淮山的功效與作用 淮山對人體的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“淮山的功效與作用 淮山對人體的功效與作用”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
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淮山的別名就是山藥，淮山作為高營養(yǎng)食品含有大量蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養(yǎng)成分。其有降血糖、治療糖尿病、防治動脈硬化和冠心病等功效。下面正佳小編將詳細解釋淮山(山藥)的功效與作用。
淮山的藥用價值
味甘，性平。 歸脾、肺、腎經(jīng)。
功能與主治
補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精。 用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。 麩炒淮山補脾健胃。 用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。
健脾益胃、助消化
淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥
治療糖尿病功效
淮山中所含的糖蛋白，在體內(nèi)水解為蛋白質(zhì)和糖類，有降低血糖的作用;其不但能補氣，又能養(yǎng)陰，補而不滯，養(yǎng)而不膩，對于輕型糖尿病有顯著療效。
防治動脈硬化和冠心病功效
淮山能供給人體大量的粘液蛋白、淀粉酶、纖維素、多巴胺，所以淮山是防止動脈硬化的理想食療品之一。
補虛降血糖功效
淮山中含有豐富的多糖成分，對血糖有明顯的降低作用，在補虛上可稱的上是上品。
提高免疫、延緩衰老功效
淮山能促進人體的免疫系統(tǒng)，從而達到滋補細胞，富含對人體有益的微量元素。常期食用可以長壽。
補氣養(yǎng)血、護膚養(yǎng)顏作用
益氣、健脾、養(yǎng)胃，含有能大量黏液蛋白，能增強黏膜與皮膚的潤滑度、多巴胺、皂甙，皂甙，有改善皮膚血液供應、使皮膚柔嫩、抗衰老的作用。
益氣補肺、止咳定喘作用
淮山含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
補腎的作用
具有補肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調(diào)肺化痰的功效。
防止肚子瀉作用
能滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀，能治療大便溏瀉。
延年益壽
淮山含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
滋腎益精
淮山含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
淮山的食用人群
一般人群均可食用。
1、適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者
2、淮山有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用;另外有實邪者忌食淮山。
淮山的做法大全
一、洋參淮山烏雞湯
原料：西洋參15克，淮山30克，紅棗20克，烏雞250克，生姜三片。
做法：
1.將西洋參洗凈切薄片，淮山、紅棗洗凈。
2.烏雞洗凈，斬件，放入沸水中煮3分鐘，撈起，備用。
3.把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加入清水適量。
4.先用武火煮沸，繼用文火煮1小時左右，調(diào)味即可飲湯食肉。
營養(yǎng)提示：
本方偏于滋補，多適于腫瘤病人體質(zhì)差或放、化療后正氣虧虛者。如外感未清或濕熱明顯者慎用。
二、冬蟲草淮山鴨湯
原料：冬蟲草3錢，淮山4錢，鴨一只，杞子三錢，元貝四粒，元肉三錢。
做法：
1、水鴨飛水，洗凈備用，其余材料也洗凈備用。
2、煲內(nèi)放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時。
3、加入適量食鹽調(diào)味，即可食用。
營養(yǎng)提示：
冬蟲草含多種氨基酸。蟲草酸，蟲草素，蟲草多糖等，能增強身體免疫功能，強壯心腦元貝含有豐富蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)及牛磺酸等。元肉功能補益心脾、養(yǎng)血安神淮山功能補肺益腎，健脾止瀉。
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淮山的藥用價值
淮山一般指薯蕷，人類自古食用,是人類食用最早的植物之一。其塊莖中平均含粗蛋白質(zhì)14.48%,粗纖維3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,鉀2.62%,磷0.2%,鈣0.2%,鎂0.14%,灰分5.51%,鐵53.57ppm,鋅29.22ppm,銅10.58ppm,錳5.38ppm。人類所需的18種氨基酸中,薯蕷中含有16種。
蕷肉質(zhì)潔白,含有蛋白質(zhì)、維生素、淀粉、鈣磷等人體必需的營養(yǎng)素,據(jù)藥理研究薯蕷中的黏多糖,可以刺激和調(diào)節(jié)人體的免疫系統(tǒng),有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖與無機鹽類結合,可以形成骨質(zhì)使軟骨有一定的彈性。
薯蕷最大的特點是含大量的粘蛋白,這是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,對人體有特殊的保健作用,能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管的彈性,阻止動脈粥樣硬化的過早發(fā)生。薯蕷中的皂甙可以調(diào)節(jié)血壓、降血糖、降血脂、抑制腫瘤。同時也有利于胃部的保護,粘液所特有的粘稠質(zhì)地可以對胃壁形成一層保護,減輕胃黏膜的壓力。
薯蕷中含有尿囊素有麻醉的作用,可以促進上皮生長起到消炎抑菌的效果,用于輔助治療手足皸裂,魚鱗病等
1、預防心血管疾病。
冬季,室內(nèi)溫差比較大,加上氣溫普遍較低,是心血管疾病病發(fā)的高峰季之一,而薯蕷含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病,有降血壓、安穩(wěn)心神的功效,很適合在冬季吃。
2、健脾益胃、助消化。
冬季運動量會不自覺地減少,加上因為氣溫降低,新陳代謝的數(shù)率降低,加上冬季吃火鍋的頻率增多,會使得患上腸胃病的幾率增多。薯蕷含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥,所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入薯蕷這一材料。
3、益肺止咳。
冬季干燥,寒冷,對肺部和喉嚨的傷害比較大,在冬季人們很容易會喉嚨干燥甚至疼痛,薯蕷含有皂甙、黏液質(zhì),這兩種成分都有潤滑,滋潤的作用,所以可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛、痰嗽、久咳等癥狀。
淮山的副作用
1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食,它們相克。
2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
3、山藥與豬肝。山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值,故食豬肝后,不宜食山藥。
4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外,都含有豐富的蛋白質(zhì),而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用會化合成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)有收斂作用,會形成便秘,增加腸內(nèi)毒物的吸收,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
淮山的醫(yī)學記載及附方
《本草衍義》山藥入藥,其法,冬月以布裹手,用竹刀子剮去皮,于屋檐下風徑處,盛竹篩中,不得見日色。一夕干五分,俟全干收之,惟風緊則干速。
《藥性論》補五勞七傷,去冷風,止腰痛,鎮(zhèn)心神,補心氣不足,患人體虛羸,加而用之。
《本草綱目》以為,山藥能益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤外相。
《新修本草》說薯蕷日干搗細,食之大美,久服輕身,不饑延年。
《藥性本草》則以為,山藥能補五勞七傷,有去涼風,鎮(zhèn)心神,安靈魂,補心氣缺少,開達心孔,多記事的功效與作用。
1、治脾胃虛弱,不思進飲食：山芋、白術各一兩,人參三分。上三味,搗羅為細末,煮白面糊為丸,如小豆大,每服三十丸,空心食前溫米飲下。(《圣濟總錄》山芋丸)
2、治濕熱虛泄：山藥、蒼術等分,飯丸,米飲服。(《瀕湖經(jīng)驗方》)
3、治噤口痢：干山藥一半炒黃色,半生用,研為細末,米飲調(diào)下。(《百一選方》)
4、治心腹虛膨,手足厥冷,或飲過苦澀涼劑,晨朝未食先嘔,或聞食即吐,不思飲食,此乃脾胃虛弱：山藥一味,銼如小豆大,一半炒熱,一半生用,為末,米飲調(diào)下。(《普濟方))
5、補下焦虛冷,小便頻敷,瘦損無力：薯蕷于沙盆內(nèi)研細,入銚中,以酒一大匙,熬令香,旋添酒一盞,攪令勻,空心飲之,每旦一服。(《圣惠方》)
6、治諸風眩運,益精髓,壯脾胃：薯蕷粉,同曲米釀酒;或同山茱萸、五味子、人參諸藥浸酒煮飲。(《綱目》山藥酒)
每個人都想擁有健康的身體，都希望可以更好的享受人生，但是現(xiàn)在卻有很多人的身體都是處于亞健康狀態(tài)的，這個時候就得注重養(yǎng)生了，而偏方養(yǎng)生就有很多可取之處，比如淮山圓肉燉水魚就很不錯。
淮山圓肉燉水魚
【來源】《飲食療法》
【原料】淮山藥15～20克 桂圓肉15～20克 水魚(又名鱉)1尾
【制法】先用滾水燙魚，使其排尿，再切開洗淨，掏出內(nèi)髒，然後將水魚肉、水魚殼、淮山藥、桂圓肉一起放入燉盅內(nèi)，加水適量，隔水燉熟服用。
【用法】喝湯吃肉，每星期燉服1次。
【功效】補腎益精。適用于早泄、食欲不振、心悸怔忡、泄痢、耳聾目暗。
通過上文的對于淮山圓肉燉水魚這款食療偏方的介紹，我們知道了它對人體都有哪些具體的功效和作用。因此在平時的生活中那些飲食習慣不規(guī)律的人群一定要保重自己的身體啊。多食用一些偏方在一定程度上是可以緩解這種糟糕狀況的。
中國有五千多年的歷史，對于中國來說，有一項非常神奇而且奇特的東西，那就是中醫(yī)，中醫(yī)是中國的精髓，甚至堪稱是國寶也不過分，因為中醫(yī)有些知識甚至無法用西醫(yī)來解決。并且，中醫(yī)非常中藥的材料就是中藥了，并且，中藥就在我們身邊，那么下面我們就來了解一下淮山與山藥的區(qū)別吧！
淮山和山藥不一樣。
山藥，即薯蕷，別名懷山藥 、淮山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃。
淮山與山藥的區(qū)別有以下幾個方面：
產(chǎn)地：這個可以說是導致兩者產(chǎn)生差別的最根本原因。淮山是一種藥用價值極高的藥品，在中醫(yī)中被稱為道地藥材，也就是說是產(chǎn)自原產(chǎn)地的藥材。在我國，淮山的原產(chǎn)地就在江蘇安徽附近，也只有那里產(chǎn)出的才能被稱為淮山，而其他地方產(chǎn)出的也就是我們俗稱的山藥，其藥用和營養(yǎng)價值均無法和真正的淮山相比。
作用不同：淮山是一種專門的藥材，在養(yǎng)生中我們更多的是將其當成一種藥膳。而山藥，我們更多的是將其當成是一種食物，相信不少人也都吃過用山藥制成的食材。
組成不同：淮山相比普通的山藥多了一種青春因子，這個物質(zhì)是我們保持生命活力非常重要的一個物質(zhì)。對我們?nèi)梭w延緩衰老、抵抗疾病有非常明顯的作用。
藥用價值不同：淮山有非常高的藥用價值，一些日常中經(jīng)?？梢砸姷降募膊”热缯f糖尿病、動脈梗塞、肥胖癥、麻痹癥都有非常好的治療作用，相對的山藥的藥用價值就要小很多很多。
隨著人們生活水平的日漸提高，健康長壽逐漸為我們所重視，所以現(xiàn)今養(yǎng)生食療的方法非常流行，中醫(yī)趨勢越來越熱，中藥也再次占據(jù)人們的視野，今天我們就來說一說中藥淮通。
【別名】淮木通、青木香
【來源】馬兜鈴科馬兜鈴屬植物 寶興馬兜鈴 Aristolochia moupinensis Franch.，以 根 和 莖 入藥。春秋采集，分別切片曬干。
【性味】苦，寒。
【功能主治】清熱利濕，行水下乳，排膿止痛。用于小便不利，水腫，尿路感染，陰道滴蟲，風濕關節(jié)痛，濕疹，蕁麻疹，癰腫。
【用法用量】2～3錢。
【注意】孕婦忌服。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《四川常用中草藥》
以上就是對于中藥材淮通的介紹。對于我們不懂的藥材，更應該去了解它，這樣才能使我們在生活中充分地利用它，不至于手足無策。
懷牛膝是一種比較常見的中藥，有一定的滋補作用，對于風濕麻痹，四肢拘攣都有一定的治療作用，另外它還有很好的清熱解毒的效果，對于防癌抗癌的作用也是比較不錯的，懷牛膝還有一定的食療作用，比如說可以用懷牛膝來泡酒，在治療風濕麻痹，預防關節(jié)炎方面都有一定的效果。
淮牛膝的功效與作用
特點藥效：懷牛膝藥效高，李時珍說它："滋補之功，如牛之力。"牛膝氣味苦酸平，主治寒濕痿痹、四肢拘攣，膝痛不可屈伸，逐血氣，傷熱火爛，久服輕身耐老。博愛的牛膝，長于補益肝腎，強腰膝以及活血、引血下行的作用。博愛縣常年的種植面積為400-500畝，畝產(chǎn)干貨500-600斤，最高的達800斤。年收購量25萬斤左右。牛膝適宜于沙土和兩合土。沙土的牛膝，顏色好、白亮，而爐土的則發(fā)黑。牛膝收獲時，將根茬取出，曬半干后捆成小把，按個大小挑選，分頭肥、二肥、平條三種，頭肥4-6根一斤，平條8-14根一斤。挑選后，加工泡制，削把曬干，裝箱外運，銷往全國各地。
敗毒抗癌，用于癌瘤積毒：鼻咽癌土牛膝、野麥、漢防已各30克均用鮮品，水煎3次分服。另取燈心草搗碎口含。同時用垂盆草搗爛。繼續(xù)煺月，可獲近期痊愈。宜于未分化癌。食管癌土牛膝、丹參、黃芪、沙參、黨參各9克，黃芩、川貝、雞內(nèi)金各6克，金銀花15克，白英30克水煎3次分服，每次送云南白藥2克?？蛇B服半年，能使癥狀消失，飯量增加。
逐淤除痹，用于淤阻痹痛：淤阻經(jīng)閉土牛膝、馬鞭草各30克均用鮮品，水煎，調(diào)酒服。風濕痹痛土牛膝12克，續(xù)斷、木瓜各9克水煎3次分服。
淮牛膝的禁忌
孕婦慎用。
淮牛膝的食用方法
1、泡茶
懷牛膝100克，用文火煮十分鐘，沸騰后馬上喝，邊喝邊添水。
2、泡酒
懷牛膝些許，將牛膝泡入50度酒內(nèi)，15天左右即可飲用。
淮山藥的簡介
淮山藥指的是目前江蘇、安徽等地所產(chǎn)的山藥,它的莖通常帶紫紅色,含淀粉和蛋白質(zhì),可食用。為多年草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。蒴果不反折,三棱狀扁圓形或三棱狀圓形,長1.2-2厘米,寬1.5-3厘米,外面有白粉;種子著生于每室中軸中部,四周有膜質(zhì)翅?；ㄆ?-9月,果期7-11月?；驗樵耘?。分布于東北、河北、山東、河南、安徽淮河以南(海拔150-850米)、江蘇、浙江(450-1000米)、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣西北部西部、貴州、四川。
淮山藥的功效與作用
1、富含物質(zhì)
山藥塊莖肥厚多汁,又甜又綿,且?guī)д承?生食熱食都是美味。根據(jù)山東省農(nóng)科院對山藥的化驗結果,其塊莖中平均含粗蛋白質(zhì)14.48%,粗纖維3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,鉀2.62%,磷0.2%,鈣0.2%,鎂0.14%,灰分5.51%,鐵53.57ppm,鋅29.22ppm,銅10.58ppm,錳5.38ppm。人類所需的18種氨基酸中,山藥中含有16種。
2、功效作用
山藥具有誘導產(chǎn)生干擾素,增強人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力,常食之可健身強體、延緩衰老,是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品,具有營養(yǎng)豐富、滋補健身、養(yǎng)顏美容之功效,是不可多得的健康營養(yǎng)美食。
3、臨床應用
《本草綱目》指出:山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮,生搗貼腫、硬毒能治;《醫(yī)學衷中參西錄》中的玉液湯和滋培湯,以山藥配黃芪,可治消渴、虛勞喘逆,經(jīng)常結合用枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材做茶泡飲,可補腎強身,增強抵抗力,可以起到較好的保健養(yǎng)生功效。
4、科學研究
現(xiàn)代科學分析,山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,對人體具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管彈性,阻止動脈粥樣硬化過早發(fā)生;可減少皮下脂肪堆積;能防止結締組織的萎縮,預防類風濕關節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。
淮山藥的市場信息
1、淮山藥的價格
淮山藥的價格約為20元/斤。
2、淮山藥的選購方法
淮山藥呈圓柱形,彎曲而稍扁,表面黃白色或棕黃色,有明顯的縱溝,皺紋或平坦;兩端不平齊,質(zhì)堅實而脆,易斷,斷面白色,顆粒狀,粉性強。氣無、味淡微酸,嚼之發(fā)粘。光山藥呈圓柱形,條勻挺直,表面潔白,光滑,兩端平齊。
3、淮山藥的保存方法
秋季或冬季挖取根莖,除去泥土、須根,切去蘆頭,洗凈,用水浸后刮皮,反復用硫磺熏后,曬干。置干燥處。
蓮子淮山芡實湯，顧名思義，就是用蓮子、淮山和芡實共同熬制而成的湯。而這幾類食材，不僅有著比較好的口感，且都有著一定的食療價值，經(jīng)常食用的話，可以幫助人們解決多種健康問題，使人們能夠免除病痛的困擾。下面，就為大家詳細介紹蓮子淮山芡實湯的功效和作用！
一、淮山的功效與作用
補中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。
生津止渴：該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴（糖尿?。┨幏街谐Ｓ猩剿巻挝妒褂茫蚺c其它藥物合用，效果更佳。
保健養(yǎng)顏：由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。山藥對滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨特療效。
控制進食欲望：山藥中富含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等；其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化和吸收。
二、蓮子的功效及作用
蓮子具有清心醒脾，補脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。從臨床應用上看， 蓮子適用于輕度失眠人群，如不見效，可適當使用安定控制，但不可長期服用。長期服用安定對身體有較大傷害，如患者產(chǎn)生藥物依賴性，另外，失眠患者應該培養(yǎng)起較好的生活習慣，如晚飯后多散步，平常多運動等等，這些對于睡眠的恢復均有很好的幫助。
三、芡實的作用
1、補中益氣，為滋養(yǎng)強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。
2、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)] 芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。
3、慢性泄瀉(包括慢性腸結核，五更泄瀉等)] 芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。
4、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的功效。
山梔的簡介
山梔,又名木丹、鮮支、卮子、越桃、水橫枝、支子花、枝子花、山梔花、黃雞子、黃荑子、黃梔子、黃梔、山黃梔、玉荷花、白蟾花、大紅梔、山枝子等,常綠灌木,高達2m左右,白花有芳香,花期5-7月,果期8-11月,屬茜草科梔子屬植物。
常綠灌木,高達2m。葉對生或3葉輪生,葉片革質(zhì),長橢圓形或倒卵狀披針形,長5～14cm,寬2～7cm,全緣;托葉2片,通常連合成筒狀包圍小枝。花單生于枝端或葉腋,白色,芳香;花萼綠色,圓筒狀;花冠高腳碟狀,裂片5或較多;花單生枝端,芳香;萼管倒圓錐形,有棱,裂片線形,花瓣成旋轉(zhuǎn)卷形排列,花開時成高腳杯狀或碟狀,5～6裂,初為白色,后變?yōu)槿辄S色;雄蕊與花冠裂片同數(shù);子房1室。果卵圓形,黃色,為肉質(zhì)果;有翅狀縱棱5～8條;種子多數(shù)。子房下位?；ㄆ?～7月,果期8～11月。
分布江蘇、浙江、安徽、江西、廣東、廣西、云南、貴州、四川、湖北、福建、臺灣等地。藥材主產(chǎn)浙江、江西、湖南、福建;此外,四川、湖北、云南、貴州、江蘇、安徽、廣東、廣西、河南等地亦產(chǎn)。
山梔的功效與作用
功效
1、瀉火除煩:適于熱擾心神。a.外感熱病,邪郁上焦,心胸煩悶不眠。b.火毒熾盛,高熱煩躁,甚至譫語。
2、涼血解毒:用于血分熱毒證。a.血熱妄行,吐血,衄血,尿血。b.咽腫目赤,熱毒瘡瘍,屬實熱的。
3、清利濕熱:適用于肝膽及下焦?jié)駸嶙C。a.肝經(jīng)濕熱郁火,心煩易怒,脅痛口苦。b.濕熱黃疸及濕熱下注,熱淋澀痛。
臨床應用
1、治療急性黃疸型肝炎:取山梔制成10%及50%兩種煎劑,每天3次飯后服用。一部分病人用10%煎劑每次10毫升,以后逐漸遞增至50毫升;另一部分病人用50%煎劑,每次10-15毫升。共治19例,7例痊愈,10例接近痊愈。住院9-63天不等,平均30.3天。
2、治療扭挫傷:將山梔子搗碎,研成粗粉,以溫水調(diào)成糊狀,加入少許酒精,包敷傷處。一般3-5天更換1次,如腫脹明顯可隔天更換1次。骨折者不宜使用,脫臼者應先整復后再用。如有肢體麻痹,應配合理療及針灸治療。治療407例,24小時內(nèi)疼痛消失者328例;48小時內(nèi)消失者66例;72小時內(nèi)消失者13例。疼痛平均消失時間為30小時。腫脹消退時間平均為2.5天;血腫吸收時間平均為7.8天;功能恢復時間平均為5.1天。或用黃梔子、明乳香加適量黃酒,攪拌后放鍋內(nèi)蒸成糊膏狀,待微溫時敷于患部,厚度以1-1.5厘米為宜。用時先在局部涂凡士林1層,然后再敷藥,上蓋油紙,繃帶包扎。間隔2-3天換藥。治療56例,除2例療效不佳外,54例均治愈。亦可用黃梔子粉2兩,面粉1兩,雞蛋1個,燒酒適量,調(diào)成糊狀敷于局部,待藥干后更換新藥。一般在敷藥2次后即見效果。
3、用于止血:取黃梔子粉100克,以20%明肢液調(diào)成膏狀,烘干碾成100號細粉,再加適量苯甲酸,高壓消毒備用。對一般上消化道出血每次服3~6克,每日3次。亦可用作局部止血劑。
山梔的市場信息
1、山梔的價格
一般15元/斤。
2、山梔的選購方法
選購天然的品種。
3、山梔的保存方法
常溫。
