這種饅頭你還在吃嗎 它會讓你變傻
讓你養(yǎng)生是為什么。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!鄙钤絹碓胶?,人們越來越注重養(yǎng)生,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會報復(fù)我們的身體。如何避免關(guān)于養(yǎng)生常識的誤區(qū)呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“這種饅頭你還在吃嗎 它會讓你變傻”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
在過去,若將饅頭分類,也只有兩種。那就是大饅頭與小饅頭,但是沒想到今天還有“鋁饅頭”。那么什么是“鋁饅頭”呢?
對于泡打粉,經(jīng)常下廚房的人并不陌生,泡打粉和酵母一樣都是用于發(fā)酵面粉用的。經(jīng)泡打粉發(fā)酵的面粉不僅口感好,而且色澤會更白。同時,泡打粉根據(jù)含不含鋁為標(biāo)準(zhǔn)可分為兩類,而由含鋁泡打粉做出來的饅頭就是鋁饅頭。
因含鋁泡打粉對于人體有百害而無一利,所以國家就將含鋁泡打粉列為禁止使用的食品添加劑,但是這些都不能否定含鋁泡打粉的超高商業(yè)價值,含鋁泡打粉的商業(yè)價值如下:
1、效率高
在面食制作過程中,含鋁泡打粉的發(fā)酵速度是最快的。通過大量食用含鋁泡打粉可以縮短傳統(tǒng)發(fā)酵的時間,從而降低時間成本的投入;
2、色澤好Ys630.com
另外含鋁泡打粉的膨化效果也是最好的,制造出來的饅頭不僅個大,而且色也很白;
3、價格便宜
含鋁泡打粉發(fā)泡的效率也很高,是面粉的1~3%,可以大大降低泡打粉的使用成本。
這三點對早餐店老板來說,非常誘惑人,不僅可以晚點起床,做出的早餐賣相又可以很好。因此,濫用含鋁泡打粉的情況一直禁止不了的。
那么這“鋁饅頭”到底有什么危害呢?
首先,鋁不是人體必需的礦物質(zhì),長期食用具有潛在毒性,會引發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)病變,干擾人的意識、思維與記憶功能,嚴(yán)重地還會導(dǎo)致癡呆;其次,兒童長期食用鋁超標(biāo)的食品,會影響小孩子智力發(fā)育和骨骼生長;最后,鋁是通過腎臟排泄的,少部分會殘留在腎臟內(nèi),從而對腎臟造成傷害;
“鋁饅頭”的識別
1、察“色”
真正的老面饅頭會白中發(fā)黃,捏手里不會干癟的。即便捏扁了,也會快速還原。而添加泡打粉、增白劑的饅頭則會發(fā)白,個頭也比較大,但是捏一下,就不易還原了。從掰開面看,泡打粉制作的饅頭蜂窩比較大,而酵母粉發(fā)酵的饅頭蜂窩小,更有嚼頭;
2、嘗味
老面饅頭會有一股淡淡的面香味,而使用食品添加劑的饅頭吃到口里,會有發(fā)糕或面包的感覺。
今天提倡大家做饅頭用酵母發(fā)面,反對過去蒸饅頭用老面發(fā)面、揣堿的方式。這是因為用堿的饅頭用得是老面,老面發(fā)酵時間久了,會比較酸。為了中和就會加堿,而堿會破壞面粉中的維生素B。
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很多時候我們吃飯的方式是錯誤的,可能我們覺得這并沒有什么不妥,把食物填進(jìn)肚子里能吃飽就行了,其實吃飯的方式也關(guān)系到我們的身體健康的。
哪些吃飯方式最傷身
1.頓頓吃撐
可能不少人對吃飽飯這三個字有誤解,吃飽飯就是吃飽了,肚子不餓了,并不是吃撐,不少人都覺得只有覺得吃撐了,再吃就吃不下了才算是完整的一頓飯。
別人都是隨便吃兩口就飽了,而你就是吃飽了還能再塞上兩口,這樣是非常傷胃的,我們的胃就那么大,再塞就會超出負(fù)荷。
吃得太飽是會得胃病的,嚴(yán)重的話還會導(dǎo)致胃癌,讓胃腸道的負(fù)擔(dān)加重,引起消化不良。
除此之外,我們身體的胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命比較短,平均兩三天就得修復(fù)一次,如果我們的上頓還沒有消化的話,吃下頓的時候就會再次填滿,我們的胃部就會始終都處于飽脹的狀態(tài),胃黏膜就不容易得到修復(fù)的機(jī)會。
胃里面出現(xiàn)大量的胃液,就容易破壞我們的胃黏膜,從而產(chǎn)生各種胃部疾病。
2.什么都吃
有的人就是這樣,不管是什么東西,也不管這種東西會不會吃了對身體不好,就一個勁的往嘴里塞,我們的嘴并不是垃圾桶,我們的身體也從來都沒有虧欠過我們,所以我們不能什么都吃,來破壞我們的身體健康。
有的人隨便喝酒,也有的人吃一些辛辣刺激的食物,要么就是直接咽下太燙的食物,這些都是一些很不好的飲食習(xí)慣。
3.病態(tài)吃素
病態(tài)吃素,這已經(jīng)是一種很不正常的行為了,就是自己逼著自己吃素,不能吃一點肉,這樣最容易得胃癌。我們胃部黏膜的代謝速度很快,平均四五天就要代謝一層,長期吃素,飲食當(dāng)中的蛋白質(zhì)攝入不足,就會影響到黏膜的修復(fù),所以說不要覺得吃素是最健康的,吃素也要適當(dāng)。
如何健康吃飯
吃飯的時候一定要講究好心情,因為心情壓抑郁悶的話會影響食欲,吃飯的時候情緒好,我們的血液循環(huán)就會好,腸胃的消化功能就會增強(qiáng),食欲也會增強(qiáng),免疫力也會大大提升。
吃飯的時候也要講究衛(wèi)生,飯前洗手,不要吃腐爛變質(zhì)的食物,同時也要注意細(xì)嚼慢咽,定時定量吃飯,不要饑一頓飽一頓。
做到以上這幾步,才能保證我們的胃部健康好身體健康。
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就目前來說,豬肉已經(jīng)是每家餐桌上重要的動物食品之一了。豬肉富含蛋白質(zhì)及脂肪、纖維素、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分,所含的纖維比較細(xì)膩細(xì)軟,結(jié)締組織也相對較少,同時也富含較多的肌間脂肪,因此,烹飪口感效果極佳!
為什么腌制臘肉選擇豬腿肉,他有什么功效與作用
從豬的部分分布來說,從豬的腿部到后退部分的肉稱為腿肉,我們大家都知道這里整塊都是廋肉,脂肪含量超低,因此,是富含高蛋白質(zhì),維生素和低脂肪絕佳動物肉!豬腿肉味甘、性平,很適合養(yǎng)脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎化瘀,滋陰潤喉,能夠治療的病有:產(chǎn)后血少、腎虛、便秘、身體陰氣大、光滑皮膚、止消渴(高血糖的患者建議適當(dāng)?shù)氖秤?!用豬腿肉煮湯喝,利于治療早上起床嗓子干渴、劇痛,同時也和適合產(chǎn)婦產(chǎn)后喝!
那么如何選擇豬腿肉呢,這是我們最關(guān)心的問題
1. 我們可以從她的細(xì)膩柔韌度來判斷:肉質(zhì)緊密,用手輕輕點一下他,觀看彈性如何,而且退后肉豬皮很薄,即使有點的肥肉,它也很嫩,
2.從他的顏色上來區(qū)分:僅有的肥肉色澤也很白皙,光澤感強(qiáng);部分廋肉顏色呈紅色。
3.如何辨別死豬肉?這個可以從它的顏色進(jìn)行辨別:死豬肉外觀呈暗紅色,肌肉間毛細(xì)血管中有紫色淤血的千萬不要買,基本可以判斷是死豬肉。
4.如何判斷它是否是米豬肉,米豬肉是指是含有寄生蟲的豬肉,我們可以從它形狀來辨別:米豬肉一般呈現(xiàn)橢圓形,且顏色為乳白色、表面呈現(xiàn)半通明狀的小水泡,大小不一致,有種想我們平時看到的肉中帶米粒的感覺!
我們?nèi)绾坞缰曝i后腿,其功效會更好呢
1. 取鹽跟豬腿肉,按鹽跟豬肉1:4進(jìn)行腌制
2. 將所要的料(鹽、花椒粉、桂皮粉)放入無油鍋內(nèi),用文火炒出你能問到的香味,將炒好的料放在無水的盤子里,待用!
3. 將豬腿肉平均切成段,大概3cm一段,將炒好的料均勻倒在豬腿肉上,并揉肉,使料均勻且被肉更好的吸收。
4. 將處理好的肉用細(xì)繩系好,放在通風(fēng)處晾一個多星期即可吃了!
希望不知道以上知識能幫助到大家更好的選、腌制肉,讓即將到來的春節(jié)吃上營養(yǎng)豐豐甚且口感絕佳的腌制肉!
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延伸閱讀
隨著現(xiàn)在腦力工作越來越重,所以補(bǔ)腦已經(jīng)成為人們經(jīng)常需要做的事情,為了補(bǔ)腦,很多人都選擇吃有營養(yǎng)的食物,可是有一種我們經(jīng)常吃的食物,雖然是營養(yǎng)學(xué)家極力推薦的,但如果我們經(jīng)常吃它的話,不僅不能補(bǔ)腦,甚至還會傷害身體讓人變傻??旄S小編來看一下吧。
這種食物是什么呢?
其實這種食物是我們每天都會接觸到,即使現(xiàn)在打開電視,還經(jīng)常會看到有關(guān)它的廣告,它就是乳制品。
這東西竟會致人變傻
乳制品是以牛奶為原料,經(jīng)過加工后形成的食物,像加工后的牛奶、奶酪、奶油、奶粉等食物都在乳制品的范疇里。
因為乳制品的主要成分是牛奶,所以乳制品也繼承了牛奶的營養(yǎng)價值,高蛋白、高鈣成為了所有乳制品的統(tǒng)一特色,所以不少營養(yǎng)學(xué)家都推薦我們食用乳制品來補(bǔ)充營養(yǎng)。加上乳制品的種類豐富,熱門愛吃的甜食如果加上一些奶油的話,那么味道會更加出色,所以很多人認(rèn)為乳制品是一種美味與營養(yǎng)并存的食物,乳制品也被人們廣泛食用。
乳制品的營養(yǎng)價值高是真不假,對人體的健康也有幫助,但是許多研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn),如果經(jīng)常食用乳制品的話,那么對人體反而是弊大于利的,其中的一點危害就是會傷害大腦。
乳制品傷害大腦的原因
1、乳制品蛋白質(zhì)較多
之所以說乳制品營養(yǎng)價值高,主要是因為乳制品里含有豐富的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)則是人體每日所必需的營養(yǎng)元素,同時也是人體機(jī)能的主要來源,所以很多人認(rèn)可乳制品就是沖著高蛋白而來的。
可是食物中蛋白質(zhì)含量真的越高越好嗎?答案其實是否定的,因為蛋白質(zhì)有一個很顯著的特點就是難以消化,很多專家建議我們早上喝杯牛奶,不僅僅是可以補(bǔ)充營養(yǎng)和能量,而且喝完牛奶后有一種飽腹感,主要就是因為蛋白質(zhì)難以消化導(dǎo)致的。
由于蛋白質(zhì)難以消化,所以在腸胃消化蛋白質(zhì)的時候大腦的血液就要涌向腸胃來幫助消化,這樣就造成大腦供血不足,出現(xiàn)諸如頭暈、大腦空白的感覺,長期以往的話,對大腦的傷害也是比較大的,造成大腦疲勞、智力減退、注意力難以集中的問題出現(xiàn)。
這東西竟會致人變傻
2、容易造成補(bǔ)鈣過量
乳制品里除了含有高蛋白外,高鈣也是乳制品的一大特色,我們都知道,鈣元素是人體一大重要元素,同時也是人體骨骼的組成成分,所以很多人的腦海里都有很強(qiáng)的補(bǔ)鈣意識,不少家長為了讓自己的孩子長得高大,所以想盡辦法給自己的孩子補(bǔ)鈣。
乳制品的鈣含量豐富,的確可以起到補(bǔ)鈣的效果,可是如果經(jīng)常食用乳制品的話,攝取的鈣元素不斷增多,就會造成補(bǔ)鈣過量的問題。
補(bǔ)鈣過量最大的危害就是會損傷腸胃,使人食欲不振,出現(xiàn)惡心、便秘的癥狀,那么對于其它食物,我們就難以提起胃口,那么這些食物的營養(yǎng)就無法被人體吸收,從而出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況,而據(jù)科學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn),凡是那些記憶力差、觀察力減退的人,身體都會有營養(yǎng)不良的癥狀,所以經(jīng)常食用乳制品造成的補(bǔ)鈣過量就會對人體的大腦構(gòu)成傷害。
3、含有過多的脂肪
跟牛奶一樣,乳制品里當(dāng)然會有很高的脂肪含量,而一些煉乳食品里的脂肪含量更是只高不低,脂肪的危害我們都能知道一些,最廣為人知的一點就是脂肪過多會致人發(fā)胖,可是除此之外,脂肪過多,對于大腦也是有著危害的。
跟蛋白質(zhì)一樣,脂肪也是很難被消化分解的,經(jīng)常食用乳制品,那么腸胃里的脂肪就會越來越多,給腸胃的消化增加負(fù)擔(dān)。而人體往往需要大量的血液才能夠?qū)⒅痉纸?,這就造成腸胃消化脂肪的時候,腦部的血液大量涌向腸胃,造成大腦供血不足,大腦就會因為氧氣含量少而慢慢變得遲鈍和笨拙。
除此之外,乳制品里的脂肪還含有少量的反式脂肪酸,2012年的一項研究發(fā)現(xiàn),人體如果攝取過多的反式脂肪酸的話,那么會導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇指數(shù)升高,不僅會增加腦血管硬化的風(fēng)險,甚至還會導(dǎo)致腦萎縮。
這東西竟會致人變傻
4、乳制品里有糖分
其實新鮮擠壓的牛奶味道很難喝,而且里面還會有一些細(xì)菌雜質(zhì),所以我們生活中喝的牛奶其實都是經(jīng)過加工處理后得到的產(chǎn)物,而其余的乳制品里或多或少都會含有糖分,因為糖分可以讓乳制品的口感更加出色,避免一些人因為乳制品的奶味過重而不喜歡。
為了口感,所以乳制品里都會添加糖分。攝取糖分過多的最大危害就是會得糖尿病,糖尿病的最大特征就是會使體內(nèi)的胰島素分泌失調(diào),導(dǎo)致血糖過低。而我們的細(xì)胞都是需要糖分來補(bǔ)充營養(yǎng)的,腦細(xì)胞也不例外,如果身體低血糖的狀態(tài)持續(xù)超過八個小時,那么腦細(xì)胞就會被損壞,從而造成大腦受損,大腦的記憶儲存功能也會受到影響。
另外,如果糖分?jǐn)z取過多的話,糖分就會滲入血液中,使身體變成酸性體質(zhì),破壞身體的細(xì)胞,當(dāng)然也含有腦細(xì)胞,這樣的話,對大腦的損害就非常大了。
5、容易頭痛
大家在吃完乳制品的時候,會不會出現(xiàn)頭痛的癥狀呢?我想答案是肯定會有人有過這個現(xiàn)象,很多人把頭疼歸咎于睡眠不足,可是幾乎沒有人知道乳制品竟然也會導(dǎo)致頭疼。
這東西竟會致人變傻
這是因為乳制品中水分含量極少,如果經(jīng)常食用乳制品的話,那么就會造成血液中的水分變少,血液就會變得粘稠,那么全身的血液循環(huán)就會變得不暢通,運(yùn)往大腦的血液也變得緩慢,導(dǎo)致大腦因為貧血造成供氧不足,從而出現(xiàn)頭痛的癥狀。
如果經(jīng)常性有這樣的頭痛癥狀的話,說明大腦長期處于一個貧血狀態(tài),那么大腦功能就會被抑制,出現(xiàn)智商下降的情況也就不可避免了。
乳制品是我們生活中經(jīng)常會食用的食物,而乳制品因為營養(yǎng)價值高,所以也一直深受我們的青睞,可是正如那句物極必反所說,如果經(jīng)常食用乳制品的話,那么對我們的健康并沒有什么好處,反而還會破壞我們的健康,尤其會損害大腦,所以為了保護(hù)大腦,乳制品一定要少吃。
要警惕!這幾種食物不能吃太多
松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛,常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。
泡泡糖
泡泡糖中的天然橡膠雖無毒,但制泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑,多吃會對身體不利。
這東西竟會致人變傻
味精
每人每日攝入味精量不應(yīng)超過6克,攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人體利用鈣和鎂,可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀,對人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。
臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì),對人體有害。
葵花子
葵花子中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗大量的膽堿,使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙,并使大量脂肪積聚于肝臟,會嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。
豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達(dá)400毫克以上,攝入膽固醇太多會導(dǎo)致動脈粥樣硬化,故豬肝一次不宜吃太多。
這東西竟會致人變傻
腌菜
長期吃腌菜可引起鈉、水在體內(nèi)潴留,從而增加患心臟病的機(jī)會。另外,腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì),久吃易誘發(fā)癌癥。
咖啡
咖啡中含有較多的咖啡因成分,一旦被攝入體內(nèi)消化,它很快就會隨血液流動,5分鐘內(nèi)抵達(dá)人體各個器官,使血管收縮代謝增快,胃酸尿量增多。
爆米花
爆米花中含鉛量高達(dá)10毫克/500克左右,對人體,特別是對兒童的造血系統(tǒng)、神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。
魚干片
魚片咀嚼時間過長后可浪費(fèi)唾液,咽下的大量唾液可稀釋胃液,降低消化能力。
這東西竟會致人變傻
油條
油條中的白礬是含鋁的無機(jī)物,如天天吃油條,鋁就很難從腎臟體內(nèi)排出,體內(nèi)鋁過多,從而對大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害,甚至引起老年性癡呆。
加糖鮮榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高,糖分也比汽水多。推薦吃原水果。
這些食物千萬別給孩子吃
孩子的健康是父母最關(guān)注的,對于正處于發(fā)育階段的孩子來說,飲食是很重要的,有的食物是不能給孩子們吃的,因為會影響到他們的健康成長,那么什么樣的食物不能給孩子們吃呢?下面這些食物孩子吃了會毀智商讓人變傻的,父母們可要當(dāng)心了。
過量白糖
白糖是典型的酸性食品,如果飯前多吃含糖分高的食物,害處尤其顯著。因為,糖分在體內(nèi)過剩,會使血糖上升,感到腹?jié)M脹飽。長期大量食用白糖會引起肝功能障礙。
長期過量地食用白糖,易使孩子形成酸性體質(zhì)和酸性腦,嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)展。因此,為了保護(hù)孩子的智力,盡量少讓孩子吃白糖以及用白糖制作的糕點飲料等。
本來糖類食物是不能給小孩多吃的,而且重要的事,白糖更加是不宜生吃的。
這東西竟會致人變傻
松花蛋等含鉛食物
過量的鉛進(jìn)入血液后很難排除,會直接損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒中含鉛較多,傳統(tǒng)的鐵罐頭及玻璃瓶罐頭的密封蓋中,也含有一定數(shù)量的鉛,因此這些罐裝食品父母也要讓孩子少吃。
雞蛋是很營養(yǎng)的食物,也是很多人都都喜歡吃的,但是吃雞蛋也是要注意方法的。
煎炸、煙熏食物
魚、肉中的脂肪在經(jīng)過200度以上的熱油煎炸或長時間暴曬后,很容易轉(zhuǎn)化為過氧化脂質(zhì),而這種物質(zhì)會導(dǎo)致大腦早衰,直接損害大腦發(fā)育。
一般下酒的話,就應(yīng)該選擇一些營養(yǎng)新鮮的菜,有的菜是不能下酒吃的
含有味精的食物將導(dǎo)致周歲以內(nèi)的孩子嚴(yán)重缺鋅,而鋅是大腦發(fā)育最關(guān)鍵的微量元素之一,因此即便孩子稍大些,也應(yīng)該少給他吃加有大量味精的過鮮食物,如各種膨化食品、魚干、泡面等。
這東西竟會致人變傻
腌制食物
包括咸菜、榨菜、咸肉、咸魚、豆瓣醬以及各種腌制蜜餞類的食物,含有過高鹽分,不但會引發(fā)高血壓、動脈硬化等疾病,而且會損傷腦部動脈血管,造成腦細(xì)胞的缺血缺氧,造成孩子記憶力下降,智力遲鈍。
油條等含鋁食物
油條、油餅,在制作時要加入明礬作為漲發(fā)劑,而明礬(三氧化二鋁)含鉛量高,常吃會造成記憶力下降,反應(yīng)遲鈍,因此父母應(yīng)該讓孩子戒掉以油條、油餅做早餐的習(xí)慣。
過量精米、白面
這類食品是日常主食,然而在制作的過程中,有益的成分已喪失殆盡,剩下的基本上只是碳水化合物;而碳水化合物在體內(nèi)只能起到 燃料的作用。因此,這些食物不是益腦食品,而是一種損腦食品。所以,要適當(dāng)給孩子吃一些粗糧。
這東西竟會致人變傻
過量肉類
生活中,不少父母為了使孩子身體健康,每天給孩子吃多種肉類食品,幾乎一日三餐都肉湯,或者是煮肉粥給孩子吃。據(jù)科學(xué)分析,人體如呈微堿性狀態(tài)是最適宜的,如偏食肉類,則會使人的體液趨向酸性。如長年累月地積累酸性,便會導(dǎo)致大腦反應(yīng)遲鈍。
讀《吃這種東西竟致人變傻子》是當(dāng)代的熱點健康養(yǎng)生話題,
在生活中,我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)這樣的情況,放了很多天的食物有部分出現(xiàn)了霉變的情況,有的人會將其扔掉,而有些朋友本著勤儉節(jié)約的原則會將霉變的地方去掉吃剩下的部分,那么究竟剩下的部分能不能吃呢?今天小編就帶大家來了解一下發(fā)霉的食物能吃嗎以及食物為什么會發(fā)霉,日常生活中應(yīng)該如何預(yù)防發(fā)霉。
或許有人會說,發(fā)霉的食物還吃那不是腦子壞掉了嗎?但生活中確實有一部分人會將壞掉的地方去掉然后吃剩下的好的部分。而今天我們就來討論一下食物發(fā)霉了,去掉壞的部分,其余的還能接著吃嗎?
食物發(fā)霉了,去掉壞的部分還能吃嗎?
生活中我們經(jīng)常會遇到食物發(fā)霉的情況,有些朋友本著勤儉節(jié)約的原則會將霉變情況不算嚴(yán)重的食物剜去部分后繼續(xù)食用。自己認(rèn)為這樣既健康又省錢,但事實是不是這樣呢?
發(fā)霉的食物不能吃
每種食物都有其保質(zhì)期,如果放置的時間太久,那么自然會被空氣中的細(xì)菌入侵,從而產(chǎn)生霉變。已經(jīng)霉變的食物不僅基本的色香味都會改變,而且最重要的是原本健康無毒的食物會成為危害人體健康的殺手.
將霉變部分剜去繼續(xù)食用?
發(fā)霉食物不能吃是很多人都知道的道理,但是還是有很多人會將那些看起來霉變不那么嚴(yán)重的地方去掉然后接著吃,他們認(rèn)為這樣就是不浪費(fèi),但其實經(jīng)過研究證明,這樣的做法并不是可取的。
因為霉菌的生命力相當(dāng)頑強(qiáng),肉眼可見的霉變部分只是冰山一角,其實只要食物已經(jīng)出現(xiàn)了霉變,那么就代表該食物的其它部位其實早已被細(xì)菌所入侵。
另外,霉菌生長所需要的環(huán)境剛好食物都能夠提供,因此霉菌在食物中的繁殖速度是驚人的。還有一些朋友認(rèn)為可以用熱水將發(fā)霉的部位洗去,這樣就不會對身體造成傷害,這種想法同樣是太想當(dāng)然了。
對于霉菌來說,食物表面的細(xì)菌只是已經(jīng)生長完成的部分,而更多的還沒有完全生長完成的細(xì)菌是無法通過這種手段清除掉的,食物的內(nèi)部依然會存在著大量的對人體有害的細(xì)菌。
所以遇到已經(jīng)霉變的食物最好的做法就是將它們?nèi)拥簦挥羞@樣才能保證自己的身體健康。
哪些食物容易產(chǎn)生霉菌?
食物發(fā)霉是很難避免的一件事,特別是有些含有黃曲霉素的食物,如花生、玉米、小麥以及肉類都容易發(fā)霉,需要盡快食用。
而像蘋果、桃子、香蕉等新鮮的水果則易出現(xiàn)另外一種叫做展青霉素的霉菌,這種霉菌會進(jìn)入果汁之中,更加難以清除。
食物為什么會發(fā)霉?
發(fā)霉是一種常見的自然現(xiàn)象,多出現(xiàn)在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白質(zhì),而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和蟲卵生長發(fā)育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進(jìn)而分解和食用食物中的養(yǎng)分。
1、微生物作怪
環(huán)境中無處不存在微生物,食物在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲存、銷售過程中,很容易被微生物污染。只要溫度適宜,微生物就會生長繁殖,分解食物中的營養(yǎng)素,以滿足自身需要。這時食物中的蛋白質(zhì)就被破壞了,食物會發(fā)出臭味和酸味,失去了原有的堅韌性和彈性,顏色也會發(fā)生變化。
2、酶的作用
動物性食物中有多種酶,在酶的作用下,食物的營養(yǎng)素被分解成多種低級產(chǎn)物。平時看到的飯發(fā)餿、水果腐爛,就是碳水化合物被酶分解后發(fā)酵了。
3、食物的化學(xué)反應(yīng)
油脂很容易被氧化,產(chǎn)生一系列的化學(xué)反應(yīng),氧化后的油脂有怪味,如肥肉會由白色變成黃色。
防霉小妙招
加熱殺菌法
對于大多數(shù)霉菌,加熱至80℃,持續(xù)20分鐘即可殺滅;但黃曲霉毒素耐高溫,巴氏消毒(80℃)不能破壞其毒性。
射線殺菌法
霉菌抗射線能力較弱,可用放射性同位素放出的射線殺滅霉菌。
密封保藏防霉
霉菌多屬于需氧微生物,生長繁殖需要氧氣,所以瓶(罐)裝食品在滅菌后,充以氮氣或二氧化碳,加入脫氧劑、將食物夯實,進(jìn)行脫氣處理或加入油封等。都可以造成缺氧環(huán)境,防止大多數(shù)霉菌繁殖。
不同食物的防霉技巧
防止食物發(fā)霉這個問題,大家都應(yīng)該注重認(rèn)識和了解,因為家家戶戶當(dāng)中飲食健康直接關(guān)系到身體健康,但是食物要是發(fā)霉而使用的話,那么就會給健康造成影響了,所以我們就需要,但是了解一些防止食物發(fā)霉的方法,下面要具體介紹一下,可以有效防止食物發(fā)霉的一些方法和技巧。
香腸、香肚
只要用棉簽蘸上少許菜油,均勻地涂抹在香腸、香肚的表面,然后將其掛在通風(fēng)較好的地方晾著,就可以防霉變。此方法也適用于肉類腌制食物。
干貨
香菇、木耳、筍干、蝦米等干貨最好放在密封的容器內(nèi)保存,但不要讓太陽直接曝曬。如香菇等干貨上已經(jīng)有一些霉花,可用刷子刷去霉花,再用小火將香菇烘烤干,待冷卻后密封存放。切記,不能用水沖洗。
醬油
醬油受潮后會在表面飄上一層白膜。如果在醬油里加15%黃酒(少許白酒也行),既可增加醬油的香味,又可以防霉。或切幾片大蒜放在醬油瓶里,也同樣可防止長白膜。
黃酒
黃酒變質(zhì)后表面會飄一種膜狀物質(zhì),味道發(fā)酸??稍邳S酒內(nèi)放幾顆紅棗或黑棗,使黃酒既不變質(zhì),又可使味更香醇。
大米
在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復(fù)使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于發(fā)霉的食物能吃嗎的
女性很容易出現(xiàn)氣血虛的情況,因此女性保健一定要注意補(bǔ)氣血,那么怎樣不足我們的缺陷呢,一些補(bǔ)氣補(bǔ)血的食材,我們我們可以通過科學(xué)的搭配,烹飪出美食哦,既可以滿足我們的口腹之欲,又達(dá)到一種保健的作用,一舉多得。下面小編給大家介紹幾款補(bǔ)氣養(yǎng)血的食譜:
木瓜銀耳湯:
材料:銀耳、木瓜、紅棗、冰糖
做法:
將銀耳泡發(fā)然后清洗干凈,然后放入鍋中,加入適量的清水,大火燒開后放入紅棗繼續(xù)煮沸半小時,隨后放入準(zhǔn)備好的木瓜和冰糖,煮開之后就可以起鍋服用了。
功效:紅棗以及銀耳具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用哦。
黑糯米補(bǔ)血粥:每天早上來一碗哦。
材料:黑糯米、桂圓、紅棗、山藥
做法:將淘洗好的黑糯米放入鍋中加入適量的清水,大火燒開后放入清洗干凈的切塊山藥以及桂圓和紅棗,小火慢燉直到軟爛就可以起鍋
注:桂圓雖然是補(bǔ)血以及血液循環(huán)方面具有不錯的功效,但不是所有人都能消化的,所以在食用前要適量,有宮寒的女性朋友,可以服用兩片紅參哦。這對身體也有非常好的功效哦。
五水湯:
材料:五粒紅棗、20顆枸杞、紅糖一塊、20顆紅豆、20顆花生
做法:把紅豆、花生、枸杞、紅棗洗凈備用,然后電飯鍋中加入1L的水,倒入洗干凈的紅豆、花生、枸杞、紅棗。按下煮粥鍵,2小時候,加入紅糖,攪至融合,然后燜至5分鐘就可以起鍋了。
飲食是我們健康的最重要的保證,合理的飲食有益于身體的健康,但是如果飲用一些不合適的食物,反而會對健康造成不利的影響。男人必須要知道,有一些食物并不適合男性食用。以下所列舉的幾種食物男人最好少吃為好。
第一、男人少吃油炸食物
現(xiàn)在很多油炸的食物都是用花生油來炸的,而植物油中的成分會使得人體的脂肪堆積。男人也非常愛吃那些油膩和脆口的食物,而油炸食物的破壞性非常強(qiáng),不僅僅是有飽和脂肪,還含有反式脂肪,所以,男性還是少吃這些食物。
第二、男人少吃高脂奶制品
蛋白質(zhì)來源于牛奶和乳制品,也是最好的來源,不過它們之間存在著一定的差異。如果是全脂乳制產(chǎn)品,那么最好遠(yuǎn)離它。事實上,高脂牛奶和乳制品的危害性并不比脂肪低,最糟糕的是將這兩者進(jìn)行混合,其破壞性和影響才是最可怕的。
第三、男人少吃肥肉
男人非常愛吃肥肉,吃肉也可能是男性化的象征,但事實恰恰相反。一些紅肉如牛肉等含有膽固醇等,長期食用會令血型變窄,使得血液輸送區(qū)域不足,所以導(dǎo)致血液不足。還最容易堵塞的微小血管。所以,為了健康著想,男人應(yīng)該盡量少吃肥肉。
第四、男人少吃精細(xì)面粉
精細(xì)面粉男人應(yīng)該少吃,不可過度,只要每日攝入量不大,就不會過量。精細(xì)面粉一般用來做面包等,吃起來味道非常好,但從但從營養(yǎng)角度來看,情況并非如此。在精細(xì)面包的加工過程中,其中所含的鋅元素差不多消耗流失殆盡,這對于男性的性欲和生殖健康非常不利。鋅對于男人來說是非常重要的,如果經(jīng)常吃精細(xì)面粉,其中缺少鋅的成份,所以對男性的生殖健康非常不利,另外,男人儲備的鋅元素在前列腺中,如果吃高鋅飲食,將有助于預(yù)防前列腺增生等疾病。
蘋果是人們經(jīng)常吃的一種水果,吃蘋果的好處非常多,它不僅口感香脆,而且還富含豐富的纖維素、抗氧化物、維生素和礦物質(zhì)等,深受人們的喜歡,更是有許多朋友用它來減肥。但是你知道嗎?有時候我們吃蘋果的方式是錯的,卻渾然不知。那么你知道哪些吃蘋果禁忌嗎?今天我們就來為大家介紹一下吃蘋果的相關(guān)知識,告訴大家如何吃蘋果。
關(guān)于吃蘋果,也是有一些禁忌的,如果吃錯了是會對身體造成一定的影響的,下面就來看看吃蘋果的一些禁忌,看看你是不是這樣吃的呢?
吃蘋果禁忌
蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養(yǎng)很豐富,吃蘋果時要細(xì)嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,還能防病抗癌。
所以雖然說蘋果的營養(yǎng)價值是很豐富的,但是如果我們想要擁有一個健康的身體,我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋果吃的健康的。
剛剛吃晚飯不能吃蘋果
吃晚飯1個小時后吃蘋果可以促進(jìn)消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利于消化。
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果,特別是急性發(fā)作期,由于腸壁潰瘍變薄,蘋果質(zhì)地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激,不利于腸壁潰瘍面的愈合,且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
關(guān)于吃蘋果的疑問
很多時候,民間會流傳一些話,稱蘋果這樣吃好那樣吃不好,但是它說的就是真的嗎?或者你一直在按這樣的方式吃蘋果?下面就是人們提出的一些疑問,一起來看看吧。
1.【早上金蘋果,中午銀蘋果,晚上爛蘋果】,甚至有人說晚上吃蘋果有毒,這些說法是真是假?
專家表示這完全是個謠言,無任何科學(xué)依據(jù)。
朋友圈,養(yǎng)生電視節(jié)目等很多媒體甚至所謂專家,一而再,再而三的傳播這個謠言,他們認(rèn)為晚上吃的東西會保留在肚子里面的,晚上胃腸不運(yùn)動,東西就沒法消化,容易積攢毒素,增加胃和肝臟負(fù)擔(dān),所以晚上吃的蘋果就有毒。不明真相的消費(fèi)者,一聽覺得,好像真是這么回事,便一傳十十傳百了。然而,這種說法其實根本站不住腳。
實際上,只要吃進(jìn)東西,消化系統(tǒng)就會開始運(yùn)作,人的消化和吸收功能并不受早,中,晚時間的限制。對于胃腸道來說,進(jìn)食時間對它們的影響非常小。因此,不論什么時候吃蘋果,只要吃進(jìn)去,胃腸就會開始運(yùn)作。只要你的消化系統(tǒng)本身是健康的,完全能充分利用這些物質(zhì)。
我們完全可以根據(jù)自己的就餐和作息時間,決定自己什么時候吃水果。
其實,什么時候吃蘋果并不是關(guān)鍵所在,真正值得大家關(guān)注的是自己的感受,比如你晚飯本來就已經(jīng)吃得很飽了,一點都不覺得餓,當(dāng)然就不必要增加這額外的能量負(fù)擔(dān)了。
2.自來水和蘋果都不能單獨直接吃,為什么自來水洗過的蘋果可以直接吃?
對此專家給出建議稱吃倒是能吃,但還是削皮更好。
這個問題看似像那么回事,其實犯了推理不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)腻e誤,因為洗蘋果殘留的自來水和直接喝一口自來水的區(qū)別是很大的。
說到喝水,或許有人會一笑了之,覺得喝水嘛,沒有什么大不了的,其實喝水也是有很多的學(xué)問的,如果喝水不得當(dāng),或許還會導(dǎo)致水中毒呢。其實夏天多喝水的好處不用多說大家也都知道,但是你知道怎么喝水才健康嗎?知道喝水注意事項嗎?下面我們就來詳細(xì)的為大家講解一下。
如果說正常喝水,大家或許不會覺得有什么,但是對于跑者來說就不同了,很多人在跑完步后都會咕咚咕咚的喝水,卻不知道喝多了純凈水或礦泉水,可能會導(dǎo)致水中毒。
什么是水中毒?
我們來看看關(guān)于這個詞的解釋。
水中毒(Water intoxication)是一種因為人體攝取了過量水分而產(chǎn)生脫水低鈉癥的中毒癥狀。人體腎臟的持續(xù)最大利尿速度是每分鐘16毫升,一但攝取了超過這個速度的水分,過剩的水分會使細(xì)胞膨脹,從而引起脫水低鈉癥。當(dāng)飲用過量水分時,血液內(nèi)的電解質(zhì)因為被水分排出體外而降至低于安全水分的濃度,影響到腦部的運(yùn)作,可能會致命,雖然致死的機(jī)會非常低。
據(jù)有關(guān)報告顯示,進(jìn)行長時間劇烈運(yùn)動中如果喝了過多的水,而水里的鈉離子電解質(zhì)不足的情況下,容易導(dǎo)致運(yùn)動性低鈉癥。
水中毒的早期癥狀是出現(xiàn)輕度的疲勞感、輕微的頭痛頭暈甚至嘔吐癥狀。一般的跑友可能會以為是中暑或者脫水,從而補(bǔ)充更多的水分,可能會導(dǎo)致加劇水中毒的癥狀,出現(xiàn)痙攣、昏睡、呼吸困難,嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致死亡。
那么該怎么補(bǔ)水?
跑前2小時內(nèi)分次補(bǔ)足500ml水。
運(yùn)動開始后的第1個小時,每20分鐘補(bǔ)充100-200ml水。
運(yùn)動開始后的第1個小時之后,每20分鐘補(bǔ)充100-200ml功能飲料,水只用來漱口或降溫。
運(yùn)動后檢查尿液顏色來估計身體水分的流失情況,運(yùn)動結(jié)束后2個小時內(nèi)及時補(bǔ)充水分。
夏天如何喝水
最好喝溫開水
一方面,攝入冷飲會使胃腸黏膜突然遇冷而使原來開放的毛細(xì)血管收縮,使平滑肌痙攣,可以引起胃腸不適或絞痛甚至是腹瀉。
相反,還有人喜歡喝滾燙的水,過燙的飲食進(jìn)入食道,會破壞食道黏膜和刺激黏膜增生,誘發(fā)食道癌,這已是醫(yī)學(xué)界的定論。
因此,飲用水的溫度不能太熱也不能太冷。最適宜的溫度是10-30攝氏度。
清晨慎補(bǔ)水
許多女人把起床后飲水視為每日的功課,圖它潤腸通便,降低血粘度,讓整個人看上去水靈靈的??墒窃绯吭鯓友a(bǔ)水才更健康呢?其實,沒有一定之規(guī),早餐補(bǔ)水也要因人而異。
消瘦,膚白,體質(zhì)寒涼的人,早晨不適合飲用低于體溫的牛奶,果汁或冷水,可以換作溫?zé)岬臏?、粥?/p>
我國的自來水沒有達(dá)到直飲水的標(biāo)準(zhǔn),不管是直接飲用未經(jīng)煮沸的自來水,還是食用自來水清洗過的水果,這兩種方式都可能攝入病原體,不過,病原體的數(shù)量存在顯著的差別。
水果經(jīng)過自來水清洗之后,可以大大減少原本殘留在表面的灰塵、農(nóng)藥和病菌等,水果表面殘余的自來水所剩無幾,可以基本忽略。當(dāng)然,我們還是更推薦削完皮再吃,這樣病從口入的風(fēng)險會更低。
但如果是直接飲用自來水就不同了,哪怕只是喝一大口(約50mL),都比殘余在水果表面的自來水多得多,這樣一來,病從口入的風(fēng)險就會比較高。
3.蘋果皮營養(yǎng)價值更高,最好連皮帶肉一起吃,這個說法是真的嗎?
鑒定結(jié)果:蘋果皮營養(yǎng)含量有限,削皮吃更保險。
蘋果皮中,有些營養(yǎng)素(如抗氧化功能的多酚、黃酮和原花青素等)的含量確實較高,但一個蘋果的蘋果皮才那么一點,光吃蘋果皮攝入的這些營養(yǎng)素的量微乎其微,不會對健康起到很顯著的作用。去年WHO已經(jīng)發(fā)表建議提醒,中國消費(fèi)者吃水果的時候最好徹底削皮,原因在于中國產(chǎn)區(qū)的大部分水果都有農(nóng)藥殘留,存在安全風(fēng)險。而蘋果是農(nóng)藥殘留比較多的水果,為了那少的可憐的營養(yǎng)素忽略了農(nóng)藥殘留帶來的風(fēng)險,得不償失,最好是將蘋果洗干凈、削皮再吃。
蘋果是營養(yǎng)價值極高又很大眾化的水果,不過,如果只吃蘋果這一種水果,是不能達(dá)到營養(yǎng)均衡目的的?!吨袊用裆攀持改?2016)》第一條便是食物多樣化,每天推薦攝入水果200-350g,且提醒大眾果汁不能替代水果。
如何正確吃蘋果
15分鐘吃完一個蘋果最好。但吃蘋果要注意細(xì)嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,更重要的是保持口腔衛(wèi)生。如果一個蘋果能夠十五分鐘才吃完,則蘋果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死。因此,慢慢地吃蘋果,對于人體的健康有好處。
蘋果的適宜人群
1、一般大多數(shù)人都可以食用,特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。
2、適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。
3、適宜便秘、慢性腹瀉、神經(jīng)性腸炎患者食用。
4、適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。
5、適應(yīng)肥胖人食用,有益于減肥。
不宜人群
1、潰瘍性結(jié)腸炎的病人:潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果,尤其是在急性發(fā)作期,由于腸壁潰瘍變薄,蘋果質(zhì)地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激,很不利于腸壁潰瘍面的愈合,且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
2、白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人:白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果,以免使癥狀加重或影響治療結(jié)果。
3、冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。
4、平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果。
結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的關(guān)于吃蘋果禁忌以及如何吃蘋果的
說道辣條,相信有很多喜歡吃辣條吧,尤其是愛吃辣的朋友,辣條的危到非常好吃,我們都知道吃辣條是非常不健康的,那是因為你不知道商家在辣條的里面放了什么,是非常不衛(wèi)生的,但是如果你自己做的辣條,既好吃,又健康,你還不會吃嗎,而且我們自己做的辣條還營養(yǎng),多我們有很多的好處。
吃辣條的好處
1、健胃、助消化:辣條當(dāng)然少不了辣椒,而辣椒對我們的口腔及胃腸有刺激作用,它能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動,幫助機(jī)體消化,使消化液分泌增加,增加食欲,有調(diào)查發(fā)現(xiàn),喜歡吃辣的人他的潰瘍的發(fā)病率會遠(yuǎn)低于不吃辣的人,這是因為辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放,維持胃腸細(xì)胞功能,防治胃潰瘍。
2、預(yù)防膽結(jié)石:經(jīng)常吃辣??梢灶A(yù)防膽結(jié)石,尤其是青椒,因為青椒當(dāng)中含有大量的維生素C,可以使將體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,所以患有膽結(jié)石的患者可以多吃青椒,能夠?qū)Σ∏橛兴徑狻?/p>
3、改善心臟功能:辣條當(dāng)中當(dāng)然必不可少辣椒,還會配有大蒜、山楂的提取物以及很多的維生素,所以辣條也是有營養(yǎng)的,食用辣條可以促進(jìn)血液的循環(huán),還可以對改善心臟功能有作用,還可以減少血栓形成,對心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
4、降血糖:牙買加的科學(xué)家通過實驗證明,辣椒素能顯著降低血糖水平。
5、緩解皮膚疼痛:研究發(fā)現(xiàn),辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。
6、辣椒有減肥作用:椒含有一種成分,能有效地燃燒體內(nèi)的脂肪,促進(jìn)新陳代謝,從而達(dá)到減肥的效果。在日本市場上,已有多種適合女性食用的辣椒制品。
吃辣條的危害
1、致癌
辣條含有很多的防腐劑、色素,防腐劑吃多了會致癌的,這是大家都知道的常識問題了,科學(xué)家們反對添加劑過度也是這個原因了!癌癥是很難治愈的一種疾病,為了健康辣條這種垃圾食物還是少為妙!
2、容易便秘
辣條的主要成分是面粉,調(diào)味料,防腐劑、色素,并且含有很多小米椒,小米椒是很辣的!辣條吃完了給人一種很爽的感覺,而且很香,但是太辣的東西吃多了會導(dǎo)致上火,久而久之會便秘!便秘雖然不是很多的問題,但是也得重視起來。
3、引起慢性疾病
辣條的制作過程在網(wǎng)絡(luò)上曝光的視頻、圖片等很多,很多人看到之后幾天吃不下飯,可想而知,辣條這種食物多么不衛(wèi)生了!辣條每克含細(xì)菌超過10萬,是極其不衛(wèi)生的東西,不衛(wèi)生的東西吃太多是會致病的。
4、消化不良
辣條這種食物它不是純面食,含有很多添加物在里面,它是三無食品,沒有任何保障的,對我們的胃傷害也是很大的,容易引起消化不良,特別是小孩子胃很弱,更是很要注意。
吃海鮮雖然有很多的好處,不僅可以美容養(yǎng)顏,還可以降壓、降膽固醇,但是海鮮的禁忌也有很多,有很多食物都是不能和海鮮一起吃的,還有一些人群也是不能吃海鮮的,你都知道嗎?
海鮮的功效作用
1、補(bǔ)氣:海鮮的營養(yǎng)是非常豐富的,經(jīng)常吃海鮮不僅可以補(bǔ)充身體營養(yǎng),還可以補(bǔ)氣,改善腎虛的狀況,比如野生的海參,都知道它可以幫助我們補(bǔ)氣,還可以增加男性的精力,能夠促進(jìn)性生活。
2、降低血壓:有一些海鮮是具有降壓的作用的,海鮮當(dāng)中的微量元素有很多,都對身體有益,比如吃螃蟹,就可以改善高血壓的狀態(tài),對動脈硬化、腦血栓還有一定的治療作用,所以海鮮對血管是十分好的。
3、美容養(yǎng)顏:吃海鮮是可以美容的,因為海鮮當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)成分,比如蛋白質(zhì)、脂肪、肝糖、維生素等,還有很多的微量元素,經(jīng)常吃海鮮對皮膚是非常好的,能夠使皮膚變得更加的光滑細(xì)膩,是食療美容的上品。
4、降低膽固醇:某些海鮮還起到降低血清膽固醇的作用,原因是它們含有某些物質(zhì),可抑制膽固醇在肝臟合成,還可以加速排泄膽固醇,從而降低了體內(nèi)血清膽固醇。
海鮮不能和什么一起吃
1、海鮮不能和冰鎮(zhèn)飲料一起吃:吃完海鮮后好不要立馬飲用汽水、冰水、冰棒這樣的冰鎮(zhèn)食物,很容易受涼,導(dǎo)致腹瀉。
2、海鮮不能和含鞣酸的水果一起吃:葡萄、山楂、柿子等水果里面含有鞣酸,而海鮮有大量蛋白質(zhì),鞣酸和蛋白質(zhì)反應(yīng),會形成不容易消化的物質(zhì)。從而導(dǎo)致人體不適,或者出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象。海鮮和這類水果不應(yīng)同食。
3、海鮮不能和茶一起吃:和水果類似,茶類里也有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣化學(xué)反應(yīng)形成難溶的鈣。因此,在吃海鮮時好別喝茶。
5、影響小孩子發(fā)育
小孩子正是長身體的時候,應(yīng)該多吃健康食物,多供給營養(yǎng),像辣條這種三無食物我是不建議小孩子多吃的,辣條中含有太多防腐劑、色素,對小孩子的健康是很不利的,但是小孩子有喜歡吃這些東西,建議家長多督促小孩子戒掉吃垃圾食品的習(xí)慣!
辣條的做法
1、準(zhǔn)備調(diào)料,辣椒粉,姜片,花椒,桂皮,八角,香葉沒有具體克數(shù),適量就好,還有準(zhǔn)備好腐竹。
2、適量的清水,醬油(老抽生抽都可以)白糖,鹽。
3、先把腐竹泡軟,以沒有硬心為準(zhǔn)。
4、平底鍋加入足量的油,油熱后放入泡好的腐竹煎至兩面金黃。
5、盤子中鋪上吸油紙,把煎制好的腐竹放到吸油紙上。
6、鍋中放少許油,放入姜片翻炒片刻,把剩下的剛剛備好的調(diào)味品全部放到鍋里進(jìn)行翻炒。
7、然后放入煎制好的腐竹,煮至入味 就可食用了 重口味的友友可以讓腐竹在湯汁里多泡一會 不過泡太久會咸哦。
結(jié)語:辣條如果是自己做的,那么很衛(wèi)生,吃的放心,如果在外面買的辣條就要當(dāng)心了,還是少吃一點為好,因為辣條帶給我們的危害還是很多的,不僅會有致癌的可能,還會影響消化和成長發(fā)育,是非常不好的,所以我們要少吃。
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