那些珍貴近乎絕種的藥材竟可用這物代替
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隨著中藥生產(chǎn)情況的不斷變化和人們對(duì)于動(dòng)物藥材的接受程度不斷降低，越來(lái)越多的中藥材在日常生活中難以接觸到。但是患病又要治療，究竟該怎么辦呢?
其實(shí)對(duì)于治療一般性疾病未必需要珍稀的藥材，很多常見的藥材也有很好的療效，何況藥物之間的配伍也可以有效代替某些藥物。譬如臨床常見的水牛角，用以涼血定驚，就是犀角的代用品。而隨著中藥藥理學(xué)的發(fā)展，我們也可以通過(guò)分析相似藥物有效成分來(lái)擴(kuò)大用藥范圍。
下面就讓我們淺談幾種藥物的代替品，希望也能在生活中幫助到您。
紫河車
指人類的胎盤，中醫(yī)認(rèn)為，胎盤性味甘、咸、溫，入肺、心、腎經(jīng)，有補(bǔ)腎益精，益氣養(yǎng)血之功。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，胎盤含蛋白質(zhì)、糖、鈣、維生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、類固醇激素、促性腺激素、促腎上腺皮質(zhì)激素等，能促進(jìn)乳腺、子宮、陰道、睪丸的發(fā)育，對(duì)甲狀腺也有促進(jìn)作用，對(duì)肺結(jié)核、支氣管哮喘、貧血等亦有良效，研末口服或灌腸可預(yù)防麻疹或減輕癥狀。對(duì)門靜脈性肝硬化腹水及血吸蟲性晚期肝硬化腹水也有一定的療效。
而最近兩年，中藥藥典將紫河車移除，也在一定程度宣判了這味藥材的死刑。而大家也大可不必?fù)?dān)心沒了這味藥，有些病就徹底束手無(wú)策?，F(xiàn)代研究表明，紫河車可以用豬或羊的胎盤代替。日常生活中也可以用阿膠加上當(dāng)歸，再配上制何首烏。
熊膽
為熊科動(dòng)物黑熊或棕熊的膽囊。中醫(yī)等亞洲傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為熊膽汁有清熱解毒、平肝明目、殺蟲止血的功效。因此，亞洲各國(guó)都有延續(xù)數(shù)千年的殺熊取膽的傳統(tǒng)。近幾年來(lái)，活熊取膽由于較為血腥殘忍，往往為社會(huì)人士所抵制。
熊膽雖然有這么多功效，但實(shí)驗(yàn)研究表明，這些功效并非不能夠被其他中草藥所替代。單講其清熱解毒的功效，野菊花、金銀花、蒲公英、黃芩等比熊膽更好。對(duì)于熊膽的平肝明目功效，野菊花、龍膽草、梔子、桑葉可能更勝一籌。而羚羊角、鉤藤、天麻的熄風(fēng)止痙也不錯(cuò)。至于熊膽的殺蟲止血功效，則可以用貫眾、雷公藤等代替。
穿山甲
為鯪鯉科動(dòng)物穿山甲的鱗甲。收集鱗甲，洗凈，曬干。主產(chǎn)于福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、云南等地。此外，四川、江西、湖北、安徽等地亦有產(chǎn)。具有活血消癥，通經(jīng)下乳，消腫排膿，搜風(fēng)通絡(luò)的功效。用于經(jīng)閉癓瘕，乳汁不通，癰腫瘡毒，風(fēng)濕痹痛，中風(fēng)癱瘓，麻木拘攣。
臨床上由于穿山甲片難得，逐漸以豬蹄甲代替。部分有個(gè)人心得的醫(yī)生也開始嘗試王不留行加地龍的組合，來(lái)代替穿山甲。而其活血通絡(luò)的作用可用全蟲、水蛭，消癰治瘡用蜈蚣、白芷。
西紅花
即日常所說(shuō)的藏紅花，經(jīng)市場(chǎng)行為影響，價(jià)格較為昂貴。具有活血化瘀，涼血解毒，解郁安神的功效。用于經(jīng)閉癥瘕，產(chǎn)后瘀阻，溫毒發(fā)斑，憂郁痞悶，驚悸發(fā)狂。
雖然全國(guó)范圍內(nèi)已經(jīng)有大量的轉(zhuǎn)種種植，但價(jià)格仍較高。臨床上常以紅花搭配益母草進(jìn)行相關(guān)疾病的治療。
冬蟲夏草
又名蟲草，是我國(guó)民間慣用的一種名貴滋補(bǔ)藥材，其營(yíng)養(yǎng)成分高于人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。冬蟲夏草可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，滋補(bǔ)肺腎，對(duì)肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對(duì)肺虛久咳，氣喘，肺結(jié)核咯血，盜汗，腎虛腰膝酸痛，陽(yáng)痿遺精，神經(jīng)衰弱及化療、放療后的紅細(xì)胞下降都有療效
冬蟲夏草具有滋陰、潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫力的作用，對(duì)于肺結(jié)核有一定療效。但我們?nèi)粘Ｉ钪械蔫坭胶蜕剿幰材芷鸬酱蟛糠肿饔谩?/p>
還有大量的藥物可以經(jīng)由配伍等手段被代替，這也為當(dāng)下中醫(yī)治療提供了更多的可能性。隨著中藥藥理學(xué)的發(fā)展，我們對(duì)藥物的認(rèn)識(shí)也將不斷深化，中醫(yī)藥也將有進(jìn)一步的發(fā)展，為人類做出貢獻(xiàn)。
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我國(guó)古代就有人開始服用雪蛤，醫(yī)學(xué)上也稱之為“軟黃金”、“動(dòng)物人參”。
雪蛤具有養(yǎng)顏的功效，其含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、各種微量元素和動(dòng)物多肽物質(zhì)，尤其適合作為日常滋補(bǔ)之品。除此之外，雪蛤油是雌蛙懷卵成熟期的輸卵管，它含有18種氨基酸、13種無(wú)機(jī)元素、9種維生素和多種復(fù)合多肽等生物活性因子，可提高人體免疫功能，抗疲勞。
雪蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雪蛤的食用功效
據(jù)《中藥大詞典》指出：雪蛤具有“堅(jiān)益腎陽(yáng)、化精添髓、澤潤(rùn)肺臟，為虛寒，氣不化精之藥。”雪蛤的食用功效如下所示：
1、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)：對(duì)年老體弱、產(chǎn)后體虛、久病虛贏有良好的滋補(bǔ)作用。對(duì)肺虛咳唆、慢性支氣管炎機(jī)能障礙，有良好的輔助功效。
2、提高免疫：提高人體免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質(zhì)具有同化激素作用，可促進(jìn)人體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，由其是免疫球蛋白的合成。明顯降低感冒次數(shù)和其他疾病的發(fā)病率。
3、調(diào)節(jié)分泌：對(duì)于治療更年期綜合癥有交好療效調(diào)節(jié)更年期體內(nèi)激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等癥。
4、抵抗疲勞：雪蛤可提高肌體耐力及抗應(yīng)激能力、鎮(zhèn)靜抗焦慮，提高腦組織細(xì)胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強(qiáng)肌體抗氧化能力、加血蛋白。
5、養(yǎng)顏抗老：美容雪蛤經(jīng)充分溶脹后釋放出膠原蛋白質(zhì)、安基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩、保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。
雪蛤的適宜人群
可用于身體虛弱、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血，更適合女士美容使用。但雪蛤油雌激素含量較高，孕婦、未成年人、乳腺增生和乳腺癌患者要禁服。以下人群不能食用雪蛤：
1、首先，因?yàn)檠└蚋嗥鋵?shí)就是雌性雪蛤的輸卵管，內(nèi)含有較多的雌性激素，所以陽(yáng)虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人，都不適合食用，否則會(huì)產(chǎn)生不好的副作用，加重癥狀。
2、因?yàn)檠└虮容^脂膩，吃完以后難消化，所以脾胃虛弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否則也可能會(huì)受到雪蛤的副作用。
雪蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、內(nèi)分泌失調(diào)的人食用雪蛤后可能會(huì)引起月經(jīng)失調(diào)，育齡婦女要慎食，盡量少吃，而且對(duì)于年輕女性來(lái)說(shuō)，過(guò)高的激素是婦科病的致病因素之一，中年以上女性則不必過(guò)于擔(dān)心雪蛤的副作用，相反，吃多一些還能延緩衰老、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
4、再就是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，雪蛤的副作用也存在，如果太過(guò)頻繁食用雪蛤，可能會(huì)令他們性早熟。
雪蛤的選購(gòu)方法
選購(gòu)雪蛤可從三方面入手，一看、二嘗、三泡發(fā)。優(yōu)質(zhì)雪蛤色澤潤(rùn)白光鮮，蠟質(zhì)狀，微透明，有脂肪樣光澤，手摸有滑膩感、氣腥、口感微甘、咀嚼有粘滑感，泡發(fā)率高達(dá)55倍以上。假雪蛤則不具備上述性狀。
此外，價(jià)格也是一個(gè)重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)。囿于原料選材和制作工藝的成本所限，優(yōu)質(zhì)的雪蛤一般都價(jià)格不菲，一般售價(jià)應(yīng)在每克7元以上較為合理，若價(jià)格低于每克5.5元的基本為劣質(zhì)品，每克1-3元?jiǎng)t一定是假貨，可能是牛蛙或者癩蛤蟆油，服用不僅對(duì)身體無(wú)益而且有很大危害。
真假雪蛤的鑒別可以從兩方面下手
1、外觀：真林蛙油外觀為，含潮20%狀態(tài)下是黃色或淡黃色塊狀半透明，無(wú)潮干品林蛙油是黃色或黃雜褐色，蠟質(zhì)明顯半透狀;偽品多以牛蛙腸子制成碎油，呈黃至淺黃色，色澤較真品淺，無(wú)真品特有黑色血管網(wǎng);
2、浸水鑒別：真林蛙油吸水性強(qiáng)，水浸體積增大，而且由于吸水量大，林蛙油組織結(jié)構(gòu)破裂，呈膨大的海綿體;假蛙油吸水量小，體積略微膨脹，由于吸水量小，組織結(jié)構(gòu)不破壞，因此，水浸之后組織塊邊緣整齊一致，不會(huì)膨脹至團(tuán)狀。一般假雪蛤發(fā)泡后呈鴨腸狀。
如果醫(yī)生開六味地黃丸，大多在處方上會(huì)寫“淡鹽水送服”。您可別小看這五個(gè)字，它往往是發(fā)揮藥效的關(guān)鍵一步。實(shí)際上，中藥還有很多這樣的“藥引子”，它們看上去是普通的食物，卻有著各自獨(dú)特的作用。
增強(qiáng)療效 治療風(fēng)寒感冒的中成藥，用熱乎的姜湯送服能增強(qiáng)疏散風(fēng)邪的作用;或吃完藥喝上一碗熱稀粥，既暖胃又發(fā)汗，都能增強(qiáng)藥物的療效;健脾胃助消化的中藥湯劑，常放入大棗；產(chǎn)后淤血多、乳汁少等，常會(huì)用到生化顆粒或生化丸，最好用紅糖送服，以增強(qiáng)補(bǔ)血散寒、祛淤的功效。
直達(dá)病處 服用治療腎虛的中藥或中成藥，如六味地黃丸、左歸丸、大補(bǔ)陰丸等，最好用淡鹽水送服。中醫(yī)認(rèn)為，鹽味咸，可引藥入腎，作為藥引能幫助藥物直達(dá)病變處，更好地發(fā)揮補(bǔ)腎的作用。
此外，在中藥湯劑中，還有些特定的“引經(jīng)藥”。如頭暈?zāi)X漲等頭部不適，常用荷葉、菊花，病位在胸部常用桔梗、瓜蔞，在兩肋常用柴胡、青皮，在腰部常用杜仲、川斷，在上肢常用桂枝、桑枝，在下肢常用牛膝、木瓜，都能使藥效“瞄準(zhǔn)”病變處。
緩解“毒性” 清熱解毒藥藥性寒涼容易傷胃，含貝殼礦石類的中藥較難消化，都需要用米湯送服，可減少藥物對(duì)胃腸的刺激，顧護(hù)胃氣。用甘遂、大戟等有毒或烈性藥物時(shí)，常常用紅棗做藥引，緩解毒性。
最后要提醒大家，中藥方中的藥引子必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，不可自行亂用。
一些恰到好處的藥引子
黃酒 酒性辛熱，有舒筋活絡(luò)、發(fā)散風(fēng)寒等作用?？捎糜谒头委燁i肩腰腿痛、血塞經(jīng)閉、跌打損傷、瘡癰初起等癥的中成藥。如活絡(luò)丸、通經(jīng)丸、七厘膠囊、云南白藥。每次10ml～15ml，溫?zé)岷笏头?/p>
菊花 疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。主要用于送服風(fēng)熱感冒、溫病初起、肝火上攻、目赤翳障及癰腫疔瘡等病癥的中成藥。如障翳散、牛黃解毒片等?？蓡斡镁栈?0g～15g煎湯送服。或加茶葉10g同煎送服即可。
酸棗仁 單用10g～15g水煎送服或3g研末送下。功能：滋養(yǎng)心肝、補(bǔ)血安神、益陰斂汗。主要用于送服治療心肝血虛、心悸失眠、體虛多汗等病癥的中成藥。如烏靈膠囊、靈芝膠囊等。
蘆根湯 具有清熱、生津、止嘔、止血作用。送服治療外感風(fēng)熱或瘟病初起等癥的銀翹解毒片等尤宜。取蘆根10g～15g加水煎湯，以鮮者為佳。
陳皮 功能：理氣健脾、燥濕化痰，主要用于送服治療脾胃氣滯、食少吐瀉、咳嗽痰多等病癥。
罹癌族群以60歲以上的老人居多，但近年來(lái)飲食西化，加上人們飲食不忌口，偶爾也有年輕的案例傳出。
一名18歲男性，因?yàn)閻鄢苑奖忝妫由献砸詾槟贻p，不把腹脹當(dāng)一回事，等到很不舒服由父母陪同就醫(yī)，才發(fā)現(xiàn)是胃癌第四期，因?yàn)榘┘?xì)胞早已轉(zhuǎn)移，無(wú)法靠手術(shù)清除，治療了1年多就不幸離世。
WHO癌癥報(bào)告顯示，全球胃癌死亡人數(shù)排名第三，僅次于肺癌及肝癌。2013年胃癌發(fā)生人數(shù)共計(jì)5176819人，死亡224100人，在癌癥排名中分居第7與第5。由于胃癌早期無(wú)征兆，直到第3、4期癌細(xì)胞「吃穿胃壁」，患者才會(huì)因消化能力變差、易腹脹、吃東西有疼痛感、大便顏色變深等癥狀才驚覺有異，但前來(lái)就診時(shí)，癌癥早已擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移。
有4成胃癌患者初次診斷即為「進(jìn)行性胃癌」，程度約等同于第3、4期癌癥，若積極治療，5年存活率約30%；如果被診斷為「轉(zhuǎn)移性胃癌」，5年的存活率更不到10%，相較于胃癌防治積極的日本及韓國(guó)，國(guó)人的存活率仍有很大的進(jìn)步空間。
▲喜好高鹽、腌漬或煙熏燒烤食物如方便面、烤肉等民眾，都是罹患胃癌的高風(fēng)險(xiǎn)族群。
歐美國(guó)家的胃癌病患中，僅10~20%被診斷為早期胃癌，而日本的胃癌患者中，則有40~50%皆為早期，這與日本自1983年起，便推行全國(guó)性的胃癌篩檢計(jì)劃有很大的關(guān)系。
胃癌發(fā)生率不如肝癌、肝癌，讓國(guó)人容易輕忽，若想提高國(guó)人罹患胃癌的存活率，應(yīng)從加強(qiáng)篩檢著手。家族有胃癌病史、喜愛吃腌制食品、曾罹患過(guò)胃潰瘍或胃容易漲的民眾，都應(yīng)該每年做一次胃鏡檢查。
因?yàn)槲赴┣捌诎Y狀易與胃潰瘍混淆，如果診斷出胃潰瘍，應(yīng)在服用胃酸抑制劑4個(gè)月后，再做一次胃鏡檢查，若發(fā)炎情況持續(xù)，就要再服藥至完全修復(fù)為止。
此外，在飲食方面，顏家瑞除建議少吃高鹽、煙熏及亞硝酸鹽食物外，也建議民眾要加強(qiáng)新鮮蔬果的攝取。由于很多胃炎病患都是壓力大引起，他也建議民眾要時(shí)常保持愉快心情，平日多運(yùn)動(dòng)、定期照胃鏡，才能把胃癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
冬瓜肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，清爽可口，其表皮有一層粉狀白蠟質(zhì)，且形如枕頭，故又名“白瓜”、“枕瓜”，古稱“地芝”?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載其“久服輕身耐老”。陶弘景《本草別錄》說(shuō)：“冬瓜利小便，治腹水腫脹?！焙笫辣静菀喽嘣破溆邢[脹、清熱毒、利小便的功效。
冬瓜全身都可入藥。冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、肺癰(肺膿瘍)、腸癰(闌尾炎等)、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
冬瓜藥理研究
冬瓜中含鈉較低，故有明顯的利尿作用，可阻遏碳水化合物向脂肪轉(zhuǎn)化，并減少水鈉潴留，消耗體內(nèi)脂肪，為腎臟病人、浮腫病人的理想蔬菜。
冬瓜藥膳
1、冬瓜草魚湯：冬瓜500克，草魚(以魚尾為好)250克。先將草魚去腸肚，洗凈，油煎至金黃色，再與冬瓜一起，加入適量清水，燉約3～4個(gè)小時(shí)，最后放少許鹽調(diào)味。這是民間治療高血壓頭痛眼花的驗(yàn)方。
2、冬瓜荷葉燉水鴨：冬瓜200克，嫩荷葉3小塊，薏苡仁、赤小豆各25克，水鴨肉250克。水鴨肉洗凈，切成中塊;冬瓜連皮切成大塊;嫩荷葉洗凈;薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干凈。
將所有用料放入燉鍋，加入沸水一碗半，將燉鍋蓋上，隔水燉之。先用武火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，后用小火燉90分鐘。燉好后，加入適量油、鹽、味精，即可食用。此膳潤(rùn)肺養(yǎng)腎、清熱解毒，主治慢性腎炎的尿少浮腫。
3、冬瓜皮降糖飲：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米須15克，赤小豆90克。將以上各物一同放入鍋內(nèi)煎煮為湯，每日1劑，分3次飲用。本飲有清熱止渴利水的功效，適用于暑熱傷津，肺胃燥熱，消渴引飲及肥胖癥等。
4、冬瓜冰糖梨：冬瓜肉、冬瓜子各適量，川貝5～10粒，雪梨數(shù)片，冰糖適量，一同燉約半小時(shí)即可食用。冬瓜肉、雪梨可食，湯可喝。此膳常用于咳嗽有痰者，為家庭常用食療方。
養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)方
冬瓜飲：冬瓜1只(分為12片)，麥冬60克，黃連45克。后兩味混合分為12份，每片冬瓜加1份藥，作為每日量，水煎服。此方治療消渴口干，日夜飲水無(wú)度，全身發(fā)熱等。
吃什么清熱解毒
夏天容易燥熱上火，吃些清熱解毒的食物能夠起到很好的降火作用，還可以助你增強(qiáng)食欲、提高消化、降燥熱止口渴。那么，夏天有什么清熱解毒食物可以吃呢?下面介紹兩類食物，吃苦又吃甜，讓你的夏天不會(huì)“悶”!
1、苦筍
中醫(yī)認(rèn)為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。
苦筍是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍、排骨，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃后令人回味無(wú)窮。
2、苦瓜
苦瓜為夏季食用佳品，營(yíng)養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風(fēng)味。
苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)等作用。
苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)能刺激免疫細(xì)胞而具有抗癌作用。
3、蒲公英
蒲公英是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
在食用方面，夏季多用嫩葉涼拌，也可烹調(diào)。
蒲公英多吃不傷人，而且還可入藥治病。中醫(yī)認(rèn)為，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經(jīng)，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。
很多人都以為，只有到老了的時(shí)候，才用為我們的血管操心。殊不知，血管的衰老從30歲以后就加速了，再加上現(xiàn)代人活得越來(lái)越累、吃得越來(lái)越不健康、運(yùn)動(dòng)得越來(lái)越少，不知不覺中加速了血管的衰老和損壞。要想延緩血管的衰老，你不妨吃吃這些。
蒜蓉茄子
降壓、降脂、增強(qiáng)血管彈性
茄子是餐桌上常見的美味，它不僅能降血壓、降血脂，還能使心血管保持正常！
茄子中維生素p的含量很高，每100克中即含維生素p750毫克。這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
做法：
1、茄子洗凈、去蒂，整個(gè)茄子放入蒸鍋蒸15分鐘；
2、取出用小刀劃開成條形，生抽，白糖，鹽用高湯或水調(diào)成汁，淋在茄子上，大蒜拍蓉，蔥切花撒在上面，燒熱油淋在蒜蓉茄子上即可。
醋泡洋蔥
降壓、降糖、擴(kuò)張血管
洋蔥富含的前列腺素A，是天然的血液稀釋劑，能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。
此外，洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。
做法：將500克洋蔥剝?nèi)ネ馄は磧?，切成薄片，放在微波爐里加熱2～3分鐘，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。
云南名貴的藥材是比較多的，因?yàn)樵颇线@個(gè)地區(qū)山林茂密，很多藥物都適合在這樣的環(huán)境下生長(zhǎng)，比如常見的藥材有三七、天麻、鐵皮石斛以及當(dāng)歸等，還有天山雪蓮以及人參等，云南的名貴藥材是注意是可以用于調(diào)養(yǎng)身體，促進(jìn)身體的恢復(fù)的，這些食材一般都是通過(guò)曬干之后在進(jìn)行食用的。
1、三七
三七屬五加科多年草本植物，李時(shí)珍稱其為“金不換”。其莖、葉、花均可入藥。三七具有“生打熟補(bǔ)”功效，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效;服熟三七(用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七)，能補(bǔ)血強(qiáng)身。三七分“春三七”和“冬三七”兩種，這是以采分季節(jié)來(lái)區(qū)分的，在結(jié)籽之前采必的為春三七，結(jié)籽以后采必的為冬三七。以春三七品質(zhì)為佳，選擇個(gè)大、體重、色好、光滑、堅(jiān)實(shí)而不空泡者為最好。冬三七縐紋較多，質(zhì)量次之。云南三七以文山州各縣為主要產(chǎn)區(qū)，該州的硯山、馬關(guān)、西疇等縣栽培三七巳有三、四百年的歷史。
2、天麻
天麻以名赤箭、定風(fēng)草、水洋芋等，是一種名貴藥材，近年來(lái)用于治療高血壓、神經(jīng)衰弱等癥。云南是我國(guó)天麻主要產(chǎn)地之一，云南又集中產(chǎn)在昭通地區(qū)，尤以方該地區(qū)的彝良、鎮(zhèn)雄兩縣，產(chǎn)量最多，質(zhì)量最佳，所產(chǎn)天麻個(gè)大，肥厚、色黃白、呈半透明狀，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，是云南天麻的代表。
3、鐵皮石斛
鐵皮石斛，蘭科多年生附生草本植物，又名黑節(jié)草、云南鐵皮。鐵皮石斛含多糖、生物堿、氨基酸等物質(zhì)及多種等微量元素，被公認(rèn)為最為高端養(yǎng)生極品。野生“鐵皮”石斛是國(guó)家重點(diǎn)二級(jí)保護(hù)的珍稀瀕危植物，在云南德宏、西上版納、保山等地有人工繁殖。
4、當(dāng)歸
當(dāng)歸為傘形科，當(dāng)歸屬植物，其功能為補(bǔ)血和血，潤(rùn)燥滑腸，破瘀生新，止痛調(diào)經(jīng)。歸頭用以燉雞、燉肉等，為溫性強(qiáng)壯藥，有補(bǔ)虛養(yǎng)血之效。當(dāng)歸主產(chǎn)于云南高寒山區(qū)，現(xiàn)多為工人栽培，其品質(zhì)以身干，根頭大，結(jié)實(shí)，有油氣，味芳香，肉白者為最佳。
5、巖白菜
巖白菜為虎耳草科巖白菜屬植物巖白菜的干燥根莖，別稱呆白菜、矮白菜、巖壁菜、石白菜、紅巖七、雪頭開花等。具滋補(bǔ)強(qiáng)壯，止血止咳等功效，原系民族民間用藥。經(jīng)藥理、藥化研究及臨床試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其主要成分巖白菜素具有祛痰止咳的功效，用于治療慢性氣管炎療效較好。巖白菜屬植物全世界共有10種，我國(guó)共產(chǎn)7種。在云南主要分布于滇西北，滇中，滇東北各地。
6、胡黃連
胡黃連為玄參科胡黃連屬植物胡黃連的干燥根莖，別稱胡連、“甲黃連”(藏名)、西藏胡黃連、國(guó)產(chǎn)胡黃連，為清熱燥濕藥。主要分布云南西北部德欽、中甸、維西及貢山等地。
7、大葉厚樸
大葉厚樸為木蘭科木蘭屬植物大葉木蘭的干燥干枝、根及枝皮。因其主產(chǎn)地在云南的騰沖、高黎貢山及毗鄰的緬甸邊境，故又稱騰沖厚樸、貢山厚樸、滇緬厚樸。厚樸是治療常見病、多發(fā)病的常用中藥。主要分布于云南西北部、西部中緬邊界一帶的騰沖、瀘水、福貢、貢山、德欽等縣。
8、雪蓮
雪蓮藏語(yǔ)稱“崗拉梅朵”或“夏規(guī)所巴”，為菊科鳳毛菊屬植物，高10-30厘米，全體密被交織的白色長(zhǎng)棉毛，呈一棉花狀，能清熱解毒，止熱痛，調(diào)經(jīng)止血。云南中甸境內(nèi)有棉頭雪蓮、水母雪蓮、三指雪蓮。
9、白雪茶
白雪茶又名地雪茶，產(chǎn)于云南高山，清香回甘，微苦，含有多種對(duì)人體有益的成份，能降血脂、減肥、醒腦、清熱解暑、生津、潤(rùn)肺、止咳，對(duì)高血壓、神經(jīng)衰弱，咽夾炎等有顯著療效。
10、貝母
貝母為百合科貝母屬多年生草本植物，因其“形似聚貝子”而得名。在香格里拉產(chǎn)量大，用于肺疾病，如肺炎、急慢性支氣管炎、肺燥咳喘、咯血等。
生活中不少人都知道魚腥草的功效，它可以消炎抗感染，在南方老百姓家最為常見。一些地區(qū)當(dāng)?shù)厝藗兿矚g叫它為“折耳根”，是餐桌上最為常見的一道菜肴。
魚腥草起初被人們發(fā)現(xiàn)時(shí)只是一種最為常見的野菜。后來(lái)被人們?cè)跈C(jī)緣巧合下，有一個(gè)人吃魚腥草吃出人們千古流傳的故事，此人就是越王勾踐。
十九年間膽厭嘗，
盤饈野味當(dāng)含香。
春風(fēng)又長(zhǎng)新芽甲，
好擷青青薦越王。
這是王十朋的一首《詠蕺》詩(shī)。傳說(shuō)勾踐回國(guó)的第一年，越國(guó)碰上了罕見的荒年，百姓無(wú)糧可吃。為了和國(guó)人共渡難關(guān)，勾踐親自翻山越嶺尋找可以食用的野菜。在三次親口嘗野菜中毒后，勾踐終于發(fā)現(xiàn)了一種可以食用的野菜，并且這種野菜生長(zhǎng)能力特別強(qiáng)，總是割了又長(zhǎng)，生生不息。于是，越國(guó)上下竟然靠著這小小的野菜渡過(guò)了難關(guān)。在這個(gè)故事中，勾踐發(fā)奮圖強(qiáng)的一系列事跡，除了臥薪、嘗膽之外，還包括采蕺食蕺。詩(shī)中詠的蕺菜，就是中藥里的魚腥草。
性味
《別錄》：味辛，微溫。
《履巉巖本草》：性涼，無(wú)毒。
《滇南本草》：性寒，味苦辛。
《綱目》：辛，微溫，有小毒。
《醫(yī)林纂要》：甘辛咸。
歸經(jīng)
《本草經(jīng)疏》：入手太陰經(jīng)。
《本草再新》：入肝、肺二經(jīng)。
功效主治清熱解毒，利尿消腫。治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，禿瘡，疥癬。
用法用量?jī)?nèi)服：煎湯，3～5錢(鮮者1～2兩);或搗汁。外用：煎水熏洗或搗敷。
用藥忌宜虛寒癥及陰性外瘍忌服。
《別錄》：多食令人氣喘。
孟詵：久食之，發(fā)虛弱，損陽(yáng)氣，消精髓。
或者由于天氣緣故，或者由于身體緣故，或者是職業(yè)緣故，很多人的嗓子經(jīng)常會(huì)感覺不舒服，出現(xiàn)這種問題的時(shí)候，除了配合醫(yī)生進(jìn)行治療，不妨來(lái)看看中醫(yī)有哪些建議，可以呵護(hù)日常生活中的嗓子健康。
日常生活該如何護(hù)嗓
1、多喝水
濕度對(duì)喉部的作用，猶如潤(rùn)滑油對(duì)軸承的作用。建議每隔15分鐘小口喝一次，每天喝水1、5升。
2、避免辛辣食物
辛辣食物易導(dǎo)致喉嚨干燥，并刺激迷走神經(jīng)，是破壞嗓音的一個(gè)常見因素。因此，要少吃洋蔥、辣椒、巧克力，少喝碳酸飲料，尤其是睡前兩小時(shí)之內(nèi)。
3、常聊聊天
尤其是老年人活動(dòng)減少，社交活動(dòng)幾乎為零，可通過(guò)參加社交俱樂部或培養(yǎng)興趣愛好，多使用聲帶，能延緩聲帶衰老。
4、淋浴時(shí)唱歌
這是保護(hù)嗓子的最佳措施之一，因?yàn)槌杩梢栽鰪?qiáng)喉部肌肉，而淋浴時(shí)的水蒸氣同時(shí)可以滋潤(rùn)聲帶。唱歌是“嗓音體操”，能鍛煉神經(jīng)、肌肉控制與協(xié)調(diào)能力。
5、不大聲吼叫
大聲喊叫會(huì)導(dǎo)致聲帶發(fā)炎。據(jù)估計(jì)，小學(xué)女教師一天聲帶振動(dòng)次數(shù)高達(dá)100萬(wàn)次。如果工作中必須提高嗓門，那么每小時(shí)最好讓嗓子休息5分鐘。
6、保護(hù)牙齒
掉牙之后不及時(shí)鑲牙，會(huì)導(dǎo)致顎骨日益衰老，面部開始下陷，結(jié)果口腔肌肉及說(shuō)話聲音質(zhì)量必然大受影響。
7、坐直身體
弓腰駝背會(huì)導(dǎo)致人發(fā)聲系統(tǒng)的物理改變。不妨坐直身體，發(fā)字母E的聲音，同時(shí)頭部前移，保持聲調(diào)。這一動(dòng)作可測(cè)試不良姿勢(shì)給聲音帶來(lái)的改變。
8、不吸煙，少飲酒
吸煙會(huì)導(dǎo)致喉部干燥，香煙的熱量還會(huì)導(dǎo)致聲帶“結(jié)疤”，使聲音粗啞。而每天飲用超過(guò)1杯紅酒就會(huì)殃及聲帶。
9、善待咽喉
咳嗽時(shí)強(qiáng)行說(shuō)話容易導(dǎo)致聲帶受傷。如果因?yàn)楦忻岸鴮?dǎo)致咽喉炎，則應(yīng)該安靜休息1—2天，盡量少說(shuō)話。如果聲音嘶啞超過(guò)2周時(shí)間，應(yīng)立即就醫(yī)。
如果已感覺咽喉不舒服，或說(shuō)話時(shí)間比較長(zhǎng)，就要及時(shí)采取“聲休”療法，及時(shí)沉默，讓聲帶休息，這是最好的治療咽喉疾病和聲音嘶啞的辦法。
另外，工作繁忙的時(shí)候也可以通過(guò)點(diǎn)壓左手無(wú)名指尖，來(lái)起到良好的止痛消炎效果，堅(jiān)持每日三次，飯前點(diǎn)壓，每次點(diǎn)壓10—15分鐘，一般3—4日即可起效。
三款食療方有益護(hù)嗓
1、羅漢果茶
做法：羅漢果1個(gè)開水泡服。
羅漢果具有清肺利咽、潤(rùn)腸通便的作用。對(duì)咽喉腫痛、嗓子干癢均有很好的療效，但是需要注意的是本品有一定的通便作用，對(duì)于嗓子干癢又伴有便秘的人來(lái)說(shuō)確實(shí)是個(gè)日常飲用的好飲品，但是對(duì)于容易腹瀉的人來(lái)說(shuō)，還是盡量少服用為好。
2、荸薺梨湯
做法：荸薺10個(gè)，洗凈去皮，梨2個(gè)，去皮去核切塊，加水適量，煮開后可加冰糖少許，一次或分次飲用。
荸薺能止渴解毒、溫中益氣，與梨同用可防止梨的寒性傷胃。其實(shí)將荸薺打碎取汁液后直接服用，同樣可以治療急慢性咽喉不適。
3、桔梗湯
做法：桔梗15克，甘草30克，開水泡服。
桔梗有宣肺祛痰、利咽排膿的作用，甘草有清熱解毒的作用。以甘草瀉火，以桔梗宣肺，熱氣得泄，肺竅得通，咽喉干癢疼痛癥狀自然就會(huì)減輕。
家長(zhǎng)們注意了，寶寶在3歲之內(nèi)，飲食一定要注意，以免妨礙到寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。那么，哪些是寶寶不能吃，或者應(yīng)該少吃的食物呢?快來(lái)看看吧。
雞蛋
雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，含有優(yōu)質(zhì)蛋白。但如果每天進(jìn)食過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇含量升高，造成肥胖;身體不能完全吸收過(guò)量雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)增加身體消化負(fù)擔(dān)。所以雞蛋也不是吃越多越好，一般一天不宜超過(guò)兩個(gè)。
果凍
市面上的果凍大都采用增稠劑、色素、甜味劑等制成，沒有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多種添加劑反而會(huì)危害孩子健康，影響身體發(fā)育。特別是小孩子，吃果實(shí)時(shí)容易噎到，帶來(lái)生命危險(xiǎn)。
補(bǔ)品
孩子平常做到營(yíng)養(yǎng)均衡就好，如非必要，不用經(jīng)常服用補(bǔ)品。孩子脾胃虛弱，且生長(zhǎng)發(fā)育都有其自身的規(guī)律，如果濫用補(bǔ)品，可能會(huì)導(dǎo)致性早熟，反而有害無(wú)利。
方便面
方便面雖然方便，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大大降低，缺少蛋白質(zhì)及維生素等成分，長(zhǎng)期食用，孩子得不到充足的營(yíng)養(yǎng)，影響發(fā)育。且泡面中含有大量的防腐劑，會(huì)損害身體健康。
可樂等碳酸類飲料
如果長(zhǎng)期飲用碳酸類飲料，其中的二氧化碳、磷酸等元素會(huì)與人體內(nèi)的鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀，這些物質(zhì)沉積在腎臟中會(huì)產(chǎn)生結(jié)識(shí)，危害健康。此外，大量飲用碳酸類飲料會(huì)產(chǎn)生飽腹感，影響孩子食欲，進(jìn)而妨礙身體發(fā)育。
食鹽
兒童飲食不應(yīng)反復(fù)太多調(diào)料，如果攝入鹽量過(guò)多，容易養(yǎng)生重口味的毛病，增加腎臟負(fù)擔(dān)，以后還容易發(fā)生高血壓等疾病。通常兒童每天食鹽量應(yīng)在5克左右。
扁豆
扁豆如果一次性吃太多會(huì)引起幼兒腹脹，帶來(lái)不適。此外，扁豆一定要徹底煮熟后再食用，否則易引起中毒。
有些女性由于體質(zhì)問題，比如宮寒，體虛，總是很難懷上孕。想快速懷上寶寶，除了生活中注意保暖等細(xì)節(jié)，飲食上也要合理調(diào)節(jié)。多吃助孕好食物。
女性吃4種食物 助好“孕”
1.黑豆
補(bǔ)充雌激素將若干黑豆用清水浸泡12小時(shí)左右，然后用清水煮至熟透，可少放一點(diǎn)鹽。從月經(jīng)結(jié)束后第一天起，每天吃47顆，連吃6天。像我這種腎虛的人，醫(yī)生建議我天天吃，每天抓一把，大概40-50顆。吃了一段時(shí)間，明顯感謝腰酸好多了，體溫也比較好。
2.阿膠紅棗
較適合氣血虛的女性，主要針對(duì)月經(jīng)量少，顏色不正，頭暈、手腳冷等癥狀，如果氣血虛的話會(huì)影響受孕。每日用食勺挖一勺放入平日喝水的杯中(比較硬有些難挖)放入熱水沖服，如果在辦公室內(nèi)可以喝一天，會(huì)覺得全身暖洋洋的。
3.豆?jié){
豆?jié){中含有氧化劑、礦物質(zhì)和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素"黃豆苷原"，該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。備孕期喝豆?jié){，每天300-500毫升即可起到調(diào)整內(nèi)分泌的作用，可以明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)。臨床還發(fā)現(xiàn)常喝豆?jié){能有效地預(yù)防乳腺癌和子宮癌地發(fā)生。
研究人員讓參加實(shí)驗(yàn)的婦女每天喝400毫升的豆?jié){，連喝兩個(gè)月，在喝豆?jié){期間及喝豆?jié){之后，分別檢測(cè)其體內(nèi)雌激素水平，結(jié)果表明每天喝豆?jié){可以調(diào)節(jié)婦女體內(nèi)雌激素與孕激素的水平，使分泌周期保持正常。
4.水魚湯
女性到了排卵期前后白帶越來(lái)越透明，象清鼻涕一樣，可以拉絲，這樣的白帶利于受孕，但是有些女性透明白帶少，或者很混濁，是不利于懷孕的。這個(gè)食療方法對(duì)增加透明拉絲白帶有好處，對(duì)一些卵泡發(fā)育不好的朋友也會(huì)有很大幫助，無(wú)任何毒副作用。
蟾蜍做藥用由來(lái)已久，在腫瘤治療方面多用于肺癌、肝癌、胃腸癌等,療效較好，我在腫瘤臨床中體會(huì)蟾蜍宜炭火烤焦、宜水煎，燒干蟾治療腫瘤出血、淋巴轉(zhuǎn)移癌、皮下轉(zhuǎn)移癌、惡性淋巴瘤及癌性腹水等方面也有明顯療效，現(xiàn)將個(gè)人點(diǎn)滴認(rèn)識(shí)陳述于下，供同道參考。
1治療腫瘤出血
腫瘤出血是腫瘤常見并發(fā)癥，其量或多或少，部分患者應(yīng)用常規(guī)中西藥物仍無(wú)效，這時(shí)應(yīng)用燒干蟾，往往1-2日出血量減少，7-10日血止。蟾蜍生者或鮮者破血力量極強(qiáng)，促進(jìn)出血，但經(jīng)炭火烤焦后存性，又有很好的止血作用，燒干蟾多用于便血、咯血、鼻衄等癥。如秦皇島市一石姓女患者，為胃印戒細(xì)胞癌（IV期），在北京某腫瘤醫(yī)院行開腹探查術(shù)后即便血，生活質(zhì)量差不能化療，血紅蛋白5.6g/L，大便潛血（++++），遍服中西藥物無(wú)效，予口服燒干蟾每日10g，濃煎飯后頻服，3日無(wú)血便，大便潛血（+），7日后大便潛血（―），之后一直未見便血。又如北京市一李姓男患者，為肺腺癌IV期，體質(zhì)差，未行放化療，首發(fā)癥狀為痰中挾有血塊，也遍服中西藥物未見好轉(zhuǎn)，口服燒干蟾10g，濃煎飯后頻服，2天后痰中未見血塊，僅見少量血絲，7天后痰中無(wú)血。
2.淋巴轉(zhuǎn)移癌及惡性淋巴瘤
淋巴轉(zhuǎn)移是惡性腫瘤常見的轉(zhuǎn)移途徑，有些腫瘤對(duì)放化療不敏感，部分淋巴轉(zhuǎn)移癌原發(fā)灶不明，放化療方案不明確，而且出現(xiàn)淋巴轉(zhuǎn)移癌部分患者的生活質(zhì)量低，難以接受放化療。燒干蟾不僅對(duì)淋巴轉(zhuǎn)移癌有效，而且對(duì)惡性淋巴瘤也有較好的效果。如上所述的秦皇島市一石姓女患者，胃印戒細(xì)胞癌廣泛轉(zhuǎn)移，左鎖骨上淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移融合為1.2×1.4 cm2
大小腫塊，每日濃煎燒干蟾10g，飯后頻服7天后腫物縮小為0.6×0.6 cm2，10天后未能觸及腫物。又如呼和浩特市一非何杰金氏淋巴瘤患者（IV期），曾予放療化療，近出現(xiàn)發(fā)熱，腰痛不能坐立，肝功能明顯異常，腫瘤細(xì)胞骨髓浸潤(rùn)，白細(xì)胞低，不愿接受化療，予燒干蟾為主中藥煎服配合金龍膠囊，4天后熱退，7天后腰痛明顯減輕，15天后腰痛消失，32天后胸腹部CT未見異常。
3.皮下轉(zhuǎn)移癌
皮下轉(zhuǎn)移也是惡性腫瘤的轉(zhuǎn)移方式之一，轉(zhuǎn)移數(shù)目多且全身各個(gè)部位皆可出現(xiàn)，目前治療方法不多且效果并不理想，應(yīng)用燒干蟾一般30天左右皮下轉(zhuǎn)移癌可消失。如北京市順義區(qū)一欒姓女患者，為廣泛期非小細(xì)胞肺癌，因經(jīng)濟(jì)拮據(jù)，僅予一療程放療，放療后不足2月，手背及后背可見3個(gè)皮下轉(zhuǎn)移灶，最大者2.0×2.0 cm2，每日口服燒干蟾10 g，一月后皮下轉(zhuǎn)移灶消失。
4、癌性腹水
腹水是惡性腫瘤常見并發(fā)癥，具有頑固、量大、易反復(fù)的特點(diǎn)，目前治療腹水的方法主要為化療、利尿、補(bǔ)充蛋白治療。燒干蟾具有抗癌利尿作用，但臨床將其治療腹水并不多，我根據(jù)“內(nèi)病外治”理論及中醫(yī)辨證，結(jié)合臍部無(wú)真皮組織大分子物質(zhì)宜通過(guò)的特點(diǎn)，灸臍有溫陽(yáng)通絡(luò)利尿作用，以燒干蟾為主藥，配合溫陽(yáng)活血利尿中藥，濃煎成膏，藥灸臍部，療效顯著，而且避免了晚期腫瘤大量腹水服藥困難的不足。
蟾蜍抗癌作用強(qiáng)，但其副作用多是限制其廣泛應(yīng)用的原因，經(jīng)炭火烤焦后存性，其止血作用很強(qiáng)，且其心臟毒性明顯減輕。燒干蟾水煎口感味辣澀，有消化道反應(yīng)如惡心、食欲差，甚則嘔吐，單藥宜濃煎，飯后少量頻服；復(fù)方中應(yīng)加入竹茹、黃連、旋覆花，濃煎，飯后服用。
端午節(jié)即將來(lái)到，除了粽子之外，最常見的應(yīng)該就是艾葉了，大家知道么，艾葉的功效與作用是很大的哦，為什么每年到這個(gè)時(shí)候艾葉的使用頻率都很高呢?艾葉的功效，艾葉的作用是什么呢?順便再來(lái)給大家介紹下艾葉怎么吃更健康。
來(lái)說(shuō)說(shuō)艾葉吧。端午節(jié)在門窗上插艾葉是很多地方的習(xí)俗，其實(shí)艾葉的真正用途在于它的食療和保健價(jià)值。
中醫(yī)認(rèn)為艾葉味苦，性溫，具有袪濕散寒、溫經(jīng)止血的作用?，F(xiàn)代藥理研究證明艾葉對(duì)肺炎雙球菌、溶血性鏈球菌、流感病毒等多種細(xì)菌、病毒和真菌均有不同程度的抑制作用。
夏季潮濕、多雨，如果不慎淋雨，極易引起感冒。此時(shí)正是艾葉生長(zhǎng)旺盛的季節(jié)，如果能夠合理使用艾葉，不僅能夠讓您遠(yuǎn)離潮濕的困擾，而且能很好地防治感冒。
第一，飲用艾葉湯或食用艾葉制成的食品
如果在潮濕的季節(jié)不慎與風(fēng)寒感冒狹路相逢了，您不妨取新鮮艾葉5克，加水適量，煎服，然后蓋上被子美美地睡上一覺，待身體出汗后，鼻塞、頭痛等種種不適也就隨之減輕或消失了。
在潮濕的季節(jié)，經(jīng)常食用艾葉做的食品，對(duì)感冒等多種因寒濕引起的疾病有很好的預(yù)防作用，如可將新鮮艾葉洗凈，然后撒入適量面粉，摻勻拌散。
使艾葉表面全部沾有面粉，鋪入籠屜蒸煮，約30分鐘后出鍋，盛在碗里，調(diào)以香油、蔥、蒜泥等即成美味可口的蒸餅。此外，用上湯白灼或炒等做法來(lái)烹飪艾葉也是不錯(cuò)的選擇。
第二，用艾葉洗浴
有些地方端午節(jié)這天也流行洗艾葉浴。平日如果不慎著涼或淋雨了，回到家后立即來(lái)一個(gè)艾葉浴，可以起到理氣血、逐寒濕、預(yù)防感冒的作用。
具體做法為，取新鮮艾葉50～100克，在浴缸中用沸水沖泡5～10分鐘，然后取出艾葉加水調(diào)至適宜水溫即可洗浴。
艾葉浴不僅有利于防治感冒，對(duì)濕疹、毛囊炎也有很好的治療作用。此外，經(jīng)常進(jìn)行艾葉浴還有很好的美容作用，這是因?yàn)榘~可以促進(jìn)氣血流通，改善皮膚新陳代謝。慈禧御醫(yī)研究的美白大浴中就有艾葉。
第三，用艾葉煙熏居室
現(xiàn)代研究表明艾葉燃燒的煙對(duì)引起流行性疾病的多種致病細(xì)菌、真菌和病毒都有明顯的抑制作用。
因此，在感冒等傳染性疾病多發(fā)的季節(jié)，可將艾葉曬干，點(diǎn)燃，煙熏居室，這樣不僅可以在人體周圍空氣中形成天然消毒氣幕，而且還能殺滅蓄積于人體鼻竇腔與咽喉中的細(xì)菌、病毒，從而起到預(yù)防流感的作用。
艾葉雖好，但不宜長(zhǎng)期食用。因其性味辛溫，風(fēng)熱感冒患者不宜食用，以防火上加油。
艾葉的功效與作用
艾葉在我國(guó)很早就被廣泛作為內(nèi)服藥用來(lái)治療疾病，現(xiàn)代技術(shù)又為艾葉的廣泛應(yīng)用開辟了更為廣闊的前景。
已開發(fā)出艾葉牙膏、艾葉浴劑、艾葉油香精、艾蒿枕、保健腰帶、蘄艾蚊香等多種產(chǎn)品，還有正在開發(fā)的以艾葉為主要原料的香煙，不含尼古丁，或可作為香煙的替代品。
艾葉的藥理作用
艾葉的化學(xué)成分方面發(fā)現(xiàn)其除了含有主要成分揮發(fā)油外，還含有鞣質(zhì)、黃酮、醇、多糖、微量元素及其他有機(jī)成分等，這些元素能有效調(diào)解人體內(nèi)需求。
而在藥理研究方面發(fā)現(xiàn)艾葉有抗菌、抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗過(guò)敏、止血和抗凝血、增強(qiáng)免疫功能等作用。
二、艾葉泡腳的好處
用艾葉水泡腳能有效的祛虛火、寒火，可以治療門腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反復(fù)發(fā)作的與虛火、寒火有關(guān)的疾病。
只要是發(fā)生上述疾病時(shí)，可取艾葉一小把煮水后泡腳艾葉做成或用純的清艾條取四分之一，撕碎后放入泡腳捅里，用滾開的水沖泡一會(huì)兒，等艾葉泡開后再對(duì)一些溫水泡腳，泡到全身微微出，但不能大汗，再多喝一些溫水，注意要不吃寒涼的食物，并休息好，一般連泡2-3天后，這些因虛火、寒火引起的頭面部、咽喉部的不適都會(huì)明顯好轉(zhuǎn)或消失了。
但艾葉泡腳，也不能經(jīng)常泡，因?yàn)榘~泡腳能將虛火、寒火往下引，就會(huì)引起頭面部的氣血兩虧，供血不足，反而會(huì)引起頭暈、頭痛，及情緒上的變化等。
對(duì)于身體寒濕重的病人，可以每周用艾葉水泡一次腳，在泡艾葉同時(shí)，喝上一杯生姜紅棗水即可去寒又不至瀉氣。
但有些人身體非常虛弱，吃了一些補(bǔ)益身體的食物就會(huì)牙痛、口腔潰瘍等，像這樣的情況，可以等上火了再用艾葉水泡腳，沒火時(shí)可繼續(xù)食補(bǔ)，并每天堅(jiān)持用溫水泡腳，注意誤食寒涼食物，防止寒濕侵入，慢慢地你就會(huì)發(fā)現(xiàn)再吃補(bǔ)益的食物身體也不容易上火了，而且體質(zhì)會(huì)慢慢地增強(qiáng)。
人們的飲食非常重要，尤其是一些患者，比如肝炎患者，如果他們出現(xiàn)肝硬化的情況，我們贏怎么做呢?肝硬化的飲食需要注意什么呢?今天我們就來(lái)詳細(xì)的為大家介紹一下肝硬化飲食相關(guān)信息，告訴大家肝硬化患者的飲食情況。
如今有很多人都知道，食療是很好的治療疾病的一種方式，那么肝硬化吃什么比較好呢?下面我們就來(lái)為大家詳細(xì)的介紹一下，看看究竟什么食物對(duì)于肝硬化患者好。
肝硬化吃什么好
如果時(shí)常感覺食欲不振、惡心嘔吐、腹脹等現(xiàn)象就要引起重視，有可能是早期肝硬化的表現(xiàn)，要及時(shí)就醫(yī)。肝硬化吃什么好?為大家推薦有利于治療肝硬化的三類食物!
一般肝硬化早期癥狀不是很明顯，往往發(fā)現(xiàn)時(shí)已伴有疼痛或腹水。如果時(shí)常感覺食欲不振、惡心嘔吐、腹脹等現(xiàn)象就要引起重視，有可能是早期肝硬化的表現(xiàn)，要及時(shí)就醫(yī)。肝硬化吃什么好?為大家推薦有利于治療肝硬化的這類食物!
粗糧
肝硬化患者在飲食方便也是比較注意的，而有些吃的，如全麥面包、玉米、燕麥等這些粗糧對(duì)人們的身體是有很大的幫助的。
五谷雜糧除了是中國(guó)人的主食、果腹的良伴、活力的主要來(lái)源外，對(duì)人體也有許多益處。在中國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)金字塔食物結(jié)構(gòu)圖中，面包、谷類、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷雜糧中的營(yíng)養(yǎng)素非常豐富，其中的纖維素與礦物質(zhì)是普通白米的數(shù)倍，而包含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E 等和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素，更是豐富的寶藏。
五谷雜糧是膳食纖維的主要來(lái)源，而許多五谷雜糧擁有大量能降低膽固醇、預(yù)防心血管等疾病的不飽和脂肪酸，因此幾乎能夠提供人體必需的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)素，可說(shuō)是最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物群。五谷雜糧是飲食中的基石。所以，從古至今皆有相關(guān)學(xué)者不斷研究五谷雜糧所含營(yíng)養(yǎng)素，并將之融入中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的食療中，更可與其他食材、藥材搭配，以增強(qiáng)對(duì)人體的益處。
蔬菜
可選擇維C豐富的綠葉蔬菜，膽堿含量較高的萵苣、藕、胡蘿卜、芹菜、莧菜、花菜等。能增強(qiáng)胃液、增進(jìn)食欲，并具有鎮(zhèn)痛的作用。
蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，不過(guò)維生素C在烹煮時(shí)會(huì)大量流失，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素A和維生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì)，不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值，也是小朋友生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)素重要來(lái)源。
牛樟菇食品
臺(tái)灣僅有的牛樟菇能提升肝細(xì)胞功能，若是患有肝硬化的病人早晚服用百年牛樟菇片，可以直接作用于受損肝臟，修補(bǔ)肝細(xì)胞功能;同時(shí)還能降低細(xì)胞異化之可能，抑制細(xì)胞變異。百年牛樟菇中的多醣體、三萜類成分對(duì)于抑制肝細(xì)胞異化和增殖有明顯效果，而且特含有腺苷能降低膽固醇和脂肪含量，對(duì)于預(yù)防脂肪肝、肝硬化同樣有效。
肝硬化飲食有哪些注意?
肝硬化患者宜進(jìn)食高熱量、高蛋白質(zhì)、高維生素、低脂肪、低鹽、容易消化而無(wú)刺激性的軟質(zhì)或半流質(zhì)飲食。
1、飲食多樣化
將含有不同營(yíng)養(yǎng)成分的食物混合食用，并葷素搭配，以取長(zhǎng)補(bǔ)短提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、以米面為主食
每日量350-400g，能使肝糖原含量增加，保護(hù)和促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
三、艾葉的食用方法
艾葉的食用方法有很多種，下面小編為大家介紹幾種艾葉的食用方法，以及食用它們有哪些作用等。需要注意的是，陰虛血熱者慎食之。
1、艾葉餅
做法
將艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個(gè)個(gè)艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，并有少許的艾葉苦味，吃后齒頰留香。
有美容養(yǎng)顏的功能，是婦女坐月子的理想點(diǎn)心，并對(duì)感冒有一定的治療作用。
2、母雞艾葉湯
做法
老母雞1只，艾葉15g。將老母雞洗凈，切塊，同艾葉一起煮湯，分2～3次食用。
作用是補(bǔ)氣攝血，健脾寧心，適用于女子體虛不能攝血而致月經(jīng)過(guò)多，心悸怔仲，失眠多夢(mèng)，少腹冷痛等。
3、艾葉甜湯
做法
艾葉15g，白糖20g，共煮湯飲用。
作用是清熱利濕，活血化瘀，適用于婦女經(jīng)來(lái)煩燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘難下，舌紅苔黃，脈數(shù)無(wú)力等。
4、艾葉阿膠粥
做法
阿膠20g，干艾葉10g，紅糖1大匙。干艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘，倒出藥汁。將阿膠搗碎，加入藥汁中，煮至完全溶解(邊煮邊攪)，加紅糖拌勻。月經(jīng)期間經(jīng)量過(guò)多時(shí)服用。每日2次適合。
5、艾葉肉圓
做法
把豬肉和艾葉分別剁碎后加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然后用常法加工成肉圓或肉餅?；蛑?、或煎、或蒸，均可。
作用是暖胃安神。
6、艾葉餃子
做法
1、艾葉300g，切碎;蔥、豆芽、豆腐適量切碎。
2、將以上材料拌勻，用鹽、味精調(diào)味成餡。
3、用面皮包餡成餃子形狀，入鍋中蒸熟或水煮均可。
作用是增進(jìn)食欲。
結(jié)語(yǔ)：上文中就是給大家介紹的一些有關(guān)于艾葉的作用，想必大家看了之后對(duì)此應(yīng)該也已經(jīng)有一定了解了吧，平時(shí)可以多關(guān)注一些這方面的相關(guān)事項(xiàng)，尤其是再過(guò)幾天端午就要來(lái)臨，艾草更是進(jìn)入到了人們的日程，所以我們更應(yīng)該關(guān)注一下這方面了。
