天麻最簡(jiǎn)單的吃法
簡(jiǎn)單的養(yǎng)生方法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“天麻最簡(jiǎn)單的吃法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
天麻，也叫作赤箭，屬多年生草本植物，分布于我國(guó)的絕大部分區(qū)域，作為常用且較為名貴的一種中藥材，被廣泛應(yīng)用于臨床，適合于治療抽搐、小兒驚風(fēng)、頭痛眩暈、癲癇、肢體麻木等癥。天麻有不少簡(jiǎn)單且具有治療養(yǎng)生作用的吃法，比如說(shuō)，天麻燉豬尾，吃了后可起到補(bǔ)益正氣、通絡(luò)止痛的功效。
1.天麻燉豬尾
原料：豬尾2條，天麻12克，火腿肉、調(diào)料各適量。制法：將天麻洗凈切片，將豬尾按骨節(jié)縫剁開(kāi)。將天麻與豬尾放入鍋內(nèi)，再加入清水、姜、白酒各適量。將水燒開(kāi)后，再放入火腿，用文火燉半小時(shí)左右，再加入鹽、味精各適量即可。用法：佐餐服。功效：補(bǔ)益正氣、通絡(luò)止痛。
功效：可用于治療放化療期間引起的疼痛。
2.天麻燉鵪鶉
原料：天麻15克，鵪鶉1只，油、鹽、味精各適量。制法：將鵪鶉去毛雜及內(nèi)臟，把天麻切片后放入鵪鶉的腹內(nèi)。將鵪鶉放入鍋中。然后，在鍋內(nèi)加入適量的油、鹽、清水共煮湯。湯煮好后，去除天麻，并加入適量的味精即可。用法：食肉飲湯。功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，益髓祛風(fēng)。
功效：可用于治療頭昏目眩、神疲乏力、脾胃虛弱以及貧血等病癥。
3.天麻竹瀝粥
材料：天麻10克，粳米100克，竹瀝30克，白糖適量。
做法：將天麻浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調(diào)入竹瀝、白糖即成。粥及天麻片在1天內(nèi)分2次服用。
功效：平肝息風(fēng)，清熱化痰。適用于肝風(fēng)痰熱的癇癥(發(fā)作前常覺(jué)眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒，發(fā)作時(shí)突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移時(shí)漸蘇，醒后一如常人。
4.天麻生地酒
你需要準(zhǔn)備好天麻、冰糖、生地、黑芝麻、女貞子、枸杞子和適量的白酒，將中藥搗碎以后研制成粉末放入布袋里面裝好，接著放在容器里面加入白酒密封，用小火將其煮開(kāi)以后放冷，浸泡半個(gè)月將藥袋扔掉以后放入白糖，在放入一定量的白開(kāi)水在里面即可。
它的主要作用在于能夠幫助改善腰膝酸軟、腸燥便秘、頭暈?zāi)垦：皖^發(fā)早白等等方面問(wèn)題。
5.天麻蛋
你需要準(zhǔn)備好天麻粉和雞蛋，將雞蛋打開(kāi)以后放入到碗里面用筷子進(jìn)行攪拌，接著加入天麻粉在里面攪拌均勻放入鍋里面蒸熟服用即可，每天吃一次到兩次。
它的作用在于能夠幫助清頭目和補(bǔ)肝腎，可以很好的幫助改善頭暈和神經(jīng)衰弱等等情況。
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天麻具有很好的保健功效這一點(diǎn)是眾多周知的，比如我們經(jīng)常會(huì)做到的，就是用天麻燉雞來(lái)食用不但可以滋補(bǔ)身體，而且還具有健腦的功效。最重要的是，天麻的吃法不同會(huì)給吃的人來(lái)到不同的功效，這一點(diǎn)就需要我們食用者要根據(jù)自己的身體情況來(lái)合理的安排天麻藥膳才可以。
不過(guò)也有一些朋友可能對(duì)于天麻具體的功效不是很了解，如果您也是這樣的情況的話，建議您先了解一下具體天麻的功效是什么，了解了它的具體功效之后才可以更好的去進(jìn)行合理的搭配。一般來(lái)說(shuō)天麻具有祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血的功效。臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。由于天麻對(duì)肝陽(yáng)上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當(dāng)成“補(bǔ)藥”服用;當(dāng)然活血首推還是三七效果第一。
1、天麻煮雞蛋
原料：天麻片30克，雞蛋3個(gè)，水1000克。
加工方法：先將天麻片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
特點(diǎn)：清湯爽口，食用方便。具有治療頭痛、目眩的功效。
2、天麻蒸雞蛋
原料：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。
加工及食用方法：將雞蛋一頭開(kāi)一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天為1療程。停服2天再服，連服3個(gè)療程。
功效：對(duì)子宮脫垂有一定的輔助治療作用。
3、天麻燉雞
原料：天麻片100克，人參20克，枸杞子30克，香菇50克，老母雞1只(重2000克)。
加工方法：天麻、人參、枸杞子、香菇洗凈水發(fā)，老母雞宰殺去毛、內(nèi)臟、嘴尖、爪尖，洗凈;將天麻、人參、枸杞子、香菇一同發(fā)好后，一起裝入雞腹內(nèi)，置入高壓鍋，燉熟后，食雞肉、天麻、人參、枸杞子，喝湯。
功效：
具有平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)止痛、大補(bǔ)元?dú)狻⒆萄a(bǔ)肝腎、益精明目、強(qiáng)身健體、抗嚴(yán)寒等功效。
上述方法就是最常見(jiàn)的的天麻吃法，學(xué)會(huì)了天麻的吃法，也希望您可以認(rèn)真的了解一下這三種吃法所具有的不同效果，從而根據(jù)自己的需求來(lái)進(jìn)行合理搭配，只有這樣才可以讓其發(fā)揮到它真正的作用，也才可以對(duì)于自己調(diào)理身體有一定的幫助。
天麻，可能很多人并不是很清楚，天麻的吃法極為豐富，是傳統(tǒng)藥膳的極品，在日常生活中人們不斷創(chuàng)新，天麻的功效與作用也很多，天麻有很多的作用，那么，你們知道天麻的吃法嗎?下面就讓小編帶著大家一起來(lái)看看吧。
方法一：天麻燉雞
材料：母雞1只(重約1500g)，天麻15g，水發(fā)凍菇 50g，雞湯 500g，調(diào)料適量。
烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。
食法、食量：佐餐或單食均可。
方法二：天麻豬腦粥
材料：天麻10g，豬腦1個(gè)，粳米250g。
烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。
食法、食量：每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。
方法三：天麻燒牛尾
材料：天麻10g，牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調(diào)料知適量。
烹制方法：將天麻洗凈放入罐內(nèi)，加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開(kāi)放入鍋內(nèi)，加水、蔥、姜、白酒煮開(kāi)以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內(nèi)，同時(shí)也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi)，用文火煨2h。熟后將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤中，然后再將天麻片鑲于盤周圍，淋上熟淀粉，澆上香油即成。
食法、食量：每天食肉、喝湯1~2次。
方法四：天麻燉甲魚(yú)
材料：甲魚(yú)1只(約450g)，天麻片15g，調(diào)料適量。
烹制方法：用沸水將甲魚(yú)稍燙一下后，刮去表面泥膜，挖凈體內(nèi)黃油。用甲魚(yú)膽在甲魚(yú)殼背上涂1周，腹蓋向上置于容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒適量后，容器加蓋，隔水燉1.5~2h。
食法、食量：食時(shí)，根據(jù)食者的喜好，用麻油或調(diào)制蒜泥等調(diào)味汁水，蘸食新燉熟的天麻及甲魚(yú)，并喝湯。
方法五：天麻竹瀝粥
材料：天麻10g，粳米100g，竹瀝30g，白糖適量。
烹制方法：將天麻浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調(diào)入竹瀝、白糖即成。
食法、食量：粥及天麻片在1天內(nèi)分2次服用。
適應(yīng)范圍：適用于肝風(fēng)痰熱的癇癥(發(fā)作前常覺(jué)眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒，發(fā)作時(shí)突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移時(shí)漸蘇，醒后一如常人)。
方法六：天麻肉片湯
材料：天麻、豬肉各適量。
烹制方法：天麻浸軟切片待用。肉片做湯，加入天麻片3～6 g共煮。
食法、食量：藥、肉、湯俱食，宜常服。
一、天麻煮雞蛋
配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
用法：隔日一次食。
二、天麻、枸杞煮豬腦
配方制作：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時(shí)，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
三、天麻山藥燉乳鴿
配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，停火降溫后，加入其它原料和雞精，再燒開(kāi)后，即可食用。
用法：食肉飲湯。
四、天麻鴨子
配方制作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味。
用法：食肉飲湯。
五、天麻肉片湯
配方制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用;肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。
用法：藥、湯俱食。
天麻的營(yíng)養(yǎng)成分
天麻營(yíng)養(yǎng)豐富，100克干品中含海粗蛋白11.4%，脂肪5.2%，碳水化合物總量75.9%,纖維素5.8%，灰分7.5%，能量1606.6千焦。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，大家是不是對(duì)天麻的食用方式也都很清楚了呢?天麻作為一種藥膳有很多的吃法，這些吃法也都是對(duì)我們的身體有著很大的滋補(bǔ)作用的，健康又保健。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助。
頭痛是常見(jiàn)情況，引發(fā)頭痛的原因有很多，常見(jiàn)就是身體過(guò)于疲勞導(dǎo)致，出現(xiàn)頭痛后要選擇藥物進(jìn)行緩解，這樣對(duì)腦部也是有很好保護(hù)，頭痛很難控制的話，也是要到醫(yī)院接受檢查，對(duì)自身具體情況也有一些掌握，那天麻治頭痛是不錯(cuò)之選，對(duì)天麻治頭痛的吃法都有什么呢?
天麻治頭痛的吃法：
1天麻燉豬腦：
材料：天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆，蔥段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽。
做法：
1.天麻洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片;
2.豬腦放入砂鍋內(nèi)，加入花椒水、蔥段、姜片、鹽和沸水，大火燉熟;
3.揀去蔥段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
功效：天麻和豬腦都有補(bǔ)腦的功效，天麻燉豬腦湯可治療眩暈眼花，頭風(fēng)頭痛，神經(jīng)衰弱等。
2、天麻煮雞蛋
配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。
做法：先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
功效：治療頭痛目眩
3、天麻燒牛尾
材料：天麻10g，牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調(diào)料知適量。
做法：將天麻洗凈放入罐內(nèi)，加清水上籠蒸透切片。
1.用母雞、肘子肉同煮湯。
2.將牛尾按骨節(jié)縫剁開(kāi)放入鍋內(nèi)，加水、蔥、姜、白酒煮開(kāi)以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內(nèi)，同時(shí)也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi)，用文火煨2h。
3.熟后將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤中，然后再將天麻片鑲于盤周圍，淋上熟淀粉，澆上香油即成。
用法：每天食肉、喝湯1~2次。
功效：祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血。
在對(duì)天麻治頭痛的吃法認(rèn)識(shí)后，選擇天麻治頭痛的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行使用，不過(guò)對(duì)天麻在吃的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，因此制作天麻數(shù)量不能過(guò)多，否則吃的時(shí)候?qū)ι眢w也是會(huì)產(chǎn)生影響的，這點(diǎn)也是要注意的。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：中藥天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物堿、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、-谷甾醇、黏液質(zhì)等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分，入膳后起到一定治療作用。下面推薦一些常見(jiàn)的天麻吃法，來(lái)看看吧。
天麻的各種吃法
1、天麻煮雞蛋
材料：天麻片30克，雞蛋3個(gè)，水1000克。
做法：先將天麻片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
功效：清湯爽口，食用方便。具有治療頭痛、目眩的功效。
2、天麻蒸雞蛋
材料：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。
做法：將雞蛋一頭開(kāi)一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天為1療程。停服2天再服，連服3個(gè)療程。
功效：對(duì)子宮脫垂有一定的輔助治療作用。
3、天麻枸杞煮豬腦子
材料：天麻片25克，枸杞子15克，豬腦子2副。
做法：天麻片、枸杞子加水文火煎1小時(shí)，放入洗凈的豬腦子煮熟后食用。
功效：對(duì)腦震蕩后遺癥所導(dǎo)致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。
4、天麻蒸羊腦子
材料：天麻片50克，洗凈的羊腦子2副。
做法：將天麻、羊腦子同放入瓷盆內(nèi)，加入適量水，隔水蒸熟后食用。
功效：具有祛風(fēng)開(kāi)竅、通脈活血、鎮(zhèn)靜、滋補(bǔ)等功效。適用于治療肝虛型高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾綜合征、神經(jīng)衰弱、頭暈眼花及腦血管意外導(dǎo)致半身不遂等癥。
5、鮮天麻蒸豬肉
材料：鮮天麻100克，瘦豬肉1000克。
做法：鮮天麻洗凈切片，瘦豬肉切5-6厘米見(jiàn)方的塊放入大碗中，上籠蒸1小時(shí)后食用。
功效：對(duì)美尼爾綜合征有緩解作用。
6、天麻牛肉火鍋
材料：天麻片，土豆片，玉蘭片各150克，牛肚250克，牛肉500克，白荷花，黃豆芽，油菜，豬板油各100克，生姜片25克，蔥白段15克，胡椒粉5克，味精8克，精鹽10克，牛骨頭湯。
做法：將天麻片、玉蘭片用溫水泡發(fā)好；牛肉去筋膜，洗凈切成大薄片；牛肚、土豆洗凈切成片；白荷花洗凈，撕成碎塊；黃豆芽、小油菜洗凈，瀝去浮水。以上原料分別裝盤備用。將火鍋放在火上，鍋內(nèi)加入牛骨頭湯、生姜片、蔥白段、胡椒粉、精鹽燒開(kāi)后，加入天麻片、豬板油，燒開(kāi)后打去浮沫，再加入其它原料，開(kāi)鍋后加入味精即可食用。
功效：牛肉性味甘平，入脾胃經(jīng)，具有補(bǔ)脾健胃、益氣血、強(qiáng)筋骨等功效。牛肉與天麻合用，可平肝息風(fēng)、健胃消食、強(qiáng)筋壯骨。具有治療高血壓、頭痛眩暈、視物不清、消化不良等癥。
天麻除了可以入膳外，其根莖入藥用以治療頭暈?zāi)垦！⒅w麻木、小兒驚風(fēng)等癥，是名貴中藥。
天麻對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)食用效果非常豐富，天麻一般可以用來(lái)入藥，也可以食用。天麻可以有很多吃法，一般都用來(lái)煲湯，用天麻煲湯營(yíng)養(yǎng)更豐富。天麻可以是天麻粉，也可以是天麻片，因人而異。
1.可以做天麻雞湯，準(zhǔn)備好一只母雞，將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10分鐘取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40分鐘，加入天麻片，再燜5分鐘，勾芡，淋上雞油，一鍋天麻雞湯就燉好了。
2.做天麻魚(yú)頭湯，備好一只鯉魚(yú)，將鯉魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，裝入盤內(nèi)待用，將川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡數(shù)小時(shí)，再將天麻放入泡過(guò)川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小時(shí)，撈出天麻切成薄片待用，然后將天麻片放入魚(yú)頭和魚(yú)腹內(nèi)，置盆中，然后放入蔥、姜，加水適量，上籠蒸30分鐘出鍋待用，最后用用淀粉、鮮湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、麻油等調(diào)料，在鍋內(nèi)燒開(kāi)勾芡，澆在魚(yú)頭上即成。
3.天麻燉甲魚(yú)，準(zhǔn)備好一只一斤左右的甲魚(yú)，用沸水將甲魚(yú)稍燙一下后，刮去表面泥膜，挖凈體內(nèi)黃油。用甲魚(yú)膽在甲魚(yú)殼背上涂1周，腹蓋向上置于容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒適量后，容器加蓋，隔水燉1.5~2小時(shí)就成了
天麻作為一種補(bǔ)藥，一直以來(lái)深受人們的喜歡，因?yàn)樘炻閷?duì)我們的身體有很多的幫助，不僅能夠清熱解毒，同時(shí)還有治療頭痛的效果，天麻的做法也是非常多的下面我們?cè)敿?xì)為大家介紹一下。
1、直接服用法
取天麻粉未10克，溫開(kāi)水送服。每日一次，連續(xù)服用1月
2、天麻粉三絲羹
材料：天麻粉9克、松子仁15克、鴨胸脯肉200克、雞蛋2個(gè)、冬瓜300克、生姜10克。
天麻粉三絲羹的做法：：各物洗凈。鴨肉蒸熟、切絲;蛋去殼去黃取蛋清拌勻，煎薄皮狀切絲;冬瓜去皮切小方塊。瓜、姜下瓦煲，加水1500毫升(約5碗量)滾至軟熟狀，下天麻粉松子仁，再推入稀芡和鹽便可。為3~4人用。
3、天麻粉蒸雞蛋
材料：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。
天麻粉蒸雞蛋的做法：將雞蛋一頭開(kāi)一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。
天麻粉蒸雞蛋的用法：早晚各食服一次天麻粉蒸雞蛋，10天為1個(gè)療程。停服2天再服天麻粉蒸雞蛋，連服3個(gè)療程。
天麻粉蒸雞蛋的功效與作用：天麻粉蒸雞蛋對(duì)痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。
4、天麻燉雞
〔原料〕雞1只(500)克，天麻10克，調(diào)料適量。
〔制法〕
(1)雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈。
(2)天麻洗凈、切片。
(3)天麻置雞腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調(diào)料入味后食用。
〔功效〕熄風(fēng)、行氣、活血。
〔應(yīng)用〕治療身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏。
4、天麻燉豬腦一
〔原料〕天麻15克，豬腦1具。
〔制法〕
(1)天麻洗凈、切片。
(2)豬腦洗凈。
(3)豬腦、天麻片放搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。
〔功效〕祛風(fēng)開(kāi)竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋補(bǔ)。
〔應(yīng)用〕肝虛 型高血壓、動(dòng)脈 硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂。
5、天麻燉豬腦二
天麻燉豬腦，是民間常用的滋補(bǔ)食品。
[功效] 祛風(fēng)，開(kāi)竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋養(yǎng)。
[適應(yīng)癥] 高血壓，眩暈，神經(jīng)衰弱，腦血管意外后遺半身不遂及語(yǔ)言障礙等。
[分量和用法] 每次用天麻10克，豬腦一個(gè)(洗凈)，水適量，放入瓦盅內(nèi)隔水燉熟服食。
[注意事項(xiàng)] 本方四季可用。豬腦必須新鮮，用時(shí)可每天或隔天一次，3-4次顯效。
天麻這種時(shí)候我相信大家并不是特別的了解，作為一種草本的植物，早在兩千多年以前，就已經(jīng)輸入到了中藥書(shū)籍的記載當(dāng)中，能夠有效的去治療頭暈，以及治療四肢痙攣，風(fēng)寒等等，尤其是痛風(fēng)這種疾病，那么下面就讓我們一起來(lái)看一下，天麻的吃法和用量是什么呢。
臨床應(yīng)用
1. 用于頭暈?zāi)垦?。治肝?yáng)上亢的眩暈，可與鉤藤、石決明等配伍;如風(fēng)痰為患引起之眩暈，又可以半夏、白術(shù)、茯苓等同用。
2. 用于熱病動(dòng)風(fēng)、驚癇抽搐。對(duì)高熱動(dòng)風(fēng)、驚癇抽搐、角弓反張者，常與鉤藤、全蝎等配伍同用。
3. 用于頭痛，痹痛，肢體麻木。配川芎等以治頭痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外，對(duì)于肢體麻木、手足不遂，常配當(dāng)歸、牛膝等，則為臨床所常用。
天麻，又名赤箭、定風(fēng)草、水洋芋等，為蘭科天麻屬多年生草本植物，其干燥塊莖入藥。天麻是著名的中藥材，早在兩干多年前就已入藥，其性辛、溫、無(wú)毒。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻 (當(dāng)時(shí)稱赤箭，，有醫(yī)治驚風(fēng)、神志昏迷、提氣益神的作用。能治療頭昏、頭痛、眩暈、偏頭疼、語(yǔ)言謇、小兒驚風(fēng)、四肢痙攣、風(fēng)寒濕痹、神經(jīng)衰弱等癥。臨床應(yīng)用證明，對(duì)血管神經(jīng)性頭痛，腦震蕩后遺癥等有顯著療效。
以供參考天麻燉雞材料：母雞1只(重約1500g)，天麻15g，水發(fā)凍菇 50g，雞湯 500g，調(diào)料適量。 烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。 食法、食量：佐餐或單食均可。 功能：平肝息風(fēng)，養(yǎng)血安神。 適應(yīng)范圍：用于肝陽(yáng)上亢之眩暈頭痛，風(fēng)濕痹之肢體麻木、酸痛，中風(fēng)癱瘓，神經(jīng)性偏頭痛，神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。
? ?以上就是天麻的吃法和用量做出的詳細(xì)解答，合適的吃法和用量，能夠達(dá)到，治療疾病的作用，但是不合適的吃法和用量，反而會(huì)損傷到身體的健康，那么在經(jīng)過(guò)我的講解之后，希望大家要多加的去重視，不要因?yàn)橐粫r(shí)的疏忽，而影響了自己的身體健康。
天麻粉的藥用功效和價(jià)值是比較高的，可以用來(lái)煮飯或者是熬制天麻湯，當(dāng)然其中也要搭配其他的食材或者是保健藥物，這樣才可以發(fā)揮它平肝息火、清熱養(yǎng)陰、改善體質(zhì)的效果。
1、天麻飯 先用天麻10克，適量水浸泡2小時(shí)后切成片，再將浸泡后的水與200克大米、100克瘦肉片、10克胡蘿卜塊、香菇絲、天麻片等煮成米飯食用。
2、天麻鴨蛋 配方： 天麻9克，鴨蛋2個(gè)。
制法： 將鴨蛋放入鹽水中浸7日后，在頂端鉆1小孔，倒出適量鴨蛋清，再灌入已研成細(xì)末的天麻（若鴨蛋不充盈，可將倒出的鴨蛋清重新裝入，至充盈為度）。然后用麥面作餅將鴨蛋上的小孔封閉，隨即將鴨蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。
功效： 平肝熄風(fēng)，清熱養(yǎng)陰。
用法： 每日早晨空腹時(shí)用開(kāi)水送食鴨蛋2個(gè)，可連服5～7日。
3、天麻湯 處方：天麻（半兩），羌活（去蘆）、人參、桂心、白術(shù)、麻黃（去節(jié).先煎掠去沫.焙）、杏仁（湯浸.去皮尖.炒），各一分；附子（炮裂.去皮臍.一枚）。
制法：上銼如麻豆。
功能與主治：治風(fēng)痙，身如板直，遍身鞭強(qiáng)。
用法與用量：每服五錢匕，生姜三片，水二盞，煎至一盞，去滓，入酒半盞，再煎一沸，熱服。服后以生姜稀粥投之，取汗，日二服。
摘錄：明?方賢著《奇效良方》
4、天麻豆腐湯 新鮮豆腐 2塳 新鮮香菇 3朵 天麻 5鍃 茯苓 1/2大匙 九層塔 適量
制作流程 (1)將豆腐切塳，香菇切十字紋，九層塔洗渜備用。
(2)將500cc水注入鍋中煮漧，放入天麻、茯苓、枸杞，用小火煮1小時(shí)。
(3)加入香菇、豆腐同煮5分鐘，再放入九層塔即可食用。
5、天麻燉雞湯 主 料： 天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。
做 法： 將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。分?jǐn)?shù)次飲湯吃雞肉?？擅恐?料。連用3料。
藥用價(jià)值： 補(bǔ)血和血、熄風(fēng)。用于病后虛弱、眩暈反復(fù)發(fā)作。
很多人非常喜歡吃咖喱魚(yú)蛋，咖喱魚(yú)蛋營(yíng)養(yǎng)液非常豐富,吃起來(lái)很勁道，但是咖喱魚(yú)蛋的做法可能就不太了解了。它的主要成分是魚(yú)丸,還有油、鹽、糖、淀粉等成分，如果自己會(huì)制作咖喱魚(yú)蛋，和家人及朋友在家共同品嘗，這樣既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。讓我們共同學(xué)習(xí)一下咖喱魚(yú)蛋最簡(jiǎn)單的做法。
在路邊攤和小吃店里面總少不了咖喱魚(yú)蛋，可是外面的咖喱魚(yú)蛋不好吃，原因是咖喱味不夠濃郁，外面賣的都是簡(jiǎn)單的咖喱水，其實(shí)就是染成咖喱顏色的魚(yú)蛋而已，根本咖喱味就不足。自己在家里做就不一樣了，我喜歡用咖喱醬和咖喱塊一起做，因?yàn)槎吆弦坏目谖侗容^完美。主料 魚(yú)蛋500g 輔料 咖喱塊1塊咖喱醬1大勺鹽少許 咖喱魚(yú)蛋的做法步驟1. 咖喱醬和咖喱塊的合照~
2. 魚(yú)蛋買回來(lái)要沖洗一下，因?yàn)橥獗矶际桥K的。
3. 把魚(yú)蛋放入鍋里，加入水，剛好沒(méi)過(guò)魚(yú)蛋。
4. 水稍微煮開(kāi)就加入咖喱塊。
5. 完全煮開(kāi)以后加入一勺的咖喱醬，然后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽試試味道，然后轉(zhuǎn)中火。
6. 兩勺淀粉。
7. 加兩勺水混合。
8. 把淀粉水倒入鍋里，拌勻。改為大火煮10秒，大概汁變得濃稠就就可以了。
9. 開(kāi)動(dòng)咯~
10. 街頭小吃也可以上餐桌哦
11. 胡子吃魚(yú)蛋
雞皮這種東西相信很多朋友都不太喜歡吃，主要是因?yàn)殡u皮太油膩以及口感不好，所以雞皮往往會(huì)被我們丟棄的，但是對(duì)于會(huì)制作雞皮的人來(lái)說(shuō)，這可是一種好食材，因?yàn)殡u皮可以做很多種美食，而且口感會(huì)比雞肉更好。對(duì)于雞皮的做法有很多，下面就讓我們來(lái)介紹幾種最簡(jiǎn)單的雞皮做法，下次大家就可以不用浪費(fèi)食材了。
鳳衣蕺菜的做法
1.將雞皮去掉汗斑、細(xì)毛、油筋，清洗干凈，入沸水中氽熟撈出。
2.放入冷水中晾冷，修改整齊。
3.將蕺菜放入其中，裹成卷形，改刀成5厘米長(zhǎng)的條形待用。
4.將辣椒油等調(diào)成麻辣汁。
5.將雞皮卷整齊地?cái)[入盤中，淋上麻辣汁，撒上蔥花即可。此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
紅燒澆汁便當(dāng)?shù)淖龇?/p>
1.因?yàn)橐賾?zhàn)速?zèng)Q。所以去掉雞皮是個(gè)好選擇。一是更容易上色?？焖贌ǖ碾u皮沒(méi)有煎透或者充分煮透出油?？诟胁幌?。去掉更好。雞皮可以熬出一點(diǎn)點(diǎn)油。這點(diǎn)油潤(rùn)潤(rùn)平底鍋底就夠了。
2.去掉雞皮的雞翅根洗凈用料酒腌制一下。
3.腌制的時(shí)候可以放豬肉腸和雞皮同煎。煎至表面焦黃內(nèi)部熟透即可。雞皮棄置。
雞皮炒蛤蜊的做法：
1. 熟雞皮用刀切成與蛤蜊肉大小相仿的斜角片;
2. 韭黃洗凈，切成三厘米長(zhǎng)的段;
3. 蛤蜊洗凈下開(kāi)水鍋氽至蛤蜊殼張開(kāi)后撈出，剝?nèi)?
4. 將肉用原湯過(guò)清，洗凈沙質(zhì)，擠干水分待用;
5. 取小碗一只，放入紹酒，味精，鹽，淀粉，雞湯調(diào)成汁待用;
6. 燒熱鍋放入油，待油燒至七成熱時(shí)，將蛤蜊肉下油鍋略爆一下迅速倒出;
7. 原鍋內(nèi)投入韭黃，將雞皮略煸幾下，倒入鹵汁，跟著放入蛤蜊肉，快速顛翻兩下，起鍋裝盤，撒上胡椒粉即可。
食物相克
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，聽(tīng)起來(lái)似乎無(wú)比深?yuàn)W，其實(shí)，我們?cè)谌粘Ｉ钪型ㄟ^(guò)經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生保健并不需要去完全掌握經(jīng)絡(luò)的知識(shí)，只要掌握一些小技巧，也許只要一分鐘，自然可以感受到經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生的妙處。
一、叩首法
叩首，顧名思義就是磕頭，有人問(wèn)，磕頭也是鍛煉嗎?那當(dāng)然，磕頭還是道家修身秘法之一呢!
學(xué)道本無(wú)門，叩首先有益。但是，我們練的叩首不是頭碰地，而是頭叩手背，就像是我們趴在桌上打盹時(shí)將額頭壓在手背上的感覺(jué)。也就是說(shuō)，怕我們的額頭直接磕在地板上會(huì)疼痛受傷，就用手墊著。
然后按叩頭的樣子，以額頭部分(鼻根至前發(fā)際線)撞擊手背，幅度和力度因人而異，本著由輕而重的原則。抬頭再叩時(shí)要有一個(gè)頭后仰的動(dòng)作，每15次為一小節(jié)。接著從鼻根到下巴輕輕撞揉手背，每反復(fù)10次為一小節(jié)，撞揉時(shí)面部始終與手背相貼進(jìn)行(撞揉時(shí)頻率要快。如震顫一般)，兩節(jié)為一組。
如此可使任督二脈在頭部順接，為打通任督二脈的第一步(高血壓患者暫不練此功)。
對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)一些簡(jiǎn)單的方法來(lái)達(dá)到補(bǔ)腎的方法，如按摩等，這樣做能夠促進(jìn)血液循環(huán)，當(dāng)然也可以在飲食中多吃一些包含這些食材的食物，但也要注意，做為男性來(lái)說(shuō)，壯陽(yáng)補(bǔ)腎切忌濫補(bǔ)，尤其是一些沒(méi)有資質(zhì)的所謂補(bǔ)藥，有的根本起不到補(bǔ)腎的作用，相反食用后還容易給身體帶來(lái)危害。
中醫(yī)認(rèn)為，用掌搓腰眼和尾閭，不僅可以疏通帶脈和強(qiáng)壯腰脊，而且還能起到固精益腎和延年益壽的作用。中青年人經(jīng)常搓腰眼，能防治風(fēng)寒引起的腰痛，緩解腎虛相關(guān)癥狀.
1、兩手對(duì)搓發(fā)熱后，緊按腰眼處，稍停片刻，然后用力向下搓到尾閭部位（長(zhǎng)強(qiáng)穴）。每次做50-100遍，每天早晚各做一次。
2、兩手輕握拳，用拳眼或拳背旋轉(zhuǎn)按摩腰眼處，每次5分鐘左右。
3、兩手握拳，輕叩腰眼處，或用手捏抓腰部，每次做3~5分鐘。
4、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，按摩腰部既可使局部皮膚里豐富的毛細(xì)血管網(wǎng)擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，加速代謝產(chǎn)物的排出，又可刺激神經(jīng)末梢，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的溫和刺激，有利于病損組織的修復(fù)，提高腰肌的耐力。
男性在四十歲以后身體的機(jī)能會(huì)進(jìn)一步下降，尤其是體現(xiàn)在腎功能上，常會(huì)出現(xiàn)腎虧、腰膝酸軟的情況發(fā)生。同時(shí)也容易造成陽(yáng)痿早泄等性功能障礙，這會(huì)讓夫妻生活變得不和諧，因此過(guò)了40歲的男性應(yīng)該著重進(jìn)行補(bǔ)腎養(yǎng)生。不但有益于夫妻生活，同時(shí)也會(huì)提高身體的免疫力。
