木瓜最簡單的吃法
青木瓜與女性養(yǎng)生。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!蹦切┙】刀L壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。每個人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢?下面是小編為大家整理的“木瓜最簡單的吃法”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
木瓜是生活中很常見的水果,木瓜的營養(yǎng)價值是很高的,木瓜在平時的吃法也是非常多的,木瓜不僅可以直接食用,保持木瓜的原汁原味,這樣不會讓木瓜的營養(yǎng)流失,木瓜還可以搭配其他的食材食用,可以做成甜品,還可以煲湯,熬粥喝,味道都是非常美味的,下面介紹木瓜最簡單的吃法。
木瓜怎么吃最好最簡單
1、木瓜直接生吃
木瓜最簡單的吃法就是直接生吃,把木瓜去皮后,切開再去籽,洗干凈,這樣可以保留木瓜中的營養(yǎng)成分不被破壞,是一種十分健康有營養(yǎng)的吃法。
注意:由于木瓜含有較多的有機(jī)酸和單寧,在生吃的時候會感覺到生澀,一般較難以下咽,所以這時候我們可以加點酸奶或者蜂蜜,這時候口味更佳。
2、木瓜煮粥喝
木瓜煮粥喝也是一種最好最簡單的吃法,生活中非常多見的吃法就是排骨木瓜、木瓜牛奶一起煮著吃。
一般的做法就是將木瓜中間開一個口,然后將木瓜籽全部挖出來,放入牛奶等食材再進(jìn)行蒸煮,熟透后即可食用,口感上佳。
3、涼拌木瓜
涼拌木瓜也是一個又簡單又好吃的方法,怎么做呢?具體如下:
將木瓜切成絲或者塊在開水里面燙一下,之后再做成涼拌菜。注意:(選擇涼拌的木瓜其成熟度最好在七層熟左右,避免太生或太熟。)
這種吃法主要是去除生木瓜一定的澀味,而且這樣吃能保證木瓜營養(yǎng)程度最大保留,也是一種相對完美的吃法。
4、木瓜雪耳糖水
這種吃法比較偏廣東那邊的吃法糖水。但是這樣吃有營養(yǎng)價值極高,雪耳的膠質(zhì)元素滋補且爽口,并有一股特殊的清香,這款甜品清新味美得令人停不了口。
主要原料有木瓜、水發(fā)雪耳、蓮子。把木瓜切成兩半去除里面的籽。將材料洗干凈并去水分,分別擺入木瓜瓢內(nèi)。上火蒸制15分鐘即可食用。
5、清燉冰糖木瓜
這個是夏季取數(shù)必備單品,既簡單有營養(yǎng)。
主要材料有木瓜、冰糖、水。將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。取出適量冰糖、水一起煮20分鐘,即可食用。
6、銀耳燉木瓜
銀耳燉木瓜操作比上面極高要復(fù)雜一點,但是這種吃法能滋潤養(yǎng)顏。如果經(jīng)常食用會能養(yǎng)陰潤肺,使皮膚得到滋潤,防止皺紋過早出現(xiàn)。
主要材料是木瓜、銀耳、冰糖適量。將銀耳用清水浸透泡發(fā)開,洗干凈。木瓜削皮去掉籽,切成小塊。再把木瓜、銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi),加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。
7、木瓜牛奶
這一款適合適合天天飲用,因為牛奶中含有鈣,木瓜含有維生素C,都是人體中所需的營養(yǎng)成份。
做法,木瓜去皮、去籽切成小塊。放入果汁機(jī)中加入鮮奶,糖適量,用中速攪拌幾分鐘即可。適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味,是正常現(xiàn)象,請安心食用。
8、木瓜牛奶椰子汁
木瓜牛奶椰子汁含能有效恢復(fù)疲勞,對消化不良者也頗有助益。
材料,木瓜1/2個,鮮奶適量,蜂蜜1匙,椰子汁適量,碎冰塊1/2杯。
做法,木瓜去皮、去籽、切塊,將所有材料放入果汁機(jī)攪拌約30秒,即可倒出飲用。夏天必備單品,操作也簡單。
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蝦是大家都很喜歡吃的食物,以蝦為原料還制成了像蝦醬這樣的調(diào)味料,也有將其塊稱為蝦膏或蝦糕,味道較蝦醬濃郁。蝦醬的吃法有很多,最簡單的就是吵著吃,如果吃過的話,肯定會留下非常深刻的印象,學(xué)習(xí)下方法在家中烹飪。那么,炒蝦醬最簡單的吃法是什么?下面咱們就來看看吧。
眉豆炒蝦醬
材料
蠓子蝦醬60克,雞蛋兩個,魷魚一條,眉豆150克,紅辣椒6個,蔥白一段,姜兩片,香菜一棵
做法
1、眉豆去筋,斜切成絲;
2、蔥姜切末,紅椒切段,香菜切碎備用;
3、雞蛋和蠓子蝦醬攪勻;
4、起油鍋,油熱后,下入雞蛋蠓子蝦醬,翻炒成塊后取出;
5、魷魚洗凈切絲,在開水中焯一下,迅速過涼水,瀝干水分備用;
6、起油鍋,油溫?zé)釙r下入紅椒段、蔥姜末煸出香味;
7、下入眉豆絲大火煸炒,至眉豆絲變軟變色;
8、下入焯水的魷魚絲和炒好的雞蛋蠓子蝦,烹入料酒和、鹽,大火翻炒1分鐘;
9、添加味精和香菜末兜勻,出鍋即可。
小訣竅
1、蠓子蝦咸味很重,注意控制鹽的適量添加,口味輕的可以省略鹽;
2、魷魚焯水后,三兩秒鐘馬上撈出,迅速沖涼水,保持魷魚的脆嫩口感;
3、此菜如果不添加魷魚,可以把雞蛋蠓子蝦炒成型后,直接添加眉豆大火翻炒,這樣更有利于蝦醬和眉豆味道的最佳融合;
4、喜歡雞蛋軟嫩的可以在蛋液中稍微添加點水。
魚豆腐是煮火鍋時的不可缺少的小菜,魚豆腐與普通的豆腐差別挺大的,它嫩滑有彈性,和普通的豆腐相比比較的有彈性不是那么的易碎。但是如果只是煮火鍋吃的話就比較的單調(diào),一般而言爆炒是最簡單的了,還可以加其他的配菜,像是空心菜、西蘭花、茄子都是可以一起炒的。
第一爆炒魚豆腐。
1、蔥姜蒜備用,胡蘿卜肉片切好備用,2、鍋中放油,加入蔥姜蒜炒香,3、放入肉片炒香,4、加入魚豆腐、胡蘿卜,大火翻炒,5、加入少量的料酒、鹽出鍋即可。
第二剁椒肉末魚豆腐。
五花肉剁成肉餡,蔥切成蔥花,姜、蒜切末,熱鍋涼油放入花生油,姜蒜末下鍋烹香,加入2大勺剁椒炒勻,加入肉末炒至松散,加入香菇、一大碗水燒開。倒入魚豆腐,少許鹽、糖、生抽、小火燉至收汁,加入蔥花,翻炒均勻關(guān)火裝盤。烹飪技巧:魚豆腐和剁椒在其本身的制作過程中均已加鹽,所以口味淡的不用放鹽。糖加生抽有提鮮作用。魚豆腐燉時間長一點更好吃。肉選用五花肉更香。最后放的蔥花選用小香蔥更美味,實在沒有就用大蔥的蔥青部分。
第三燒烤魚豆腐。
如果家里有烤盤或者燒烤架,也可以做魚豆腐的燒烤,魚豆腐燒烤可以準(zhǔn)備燒烤簽,然后就可以把魚豆腐放在烤盤上或者燒烤架上,這樣做的話需要自己準(zhǔn)備調(diào)料。魚豆腐燒烤放在燒烤架上一定要把火燒起來的,燒好之后才能把魚豆腐放上去。烤魚豆腐烤至兩面都為金黃色,然后準(zhǔn)備燒烤的汁和油就可以直接食用了。
第四水煮魚豆腐。
魚豆腐是可以水煮的,可以自己搭配一些調(diào)料。先在鍋中燒水,待水開之后將食材放入,煮魚豆腐的時候可以加些白菜、青菜等素菜,這樣味道更好。水煮你可以準(zhǔn)備一些醬汁倒入水中,這樣水中會更入味。水煮魚豆腐是最簡單的一種做法,有條件也可以加高湯煮或者骨頭湯。
黑豆是一種具有很多營養(yǎng)功效的食物,其在烏發(fā)、補血方面的功效作用,尤為顯著,此外還可以滋補肝腎、養(yǎng)陰退熱、活血利水等。吃黑豆,可以有很多種方法,其中比較簡單且經(jīng)典的吃法有:黑豆烏雞湯、黑豆粉、烏豆圓肉紅棗湯等。下面就為大家詳細(xì)介紹黑豆的這幾種吃法!
吃法1、黑豆烏雞湯
材料:黑豆150克,何首烏100克,烏雞1只,紅棗10枚,生姜5克,精鹽適量。
做法:將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟,洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開,再用清水洗凈,晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈,紅棗去核,生姜刮皮切片,備用。加清水適量于鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜,改用中火繼續(xù)煲約3小時,加入精鹽適量,湯成。
功效:補血養(yǎng)顏,烏發(fā),養(yǎng)心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效,久服可使皮膚變得細(xì)白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津,多食可使人臉色紅潤.
吃法2、黑豆粉
配料:黑豆500克。
制法:黑豆洗凈,煮熟焙干,研成細(xì)粉。
藥用:每天3次,每次6克,米湯送服。
功效:補虛益腎、活血利水;對營養(yǎng)不良性水腫、脫發(fā)、禿發(fā)、頭發(fā)早白皆有療效。
吃法3、烏豆圓肉紅棗湯
原料: 烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克。
功效: 香甜滋潤,清爽不膩。烏豆味甘澀,性平,入肝、腎經(jīng),具有滋陰補血、安神、明目、益肝等功效。中醫(yī)認(rèn)為:色黑者入腎,從外形看烏豆似腎之狀,故對腎氣不足、腎虛、頭發(fā)早白者大有好處。桂圓及大棗都具有調(diào)補脾胃的作用。烏豆圓肉紅棗湯常食可補腎、潤發(fā)、烏發(fā),補血安神。忌食:小兒忌服。
操作:
1、將烏豆、紅棗洗凈。
2.將烏豆、桂園肉、紅棗一起放入砂鍋中,再加入3碗清水,文火煎制。
3.待清水熬至三分之二,去掉湯面浮渣即可。
檸檬是一種水果,但由于酸性比較強(qiáng),所以很少有人能直接食用,大多是用來泡水喝的,有的人喜歡主入蜂蜜泡水,有的人喜歡放入茶中,總之泡水后的檸檬會有一股清香味道。而香水檸檬是一個深受年輕人喜歡的品種,當(dāng)然香水檸檬最簡單的吃法也是用來泡水,具有很好的消炎作用。
香水檸檬的功效與作用
1、香水檸檬能提神醒腦
香水檸檬具有自然的香氣,它含有大量天然的芳香油,人們平時把它擺放在房子里,能讓整個空間都有淡淡的水果香,能起到提神醒腦,緩解疲勞的重要功效。香水檸檬還能抗病毒,預(yù)防流行性感冒,冬天時把香水檸檬切成片,直接用來泡水喝就能減少感冒的發(fā)生機(jī)率。
2、香水檸檬能消炎殺菌
香水檸檬還是一種能消炎殺菌水果,這種水果中含有大量的維生素C,它進(jìn)入人體以后可以消除多種病菌,也能減少病毒對人體的傷害,對人類高發(fā)的腸炎和氣管炎以及上呼吸道感染等多種疾病都有不錯的治療作用。
3、香水檸檬能美容淡斑
美容也是香水檸檬的重要功效之一,它能清腸排毒,清理人體內(nèi)的毒素,也能減少色素在皮膚表層的沉積,平時經(jīng)常食用可以預(yù)防色斑也能美白肌膚,另外把香水檸檬的果汁取出來,與蛋清一起制成面膜敷臉,還能減少皺紋生成,也能讓人們皮膚變得緊致細(xì)滑。
香水檸檬最常見的用法就是泡水,種植好的香水檸檬,即使開水沖泡也沒苦味的,但方法很重要,60克左右檸檬500毫升水,泡半小時基本都沒苦味的(但建議還是溫水沖泡),如果覺得檸檬味淡,可以用小勺戳爛芽孢,檸檬是調(diào)味水果,不要多加,鹽放多了都還發(fā)苦呢。我們的檸檬因為季節(jié)原因2-3月左右會稍苦,但苦味都很低,因為種植管理的改良,現(xiàn)在都基本無苦味了
制作加工品,檸檬和糖的比例為1:1-2。比如冰糖檸檬,蜂蜜檸檬(1:2是最佳比例),當(dāng)然也可以做咸檸檬和檸檬醋
培根肉其實就是一種腌肉,一般情況下,大家買的培根肉都是生肉,因此在食用的時候是需要進(jìn)行烹飪的,培根在制作的過程中對衛(wèi)生,環(huán)境,溫度等要求都是比較嚴(yán)格的,培根肉的吃法也是非常簡單的,可以和培根搭配的食材是非常多的,培根搭配不同的食材,所具有的營養(yǎng)價值也是不同的。
培根的做法
1、選料:用經(jīng)過徹底加工過的、重量相同的、新鮮的豬腹肉。肉塊的重量為4.5至5.4千克、5.4至6.3千克、6.3至7.2千克、7.2至8.1千克。
2、冷凍:去皮后冷凍,使其內(nèi)部溫度為3.3至2.8℃。在腌制以前,讓它們在成型機(jī)里成型。
3、腌制混合粉料:將鹽、白糖、亞硝酸鈉、硝酸鈉、食品級磷酸鈉充分混合,即成混合粉料。
4、腌制:用穿刺機(jī)給豬肉扎眼,當(dāng)豬腹肉沿著傳送帶達(dá)到腌制的地方時,將腌制混合粉均勻地撒在第一片肉的上面。
5、腌制后處理:不要將豬腹肉浸泡在水里,而要用熱水淋浴沖洗,并用軟的纖維刷子刷。
6、煙熏:將清洗后的豬腹肉掛在熏肉鉤上,再以一定間隔掛到煙架上,以防止它們相互碰撞。在煙熏之前,先將煙熏室友加熱到57.2℃并完全打開風(fēng)門,使熏肉的表面干燥,以后在調(diào)整風(fēng)門到1/4,并開始煙熏。室溫保持在57.2℃直到肉的內(nèi)部溫度達(dá)到52.8至53.3℃,然后將煙熏室友溫度降到48.8℃,并繼續(xù)煙熏直到獲得理想的熏肉顏色。
7、煙熏后處理:將煙熏架轉(zhuǎn)移到溫度為5.6至4.4℃的冷凍室里,并且保持在這個溫度下,直到熏肉的內(nèi)部溫度達(dá)到3.3至2.8℃,然后成型,切片和包裝。成型和切片的操作均在衛(wèi)生條件良好,溫度計3.3至4.4℃的屋子里進(jìn)行,這一點非常重要。
8、護(hù)色:為了獲得更穩(wěn)定的顏色,當(dāng)熏肉片在傳送帶上通過切片機(jī)的時候,在上面灑5%的赤山梨酸鈉或溶解在水里,30°鹽液里的維生素C。不過,噴灑上述溶液時,不能讓產(chǎn)品的溫度上升。
培根肉的最簡單的吃法
培根炒雙菇
材料:香菇10多朵,平菇250克,培根2片,橄欖油3湯匙,蠔油1湯匙,白酒1湯匙,鹽適量
做法:
1、香菇泡發(fā),平菇洗凈
2、鍋中倒入適量清水,水開后,放入香菇和平菇,加入1勺橄欖油。開鍋后撈出控干備用
3、培根切小段備用
4、熱鍋涼油,加入2勺橄欖油
5、放入培根小火煸香
6、再下入焯過水的蘑菇,翻炒2下后,淋入蠔油,加入鹽,翻炒幾下即可出鍋
培根鮮蝦卷
材料:鮮蝦,培根,奶酪,萵筍
做法:
1、鮮蝦去泥線,去殼,留住尾巴部份
2、用生抽、蠔油(或魚露)腌入味
3、奶酪切成小塊
4、萵筍去皮切成小條;培根攔腰對半切
5、培根上面擺上蝦、奶酪、萵筍,然后卷起來
6、調(diào)整好蝦的位置,蝦的尾巴最好向上凹出的造型好看
7、用牙簽固定住!預(yù)熱烤箱,180度,15分鐘左右,即可
培根土豆飯
材料:培根1包,土豆1個,蒜1個,姜少許,米飯
做法:
1、培根切片,土豆去皮切小塊,蒜和姜磨成蓉。
2、培根炒香出油,加土豆翻炒,加少許的蒜蓉,姜蓉,雞粉,鹽,胡椒,調(diào)味
3、米洗干凈,放進(jìn)飯煲里,按正常蒸米飯加水
4、加入炒好的土豆和培根,按下按鍵,蒸好后,燜10分鐘即可
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