喝牛奶的好處 冠心病患者喝牛奶降低膽固醇
冠心病患者的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。正確有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“喝牛奶的好處 冠心病患者喝牛奶降低膽固醇”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
冠心病吃什么好？最近有營養(yǎng)專家提出，冠心病患者喝牛奶可降低膽固醇，對冠心病患者有益無害。尤其是老年人，常喝也對身體有益。冠心病癥狀表現(xiàn)胸腔中央發(fā)生一種壓榨性的疼痛，并可遷延至頸、頷、手臂、后背及胃部。冠狀動(dòng)脈性心臟病發(fā)作的其他可能癥狀有眩暈、氣促、出汗、寒顫、惡心及昏厥。嚴(yán)重患者可能因?yàn)樾牧λソ叨劳觥?/p>
目前普遍認(rèn)為，能降低血膽固醇的食物，均有助于防止冠心病的進(jìn)一步發(fā)展。牛奶就是一種可以降低膽固醇的食物，對冠心病有益無害。
牛奶為什么有降低膽固醇的作用呢？主要是因牛奶中含有可以抑制人體肝臟合成膽固醇的物質(zhì)。另外，牛奶中含有豐富的鈣和乳清酸，這兩種物質(zhì)均可以降低食物中膽固醇的吸收。由此可見，牛奶可以通過這兩種作用，降低體內(nèi)膽固醇，從而達(dá)到減緩冠心病發(fā)展的目的。
牛奶除了上述降低膽固醇的作用外，還是營養(yǎng)豐富的食品。它每100毫升中含有3.3克蛋白質(zhì)、130毫克的鈣，而膽固醇含量很低，可謂是高蛋白、低膽固醇食品，可作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣的良好來源。隨著年齡的增大，特別是對50歲以后的人，骨鈣丟失日趨嚴(yán)重，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生等，因缺鈣引起的疾病也隨之而來。擴(kuò)展閱讀
冠心病患者在飲食上我們應(yīng)該如何護(hù)理你知道嗎？冠心病患者的飲食注意事項(xiàng)有哪些呢？冠心病患者的護(hù)理措施有哪些呢？帶著這些問題，讓我們一起去下文找下答案吧！
1、限制食物中的脂肪用量
特別是控制動(dòng)物性脂肪與膽固醇的攝人量，如：肥豬肉、肥牛羊肉、牛羊油、黃油、奶油、冰激凌及豬、牛、羊的肝、腦、腎、魷魚、墨魚、魚子等。提倡進(jìn)食清淡，多吃含維生素及植物蛋白食物、瘦肉、魚類等。
2、動(dòng)物性蛋白不必控制太嚴(yán)
豆類、豆制品不必限制，因豆類、豆制品中含有谷固醇，它能抑制小腸吸收膽固醇物質(zhì)。多吃蔬菜、水果，如冬瓜、蘿卜、洋蔥、蜂蜜、山楂等，因其中含有大量的維生素C、纖維素及豐富的鉀鹽和鎂鹽、可促進(jìn)脂肪代謝，營養(yǎng)血管，清除膽固醇的沉積，并保持血管的彈性，防止鈣化。特別是纖維素有吸附膽固醇的作用，可使膽固醇降低。
3、提倡飲食清淡
并非提倡食素，而是主張葷素搭配，禁食油膩食品，至于植物油（如豆油、花生油、菜油、茶油），因主要含不飽和脂肪酸，所以無須限制，多吃還有降血脂作用。對于雞蛋、牛奶、魚類幾種食物，國內(nèi)外營養(yǎng)專家提出新的學(xué)說。
以往認(rèn)為雞蛋的膽固醇含量高，于冠心病防治不利，以往人們還認(rèn)為牛奶屬動(dòng)物性食品，含有較多的脂肪和膽固醇，其攝入量與冠心病有關(guān)，但近年來研究認(rèn)為，牛奶有降低人和多種動(dòng)物血膽固醇的作用，這可能與牛奶中含有某些能抑制膽固醇合成的特殊因子有關(guān)，已證明這種因子為3一羥一3甲戊二酸和乳清酸。魚類，國內(nèi)外一致認(rèn)為，是防治冠心病的最佳食品。
至于糧食和水果不宜進(jìn)食過多，要根據(jù)每日活動(dòng)量，以熱量能維持正常體重為宜，一般每日主食應(yīng)控制在6～8兩。導(dǎo)讀：飲食對于冠心病的治療有著獨(dú)特的功效，常吃一些能降低膽固醇的食物可以有效的防止冠心病病情的發(fā)展，專家介紹，牛奶是冠心病患者的最佳選擇，有助于膽固醇的降低。
牛奶為什么有降低膽固醇的作用呢?
主要是因牛奶中含有可以抑制人體肝臟合成膽固醇的物質(zhì)。另外，牛奶中含有豐富的鈣和乳清酸，這兩種物質(zhì)均可以降低食物中膽固醇的吸收。由此可見，牛奶可以通過這兩種作用，降低體內(nèi)膽固醇，從而達(dá)到減緩冠心病發(fā)展的目的。
牛奶除了上述降低膽固醇的作用外，還是營養(yǎng)豐富的食品。它每100毫升中含有3.3克蛋白質(zhì)、130毫克的鈣，而膽固醇含量很低，可謂是高蛋白、低膽固醇食品，可作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣的良好來源。
隨著年齡的增大，特別是對50歲以后的人，骨鈣丟失日趨嚴(yán)重，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生等，因缺鈣引起的疾病也隨之而來。牛奶不僅含鈣量高，而且吸收好，鈣對心肌還有保護(hù)作用。牛奶還含有多種維生素和無機(jī)鹽。老年人，尤其是冠心病病人，如能經(jīng)常飲用一些脫脂奶、酸奶等食物，對身體良好的營養(yǎng)狀況，延緩冠心病的發(fā)展很有好處。勸君常喝牛奶！
由于工作壓力和其他社會(huì)壓力的不斷增加，各種疾病也越來越多。其中冠心病就是一個(gè)典型的疾病，那么冠心病患者的飲食有沒有什么需要注意的呢?讓小編來告訴大家冠心病吃什么好吧。
一、豆類
在豆類食物中，尤其是黃豆，它含有非常豐富的亞麻二烯酸，不但能夠減低膽固醇，還可以降低血液的粘滯性，如果把黃豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰凍起來，隨時(shí)可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護(hù)心臟。
二、纖維類食物
纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用，特別能保護(hù)心臟。
三、海產(chǎn)品
能夠降低膽固醇，但吃魚時(shí)，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因?yàn)檫@些油會(huì)抵消魚對細(xì)胞的保護(hù)作用。
四、茄子
它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇，并能把腸內(nèi)過多的膽固醇裹在一起帶出體外。
五、大蒜
蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預(yù)防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預(yù)防作用。
六、洋蔥
洋蔥具有降低膽固醇的效能，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠(yuǎn)是心臟的“朋友”。對心臟有益的食物有全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。
七、水果類
1、蘋果，富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。
2、香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
3、櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。對心臟有益的食物有：全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。
4、柚子，可防心臟病吃蘋果可以預(yù)防心臟病。
冠心病的診斷主要靠臨床表現(xiàn)（病人癥狀）。當(dāng)一個(gè)具有冠心病發(fā)病基礎(chǔ)（年齡較大，多重危險(xiǎn)因素）的患者出現(xiàn)具有下列特征的胸痛時(shí)，要高度懷疑冠心病。
少吃高脂肪、高熱量食物
若連續(xù)長期進(jìn)高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進(jìn)一步增高，血液粘稠度增加，動(dòng)脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應(yīng)少食；全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應(yīng)忌用或少用；不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
蛋白質(zhì)應(yīng)少攝入
有不少市民認(rèn)為，蛋白質(zhì)是維持心臟健康必需的營養(yǎng)物質(zhì)，從而進(jìn)食大量的蛋白質(zhì)食物。醫(yī)生介紹，蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負(fù)擔(dān)。所以攝入蛋白質(zhì)應(yīng)適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，牛奶、酸奶、魚類和豆制品對防治冠心病有利。
不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
據(jù)有相關(guān)專家指出，冠心病病患的增加，多和患者的飲食有著密不可分的聯(lián)系。針對這樣的問題，相關(guān)專家也提出了以下冠心病患的飲食“四不宜”，接下來就一起來看看吧。
少吃高脂肪、高熱量食物
若連續(xù)長期進(jìn)高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進(jìn)一步增高，血液粘稠度增加，動(dòng)脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應(yīng)少食;全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應(yīng)忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
蛋白質(zhì)應(yīng)少攝入
有不少市民認(rèn)為，蛋白質(zhì)是維持心臟健康必需的營養(yǎng)物質(zhì)，從而進(jìn)食大量的蛋白質(zhì)食物。據(jù)專家介紹，蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負(fù)擔(dān)。所以攝入蛋白質(zhì)應(yīng)適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，牛奶、酸奶、魚類和豆制品對防治冠心病有利。
不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
進(jìn)餐過飽易誘發(fā)心絞痛
相關(guān)專家溫馨提醒，冠狀動(dòng)脈狹窄的患者，當(dāng)胃擴(kuò)張后，會(huì)引起血壓增高，心肌耗氧量增多。所以，冠心病患者，要避免暴飲暴食。
據(jù)有相關(guān)專家指出，冠心病病患的增加，多和患者的飲食有著密不可分的聯(lián)系。針對這樣的問題，相關(guān)專家也提出了以下冠心病患的飲食“四不宜”，接下來就一起來看看吧。
據(jù)相關(guān)專家指出，冠心病患的飲食四不宜具體如下：
少吃高脂肪、高熱量食物
若連續(xù)長期進(jìn)高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進(jìn)一步增高，血液粘稠度增加，動(dòng)脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應(yīng)少食；全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應(yīng)忌用或少用；不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
蛋白質(zhì)應(yīng)少攝入
有不少市民認(rèn)為，蛋白質(zhì)是維持心臟健康必需的營養(yǎng)物質(zhì)，從而進(jìn)食大量的蛋白質(zhì)食物。據(jù)專家介紹，蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負(fù)擔(dān)。所以攝入蛋白質(zhì)應(yīng)適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，牛奶、酸奶、魚類和豆制品對防治冠心病有利。
不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
進(jìn)餐過飽易誘發(fā)心絞痛
相關(guān)專家溫馨提醒，冠狀動(dòng)脈狹窄的患者，當(dāng)胃擴(kuò)張后，會(huì)引起血壓增高，心肌耗氧量增多。所以，冠心病患者，要避免暴飲暴食。
導(dǎo)讀：人上了年紀(jì)之后，就會(huì)經(jīng)常的感覺身體不舒服。很多時(shí)候也許就是我們已經(jīng)生病了。很多老人會(huì)感覺心絞痛，也許這就是冠心病的癥狀哦！下面小編就和大家一起來看看??！
俗話俗說冠心病
對于許多老人而言，總是逃不出冠心病的魔掌，總是感覺自己老了，體力不如從前，活動(dòng)量多些就覺得胸前像有塊大石頭壓得痛。這真的是因?yàn)槲覀兝狭藛?？這是正常的人體機(jī)能退化，還是異常的病理現(xiàn)象呢？讓我們一起來看看什么是冠心病吧。
65歲的王老爺子已經(jīng)退休好幾年了，退休了便有了時(shí)間搞搞興趣愛好。以前他每天都坐公交車到頤和園去，來來回回5個(gè)小時(shí)。但是，最近幾個(gè)月，他追公交車或者在頤和園里走得快一點(diǎn)，左側(cè)胸口便會(huì)有一陣陣壓痛，有時(shí)左胳膊、后背也疼，喘氣也困難。每次一疼起來，他就停下來坐在路邊休息，過3～5分鐘就緩解了。后來，他聽鄰居老李說這可能是冠心病，才到醫(yī)院看病。
其實(shí)，王老爺子的癥狀就是典型的心絞痛，是冠心病的一種。
目前，心血管疾病的死亡率在全世界排第一位，其中冠心病占絕大多數(shù)。冠心病成為困擾老年人的重要問題。
冠心病是怎么發(fā)生的
我們知道，冠心病全稱為冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病，其中絕大多數(shù)屬于冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病，也就是說其本質(zhì)是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。
冠狀動(dòng)脈為心臟提供血流灌注。心臟則是維持全身血液循環(huán)的泵，供給人體各臟器及四肢血液，保證正常人體的新陳代謝及各機(jī)能活動(dòng)。冠狀動(dòng)脈粥樣硬化是指冠狀動(dòng)脈壁內(nèi)附著粥樣脂質(zhì)斑塊，這必然導(dǎo)致了管腔的狹窄和心臟的供血不足。那么脂質(zhì)斑塊是如何形成的？水管用久了會(huì)生銹，血管也是同理。隨著年齡的增長，冠狀動(dòng)脈脂質(zhì)斑塊逐漸形成，20歲時(shí)，冠狀動(dòng)脈內(nèi)膜已有脂質(zhì)條紋形成。目前的研究顯示，脂質(zhì)斑塊的形成不一定完全是一個(gè)隨著年齡進(jìn)展的病變，但年齡是一個(gè)重要的危險(xiǎn)因素。男性55歲以后和女性絕經(jīng)以后冠心病的患病率相比于其他人群有顯著的升高。高脂血癥也是危險(xiǎn)因素之一，其他危險(xiǎn)因素還有高血壓、糖尿病、肥胖、吸煙、缺乏體力活動(dòng)等。
心臟供血不足的后果
有人恰當(dāng)?shù)谋扔鞯溃汗跔顒?dòng)脈如同水渠，心臟如同莊稼，水渠堵了，莊稼就要被旱死了。
供血不足導(dǎo)致了心肌、心臟瓣膜、心臟傳導(dǎo)系統(tǒng)等多方面的機(jī)構(gòu)與機(jī)能受損。
心肌缺血、損傷或者壞死，直接表現(xiàn)為心前區(qū)壓榨樣疼痛，可放射至左側(cè)肩背、上肢的內(nèi)側(cè)或下頜、牙等部位，有時(shí)癥狀不典型，可表現(xiàn)為憋悶感，也可出現(xiàn)位于上腹部、全胸部或僅有背部、下頜等部位的不適。其中穩(wěn)定型心絞痛的胸痛一般在活動(dòng)后發(fā)生，休息或者含服硝酸甘油后緩解。上文講到的王老爺子就是很典型的穩(wěn)定型心絞痛。不穩(wěn)定型冠心病的胸痛則為近1～2個(gè)月初發(fā)或發(fā)作的程度、頻率、持續(xù)時(shí)間進(jìn)行性增加，或者多發(fā)生于夜間或靜息時(shí)，由于冠狀動(dòng)脈痙攣所致；或者已經(jīng)發(fā)生心肌梗死后1個(gè)月之內(nèi)的心絞痛。急性心肌梗死是此病最嚴(yán)重的后果，心肌細(xì)胞發(fā)生壞死，表現(xiàn)為疼痛持續(xù)時(shí)間延長，可持續(xù)半個(gè)小時(shí)以上。另外，由于心肌缺血導(dǎo)致心臟泵血的功能受到影響，靜脈血不能回流到心臟，而動(dòng)脈則處于缺血的狀態(tài)；肺靜脈淤血時(shí)，肺部感染的發(fā)生率增加：胃腸道供血不足也會(huì)發(fā)生腹脹、便秘等功能的異常；脈搏可能減弱，皮膚由于血流的減少溫度會(huì)降低；腎臟血流不足時(shí)會(huì)發(fā)生腎功能不全，出現(xiàn)少尿等癥狀；腦供血不足則會(huì)發(fā)生暈厥；嚴(yán)重動(dòng)脈缺血導(dǎo)致休克。另外，若心臟的缺血得不到改善，心肌也會(huì)發(fā)生一些適應(yīng)性的變化，從而形成惡性循環(huán)。
心臟傳導(dǎo)系統(tǒng)缺血可導(dǎo)致心律失常，比如房室傳導(dǎo)阻滯、房顫等，甚至某些可導(dǎo)致猝死的心律失常。心臟如同一幢房子，心房、心室都是小房間，冠狀動(dòng)脈是水管，心臟傳導(dǎo)系統(tǒng)是電路。電路出了問題，黑暗中的心臟就亂了秩序，難以有效地完成泵血的任務(wù)。
其他血管有問題嗎
回答是肯定的。機(jī)體在代謝紊亂的狀態(tài)下，冠狀動(dòng)脈形成了脂質(zhì)斑塊，其他動(dòng)脈當(dāng)然也不可避免。頸動(dòng)脈斑塊形成時(shí)可出現(xiàn)腦供血不足的表現(xiàn)，如短暫性腦缺血發(fā)作等；顱內(nèi)動(dòng)脈粥樣硬化導(dǎo)致腦血栓形成：腎動(dòng)脈粥樣硬化導(dǎo)致腎功能不全及腎動(dòng)脈性高血壓，形成惡性循環(huán)：下肢動(dòng)脈粥樣硬化則導(dǎo)致間歇性跛行。這些都是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的等危癥。
冠心病患者的三大危險(xiǎn)因素
冠心病患者的三大危險(xiǎn)因素，更年期冠心病是指與更年期特點(diǎn)有關(guān)的冠心病，其發(fā)病原因與更年期體內(nèi)雌激素水平下降有關(guān)。因?yàn)榇萍に乜梢源龠M(jìn)膽固醇的降解與排泄，促進(jìn)血漿及大動(dòng)脈壁中的膽固醇向肝臟轉(zhuǎn)移，進(jìn)而被降解后清除，從而減少冠心病的發(fā)生。若缺少雌激素的保護(hù)作用，則會(huì)使膽固醇升高，即通常所說的血脂升高，易發(fā)生冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。
第一：年齡與性別
40歲以上的中老年人多見，49歲以后進(jìn)展較快，男多于女，而女性在絕經(jīng)期之后患病率明顯上升。
第二：職業(yè)因素
從事體力活動(dòng)少的腦力勞動(dòng)者，尤其經(jīng)常處于高度緊張狀態(tài)的工作者易患冠心病。
在月經(jīng)期間，喝一些牛奶是非常有好處的，我們知道女性在生理期的時(shí)候，免疫力會(huì)變得比較差，容易受到疾病的侵襲，這時(shí)候喝一些溫牛奶，能夠提高免疫力水平，有很好的緩解痛經(jīng)的效果，另外在臨睡之前喝一杯熱牛奶，還能夠良好的促進(jìn)睡眠，能夠讓皮膚變得更有光澤，是非常好的一種保養(yǎng)的方法。
經(jīng)期喝牛奶好處和壞處
1.預(yù)防經(jīng)期前綜合癥
很多女生都會(huì)被經(jīng)期前綜合癥所困擾，那你不妨多喝點(diǎn)牛奶，其中豐富的鈣質(zhì)和維生素可以大大緩解疼痛，所以愛痛經(jīng)的女生趕快喝起來吧，只不過記得一定要加熱之后再喝哦。
2.牛奶讓你睡得更好
在睡前喝一杯熱牛奶可以讓你睡得更香甜，其中蘊(yùn)含的乳蛋白活性肽有助于我們在睡眠中更好的放松，睡得好了黑眼圈自然也會(huì)減少。
3.讓皮膚更有光澤
常喝牛奶可以讓皮膚變得更有光澤，連埃及艷后都不能抗拒這點(diǎn)，聚集在，埃及艷后每天沐浴在牛奶里，就是為了讓皮膚變得柔軟有光澤。這是因?yàn)榕Ｄ讨泻械陌被峥梢云鸬奖裥Ч?，而乳酸則可以剝落身上的老廢角質(zhì)，所以如果有條件的話你也可以給自己多做些牛奶浴。
4.喝牛奶可以變瘦
根據(jù)研究顯示，如果你經(jīng)常攝入脫脂或低脂牛奶就可以保持苗條的身材，去除了自身的脂肪，多喝牛奶不僅可以帶來飽腹感而且又不會(huì)長胖，并且還能增強(qiáng)我們自身的免疫系統(tǒng)，幫助維持體重。
5.強(qiáng)韌秀發(fā)有光澤
如果你對自己頭發(fā)的質(zhì)地不太滿意就不妨在洗發(fā)水和護(hù)發(fā)素中加入牛奶，科學(xué)家們表示在牛奶中發(fā)現(xiàn)的脂類和蛋白質(zhì)可以為頭發(fā)增加鈣質(zhì)，令它更強(qiáng)韌，并能防止脫發(fā)。另外，牛奶中的營養(yǎng)成分及維生素還可以讓頭發(fā)變得如絲般光澤順滑。
6.牛奶能抗衰老，延年益壽
據(jù)研究，牛奶中有一種生物活性物質(zhì)，即SOD。這種活性物質(zhì)可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，故能抗衰老，延年益壽。
7.牛奶對養(yǎng)胃護(hù)胃有好處
牛奶中所含的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率，有利于胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈，牛奶還有抗胃癌的功能。
冠心病是嚴(yán)重威脅中老年人健康和生命的常見病，54%的冠心病患者對天氣變化的感受性很敏感，春季是多事之季，為冠心病高發(fā)時(shí)節(jié)，正確的食療方可以防治冠心病。
冠心病屬中醫(yī)“胸痹”范疇。其病因多為思慮過度、勞傷心脾、飲食不節(jié)、痰飲內(nèi)生、情志不暢、肝郁陰傷、年老腎氣日虛等所致心陽不振、痰濁內(nèi)阻。因此，冠心病的飲食防治原則是扶正祛邪、標(biāo)本兼治、滌痰逐瘀、活血通絡(luò)、補(bǔ)益氣血。下面介紹幾則行之有效的藥膳方供選用。
人參大棗湯：人參10克（切片），大棗50克，水煎服，每日1劑。此方有大補(bǔ)元?dú)?、益氣生津、養(yǎng)血寧神之功效。山楂桃仁蜜：鮮山楂1000克，桃仁60克（打碎），水煎2次，去渣取汁，加入蜂蜜250毫升，上鍋蒸1小時(shí)冷卻后備用。每次1匙（5毫升），每日服2次。此方有活血化瘀、消食潤腸、降脂降壓之功效。
雙耳湯：銀耳、黑木耳各20克，放溫水中浸泡，洗凈蒸熟，每日1劑，分?jǐn)?shù)次食用。此方有益氣滋陰、降低血脂的功效。
三仁粥：桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。將桃仁、棗仁、柏子仁打碎，加水適量，置武火煮沸30～40分鐘，濾渣取汁，將粳米淘凈入鍋，倒入藥汁，武火燒沸，文火熬成粥。加白糖調(diào)味，早晚佐餐服用。此方有活血化瘀、養(yǎng)心安神、潤腸通便之功效。菊楂決明茶：菊花3克、山楂片、決明子（搗碎）各15克，放入茶杯，開水浸泡半小時(shí)，代茶頻飲。此方有熄風(fēng)平肝、行氣散瘀、降脂降壓之功效。薤白燉豬心：豬心一只洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸煮熟，倒入薤白150克，文火煮燉至豬心軟透，加入胡椒粉適量調(diào)味即成。早晚佐餐服用。此方有通陽散結(jié)、健脾益心、理氣消食之功效。
丹參飲：丹參30克，檀香6克，白糖15克。將丹參、檀香洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸，文火煮45～60分鐘，濾汁去渣，加白糖調(diào)味即成。每日1劑，分3次服用。此方有行氣活血、養(yǎng)血安神、調(diào)經(jīng)止痛、清營熱、除煩滿之功效。
冠心病病人在選擇食物時(shí)，應(yīng)注意選擇一些脂肪和膽固醇含量較低，而維生素、食物纖維、有益的無機(jī)鹽和微量元素較多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。具體可從以下幾類食物來選擇。
1、可以隨意進(jìn)食的食物
各種谷類，尤其是粗糧；豆類制品；蔬菜，如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等；菌藻類，如香菇、木耳、海帶、紫菜等；各種瓜類、水果及茶葉。
2、適當(dāng)進(jìn)食的食物
瘦肉，包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉（去皮）；魚類，包括多數(shù)河魚和海魚；植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、魚油、橄欖油；奶類，包括去脂乳及其制品；雞蛋，包括蛋清、全蛋（每周2~3個(gè)）。
3、少食或忌食食物
動(dòng)物脂肪，如豬油、黃油、羊油、雞油等；肥肉，包括豬、牛、羊等肥肉；腦、骨髓、內(nèi)臟、蛋黃、魚子；軟體動(dòng)物及貝殼類動(dòng)物；糖、酒、煙、巧克力等。
