成分辣椒素有助于分解體內(nèi)(特別是血液)垃圾。因此,紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。
雞蛋白
保護腎臟需要低蛋白低磷飲食,但是也要補充足夠的蛋白質(zhì)。雞蛋白中含有多種健康蛋白質(zhì),而且比其他來源蛋白質(zhì)含磷量更低。
西蘭花
除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、β—胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助于清除體內(nèi)毒素,從而減小腎臟負擔(dān)。西蘭花最簡單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。
看了上邊這些食物,想必您已經(jīng)知道保護我們的腎臟您都要常吃哪些食物了吧!趕快把它們端上您的餐桌吧!
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"舉手療法"的治病原理在于:我們的兩手有六條經(jīng),亦即心經(jīng)、肺經(jīng)、心包經(jīng)、大腸經(jīng)、小腸經(jīng)、三焦經(jīng),它們的氣血通暢與否,牽涉到我們的神經(jīng)狀況、消化狀況、呼吸狀況、排泄?fàn)顩r、睡眠狀況。
當(dāng)我們舉手練習(xí)時,我們就自然為這六條經(jīng)脈灌滿了氣血,同時也迫負氣血貫通于此六經(jīng)之中;這樣,氣血不至于郁積于內(nèi)臟,而達到排毒的目的。
假如想讓"舉手療法"獲得最大的治病強身效果,最好採用站立式的"舉手療法",亦即是舉起雙手的同時,也讓雙腳的腳跟站起,如此則更易于負氣血向下灌注于大腿、小腿、腳掌,促進腳上六經(jīng)氣血的通暢與旺盛。
腳上的六經(jīng)是肝經(jīng)、脾經(jīng)、腎經(jīng)、膽經(jīng)、胃經(jīng)、膀胱經(jīng),它們的通暢與否,與人體肝腎腸胃的功能密切相關(guān)。
方法:兩手臂伸直,向身體的兩側(cè)平舉(不是向前平舉,也不是向頭頂上方垂直而舉,手心方向任意,站著坐著均可)。
剛開始練"舉手療法",只能舉5分鐘,可循序漸進,若想達到明顯的治病效果,每次舉手須持續(xù)20分鐘才行。
無論哪一種舉手療法,時間一長就會很難受,并有酸痛麻脹之苦。 ?
然而此功的奇妙之處,正在于它的酸痛麻脹。酸痛麻脹所顯示的即是身體氣血阻塞的現(xiàn)象。
為了要持久舉手,手臂必須調(diào)動很多氣血來支應(yīng),在調(diào)動氣血的過程中,凡有阻塞之處必然引起酸痛麻脹。
只要忍受酸痛麻脹到一定的時間,酸痛麻脹的現(xiàn)象一定會解除,這表示阻塞已被打通。
引起阻塞的原因乃是身體的毒素,亦即是有害人體的物質(zhì),如尿酸之類。
身體中的毒素,也可說是(污染物),多半是人體在吸收食品后,進行新陳代謝中的產(chǎn)物,這就是 "吃得多,病也多;吃得好,死得早"的道理,它們往往停留在血管、肌肉、筋骨、關(guān)節(jié)以及臟腑的空隙中。使肉體慢慢僵化、老化。
注意:舉手時,要心無旁騖,內(nèi)心愈空愈好,愈靜愈好,不可一面舉手一面看書,或一面看電視。內(nèi)心愈專一,愈放松,效果就愈好。練舉手療法時,假以時日,隨著功夫的自然進步,兩手臂的酸痛麻脹之感,漸漸減輕,經(jīng)絡(luò)氣脈暢通,整個身心變得無比的舒適。
豬肉是大家日常非常普遍的一種肉食,有補虛強身,豐肌澤膚的功效。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。但是豬肉的有些部位是不宜多吃的,食用時就要注意了!
1、豬脖子肉里含有大量淋巴和各種腺體
豬頸下含有一些重要的淋巴結(jié),一般呈黃褐色或黃白色的淋巴結(jié)是正常的,食用無害,而若淋巴結(jié)出血、或水腫、化膿、壞死等,說明含大量的細菌、毒素、病毒及病原微生物等有害物質(zhì),若食入有很大的危害。
豬喉后方有甲狀腺,食入易導(dǎo)致血壓上升、惡心、嘔吐等病癥。且易引發(fā)精神、神經(jīng)等癥狀,嚴(yán)重還會引發(fā)各種中毒癥狀或致死。專家表明,血脖肉中含大量的甲狀腺、淋巴結(jié)等組織,食用前一定要將這些多余的組織剔除,否者對人體會產(chǎn)生嚴(yán)重的危害。
如何處理豬脖子肉?
先找到肉疙瘩, 淋巴結(jié)在皮下脂肪內(nèi),顆粒狀的且單獨分布,也有連成一長片的;主要呈紅色或淡黃色,若出現(xiàn)血腫還會發(fā)紫,與肉的區(qū)別很明顯,且可以用手撕下,即常說的‘筋筋絆絆’的部分。
除了豬頸,腹股溝、腹部的一些脂肪與腸系膜中都有淋巴,豬花油中也有很多的淋巴結(jié),食用需注意。
2、豬肺中含有大量的細菌和病毒
豬肺是豬的呼吸器官,因此肺泡中易滋生細菌、寄生蟲及病毒,且豬肺中的灰塵也多,其中含有重金屬,這些重金屬被人體消化吸收后,會滯留在人體中,會對人體造成傷害。且豬肺泡多個數(shù)多,個體小,總面積大,很難清洗干凈。
并且豬肺還易集聚有毒物質(zhì), 有機構(gòu)對豬實驗研究發(fā)現(xiàn),喂食瘦肉精的豬的豬肺中所含的瘦肉精量最高,占整個豬體的60%以上。因此食用不對,極易引發(fā)中毒。
該如何處理豬肺能有效減少其中的有毒物質(zhì)呢?
一看顏色,若豬肺外表是粉紅色、有光澤,且均勻的,說明豬肺新鮮且干凈。若豬肺呈現(xiàn)灰色、褐色或有綠色等 ,可能其中灰塵與重金屬多,不新鮮。二看外表,若有水泡、結(jié)節(jié)或膿狀結(jié)塊等,有可能是病死的豬肺,不宜食用。
清洗豬肺的三個步驟:水洗、面粉洗和開水洗。
先不要切開,從豬肺氣管中灌滿水,用手搓揉,把水?dāng)D出。然后切開用面粉清洗。做完這步后最好用食醋或料酒浸泡一會可去腥味。最后將豬肺片放入開水中煮一會。
3、一個豬腦能滿足人體10天所需膽固醇
日常中許多家長會用豬腦給孩子補腦,其實豬腦只是比豬肉含更高一些的鈣、磷、鐵等,且豬腦中含有非常高的膽固醇,每吃1個(2兩左右)豬腦會使人體增加3000毫克以上的膽固醇,即達到了人體10天左右所需要的膽固醇。因此一定不要食用過量。
4、豬肝中膽固醇和重金屬含量多
注意食用豬肝若太追求嫩,易引起寄生蟲感染;另外,肝臟是最大的解毒器官,食物與獸藥進入豬體后,要通過肝的消化與解毒,從而導(dǎo)致豬肝中集聚許多的重金屬及有害物質(zhì)。多吃不利健康。
且豬肝中含有很高的膽固醇,人體每天只需300毫克的膽固醇,而每吃2兩豬肝人體就會攝入400毫克以上的膽固醇。因此吃太多豬肝不利于肝臟,還易使膽固醇攝入太多。
5個方法挑出更好的豬肉:
1.看顏色: 不新鮮的豬肉呈灰色或暗紅色,表皮脂肪部分有污穢,是淡綠色。豬肉表面是淡紅色或淡粉色是新鮮的。病死豬肉色澤暗紅或帶有血跡,脂肪是桃紅色的,肉切面上的血管可擠出暗紅色的淤血。
2.按彈性:新鮮豬肉質(zhì)地緊實有彈性,用手指按壓后能迅速恢復(fù)原狀;反則為變質(zhì)豬肉,且變質(zhì)豬肉按壓處會始終呈凹陷狀。
3.聞氣味:健康、新鮮的豬肉略帶腥味。變質(zhì)、“加料”豬肉,其表層及深層都有血腥味、腐臭味。
4.看肥肉:一般喂有瘦肉精的豬,肉色發(fā)紅,脂肪層很薄,一般不足1厘米,且瘦肉和脂肪之間甚至?xí)幸后w流出。
5.查認證:可問清業(yè)主所售豬肉是否具備相關(guān)合格資質(zhì),如檢疫合格章、檢驗合格章、檢疫合格證等,若都不具備,就需要注意了。
中醫(yī)中有個說法叫做藥食同源,藥食同源不難理解,既是美味的食材,也是功效強大的藥材,最為典型的就是山藥了,可今天小編介紹的并不是山藥,但是也是生活中常見的一種食材-豬皮,那么大家知道豬皮的營養(yǎng)價值嗎?豬皮的做法是什么呢?下面小編就為大家介紹一下豬皮的功效與作用吧。
如何用美味的豬皮治病呢?我想很多人不知道,下面是一個真實的案例,大家不妨看看。
說說我的經(jīng)方體驗。我經(jīng)常抽煙嗓子不好,有咽痛的毛病。醫(yī)生說是慢性咽炎,不太好治。我最近在看傷寒論,看到少陰篇的時候發(fā)現(xiàn)了幾個治療咽痛的方子。比較方便的就是豬膚湯。
今天早上去超市把材料買齊豬膚一斤。右一味,以水一斗,煮取五升,去滓,加白蜜一升,白粉五合,熬香,和相得,溫分六服。
準(zhǔn)備好材料,我就照著書上說的一步步制作,豬皮一斤,蜂蜜30ml,大米粉若干。與其說是藥方,還不如說是食補。
我就用做飯的心態(tài)去煮了。先煮豬皮小火30分鐘。撈出豬皮,下蜂蜜30ml攪拌均勻,下米粉,打成米粉糊糊,小火燒開關(guān)火,早上喝完感覺肚子里暖暖的,很舒服。20分鐘后咽喉就不痛了,真的很神奇?,F(xiàn)在已經(jīng)是下午了,咽喉還是很舒服。下午在家弄點芥末,調(diào)點醬油,那豬皮蘸著吃。
豬皮的營養(yǎng)價值
很多人感冒后沒出現(xiàn)發(fā)燒,沒出現(xiàn)怕冷,就是嗓子疼,有這種問題人,反應(yīng)了身體身體比較差了,三陰經(jīng)過嗓子后側(cè),三陽經(jīng)過嗓子前側(cè),津液不足,嗓子局部有虛熱就會出現(xiàn)嗓子疼、不適的情況。
豬膚,其實就是豬皮,具有補津液,清虛熱的作用。
豬皮的營養(yǎng)價值非常的高,其中含有大量的膠原蛋白,在遇到高溫的時候會轉(zhuǎn)換成明膠它能結(jié)合許多水,增強細胞生理代謝,豬皮所含蛋白質(zhì)的主要成分是膠原蛋白,約占85%,其次為彈性蛋白。
生物研究發(fā)現(xiàn):膠原蛋白質(zhì)與結(jié)合水的能力有關(guān),人體內(nèi)如果缺少這種屬于生物大分子膠類物質(zhì)的膠原蛋白,會使體內(nèi)細胞貯存水的機制發(fā)生障礙。細胞結(jié)合水量明顯減少,人體就會發(fā)生“脫水”現(xiàn)象,輕則使皮膚干燥、脫屑,失去彈性,皺紋橫生,重則影響生命。
豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛,清熱利咽的功使。現(xiàn)代,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內(nèi)熱,出現(xiàn)咽喉疼痛、低熱等癥的患者食用更佳。
適用人群
1、適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用;適宜婦女血枯、月經(jīng)不調(diào)者食用;也適宜血友病人出血者食用。
2、外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、動脈硬化、高血壓病的患者應(yīng)少食或不食為好。
用法用量
加工好的正常豬皮具備以下特點:皮白有光澤,毛孔細而深;去毛徹底,無殘留毛、毛根;無皮傷及皮膚病;無皮下組織,去脂干凈;成型好;煮熟后具備正常的色、香、味,口感柔軟,韌性良好,肉湯透明澄清,冷置后呈無色膠凍,發(fā)制干豬皮。
1、用涼水把干豬皮洗干凈控干水。
2、豬皮和植物油的比例是2:1,就是半斤晾干的肉皮,用二兩半的植物油。把豬皮放進油里,打開火,用微火將油和肉皮燒熱,不停拿筷子翻豬皮,直到肉皮膨脹起來,象油條那樣,就可以撈起了。
3、下冷水里反復(fù)洗泡,直至肉質(zhì)松脹,豬皮發(fā)白,就可以拿來做菜了。
食用功效
有滋陰補虛,養(yǎng)血益氣之功效;可用于治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。
豬皮藥用名為豬膚。豬膚味甘性涼,有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭發(fā)、減少皺紋、延緩衰老的作用。豬膚可以加工煎煉成動物膠,如今市售的“新阿膠”就是用豬皮代替驢皮熬膠而成的“阿膠”。東漢名醫(yī)張仲景在《傷寒論》中創(chuàng)制了“豬膚湯”一方,認為具有“和血脈,潤肌膚”的功效。豬皮(《湯液本草》) 為豬科動物豬的皮膚。
化學(xué)成分:含水分46%,蛋白質(zhì)26.4%,脂肪22.7%,灰分0.6%。
性味:豬皮味甘、性涼。
1、《注解傷寒論》:味甘,寒。
2、《本草蒙筌》:味甘,氣微寒,無毒。
歸經(jīng)《湯液本草》:入足少陰經(jīng)。
功用主治-豬膚的功效《綱目》:治少陰下痢、咽痛。
豬皮的營養(yǎng)價值那么高,可是怎么做豬皮才鮮美有有營養(yǎng)呢?下面小編就為大家介紹一下吧。
做法一
材料
豬皮,清油。
做法
1.豬皮洗凈,放水煮開后,用刀刮去多余的肥肉。
2.然后用繩子串起來,掛通風(fēng)處,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全沒有水份那種。
3.鍋中放清油,同時,將豬皮放入,隨著油溫升高,豬皮會起泡泡,先撈出放涼。
4.接著重新加熱油溫,將炸過一次的豬皮再重新放入,這次豬皮就會膨脹,成功的.家中的鍋都不大,所以,一次放一兩個豬皮就好,有些豬皮會膨脹的好大。
做法二
材料
豬皮1張,蔥2根,姜片3片,八角1個,醬油100㏄,紹興酒30㏄,水500㏄,香菇肉燥鹵汁500㏄。
做法
1.豬皮洗凈去毛后,入滾水中汆燙;蔥切段備用。
2.中放入豬皮以外的其他材料煮滾后,再放入豬皮煮開,轉(zhuǎn)小火鹵1小時即可。
做法三
材料
豬肉皮 300克,芹菜100克,青蒜50克,辣椒50克,姜片10克,料酒,辣椒醬,陳醋,食鹽,胡椒粉,植物油,雞精,花椒粉,熟芝麻。
做法
1、把豬肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干凈。
2、下入涼水鍋中,加胡椒粉、生姜片大火煮出白沫,肉皮微卷,撈起放涼水中過涼。
3、芹菜、辣椒洗凈后均切成細絲;姜去皮切片、青蒜擇洗干凈,切段;豬肉皮切成絲。
4、鍋置于火上,加植物油燒熱,下入姜片、青蒜段煸炒出香味。
5、放入豬肉皮翻炒片刻,加辣椒醬、料酒續(xù)炒。
6、再把芹菜絲、辣椒絲炒至斷生。
7、加食鹽、胡椒粉、花椒粉、雞精調(diào)味,烹少許陳醋,撒上熟芝麻即可出鍋。
結(jié)語:以上就是為大家介紹豬皮的營養(yǎng)價值全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后,已經(jīng)了解了豬皮都有哪些營養(yǎng)價值了吧,豬皮不僅是美味的食材也是功效強大的藥材,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
為什么按壓肚臍眼能夠健康長壽呢?先了解一下肚臍眼吧,肚臍眼就是經(jīng)絡(luò)上的“神闕”。神闕是一個返老還童、起死回生的穴位。不論是中醫(yī),還是道家佛家修煉者,特別重視神闕。民國時期的針灸奇書《會元針灸學(xué)》上寫道:上則天部,下則地部,中為人部,兩旁有氣穴、肓俞,上有水分、下腕,下有胞門、橫戶,臍居正中,如門之闕,神通先天。父母相交而成胎時,先生臍帶如荷莖,系于母之命門,天一生水而生腎,狀如未敷蓮花,順五行以相生,賴母氣以相轉(zhuǎn),十月滿胎,則神注入臍中而成人,故名神闕。
古人十分重視用神闕穴來養(yǎng)生和治病。神闕穴可灸不可針,古時候的醫(yī)生遇到有人中風(fēng)不省人事,總會灸這個穴,有時甚至灸到100壯乃至幾百壯。名醫(yī)陳良甫說:“舊傳有人年老而顏如童子者,蓋每歲以鼠糞灸臍中神闕穴一壯故也。予嘗患久溏利,一夕灸三七壯,則次日不如廁……足見經(jīng)言主瀉痢不止之驗也。又予年逾壯,覺左手足無力,偶灸此而愈?!边@段話告訴我們,灸神闕穴可以延緩衰老,治療慢性腹瀉,還可以治四肢無力。歌曰:常灸神闕穴,萬病自會滅。
灸神闕固然很好,但有些麻煩,如果采用手指壓在肚臍也能取得很神奇的作用。
方法很簡單:只要用手指壓在肚臍眼上,不需要進行任何揉動,根據(jù)自己的舒適程度調(diào)整一下按壓力度的大小就行了,如果感覺壓得太緊,就放松一點,如果感到太松了沒感覺,就壓重一點。按壓時要平心靜氣,把意念集中在肚臍眼兒上,數(shù)自己的呼吸,數(shù)到100次,壓臍的時間就夠了,每天壓一次即可。
壓臍操作雖然簡單,但每一個步驟都是大有學(xué)問的。壓臍的時候為什么要把意念集中在神闕穴上呢?人的意念其實就是“神”,就是神藥,屬于“心神”,平時,我們忙于應(yīng)付身邊的工作和生活,心神都是散亂的,元氣元神就在這種散亂的狀態(tài)中不斷耗散。壓臍的時候,把心神收攏,讓它回到“神闕”,因為這里才是它的故鄉(xiāng),如此元氣、元神在沒有耗散的狀態(tài)下才能激發(fā)出來。有人也許會說:“我無法集中意念,總是胡思亂想,怎么辦呢?”有辦法!當(dāng)您在壓臍時默數(shù)自己呼吸的時候,意念自然就慢慢集中了。所以,我們壓臍的時候要盡量以呼吸計時。就在這一呼一吸之間,我們身體的元氣會慢慢升起,充溢到筋骨、肌肉、經(jīng)絡(luò)和五臟六腑之中。
有一位失眠患者,堅持了一段時間壓臍后,只數(shù)到50次就睡著了,還有一位性功能障礙的患者,堅持每天晚上臨睡前壓臍,3個月后性功能就恢復(fù)了正常。
為什么按壓肚臍眼有很多神奇的效果?因為臍帶是嬰兒從母體吸取營養(yǎng)的唯一通道,是胎兒身上最先長出來的東西。有了臍帶,然后再生腎,腎是水臟,所以是“天一生水”,是人體生長的開端。嬰兒生下來后,這條吸收營養(yǎng)的通道就關(guān)閉了,而壓臍等于重新啟用這條通道。只不過,這時孩子不再是從母體吸取營養(yǎng),而是從生命的源頭上激發(fā)自身的潛能,它的作用在于激發(fā)人體的元神、元氣。所謂元神和元氣,就是指人在生命開端那一刻就有的神和氣,它的力量是很強大的,不然不能發(fā)育成胎兒的生命。元神和元氣一直伴著人走完生命的全程,而很多疾病都源于元氣的衰弱,比如,精神萎靡不振,男女性功能不調(diào),腸胃功能衰退,以及由氣虛、氣陷引起的內(nèi)臟下垂、脫肛、子宮垂脫等,這些病都是慢性的,甚至可能伴隨人一輩子,但只要重新激活元氣和元神,任何病都能很快治愈。
冷氣最容易傷害人體的肺部,所以也就有人會根據(jù)吃什么補什么這種思想,購買豬肺來食用。其實,豬肺非但不能補肺,反而會給身體帶來很多毒素。豬是比較常見的家畜,豬肉更是餐桌上的???,但是你了解豬身上有哪些部位是不能吃的嗎?錯誤的食用方式會導(dǎo)致疾病哦。
豬身上這些部位千萬別多吃
豬肝和豬腦食用都需引起注意:
我國是食用豬肉的大國,豬身體上除了豬肺之外,還有豬肝、豬腦、豬腰等可食用的部位。但是這些食材的食用也需要注意的,并非多多益善。
1.豬肝中膽固醇和重金屬含量多
豬肝我們常吃它來補充維生素A和補鐵,但是豬肝的食用也并不是百無禁忌的。
首先,豬肝食用時過于追求嫩,則容易導(dǎo)致寄生蟲感染。
其次,肝臟是最大的解毒器官,獸藥和食物進入豬體之后,需要經(jīng)過肝的解毒和消化,這樣也造成其中的重金屬和有害物質(zhì)堆積在豬肝內(nèi)。如銅元素在豬肝含量就最好,但是吃多了同樣危害身體健康。
再有,豬肝中的膽固醇含量更高,人體每天只需要300毫克的膽固醇,而每吃2兩豬肝人體就會攝入400毫克以上的膽固醇。所以,豬肝吃多了不僅僅不利于肝臟,反而會導(dǎo)致膽固醇攝入過多。
2.1個豬腦能滿足人體10天所需膽固醇
很多家長常常用豬腦給孩子補腦,其實豬腦和豬肉比價,只是其中的鈣、磷、鐵含量比較高而已。
但是豬腦中膽固醇的含量卻極高,每吃掉1個豬腦(2兩左右)也就給人體增加了3000毫克以上的膽固醇,也就是人體10天左右所需要的膽固醇。
所以,豬肝和豬腦的食用也需要引起注意,不能過分追求口感,也不能過量。
豬身上有很多可以食用的地方,也有很多值得我們食用的時候注意的地方,下次這些部位要少吃哦!
一、豬肺中毒素最多
1.豬肺中含有大量的細菌和病毒
豬肺作為豬的呼吸器官,也是一種空氣過濾器。也會出現(xiàn)肺部疾病,肺泡中容易含有寄生蟲、細菌和病毒,食用不注意,就會對人體造成傷害。
另外,豬有拱地的生活習(xí)慣,這也造成豬糞和泥土中的細菌、寄生蟲等有機會進入其肺部,讓豬肺變得更臟。
2.豬肺中灰塵多
我們以人的肺為例,成人的肺泡有7億多個,總的面積達到100平方米以上。而豬肺和人的相比有過之而無不及。 每個人都希望自己的身體能夠很健康,但是現(xiàn)在空氣質(zhì)量這么差,什么樣的辦法能保護我們的肺呢?
豬肺泡作為氣體交換的場所,空氣中的塵埃容易在肺部堆積,從而導(dǎo)致豬肺中灰塵多。而且,如我們上文中提到的,豬的生活習(xí)慣會導(dǎo)致它吸入更多的灰塵,這樣會增多豬肺中的塵埃。
3.豬肺中含有重金屬
既然豬肺中容易包裹著灰塵,那么,灰塵中的重金屬也會存在,而這些重金屬經(jīng)過人體消化吸收,又殘留在人體內(nèi)。
重要的是,豬的肺泡多個數(shù)多,個體小,而總面積大,很難清洗干凈,一旦食用,這些細菌、病毒、塵埃、重金屬等,都會進入人體,威脅人體健康。
4.豬肉容易聚集有毒物質(zhì)
有機構(gòu)對豬進行研究,發(fā)現(xiàn)喂食瘦肉精的豬,其豬肺中含有的瘦肉精量最高,占整個豬體的60%以上。
所以,豬肺有一旦食用不對,很容易給人體帶來危害,造成中毒。但也有不少人不愿放棄食用豬肺,那么又該如何處理豬肺,才能減少其中的有毒物質(zhì)呢?
二、豬肺的挑選和清洗方法
1.如何挑選干凈豬肺
首先,挑選豬肺要看。一要看豬肺的顏色,外表呈現(xiàn)粉紅色、有光澤,并且均勻,這樣表示豬肺新鮮和干凈。反之,如果豬肺呈現(xiàn)灰色、褐色或有綠色等,則不宜購買,可能其中灰塵和重金屬多,不新鮮。
二要看外表是否有水泡、結(jié)節(jié)或膿狀結(jié)塊等,如果有則肯能是病死的豬肺,不宜食用。
其次,挑選豬肺要用手摸。摸是為了檢測豬肺是否有彈性。一般新鮮的豬肺是富有彈性的。
再有,不管購買什么肉類,都要聞一聞,發(fā)現(xiàn)不正常的味道,一定不要購買。
2.豬肺如何洗更干凈
豬肺的清洗要分為三個步驟,分別為水洗、面粉洗和開水洗。
首先,購買來的豬肺不宜切開,先從其氣管中灌滿水,在用手搓揉,將水?dāng)D出。這樣可以讓肺泡全部充滿水,膨脹開,有利于其中細菌、灰塵、寄生蟲等有害物質(zhì)的排出。
其次,需要切開利用面粉清洗。將豬肺切成片,然后用面粉和清水搓揉,利用面粉的吸附性,可以更好地去除豬肺中的灰塵、腥味。在做完這步之后最好利用料酒或食醋浸泡一會,可以更好的去腥味。
最后,豬肺的清洗還需要熱水的參與,可以燒一鍋開水,將豬肺片放入其中煮一會,這樣可以將豬肺中的血水和毒素擠出,食用才能少危害。
豬肉的食用禁忌還有哪些,你知道嗎?
自古以來,在民間就有許多關(guān)于食物相克的記載,比如柿子與螃蟹不能同食,綠豆則不能搭配狗肉。隨著時代的發(fā)展,
經(jīng)過營養(yǎng)學(xué)家和生化學(xué)家的研究和實驗,食物相克是確確實實存在的。豬肉,是我們在日常生活中見得最多的肉類之一,它性味甘平,含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等等的成分,是一種非常滋補,有營養(yǎng)的食材。
不過,豬肉也有其相宜與相克的搭配哦。比如,豬肉可以和大蒜同食。因為豬肉中含有豐富的維生素B1,若在吃豬肉的時候,加入一點的大蒜,能夠起到延長維生素B1在人體內(nèi)停留的時間的作用,從而促進血液循環(huán),盡快消除身體疲勞,增強體質(zhì)。所以豬肉和大蒜在某種程度上還是一個絕配呢食用豬肉還是有很多禁忌的。首先,由于豬肉含有較多的脂肪,所以不宜多吃,特別是肥肉,少吃為妙。多吃很容易引起心臟病、高血壓、肥胖癥等。而且,大家要注意,不要食用未摘除甲狀腺的豬肉;不要再服用降壓藥和降血脂藥后吃豬肉;不要食用豬油渣;不要再剛屠后煮食;老人不宜多吃瘦肉;食用前不宜用熱水浸泡;燒煮過程中不要加入冷水??另外,豬肉還有不少的相克搭配,比如:不宜多食肥肉。豬肉與鵪鶉同食,令人面黑。
豬肉與鴿肉、鯽魚、蝦同食,令人滯氣。
豬肉與烏梅、桔梗、黃連、小蕎麥內(nèi)食,易使人脫發(fā)。
豬肉忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)、蕪荽同食。
下面就來介紹下與豬肉相克的食品吧
1、茶:同食易產(chǎn)生便秘。
同時進食豬肉與茶,輕則導(dǎo)致致便秘,重則可能會致癌。
這是因為茶葉中含有大量的鞣酸。而豬肉包含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者同時食用時就會合
成鞣酸蛋白質(zhì),這種物質(zhì)不但會造成便秘,而且還會更利于有毒物質(zhì)與致癌物質(zhì)的吸收,長期會導(dǎo)致癌癥的產(chǎn)生。因此,食用豬肉過程中及之后都不宜大量飲茶。
2、羊肝:導(dǎo)致氣滯胸悶。
在《飲膳正要》中有記載:羊肝不可與豬肉同食。 羊肝氣味苦寒,利于補肝,可以用于治療肝風(fēng)虛熱;豬肉滋膩,會使人胃濕熱,根據(jù)食物性味來看,二者不宜同食,否則可能導(dǎo)致氣滯胸悶。
另外,羊肉帶膻味,與豬肉共同煮食會產(chǎn)生異味,影響到烹飪效果與食物的風(fēng)味。
3、豆類:形成腹脹、氣滯。
在《金匱要略》上有記載:食大豆屑,忌瞰豬肉。豬肉跟豆類是勢不兩立的,因為大豆含有高含量的植酸,可以與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素反應(yīng),形成復(fù)合物,大大降低豬肉和豆的利用效率。另外,大豆喊多酚,這是其抗?fàn)I養(yǎng)因素。它會和蛋白質(zhì)反應(yīng),降低蛋白質(zhì)的消化吸收。還有,豆類纖維素中飽含的醛糖酸殘基會跟豬肉中的礦物質(zhì)生成螯合物,降低人體對營養(yǎng)元素的吸收。
4、田螺:二者同屬于涼性,過分滋膩易傷腸胃。
螺肉含10%左右的蛋白質(zhì)、脂肪及糖類,另外,田螺中還有豐富的維生素(A、B1、B2、 D)、煙酸和鈣、鐵等營養(yǎng)成分。螺肉性味甘,屬于大寒性質(zhì)的事物,能夠起到清熱解毒的作用,并且有助于退黃疸止消渴。同時還能治療腸風(fēng)下血以及疔瘡惡腫。
因為田螺為寒性食物,而豬肉則為酸冷寒膩食物,兩者都是涼性的食物,如同時進食很容易會傷害到人體的腸胃功能,影響到消化。
讀《豬身上這部位買回家后要謹(jǐn)慎!當(dāng)心吃下滿肚子的灰塵》是當(dāng)代的熱點健康養(yǎng)生話題,
關(guān)于食物,我們的了解并不是很全面。每種食物有它們各自的特性,適合什么時候吃、適合什么人吃、怎樣吃等等都是不一樣的。更有些食物,它們本身是非常好的食物,但它們的某些部位是不可以食用的,稍有不慎,就會對什么產(chǎn)生威脅。
1、茄子
這肯定是大家非常喜歡的一種食物,尤其是媽媽燒的油燜茄子,想想就會流口水。但是你一定不知道,茄子中含有茄堿,長期吃它等于在吃毒藥。它主要存在茄子果肉中,所以你給茄子削皮也是不行的,還有就是煮熟也不會完全去除它。意思就是說,只要你吃茄子就會吃下茄堿,是不是很嚇人,趕緊告訴你特別愛吃茄子的親戚朋友,不要再貪吃了哦。
而且科學(xué)研究顯示,茄子的顏色越深,茄堿的含量越高。唯一值得慶幸的是茄子中茄堿的含量還是很低的,所以喜歡吃茄子的朋友們可以選擇綠色茄子,每次食用不要超過半斤,這樣對于成年人還不足以致命。
2、櫻桃
我們常把櫻桃和車?yán)遄痈慊煜鼈冞€是有區(qū)別的。櫻桃作為營養(yǎng)非常高的食物,有什么危害呢?櫻桃最不能食用的地方,是櫻桃核,當(dāng)然我們并不會去食用櫻桃核,芝士害怕每次吃櫻桃的時候不小心咬碎它。一旦核碎了,就會產(chǎn)生氫氰酸,而這種物質(zhì)會使我們出現(xiàn)中毒癥狀。輕微癥狀會出現(xiàn)頭昏、意識錯亂、嘔吐、心慌等,如果吸入大量的氫氰酸,就會導(dǎo)致我們呼吸困難、心臟跳動加快、高血壓及腎出現(xiàn)衰竭癥狀等。所以,在食用櫻桃的時候,小朋友們一定要注意,千萬別把核給咬碎了。
3、翅尖
我們特別喜歡吃雞翅、鴨翅、鵝翅。覺得這些東西非常有味道。但你知道嗎?這些部位學(xué)名腔上囊,即是淋巴集中的地方,淋巴中的細胞可以吞噬家禽身體上的病毒和細菌,還能吞噬致癌物,但是卻不能消化分解。它就像一個垃圾桶,把我們身體的垃圾全部集中,而我們卻把這個垃圾桶吃下肚,后果可想而知。所以,這些東西都是不能吃的,我們也不要因為它們有味而經(jīng)常使用,能不吃就不要再吃了哦!
4、魚
魚,特別喜歡的吃的食物,因為吃它比吃肉更利于減肥,所以很多人都喜歡吃魚。但你是否知道,魚身上除了魚鱗、魚膽、魚鰓等不能食用,還有魚體內(nèi)的一層黑色的膜。它是魚身上最臭的地方,因為很多物質(zhì)都聚集到這個地方,例如溶菌酶、類脂質(zhì)等等。所以,如果你家在吃魚,告訴師傅幫忙把魚內(nèi)膜去除,這樣才更利于我們健康。
5、龍蝦
在這個吃小龍蝦的季節(jié),隨處可見賣龍蝦的飯店,很多人喜歡吃龍蝦,啤酒加小龍蝦就是跟朋友最好相處的方式。說真的,小編現(xiàn)在不吃小龍蝦,并不是我知道,龍蝦的某些部位不能吃,而是以前看的一遍關(guān)于小龍蝦的文章嚇壞我了,雖說中央新聞已經(jīng)辟謠,但是小編我對它不感興趣了。愛吃小龍蝦的朋友們,不用害怕,只要吃小龍蝦時不要吃它的頭和腮就行了,因為這些部位聚集大量重金屬,而且容易被污染,常吃對身體健康有害。
6、海螺
這個我們應(yīng)該吃的很少,沿海城市應(yīng)該常吃,主要原因是價格和貨源。盡管不吃,我們也要知道它那里不能食用,以防有機會吃到而吃錯。海螺腦是不能食用的,在海螺肉里有兩個小圓球的東西,使用它會有頭昏、嘔心等不良癥狀。
7、腰果
腰果,一種很有營養(yǎng)的干果,還有點小貴,屬于平時不怎么舍得吃的食品。我們常吃的腰果應(yīng)該都是熟的,吃是沒有什么問題的,但生腰果不能吃,它是有毒的。因為,它含有漆酚,毒藤中也含有漆酚這種有毒化學(xué)物,它可以使人出現(xiàn)中毒反應(yīng),量大的話就會致命。因此,我們在吃腰果的時候一定要注意看清楚,是熟的還是生的哦!
8、土豆
我們常說發(fā)芽的土豆是不能食用的,有毒。其實,土豆本身就是有毒的,你可以仔細觀察一下土豆,就會發(fā)現(xiàn)有的土豆呈微綠色,這是因為某些物質(zhì)的毒性導(dǎo)致的。完好的土豆還是可以吃的,但發(fā)芽的土豆一定不能吃,一定要扔掉,千萬不要給孩子吃哦。
我們要知道,飯也不可以亂吃,小心吃掉小命。生活中,食物多種多樣,我們有時對它們的認識并不是那么全面,覺得什么都可以吃,看了上面的介紹,我們知道有些食物雖然很美味,但有的地方是不可以食用的,不能因為自己的不小心而危害自己的健康。
警惕6種家常菜或有毒
從健康的角度來講,有些生活中常見的食物搭配組合是錯誤的,是不利于身體健康的。也許有些菜你不這樣搭配,味道沒那么好了,但為了身體,我們還是來聽聽專家的意見,可別傻吃、貪吃哦。
小蔥拌豆腐:小蔥拌豆腐一清二白,這是我們中國的俗語,也是我們一道比較古老的菜了,但是最近營養(yǎng)專家卻爆出,這樣吃是不科學(xué)的。因為豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結(jié)合成白色沉淀物----草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。
豆?jié){沖雞蛋:大家早上都喜歡喝杯豆?jié){沖雞蛋,以為這樣營養(yǎng)、簡單。殊不知,其實雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價值。
茶葉煮雞蛋:這是我最喜歡吃的一道菜了,也是我媽媽的拿手菜,每當(dāng)我出遠門時,我媽總會煮一些茶葉蛋給我在車上吃,而有路上小攤上也總能見到茶葉蛋的身影,可見大家對他的喜愛程度了。但專家同樣指出了茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
紅白蘿卜混吃:家里有道比較常見的素菜就是三鮮絲,也就是紅白蘿卜絲與油豆腐絲,三種絲混在一起炒。那味道清甜甘爽,可是這也不是道營養(yǎng)菜。白蘿卜中的維生素c含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素c的蔬菜配合烹調(diào)時,紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
海味與水果同食:當(dāng)吃完海味時,你也許覺得他有點醒,所以就想吃點水果來去腥,但這種吃法同樣存在著危險。海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)會刺激胃而引起不適,使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用,以間隔兩個小時為宜。
白酒與汽水同飲:親朋好友聚會,總喜歡喝兩杯,有人還創(chuàng)出了新喝法,那就是白酒與汽水同飲??墒沁@樣同樣對人體有危害,因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā),并生產(chǎn)大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害,對心腦血管也有損害
現(xiàn)在社會有很多的人會選擇刮痧,刮痧有助于廣東學(xué)位,對身體有很好的功效,平時大家需要注意全面的進行調(diào)養(yǎng)身體。而且,大家需要注意刮痧的方式,有助于調(diào)節(jié)氣血,要注意刮痧的部位,那么,經(jīng)常刮這些部位對身體有好處?
1、刮手腳,行氣通絡(luò)
女性經(jīng)常出現(xiàn)手腳冰涼的癥狀,中醫(yī)認為這主要和機體陽氣不足或氣血運行不暢有關(guān)。進行刮痧理療時,可先用刮痧板的面刮拭手掌,待手掌發(fā)熱后,用刮痧板上的凹槽刮拭手指的四面,從根部到指尖,每個方向刮5至10次,能行氣通絡(luò)。
2、刮腹部,能通便
長期便秘不但會影響消化吸收功能,還會使機體吸收毒素。進行刮痧理療時,可用刮痧板在腹部自上而下,從左向右依次刮拭。需要注意的是,如有內(nèi)臟下垂,應(yīng)由下向上刮拭。
3、刮眼周,能明目
以刮痧代替手指按揉,能對眼周穴位形成更有效的刺激。進行刮痧理療時,先用刮痧梳點按睛明穴,然后以睛明穴為起點,外眼角為終點,分別從上眼眶和下眼眶兩個方向刮拭,能改善眼睛周圍的經(jīng)絡(luò)氣血運行,緩解視疲勞、干澀。
4、刮頸部,活血舒筋
刮痧可以活血舒筋,改善頸部氣血淤滯的狀態(tài)。進行刮痧理療時,主要選擇三條路線,即后發(fā)際中點向大椎穴,以及后發(fā)際兩個外角上緣分別向左右肩部方向刮拭。另外,感冒時刮拭頸肩部還具有祛風(fēng)解肌的效果。
5、刮胸骨,寬胸理氣
很多人在心情不好或勞累后,會有胸悶氣短的感覺,此時可用刮痧梳的單角自上而下緩慢刮拭下半段胸骨。此外,愛打嗝的人也可以經(jīng)常刮拭這個部位。
6、刮脅肋,疏肝解郁
長期的精神壓力會導(dǎo)致整個身體機能的紊亂。中醫(yī)認為,正常的情志活動依賴于氣機的調(diào)暢,而肝臟能疏通氣機,因此能調(diào)節(jié)情志。由于人體兩側(cè)的脅肋主要是肝經(jīng)的分布區(qū)域,刮拭這個部位能疏肝解郁。其中,刮拭重點是乳頭直線和第六肋間交點的期門穴。
7、刮頭部,提神醒腦
頭部是全身陽經(jīng)匯聚的部位。清晨起床后,用刮痧梳刮拭頭部,能振奮陽氣,使人神清氣爽。刮拭方法是以頭頂?shù)陌贂橹行?,向四周呈放射狀刮拭,至頭皮有熱感。如果有疼痛點,可在此點上反復(fù)刮拭5至10次。
8、刮腳底,緩解失眠
失眠癥患者可以在晚上臨睡前刮拭腳底,有助于促進睡眠、緩解頭痛。刮拭方法是先從腳掌到腳后跟方向全腳底刮拭,刮熱后再用刮痧板單角刮拭腳心中央的涌泉穴。
大家需要注意刮手腳,這樣有助于行氣通絡(luò),而且,寡言部位,有助于明目,平時大家需要注意肝氣的疏通方法,全面進行保健身體,而且,平時不要生氣,以免造成肝氣郁結(jié),這樣的危害性非常大,如影響到生活健康,平時大家需要注意合理進行保健,擁有健康身體,大家應(yīng)該盡早認識自己的身體變化。
“癢”,每個人都經(jīng)歷過,有時它讓人笑,有時卻讓人欲哭無淚。100多年前,美國心理學(xué)家斯坦利·霍爾和亞瑟·阿林第一次給“癢”做了定義。癢 可以 分為兩種:一種是“高興的癢”,由對腳底、腋窩等敏感部位刺激產(chǎn)生,伴隨著止不住的大笑,父母與嬰兒初次建立親密關(guān)系,就是通過這種癢進行的;另一種則是 “惱人的癢”,感覺是有小東西在皮膚上爬過,人們會忍不住通過抓撓來止癢,蚊蟲叮咬、皮膚干燥、真菌感染、心腦血管疾病等都會帶來這種癢。
有研究指出,癢是比疼更讓人難以忍受的感覺。有時癢能持續(xù)幾個小時,讓人渾身不自在,甚至輾轉(zhuǎn)難眠。當(dāng)“惱人的癢”頻繁造訪時,就是在給健康敲警鐘了。
今年37歲的丁勇(化名)幾個月前開始覺得鼻子經(jīng)常發(fā)癢,有時癢得半夜都會從睡夢中醒來。丁勇覺得這種現(xiàn)象很奇怪,但卻沒有專門為這等“小毛病”到醫(yī)院求診。然而,上周丁勇卻突然在辦公室暈倒了,送到醫(yī)院一檢查,竟然發(fā)現(xiàn)腦袋里長了個腫瘤。而當(dāng)醫(yī)生得知丁勇幾個月以來鼻子一直發(fā)癢而沒有求診 時,萬分遺憾地告訴他,鼻子奇癢其實就是腦腫瘤的一個特有的表現(xiàn)。如果能引起重視,就有可能更早地發(fā)現(xiàn)腦部腫瘤的存在。
黃瓜是家庭餐桌上的“??汀?,有“平民蔬菜”之稱,脆甜多汁、物美價廉,而且有美容減肥、利尿防病的功效。但大部分人在吃黃瓜,或者切黃瓜的時候,都習(xí)慣將黃瓜把扔掉,其實這是一種浪費!黃瓜把兒含有較多的苦味素,苦味成分為葫蘆素C,是罕有的排毒養(yǎng)顏食品。
黃瓜把兒的功效
黃瓜把兒排毒養(yǎng)顏功效最強
人們在食用黃瓜時,因黃瓜把味苦而往往將其丟棄。其實,這種苦味是由其中含的一種叫葫蘆素的物質(zhì)引起的,而葫蘆素C是難得的排毒養(yǎng)顏物質(zhì)。
更重要的是,葫蘆素可阻止肝細胞脂肪變性,抑制肝纖維增生,從而可預(yù)防原發(fā)性肝癌。
①切碎涼拌
做涼菜的時候,盡可能地將黃瓜把兒切得碎一些,然后和黃瓜一起拌入菜中。
②打汁飲用
將黃瓜和黃瓜把兒一起放入果汁機中打碎成黃瓜汁,每天飲用,美容效果更好。
除了黃瓜把兒外,黃瓜還有什么營養(yǎng)呢?《本草大綱》中紀(jì)錄,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
黃瓜還是一種“瘦身食品”,黃瓜中還含有纖維素,對促進腸爬動、加速排泄和飛揚膽固醇有不一定的感召。黃瓜的熱量很低,對付高血壓、高血脂以及合并瘦削癥的糖尿病,是一種指向的食療良蔬。
黃瓜的加分搭配
黃瓜+木耳排毒、減肥功效好
黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪,從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分,被譽為“素中之葷”。
黃瓜+豆腐解毒消炎、潤燥平胃
豆腐性寒,含碳水化合物極少,有節(jié)制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜,具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養(yǎng)肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
黃瓜+蜂蜜潤腸通便
蜂蜜具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用。和黃瓜一起食用,可以起到潤腸通便的功效,對老年朋友也適用。
吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前,一定要注意,要在吃其他飯菜前食用。
因為煮黃瓜具有很強的排毒作用,如果最先進入體內(nèi),就能把后來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。