請勿陷入四大炒菜習慣誤區(qū)
養(yǎng)生四大原則。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒有更好的養(yǎng)生常識方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《請勿陷入四大炒菜習慣誤區(qū)》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
喜歡炒菜的人都知道，能夠利用自己的勞動成果換取別人的一句贊揚是一件多么幸福的事。但是炒菜也是一門學問，不正確的炒菜方式會嚴重傷害人體健康，甚至會產(chǎn)生很多致癌食品。所以你們應該注意自己的炒菜方式，下面小編為大家介紹四大錯誤的炒菜習慣。
炒菜后不刷鍋接著炒。
很多人為了省事或看鍋比較干凈，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干凈的鍋表面會附著油脂和食物殘渣，當再次高溫加熱時，可能產(chǎn)生苯并芘等致癌物。因此，建議大家每炒完一道菜都要將鍋認真清洗干凈后再炒下一道，這樣不僅減少了有害物質(zhì)的產(chǎn)生，還能防止上一次炒菜的調(diào)味料和殘渣影響下一道菜的口感和賣相。
炒完菜馬上就關油煙機。
炒菜過程中會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，而油煙機在排除廢氣方面起了非常大的作用。有的人喜歡炒菜結(jié)束后，立馬關掉油煙機。事實上，油煙機排除廢氣也是需要時間的，當炒菜結(jié)束后仍有未排干凈的廢氣殘留在廚房。炒完菜后，不妨讓油煙機繼續(xù)運轉(zhuǎn)3~5分鐘，確保有害氣體完全排出。另外，炒菜時盡量關上廚房門，將窗戶打開，這樣在一定程度上也能減少有害物質(zhì)在廚房內(nèi)的殘留。
油冒煙時才下鍋。
等到油鍋冒煙，這樣的油溫往往已經(jīng)達到200℃以上，此時才把菜下鍋的話，產(chǎn)生的致癌物會增加癌癥風險。這種條件下，蔬菜中的很多營養(yǎng)素也被破壞了。此外，油在這種溫度下，不僅其中所含的脂溶性維生素受到破壞，而且其中人體中必需脂肪酸也受到氧化破壞，降低了油的營養(yǎng)價值。烹調(diào)時，應控制油溫在150℃~180℃左右。最簡單的方法是，把竹筷子插入油中，當其四周冒出許多小氣泡時，就表示溫度夠熱可以下鍋了。
剩下油炸的油仍用來炒菜。
很多人不舍得扔油炸過的油，還會用來高溫炒菜或油炸。但這種做法非常不可取，因為油經(jīng)過高溫加熱會產(chǎn)生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產(chǎn)物，當繼續(xù)使用這種油高溫烹調(diào)時，致癌物產(chǎn)量會急劇增加。這類油應該避免高溫加熱，可用來做燉菜或者花卷等面點。
小編推薦
提起性病，大家都感覺害怕，都認為性病這東西很麻煩，甚至是不可治愈的，產(chǎn)生了一種恐懼的性心理。
那么性病到底是什么樣的疾??？真的那么可怕嗎？對性病的認識誤區(qū)有多深？
帶著這些問題，小編請教了相關的性科學家，性學家教授給我們的解析說了性病的種類以及傳播途徑等，正確認識性病，要知道如何預防最重要，而不是治療。
到底哪些病屬于性??？
性病就是性傳播疾病，國內(nèi)公認的有8種，即艾滋病、淋病、梅毒、軟下疳、性病性淋巴肉芽腫、衣原體性尿道炎、尖銳濕疣、生殖器皰疹。
自上個世紀90年代以來，我國性病發(fā)生率明顯上升，梅毒最快，目前已居傳染病前列。
專家表示，目前公眾對于性病主要有4個誤區(qū)。
誤區(qū)1：只有性亂者才會得性病。
很多人覺得，只要自己“潔身自好”就不會患病。其實，在性病患者中，有處女、學齡前兒童、70多歲的老太太。她說，在所有性病患者里，70%-80%沒有亂性的經(jīng)歷，每個人都有得性病的可能。
誤區(qū)2：注意個人衛(wèi)生就不會得性病。
專家強調(diào)，性生活后的陰道灌洗、排尿，體外射精，使用抗生素，局部涂抹藥物等做法都不能有效預防性病。
要想在全社會遏制性病蔓延，“遵守性道德、保持單一性伴侶、避免婚外性行為才是治本之策”，正確使用安全套能在一定程度上降低感染和傳播性病的風險，這是目前較為有效的預防措施。
正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)可為性病患者提供規(guī)范的診斷和治療，并按照國家有關規(guī)定保護患者的隱私。因此，性病患者不要到非法行醫(yī)機構(gòu)或找游醫(yī)治療，也不要自行治療。
誤區(qū)3：凡是能通過性傳播的疾病都是性病。
能通過性傳播的疾病有數(shù)百種，但我國劃歸性病的只有8種。
“白靜慘案”披露的矛盾源頭，是白靜在體檢中發(fā)現(xiàn)自己人乳頭瘤病毒（HpV）陽性。HpV可通過性傳播，但它不是性病。
誤區(qū)4：性病僅通過性傳播。
性病主要通過性接觸傳播，但也有其他傳播方式。以尖銳濕疣為例，60%-80%的患者是通過性接觸傳播的，還有20%-30%通過其他途徑染上，其中間接接觸傳播很常見。
中國醫(yī)學科學院皮膚病研究所專家表示，性病可以在家庭內(nèi)傳播，除了夫婦間的性傳播，在少數(shù)情況下，家庭成員也可能通過接觸性病患者的分泌物而被感染。不過，上述全家6人同時患病的可能性極低。
多喝啤酒能解暑
暑熱天，喝啤酒的確有一種涼爽的感覺。但是，多喝會使人感到口干咽燥、全身發(fā)熱。因為啤酒含有酒精，如一次喝得過多，進入人體的酒精含量就會過高。如果不斷地喝啤酒，由酒精造成的熱乎乎的感覺就會持續(xù)不斷，口渴、出汗癥狀會加重。
晨練越早越好
許多人都認為夏季晨練越早越好。其實，在天亮之前或天朦朦亮的時候，空氣并不清新，不利于健身。據(jù)專家研究，在夏季早晨6時前，空氣中的污染物最不易擴散，是污染的高峰期。此外，日出前，由于沒有光合作用，綠色植物周圍并沒有多少新鮮氧氣。太早晨練易患感冒，引發(fā)關節(jié)疼痛、胃痛等病癥。故夏季晨練的時間不宜早于6時。
空調(diào)應保持恒溫狀態(tài)
許多人在夏季使用空調(diào)時，習慣將溫度定在某一個值上。其實，不斷調(diào)節(jié)居室溫度，可以使人的生理體溫調(diào)節(jié)機制經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，從而提高人的適應能力和自我保護能力，不致于經(jīng)常患感冒或其他居室病癥。當然，剛開始利用空調(diào)進行調(diào)節(jié)時，溫度變化幅度應控制在3攝氏度至5攝氏度之間；半個月后，幅度可逐漸提高到6攝氏度至10攝氏度。溫度變化也不要太突然，每次調(diào)節(jié)以1攝氏度至2攝氏度為宜。
太陽鏡顏色越深越能保護眼睛
許多人都認為太陽鏡顏色越深越能保護眼睛，這種觀點是錯誤的。如果鏡片顏色過深，會嚴重影響能見度，造成眼睛損傷。專家建議，最好選用能穿過15％至30％可見光線的太陽鏡鏡片，以灰色、綠色為佳。
1.奶粉越多越好
牛奶是由奶粉等物質(zhì)和水分組成的。而有些人認為牛奶內(nèi)奶粉等物質(zhì)越多，喝下去之后對人體就越好。其實這是不對的。如果飲用的牛奶里面奶粉很多，遠超正常標準，水分卻很少。不僅可能無法為人體補充營養(yǎng)，還有可能導致腸胃承受很大負擔，使得消化功能出現(xiàn)問題，導致腹瀉便秘等異常情況，食欲也會嚴重受到影響，變得比較差。甚至有時候還可能導致患上相關腸胃疾病。這種情況雖然少見，但小孩子還有有可能出現(xiàn)的。所以再給孩子喂奶時要特別注意這點，不要放太多奶粉。
2.牛奶巧克力
牛奶里面含有很多的高質(zhì)量蛋白，而巧克力含有很多能量。所以有人認為若是牛奶和巧克力一起進食，會對人體產(chǎn)生很大好處。但這是錯誤的。牛奶里面含有較多鈣，巧克力里面含有草酸，兩者會結(jié)合生成對身體有害的物質(zhì)草酸鈣，牛奶和巧克力的營養(yǎng)價值也會大大降低，嚴重的時候還會導致人體發(fā)育受到影響，發(fā)育速度變慢，體內(nèi)還會有較多結(jié)石，加大患上相關結(jié)石疾病的概率。
3.牛奶米湯
牛奶，米湯都是不錯的早餐選擇。所以有人認為兩種食物一起進食對人體有很大好處，但這是不對的。牛奶里面含有維生素A，米湯里面含有淀粉，兩種食物一起進食后會導致體內(nèi)的維生素A被破壞，反而使得牛奶營養(yǎng)價值降低。因此若是在進食早餐時，不要兩種食物一起進食。
4.牛奶+藥
牛奶里面含有很多營養(yǎng)物質(zhì)。所以有人在生病需要服藥的時候，會用牛奶送服。但其實這是不對的。牛奶反而會降低藥效。因為此時在牛奶的作用下，藥物表面會形成一層薄膜，所以人體吸收藥效的速度就會大大降低。此外牛奶里面的鈣鎂等元素還會和藥物發(fā)生相關反應生成不會溶于水的物質(zhì)，也會降低藥效，甚至還有可能傷害身體。一般來說在服藥前后1到2個小時內(nèi)不要碰牛奶。
現(xiàn)在人們的生活水平漸漸提高，越來越多的人關注養(yǎng)生，很多養(yǎng)生人士很注意身體的保養(yǎng)，只要認為是好的，就想要試試，但也很難避免地陷入一些養(yǎng)生誤區(qū)，常見的有4種，我們來看看。
誤區(qū)1：多吃水果少吃菜
去醫(yī)院探望病人，人們都喜歡拎著鮮花和果籃去。很多人錯誤地認為，水果比蔬菜更有營養(yǎng)。營養(yǎng)專家認為，水果不能代替蔬菜，兩者的營養(yǎng)成分有差異，各有高低。蔬菜含的礦物元素及食物纖維素較高，食物纖維素對潤腸通便和低血脂都很有幫助。此外，不少病人吃水果是需要選擇的，這也是營養(yǎng)師不愿意人們探病盲目送水果的原因之一。如糖尿病病人不要吃含有大量糖分的西瓜、葡萄，可以吃含糖分少的柚子、蘋果等。
誤區(qū)2：迷信骨頭湯補鈣
家屬為了讓骨折病人骨骼更好地生長，喜歡熬骨頭湯給病人喝。據(jù)營養(yǎng)專家介紹，其實骨頭湯并沒有這些家屬想象的這么好，也不會對骨骼生長起到什么作用。骨頭湯中的鈣并不多，骨頭里的鈣并不太容易溶解到湯里，遠遠不能滿足一個成年人每天需要的800毫克鈣。骨頭湯的營養(yǎng)價值也遠不及牛奶，250毫升牛奶中的鈣可以提供250毫克的鈣，骨頭湯里脂肪最多，不適合高血脂病人。所以，即使病情只允許吃液體食物的話，骨頭湯不是首選，反而牛奶、雞蛋、豆?jié){、雞湯等相對更好。
誤區(qū)3：盲目服用保健品
對于生病的人來說，身體相對虛弱，親戚朋友都希望通過保健品讓患者身體盡快好起來。所以很多病人的床頭柜，都被海參、燕窩、冬蟲夏草等各種保健品塞滿了。有的病人一天服用五六種不同的補品，導致飯吃得少，結(jié)果一檢查，反而能量攝入不足。
原來這種食用方式根本不能滿足一個人的基本需要，營養(yǎng)自然也就難以保證。有人總結(jié)出經(jīng)驗，送保健品還不如送一籃子雞蛋有價值。病人身體恢復最關鍵還得靠肉、蛋、奶、蔬菜、水果、主食等。如果光吃補品，那就是舍本逐末了。據(jù)四川省健康管理師協(xié)會專家委員會專家康建介紹，保健品不可能立竿見影，一般要吃很長時間才能顯效，而僅僅是調(diào)理功能，補充前，最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。
誤區(qū)4：認為白米粥最養(yǎng)人
一些患者生病住院后，米粥就成了他們常食用的食物。有的病人還主動放棄米飯等固體類食物，以為喝粥就可以加快吸收，補充營養(yǎng)。然而，事實并非如此，米粥也并不像人們想像中那樣養(yǎng)人。經(jīng)過精細加工的白米，本身營養(yǎng)價值就不高，大部分都是淀粉，只有少量的蛋白質(zhì)和B族維生素。煮得越爛的米粥，B族維生素的破壞越多。因此，白米粥的營養(yǎng)價值不如雜糧粥、燕麥粥。與米飯相比，白米粥確實容易消化，適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎等，以及一些極度衰弱的病人吃。
女性日常養(yǎng)生建議
控脂肪：每天脂肪攝入量不得超過總熱量的30%，也不可少于15%。高脂肪飲食可導致肥胖癥、心臟病和高脂血癥及乳腺癌、子宮癌。
多果菜：維生素a、維生素c和維生素e有保護身體健康的作用，每天至少應食用400克水果和蔬菜(不包括土豆)，讓你的皮膚更細膩和白凈。
多纖維：含豐富纖維素的食品是維生素和礦物質(zhì)的一個重要來源。食物纖維有助于消化，保護你免得胃腸道疾病，使身材更苗條。
多進鈣：中年女人應注意補鈣。魚、杏仁、綠色蔬菜和奶制品(脫脂奶)都含豐富的鈣，應多吃。
少咖啡：咖啡同心臟病的發(fā)病有直接關系，每天喝6杯咖啡的人，死于心力衰竭的風險可增加3倍。
少吃糖：糖不僅會毀壞你的牙齒，而且會加大患肥胖癥、糖尿病、高血壓的危險。
溫馨提醒，養(yǎng)生保健固然很好，但可學養(yǎng)生最重要，在日常中要學習哪些養(yǎng)生方法呢，現(xiàn)在知道了吧。
在現(xiàn)在有越來越多的女性開始受到心血管疾病的威脅，而其中膽固醇更是起著非常重要的作用而受到人們的重視，但是很多女性雖然知道有這個東西，但是卻并不了解，這里小編就帶著各位女性朋友來了解一下膽固醇。
誤區(qū)一：只盯著壞膽固醇就行
專家解釋：膽固醇分成好膽固醇（高密度脂蛋白）、壞膽固醇（低密度脂蛋白）以及甘油三酯三種。后兩者會在血管壁上形成斑塊，誘發(fā)炎癥。要降低心臟病風險，就必須降低其血濃度。但對于女性，若好膽固醇血濃度太低，罹患心臟病的風險可能更大。比如，一個不抽煙，無心臟病家族史的健康女性，壞膽固醇血濃度應控制在4.13毫摩爾/升，若有上述隱患，則這個數(shù)字應進一步降到2.58.同時，人體需要一定數(shù)量的好膽固醇來對抗壞膽固醇和甘油三酯，這個數(shù)字至少應為1.29毫摩爾/升或更高（理想值是1.55）。
誤區(qū)二：雞蛋里的膽固醇會堵塞動脈
專家解釋：最近的科研已經(jīng)否定了雞蛋、蝦等食物中的膽固醇會損傷動脈。實際上蛋黃里富含歐米伽-3脂肪酸，能保護心臟。我們應做的不是戒蛋,而應減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入。飽和脂肪會加速人體生成壞膽固醇，增大心臟病風險。飽和脂肪的攝取量不宜超過每日飲食量的7%（約16克/天）。
誤區(qū)三：運動會迅速改善你的血脂水平
專家解釋：若體檢血脂水平超標，醫(yī)生會推薦你多運動。研究顯示，每天做40分鐘中等強度的有氧運動，能降低甘油三酯水平和增加好膽固醇數(shù)值。但對于女性，運動生效需要更長時間。有研究顯示，男性運動3個月就能見到成效，而女性需要6個月以上。
誤區(qū)四：膽固醇檢測正常就可高枕無憂
專家解釋：膽固醇水平在不同的人生階段會波動。對于女性，絕經(jīng)期后的總膽固醇及甘油三酯水平會有升高傾向，即使你維持健康的飲食和運動，膽固醇水平也應每年查一次。
生活中有美容習慣是好的，其實還有很多的護膚誤區(qū)。特別是孕期的準媽媽，更要注意，不能讓懷孕期的一些護膚誤區(qū)影響到孩子的健康：
孕產(chǎn)期不能使用護膚品
有很多孕媽媽認為，所有的護膚品都含有添加劑等化學成分，為了寶寶安全，不敢使用任何護膚品。從孕期的皮膚組織結(jié)果的變化來看，孕期的皮肌膚最敏感，對外界刺激的抵抗力也降到最低。同時，孕期中所出現(xiàn)的皮膚干燥、油膩、晦暗等皮膚問題，對肌膚的損害具有不可逆性，如果聽任發(fā)展，將對女性肌膚造成難以補救的后果，因此，在孕期肌膚的護理還是很有必要的。
孕產(chǎn)期用寶寶的護膚品
很多媽媽認為寶寶的護膚品，如嬰兒油等，安全，較便宜，也不會對孩子有傷害。雖然從安全的角度，寶寶的護膚品可以避免安全問題。但是，寶寶的護膚品如嬰兒油，只是一種針對寶寶肌膚而言的基礎油，無法有效彌補孕產(chǎn)期女性肌膚水分、營養(yǎng)成分說帶來的大量流失，無法針對性地解決孕產(chǎn)期女性肌膚的傷害。因此，對肌膚的改善效果不大。
那么，對于孕產(chǎn)期媽媽如何選擇安全有效的面部護理產(chǎn)品呢，幾個因素必須要考慮：
1、護膚品成分必須透明，說含成分必須完全標明出來；
2、護膚品成分必須是天然有機的，不含任何人工添加劑、防腐劑等；
3、護膚品必須具有清新淡雅的天然味道，有利于舒緩孕產(chǎn)婦心里壓力。
忽視頸部護理
頸部很少去護理很多人都把過多的注意力投注在臉龐上，從而忽略了頸部的護理，殊不知美麗的頸部讓你更添色。
平日頸部受到化妝品、風沙、頭發(fā)油能的污染侵襲，如果不加以護理，會影響到孕婦們。
孕產(chǎn)期使用非孕產(chǎn)期的護膚品
有些孕媽媽，由于信賴自己一直使用的護膚品，孕產(chǎn)期仍使用非孕期的護膚品。這種做法既有安全隱患，也不能對肌膚真正起到護理作用。
普通護膚品由于只是針對健康、普通的肌膚，而沒有考慮到孕產(chǎn)期敏感肌膚的特點和需要，有可能其中的添加劑或特殊化學成分，如鉛、汞等會對胎兒有傷害，同時也會破壞媽媽肌膚。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《請勿陷入四大炒菜習慣誤區(qū)》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“養(yǎng)生四大原則”專題供您欣賞！
