這種堅(jiān)果吃多了90%會致癌
春季吃什么堅(jiān)果養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。對于養(yǎng)生常識您想了解哪方面的知識呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“這種堅(jiān)果吃多了90%會致癌”，希望能為您提供更多的參考。
堅(jiān)果是我們在和朋友聊天或者是看電視劇、看電影時最好的消遣食物，而且大多數(shù)堅(jiān)果吃起來美味方便，所以說堅(jiān)果是很多人最喜歡吃的零食之一，我們都知道，堅(jiān)果是植物的精華部分，營養(yǎng)非常豐富，而且含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等對我們身體生長發(fā)育非常有好處的物質(zhì)，并且吃堅(jiān)果還能增強(qiáng)我們的身體體質(zhì)，但是有一種堅(jiān)果我們是不能吃的，因?yàn)槌粤撕苋菀椎冒┌Y。下面就和小編一起看看吧。
哪些堅(jiān)果不能吃
1.炒焦的堅(jiān)果
大多數(shù)堅(jiān)果是不能生吃的，所以我們只能吃炒制的堅(jiān)果，炒好的堅(jiān)果又香又酥脆，味道要比生吃好很多，而且對我們的身體健康不會造成傷害。
但是有的時候沒掌握好火候堅(jiān)果比較容易炒焦，那么炒焦的堅(jiān)果，我們是萬萬不能吃的。
吃了炒焦的堅(jiān)果，會有致癌的風(fēng)險，因?yàn)樵趫?jiān)果當(dāng)中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等食物，普通加熱不足以破壞這些物質(zhì)。
但是如果堅(jiān)果炒焦了，那么這些原本對我們的身體有好處的營養(yǎng)素就會被轉(zhuǎn)化成為致癌物質(zhì)，所以說，炒焦的堅(jiān)果是不能食用的。
2.有異味的堅(jiān)果
我們經(jīng)常吃的堅(jiān)果當(dāng)中含有大量的不飽和脂肪酸，如果我們儲存不當(dāng)或者是長時間存放，就會產(chǎn)生酸敗的現(xiàn)象，出現(xiàn)異味。
堅(jiān)果當(dāng)中的脂肪酸一旦產(chǎn)生了酸敗，最主要的危害就是會讓堅(jiān)果的味道吃起來變得很差勁，并且還會有種刺喉的辛辣味。
另外一個方面，也就是堅(jiān)果當(dāng)中的油脂酸敗的產(chǎn)物，比如小分子的醛類、酮類等還嚴(yán)重威脅我們的身體健康，如果我們大量食用了這些有異味的堅(jiān)果，輕者會引起腹瀉，嚴(yán)重的話，還會引起肝臟等疾病。
現(xiàn)在很多被利欲熏心的不法商販，為了多掙一點(diǎn)黑心錢，一般不會把變質(zhì)的堅(jiān)果給扔掉，反而還會再加炒制。
用大量的鹽、花椒、大料、香精或者是糖精等進(jìn)行調(diào)味，努力的把這些有異味的堅(jiān)果給炒成沒有異味,所以說我們在吃到這些堅(jiān)果的時候，會感覺一會是咸味的，一會又是五香味或者是奶油味。
如果我們長期大量吃了這些堅(jiān)果，會嚴(yán)重危害我們的身體健康，有嚴(yán)重的致癌風(fēng)險。
3.被石蠟加工過的
我們在買堅(jiān)果的時候都會看到這樣一類堅(jiān)果，這些堅(jiān)果顏色鮮亮，殼大飽滿，看起來非常勾人食欲，其實(shí)，大多數(shù)顏色亮麗的堅(jiān)果，是被石蠟加工過的。
在加工堅(jiān)果的時候，抹點(diǎn)石蠟，會讓堅(jiān)果更加的鮮亮，賣相也就會變的更加好看，最重要的是堅(jiān)果的保存時間長，不容易發(fā)潮變軟，所以賣的時間也就會長一些。
如果我們在買堅(jiān)果的時候看到了外表油光锃亮的堅(jiān)果，那么很可能是加了石蠟，而且很多積壓已久的堅(jiān)果也會被不法商販進(jìn)行石蠟的美容再加工，以次充好。
這些被石蠟再加工過的堅(jiān)果，含有重金屬等有害物質(zhì)，會嚴(yán)重危害我們的身體健康，并且還有致癌的風(fēng)險，所以我們在購買堅(jiān)果的時候，一定要瞪大眼睛。
4.霉變的堅(jiān)果
很多堅(jiān)果非常容易受到黃曲霉菌的污染，從而發(fā)生霉變，由此就會產(chǎn)生一種叫做黃曲霉毒素的物質(zhì)，這種物質(zhì)含有劇毒，嚴(yán)重危害我們的身體健康。
吃了含有黃曲霉毒素的堅(jiān)果，會導(dǎo)致人發(fā)燒、嘔吐等情況，嚴(yán)重的還會危及生命，并且黃曲霉毒素還有特別強(qiáng)大的致癌能力，對我們身體的臟器損害是特別大的。
所以說，發(fā)霉的堅(jiān)果我們一定要管住嘴，不能吃，一旦發(fā)現(xiàn)嘴巴里的堅(jiān)果有苦味，或者是有霉變的味道和刺喉的辛辣味，就要趕快吐出來，并且及時漱口。
5.味道太重的堅(jiān)果
我們在吃堅(jiān)果的時候感覺堅(jiān)果的口味越重，那么就代表堅(jiān)果在炒制的過程當(dāng)中食鹽添加的就越來越多。
其次，很多口味重并且香味濃郁的堅(jiān)果，在加工的時候還添加了大量的香精與糖精等物質(zhì)，尤其是奶油味道的堅(jiān)果，還添加了大量的人造奶油，這些東西對我們的身體健康有害無利，而且吃多了，還會有致癌的風(fēng)險。
口味越重的堅(jiān)果，隱藏變質(zhì)的可能性就會越大，我們在吃堅(jiān)果的時候一定要小心注意。
吃堅(jiān)果的好處
說到堅(jiān)果類食物，可謂是品種繁多，并且形態(tài)豐富了，只要我們正確吃堅(jiān)果，對我們的身體健康來說是很有好處的。
每天吃一點(diǎn)堅(jiān)果，可以有效的降低我們的膽固醇，并且還能維持我們的血壓和血脂的平衡，堅(jiān)果里面含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E.
維生素B能有效的調(diào)節(jié)我們身體內(nèi)的油脂的轉(zhuǎn)化和分泌，能改善皮膚的油膩和頭皮屑等癥狀。
而維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化性，能讓我們的細(xì)胞長時間的保持健康和活力，從而起到抵抗衰老，并且延年益壽的功效。
堅(jiān)果是很多人都喜歡吃的一種零食，堅(jiān)果具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，并且它包括了很多我們?nèi)梭w必須的多種營養(yǎng)，吃堅(jiān)果能清除我們身體內(nèi)的自由基，并且還能降低疾病的發(fā)病率，對我們的身體健康來說是一種非常好的食物，但是上述五種堅(jiān)果，我們一定不能吃，要選擇健康的堅(jiān)果來吃，為我們的身體健康添能加油。
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廚房這種調(diào)味料 吃多了會感冒
鹽吃多了也會感冒
在國外的一些研究中證明食物中的鈉離子含量過多，會引起上呼吸道的感染，也就是我們常說的感冒。因?yàn)辂}分會抑制是人體呼吸黏膜的上皮細(xì)胞繁殖，也就讓其失去了對抗疾病的能力。同時，鹽分過多也導(dǎo)致了口腔中唾液分泌的減少，這樣給各種細(xì)節(jié)和病毒在呼吸道中的繁殖提供了機(jī)會。另外，大家都知鹽有滲透性，可以抑制一些細(xì)菌的繁殖，其中也包括有益菌。這三方面的作用導(dǎo)致感冒極容易發(fā)生。
鹽吃多了會引起支氣管問題
老人們常說咳嗽不能吃太多鹽，不然會越來越咳嗽。其實(shí)也是有一定科學(xué)道理的，首先上呼吸道感染不僅限于感冒，還包括咳嗽在內(nèi)，高鹽分導(dǎo)致呼吸道黏膜抵抗力下降，自然容易引起咳嗽、咳痰等問題。其次，一項(xiàng)國外的研究證明，一些哮喘患者會在攝入過量的鈉鹽之后加重病情。所以少吃鹽其實(shí)也是在預(yù)防感冒和哮喘的發(fā)生。
油脂攝取過少小心抵抗力下降
油脂既可以說是廚房的一味調(diào)味料，也可以說是食物。雖然現(xiàn)代人因?yàn)槿吆蜏p肥而提倡低脂肪飲食，但是一些脂溶性維生素多存在或溶解于油脂、動物肉中，長期低脂肪飲食會導(dǎo)致這類維生素的攝入不足。
雖然感冒期間提倡多吃蔬果補(bǔ)充維生素，但并不意味著完全不攝入油脂，脂溶性維生素A、維生素D等都參與人體抵抗力的形成，攝入不足則抵抗力下降，容易感冒。所以，廚房調(diào)味料的作用不容小覷，而鹽吃多了除了容易感冒之外還有很多其他的影響。
鹽吃過多的其他危害
1.加速對葡萄糖的吸收
一般認(rèn)為糖吃多了會導(dǎo)致高血糖和糖尿病的發(fā)生，其實(shí)除了糖之外，鹽也是可怕的糖尿病病因。因?yàn)槭雏}中的鈉離子會刺激人體淀粉酶活性增強(qiáng)，從而加速對淀粉的消化，以及促進(jìn)小腸對淀粉分解出來葡萄糖的吸收。所以，鹽可能比糖更可怕。
2.引起胃部疾病
鹽分的滲透壓高，會對胃粘膜造成直接的傷害，如抑制胃酸分泌減少、降低胃黏膜的抵抗力、容易產(chǎn)生亞硝酸鹽等。這樣也就容易引起胃炎、胃潰瘍和消化道癌癥等。
3.傷腎
自古養(yǎng)生就提倡補(bǔ)腎，殊不知鹽吃多了反而是一種傷腎行為。首先，鈉離子的代謝會加重腎負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致水腫的發(fā)生。其次，鈉離子代謝時會帶走多余的鈣離子，腎負(fù)擔(dān)加重的同時，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松、結(jié)石等問題。
4.高血壓
吃鹽容易引起高血壓這是大家所熟知的，因?yàn)殁c離子會導(dǎo)致血容量增加，血壓升高。而醫(yī)學(xué)上也發(fā)現(xiàn)少吃鹽對降血壓有明顯的作用。所以，飲食和身體的健康有著密切的關(guān)系，所謂過猶不及，鹽吃多了、油脂攝取少了都會引起感冒。
容易引起感冒的其他原因
1.過度運(yùn)動
過度運(yùn)動或過于疲勞的人群也會發(fā)生感冒，因?yàn)樵谶^度運(yùn)動或疲勞之后人體的抵抗力會處于下降的水平，此時更容易受到細(xì)菌和病毒的入侵。容易發(fā)生感冒、咳嗽等問題。
2.藥物引起
一些藥物也會引起類似于感冒的現(xiàn)象，如出現(xiàn)打噴嚏、鼻塞、鼻涕和乏力等，如一些干擾素、紅霉素、青霉素等藥物。另外，一些藥物的副作用也會表現(xiàn)為感冒癥狀，而這一類病情屬于偽感冒，并不能通過感冒藥治療。
所以，感冒的發(fā)生不僅限于病毒或細(xì)菌感染，還有可能是因?yàn)轱嬍持宣}吃多了、油脂攝取不足，運(yùn)動過度和藥物導(dǎo)致。而面對感冒，最好的良藥則是睡眠，充足良好的睡眠可以提高抵抗力，緩解機(jī)體疲勞。
廚房這種調(diào)味料 吃多了會感冒
鹽吃多了也會感冒
在國外的一些研究中證明食物中的鈉離子含量過多，會引起上呼吸道的感染，也就是我們常說的感冒。因?yàn)辂}分會抑制是人體呼吸黏膜的上皮細(xì)胞繁殖，也就讓其失去了對抗疾病的能力。同時，鹽分過多也導(dǎo)致了口腔中唾液分泌的減少，這樣給各種細(xì)節(jié)和病毒在呼吸道中的繁殖提供了機(jī)會。另外，大家都知鹽有滲透性，可以抑制一些細(xì)菌的繁殖，其中也包括有益菌。這三方面的作用導(dǎo)致感冒極容易發(fā)生。
鹽吃多了會引起支氣管問題
老人們常說咳嗽不能吃太多鹽，不然會越來越咳嗽。其實(shí)也是有一定科學(xué)道理的，首先上呼吸道感染不僅限于感冒，還包括咳嗽在內(nèi)，高鹽分導(dǎo)致呼吸道黏膜抵抗力下降，自然容易引起咳嗽、咳痰等問題。其次，一項(xiàng)國外的研究證明，一些哮喘患者會在攝入過量的鈉鹽之后加重病情。所以少吃鹽其實(shí)也是在預(yù)防感冒和哮喘的發(fā)生。
油脂攝取過少小心抵抗力下降
油脂既可以說是廚房的一味調(diào)味料，也可以說是食物。雖然現(xiàn)代人因?yàn)槿吆蜏p肥而提倡低脂肪飲食，但是一些脂溶性維生素多存在或溶解于油脂、動物肉中，長期低脂肪飲食會導(dǎo)致這類維生素的攝入不足。
雖然感冒期間提倡多吃蔬果補(bǔ)充維生素，但并不意味著完全不攝入油脂，脂溶性維生素A、維生素D等都參與人體抵抗力的形成，攝入不足則抵抗力下降，容易感冒。所以，廚房調(diào)味料的作用不容小覷，而鹽吃多了除了容易感冒之外還有很多其他的影響。
鹽吃過多的其他危害
1.加速對葡萄糖的吸收
一般認(rèn)為糖吃多了會導(dǎo)致高血糖和糖尿病的發(fā)生，其實(shí)除了糖之外，鹽也是可怕的糖尿病病因。因?yàn)槭雏}中的鈉離子會刺激人體淀粉酶活性增強(qiáng)，從而加速對淀粉的消化，以及促進(jìn)小腸對淀粉分解出來葡萄糖的吸收。所以，鹽可能比糖更可怕。
2.引起胃部疾病
鹽分的滲透壓高，會對胃粘膜造成直接的傷害，如抑制胃酸分泌減少、降低胃黏膜的抵抗力、容易產(chǎn)生亞硝酸鹽等。這樣也就容易引起胃炎、胃潰瘍和消化道癌癥等。
3.傷腎
自古養(yǎng)生就提倡補(bǔ)腎，殊不知鹽吃多了反而是一種傷腎行為。首先，鈉離子的代謝會加重腎負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致水腫的發(fā)生。其次，鈉離子代謝時會帶走多余的鈣離子，腎負(fù)擔(dān)加重的同時，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松、結(jié)石等問題。
4.高血壓
吃鹽容易引起高血壓這是大家所熟知的，因?yàn)殁c離子會導(dǎo)致血容量增加，血壓升高。而醫(yī)學(xué)上也發(fā)現(xiàn)少吃鹽對降血壓有明顯的作用。所以，飲食和身體的健康有著密切的關(guān)系，所謂過猶不及，鹽吃多了、油脂攝取少了都會引起感冒。
容易引起感冒的其他原因
1.過度運(yùn)動
過度運(yùn)動或過于疲勞的人群也會發(fā)生感冒，因?yàn)樵谶^度運(yùn)動或疲勞之后人體的抵抗力會處于下降的水平，此時更容易受到細(xì)菌和病毒的入侵。容易發(fā)生感冒、咳嗽等問題。
2.藥物引起
一些藥物也會引起類似于感冒的現(xiàn)象，如出現(xiàn)打噴嚏、鼻塞、鼻涕和乏力等，如一些干擾素、紅霉素、青霉素等藥物。另外，一些藥物的副作用也會表現(xiàn)為感冒癥狀，而這一類病情屬于偽感冒，并不能通過感冒藥治療。
所以，感冒的發(fā)生不僅限于病毒或細(xì)菌感染，還有可能是因?yàn)轱嬍持宣}吃多了、油脂攝取不足，運(yùn)動過度和藥物導(dǎo)致。而面對感冒，最好的良藥則是睡眠，充足良好的睡眠可以提高抵抗力，緩解機(jī)體疲勞。
吃飯是我們每天都要做的事情，不僅可以填飽肚子，我們也可以從食物中攝取身體所需的營養(yǎng)，從而讓我們的身體變得更加健康。不論我們在家還是在外面吃飯，都喜歡點(diǎn)家常菜，因?yàn)榧页２耸置牢?，而且營養(yǎng)也是很豐富的。不過有一種家常菜是一定不能多吃的，一旦多吃，那么受傷的只能是自己的腎臟。下面就和小編一起看看吧。
炒腰花不能多吃
炒腰花是一種常見的家常菜，是以腰子為原料，經(jīng)過翻炒后制成的一道菜。
一直以來，民間就有著吃什么補(bǔ)什么的說法，也就是中醫(yī)常說的以形補(bǔ)形,很多人腎不好所以會吃些腰子，因?yàn)檠拥臓I養(yǎng)價值非常高，富含蛋白質(zhì)B族維生素、肌醇、葉酸、鋅等對人體有益的營養(yǎng)元素，有著養(yǎng)腎氣、益精髓的功效，非常適合補(bǔ)腎的人士食用。
另外，經(jīng)過烹飪的腰子味道鮮美，尤其是炒過后，味道更佳，而且營養(yǎng)不會流失，所以受到很多人的青睞。很多人更是每天都要吃一盤炒腰花。不過炒腰花吃多的話對身體會有反作用，不僅不能補(bǔ)腎，反而會造成腎虛。
炒腰花吃多腎虛的原因
1、腰子里重金屬超標(biāo)
我們買回腰子后，第一件事情就是要好好清洗，因?yàn)樾迈r的腰子里都是有著大量的血水和細(xì)菌的，只有將這些物質(zhì)清洗干凈了，人體食用后才健康。
不過腰子再怎么清洗卻改變不了一個事實(shí)：腰子含有大量的重金屬?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，腰子里含有的重金屬含量超標(biāo)100倍以上！這些重金屬多以鉻和鉛為主。
鉛元素我們比較熟悉，如果人體血液中鉛含量超標(biāo)就會引起鉛中毒，鉛毒會對人體神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)等產(chǎn)生終生性的傷害，并且還會誘發(fā)高血壓、心臟衰竭、腎衰竭等重病。
所以說，一旦鉛元素攝取過量，那么對腎臟危害極大。
而另一種鉻元素可能不少人比較陌生，但是鉻元素一旦超標(biāo)的話，對人體的傷害也是不遑多讓的。
如果人體吸收了鎘，就會形成鎘硫蛋白，通過血液到達(dá)全身，而肝臟主代謝，腎臟主排泄，所以這些鉻就會大量蓄積于腎和肝之中。腎臟可蓄積吸收量的1/3,是鎘中毒的靶器官，從而傷害腎臟，引起腎虛等疾病，甚至還會破壞人體的生育能力，引起不孕不育癥。
而腎不好的人更是不能多吃腰子，一旦吃多了，不僅不能補(bǔ)腎，反而還會加重病情。
2、腰子含有高膽固醇
其實(shí)一直以來，醫(yī)學(xué)家就建議我們可以適量吃一些動物的內(nèi)臟，但是一定不能多吃，尤其是腰子更是如此，因?yàn)檠又械哪懝檀己渴欠浅８叩摹?/p>
吃了腰子后，腰子中的膽固醇會進(jìn)入到人體血液中，導(dǎo)致人體血液中的膽固醇含量升高，影響血液的正常流通，對心腦血管系統(tǒng)構(gòu)成很大的傷害，容易引發(fā)三高.
一旦腎臟血液流通受阻，將會給腎臟帶來很大的負(fù)擔(dān)，腎臟功能也會受到影響，久而久之就會破壞腎臟健康，從而引起腎虛。
所以說，腎不好的人最好還是不要吃腰子，哪怕炒腰花的味道有多鮮美也不要吃。
3、腰子中的腎上腺會引起中毒
如果我們在家炒腰花的時候，我們是一定會將腰子清洗干凈的，但是如果在外面飯店點(diǎn)了炒腰花，那么小編建議大家還是要慎重，因?yàn)轱埖甑氖巢慕K究不會像在家里那樣仔細(xì)清理干凈的，尤其是腰子中的腎上腺如果清理不干凈可是會引起中毒的！
有的人可能不太清楚這個腎上腺是什么物質(zhì)，在清洗腰子的時候，可以看到腰子白色纖維膜內(nèi)有一個淺褐色腺體，那就是腎上腺。
腎上腺富含皮質(zhì)激素和髓質(zhì)激素，髓質(zhì)激素會促進(jìn)人體糖原分解，導(dǎo)致心跳加快，誘發(fā)高血壓、高血糖等疾患，同時還會使人體出現(xiàn)惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀；而皮質(zhì)激素則會使體內(nèi)鈉含量升高，從而導(dǎo)致體內(nèi)水分流失，導(dǎo)致腎臟代謝受影響，引起腎虛。
所以愛吃炒腰花的人要注意，在清洗腰子的時候一定要將腎上腺清理干凈。
腰子與豆腐同食危害更大
有的人別出心裁，想到將腰子和豆腐一起食用，殊不知，腰子和豆腐一起食用的話，對腎臟的危害將會加倍！
豆腐中雖然含有豐富的植物蛋白，但是這些植物蛋白經(jīng)過代謝后會形成大量的含氮廢物，并且要經(jīng)過腎臟排出體外，這樣就會給腎臟的排泄帶來很大的負(fù)擔(dān)。
所以腰子和豆腐一同食用的話，對腎臟將會造成很大的傷害，引起腎虛也就不足為奇了。
炒腰花是很常見的一道家常菜，很多人在家里或者在外面都喜歡點(diǎn)。不過炒腰花吃多了并沒有補(bǔ)腎的功效，反而還會傷腎，引起腎虛，所以腎不好的人最好不要吃炒腰花，而正常人也不能多吃腰花，否則炒腰花將成為腎虛的罪魁禍?zhǔn)?
導(dǎo)讀：黃豆吃多了會怎樣？黃豆是大豆中最常用的，平時喝的豆?jié){，吃的豆腐，都是豆制品，黃豆中的營養(yǎng)元素對我們的營養(yǎng)補(bǔ)充有很大幫助，但物極必反，黃豆吃多也不好，黃豆吃多了會怎樣？
黃豆吃多了會怎樣
一、脹氣
黃豆在消化吸收過程中會產(chǎn)生過多的氣體，造成腹脹，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少吃。
二、可能引起缺碘
黃豆吃多了會流失掉體內(nèi)較多的碘。
三、加重腎臟負(fù)擔(dān)
過量食用黃豆會使你的蛋白質(zhì)過多，增大腎臟的負(fù)擔(dān)。尤其老年人吃黃豆要適量，不可貪多。因?yàn)槔夏耆烁髋K器功能減弱，過多的攝入黃豆制品，不完全蛋白質(zhì)會分解的非蛋白氮要通過腎臟排出體外，加重腎臟負(fù)擔(dān)。
另外，黃豆含有大量的嘌呤堿，嘌呤堿會加重肝、腎的代謝負(fù)擔(dān)，因此，當(dāng)肝、腎器官有嚴(yán)重疾患時，注意要少吃或不吃黃豆。
四、降低精子質(zhì)量
黃豆含有雌激素特質(zhì)，過量攝入會提高機(jī)體雌激素水平，因而可能影響到男性性征。男人不要多吃黃豆制品，男性食用的黃豆越多，精子的質(zhì)量也會相應(yīng)降低，特別是那些在生育方面已經(jīng)有問題的男性，最好不要吃太多的黃豆。
除了不能過量吃黃豆，吃黃豆前還需要知道黃豆和什么食物相克：
1、黃豆不能和酸奶一起吃
酸奶中含有豐富的鈣質(zhì)，而黃豆所含的化學(xué)成分會影響人體對鈣的消化吸收。
2、黃豆與豬血不可同食
黃豆與豬血同食會導(dǎo)致消化不良。
3、黃豆和蝦皮相克
蝦皮中含有豐富的鈣質(zhì)，如果和黃豆一起吃的話，黃豆中所含的化學(xué)分子會影響人體對鈣的消化吸收。
4、黃豆和蜂蜜也不宜同食
黃豆和蜂蜜同食會形成沉淀，多食會輕微中毒。
黃豆不能和以上食物同吃，那什么跟黃豆最配呢？
黃豆適宜搭配
1、黃豆+香菜
香菜含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，具有發(fā)汗、祛風(fēng)解毒的功效；黃豆則含有豐富的植物蛋白質(zhì)，具有健脾、寬中的功效。二者搭配煮湯，具有健脾寬中、祛風(fēng)解毒的功效。常食可以增強(qiáng)免疫力，防病抗病，強(qiáng)身壯體。民間用以治療風(fēng)寒感冒、流行性感冒、發(fā)熱頭痛等癥。
2、黃豆+木耳+紅棗
三者配伍具有益氣、養(yǎng)血、增智之功效。黑木耳營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵以及維生素，是一種滋補(bǔ)佳品，再和紅棗、黃豆一同煮粥，使補(bǔ)益作用更加全面，老年人常吃很有好處。
3、黃豆芽+榨菜
榨菜可幫助消化，增進(jìn)食欲。黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、防止血管硬化及降低膽固醇等功效，常吃可潔白皮膚及增強(qiáng)免疫功能，還可抗癌。
導(dǎo)讀：板栗吃多了會怎樣？板栗味道香甜，口干軟糯，男女老少都喜歡吃板栗。板栗的食用價值也非常高，它是健脾補(bǔ)腎的好東西哦。不過，物極必反，板栗吃多了肯定沒什么好事。你知道板栗吃多了會怎樣嗎？
板栗吃多了會怎樣
1、易發(fā)胖
板栗中的淀粉含量很高，100克板栗的熱量達(dá)到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見板栗的熱量比起米飯是有過之而無不及。
2、易滯氣、便秘
板栗富含膳食纖維，可作為日常平衡飲食中粗糧的有效替補(bǔ)。每日只需食用少量板栗，即可達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果，但大量食用會導(dǎo)致消化不良或便秘等不良癥狀。正常人每天胃腸道滯留少量氣體，食用過量板栗會使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，形成胃腸道脹氣，消化不良，嚴(yán)重時會導(dǎo)致便秘。
3、吃多影響血糖
板栗屬堅(jiān)果類，淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類的75%相當(dāng)；鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗蛋白質(zhì)含量4%-5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。因此，吃板栗時，應(yīng)避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。
過多的糖分會刺激胃酸分泌，對于本身有胃腸疾病的人來說，會加重胃部負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者甚至?xí)赋鲅?/p>
板栗一次吃多少合適
據(jù)統(tǒng)計，100克干板栗的能量為345千卡，100克米飯能量為117千卡。如果按一碗米飯2兩（100克）計算，一碗飯所含的能量為117千卡。從板栗店稱重結(jié)果得知，一個板栗約為8克，除去20%的外殼質(zhì)量后約為6.4克，能量為22千卡，6個板栗能量為132千卡。也就是說，吃6個板栗攝入的能量，約等于吃了一碗米飯。
所以，每天只需吃六七顆，堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。
什么時候吃板栗最好
最好在兩餐之間把板栗當(dāng)成零食吃，千萬不要飯后大量的吃，這不利于控制體重。
按季節(jié)來說，冬天正是吃板栗的好時候。因?yàn)槎臼歉哐獕旱母甙l(fā)季節(jié)，而板栗中豐富的鉀，正好對平穩(wěn)血壓有幫助。
板栗怎么吃最健康
板栗的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各種食品。南方以栗做菜，為宴席佳肴，板栗烏骨雞、板栗紅燜羊肉、板栗炒雞塊、板栗燉豬蹄等家喻戶曉。
北方糖炒板栗，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾細(xì)，與糯米一起煮粥，清香味鮮，同時也是上等的藥膳。板栗與粳米一起健運(yùn)脾胃，增進(jìn)食欲，又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。
另外，吃板栗還需要注意：
1、不要用嘴來咬板栗殼，很傷牙齒；
2、板栗不能與牛肉一起吃，否則會引起嘔吐；
3、吃板栗要細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去才能起到保健效果；
4、新鮮板栗容易變質(zhì)霉?fàn)€，變質(zhì)、發(fā)霉的栗子不要吃，會引起中毒。
導(dǎo)讀：竹筍吃多了會怎樣？不少人抵不住竹筍的美味誘惑，確實(shí)，竹筍肉質(zhì)鮮嫩、顏色潔白如玉、味美爽口，尤其春筍和冬筍，備受廣大市民喜愛。但自古有筍不能多吃的說法，竹筍吃多了會怎樣呢？
竹筍吃多了會怎樣
一、過敏
吃春筍小心過敏，每餐最好不要超過半根。
中醫(yī)認(rèn)為，竹筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效，但筍中的大量纖維素較難消化，同時筍中含有難溶性草酸，食用過多易誘發(fā)哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。春季本來就容易過敏，對于容易產(chǎn)生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹。
為防止出現(xiàn)過敏，吃筍應(yīng)先少量嘗點(diǎn)，如有反應(yīng)，馬上停止。
二、消化道出血
竹筍含有豐富的粗纖維，比較難消化，大量食用會刺激腸胃，損害胃黏膜，消化道的一些小血管容易受損傷，導(dǎo)致消化道出血?；加袊?yán)重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者不宜吃竹筍，以免吃后加重病情。消化能力不強(qiáng)的人也不能吃多竹筍，尤其老人和孩子。
三、影響發(fā)育
處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟。因筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，如吃筍過多，會使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會造成生長發(fā)育緩慢。所以，15歲尤應(yīng)注意不宜多吃筍。
四、長皺紋
竹筍雖然好，但是吃多了容易導(dǎo)致酪氨酸攝入過多，進(jìn)而引起皺紋發(fā)生。除了竹筍，女性很喜歡的乳酪、鱷梨、香蕉等食材中也含有豐富的酪氨酸。
由于酪氨酸會因酪氨酸酶發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色素，因此，如果過多攝入的話會導(dǎo)致肌膚起皺紋和色斑。但是也有防止酪氨酸酶活性化的方法，那就是維生素C。維生素C能夠抑制酪氨酸的作用，也就是說，如果攝入過多酪氨酸但是維生素C攝入不足的話，一旦曬太陽就很容易產(chǎn)生黑色素，導(dǎo)致皮膚曬黑、起皺。
怎么吃竹筍才健康
1、建議每周食用竹筍兩次，每次不超過150克。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，其吸附力又強(qiáng)，能吸附很多脂肪的顆粒細(xì)胞，對肥胖者減肥排脂有一定的作用。同時可以促進(jìn)食物發(fā)酵，提升人體免疫能力，對消化功能有很大的改善作用，能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，去積食，有效改善體質(zhì)。
特別是上班族，工作生活節(jié)奏緊張，容易造成壓力性便秘，這個季節(jié)，每周吃兩次竹筍，對消化吸收、通便、排脂解膩都有促進(jìn)作用。
2、吃竹筍時盡量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鮮。否則，腸道會受到雙重刺激，造成胃腸功能紊亂，容易誘發(fā)胃腸不適。
3、烹制竹筍前最好能在沸水里先焯一下，以去掉部分草酸，同時軟化粗纖維，以幫助消化。
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