吃這種東西竟會致人變傻
老人吃哪些東西養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。有效的養(yǎng)生常識是如何實現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃這種東西竟會致人變傻”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
隨著現(xiàn)在腦力工作越來越重，所以補腦已經(jīng)成為人們經(jīng)常需要做的事情，為了補腦，很多人都選擇吃有營養(yǎng)的食物，可是有一種我們經(jīng)常吃的食物，雖然是營養(yǎng)學(xué)家極力推薦的，但如果我們經(jīng)常吃它的話，不僅不能補腦，甚至還會傷害身體讓人變傻?？旄S小編來看一下吧。
這種食物是什么呢？
其實這種食物是我們每天都會接觸到，即使現(xiàn)在打開電視，還經(jīng)常會看到有關(guān)它的廣告，它就是乳制品。
這東西竟會致人變傻
乳制品是以牛奶為原料，經(jīng)過加工后形成的食物，像加工后的牛奶、奶酪、奶油、奶粉等食物都在乳制品的范疇里。
因為乳制品的主要成分是牛奶，所以乳制品也繼承了牛奶的營養(yǎng)價值，高蛋白、高鈣成為了所有乳制品的統(tǒng)一特色，所以不少營養(yǎng)學(xué)家都推薦我們食用乳制品來補充營養(yǎng)。加上乳制品的種類豐富，熱門愛吃的甜食如果加上一些奶油的話，那么味道會更加出色，所以很多人認為乳制品是一種美味與營養(yǎng)并存的食物，乳制品也被人們廣泛食用。
乳制品的營養(yǎng)價值高是真不假，對人體的健康也有幫助，但是許多研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，如果經(jīng)常食用乳制品的話，那么對人體反而是弊大于利的，其中的一點危害就是會傷害大腦。
乳制品傷害大腦的原因
1、乳制品蛋白質(zhì)較多
之所以說乳制品營養(yǎng)價值高，主要是因為乳制品里含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)則是人體每日所必需的營養(yǎng)元素，同時也是人體機能的主要來源，所以很多人認可乳制品就是沖著高蛋白而來的。
可是食物中蛋白質(zhì)含量真的越高越好嗎?答案其實是否定的，因為蛋白質(zhì)有一個很顯著的特點就是難以消化，很多專家建議我們早上喝杯牛奶，不僅僅是可以補充營養(yǎng)和能量，而且喝完牛奶后有一種飽腹感，主要就是因為蛋白質(zhì)難以消化導(dǎo)致的。
由于蛋白質(zhì)難以消化，所以在腸胃消化蛋白質(zhì)的時候大腦的血液就要涌向腸胃來幫助消化，這樣就造成大腦供血不足，出現(xiàn)諸如頭暈、大腦空白的感覺，長期以往的話，對大腦的傷害也是比較大的，造成大腦疲勞、智力減退、注意力難以集中的問題出現(xiàn)。
這東西竟會致人變傻
2、容易造成補鈣過量
乳制品里除了含有高蛋白外，高鈣也是乳制品的一大特色，我們都知道，鈣元素是人體一大重要元素，同時也是人體骨骼的組成成分，所以很多人的腦海里都有很強的補鈣意識，不少家長為了讓自己的孩子長得高大，所以想盡辦法給自己的孩子補鈣。
乳制品的鈣含量豐富，的確可以起到補鈣的效果，可是如果經(jīng)常食用乳制品的話，攝取的鈣元素不斷增多，就會造成補鈣過量的問題。
補鈣過量最大的危害就是會損傷腸胃，使人食欲不振，出現(xiàn)惡心、便秘的癥狀，那么對于其它食物，我們就難以提起胃口，那么這些食物的營養(yǎng)就無法被人體吸收，從而出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，而據(jù)科學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，凡是那些記憶力差、觀察力減退的人，身體都會有營養(yǎng)不良的癥狀，所以經(jīng)常食用乳制品造成的補鈣過量就會對人體的大腦構(gòu)成傷害。
3、含有過多的脂肪
跟牛奶一樣，乳制品里當(dāng)然會有很高的脂肪含量，而一些煉乳食品里的脂肪含量更是只高不低，脂肪的危害我們都能知道一些，最廣為人知的一點就是脂肪過多會致人發(fā)胖，可是除此之外，脂肪過多，對于大腦也是有著危害的。
跟蛋白質(zhì)一樣，脂肪也是很難被消化分解的，經(jīng)常食用乳制品，那么腸胃里的脂肪就會越來越多，給腸胃的消化增加負擔(dān)。而人體往往需要大量的血液才能夠?qū)⒅痉纸?，這就造成腸胃消化脂肪的時候，腦部的血液大量涌向腸胃，造成大腦供血不足，大腦就會因為氧氣含量少而慢慢變得遲鈍和笨拙。
除此之外，乳制品里的脂肪還含有少量的反式脂肪酸，2012年的一項研究發(fā)現(xiàn)，人體如果攝取過多的反式脂肪酸的話，那么會導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇指數(shù)升高，不僅會增加腦血管硬化的風(fēng)險，甚至還會導(dǎo)致腦萎縮。
這東西竟會致人變傻
4、乳制品里有糖分
其實新鮮擠壓的牛奶味道很難喝，而且里面還會有一些細菌雜質(zhì)，所以我們生活中喝的牛奶其實都是經(jīng)過加工處理后得到的產(chǎn)物，而其余的乳制品里或多或少都會含有糖分，因為糖分可以讓乳制品的口感更加出色，避免一些人因為乳制品的奶味過重而不喜歡。
為了口感，所以乳制品里都會添加糖分。攝取糖分過多的最大危害就是會得糖尿病，糖尿病的最大特征就是會使體內(nèi)的胰島素分泌失調(diào)，導(dǎo)致血糖過低。而我們的細胞都是需要糖分來補充營養(yǎng)的，腦細胞也不例外，如果身體低血糖的狀態(tài)持續(xù)超過八個小時，那么腦細胞就會被損壞，從而造成大腦受損，大腦的記憶儲存功能也會受到影響。
另外，如果糖分攝取過多的話，糖分就會滲入血液中，使身體變成酸性體質(zhì)，破壞身體的細胞，當(dāng)然也含有腦細胞，這樣的話，對大腦的損害就非常大了。
5、容易頭痛
大家在吃完乳制品的時候，會不會出現(xiàn)頭痛的癥狀呢?我想答案是肯定會有人有過這個現(xiàn)象，很多人把頭疼歸咎于睡眠不足，可是幾乎沒有人知道乳制品竟然也會導(dǎo)致頭疼。
這東西竟會致人變傻
這是因為乳制品中水分含量極少，如果經(jīng)常食用乳制品的話，那么就會造成血液中的水分變少，血液就會變得粘稠，那么全身的血液循環(huán)就會變得不暢通，運往大腦的血液也變得緩慢，導(dǎo)致大腦因為貧血造成供氧不足，從而出現(xiàn)頭痛的癥狀。
如果經(jīng)常性有這樣的頭痛癥狀的話，說明大腦長期處于一個貧血狀態(tài)，那么大腦功能就會被抑制，出現(xiàn)智商下降的情況也就不可避免了。
乳制品是我們生活中經(jīng)常會食用的食物，而乳制品因為營養(yǎng)價值高，所以也一直深受我們的青睞，可是正如那句物極必反所說，如果經(jīng)常食用乳制品的話，那么對我們的健康并沒有什么好處，反而還會破壞我們的健康，尤其會損害大腦，所以為了保護大腦，乳制品一定要少吃。
要警惕！這幾種食物不能吃太多
松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。
泡泡糖
泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但制泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，多吃會對身體不利。
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味精
每人每日攝入味精量不應(yīng)超過6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。
臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì)，對人體有害。
葵花子
葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，并使大量脂肪積聚于肝臟，會嚴重影響肝細胞的功能。
豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多會導(dǎo)致動脈粥樣硬化，故豬肝一次不宜吃太多。
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腌菜
長期吃腌菜可引起鈉、水在體內(nèi)潴留，從而增加患心臟病的機會。另外，腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì)，久吃易誘發(fā)癌癥。
咖啡
咖啡中含有較多的咖啡因成分，一旦被攝入體內(nèi)消化，它很快就會隨血液流動，5分鐘內(nèi)抵達人體各個器官，使血管收縮代謝增快，胃酸尿量增多。
爆米花
爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右，對人體，特別是對兒童的造血系統(tǒng)、神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。
魚干片
魚片咀嚼時間過長后可浪費唾液，咽下的大量唾液可稀釋胃液，降低消化能力。
這東西竟會致人變傻
油條
油條中的白礬是含鋁的無機物，如天天吃油條，鋁就很難從腎臟體內(nèi)排出，體內(nèi)鋁過多，從而對大腦及神經(jīng)細胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年性癡呆。
加糖鮮榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。推薦吃原水果。
這些食物千萬別給孩子吃
孩子的健康是父母最關(guān)注的，對于正處于發(fā)育階段的孩子來說，飲食是很重要的，有的食物是不能給孩子們吃的，因為會影響到他們的健康成長，那么什么樣的食物不能給孩子們吃呢?下面這些食物孩子吃了會毀智商讓人變傻的，父母們可要當(dāng)心了。
過量白糖
白糖是典型的酸性食品，如果飯前多吃含糖分高的食物，害處尤其顯著。因為，糖分在體內(nèi)過剩，會使血糖上升，感到腹?jié)M脹飽。長期大量食用白糖會引起肝功能障礙。
長期過量地食用白糖，易使孩子形成酸性體質(zhì)和酸性腦，嚴重影響孩子的智力發(fā)展。因此，為了保護孩子的智力，盡量少讓孩子吃白糖以及用白糖制作的糕點飲料等。
本來糖類食物是不能給小孩多吃的，而且重要的事，白糖更加是不宜生吃的。
這東西竟會致人變傻
松花蛋等含鉛食物
過量的鉛進入血液后很難排除，會直接損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒中含鉛較多，傳統(tǒng)的鐵罐頭及玻璃瓶罐頭的密封蓋中，也含有一定數(shù)量的鉛，因此這些罐裝食品父母也要讓孩子少吃。
雞蛋是很營養(yǎng)的食物，也是很多人都都喜歡吃的，但是吃雞蛋也是要注意方法的。
煎炸、煙熏食物
魚、肉中的脂肪在經(jīng)過200度以上的熱油煎炸或長時間暴曬后，很容易轉(zhuǎn)化為過氧化脂質(zhì)，而這種物質(zhì)會導(dǎo)致大腦早衰，直接損害大腦發(fā)育。
一般下酒的話，就應(yīng)該選擇一些營養(yǎng)新鮮的菜，有的菜是不能下酒吃的
含有味精的食物將導(dǎo)致周歲以內(nèi)的孩子嚴重缺鋅，而鋅是大腦發(fā)育最關(guān)鍵的微量元素之一，因此即便孩子稍大些，也應(yīng)該少給他吃加有大量味精的過鮮食物，如各種膨化食品、魚干、泡面等。
這東西竟會致人變傻
腌制食物
包括咸菜、榨菜、咸肉、咸魚、豆瓣醬以及各種腌制蜜餞類的食物，含有過高鹽分，不但會引發(fā)高血壓、動脈硬化等疾病，而且會損傷腦部動脈血管，造成腦細胞的缺血缺氧，造成孩子記憶力下降，智力遲鈍。
油條等含鋁食物
油條、油餅，在制作時要加入明礬作為漲發(fā)劑，而明礬(三氧化二鋁)含鉛量高，常吃會造成記憶力下降，反應(yīng)遲鈍，因此父母應(yīng)該讓孩子戒掉以油條、油餅做早餐的習(xí)慣。
過量精米、白面
這類食品是日常主食，然而在制作的過程中，有益的成分已喪失殆盡，剩下的基本上只是碳水化合物;而碳水化合物在體內(nèi)只能起到 燃料的作用。因此，這些食物不是益腦食品，而是一種損腦食品。所以，要適當(dāng)給孩子吃一些粗糧。
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過量肉類
生活中，不少父母為了使孩子身體健康，每天給孩子吃多種肉類食品，幾乎一日三餐都肉湯，或者是煮肉粥給孩子吃。據(jù)科學(xué)分析，人體如呈微堿性狀態(tài)是最適宜的，如偏食肉類，則會使人的體液趨向酸性。如長年累月地積累酸性，便會導(dǎo)致大腦反應(yīng)遲鈍。
讀《吃這種東西竟致人變傻子》是當(dāng)代的熱點健康養(yǎng)生話題，
編輯推薦
黃蜂魚，人稱昂刺魚，因為肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價值高食用方便而深受廣大食客的喜愛，不過當(dāng)你遇到這樣的黃蜂魚可千萬不要買，對身體有很大危害，那么大家知道吃黃蜂魚的禁忌是什么嗎?黃蜂魚的功效是什么呢?下面小編就為大家介紹一下黃蜂魚的營養(yǎng)價值吧。
黃蜂魚的營養(yǎng)價值確實是高，對人體有很大的好處，可是遇到下面這樣的黃蜂魚可要注意了，多吃可能影響智力哦，下面大家一起來看看為什么吧。
菜場里面的水產(chǎn)區(qū)
每家攤位的黃蜂魚都賣的特別火，由于黃蜂魚肉質(zhì)鮮美，魚刺少，營養(yǎng)價值高，許多家長也專門去買了，給家里的孩子補補買的時候黃燦燦的，攤主還說顏色越黃越能證明是野生的所以，19塊錢一斤還算便宜了。
到下午，蘇阿姨準備殺魚的時候，滿手都是黃色的粘稠物，不僅黏糊糊的，更奇怪的是，魚身上黃顏色的粘膜竟然會掉下來再用刀一刮，更是不得了，黃蜂魚變成了一條黑顏色的魚。
市場上真有這樣的魚么
像蘇阿姨買到的這種黃金黃蜂魚還真有，有記者在某農(nóng)貿(mào)市場，有位攤主極力推薦金色黃蜂魚，16塊錢一斤，這些黃蜂魚比蘇阿姨買的更加夸張，全身蠟黃，就跟海里的金龍魚一樣金光閃閃，但是這些魚的表皮有脫落的現(xiàn)象，而攤主保證說魚本身就是這樣，他還說全養(yǎng)殖的全身烏黑，全野生的身體較黃、個頭較小，半野生的身體發(fā)黃、個頭較大。但是，也有攤主透露透露，黃蜂魚如果黃的離譜，就得當(dāng)心，對于如何作假，攤主們都不愿透露更多，為了一探究竟，記者在浙江湖州的菱湖鎮(zhèn)，找到了養(yǎng)殖戶徐師傅，他表示，顏色好，人家才喜歡。
為什么黃蜂魚顏色會特別好看
徐師傅表示其實非常簡單，答案就在黃蜂魚的魚飼料里，只要加黃料，黃蜂魚顏色就會很黃，而菱湖鎮(zhèn)上的魚飼料銷售點老板，證實了這一說法，銷售點的老板說，黃料其實就是黃色素，這個飼料除了能讓黃蜂魚變黃，還有能讓昂刺魚快速生長的激素，一般兩個月就能上市了，而正常飼養(yǎng)的話周期在十二個月。
這樣的魚能吃嗎
國家公共營養(yǎng)師表示，這樣養(yǎng)殖的黃蜂魚，如果是專門做給孩子吃的營養(yǎng)補品，非常危險，可能會對我們臟器可能造成一定的負擔(dān)，對我們兒童會降低IQ，智力發(fā)育下降，而且可以造成多動癥。
如何分辨真假黃蜂魚
首先，千萬不要看顏值了。正常喂養(yǎng)的黃蜂魚背部呈黑褐色，側(cè)面是淡黃色底黑色斑，肚子是淺黃色的。人工養(yǎng)殖的黃蜂魚多為黑色的，野生的黃蜂魚為黃色，并不是越黃越好哦!正常的黃蜂魚身長不會超過15CM，所以在挑選黃蜂魚的時候，選稍微小一點的，防止不良商販喂食了含有快速成長激素的飼料。
蔬菜水果雖然是每天必須吃的食物，適當(dāng)?shù)氖秤脤θ梭w有很大的好處，但是蔬菜水果也不能亂吃哦，吃錯了也會影響健康哦，那么大家知道蔬菜怎么吃最有營養(yǎng)呢?哪些食物和蔬菜不能一起吃呢?下面小編就為大家介紹一下蔬菜吃法是什么吧。
蔬菜雖好可也不能亂吃，錯誤的吃法傷身又危害健康，下面大家就一起來看看蔬菜不能怎么吃吧。
蔬菜，這么吃你可得悠著點
過量吃甘薯--易燒心
甘薯含有較多的氧化酶和粗纖維，在人體腸胃里會產(chǎn)生大量二氧化碳，容易引起腹脹;同時甘薯含糖量較高。吃多了會在胃內(nèi)產(chǎn)生大量的酸，出現(xiàn)胃內(nèi)不適同時伴有反酸的癥狀，俗稱燒心。因此甘薯不宜多吃，每天谷類、薯類及雜豆類加在一起250-400g即可。
變質(zhì)青菜--易導(dǎo)致腸源性紫紺
食用蔬菜時如果吃了變質(zhì)的蔬菜，或者是一次使用的菜量太大，或者食用的疏菜燜煮的時間過長，放置的時間太久都會導(dǎo)致人體血液中的亞硝酸鹽量增多，患者可能出現(xiàn)不同程度的缺氧，甚至全身皮膚青紫、嘔吐、腹瀉、昏迷等癥狀。所以蔬菜要少買即食，每日食用蔬菜量300-500g為宜。
生吃菜豆--易中毒
蕓豆、扁豆、黃豆等豆類中含有大量皂素、抗胰蛋白酶因子，如果生吃或沒將豆子煮熟，這些物質(zhì)沒有被破壞掉，就會引起食物中毒，出現(xiàn)頭暈、腹瀉、嘔吐、昏厥等癥狀，一般未煮透的豆?jié){易發(fā)生上述癥狀。因此，豆類要煮熟煮透再食用。
吃發(fā)芽馬鈴薯--易導(dǎo)致龍葵素中毒
馬鈴薯種含有少量的龍葵素是一種有毒物質(zhì)，熟食并不影響健康，但是當(dāng)馬鈴薯發(fā)芽，皮肉變綠或是變紫時，這種毒素會劇增，以芽孢和周圍皮肉部分毒素最多。龍葵素對人體有溶血作用，并且能麻痹神經(jīng)系統(tǒng)中的運動神經(jīng)和呼吸中樞，不慎食用后10分鐘指數(shù)小時內(nèi)會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，嚴重者可因中樞系統(tǒng)麻痹導(dǎo)致死亡。
吃未成熟的番茄--易中毒
半青半紅的番茄含有毒性物質(zhì)龍葵素，食用后會在胃中分解成為番茄次堿，進食時會感到苦澀難咽，食用后易發(fā)生中毒，嚴重者可致抽搐而亡。
看來，這蔬菜不能多吃，并且還要有食用蔬菜的常識，鮮豆、發(fā)芽的馬鈴薯、變質(zhì)的青菜以及未成熟的西紅柿，不慎食用后多會給我們的身體帶來巨大的健康隱患，因此我們在選購以及烹調(diào)時要小心謹慎。下面我們再來聊聊水果。
小貼士
1、黃蜂魚的刺有毒，清洗和腌制的時候要小心，不要被刺到。
2、蒸魚用專用的蒸魚豉油更好，我家的剛好用完。
黃蜂魚粥
健康功效
干貝
補腎、滋陰、輔助降血壓。
大米
富含碳水化合物、富含錳。
姜
降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。
食材用料
黃蜂魚三條、干貝七八粒、大米100克、水2升左右、姜、料酒、生抽、糖、鹽。
做法
1.將米洗干凈，瀝干水，用適量花生油和鹽拌勻，腌制30分鐘。干貝洗干凈，用料酒浸泡。
2.姜切絲，黃蜂魚請店家代殺之后切段，洗干凈，和姜絲鹽一起拌勻。
3.放鹽和料酒拌勻。
4.放進一點點生抽和蠔油拌勻后，放在一旁腌制。
5.鍋里放進足量水大火燒開，放進腌制好的米和發(fā)好的干貝，待水再次燒開后轉(zhuǎn)中小火，熬一個小時左右。
6.倒進腌制好的魚塊再煮十分鐘左右即可，食用前撒上蔥花即可。
結(jié)語：以上就是為大家介紹什么樣的黃蜂魚會影響孩子智力的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了為什么黃燦燦的黃蜂魚不能吃了吧，這種做假的黃蜂魚，人體食用之后影響智力，對孩子有很大危害。
當(dāng)然正常養(yǎng)殖的黃蜂魚營養(yǎng)價值是非常高的，對人體也是有很大好處，下面大家就一起來看看純天然的黃蜂魚有什么營養(yǎng)價值吧。
黃蜂魚的營養(yǎng)價值有哪些
黃峰魚是南方人對于一種魚類食物的叫法，在四川人們經(jīng)常將黃骨魚稱之為黃辣丁，它不但養(yǎng)殖方法比較方便，而且營養(yǎng)也比較豐富，所以價格上相對于其他的魚類來說，并不是非常的昂貴，最重要的是人們在食用黃骨魚之后，對于身體還有非常不錯的調(diào)理效果，這更讓它現(xiàn)在比較受到人們的歡迎。 黃骨魚不但可以用來當(dāng)做食物來食用，它還可以當(dāng)做膳來進行食用，對于消除人體的水腫具有非常不錯的效果，而且它的制作方法也比較多，很多烹飪方法都可以用來制作黃骨魚。
具體黃骨魚的營養(yǎng)價值有
黃骨魚有健脾益胃，利尿消腫的功效，《醫(yī)林集要》記載黃骨魚治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，并取汁調(diào)商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜;黃骨魚適宜肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養(yǎng)不良性水腫者食用;黃骨魚適宜小兒痘疹初期食用;根據(jù)前人經(jīng)驗，黃骨魚為發(fā)物食品，故有痼疾宿病之人，諸如支氣管哮喘，淋巴結(jié)核，癌腫，紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病者，忌食或謹慎食用黃骨魚;黃骨魚忌與中荊芥同食。
功效如此強大的黃蜂魚我們在生活中應(yīng)該怎么制作出美味的佳肴呢?下面大家一起來看看吧。
清蒸黃蜂魚
用料
黃蜂魚三條、姜、糖、鹽、油、醋、蠔油、生抽、蔥花。
做法
黃蜂魚切短，放點醋洗干凈，放糖少許拌勻。
姜拍碎，放兩勺鹽，擠出姜汁與魚拌勻，加上少許油，腌制半個小時，姜渣丟掉。
蒸鍋放水，把腌制好的魚放進蒸鍋里，放進微波爐，選擇清蒸魚18分鐘。
用一勺蠔油，兩勺生抽調(diào)好汁，澆在魚上，撒上蔥花。
油燒熱，澆在魚上即可。
【導(dǎo)讀】雞蛋是營養(yǎng)的食物，很多人都喜歡吃雞蛋，雞蛋的吃法也是很多的，常見的中荷包蛋也是很受歡迎的，那么吃荷包蛋好不好呢?其實，好吃不代表營養(yǎng)，來看看就知道了。下面小編就為您帶來這篇常吃荷包蛋竟會得這種病，希望常吃荷包蛋竟會得這種病能對您有所幫助。
從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，荷包蛋經(jīng)過高油溫的煎炸，營養(yǎng)損失比較大，市民常吃荷包蛋。外面制作的荷包蛋的油大多都經(jīng)過反復(fù)使用，會產(chǎn)生過氧化物以及丙烯醛等一些致癌物質(zhì)，營養(yǎng)并不高，即使自己在家做飯，從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，我們并不推薦市民煎吃雞蛋。
營養(yǎng)專家表示，被工廠化的荷包蛋在經(jīng)過反復(fù)運輸、冰凍后，極易滋生細菌，消費者如果長期食用的話，很容易產(chǎn)生惡心、腹痛等現(xiàn)象。這樣的荷包蛋其實本身已經(jīng)沒有什么營養(yǎng)價值了，市民如果長期食用，甚至?xí)ψ约旱哪I臟、肝臟造成影響，因此應(yīng)該盡量少吃。
在營養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有著全營養(yǎng)食品的美稱。近日，美國《男性健康》雜志又為雞蛋戴上了世界上最營養(yǎng)早餐的殊榮。該雜志報道，據(jù)加拿大阿爾伯塔大學(xué)的研究，雞蛋除了含有人們熟知的多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有兩種氨基酸色氨酸和酪氨酸，它們具有很強的抗氧化能力。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個蘋果。
雞蛋被評為最營養(yǎng)早餐是有道理的。因為人體在經(jīng)過一夜的新陳代謝后，急需補充營養(yǎng)，而雞蛋中含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需礦物質(zhì)。在早餐中，除了雞蛋，還應(yīng)含有主食、牛奶、豆?jié){、蔬菜、肉類等食物，共同搭配成為營養(yǎng)均衡的早餐。
兒童、孕婦、乳母和運動量大的人，對蛋白質(zhì)的需求量高于常人，可以每天吃12個雞蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1個雞蛋即可。血脂異?；颊呋蚍逝值娜耍ㄗh每周吃24個雞蛋比較合適，避免攝入過多的膽固醇。
吃完雞蛋不要立即飲茶，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。雞蛋雖然好吃，還也要注意這些生活細節(jié)的。雞蛋還有些方面也是需要當(dāng)心的!
雞蛋煮的時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。油煎雞蛋過老，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下?？尚纬蓪θ梭w健康不利的化學(xué)物質(zhì)。煮雞蛋最好是涼水下鍋，水開了再煮3分鐘即可。這時雞蛋呈溏心狀，營養(yǎng)成分最利于人體吸收。
很多減肥的MM們?yōu)榱耸萆砜芍^是發(fā)費大量的金錢和時間，但減肥效果還是不理想。今天的小編就為大家推薦一些可以起到減肥的食物?？戳艘韵挛恼履憔蜁?，原來有一種魚竟然能起到良好的減肥作用。簡單又有效讓你輕輕松松瘦下來為什么不試試呢？
1.多吃粗糧能減肥
有些人認為，現(xiàn)在生活條件好了，每頓都要吃精致的主食。但是，精細的碳水化合物，比如面包、馬鈴薯和米飯，能刺激胰島素分泌，從而降低體內(nèi)的新陳代謝水平。因此，如果想要減肥成功擁有好身材，就應(yīng)該控制飲食中的淀粉攝入量，日?？梢猿猿匀溍姘?，喝喝燕麥片等。
常吃這種魚竟越來越瘦
2.吃金槍魚能讓人變瘦
我們必須認識一個重要原理：經(jīng)常吃魚肉的人，身體內(nèi)的萊普汀(一種荷爾蒙)水平更低，而高水平的萊普汀與新陳代謝緩慢和肥胖有關(guān)。因此，每個星期吃3-4次金槍魚之類的魚能顯著提高新陳代謝速度。進而起到減肥的作用。
3.喝牛奶可燃燒脂肪
一本關(guān)于肥胖研究的刊物說，每天喝3-4次脫脂奶酪或低脂酸奶的女性，能比奶制品喝得少的女性多燃燒70%的脂肪。鈣就像閥門，能開啟更快燃燒脂肪的通道。但是，吃鈣片等鈣強化營養(yǎng)劑無法獲得奶制品所帶來的效果。研究顯示，最好的辦法就是每天攝入奶制品，而不是添加了鈣的其他食品。
4.香蕉加快人體新陳代謝
香蕉里含有豐富的鉀元素，鉀能通過調(diào)節(jié)體內(nèi)水的平衡，來加快新陳代謝速度。如果你的身體缺水，新陳代謝速度就會降下來，脂肪燃燒就會減少。每天要確保攝入2000毫克的鉀，而一個香蕉中就含有約450毫克的鉀元素。
常吃這種魚竟越來越瘦
5.鐵元素必不可少
紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的營養(yǎng)學(xué)家解釋：如果身體里的鐵元素不足，那身體細胞就無法獲得足夠的氧氣，進而降低新陳代謝速度。我們應(yīng)該堅持吃富含鐵的東西，如瘦肉、雞肉、堅果等。
6.多喝水
德國的最新研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)在一定時間內(nèi)喝下兩杯水后，人體內(nèi)的新陳代謝會加快30%。按照這一研究結(jié)果，每天喝下1.5公升的水，每年能多燃燒掉17400卡路里熱量，減掉5磅體重。
一周吃素反而胖10斤只因放了它
在減肥過程中，很多人都愿意吃蔬菜沙拉，認為蔬菜沙拉既無主食的能量，又有較強的飽腹感。其實不然，沙拉醬就是食用油加蛋黃，能量比豬大腸高三倍。
沙拉醬多吃會增肥
減肥可不全是追求苗條的愛美女性獨有的事業(yè)，很多人會建議：吃蔬菜沙拉!蔬菜沙拉沒有主食的能量，一大盤這樣的沙拉所帶來的飽腹感也還算比較強，簡直太完美了!
那事實是這樣嗎?取一袋100克的市售蛋黃沙拉醬，把它倒入碗中，放入微波爐中高火加熱1分30秒后，沙拉醬被打回原形，剛剛還是半固體狀的沙拉醬竟變成了半碗明晃晃的油!
常吃這種魚竟越來越瘦
油從哪來?根據(jù)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》規(guī)定，各種配料應(yīng)按照制作加工時加入量的依次遞減順序排列。沙拉醬的配料表為我們展示出來它化妝前的真面目：排名前三位的配料依次是：植物油、蛋黃和水。原來所謂沙拉醬其實就是蛋黃加入了食用油。食用油在與蛋黃不斷攪拌過程中被蛋黃中的磷脂乳化成膏狀，于是就呈現(xiàn)在我們面前這樣的半固體狀的美味了。
原本能量密度很低的蔬菜、水果在沙拉醬的包裹下能量翻著跟頭直線上升。拌一盤沙拉基本上至少需要50克沙拉醬，如果追求口感，希望呈現(xiàn)出每片蔬菜都被沙拉醬包裹的效果的話，那么一盤沙拉大致就需要拌入100克左右的沙拉醬。這100克的沙拉醬本身的能量比同等重量的豬大腸的能量還要高出三倍!沙拉醬不僅高脂，里面還暗藏了不少鹽，長期食用不僅會讓人變肥，還會對心血管帶來危害。
一個成年女性輕體力勞動者一天能量的需求是2100千卡，晚餐占全天能量的1/3，也就是700千卡，每100克沙拉醬熱量2939千焦，折算后是702千卡。不吃晚餐來一份這樣的沙拉，能量反而超出了一頓正常晚餐對能量的需求。
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怎么吃沙拉才健康?
1.用糖醋汁、油醋代替沙拉醬。
2.酸奶代替沙拉醬。
3.芝麻醬代替沙拉醬制作蔬菜沙拉。芝麻醬雖然脂肪含量不低(將近50%的脂肪)，但我們通常吃芝麻醬時是需要加水稀釋的。稀釋后的芝麻醬里加入適量的蒜泥和醋可以調(diào)和成美味的醬汁，把它淋在蔬菜上，帶來豐富口感的同時還補充了鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)。需要注意的是，剩下的湯汁最好別喝，湯中漂浮的不僅是脂肪，還有很多鹽。
炒菜加上這東西竟能吸脂減肥
火麻油是人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷模驗樗臓I養(yǎng)價值高，所以在食用方法和做菜方式上有所講究，才能將火麻油營養(yǎng)價值最高的保留下來。下面小編下面就要推薦一下火麻油的健康吃法和做發(fā)一起來看看吧。
1.口服
早上空腹兩勺(約10ML)，補充全天維生素E，潤腸通便，有效調(diào)理人體新陳代謝;火麻油的a-亞麻酸成分通過促進脂肪線粒體的活性，消耗體內(nèi)多余熱量，防止脂肪蓄積，可分解體內(nèi)脂肪，幫助減肥。
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2.涼拌
無需加熱，直接涼拌各種葷菜、蔬菜或者可配合沙拉醬做調(diào)劑品，使菜品色澤鮮亮，味道爽滑，清香不油膩。
3.熱炒
用火麻油炒蛋白質(zhì)肉食類食材時，建議用熱鍋冷油健康烹調(diào)方式，熱炒菜品不發(fā)黑，保留肉類食材的營養(yǎng)價值。炒蔬菜類可以直接熱油后，放入蔬菜炒熟即可，火麻油同樣也是可以跟其他植物油一樣，可以用熱炒青菜。
4.能煎不能炸
火麻油易溶于水的特性，火麻油是可以煎食物，少量油可以跟食材的水溶和，一起加熱食品能夠保留油的營養(yǎng)價值?；鹇橛筒贿m合長時間油炸食品，會將火麻油的營養(yǎng)成分喪失掉。
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5.烤烘
烤食物時，在表面涂抹一層，保持食物酥脆，口感爽滑，而不上火，讓食材帶有植物清香。
6.湯菜
煮湯時加入一匙，湯品更加清鮮味美，且湯不會過于清淡或是油膩。
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7.清蒸
清蒸時加入一匙，菜品更加清香鮮艷，火麻油還可以在清蒸后，覺得不夠香滑，后面放火麻油一樣能夠使得菜品香滑。
讀《常吃這種魚竟會越來越瘦》是當(dāng)代的熱點健康養(yǎng)生話題，
“民以食為天”，當(dāng)然要食之有理。日常生活中有許多被人青睞的美食，而且還常被津津樂道，孰不知，這些食物竟然是影響智力的殺手，吃多了真能致傻，你掉進美食陷阱了嗎?
松花蛋
含有一定量的鉛，常食會造成人體鉛中毒。鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、好動、貧血和智力減退等。
臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過程中很容易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì)，對人體有害。
味精
每人每日攝取味精量不應(yīng)超過6克，攝取過多可以使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可造成短期的頭疼、惡心、心慌等。
癥狀，對人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。
泡泡糖
泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但制泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化增進劑、防老劑等添加劑，多吃會對身體不利。
加糖鮮榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。推薦吃原水果。
到了育齡階段的男女們，要一個健康活潑的寶寶就是最大的事情。然而，這并非是個輕而易舉的小事。近年男性精液質(zhì)量在全球范圍呈普遍下降趨勢，究其原因，各種社會和環(huán)境因素的作用在所難免，但飲食習(xí)慣的影響也不可忽視。
很多男性朋友在不知不覺中吃下很多殺精食物，影響了精子質(zhì)量。下面，告訴你殺精食物有哪些吧!
6類殺精食物 吃傻下一代
一、炸雞
夏天愛吃燒烤的男人注意了，專家指出，燒烤和油炸的淀粉類食物中含有致癌毒物丙烯酰胺，可導(dǎo)致男性少、弱精。此外，重金屬鎘、農(nóng)藥殘留均對精子產(chǎn)生毒性。
有研究發(fā)現(xiàn)，少弱精癥患者的精子減少、活力下降，與鋅這種微量元素的缺乏有關(guān)系。因此，多吃牡蠣、蝦皮、動物肝臟、紫菜、芝麻、花生、豆類等富含鋅的食物，可以保證“精”力充沛。
體外沖擊波碎石是治療尿路結(jié)石的重要方法。不過，國外科學(xué)家針對接受該療法的患者進行精液分析，發(fā)現(xiàn)精子活力和密度下降，因此對醫(yī)源性損失應(yīng)有所警惕。
貼心提醒：在疾病方面，精索靜脈曲張可影響睪丸的生成，因此這類患者應(yīng)早診早治。
二、啤酒
如果已經(jīng)患了腎臟方面的疾病，又無限制地大量喝啤酒，會使尿酸沉積導(dǎo)致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。
如果在驗血的時候，發(fā)現(xiàn)腎臟有問題，恐怕腎功能此時已經(jīng)受損不輕了，與其等驗血來了解腎臟，還不如平時就定期進行尿檢，因為驗?zāi)蚴橇私饽I臟最為簡便快捷的方法。
三、咖啡
咖啡之所以具有提神醒腦的作用，是因為它所含的咖啡因刺激了人的交感神經(jīng)。交感神經(jīng)掌握人日間的所有活動，它受到刺激，人就會精神振奮，活力倍增。而副交感神經(jīng)專司人夜間的生理、勃起等與性相關(guān)的活動，它與交感神經(jīng)屬于表與里的關(guān)系。當(dāng)交感神經(jīng)活動頻繁時，相對較弱的副交感神經(jīng)就會受到壓抑，臨床表現(xiàn)為性欲的減退。
貼心提醒：平常感情起伏較大，交感神經(jīng)容易興奮的人，做愛前最好不要喝咖啡等含咖啡因的飲料，以免壓抑副交感神經(jīng)，減低性欲。
四、豆腐
愛吃豆腐等大豆制品的男性要當(dāng)心了。據(jù)美國多家媒體近日報道，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項最新研究再一次明確，如果每天都食用大豆制品，會讓男性的精子數(shù)量明顯下降。
這項研究由哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的喬治·查瓦羅博士完成。從2000年到2006年，研究人員跟蹤調(diào)查了99名男性。研究結(jié)果令人吃驚：每天都吃大豆制品的男性，其每毫升精液中只有4100萬個精子，明顯低于少吃大豆制品的男性。據(jù)了解，每毫升精液中精子數(shù)量少于2000萬個就屬于精子濃度過低，容易不育。此外，這一聯(lián)系在肥胖男性身上體現(xiàn)得更為明顯。
大豆制品對男性生殖系統(tǒng)，尤其是精子的生成有不利影響。大豆及其制品中含有豐富的異黃酮類植物雌激素，若攝入過多，自然會影響到男性體內(nèi)雄性激素的水平，從而導(dǎo)致一系列不良后果。
我國也曾有男科專家提出，吃大豆制品過多會影響男性精子數(shù)量。近5年來，南京市婦幼保健院男科醫(yī)生潘連軍一直在關(guān)注這一問題。他還發(fā)現(xiàn)，常吃大豆制品的男性，發(fā)生勃起功能障礙的幾率是不常吃者的3.46倍。
貼心提醒：適量吃大豆制品，是避免男性出現(xiàn)健康隱患的最好方法。所謂“適量”，是指一周吃3次以下，每次100克左右。
五、奶茶
目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自來水制成。而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸。反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌，對精子的活躍性產(chǎn)生負面影響，中斷精子在身體內(nèi)的反應(yīng)過程。
貼心提醒：其實，在我們經(jīng)常吃的餅干、薄脆餅、油酥餅、巧克力、色拉醬、炸薯條、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎餅、馬鈴薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。
六、豬腰
很多人都喜歡吃動物內(nèi)臟，尤其是吃燒烤時，“腰子”更是成為很多男人的最愛。最近臺灣醫(yī)生警告：吃內(nèi)臟補身，當(dāng)心重金屬“鎘”損精不育。
肝臟、內(nèi)臟、豬睪丸，想“吃啥補啥”的人們，可得當(dāng)心了，因為吃多了，不但補不了身體，還可能不育。根據(jù)臺灣長庚醫(yī)院最新研究，發(fā)現(xiàn)豬、牛、羊的肝、腎臟等，里面均有不同含量的重金屬鎘，人們在吃補的同時把鎘也吃進肚子里，很可能會造成不育不孕，如果再加上本身就是吸煙人群，不育幾率高達六成。
貼心提醒：這些被認為“強精”的食物，含有高量的鎘，不僅會造成精子的數(shù)目減少，而且受精卵著床也會受到影響，可能會因鎘對染色體的傷害，造成受精卵不易著床，影響受孕。
細數(shù)飯后的“要命事兒”
飯后喝茶=喝毒藥
茶葉中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質(zhì)都會影響人體對食物的消化。胃液和腸液是人體消化食物必不可少的，可當(dāng)鞣酸進入胃腸道后，會抑制它們的分泌，從而導(dǎo)致消化不良。此外，鞣酸還會與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。
需要特別提醒的是，如果吃的食物當(dāng)中含有金屬元素，如鐵、鎂等，鞣酸還有可能與它們發(fā)生反應(yīng)，長年累月就可能形成結(jié)石。專家表示，白開水是最好的飯后飲品，即可清口又不影響消化，飯后過半小時就可以喝一些淡茶了。
飯后吃水果=胃腸不適
飯后吃水果，好像是很多人的愛好，但這是一種錯誤的生活習(xí)慣。因為水果中富含單糖類物質(zhì)，他們通常在小腸吸收。飯后吃的水果會被食物阻滯在胃內(nèi)，一是，影響食物消化，二是停留時間過長的話，單糖就會發(fā)酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等癥狀。
同時，吃了魚、蝦后不宜立即食用葡萄等酸性水果，因為魚、蝦等含有高蛋白和鈣等物質(zhì)，與含有鞣酸的水果很快同食，容易形成不易消化的物質(zhì)，引起胃腸不適。
吃水果最好在飯后2～3小時或飯前1小時。如果吃了腸類熟制食品，再吃一些桔子、檸檬則有益處，因為熟食制品中有些含有亞硝酸鈉作防腐劑，而桔子等含有豐富的維生素C，可有效抑制亞硝酸鈉的合成，有利健康。
飯后洗澡、刷牙、松褲帶=消化不良、胃下垂
飯后洗澡，體表血流量就會增加，胃腸道的血流量便會相應(yīng)減少，從而使腸胃的消化功能減弱，引起消化不良。有些人很喜歡飯后刷牙，但立即刷牙的話，會使松弛的牙釉質(zhì)受損。另外，松褲帶雖然讓肚子舒服了，卻會造成腹腔內(nèi)壓的下降，逼迫胃部下垂，致使消化器官和韌帶的負荷增大，促使胃腸蠕動加劇，容易發(fā)生腸扭轉(zhuǎn)，腸梗阻，以及導(dǎo)致胃下垂等。
飯后卡拉OK=胃腸不適
雖然“飯后百步走”有道理，但對于老年人，最好還是不要運動，因為飯后半小時內(nèi)，胃因接納了食物而變得十分沉重。此時參加運動會使胃飽受“動蕩”之苦，使消化功能受到影響;飯后立即散步對患有冠心病、心肌梗塞的老人可導(dǎo)致頭昏、乏力、眩暈、肢體麻木;對患有消化道潰瘍和胃下垂的病人則會加重病情。飯后宜靜坐30分鐘再活動。
對于年輕人，最好不要飽食之后唱歌，俗話說“飽吹餓唱”，因為，飽食后唱歌，會使膈膜下移，腹腔壓力增大，輕則引起消化不良，重則引發(fā)胃腸不適等其他病癥。
在日常生活中，以下食物是最為常見的食物。人們?yōu)榱俗非竺牢叮雎粤孙嬍持械募毠?jié)問題。你殊不知這些食物竟然是最臟的！快來跟隨小編來看看我們?nèi)粘＝?jīng)常吃的這九種食物，實際上很臟，你清潔對了嗎？
第一種食物：蔥
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。超市避免方式：購買冰凍的蔥，因為室內(nèi)的環(huán)境很容易滋生細菌。
家用避免方式：將水龍頭開到最大來清洗污垢，清洗的時候剝?nèi)ナ[的外皮。
驚！這種東西常吃竟最臟
第二種食物：雞肉
污垢：經(jīng)過對484只肉用仔雞的研究后發(fā)現(xiàn)，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。
超市避免方式：選擇那些自由放養(yǎng)場養(yǎng)的雞。這些雞棲息的場所更大，一次屠宰的數(shù)量也少，所以安全性較高。
家用避免方式：為了避免食品中毒，在將生肉買回之后，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候，記得清洗刀子和案板。
第三種食物：碎牛肉
污垢：對漢堡包中的肉的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。
超市避免方式：在超市的時候選擇那些經(jīng)過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會印有經(jīng)過輻射處理的標志。
家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。
驚！這種東西常吃竟最臟
第四種食物：雞蛋
污垢：雖然巴氏消毒法已經(jīng)使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。
超市避免方式：留意裝雞蛋的紙板箱，只要找到經(jīng)過高溫消毒的字樣即可，還有有效期。檢查每個雞蛋看有沒有裂縫，因為細菌很容易從裂縫中鉆進去。
家用避免方式：把雞蛋放在其紙盒里，然后放在冰箱里最涼快的地方。打過雞蛋后，記得洗手。
第五種食物：碎土雞肉
污垢：這是潛在的一種最臟的家禽肉。研究發(fā)現(xiàn)，有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結(jié)合。
超市避免方式：選擇有機土雞。在結(jié)賬的時候，用專用的裝肉的帶子放置土雞肉。
家用避免方式：改變關(guān)于家禽的心態(tài)。想象這些家禽是被污染的，用高溫消毒并清洗放置過生土雞肉的碟子，用紙巾擦拭，不要用海綿。
驚！這種東西常吃竟最臟
第六種食物：生蠔
污垢：生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，從而導(dǎo)致腹瀉。
超市避免方式：購買經(jīng)過著名廚師處理過的生蠔。
家用避免方式：很簡單，只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔，要仔細閱讀購買建議。
第七種食物：事先包好的萵筍
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。
超市避免方式：由保鮮膜包起來的萵筍并不是沒有病原體，可以選擇散裝的蔬菜。
家用避免方式：在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗干凈。
驚！這種東西常吃竟最臟
第八種食物：桃子
污垢：為了使桃子的表面看起來光滑潔凈，在收獲桃子的幾周之前，農(nóng)民會給桃子上撒農(nóng)藥。據(jù)報告，在桃子到達消費者的時候，其表面已經(jīng)覆蓋了9層的農(nóng)藥。
超市避免方式：用貼有有機標志的袋子裝桃子和其他的水果。
家用避免方式：很多商品上面會有一層蠟來保持農(nóng)藥的作用，所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。
第九種食物：冷盤
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，冷盤可以很容易引起李氏桿菌，因為李氏桿菌更容易在寒冷的環(huán)境中滋生。
超市避免方式：避免選擇熟食店的冷盤
驚！這種東西常吃竟最臟
家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因為它可以在2小時之內(nèi)殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
警惕！六大日常危險食物要慎吃
我們常常為了吃遍天下美味而付出慘痛的代價，其實對于美味，我們應(yīng)該有所敬畏?，F(xiàn)在為您羅列六大危險食物，平時生活中盡量避免吧。
一、生蠔(牡蠣)
催情圣品生蠔(牡蠣)亦是大情圣卡薩諾瓦的畢生之至愛，這家伙能一天周游在十?dāng)?shù)美女身邊的秘訣也許歸功于其每日生吞40只生蠔。牡蠣之美在其鮮，所以那些食用前最好要烹煮5分鐘以上基本屬于不懂美味、不切實際的安全謬論。世界上最好的牡蠣產(chǎn)自歐洲、北美與日本，如果你沒有足夠的資金去這些可靠衛(wèi)生的產(chǎn)地吃的話，你只能忍受產(chǎn)生下瀉、嘔吐與反胃等現(xiàn)象之苦了，無他，我們的養(yǎng)殖環(huán)境和海洋正在遭受工業(yè)污染，而牡蠣正如其身體般，是個垃圾回收站。
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二、河豚
1克河豚毒素能使500人喪命，但無毒不美味。河豚肉之鮮美已成中-國美食界之貂禪，越是危險，越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚》詩云：春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當(dāng)是時，貴不數(shù)魚蝦。河豚食客由此更添風(fēng)瀟瀟易水寒之氣概，只是他們在動筷之前，總會先讓服務(wù)員試吃，沒倒下，才大快朵頤。東瀛食客亦有此種氣概，他們已經(jīng)研究出吃河豚的安全做法。中國人的土法是河豚肉+蘿卜，每年春天，總倒下N個，但在中-國永遠會有后繼者。
三、三文魚
它那種可愛的粉紅色原來源自飼料中的染色素，它的肥美厚實源自人工飼養(yǎng)中使用的抗生素添加，它體內(nèi)殘留的化學(xué)毒素如今已經(jīng)足以摧毀人體的免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。當(dāng)然，細嫩鮮美的它仍然是最為受寵的魚生，它富含歐米茄-3脂肪酸，更是腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)所不可或缺的物質(zhì)，能增強腦功能、防中風(fēng)、防心臟病和預(yù)防視力減退。它實在是水中珍品，以目前的污染狀況，還不足以令大家因噎廢食。
驚！這種東西常吃竟最臟
四、螃蟹
第一個吃螃蟹的人，早已作古。金秋時節(jié)，持蟹斗酒，此乃國人人生之一大飲食樂事。但這種食腐動物，同樣也是傷人腸胃的腹瀉利物。尤其是不可與柿子同食，兩者相配立即食物中毒，其他同樣有類似反應(yīng)的還包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。吃一只蟹，你就得避諱這么多，但真的能一一避開么?你總會中招。再加上，蟹飼養(yǎng)的激素傳聞、赤潮的猛烈、福建人在蟹產(chǎn)卵時喂避孕藥的招數(shù)，作為全國眾多海鮮食肆的招牌菜的蟹，無可避免地成為高危險菜種。
五、果子貍
作為野味派的代表菜，果子貍的鮮味正在國人的味蕾中淡出，盡管它仍然是馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的陸生野生動物，允許進-入百姓餐桌。但蹊蹺地，果子貍的身上發(fā)現(xiàn)的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合。更傳聞，在國內(nèi)第一批被感染SARS的人中，就有一名野味餐館的廚師。SARS的恐慌籠罩了一年多時間，果子貍只能暫時退出江湖?？芍袊藢σ拔兜呐d趣仍然未改，沒有果子貍，便找果子狐唄。
驚！這種東西常吃竟最臟
六、牛肉
至今全球已有100多人因進食染有瘋牛病的牛肉而死亡，更估計已有200多萬人感染上克雅氏病(由瘋牛病引發(fā)的人類癥狀)，這種病的潛伏期是10-30年，危險仍然潛伏在體內(nèi)。人如果吃了得瘋牛病的牛的肉、腦髓、血等，可能染上致命的克雅氏癥，人腦也會像牛腦那樣，變成海綿狀，最終神經(jīng)錯亂、死亡。這樣的描述顯然令人膽戰(zhàn)心驚。幸運的是，盡管西餐越發(fā)風(fēng)行，但中國人仍然不是熱愛牛肉的民族。于是，我們更擔(dān)心哪天會發(fā)生瘋雞癥。
讀《驚！這種吃的東西竟最臟》是當(dāng)代的熱點健康養(yǎng)生話題，
在日常生活中，以下食物是最為常見的食物。人們?yōu)榱俗非竺牢叮雎粤孙嬍持械募毠?jié)問題。你殊不知這些食物竟然是最臟的！快來跟隨小編來看看我們?nèi)粘＝?jīng)常吃的這九種食物，實際上很臟，你清潔對了嗎？
第一種食物：蔥
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。超市避免方式：購買冰凍的蔥，因為室內(nèi)的環(huán)境很容易滋生細菌。
家用避免方式：將水龍頭開到最大來清洗污垢，清洗的時候剝?nèi)ナ[的外皮。
驚！這種東西常吃竟最臟
第二種食物：雞肉
污垢：經(jīng)過對484只肉用仔雞的研究后發(fā)現(xiàn)，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。
超市避免方式：選擇那些自由放養(yǎng)場養(yǎng)的雞。這些雞棲息的場所更大，一次屠宰的數(shù)量也少，所以安全性較高。
家用避免方式：為了避免食品中毒，在將生肉買回之后，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候，記得清洗刀子和案板。
第三種食物：碎牛肉
污垢：對漢堡包中的肉的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。
超市避免方式：在超市的時候選擇那些經(jīng)過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會印有經(jīng)過輻射處理的標志。
家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。
驚！這種東西常吃竟最臟
第四種食物：雞蛋
污垢：雖然巴氏消毒法已經(jīng)使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。
超市避免方式：留意裝雞蛋的紙板箱，只要找到經(jīng)過高溫消毒的字樣即可，還有有效期。檢查每個雞蛋看有沒有裂縫，因為細菌很容易從裂縫中鉆進去。
家用避免方式：把雞蛋放在其紙盒里，然后放在冰箱里最涼快的地方。打過雞蛋后，記得洗手。
第五種食物：碎土雞肉
污垢：這是潛在的一種最臟的家禽肉。研究發(fā)現(xiàn)，有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結(jié)合。
超市避免方式：選擇有機土雞。在結(jié)賬的時候，用專用的裝肉的帶子放置土雞肉。
家用避免方式：改變關(guān)于家禽的心態(tài)。想象這些家禽是被污染的，用高溫消毒并清洗放置過生土雞肉的碟子，用紙巾擦拭，不要用海綿。
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第六種食物：生蠔
污垢：生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，從而導(dǎo)致腹瀉。
超市避免方式：購買經(jīng)過著名廚師處理過的生蠔。
家用避免方式：很簡單，只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔，要仔細閱讀購買建議。
第七種食物：事先包好的萵筍
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。
超市避免方式：由保鮮膜包起來的萵筍并不是沒有病原體，可以選擇散裝的蔬菜。
家用避免方式：在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗干凈。
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第八種食物：桃子
污垢：為了使桃子的表面看起來光滑潔凈，在收獲桃子的幾周之前，農(nóng)民會給桃子上撒農(nóng)藥。據(jù)報告，在桃子到達消費者的時候，其表面已經(jīng)覆蓋了9層的農(nóng)藥。
超市避免方式：用貼有有機標志的袋子裝桃子和其他的水果。
家用避免方式：很多商品上面會有一層蠟來保持農(nóng)藥的作用，所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。
第九種食物：冷盤
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，冷盤可以很容易引起李氏桿菌，因為李氏桿菌更容易在寒冷的環(huán)境中滋生。
超市避免方式：避免選擇熟食店的冷盤
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家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因為它可以在2小時之內(nèi)殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
警惕！六大日常危險食物要慎吃
我們常常為了吃遍天下美味而付出慘痛的代價，其實對于美味，我們應(yīng)該有所敬畏。現(xiàn)在為您羅列六大危險食物，平時生活中盡量避免吧。
一、生蠔(牡蠣)
催情圣品生蠔(牡蠣)亦是大情圣卡薩諾瓦的畢生之至愛，這家伙能一天周游在十?dāng)?shù)美女身邊的秘訣也許歸功于其每日生吞40只生蠔。牡蠣之美在其鮮，所以那些食用前最好要烹煮5分鐘以上基本屬于不懂美味、不切實際的安全謬論。世界上最好的牡蠣產(chǎn)自歐洲、北美與日本，如果你沒有足夠的資金去這些可靠衛(wèi)生的產(chǎn)地吃的話，你只能忍受產(chǎn)生下瀉、嘔吐與反胃等現(xiàn)象之苦了，無他，我們的養(yǎng)殖環(huán)境和海洋正在遭受工業(yè)污染，而牡蠣正如其身體般，是個垃圾回收站。
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二、河豚
1克河豚毒素能使500人喪命，但無毒不美味。河豚肉之鮮美已成中-國美食界之貂禪，越是危險，越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚》詩云：春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當(dāng)是時，貴不數(shù)魚蝦。河豚食客由此更添風(fēng)瀟瀟易水寒之氣概，只是他們在動筷之前，總會先讓服務(wù)員試吃，沒倒下，才大快朵頤。東瀛食客亦有此種氣概，他們已經(jīng)研究出吃河豚的安全做法。中國人的土法是河豚肉+蘿卜，每年春天，總倒下N個，但在中-國永遠會有后繼者。
三、三文魚
它那種可愛的粉紅色原來源自飼料中的染色素，它的肥美厚實源自人工飼養(yǎng)中使用的抗生素添加，它體內(nèi)殘留的化學(xué)毒素如今已經(jīng)足以摧毀人體的免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。當(dāng)然，細嫩鮮美的它仍然是最為受寵的魚生，它富含歐米茄-3脂肪酸，更是腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)所不可或缺的物質(zhì)，能增強腦功能、防中風(fēng)、防心臟病和預(yù)防視力減退。它實在是水中珍品，以目前的污染狀況，還不足以令大家因噎廢食。
驚！這種東西常吃竟最臟
四、螃蟹
第一個吃螃蟹的人，早已作古。金秋時節(jié)，持蟹斗酒，此乃國人人生之一大飲食樂事。但這種食腐動物，同樣也是傷人腸胃的腹瀉利物。尤其是不可與柿子同食，兩者相配立即食物中毒，其他同樣有類似反應(yīng)的還包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。吃一只蟹，你就得避諱這么多，但真的能一一避開么?你總會中招。再加上，蟹飼養(yǎng)的激素傳聞、赤潮的猛烈、福建人在蟹產(chǎn)卵時喂避孕藥的招數(shù)，作為全國眾多海鮮食肆的招牌菜的蟹，無可避免地成為高危險菜種。
五、果子貍
作為野味派的代表菜，果子貍的鮮味正在國人的味蕾中淡出，盡管它仍然是馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的陸生野生動物，允許進-入百姓餐桌。但蹊蹺地，果子貍的身上發(fā)現(xiàn)的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合。更傳聞，在國內(nèi)第一批被感染SARS的人中，就有一名野味餐館的廚師。SARS的恐慌籠罩了一年多時間，果子貍只能暫時退出江湖?？芍袊藢σ拔兜呐d趣仍然未改，沒有果子貍，便找果子狐唄。
驚！這種東西常吃竟最臟
六、牛肉
至今全球已有100多人因進食染有瘋牛病的牛肉而死亡，更估計已有200多萬人感染上克雅氏病(由瘋牛病引發(fā)的人類癥狀)，這種病的潛伏期是10-30年，危險仍然潛伏在體內(nèi)。人如果吃了得瘋牛病的牛的肉、腦髓、血等，可能染上致命的克雅氏癥，人腦也會像牛腦那樣，變成海綿狀，最終神經(jīng)錯亂、死亡。這樣的描述顯然令人膽戰(zhàn)心驚。幸運的是，盡管西餐越發(fā)風(fēng)行，但中國人仍然不是熱愛牛肉的民族。于是，我們更擔(dān)心哪天會發(fā)生瘋雞癥。
讀《驚！這種吃的東西竟最臟》是當(dāng)代的熱點健康養(yǎng)生話題，
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《吃這種東西竟會致人變傻》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“老人吃哪些東西養(yǎng)生”專題供您欣賞！
