花生怎么快速去皮
老人怎么養(yǎng)生走路快。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)我們需要注意哪些方面呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《花生怎么快速去皮》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
導(dǎo)讀：花生怎么快速去皮？花生皮，也叫花生衣，有人覺(jué)得它味道有點(diǎn)澀，吃花生時(shí)就要去皮，有人覺(jué)得花生皮有礙菜肴色相也要去皮。那么，花生怎么快速去皮呢？
花生怎么快速去皮？
小編整理了兩個(gè)簡(jiǎn)便的方法，大家可以做參考。
方法一：
超市買的裝生姜的塑料網(wǎng)袋子，將熟花生裝進(jìn)去。放心大膽的揉，皮就掉了。
方法二：
花生在太陽(yáng)下曬一會(huì)。然后放入冰箱冷凍一夜。第二天取出，用手輕輕一捻，皮就掉了。不過(guò)這個(gè)方法的缺點(diǎn)是比較適用于表皮光滑的花生，表皮皺的花生就不大管用。
花生皮又輕又薄，成分卻很復(fù)雜。主要成分是纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪和多酚類物質(zhì)，其中單寧最多，還有一些礦物質(zhì)。其中纖維素占到30%以上。花生皮吃起來(lái)很澀，正是因?yàn)槠渲泻写罅康膯螌幬镔|(zhì)。其中還有蘆丁，毛地黃黃酮，白藜蘆醇等多種對(duì)預(yù)防癌癥有益的活性成分，以及6種花青素原成分。
花生皮一直都是一種藥材，具有止血的作用，能夠增加血小板的量。但花生皮不是所有人都可以吃的，有專家建議，有血栓形成危險(xiǎn)的人最好把這層紅皮去掉再吃花生，尤其老人；而那些有出血危險(xiǎn)的人則應(yīng)當(dāng)帶著紅皮吃花生。
所以，小編建議，如果你不是花生皮禁忌人群，最好還是帶著花生皮吃，因?yàn)榛ㄉさ淖饔貌恍 ?/p>
花生皮的功效
1、補(bǔ)氣止血：中醫(yī)理論認(rèn)為，脾統(tǒng)血，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫補(bǔ)氣止血。
2、造血、治療貧血：西醫(yī)認(rèn)為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以對(duì)各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。
3、預(yù)防心血管疾?。夯ㄉ泻胁伙柡椭舅?，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發(fā)病危險(xiǎn)，防止血小板聚集，阻止血栓形成。
花生皮能治什么病
1、血小板減少性紫癜
花生衣20克，小紅棗30克，水煎服。
2、白細(xì)胞減少癥和貧血
花生衣500克，炒香研未，與糯米粉500克炒香同拌成炒米粉，可放糖，每日隨意服用。
3、再生障礙性貧血
花生衣10克，水煎服。日服3次?；蛎看?克，每日2次沖服。
4、慢性腎炎
花生連衣、紅棗各40克，煎湯代茶，食花生紅棗。
5、慢性氣管炎
（屬肺虛久咳，肺燥咳嗽型）花生衣60克，加水煎10小時(shí)，過(guò)濾，濃縮至100毫升，加糖，一天分兩次服。
6、遺精
花生衣6克，水煎服，每日2次。
7、脾虛消瘦或腳氣脛腫
花生連衣、紅棗、赤小豆、薏苡仁各40克，大蒜20克，水煎，一日分二次服?；ㄉ潞^多的維生素B1。
8、凍瘡
取花生衣炒黃150克，研成細(xì)末，加300毫升醋，調(diào)成糊狀，用時(shí)加樟腦10克調(diào)勻。涂于凍瘡處，用干凈紗布包好，一般2~3天即可痊愈。
9、生發(fā)、烏發(fā)
取花生衣15克、首烏20克與紅棗10枚同放入鍋內(nèi)，小火煎煮約半小時(shí)，加入適量紅糖即成。每日飲3次，飲湯食棗。此方有養(yǎng)血補(bǔ)血之效，適于身體虛弱者。
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蛤蜊怎么快速去泥沙
1、蛤蜊快速去泥沙的方法
1.1、蛤蜊最主要是泡洗它內(nèi)部的沙子。
1.2、用少許的鹽加入水中浸泡蛤蜊。(5-6倍比例的水)1.3、泡水后30-40分鐘后觀察一下。如果它的貝殼蓋是否有微微張開(kāi),如果緊閉不開(kāi)的蛤蜊拿起來(lái)?yè)u一搖,發(fā)出聲響的表示已經(jīng)是死蛤蜊了!
1.4、通常新鮮的蛤蜊大約泡水2個(gè)小時(shí)就會(huì)吐沙干凈了!
1.5、加香油有助于蛤蜊吐水。
2、蛤蜊的選購(gòu)方法
2.1、一般蛤蜊都是放在超市的水產(chǎn)區(qū),一盆盆放著,透過(guò)水可以看到蛤蜊的外形。先要看顏色,選貝殼有光澤的。不同品種的顏色不同,白蛤較白,花蛤較黑。
2.2、不要以為選開(kāi)口的蛤蜊就是活的,恰恰相反,越是在水里已經(jīng)開(kāi)口的蛤蜊,越是已經(jīng)死了很久了。
2.3、閉著盒的一定是活的?也不一定。不怕腥,可以拿起來(lái)2個(gè)對(duì)敲一下,空的很容易分辨出來(lái)。
2.4、選這種半吐出舌頭的,這種一碰就縮進(jìn)去的才是活著的,新鮮,肉質(zhì)鮮美。
2.5、選蛤蜊的時(shí)候,可以偷偷在選購(gòu)的塑料袋底部扣個(gè)小洞,一邊選,一邊已經(jīng)在漏水了,這樣要稱分量的時(shí)候再套個(gè)新的口袋,稱重時(shí)就少了水分,比較劃算。
3、蛤蜊的儲(chǔ)存方法
蛤唎抓回來(lái)首先要放在盤子里,放點(diǎn)水讓蛤蜊吐泥。放的時(shí)間冬天比較久,如果夏天最好不好超過(guò)一天,可以等它吐完泥,保鮮在冰箱里,這樣可以放一段時(shí)間。
或者去一碗鹽水(份量以能蓋過(guò)蛤蜊為準(zhǔn))將蛤蜊置於其中使其吐沙後,再置於保鮮室中,注意經(jīng)常更換鹽水且不要冰過(guò)頭,這樣約克保存3天左右。
還有一種方法就是把蛤蜊用保鮮袋或者保鮮膜包裹嚴(yán)密放到冰箱的保鮮里面最起碼可以保持2~3天不會(huì)死,再次加工的時(shí)候還是新鮮的(前提是你買的蛤蜊本身是活的)。
蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蛤肉含糖類,蛋白質(zhì),脂肪,菸酸,無(wú)機(jī)鹽,維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。
2、蛤蜊的鈣質(zhì)含量,在海鮮中頗為凸出。以100公克重的蛤蜊為例,鈣質(zhì)含量就有130毫克,雖然不能跟奶制品相提并論,但也算是不錯(cuò)的鈣質(zhì)源。
3、蛤蜊的維生素B12含量也很豐富。B12關(guān)系到血液代謝,缺乏者可能出現(xiàn)惡性貧血,尤其是胃部手術(shù)后的患者,B12吸收率較差,可以多攝取一些蛤蜊。
4、蛤蜊里的?；撬?可以幫助膽汁合成,有助于膽固醇代謝,還能維持神經(jīng)細(xì)胞膜的電位平衡,能抗痙攣、抑制焦慮。
5、由于蛤蜊脂肪含量不高,每100公克的熱量只有55大卡,屬于低脂肉類。對(duì)于想控制體重的人,蛤蜊是很不錯(cuò)的選擇。以一份60公克重的蛤蜊,大蛤蜊大約6個(gè),一般大小的蛤蜊約為22個(gè),吃起來(lái)頗有飽足感,熱量卻只有40大卡左右。
蛤蜊的食用方法大全
1、火爆蛤蜊
首先蛤蜊洗干凈,控干水,然后切蔥段,蒜蓉,姜絲,青紅辣椒,老干媽辣椒醬備料,接下來(lái)熱油鍋放姜絲,蒜蓉爆香,放入青紅辣椒,老干媽辣椒醬,鹽攪拌均勻,最后看蛤蜊開(kāi)口,放蠔油,攪拌均勻,關(guān)火出鍋。
2、蛤蜊蒸蛋羹
首先蛤蜊我選用了花蛤,外殼紋路比較美觀。用開(kāi)水煮幾分鐘蔥姜,放少許料酒和鹽將花哈燙開(kāi)殼。然后取合適的蒸碗,將燙開(kāi)的花哈擺入碗底,要能夠部分露出蛋液表面。接下來(lái)雞蛋加適量的鹽打散。在蛋液中加入溫開(kāi)水,比例是1:2,即1份蛋液加兩份溫開(kāi)水,水不熱不涼就可以。充分打散開(kāi)。準(zhǔn)備一個(gè)細(xì)些的濾網(wǎng)。最后過(guò)濾蛋液倒入裝好花哈的蒸碗,如果表面還有些氣泡可以用廚房紙吸掉。蓋上錫紙,水燒開(kāi)中火蒸8分鐘。取出撒些蔥花。淋上些蒸漁豉油和香油,香噴噴滴。
3、蛤蜊冬瓜湯
首先小冬瓜半個(gè),然后蛤蜊過(guò)水,洗干凈。接下來(lái)冬瓜切片,蛤蜊備用,砂鍋加水煮滾放姜絲,冬瓜片入鍋煮,大火煮熟冬瓜給鹽,下蛤蜊入鍋煮一下即可關(guān)火出鍋。最后,撒上蔥花即可。
生活中有很多會(huì)讓自己覺(jué)得尷尬的事情，比如說(shuō)口臭、狐臭、頭屑，今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)頭屑問(wèn)題，頭皮屑也是有輕微的也是有嚴(yán)重的，嚴(yán)重的人頭皮屑大塊能摳下來(lái)了人，輕微的只是一點(diǎn)點(diǎn)，那您知道頭皮屑多是什么原因嗎?民間是怎樣去除頭皮屑的，我們來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
頭皮屑大塊能摳下來(lái)的原因
如果自己的頭皮屑都能用手摳下來(lái)的話，真的是非常尷尬的，不僅僅是自己尷尬，被別人看見(jiàn)更加的不舒服，認(rèn)為您是非常不愛(ài)干凈的，其實(shí)不是的，是因?yàn)橐恍┮蛩貙?dǎo)致的，所以一定要及時(shí)去除才可以的。
頭皮屑是頭皮表皮細(xì)胞新陳代謝自然產(chǎn)生的，頭皮健康時(shí)脫落的細(xì)胞是我們不易察覺(jué)的粉末，當(dāng)頭皮出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，表皮層沒(méi)有成熟就脫落了，表現(xiàn)為頭皮屑。
臨床上頭皮屑增多伴有脫發(fā)，一般考慮可能為脂溢性皮炎或銀屑病，需要看皮膚科門診來(lái)鑒別診斷。銀屑病的病因不明，脂溢性皮炎與飲食習(xí)慣不佳、嗜酒、內(nèi)分泌失調(diào)、缺乏維生素，或者頭皮局部受化妝品、染發(fā)劑等刺激有一定關(guān)系。
生活中應(yīng)注意保持充足的睡眠，愉快的心情，多參加體育運(yùn)動(dòng);調(diào)整飲食，平時(shí)可多吃一些含堿性多的食物，如海帶、紫菜、鮮奶、豆類、水果等，少吃刺激及煎炸的食物。
同時(shí)建議大家每三天洗一次頭，還要把梳子、枕頭、枕巾弄干凈了，家人最好不要用一把梳子。洗頭的時(shí)候再配合使用硫磺軟膏進(jìn)行治療。
為了讓自己的頭皮屑不是那么多的話，就一定要多多清潔，還有就是注意自己的飲食以及運(yùn)動(dòng)，吃的食物可以多吃一點(diǎn)堿性的食物，少吃一些刺激性的食物，還有就是頭皮屑都成大塊小心患上銀屑病。
頭皮屑多是什么原因
無(wú)論什么場(chǎng)合，如果看到有的人肩膀上不時(shí)掉落的頭皮屑，總給人不潔的感覺(jué)。頭皮屑多的主要原因是精神緊張、腸胃障礙引起的。
這種人要多吃含維生素B的食物，盡量少吃糖分多的食物、咖啡和酸度高的食品。另外，還要經(jīng)常洗發(fā)。洗發(fā)也要講究方法，在頭發(fā)入水之前充分梳理，以清除頭皮屑。洗發(fā)劑要選用油性的，梳子要選用毛端圓、柔軟度好、有彈性的。
5大神奇妙招
日常生活中有很多去除頭皮屑的方法，而且都是非常容易實(shí)現(xiàn)的，可能是因?yàn)槟鷵Q了一個(gè)洗發(fā)水或者是用的水不同，就可以解決您的頭屑問(wèn)題的，所以學(xué)會(huì)了，會(huì)讓您以后不會(huì)再受到頭屑的困擾。
方法一
用溫水來(lái)洗頭過(guò)于涼的水不僅洗不干凈頭發(fā)，還會(huì)造成頭暈、頭痛。反之，過(guò)熱的水則會(huì)刺激頭皮，使之分泌出過(guò)多的油脂。所以洗頭發(fā)應(yīng)用溫水洗最為舒適和健康。
方法二
要正確使用護(hù)發(fā)素相信對(duì)于很多女生來(lái)說(shuō)，護(hù)發(fā)素是最基本的養(yǎng)護(hù)步驟了，其實(shí)很多MM都沒(méi)注意到，護(hù)發(fā)素只需涂抹在發(fā)梢即可，如果過(guò)多的接觸頭皮，那么是會(huì)造成頭皮的負(fù)擔(dān)，從而產(chǎn)生頭皮屑。
方法三
很多人喜歡在晚上洗頭發(fā)，但是要注意了，我們晚上洗頭發(fā)的時(shí)候不管是冬天還是夏天一定要用吹風(fēng)機(jī)把頭發(fā)吹干。因?yàn)橄赐觐^之后，還有些水分留在頭皮上面，上期這樣的話，會(huì)使得頭痛哦，但是吹頭發(fā)的時(shí)候也不要吹得太干，這樣也會(huì)有頭皮屑的。
方法四
洗護(hù)合一并不好現(xiàn)在的市面上出現(xiàn)了很多洗護(hù)合一的洗發(fā)產(chǎn)品，其實(shí)它的效果并沒(méi)有說(shuō)的那么的好。畢竟合在一起的是會(huì)產(chǎn)生一些矛盾，分開(kāi)使用對(duì)于頭皮和頭發(fā)來(lái)說(shuō)都更好，在選購(gòu)的時(shí)候要看清楚些。
方法五
掌握正確的洗發(fā)方法很多人洗頭發(fā)都是隨便抓抓就好，其實(shí)那樣對(duì)于頭發(fā)而言只會(huì)使它越來(lái)越不好。正確的洗發(fā)方法應(yīng)該是，把洗發(fā)水先倒在掌心，加入少許的水將其揉至出豐富的泡沫，再涂抹在頭發(fā)上，要想減少頭皮屑，必須要掌握正確的洗發(fā)方法。
清除頭屑的一些方法
食鹽
用食鹽加入硼砂少許，放入盆中，再加入適量清水使其溶解后洗頭，對(duì)于消除頭皮發(fā)癢，減少頭屑。
陳醋
用150毫升的陳醋加入1公斤溫水中攪勻。每天若能堅(jiān)持洗頭1次，不僅能去屑止癢，對(duì)于減少頭發(fā)分叉、防治頭發(fā)變白也具有一定效果。
一、要想擁有健康、沒(méi)有頭屑的一頭秀發(fā)，首先應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
平時(shí)應(yīng)多攝取堿性食物，如牛奶、蔬菜、水果、海藻等，避免進(jìn)食過(guò)多的酸性食物、油炸食品和甜食。還要忌吃辛辣和刺激性食物，如辣椒、芥末、生蔥、生蒜、酒、咖啡和糖。其次，應(yīng)養(yǎng)成經(jīng)常洗發(fā)的習(xí)慣。第三，要盡量避免染發(fā)。因?yàn)槿景l(fā)劑會(huì)損傷毛干，引起頭發(fā)斷裂，還會(huì)刺激頭皮細(xì)胞，導(dǎo)致頭屑增多
二、可以洗頭的時(shí)候，在最后一盤過(guò)清水的時(shí)候，在清水里加入一點(diǎn)白醋，就會(huì)發(fā)現(xiàn)洗完頭后就會(huì)發(fā)現(xiàn)頭屑少了許多
三、頭屑是真菌感染 用一般的洗發(fā)水只能管一時(shí) 不能徹底解決 藥店有售的 采樂(lè) 效果非常好 屬于藥品 但使用方法和洗發(fā)水一樣 一次就可以見(jiàn)到效果，三次基本就根治了。
怎樣去除頭皮屑
清水陳醋去頭屑法
將150毫升陳醋加入1公斤清水中，將二者混合一起。用混合好的水洗頭發(fā)，洗好之后記得用清水沖洗干凈頭發(fā)和頭皮。每周洗3次，至少堅(jiān)持2-3個(gè)月。這個(gè)方法可以讓一片片的頭屑慢慢消失，同時(shí)還能滋養(yǎng)頭皮的皮膚，防止發(fā)尾分叉。
洋蔥去頭屑法
準(zhǔn)備好一個(gè)新鮮多汁的洋蔥和一個(gè)干凈的碗。用搗碎的工具將洋蔥弄碎，洋蔥會(huì)出很多的蔥汁。取一塊干凈的紗布，將搗碎的洋蔥都包在紗布中。用包好的洋蔥包反復(fù)擦頭皮，讓洋蔥的汁液慢慢的滲透到頭皮和發(fā)絲中，讓洋蔥汁在頭皮停留24個(gè)小時(shí)。然后用清水洗凈頭皮和頭發(fā)。這個(gè)方法不僅能去頭屑還可以止癢，一舉兩得。
啤酒去頭屑法
這個(gè)妙方的操作方法和清水+陳醋的方法很類似。在1公斤清水中加入300毫升的啤酒，將二者均勻攪拌，用酒水洗頭發(fā)，堅(jiān)持使用2-3個(gè)月，頭屑會(huì)明顯減少，頭皮會(huì)感覺(jué)清爽通透。
姜水去頭屑法
準(zhǔn)備好新鮮的多汁的生姜，切成一片片的薄片放入水壺中，將水燒開(kāi)。在沸騰之后，把里面的姜片撈出來(lái)。待姜水稍微冷一些之后，用姜水洗頭，洗完之后用姜片擦拭頭發(fā)和頭皮。這個(gè)方法可以生發(fā)去屑。
桑樹(shù)皮去頭屑法
用四錢桑樹(shù)皮，放入兩斤開(kāi)水中泡幾分鐘，再用泡桑樹(shù)皮的水洗頭，連續(xù)洗5天，就可祛除頭皮屑。
蔥泥去頭屑法
先將圓蔥搗成泥狀，用紗包好，用它輕輕拍打頭皮，直到圓蔥汁均勻地敷在頭皮和頭發(fā)上為止。
鹽硼砂去頭屑法
用食鹽、硼砂各少許，放入盆中，加水適量，溶后洗頭，可止頭皮發(fā)癢，減少頭屑。
新潔爾滅溶液去頭屑法
先用溫水洗凈頭發(fā)，再取100毫升新潔爾滅溶液，加入等量水稀釋、拌勻。
洗頭時(shí)，將頭發(fā)全部浸入，用手反復(fù)揉搓之后，用干毛巾把頭包起來(lái)，半小時(shí)后，再用溫水洗凈。一般1次見(jiàn)效，若未去凈，1周后，同法再洗1次，即可見(jiàn)效。
按摩頭皮去屑法
每晚臨睡之前，用梳子梳理頭發(fā)，從前額向后梳，一直梳到頭皮發(fā)熱為止。這樣可促進(jìn)皮處的血液循環(huán)，讓頭發(fā)得到更多的營(yíng)養(yǎng)，也可將頭皮屑梳掉。
結(jié)語(yǔ)：不管是男人還是女人有頭屑的問(wèn)題都是要及時(shí)解決的，不僅僅影響您的生活，長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)健康也會(huì)受到影響的，去除頭皮屑的方法有很多的，可以用生姜，可以用啤酒等等，所以一旦您出現(xiàn)頭皮屑成大塊的話，就一定先去醫(yī)院看一下哦。
每天上班都要接觸各種同事，各種工作都要互相溝通，如果有口臭真的是令別人厭煩的一件事情，自己很尷尬，別人也不好受，怎樣可以快速去除口臭呢？
一、口臭的原因：
抽煙過(guò)量、嚼食檳榔、便秘、飲食不當(dāng)、肝功能不佳、來(lái)自口腔外的細(xì)菌等，都是造成口臭的原因。
口臭不是一種獨(dú)立的疾病，而是很多不同的疾病誘發(fā)，如口腔疾病、鼻咽部疾病及某些全身性疾病等。
二、怎樣可以快速去口臭
去除口臭的食物
1、牛奶：
吃大蒜后的口氣難聞，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。
去除口臭的食物
2、檸檬：
性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同時(shí)加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去口臭。
去除口臭的食物
3、蜂蜜：
蜂蜜1匙，溫開(kāi)水1小杯沖服，每日晨起空腹即飲。蜂蜜具有潤(rùn)腸通腑、化消去腐的功效，對(duì)便秘引起的口臭頗有效。
去除口臭的食物
4、山楂：
性酸，味微甘平，有散瘀消積、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黃、煮湯，加冰糖少量，每次1小碗。
去除口臭的食物
5、金橘：
性辛，味甘，具有理氣解郁、化痰醒酒的功效。對(duì)口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5—6枚，洗凈嚼服。本方具有芳香通竅、順氣健脾的功效。
去除口臭的方法很簡(jiǎn)單，如果是口腔局部因素引起的口臭，就應(yīng)該刮除牙垢、牙石，治療牙齦炎和牙周炎，充填齲齒，拔除殘冠、殘根，去除不良修復(fù)體，將牙面上特別是牙間隙處的食物殘?jiān)熬邚氐兹コ蓛簟?/p>
另外，還要針對(duì)病因積極治療引起口臭的其他疾病，加強(qiáng)口腔衛(wèi)生保健，口臭是可以消除的。
西紅柿怎么去皮
1、西紅柿怎么去皮
1.1、烤
將西紅柿的底部插一個(gè)叉子,放在火上烤約10秒鐘左右,西紅柿的外皮就會(huì)開(kāi)裂。稍稍冷卻幾秒鐘后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。
1.2、煮
鍋中倒入清水,大火煮開(kāi)后放入西紅柿煮約20秒鐘左右,要用勺子不斷的給西紅柿翻個(gè)兒,以便西紅柿所有的部分都可以被開(kāi)水燙到?；蛘咤佒卸喾乓恍┧?沒(méi)過(guò)西紅柿。撈出后,冷卻一分鐘,再撕掉外皮。
還有個(gè)更簡(jiǎn)單的方法：可以先把西紅柿的兩面用刀劃上十字,然后再把西紅柿放入開(kāi)水中,不到兩分釧,劃開(kāi)的地方就會(huì)裂開(kāi),順著裂開(kāi)的地方一撕,皮就全部掉啦。
1.3、刮
用勺子刮,也是一種方法。勺子的選擇比較重要,勺子的邊緣不能太薄,也不能太厚。而且刮的時(shí)候要確認(rèn)每個(gè)部分都要刮到,否則就很容易破皮。
2、西紅柿怎么吃好
2.1、西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋被戲稱為“國(guó)民菜”。相比西紅柿雞蛋湯,炒制的烹飪方法不夠健康,加熱過(guò)程中容易損失一部分番茄紅素。可以先炒雞蛋再放西紅柿,盡量減少西紅柿的受熱時(shí)間。
2.2、西紅柿雞蛋湯
番茄紅素本質(zhì)上是一種脂溶性維生素,經(jīng)過(guò)加熱和烹調(diào)后能最大限度發(fā)揮其健康功效。但其遇光、熱易分解,所以不適宜長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)。西紅柿雞蛋湯加熱時(shí)間短,可最大限度地保存番茄紅素,并能避免微量元素流失。
2.3、糖拌西紅柿
涼拌最能避免維生素C的丟失,但番茄紅素的吸收效果相對(duì)較差,同時(shí)還可能增加糖的攝入量。有條件者可榨西紅柿汁飲用,熱量較低,營(yíng)養(yǎng)損失小。
3、吃西紅柿的好處
3.1、美白防曬
西紅柿含有大量維生素,尤其富含維生素C,它能夠有效減少黑色素的形成,深層滋養(yǎng)皮膚,改善皮膚粗糙老化等問(wèn)題,讓皮膚變得白嫩光滑。同時(shí)西紅柿中的番茄紅素,能夠降低紫外線對(duì)人體的傷害,起到防曬的作用。每天吃一個(gè)西紅柿既能美白又能防曬。
3.2、減肥瘦身
西紅柿自身熱量極低,同時(shí)含有的有機(jī)酸等成分,能夠加速體內(nèi)脂肪的燃燒,西紅柿還含有豐富的膳食纖維,每天吃一個(gè)西紅柿,既能減肥也不容易餓。
3.3、抗衰老
西紅柿中的番茄紅素能夠起到較好的抗氧化作用,它可以清除自由基,預(yù)防細(xì)胞受損,每天吃吃一個(gè)西紅柿可以修補(bǔ)受損的細(xì)胞,從而達(dá)到延緩衰老的功效。
3.4、清熱消暑
西紅柿性涼味甘酸,有清熱解毒、生津止渴等作用,炎熱夏季每天吃一個(gè)西紅柿具有較好的消暑效果,還能預(yù)防中暑。
3.5、抗癌
西紅柿中的番茄紅素還能有效抑制腫瘤細(xì)胞的增長(zhǎng)和繁殖,每天吃一個(gè)西紅柿的人可以降低患消化道癌和前列腺癌的概率。
西紅柿怎么挑選
1、看顏色
不同顏色的西紅柿具有不同的保健功效,如紅色濃重的,富含番茄紅素,對(duì)預(yù)防癌癥很有好處。橙色的西紅柿,番茄紅素含量少,但胡蘿卜素含量高一些。粉紅色的西紅柿,含有少量番茄紅素,胡蘿卜素也較少。淺黃色的西紅柿,含少量胡蘿卜素,不含番茄紅素。當(dāng)西紅柿成熟時(shí),色澤會(huì)由青變紅。特別提醒：未成熟的發(fā)青的西紅柿盡量不要生吃。因?yàn)槲闯墒斓那辔骷t柿中含有大量的生物堿,可被胃酸水解成番茄次堿,多食會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、流涎等中毒癥狀。
2、看果形
美味的西紅柿要圓、大、有蒂,硬度適宜,富有彈性。扁圓形的果肉薄,正圓形的果肉厚。不要購(gòu)買帶長(zhǎng)尖或畸形的西紅柿,這樣的西紅柿大多是由于過(guò)量使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑造成的。
3、看著色
在選購(gòu)生吃西紅柿?xí)r,還需注意不要購(gòu)買著色不勻、花臉的西紅柿,因?yàn)檫@很可能是由于西紅柿病害造成的,味道和營(yíng)養(yǎng)均很差。
吃西紅柿的注意事項(xiàng)
1、相宜的食材搭配
1.1、菜花：菜花含有維生素A、維生素B1、維生素C和維生素E、維生素K等營(yíng)養(yǎng)成分,能清血健身,增強(qiáng)抗毒能力,預(yù)防疾病。西紅柿和菜花搭配,能充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)功效,還有治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿及預(yù)防牙周病的作用。
1.2、雞蛋：西紅柿含有豐富的維生素C、糖類、蘆丁等成分,具有抗維生素C缺乏病、潤(rùn)膚、保護(hù)血管、降壓、助消化、利尿等作用;雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素等成分,具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血等功效。二者同食,能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,具有一定的健美和抗衰老的作用。
2、相克的食材搭配
2.1、毛蟹：西紅柿與毛蟹同食會(huì)引起腹瀉。
2.2、土豆：土豆會(huì)在人體胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸,西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。
現(xiàn)代社會(huì)人們生活好了，物質(zhì)質(zhì)量都提高了很多。以前三月不知肉味的生活早過(guò)去了，現(xiàn)在人們幾乎可以一整天都食肉。但是問(wèn)題也隨之而來(lái)了。肉食吃多了，油膩之感特別強(qiáng)，總會(huì)感覺(jué)胃不舒服。那么有什么緩解之法嗎？其實(shí)這很簡(jiǎn)單，通過(guò)飲食就可以達(dá)到效果。
蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對(duì)心血管有害）會(huì)降低，而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。實(shí)驗(yàn)證明，大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會(huì)降低。
牛奶
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì)，它既能抑制膽固醇沉積于動(dòng)脈血管壁，又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產(chǎn)生。
葡萄
葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血癥患者最好的食品之一。
玉米
米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒(méi)有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。
蘋果
蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對(duì)心血管有害）會(huì)降低，而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。實(shí)驗(yàn)證明，大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會(huì)降低。
大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能排除腸道中過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)，其中包括多余的脂肪。
洋蔥
洋蔥含前列腺素A,這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預(yù)防動(dòng)脈硬化。40幾歲的人要多吃點(diǎn)。
香菇
能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對(duì)增加趨勢(shì)。
冬瓜
經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪，起到減肥作用。
胡蘿卜
富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
海帶
海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
雖然有緩解之法，但是建議大家還是不要食用太多肉食，適量就可以了。
山藥怎么去皮
1、山藥怎么去皮
1.1、鐵棍山藥皮可以先蒸過(guò)之后再去皮,蒸過(guò)后的山藥會(huì)像紅薯一樣,非常好去皮。
1.2、將山藥切成段,然后再通過(guò)蘋果刀,可以慢慢去皮。在去皮的過(guò)程中需要戴上手套。
1.3、用干凈的鋼絲球,因?yàn)殍F棍山藥的山藥皮是很薄的,很容易就能皮給擦掉。
其實(shí)鐵棍山藥怎樣去皮并不難,但是要怎樣吃的出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,就是需要稍微注意點(diǎn)了,另外給鐵棍山藥去皮的時(shí)候也要小心,不要直接用手接觸山藥,以防山藥癢。正宗山藥在新鮮狀態(tài)下清洗干凈表面的泥土,切片或整條連皮使用即可。
2、山藥好吃的做法一
原料:雞,山藥,枸杞子,食鹽,蔥,姜,料酒,水。
制法:山藥去皮后,馬上浸泡在水中。土雞洗凈,剁成大塊。土雞放入鍋中,大火煮開(kāi),加點(diǎn)料酒,繼續(xù)滾煮2分鐘,撇去浮沫。雞塊放入砂鍋,加水,大火燒開(kāi)。加蔥段和姜片,轉(zhuǎn)小火慢燉。加入切成滾刀塊的山藥,繼續(xù)小火慢燉。燉至山藥軟爛,用鹽調(diào)味,起鍋前五分鐘,撒入洗好的枸杞。
3、山藥好吃的做法二
原料:山藥粉,蘋果,鮮奶。
制法:蘋果去皮切小塊。山藥粉、蘋果塊與鮮奶一起放入果汁機(jī)攪拌即可。
4、山藥好吃的做法三
原料:糯米,山藥,枸杞子,黑芝麻,冰糖。
制法:洗凈糯米、山藥、枸杞子和黑芝麻。山藥去皮洗凈,切小塊。糯米、山藥一塊放入砂煲。大火煮開(kāi),小火慢煮20分鐘。加入冰糖、枸杞子、黑芝麻,煮一會(huì)后即可食用。
山藥的功效與作用
1、補(bǔ)虛抗衰
山藥味甘,性涼潤(rùn),入肺、脾、腎經(jīng)。懷山藥里的青春因子DHEA比一般的山藥還要高,DHEA的主要保健功效是抗衰老、增強(qiáng)免疫功能和改善性功能。
2、強(qiáng)壯養(yǎng)顏
c山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白,能增加黏膜與皮膚的潤(rùn)滑度,減少皮下脂肪蓄積,是很好的美容食品,起到養(yǎng)顏健身的作用。
3、健脾益胃
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
4、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤(rùn)滑,滋潤(rùn)的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛久咳。
5、降低血糖
山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
6、延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
山藥怎么保存
1、常溫通風(fēng)保存法
如果家里通風(fēng)設(shè)施比較好的話,可以放在常溫通風(fēng)處保存,使用這種方法一般可以存放3～6個(gè)月,在存放的時(shí)候不要用塑料袋和報(bào)紙裝山藥,最好能讓他們散開(kāi)。
2、米酒浸泡法
這種方法不經(jīng)常使用,因?yàn)檫\(yùn)用不好,會(huì)破壞山藥的口感和品質(zhì)。其做法是,將山藥折斷,然后將切口處用米酒進(jìn)行浸泡,再用吹風(fēng)機(jī)吹干,促使斷口處愈合,最后用餐巾紙包好,放在陰涼處,可保存數(shù)月左右。
3、冰箱冷藏法
據(jù)了解,山藥在1～4℃的溫度中可以保存3年左右,因此,在夏天買回的山藥可立即放在冷藏箱中進(jìn)行冷藏。山藥在冷藏的時(shí)候,應(yīng)與水果分開(kāi),以免因水果放出的乙烯而導(dǎo)致山藥變質(zhì)。
4、冷庫(kù)保存法
這種方法適宜山藥種植廠家或山藥加工廠進(jìn)行大量保存,采用這種方法時(shí),冷庫(kù)的溫度要長(zhǎng)年保持在2～6℃,這樣可以保存數(shù)月。
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