四種病人喝雞湯有害無益
冬季養(yǎng)生湯四種。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，沒有好的身體，萬事事皆休。怎么才能作好養(yǎng)生常識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《四種病人喝雞湯有害無益》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
雞湯是一種很好的滋補品，營養(yǎng)豐富且健康美味，有助于提高人體自身的免疫力，補充能量，還可以緩解感冒。但是喝雞湯也是要注意的，不是什么人都可以喝雞湯的。那么有哪些人不可以喝雞湯呢？下面小編給大家介紹四種病人不宜喝雞湯，請大家認真閱讀。
1、胃酸過多、胃潰瘍病人
雞湯會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多、胃潰瘍患者要少喝。
2、急性腎炎、腎功能不全病人
飲食需低蛋白、少鹽或無鹽的急性腎炎、腎功能不全患者也要少喝，因雞湯含小分子蛋白質(zhì)，會使腎臟負荷增大。
3、心血管疾病病人
雞皮、雞油對心血管疾病患者而言會增加體內(nèi)脂肪，對心血管不利。如果擋不住誘惑最好將浮油撈出后再食用。
4、膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者
膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。
小編推薦
餅干，我們一定不會陌生。尤其是兒童和辦公室的白領(lǐng)女性，餅干往往都是早餐或者下午茶最常見的食物之一。在這里，小編想要提醒大家的是有5種餅干多吃是有害無益的，下面來看看是哪5種吧。
5種餅干多吃有害無益
蘇打餅干。纖維素很低，B族維生素消失殆盡。蘇打餅干含糖、含油較少，又加入了酵母，具有發(fā)酵制品特有香味，往往被認為是餅干里最有營養(yǎng)的，也被很多人當作早餐。但事實并非如此，為讓餅干達到起層效果會添加小蘇打，小蘇打會減少面粉中的B族維生素，甚至會使之消失殆盡。
威化餅干。熱量高，結(jié)構(gòu)密度低，吃多了不易察覺。與其他餅干不同的是，威化餅干是以小米粉（糯米粉）、淀粉為主要原料，比精白面粉營養(yǎng)稍高。但威化餅中的奶油脂肪含量十分高，平均每一塊60卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經(jīng)超過200卡路里了。
3奇餅干。高糖、高油脂、低蛋白質(zhì)。曲奇餅干中的糖和油脂要高于其他種類的餅干。一小塊曲奇餅干的熱量往往超過一杯草莓汁！較酥脆的曲奇餅干選擇的原料是低筋粉,也就是蛋白質(zhì)比較少的小麥粉，這種餅干還不如饅頭的蛋白質(zhì)高。
全麥餅干。提高了營養(yǎng)同時也提高了油脂量。纖維素含量較高的全麥餅干，因為纖維素口感較差，為彌補口感，生產(chǎn)商往往會在餅干里加入很多油，導(dǎo)致油脂含量較高。但如果包裝上標榜的所謂全麥、燕麥、黑麥、五谷餅干等原料，在配料表里排名倒數(shù)幾位，那可能不是真正的谷物餅干。
夾心餅干。心是添加劑合成，沒有水果原料。夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。夾心餅干里的心為追求味道和顏色會使用添加劑，一般是香精和色素，很少真正添加什么水果原料，比如橘子味夾心餅干，不是加入橘子，而是添加劑調(diào)和成的，雖然添加劑不一定有害，但不會帶來營養(yǎng)，可能還不如單純的餅干好。因此不管多么美味的餅干都只能小食，而且餅干多半都很干，食用后很容易出現(xiàn)有熱氣（上火）針狀。因此在平時生活中，對各種夾心餅干也只能點到為止。
如果想要吃餅干不發(fā)胖，在選購時就要多注意哦。
如何吃餅干不發(fā)胖
選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時只要留意包裝的營養(yǎng)標簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。
多喝開水，正如剛才所說，餅干的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的淀粉質(zhì)發(fā)大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。
健康選購餅干的小竅門
餅干的主料是面粉等谷物、油脂和糖分。一般的面粉（小麥粉）以精面粉為主，營養(yǎng)價值較低；如果配料中添加了其他粗糧或豆類，則其營養(yǎng)價值有所提高。
在餅干制作使用的油脂中，普通植物油相對較好，而牛油、豬油、黃油等動物油脂因飽和脂肪較高，價值略低，而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氫化植物油是最不利健康的。
在糖分問題上，無論是白糖還是葡萄糖漿，或者麥芽糖漿、淀粉糖漿、玉米糖漿,都是含有能量的簡單糖類，健康效果是一樣的。要小心有些企業(yè)用其他糖漿替代白糖之后便號稱無糖食品.
餅干的配料也應(yīng)當好好看看。各種口味基本上是來自于香精和色素，很少真正添加什么水果原料。為了保存方便，巧克力不一定是真正的可可脂制作的巧克力，而很可能是代可可脂制作的高熔點仿巧克力，而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸。
餅干一定要少吃，否則會影響到我們的健康。
從小家長就告訴我們，吃魚能補腦，營養(yǎng)豐富，要多吃。這個沒錯，但吃魚要分清楚狀況，并不是所有的情況下吃魚都有益健康的。以下小編告訴你哪些情況下吃魚是有害無益的呢
魚是人體內(nèi)攝取精益蛋白質(zhì)，-3脂肪酸和DHA的最佳來源，而富含魚油的飲食有助于減輕炎癥的發(fā)生減少你患心血管疾病的風險。在魚類中發(fā)現(xiàn)的-3脂肪酸對大腦和眼睛的發(fā)育也起著非常重要的影響。美國心臟協(xié)會建議，每周至少要吃二種魚類，以助于人體的心臟健康。
學會挑選健康魚產(chǎn)品，來獲取營養(yǎng)
那么在什么情況下，魚會不利于身體健康呢？下面是專家為你專門講解3種情況最好別吃魚。要想健康享用魚肉，獲取營養(yǎng)，還要懂得如何挑魚。
含汞量高的魚類
大多數(shù)的魚類都被汞輕微污染過，大多數(shù)健康的成年人體內(nèi)對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應(yīng)避免一些魚類和貝類，以減輕汞毒的危害。
體積較大的魚類含汞量最高，如鯊魚、箭魚、鯖魚、方頭魚。對于大多數(shù)人來說，最好盡量避免食用這些魚。可以選擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代它們，如蝦，鱈魚，罐裝金槍魚，鮭魚和鯰魚等。
過度油炸
請注意油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。除了汞之外，如果魚的做法不正確也是一個問題。魚類過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。
魚未煮熟
另一個潛在的問題是吃了未經(jīng)煮熟的魚，這可能會導(dǎo)致寄生蟲感染。當你在家中烹調(diào)魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài)，肉類應(yīng)沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。
如果你擔心汞含量的問題，或者你只是不想吃魚，也可以從其他來源獲得- 3脂肪酸。有許多植物含有-3脂肪酸，如菜籽油，亞麻籽，核桃，南瓜子。在植物中發(fā)現(xiàn)的w-3脂肪酸的類型被稱為阿爾法亞麻酸。盡管它不完全像在魚類中發(fā)現(xiàn)的脂肪，但你的身體有能力將阿爾法亞麻酸轉(zhuǎn)變成所需的EpA和DHA.
大多數(shù)人都可以從食物中得到所需的-3脂肪酸，但EpA和DHA也可通過膳食補充劑來獲取。很多人希望通過選擇這些營養(yǎng)劑，減少炎癥的發(fā)生，降低患心血管疾病的風險。
蜂蜜是我們生活當中十分常見的食材，其實蜂蜜的功效雖好，但是吃起來也是有禁忌的，那么喝蜂蜜的禁忌有哪些呢?蜂蜜的功效有哪些呢?蜂蜜的食用方法是什么呢?今天就為大家介紹下吧!一起來看看吧!
五類人萬萬不能喝蜂蜜有害無益
1、肝硬化患者
肝硬化患者平時如果喝蜂蜜的話，那么會加重肝臟的負擔，容易導(dǎo)致病情加重，這類人平時可要注意了哦!
2、糖尿病患者
蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，二者都是單糖，極易被人體吸收，糖尿病患者一旦食用，會導(dǎo)致血糖飆升，容易使病情惡化，不利于血糖的溫定。
3、體質(zhì)寒濕者
體質(zhì)寒濕者，體內(nèi)濕氣重，身體會經(jīng)常出現(xiàn)水腫，這類人群如果食用蜂蜜，不但不利于濕氣的排出，反而會加重體內(nèi)的濕氣。
4、感冒患者
感冒之后也是不適合喝蜂蜜的，這時候如果喝蜂蜜不利于病情的恢復(fù)，容易導(dǎo)致病情加重的。
5、不滿一歲的嬰幼兒
雖然蜂蜜的營養(yǎng)很豐富，但最好不要給不滿一歲的嬰幼兒食用。嬰幼兒的腸胃消化系統(tǒng)發(fā)育還不是很完全，無法完全解蜂毒，蜂蜜里含有的一些花粉物質(zhì)或者激素類物質(zhì)容易使嬰幼兒過敏甚至中毒，所以不宜食用。
蜂蜜的作用與功效
蜂蜜，味甘、性平和，可以潤燥滑腸，清熱潤肺，預(yù)防感冒，清除體內(nèi)毒素，保養(yǎng)皮膚，延緩衰老。蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等，并能提高人體免疫力。同時蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外，還有多種人體所必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、蘋果酸等成分。因此蜂蜜水的作用與功效不少，持續(xù)飲用保健效果更好。
促進消化
研究表明，蜂蜜有著很好的促進消化的作用，生活當中想要消化的快的話，那么不妨喝一些蜂蜜哦!
提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。所以，感冒了可以喝一杯蜂蜜水試試。
促進長壽
學者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進長壽的機制較復(fù)雜，是對人體的綜合調(diào)理，而非簡單地作用于某個器官。所以常喝蜂蜜水，也會收獲意想不到的驚喜的。
濕疹是十分讓人難受的一種皮膚病，很多人得了濕疹，在飲食上卻不知道要注意什么，所以導(dǎo)致濕疹反反復(fù)復(fù)，無法根治。那么，濕疹不能吃什么食物?本篇文章將詳細的為大家介紹，一起看看濕疹飲食注意事項有哪些吧。
濕疹不能吃什么食物
1、容易引起變態(tài)反應(yīng)的食物主要有富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、雞蛋等;海產(chǎn)類食物，如蔥、蒜、洋蔥、羊肉等。
2、某些生吃的食品，如生蔥、生蒜、生西紅柿。
3、生食的某些殼類果實，如杏仁、栗子、核桃以及某些水果，如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠蘿、桂圓、芒果、草莓等。
4、某些富含細菌的食品，如死魚、死蝦、死螃蟹以及不新鮮的肉類。
5、忌辛辣之物、調(diào)料、海鮮，忌煙酒。
濕疹不能吃的食物還有很多，具體的發(fā)物大家一定要多多的關(guān)注，下面一起看看不能吃的和能吃的食物都有哪些，日常生活中可供選擇。
發(fā)物如下
濕疹患者應(yīng)當忌吃洋蔥、大蒜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒、桂皮、韭菜、竹筍、萵苣、蘑菇、烏賊魚、鱸魚、鰷魚、鳙魚、牡蠣肉、海帶、海蜇、淡菜、紫菜、大棗、桂圓、荔枝、飴糖、蜂蜜、王漿、豬頭肉、肥豬肉、公雞、白酒、人參、黃芪、黃精、紫河車、銀耳、燕窩等。
飲食調(diào)養(yǎng)上對各種類似的皮膚病人，均宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等;忌食高粱厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物，如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎熏烤之物，如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發(fā)物、牛、羊、狗、鵝肉類等。
濕疹的患者，嚴格禁止食用蘋果、梨、柑橘等秋天成熟的水果。
同時，嚴格禁止食用帶有苦味的食物藥物，如芥菜、苦菜、苦瓜等等。適宜多吃酸味的食品。
濕疹患者的飲食總體來說需要多加注意，尤其是患病期間，一定要嚴格的控制飲食習慣，只有這樣，才能更好的治療濕疹，確保皮膚的痊愈。
濕疹患者的飲食調(diào)理
1、飲食多選用清熱利濕的食物。如綠豆、赤小豆、莧菜、薺菜、馬齒莧、冬瓜、黃瓜、萵筍等，少食魚、蝦、牛羊肉和刺激性食物。
2、多吃富含維生素和礦物質(zhì)的食物。如紹葉菜汁、胡蘿卜水、鮮果汁、西紅柿汁、菜泥、果泥等，以調(diào)節(jié)體內(nèi)的生理功能，減輕皮膚過敏反應(yīng)。
3、以保持正常的消化和吸收能力，食物應(yīng)以清淡為主，少加鹽和糖，以免造成體內(nèi)水和鈉過多的積存，加重皮疹的滲出及痛和癢感，導(dǎo)致皮膚發(fā)生糜爛。
改善睡眠
蜂蜜可緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進睡眠。每天一杯蜂蜜水，可以幫助神經(jīng)衰弱者每天睡得安穩(wěn)。每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。
保肝作用
蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，常喝蜂蜜水，以改善肝功能?？蛊诜涿壑械墓牵咸烟强梢院芸毂晃绽茫纳蒲旱臓I狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。
保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調(diào)節(jié)作用。用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內(nèi)病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化癥者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。
吃蜂蜜有哪些禁忌
1.豆腐、洋蔥、韭菜、鯽魚、沖豆?jié){、忌開水沖飲、生姜、大蒜、萵苣、大蔥總結(jié)一下就是：辛辣味道的(洋蔥、韭菜、蔥、姜、蒜)容易一起吃的(豆腐、豆?jié){、大米、鯽魚、萵苣)另外，不可太熱的水沖服;
2.蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。
3.蜂蜜不能與韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。
4.蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜一起吃后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉
5.蜂蜜不能和茶一起喝會影響消化吸收。
蜂蜜的食用方法
1.溫水沖服飲用，我們在家里都是用剛打的井水來沖服飲用，不要用熱水沖服，這樣會破壞其營養(yǎng)成分!
2.最有營養(yǎng)的早餐——蜂蜜+牛奶，蜂蜜中含有大量的單糖，能夠被人體直接吸收，且含有較高的熱能：牛奶營養(yǎng)價值高，熱能低。兩者搭配飲用，能達到補充能量與營養(yǎng)的最佳效果。
3.其實簡單點說的話，早晚用一杯溫水沖泡蜂蜜，可以治療便秘，長時間喝的話，還能養(yǎng)顏，這是我自己的親身經(jīng)歷，治療便秘真的是很好的哦
4.服用時間：一般在飯前1～1.5小時，或飯后2～3小時較為適宜。神經(jīng)衰弱者應(yīng)在每天睡前服用。
5.市場上的蜂蜜分為純蜂蜜和勾兌蜜，一般養(yǎng)蜂園蜂產(chǎn)品專賣店直接出售的為成熟的純蜂蜜，商店出售的有勾兌蜂蜜，也有純蜂蜜。
結(jié)語：生活當中很多人平時經(jīng)常喝蜂蜜，其實蜂蜜并不是人人都可以喝的，那么蜂蜜哪些人不可以喝呢?相信大家看了上述小編的介紹都清楚了吧!這幾類人要注意哦!平時就不要再喝蜂蜜了，當然除了這類人外，其他人可以喝的哦!
【導(dǎo)讀】為什么非要在肉制品中加硝酸鹽和亞硝酸鹽呢？首先，它可以讓肉色變得更紅艷，顏色討人喜歡；其次，為了防止肉毒梭狀芽胞桿菌的產(chǎn)生。
亞硝酸鹽是有害無益
食品添加劑一直是健康領(lǐng)域最被人們關(guān)注的話題之一，2011年也是如此。從喧囂一時的燕窩風波到隔夜蔬菜的檢驗結(jié)果，這些事件把一種食品添加劑推到了公眾面前，它就是亞硝酸鹽--一種被用于發(fā)色固色的食品添加劑，同時也是一種公認的潛在致癌物。但同時，它又是致命肉毒素的克星，用了它，食用肉制品的安全性大大提高。它到底是善是惡？
把一克肉毒素分成一百萬份，只要吃了其中的一份，人就會立即斃命。
肉毒素的母親是在肉類中容易生長的肉毒梭狀芽胞桿菌。有一款經(jīng)典的食品添加劑是它的克星，人們也并不陌生--它就是亞硝酸鹽。
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院沈群教授說：它不僅存在于加工食品中，它還存在于自然界中的任何角落。
沈群指出硝酸鹽的來源是氮肥。氮是自然界中廣泛存在的元素，動物糞便、動植物尸體都含有大量氮。在自然界經(jīng)過復(fù)雜的反應(yīng)可以形成硝酸鹽。而自然界中的硝酸菌，會把一部分硝酸鹽變成亞硝酸鹽。所以，幾乎在自然界的任何角落都能找到亞硝酸鹽。
一個被廣泛忽視的事實是，蔬菜特別是綠葉菜中的硝酸鹽含量是最高的，每公斤綠葉菜中含有硝酸鹽1000~3000毫克，而肉制品中作為添加劑添加的硝酸鹽或亞硝酸鹽其每公斤的殘留量（以亞硝酸鹽計）是不能高于30毫克的。90%的硝酸鹽是來自蔬菜，只有9%是來自肉類和腌制品。但大家往往忽略了前者，更關(guān)注后者。沈群說。
為什么非要在肉制品中加硝酸鹽和亞硝酸鹽呢？首先，它可以讓肉色變得更紅艷，顏色討人喜歡；其次，為了防止肉毒梭狀芽胞桿菌的產(chǎn)生。
沈群說，肉類里面有兩種紅色蛋白質(zhì)：肌紅蛋白和血紅蛋白，這兩種蛋白在蒸煮的時候顏色會褪去，肉色就變成了不討喜的淺褐色，而硝酸鹽或亞硝酸鹽可以和肌紅蛋白反應(yīng)生成亞硝基肌紅蛋白，無論如何蒸煮都不會變色，可以讓肉類在各種加工條件下都保持好看的鮮紅色。
沈群強調(diào)，更為重要的是，產(chǎn)生致命神經(jīng)毒素肉毒素的肉毒梭狀芽胞桿菌特別容易在肉上滋生。到目前為止，人類能夠找到的最好的克星就是亞硝酸鹽，它對肉毒梭狀芽胞桿菌有專門的抑制作用。
沈群介紹說：目前為止，這個可以導(dǎo)致中毒并有潛在致癌性的亞硝酸鹽，由于在防止肉毒梭狀芽胞桿菌上的獨特作用，人類還離不開它，因此在肉類制品中，它應(yīng)該是一款最不壞的添加劑。
沈群介紹，硝酸鹽和亞硝酸鹽都是有咸味的白色粉末，他們進入血液之后會導(dǎo)致血紅蛋白變性，讓它們失去輸送氧氣的能力，如果大量攝入會引發(fā)急性中毒。
沈群說，亞硝酸鹽本身并不致癌，它只有在某些條件下與氨基酸結(jié)合成為亞硝胺之后才會致癌。在自然界中，亞硝酸鹽也可以與氨基酸結(jié)合，生成亞硝胺。在人體胃或腸道中，亞硝酸鹽也可以轉(zhuǎn)化為亞硝胺。
沈群說，在人們?nèi)粘Ｉ攀持校^大部分亞硝酸鹽在人體內(nèi)像過客一樣隨尿排出體外，只是在特定條件下（酸堿度、微生物和溫度）才轉(zhuǎn)化成亞硝胺，膳食中的維生素C可以阻止亞硝胺的形成。如果長期食用亞硝酸鹽含量高的食品，或直接攝入含有亞硝胺的食品，可誘發(fā)癌癥。
沈群教授介紹，對于添加劑的安全問題，把握得非常嚴格。一般，科學家要通過四個毒理學評價過程（急性毒性實驗、遺傳毒性實驗、亞慢性毒性實驗和慢性毒性實驗）得到一個動物最大無作用量，也就是說動物天天吃，都不會對他們一生造成傷害，并對下一代無影響。而允許添加到人類食物中的標準，通常是動物最大無作用量的百分之一。
沈群說，在人們的生活中，除了少食用含亞硝酸鹽的食品之外，也要防止蔬菜中攝入過多的硝酸鹽。大家可以減少蔬菜尤其是綠葉蔬菜的保存時間，多買幾次菜而不要一次買好多菜。需要保存的蔬菜，洗凈包好放到冰箱里，可以減少攜帶的細菌，減少亞硝酸鹽的生成。
千萬不能空腹吃這些食物 有害無益疾病上門
西紅柿
西紅柿是夏季常見的食物，人們非常喜愛食用它，其實對于這種食物也是不能空腹食用的，因為它含有的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分易與胃中的胃酸發(fā)生化學反應(yīng)，從而增加胃的負擔，易出現(xiàn)胃痛，同時也會增加胃結(jié)石的患病率。
為了自身的健康，最好不要饑餓或者空腹的時候食用這種食物，對自身的胃是不利的，而且該食物本身只含有較多的維生素，纖維素并不能起到緩解饑餓的作用。
牛奶
隨著經(jīng)濟水平的提高幾乎每家每戶都會飲用牛奶，有的人喜歡在早上的時候喝牛奶，有的人喜歡在晚上的時候喝牛奶，其實喝牛奶并沒有時間限制，但有一點一定要切記，就是不要在餓的時候喝牛奶，也就是空腹喝牛奶，這會危害自身的健康。
為何不能在空腹的時候喝牛奶?其實因為牛奶中含有較多的蛋白質(zhì)，如果人體在空腹的時候飲用牛奶，這些蛋白質(zhì)就會被強制性轉(zhuǎn)化成熱量從而被人體消耗掉，這樣的消化對身體并沒有滋補的作用。
如果腸胃不是很好的人群經(jīng)?？崭购扰Ｄ?，易使腸胃傷的更深。所以，小編建議大家在喝牛奶之前最好吃點東西墊墊，如面包、餅干等食物都是可以的?；蛘咴陲埡箫嬘靡彩强梢缘?，這樣可以起到滋補保健、促消化的作用。
山楂
夏季的炎熱易使人出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，這時人們除了會服用促進食欲的藥物之外，還會食用山楂，因為山楂也有促進食欲的功效。它之所以具有這樣的作用，主要是因為它含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，可以促進胃中胃酸的分泌，從而使人想吃東西。
如果在空腹的時候吃它，對自身的健康是不利的，因為人在空腹的時候，如果大量食用山楂，胃中的胃酸就會增加，這樣易破壞胃粘膜，使胃出現(xiàn)泛酸的情況，所以，最好先吃點東西再食用山楂，這樣有利于保護胃。
咖啡是從西方傳過來的飲品，很受人們的喜愛。有很多人都聽說過喝咖啡對我們的身體會造成副作用，真的是這樣嗎？咖啡真的有害無益嗎？這種觀念是錯誤的，下面盤點一下咖啡鮮為人知的好處都有哪些吧。
喝咖啡鮮為人知的好處是什么
喝咖啡對皮膚有好處：咖啡可以加速肌膚的新陳代謝，使皮膚加速排出廢舊角質(zhì)，淡化因循環(huán)不暢導(dǎo)致的黑眼圈。另外就是具有抗氧化作用，常飲咖啡能讓肌膚細胞保持充沛活力、防止細胞氧化，從而對抗衰老。
喝咖啡能防癌抗癌：咖啡中蘊含的多酚類物質(zhì)是一種強抗氧化劑。每天喝點兒咖啡，對防癌抗癌都有一定效果。每天飲用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底細胞癌的風險比每月飲用不到1杯者低21%.咖啡因還能夠抑制腫瘤增長。如果女性每天能飲用4杯咖啡，那么乳腺癌的發(fā)病率將會降低25%-70%,即使有乳腺癌家族史的女性也是一樣。這是因為咖啡可以減少具有致癌作用的雌激素的產(chǎn)生。
飯后喝咖啡養(yǎng)胃助消化：飯后喝咖啡對胃部健康是有好處的。但相對地，如果在胃里空空的狀態(tài)下喝咖啡，分泌的胃液會損傷胃黏膜，從而損害胃部健康。愛吃肉的人最好飯后喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化的作用。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁高，咖啡因還能刺激腸道加快蠕動。因此，喝咖啡有緩解便秘的效果。
喝咖啡保護肝臟：近幾年，越來越多的證據(jù)表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風險?？Х雀缓亩喾宇愇镔|(zhì)對肝臟也有保護作用。建議肝炎患者每天喝點兒咖啡，對肝細胞的修復(fù)很有好處。喝咖啡還可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負荷過量的人減少患肝病的風險，但沒有證據(jù)表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風險。
喝咖啡可防止放射線傷害：放射線傷害已經(jīng)成為目前較突出的一種污染和危害。尤其是家用電器的輻射。如長期操作的電腦、家中的微波爐、電視機等。有研究明確顯示，咖啡有助于防止放射線傷害。
喝咖啡可緩解運動酸痛：運動后喝兩杯咖啡，有助于緩解肌肉酸痛癥狀。一項研究報告指出，喝咖啡可以幫助人們緩解運動過量造成的肌肉疼痛。值得注意的是，咖啡因雖然有緩解運動疼痛的效果，但往往只對不常飲用咖啡的人有效。
喝咖啡能解酒：咖啡中的綠原酸可避免酒精中毒。飲酒過后喝適量的咖啡，可使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
喝咖啡不能吃什么
茶。切記咖啡不宜與茶同服。茶與咖啡都有活血，醒腦，提神之作用，二者共用會加強大腦神經(jīng)的興奮性，進而影響睡眠。
黑木耳、海藻。黑木耳與咖啡不能一起吃，否則會降低人體對鐵的吸收。鐵是細胞的組成部分，構(gòu)成血紅蛋白攜養(yǎng)的血紅素，幫助身體將養(yǎng)料運送到細胞內(nèi)，嚴重缺鐵會引起貧血。鐵在黑木耳、海藻類、動物肝臟中含量比較多，進食這類食物同時飲用含有單寧酸的咖啡、茶、紅酒等，就會降低人體對鐵的吸收。
葡萄酒。葡萄酒與咖啡不宜同時飲用，含有咖啡因的刺激性飲料能使人們感到精神清爽，但久而久之，人們就會產(chǎn)生一種想法，就是自己飲入的刺激性飲料根本不多。然而，一旦酒精進入這樣的人體內(nèi)并開始發(fā)生作用時，人體就很難承受這樣的雙重刺激了。要知道，葡萄酒加入了咖啡后，酒精對人體的傷害就會加倍。
咖啡雖然有好處，但是也不宜多喝哦。
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