天冷吃堅果防寒降糖不發(fā)胖
春季吃什么堅果養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質(zhì)量。日常生活中關于養(yǎng)生常識我們需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“天冷吃堅果防寒降糖不發(fā)胖”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
冬季到來，人們的食欲旺盛，總想吃點什么東西補補,喜歡用一些蛋白質(zhì)和脂肪含量高的食物來抵抗寒冷，喜歡那些油膩辛辣的東西。其實，與吃大量牛羊肉和辛辣食物相比，吃堅果是個不錯的養(yǎng)生方法。堅果可以直接做零食，可以打在豆?jié){里，切碎夾在面包里，也可以直接用來炒菜和涼拌菜。
吃堅果手腳不怕冷
堅果富含維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質(zhì)，還有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)都有利于人們在冬天抵抗寒冷。其中鈣與人體的產(chǎn)熱能力有一定關系，鐵幫助人體運輸氧氣而保障生物氧化正常進行，而從種子類食物中充足攝取維生素E,對于保障順暢的血液循環(huán)是有益的。產(chǎn)熱能力強，血液循環(huán)好，人體就不容易發(fā)生手腳冰冷的狀況。
和主食同吃不發(fā)胖
三餐之外吃堅果，會讓人長胖，因為它們的脂肪含量非常高。但是，如果把吃堅果的時機放在用餐的時候，情況就完全不同了。部分堅果的膳食纖維含量很高，特別是大杏仁、小杏仁、榛子等堅果，它能有效地壓制饑餓感，飽腹感很強，在用餐的時候吃這些堅果，并不會額外增加一餐之中的總能量。即便是纖維含量不算高的核桃，在適量食用、不增加膳食總能量的時候，也有利于控制體重。假如在早餐食用，更不必太過擔心。
整粒吃營養(yǎng)好
完整的堅果含有蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，而堅果油里面只有必需脂肪酸和維生素E,其他營養(yǎng)素都被擋在油脂之外，因此堅果的好處也會打很大折扣。所以，堅果的營養(yǎng)價值比堅果油好是肯定的。有研究證實，與打碎吃相比，大杏仁整粒吃的時候，飽腹感會比較強，餐后控制血糖上升的效果更好一些。對于血糖、血脂比較高的人來說，除了栗子、白果之外，整粒吃堅果，對于控制血糖、提高飽腹感、預防血脂上升可能更有益處。
每天吃半兩最適宜
堅果每天的適宜食用量是一湯匙（去殼后），或者一小把，25克（半兩）左右。少量食用有益，大量食用可致肥胖。
有些人吃堅果要小心
腹瀉患者 堅果同時富含大量膳食纖維和大量油脂，有較強的滑腸作用。凡是正在發(fā)生腹瀉的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，暫時別吃堅果。
咽喉疾病患者 堅果容易引起口干。因而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果；可以吃生堅果，或吃煮熟的堅果。
幼兒3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟，最好將堅果切碎食用，避免發(fā)生危險。
愛過敏的人 需要特別注意的是，極少數(shù)人對堅果有過敏反應，產(chǎn)生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應，不適合吃堅果。
精選閱讀
每一種食物都有其獨特的營養(yǎng)價值，但如果吃法不對，往往會起到相反的作用。我們應該養(yǎng)成良好的飲食習慣，那么如何飲食才不會變胖呢？趕緊來了解下吧！小編具體給您介紹下。
1、吃燒烤后吃根香蕉
燒烤類食品會產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物。
軍事醫(yī)學科學院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉表示，最新研究發(fā)現(xiàn)，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，有保護胃腸的功能。
2、吃得太油膩 喝杯芹菜汁
芮莉莉介紹說，如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。
芹菜中的纖維素可以幫助帶走部分脂肪。
3、吃火鍋后喝點酸奶
火鍋湯溫度高，配料咸辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋后喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。
此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。
4、飯后喝大麥茶或橘皮水
消化不良，飯后喝大麥茶或橘皮水。
大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發(fā)油，可增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。
5、吃方便面后吃水果
進食方便面后吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以有效補償維生素與礦物質(zhì)的不足。
此外，提倡煮食方便面。煮后的面條更柔軟，有利于腸道吸收水分，幫助消化。
6、吃蟹后，喝生姜紅糖水
蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃后可能引發(fā)胃痛、腹瀉、嘔吐等。
吃蟹后喝一杯性溫的生姜紅糖水，能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。但糖尿病患者不宜食用。
7、潤肺止咳，飯后吃個柿子
柿子有潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的功效，對于有呼吸道疾病的人來說，是理想的保健水果之一。
但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成結(jié)塊。
北方人喜歡吃面食，南方人喜歡吃米飯，小編記得朋友們都說去南方吃米飯是無限續(xù)碗的，這要是在北方，哎呀老板得哭完了，好像跑題了哈。米飯是眾多主食的一種，是提供能量和營養(yǎng)的主要來源，以應付身體的基礎新陳代謝和日常工作、活動等。
從營養(yǎng)角度來說，大米分解后成為碳水化合物，而碳水化合物可分為糖（包括單糖和雙糖）、淀粉質(zhì)及膳食纖維三大類，其中糖類、糖漿和蜜糖都含豐富的單糖或雙糖；至于谷物（如大米）和根莖類蔬菜含豐富的淀粉質(zhì)及膳食纖維，而每克碳水化合物能提供4000卡路里，要吸取碳水化合物，我們可以從谷類產(chǎn)品（如麥片、面包、大米、粉面）、水果、蔬菜、牛奶和豆類中找到。
吃米飯吃多了真會發(fā)胖嗎？
引起肥胖最重要的原理就是你吃進去的熱量高于你消耗的熱量，所以熱量囤積，不胖還有跑嗎？
未精制谷類例如糙米飯、胚芽米飯、五榖米飯、五谷雜糧飯、加堅果種子類的米飯等，還含有豐富膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、植物化學物質(zhì)例如異黃酮等。適量吃米飯并不會引起肥胖，高油高糖飲食才容易肥胖。
那么看來米飯跟肥胖真是沒有太多的聯(lián)系，怎么吃米飯才能降低熱量的攝入呢？
一、放涼吃
米飯放涼后，淀粉的分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，老化發(fā)硬，產(chǎn)生不容易被人體消化吸收的抗性淀粉。同是一碗米飯，身體吸收變少，攝取的熱量也變少了，自然就有利于減肥。但是對您的胃就不會起到好作用了。所以這么減肥是由傷害的。
二、最后吃
米飯主要提供碳水化合物，容易引起血糖上升。特別空腹吃的時候，不但會無意識地吃多，還會使血糖快速上升，刺激人體分泌過多的胰島素，從而促進體內(nèi)脂肪的堆積，引起發(fā)胖。
為了延緩血糖快速上升對機體的不良影響，可以選擇把米飯放在最后吃，這時候你也吃不了多少米飯了，控制體重的效果就出來了。
三、搭配吃
我們平常吃的精細白米，是經(jīng)過精細加工而成，營養(yǎng)成分大大降低，尤其是促進新陳代謝的維生素B族。所以，讓米飯搭配著其他食物一齊，既能達到營養(yǎng)均衡，也能降低食物熱量，還能減肥！
看了今天這篇文章，白米飯與肥胖不是是劃上等號的！白米飯分解后的碳水化合物能夠被身體立即的消化、吸收、轉(zhuǎn)變成有用葡萄糖，可以被身體當成燃料直接使用，只要充分利用好人體所需要的三大營養(yǎng)物質(zhì)：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。
在各個地區(qū)都會有自助餐，并且自助餐的食物也越來越多，受到人們的喜愛?？墒?，需要注意的是如果吃自助餐的順序不合理可能就會影響到我們的健康。今天，小編來介紹一下健康吃自助餐又不發(fā)胖的小妙招，一起來看看。
吃自助餐的順序
先挑素食，后吃葷食。先取熱量低、維生素豐富、纖維質(zhì)高的素食，例如蔬菜類、菇類。因為先吃葷食，容易飽腹，還容易消化不良。
先吃熱量低的食物。先吃熱量較低的食物，以減少饑餓感，且有助于后來吃高熱量食物時，食量會自然縮小。建議按下列序進食：冷盤、蔬果湯海產(chǎn)肉類飯面甜品。
以烹調(diào)法來篩選食物。盡量挑熱量低的烹調(diào)方式，例如清湯的熱量比濃湯低，清蒸、涼拌食物的熱量比煎炸和調(diào)味重的食物低。吃沙拉少用熱量較高的千島醬、法式沙拉醬，改用醋、橄欖油調(diào)制成的沙拉醬。
吃自助餐的最佳時間
自助餐的熱量高得驚人，保守的估計是，一餐的熱量約2000~3000卡，甚至也可能高達3000~4000卡。一餐自助餐的熱量早已遠超過每天坐辦公室的男性一天只需1800~2000卡、女性1200~1500卡的熱量。因此，要吃自助餐，最好中午為之，因為可以利用下午的工作、活動，消耗熱量，甚至晚餐也可以不必吃。
晚餐時吃自助餐，不但時間容易拖到很晚，而且因為吃太飽，睡前會有飽脹感，第二天胃口也會特別差，尤其更不利胃酸容易逆流的人。因此，晚餐的聚會在9點后，最好不要再進食。
最后，就來了解了解吃自助餐不發(fā)胖的方法吧。
如何吃自助餐不發(fā)胖
確保在到達餐館之前，不要空腹前往肚子里應有一些食物，這樣有助于你抑制對美食的誘惑。
優(yōu)雅地吃。盤子內(nèi)應夾一定量的典雅的健康食品：新鮮蔬菜和水果、清淡的沙拉、蝦和瘦肉。
選擇最愛的食物。在盤子四周放一些自己平時吃不到、或不會做、但很喜歡的食物。
一邊吃一邊休息。在第二次取食物之前，坐著消化10分鐘。大腦將吃飽的信號發(fā)送給身體，需要一定的時間。
吃自助餐要適量哦。
教你巧吃甜食不發(fā)胖
慢慢享用甜點
通常，吃甜食絕對不能狼吞虎咽，點心、零食吃得越快，血糖上升得就越快，熱量就越無法消耗，就會停留在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪。因此，慢慢享受甜點可有助于熱量的消耗，而且對穩(wěn)定情緒有幫助。
高熱量甜點飯后吃
除了早晨和上午的時間，盡量避免空腹吃甜點，因為空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多。高熱量點心如芝士蛋糕，則放在飯后吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。
但是晚餐以后吃甜點是一定要杜絕的，過了晚餐之后，身體對熱量的吸收有神奇的力量，如果吃了甜點或油炸零食當宵夜，又馬上上床睡覺，那么糖就很容易轉(zhuǎn)化成脂肪留在你的體內(nèi)，危害比任何時候都要大。此外，疲勞的時候要避免吃甜食，因為甜食會消耗身體的維生素B，讓身體更加疲勞，無形中也會增加贅肉。
控制食用量，是最高指導原則
甜點或點心會讓人發(fā)胖是因為熱量較一般食物高，所以，只要吃得適量，一點都不會增加體重。當然，正在減肥的人，如果拒絕點心和零食比較能快些達到效果。不過，如果你并不想戒掉美味的甜點，又不愿減肥失敗，就只有事先做好階段性的計劃，嚴格控制點心的食用量，一來可以讓精神壓力減少，二來又可提高成功率。
搭配喝大量的水
吃甜食一邊喝大量的水，可以幫助增加飽足感，進而防止暴食。其中以無糖的氣泡水效果最佳。另外也可選擇有苦味的咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料的苦味，可以彰顯甜食的甜味，進而提升吃了甜食的滿足感。
吃多了就要多運動
活動少的時候，甜食也要少吃，但通常是放假時間成為許多人吃甜食的高峰期。
放假在家時，因為心情放松，一不小心就會吃很多甜食，況且窩在家里不想運動，肥胖自然會找上門來。而且并不是只要運動我們就可以多吃，運動只是一種補救的方法，好身材關鍵還是要從管住嘴開始。
薯條是很多人都喜愛的零食之一，特別是剛炸出來的薯條又香又脆，美味十足。不過，很多人都擔心吃薯條會發(fā)胖，雖鐘愛這一美食卻不敢吃。其實，只要吃對方法，吃薯條不僅不會發(fā)胖，反而還能起到瘦身的功效。下面就和小編一起來看看吧。
吃薯條會發(fā)胖？
薯條本身并非是大家眼中的身材殺手,而是一種營養(yǎng)的減肥良品.薯條的制作材料是馬鈴薯，馬鈴薯富含大量的膳食纖維有助于人體更好地消化吸收，是控制體重的好選擇。它還是低卡路里食物，不含脂肪與膽固醇，普通大小的馬鈴薯每個只有100卡路里的熱量。此外馬鈴薯富含鉀元素，含量比花椰菜、菠菜或香蕉中的鉀元素含量都高。因此，進食馬鈴薯是有利于減肥的。
既然說馬鈴薯是減肥良品,那為什么薯條卻容易令人變胖？首先，吃薯條容易變胖可能是因為吃了品種不好的薯條。一些快餐廳在制作薯條時會用一種專門用于烹調(diào)薯條的馬鈴薯。據(jù)專家稱，這種馬鈴薯所含的維生素較少，淀粉含量大，特別容易升高血糖，令人發(fā)胖。
其次，薯條經(jīng)過油炸的的烹調(diào)方式以后，油脂含量也高。再者，一般吃薯條時，人們都會搭配可樂或其他飲料，如此一來，攝入的熱量就會高得驚人，容易令人發(fā)胖。
吃薯條不發(fā)胖的4個技巧
那么，應該怎樣吃薯條而不胖？下面就為大家介紹幾個健康吃薯條的小技巧。
搭配大量蔬菜
如果非要食用薯條的話，請務必搭配大量的蔬菜，如西紅柿、生菜、洋蔥。特別是洋蔥，它在歐洲被譽為菜中皇后,其營養(yǎng)成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質(zhì)、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養(yǎng)成分。
飲用蔬菜汁或黑咖啡
蔬菜汁含有和果汁一樣的營養(yǎng)物質(zhì)，卻只有其一半的熱量。12盎司（465毫升）的番茄汁只含有80卡路里的熱量，而相同量的橘汁中卻含有160卡路里的熱量。鮮果、鮮菜汁都能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物，因為鮮果汁或鮮菜汁進入人體消化系統(tǒng)后，會使血液呈堿性，把積存在細胞中的毒素溶解，并排出體外。
停止飲用可樂
可樂搭配油炸薯條是最迅速的催肥劑！美國學校已經(jīng)禁止向?qū)W生兜售薯條和碳酸飲料等垃圾食品，美國政府認為薯條和碳酸飲料是引起兒童發(fā)胖的最重要原因。
油炸變烤制
遠離油炸，可選擇少油的烤薯條。吃起來比油炸的薯條稍稍顯得不太脆，但沒有油膩的感覺，當然熱量更低。是愛吃薯條人士的好選擇。
究竟如何烤薯條？別急，下面就為大家介紹烤薯條的做法。
材料：土豆、蒜粉，鹽，胡椒粉和橄欖油。
做法：
1、土豆去皮，切成粗條。
2、把切好的土豆條用上述調(diào)味料拌勻，鋪到墊了烘焙紙的烤盤上（墊烘焙紙可以防粘，省得刷洗烤盤）。調(diào)料的用量根據(jù)自己喜歡的口味來斟酌。喜歡濃濃的蒜香味，所以撒了很多蒜粉。另，如果不喜歡胡椒粉的味道的話，省略也可以。
3、烤箱預熱到華氏400度（攝氏200度），把烤盤放入?？敬蠹s20分鐘左右即成，中間把薯條翻面一次，使上色均勻。具體時間應根據(jù)切的薯條的粗細做相應調(diào)整，以烤熟為準。
如果你也愛吃薯條而又擔心發(fā)胖，不妨試試上述方法吧！
如何正確喝啤酒 不發(fā)胖反瘦身
搭配飲食(以葡萄酒為例)
白葡萄酒酒→白肉(如：雞肉、魚肉、海鮮等)
由于白葡萄酒較甜，味道較輕，所以搭配上味道較清淡的白肉。
紅酒→紅肉(如：牛肉)
紅酒中的丹寧酸讓酒的味道較澀，可以去除紅肉油膩的感覺。
喝酒時間
餐前與睡前可以適量飲用以不超過50㏄為限，不可空腹喝酒，不但容易最還會造成消化不良與熱量囤積的問題。
紅酒加酸奶減肥法
具體步驟
1、睡前30分鐘飲一杯紅酒，再配上一兩片奶酪(約50克)。
2、全脂高鈣奶酪配紅酒減肥法，可以提高代謝率，有利于燃燒脂肪。
3、不過提醒大家，一般市面上的奶酪品牌有很多種，要選擇脂質(zhì)、鈣質(zhì)含量高、糖分低、自然發(fā)酵的奶酪，而不可選擇加工多、有添加口味，如草莓、檸檬、藍莓等味的奶酪。
酒類沐浴法
減壓、瘦身的酒類沐浴法：酒類可以促進血液循環(huán)，但酒可不僅止于用喝的唷!酒還可以用在沐浴方式，讓你自己在家做SpA。
1、將清酒、米酒或葡萄酒等酒類加入約入約攝氏40度的浴缸中，利用酒類促進血液循環(huán)的功用，達到安定神經(jīng)與降壓的效果。絕對不可以邊泡澡邊喝酒唷!
2、在浴缸中泡澡10～15分鐘后，再用攝氏約20度的冷水沖洗，反覆交替數(shù)次，可以加速身體的新陳代謝率，使瘦身效果更明顯。
3、在最難瘦的小腿部分，可以用蓮蓬頭沖淋熱水，利用水壓按摩肌肉。
啤酒減肥法
喝啤酒減肥不能像平時吃飯一樣又吃又喝，必須空腹喝，一次2瓶以上，根據(jù)自身情況合理增加飲用量，并且不吃任何食物，堅持下去才能起到效果。啤酒能起到減肥作用是因為啤酒中含有啤酒酵母。說起啤酒酵母，很多愛美女士會想到曾風靡一時的減肥品“啤酒酵母粉”。
啤酒酵母粉是從啤酒釀造過程中提取出來的，其中所含的優(yōu)質(zhì)膳食纖維能在食物消化過程中吸附脂肪，最終排出體外，減少了人體對脂肪的吸收;而所含的維生素B和礦物質(zhì)能促進機體加快體內(nèi)脂肪代謝，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到減肥的作用。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《天冷吃堅果防寒降糖不發(fā)胖》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“春季吃什么堅果養(yǎng)生”專題供您欣賞！
