柳橙的吃法_哪些人不能吃柳橙
哪些人是養(yǎng)生人群。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中經常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。日常生活中關于養(yǎng)生常識我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《柳橙的吃法_哪些人不能吃柳橙》，希望能對您有所幫助，請收藏。
柳橙的簡介
1、簡介
柳橙,又名:印子柑,拉丁文名:Citrus sinensis (L.) Osbeck cv. Liu Cheng 蕓香科、柑橘屬植物,原產于廣東新會及廣州近郊,主產廣東、廣西、福建和臺灣,四川、重慶、浙江等省(市)也有栽培?？梢苑譃槠胀ㄏ?、臍橙系、雪橙系、無酸系等。因柳橙的糖度高、酸度低、風味佳,深受民眾喜愛,栽培面積逐年增加,是目前柑桔果實中栽培面積最多的品種。
2、圖片
柳橙的食用處理方法
食用時將柳橙洗凈，然后把橙子立起來,象削蘿卜一樣削去橙皮。切的刀數(shù)越多,橙子就越省。刀一定要快,否則不容易切,導致橙汁流失,而刀快的話,就不會有這個麻煩。去掉橙皮后的橙子對切成幾塊即可直接食用。柳橙不食用時可將其放在通風通氣地方。
柳橙的吃法（做法）大全
1、柳橙鳳梨汁
材料：鳳梨100克,柳橙1個,洋芹5克,番茄1/2個。
副材料：檸檬1/3/個,蜂蜜1小茶匙。
做法：柳橙去皮,鳳梨去皮與心,番茄去蒂,各切成適當大小。檸檬去皮后,與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁,再隨喜好法添加蜂蜜備注:本品是維生素A含量甚濃的果汁?？商岣咂つw的新陳代謝,增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力。而且可以順暢血液循環(huán)。預防皮膚老化。
2、柳橙果皮凍
材料：柳橙皮1個、水570克、柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。
做法：
2.1、將柳橙洗凈對剖,用小刀和湯匙將果肉挖出,留下完整的空殼(不要刮到白色部分,否則會有苦澀味)。
2.2、橙皮與水煮至溢至香味,濾掉橙皮。
2.3、珍珠粉與糖混和均勻,加入煮開的橙水中煮溶,關火,加柳橙汁攪拌均勻,使溫度降至50-60℃。
2.4、將作法3的成品注入果殼中,待凝固即可。
3、甜橙水蘿卜沙拉
主料：甜橙1個、水蘿卜適量、鹽適量、糖少許、肉桂粉少許、苦菊少許、沙拉汁少許
步驟
3.1、將小水蘿卜去櫻子洗凈。
3.2、甜橙去皮,去里面的白衣切薄片。
3.3、剩下的橙子擠出汁。
3.4、將水蘿卜切薄片。
3.5、將蘿卜和橙片放在甜橙汁里。
3.6、加少許糖,一點點鹽,沙拉汁拌勻。
3.7、放一點點肉桂粉,不喜歡這個味道也可以不放。
3.8、裝盤放上苦菊裝飾。
哪些人不能吃柳橙、柳橙的注意事項
1、哪些人不能吃柳橙
1.1、糖尿病患者忌食。
1.2、口干咽燥、舌紅苔少等現(xiàn)象的人,中醫(yī)認為,這是由于肝陰不足所導致的,而橙子吃多了更容易傷肝氣。
1.3、另外橙子屬于酸性食物,胃酸過多者不易多食。尤其是飯前不能吃。飯后想吃的話,可以吃點,不過盡量少吃。
1.4、過敏體質患者不宜食用。
2、柳橙的適用人群
2.1、一般人群均可食用。
2.2、胸膈滿悶、惡心欲吐者,飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用。
3、柳橙的食用禁忌
3.1、檳榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅蟲等的感化作用,但橙子忌與檳榔同食,一起吃會導致身體不適。所以在食用橙子之后忌吃擯榔。
3.2、中醫(yī)認為,蛤蜊肉性寒,味咸;能滋陰、化痰、軟堅、利水,有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子,因為蛤蜊和橙同食,會影響維生素C的吸收。
3.3、橙子含有單寧,蝦富含鈣。同食會發(fā)作不易消化的物質,易刺激胃,呈現(xiàn)嘔吐等征兆。
3.4、橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合,生成不利于人體消化的物質,從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。
3.5、吃橙子前后1小時內不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,影響消化吸收。
3.6、橙子味美但不要吃得過量。吃完橙子應及時刷牙漱口,免得對口腔牙齒無害。
精選閱讀
牛柳的簡介
1、簡介
“牛柳”指的是牛的里脊肉。是一種十分美味的食材,被廣泛用于各色菜肴之中。我國牛胴體大體上分為十二塊,現(xiàn)代化屠宰加工企業(yè)將牛肉分為里脊(牛柳)、外脊、眼肉、上腦、胸肉、肩肉、米龍、腱子肉、腹肉等。
2、圖片
牛柳的食用處理方法
要順紋切條,橫紋切片，將牛肉用醬油腌過,用淀粉或蛋清拌勻，如果有時間,可在拌肉時加些油,腌1-2小時,這樣,油將滲入肉中,當入油鍋炒時,肉中的油會因膨脹將肉的粗纖維破壞,這樣肉就鮮嫩了。
牛柳的吃法（做法）大全
尖椒牛柳
主料:牛里脊、尖椒、醬油、白糖、料酒、海鮮醬、食用堿、淀粉、雞精、麻油。
做法:牛里脊切條,加入醬油、白糖、淀粉上漿,尖椒洗凈拍松。鍋燒熱入油,待油溫升至三成熱,下牛柳劃熟撈出。鍋再次燒熱入油,待油溫升至加入牛柳尖椒翻炒,裝盤。
蒜仔牛柳
主料:牛柳500克、蒜瓣20粒、醬油15毫升、蛋清一個、糖3克、鹽3克、淀粉10克、料酒10毫升
做法:牛柳洗凈,如果是超市那種厚片,可以直接用刀背拍幾下翻面;再拍另一面,拍好后的牛肉片,橫切寬條,待用;牛肉條放入一只大的容器里,加入醬油、料酒、糖、蛋清,抓拌均勻;腌制30分鐘入味兒腌制好的牛柳,放入淀粉,抓拌均勻,待用;蒜瓣洗凈,用刀拍散,切小粒,待用;鍋里放底油,8分熱左右,放入蒜粒,炒出香味;放入處理好的牛柳,翻炒數(shù)下,放入少許鹽調味,就可以出鍋了
椒香煎牛柳
材料:里脊肉150克,洋蔥10克,紅辣椒1個,青辣椒1/2個,生姜1小塊,淀粉適量,食用油50克,香油1小匙,胡椒粉少許,精鹽1小匙,味精1/2小匙
做法:牛肉洗凈切成厚片,用刀背輕輕拍松肉片兩面;洋蔥、紅椒、青椒洗凈切粒,姜洗凈切末;往牛肉片里加洋蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、水、淀粉,腌制10分鐘;往鍋里倒油,燒熱,放入牛肉,用小火把兩面煎透,撒上辣椒,淋入香油裝盤即可。
風味牛柳卷
原料:牛柳、豆腐皮、香菜、西火腿、筍絲、洋蔥、瓶裝加飯酒、精鹽、味精、生粉、雞蛋液、等。
做法:將牛柳用精鹽、味精、生粉上漿約半小時,下入油鍋炒一下,盛起。西火腿、洋蔥切絲;鍋燒熱,下豬油適量,放入洋蔥絲、筍絲、西火腿和牛柳,加入瓶裝加飯酒、精鹽、味精,炒至成熟入味,盛起攤涼;豆腐皮一張攤平,放入炒好的牛柳等料,放上香菜,卷至一半,另取豆腐皮一張,同樣放入牛柳,香菜等料,卷到一半,然后將兩份豆腐皮卷疊在一起卷成扁圓形,如此全部包卷好;將卷好的腐皮拍上生粉,沾上蛋液,粘上面包粉,下入五成熱的油鍋中炸至金黃成熟,起鍋,改刀切成鈄三角形的片,裝入盤中經焯水處理的蘆筍上即成。
川香牛柳
原料:牛里脊250克,嫩肉粉少許、生抽1湯勺、麻辣川味醬2茶勺、色拉油2湯勺。
做法:牛里脊要在冷凍的情況下,切成0、5厘米-6厘米左右的條;然后加入少許嫩肉粉,1湯勺生抽,2茶勺川味醬,加入一湯勺水,將其拌勻,腌制12小時以上備用;鍋中放入2-3湯勺色拉油,冷油入鍋翻炒變色即可(控制在8成熟)。
黑椒牛柳
食材用料:嫩牛肉半斤、洋蔥1/4塊相克食物、紅椒1/4塊、青椒1/4塊相克食物、生抽醬油適量、蠔油適量、鹽少許、黑胡椒粒適量、糖少許相克食物、料酒適量、食用油適量、水淀粉少許
做法:準備食材,嫩牛肉,青紅椒,洋蔥,鹽,糖,水淀粉,料酒,蠔油,生抽醬油,黑胡椒備齊;青椒,紅椒,洋蔥洗凈切絲;嫩牛肉切成筷子粗細條;放入碗中加少許料酒,淀粉,黑胡椒粒和一點食用油抓勻碼味腌10分鐘;把蠔油,生抽醬油,鹽,糖和黑胡椒粒調成碗汁備用;熱鍋涼油下入腌好牛肉條,煸炒段生變色;然后下入青椒,紅椒,洋蔥絲炒勻;下入調制碗汁快速翻炒出鍋;裝入盤中享用。
哪些人不能吃牛柳、牛柳的注意事項
1、哪些人不能吃牛柳
內熱者忌食;皮膚病、肝病、腎病患者慎食。氨茶堿時忌食。
2、牛柳的適用人群
一般人群均可食用。
3、牛柳的食用禁忌
牛肉不宜常吃,一周一次為宜。不宜和紅螺、板栗、橘子、鯰魚、紅糖、栗子、海螺、韭菜、田螺同食。
魚柳的簡介
1、簡介
“柳”是中華飲食的專用詞,用來指成形的肉塊或肉片,可以看到清晰的紋路?？梢越小傲钡囊话闶沁\動適量的地方,如豬里脊、牛腰之類。運動太多,肌纖維就粗了,運動太少,又很松散。雞是例外,因為雞的肌肉纖維本來就細,所以是運動量大的胸脯處。魚柳實際上就是一種魚肉的加工產品了,剔除骨頭以后光剩下肉的一種做成了長條狀的半成品食品,需要加熱以后加工才能食用,因為做的形狀是長條的,所以我們習慣性的叫做魚柳。
2、圖片
魚柳的食用處理方法
先把魚剖洗干凈,片下魚肉,把魚肉再片成魚片,用少許鹽、料酒、水淀粉、雞蛋清碼味上漿,放一邊備用。
魚柳的吃法（做法）大全
做法一:
原料:魚柳,姜、枸杞數(shù)粒
調料:料酒、鹽、蒸魚鼓油、生粉、橄欖油、胡椒粉
步驟:魚柳切片,加姜片,料酒、鹽,胡椒粉,蒸魚鼓油,生粉腌15分鐘、腌過的魚片碼盤中擺放好,均勻淋幾滴橄欖油,加枸杞、鍋中水開后,將魚入開水鍋、中火蒸魚片8分
做法二:
原料:魚一條、番茄酸湯、竹筍、泡酸菜、泡辣椒、番茄;
調料:鹽、味精、雞蛋清一只、姜片、蔥、水淀粉、料酒、木姜油。
做法:先把魚剖洗干凈,片下魚肉,把魚肉再片成魚片,用少許鹽、料酒、水淀粉、雞蛋清碼味上漿,放一邊備用,魚頭分兩半,魚骨切成段備用;泡辣椒剁成茸,泡酸菜切細(我怕湯不酸,加了這些東西,再加上沒有剁椒,就用泡椒代替了),竹筍切片,番茄切片,蔥白切節(jié),蔥葉切成蔥花備用;鍋里放油,下泡辣椒茸炒香,下泡酸菜炒香,加入番茄酸湯,摻入鮮湯,放入番茄片、姜片一起大火燒開,放入魚頭和魚骨、蔥節(jié)、筍片用中火熬煮。最后加入碼味上漿的魚片,煮熟,加上木姜油,加入味精調味,起鍋裝入盆里,撒上蔥花即可。
做法三:
配料:草魚一條(約重1000克)。冬筍25克、水發(fā)香菇15克、火腿25克。蔥5克、姜5克、濕淀粉25克、醬油60克、醋40克、紹酒25克、白糖40克。
制作方法:魚剖洗凈,劈成雄、雌兩片,斬去魚牙,斜批五刀,第三刀處切斷,雄片剖面厚肉片,斜劃一長刀。香菇、冬筍氽熟,與火腿、蔥和姜5克等切成長短、粗細均勻的細絲,姜1克斬末,鍋內放清水1000克,旺火燒沸,將魚雄雌片并放,魚頭對齊,魚皮朝下落鍋(水不淹沒魚頭使胸鰭翅起),加蓋至水沸時,轉鍋井撇去浮沫,繼續(xù)氽煮約3分鐘即熟。鍋內留湯水250克左右,放入紹酒、醬油、姜末,撈起魚,按整魚形排入盤中,潷去汁水,鍋內原湯加入白糖、醋、濕淀粉,用手勺攪成濃汁澆遍魚的全身,再將蔥絲火腿絲、冬筍絲、香菇絲、姜絲,色形分開按次斜放在魚身上即成。
哪些人不能吃魚柳、魚柳的注意事項
1、哪些人不能吃魚柳
1.1、本身是過敏體質的人:吃魚一定要小心。
大家注意,如果你是過敏體質的人,一定要避免吃魚,因為吃魚可能會引起皮膚過敏,會引發(fā)身體的其它不正常反映,引起麻煩。當然,長期不吃魚也會缺乏魚里所含的營養(yǎng)成分,但是,我們也可以通過多吃其它的食物來補充這些營養(yǎng)素,以達到均衡營養(yǎng)的目的。
1.2、肝硬化晚期患者:有肝功能障礙,肝臟生成凝血因子減少,往往有出血傾向,少吃沙丁魚、青魚、金槍魚等,鯉魚、比目魚可適當食用。
1.3、不孕癥患者:研究表明,男子過量吃魚,往往會削弱生育能力。因為,魚體內汞含量高于水中汞含量。當汞進入人體后,可直接與血液中的紅細胞結合,妨礙生殖細胞的功能。所以,魚味雖美,不孕癥患者還是不要吃魚的好。
1.4、痛風:魚、蝦、貝類含有較高的嘌呤物質,所以,痛風患者應禁食沙丁魚、鳳尾魚、蝦類、魚子、貝類、蟹黃等,以免引發(fā)痛風急性發(fā)作。
2、魚柳的適用人群
一般人均可食用。，健康體質平和質,氣虛體質,陰虛體質。
3、魚柳的食用禁忌
牛油、羊油、甘草、荊芥、山楂
蟹柳的簡介
1、簡介
蟹柳是一種用魚肉糜做的加工食品,雖然名稱叫“蟹柳”,其實成份是魚肉,源自日本,正式名稱叫魚肉糕,魚肉糕的紅白兩種顏色是日本人用于喜慶之事非常吉利的組合?！傲北緛硎侵腥A飲食的名詞,用來指成形的肉塊或肉片,可以看到清晰的紋路,剔除骨頭以后光剩下肉的一種做成了長條狀的半成品食品。蟹柳因為做的形狀是長條的,而且紅白相間的成色狀似蟹肉,所以通俗上習慣性的被稱為“蟹柳”。
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蟹柳的食用處理方法
將蟹柳棒除去表面的透明包裝,用清水略微冼干凈。
蟹柳的吃法（做法）大全
雙耳蟹柳炒蛋的做法
材料:云耳20克、雪耳20克、蟹柳2條、菜脯粒約10克、蝦米粒5克、芫荽2棵、雞蛋5只。
做法:首先需要將云耳和雪耳都洗凈用清水泡軟,瀝干水分后切成碎塊。蟹柳洗凈后用手撕成細絲狀,芫荽洗凈后去掉根部切成小段狀。在碗中將雞蛋敲碎后打散,加入鹽(四分之一茶匙左右)拌勻,放入菜脯粒、、蝦米粒、蟹柳絲一同拌勻。在加有油的熱鍋中將切碎的云耳和雪耳翻炒,撈出備用。再在鍋中加入油,倒入蛋液熱火快速翻炒后加入云耳和雪耳、芫荽段繼續(xù)炒均勻至熟透,撈出上碟便可。
紹興蟹柳蒸水蛋的做法
材料:大蛋3只左右、打散、水2個蛋殼、鮮奶(或花奶)半殼、蟹柳8條左右、解凍切塊。汁料:紹興酒2湯匙、魚露2湯匙。
做法:蟹柳先加入汁料輕輕撈勻,放于盤中,用中火蒸5分鐘,倒去盤內所有汁料。蛋先打散,再加奶、水攪勻,倒入裝滿蟹柳的盤中待10分鐘,讓泡泡散去,或用湯匙除去。盤用保鮮紙包好,慢火蒸約10分鐘(要視火力大小而定)。
蟹柳炒飯的做法
材料:魷魚、蟹柳、雜菜、米飯、椒鹽、鹽、料酒、雞精。
做法:蟹柳去包裝殼,切成小塊,備用。魷魚去內臟去皮洗凈,切成小塊,備用。燒鍋倒油,燒熱,倒入魷魚,加點料酒翻炒。再倒入米飯、蟹柳、雜菜翻炒一下。最后,加點椒鹽、鹽、雞精炒勻,即可。
蟹柳上湯西蘭花的做法
材料:西蘭花1大顆、蒜頭4粒、切成蒜蓉、凍蟹柳6-8條(或4條切片)、金寶雞湯1/3罐、油鹽適量。
做法:西蘭花在沸水中燙一燙(不要太久哦)?？旎鹣掠推疱?爆香蒜蓉至金黃。下西蘭花炒一炒,加入蟹柳炒2-4下即可(翻得多會爛)。加水160毫升左右,加1/3罐雞湯,煮3分鐘左右。
哪些人不能吃蟹柳、蟹柳的注意事項
1、哪些人不能吃蟹柳
對海鮮過敏者勿食。
2、蟹柳的適用人群
適宜健康體質平和質、氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質、瘀血體質。
3、蟹柳的食用禁忌
真正好的蟹柳,主要成分是魚肉,但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉,魚肉含量很少,甚至有不法商販完全用淀粉+香精+色素制作蟹柳,很難分辨。因此建議大家盡量少吃這類加工制品,偶爾食用時,請選擇有品質的商家和品牌。
柳橙的屬性
1、科屬
蕓香科，柑橘屬。
2、產地
原產于廣東新會及廣州近郊，主產廣東、廣西、福建和臺灣，四川、重慶、浙江等省(市)也有栽培。
3、別名
印子柑、甜橙、黃果、金環(huán)、柳丁。
4、簡介
柳橙，又名：印子柑，蕓香科、柑橘屬植物，原產于廣東新會及廣州近郊，主產廣東、廣西、福建和臺灣，四川、重慶、浙江等省(市)也有栽培?？梢苑譃槠胀ㄏ?、臍橙系、雪橙系、無酸系等。因柳橙的糖度高、酸度低、風味佳，深受民眾喜愛，栽培面積逐年增加，是目前柑桔果實中栽培面積最多的品種。
喬木，枝少刺或近于無刺。葉通常比柚葉略小，翼葉狹長，明顯或僅具痕跡，葉片卵形或卵狀橢圓形，很少披針形，長6-10厘米，寬3-5厘米，或有較大的。花白色，很少背面帶淡紫紅色，總狀花序有花少數(shù)，或兼有腋生單花;花萼5-3淺裂，花瓣長1.2-1.5厘米，雄蕊20-25枚;花柱粗壯，柱頭增大。果圓球形，扁圓形或橢圓形，橙黃至橙紅色，果皮難或稍易剝離，瓢囊9-12瓣，果心實或半充實，果肉淡黃、橙紅或紫紅色，味甜或稍偏酸;種子少或無，種皮略有肋紋，子葉乳白色，多胚?；ㄆ?-5個月，果期10-12月，遲熟品種至次年2-4月。
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柳橙的營養(yǎng)價值、吃柳橙的好處
柳橙中含量豐富的維生素C、p，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。柳橙所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。柳橙幾乎已經成為維生素C的代名詞。
柳橙味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食柳橙或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養(yǎng)極為豐富而全面，老幼皆宜。
1、和胃降逆，柳橙味酸，性寒涼，入肝、胃經。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃郁熱等疾病。
2、寬胸開結，柳橙性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由于肺中蘊熱，或外感風熱，熱灼津液為痰，痰熱結于胸中，氣機痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發(fā)熱，苔黃膩，脈象滑數(shù)，治宜用柳橙，泄熱滌痰，寬胸開結，涼血止血，功效顯著。
3、消瘦，因外邪所侵，或情志內傷，以及體質虛弱，使氣機阻滯，津液積聚為痰。如痰凝結于喉結兩側為肉癭。其癥喉結兩側腫塊在于皮里膜外，局部不紅不熱，按之堅實或有囊性感，舌苔薄膩，脈滑，治宜用柳橙清熱化痰，解郁散結。
吃柳橙的最佳時間
一般10-12月是吃柳橙最應季。
柳橙的選購方法
1、重的比輕的好
這個規(guī)律適用于很多種食物的挑選，同等大小的，要挑沉甸甸的，輕飄飄的不要選。
2、皮膚細膩毛孔小的好
像美女一樣，橙皮的肌膚要細膩，毛孔細小，這樣橙子皮也會比較薄更好吃;如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。
3、比較硬且有彈性
輕輕捏捏橙子，硬的比軟的好，而且要有彈性，說明橙子比較新鮮。
4、肚臍眼小的好
臍橙其實不分公母，肚臍是它的復果，和很多人認為的不同，臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這里把橙子切開，就能看到里面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡，這個就是橙子的復果，不好吃的。小肚臍的橙子口感好，水分多。肚臍大或者突出的則口感較差，水分也較少。下次再挑橙子，可別忘了這點哦。
5、紅一些的更甜
這個要看個人口味，如果喜歡比較甜的，那紅一些的橙子口感會比較甜，如果像我喜歡酸一些的，就不用特意去挑紅的了。
柳橙的副作用
1、橙+檳榔：身體不適
檳榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅蟲等的感化作用，但橙子忌與檳榔同食，一起吃會導致身體不適。所以在食用橙子之后忌吃擯榔。
2、橙+蛤蜊：影響維生素C的吸收
蛤蜊肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。中醫(yī)認為，蛤蜊肉性寒，味咸;能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因為蛤蜊和橙同食，會影響維生素C的吸收。
3、橙+蝦：身體不適
由于橙子富含維生素C，而蝦肉中的無毒砷化合物會被維生素C還原為劇毒砒霜，吃多了便會危及生命。另外，橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會發(fā)作不易消化的物質，易刺激胃，呈現(xiàn)嘔吐等征兆。
4、橙+牛奶：影響消化
吃橙子前后1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收，還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
5、橙+豬肉：影響消化
橙子與豬肉不宜同食，橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合，生成不利于人體消化的物質，從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。
醋柳果的簡介
1、簡介
醋柳果是醋柳的別稱。醋柳果果實為肉質花被筒包圍，近球形，橙黃色，性溫，味酸、澀。醋柳果含有豐富的營養(yǎng)物質和生物活性物質，可以廣泛應用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農牧魚業(yè)等國民經濟的許多領域。醋柳果入藥具有止咳祛痰，消食化滯，活血散瘀功效。多用于咳嗽痰多、消化不良、食積腹痛、跌撲瘀腫、瘀血經閉。
2、圖片
醋柳果的食用處理方法
醋柳果可直接生吃，把買回來的醋柳果洗干凈后直接時候。也可把洗好的醋柳果放進鍋中，再往鍋中加入適量的水進行烹煮食用或榨汁食用。
醋柳果的吃法（做法）大全
1、醋柳酒
材料：鮮醋柳果100克、白酒1000克。
做法：將醋柳果去雜洗凈，瀝水，放入盛酒的壇內，密封蓋，泡10日后即可飲用。
功效：醋柳果含有極豐富的維生素C，具有“維生素寶庫”之稱。飲醋柳酒可以活血降壓，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。適量飲此酒，壯身健體，延年益壽。
2、醋柳糖水
材料：鮮醋柳果100克、白糖。
做法：將醋柳果去雜洗凈，放入鋁鍋中，加適量的水，煎煮約1小時，加入白糖拌勻即成。
功效：醋柳果糖水能增強人體免疫功能，飲用可防治癌癥，減少輻射傷、降壓、降低膽固醇。常飲之，樹人體正氣，壯身健體，減少疾病，延緩衰老。
3、醋柳果醬
材料：醋柳果100克、胡蘿卜150克、白糖200克。
做法：將醋柳果去雜洗凈，榨汁澄清，濾出清汁，渣留用。胡蘿卜洗凈去雜。然后將胡蘿卜、醋柳果渣放在一起攪碎，放鍋內加水把醋柳汁濃縮，加糖煮沸，盛起裝瓶封口。
功效：醋柳果醬是醋柳果與健脾、化滯的胡蘿卜和白糖組成，可為人體提供豐富的維生素C、胡蘿卜素、糖類等營養(yǎng)成分，豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素有助于增強人體免疫功能，樹人體正氣，強身健體，防癌抗癌，健美抗衰老。
哪些人不能吃醋柳果、醋柳果的注意事項
1、哪些人不能吃醋柳果
體溫熱甚者不宜食用醋柳果。
2、醋柳果的適用人群
一般人群均可食用。尤其適合中老年人群，特別是高血壓、高血脂。對于易感冒者、糖尿病、高血糖患者有很好的食療作用。
3、醋柳果的食用禁忌
醋柳果不能與堿性物質混置。經過研究表明，如果過量服用醋柳顆粒，會出現(xiàn)吐奶、咳嗽和拉肚子。孕婦和糖尿病患者禁止服用醋柳顆粒。
仔雞的簡介
1、簡介
仔雞是一斤多重的小雞,或未下過蛋的小母雞。
2、圖片
仔雞的食用處理方法
首先我們將雞整體清洗一遍。然后,從脖頸開始細致清洗,此處是淋巴最多的部位,一定要耐心去除。一般在脖子與皮之間,疙瘩狀,看,很多個淋巴。順帶將喉管拽除,再檢查一遍?？?還有兩個淋巴。內臟去除,摘取的時候,盡量保持完整。注意肺不可食用,一定要丟棄。將腹內清洗干凈,去除血水、內膜。流水,搓洗外皮,尤其腋下、腿窩等處。看,許多老皮。雞頭容易積蓄重金屬,越老積蓄的越多,少量食用或不吃。喜歡吃的話,一定要流水清洗。搓洗雞冠、耳部,去除嘴外層的硬皮。鼻腔內也清洗,可以邊沖邊擠,最好去除內部黃皮。嘴分開,反復沖洗喉部。如果喜歡吃雞舌,口腔內部也要搓洗干凈,去除舌上硬皮。腳心硬皮去除,腳趾上的硬甲摳去。反復搓洗。洗凈后的樣子。拎起頭部,將水控去。既帶去殘留碎屑,也防入油后大量濺油。完成雞的清洗。
仔雞的吃法（做法）大全
蔥油手撕雞
食材明細:仔雞900g、鹽3g、食用油1湯匙、姜3片、蔥1小把
做法步驟:將仔雞處理干凈,放入鍋里,加入洗凈的姜片和能淹沒仔雞的清水。大火煮開后轉中小火煮15分鐘左右,此時可用筷子插入雞中,若能輕易插入且沒有血水冒出即可。將煮好的仔雞浸泡在湯中,至雞湯完全冷卻。4取出仔雞,將雞肉與雞骨分離,雞肉撕成絲。將雞肉絲放入碗中。蔥洗凈,切成蔥珠。將蔥珠與鹽放入小碗中。熱鍋下油,帶油溫升高時,將油倒入小碗中,將其充分拌勻。將做好的蔥油醬料倒入雞絲中。
小雞燉蘑菇
食材明細:仔雞適量、香菇適量、松茸菇適量、蔥姜適量、干紅辣椒適量、大料適量、香葉適量
做法步驟:準備材料、將干香菇和松茸菇洗凈,泡發(fā)半小時、仔雞切塊,清水浸泡去血水、將水燒開后,將雞塊焯一下、蔥姜改刀備用、熱油鍋將焯好的雞塊煸炒、加入蔥姜、干紅辣椒、大料和香葉、倒入味極鮮、少許糖、料酒放適量鹽、加入沒過雞塊的水,中火燒開,撇去浮沫,燉10分鐘、放入泡發(fā)好的蘑菇,小火燉30分鐘、至湯汁收濃、盛出即可。
家常口水雞
食材明細:仔雞1只
做法步驟:準備仔雞一只,去雜質洗凈。準備好調料、在雞肚子里塞上姜片與蔥結,用牙簽固定住。鍋里放適量清水,放姜,蔥,料酒,花椒,放入仔雞、大火煮開5分鐘翻一面再煮5分鐘,撇去浮末、小火煮5分鐘,關火,燜15分鐘、把雞撈出,倒上準備好的冰水,放入冰箱2個鐘頭。撈出,斬大塊待用。花生與芝麻碾碎放入大碗,放鹽,糖、放蔥花,蒜泥,胡椒粉,紅辣椒、放醋,料酒,雞汁,麻油,紅油,雞精等調料、攪拌好、倒在雞塊上即可。
哪些人不能吃仔雞、仔雞的注意事項
1、哪些人不能吃仔雞
感冒發(fā)熱、內火偏旺、痰濕偏重、肥胖癥、熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高者忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多,會使血中膽固醇進一步升高,引起動脈硬化,冠心病,使血壓持續(xù)升高,對病情不利;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食,以免刺激膽囊,引起膽絞痛發(fā)作;痛風癥病人也不宜喝雞湯。
2、仔雞的適用人群
一般人群均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。
3、仔雞的食用禁忌
不宜與兔肉同時食用。
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