老人缺鈣易早衰 多吃5種食物補鈣
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千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。養(yǎng)生常識這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供老人缺鈣易早衰 多吃5種食物補鈣，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
我們都知道，鈣對人體來說至關(guān)重要，兒童缺鈣容易影響生長發(fā)育，而孕婦缺鈣則會影響胎兒，老人缺鈣則會導致骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)炎等疾病。既然缺鈣的危害這么大，那么應該如何補鈣呢？是需要吃鈣片嗎？可是鈣片會不會有副作用呢？其實，生活中很多食物就是天然的鈣片，大家不妨多吃蝦皮、芝麻醬及豆腐等食物！
缺鈣危害多多，補鈣不容忽視！
缺鈣對于我們來說是非常危險的，因為，當我們?nèi)扁}的話，則會引起以下這些疾病的。
兒童由于缺鈣容易引起如下疾病
軟骨病、佝僂病、生發(fā)遲、出牙遲、站立遲、走路遲、說話遲、齲齒、厭食、消瘦、多汗、夜啼、大腦活動欠佳、煩燥、好動癥、精力不集中、枕部脫發(fā)、氣色不好、抵抗力下降、感冒不斷。
青少年由于缺鈣容易引起的疾病有
骨骼生長不良、發(fā)育遲緩、牙齒發(fā)育畸形、患蕁麻疹、近視眼。
婦女由于缺鈣容易引起的疾病有
手足麻木、抽筋、孕婦產(chǎn)前易患高血壓綜合癥并影響胎兒的正常發(fā)育及產(chǎn)后牙齒松動。
中老年由于缺鈣容易引起的疾病有
骨質(zhì)疏松易折、身高縮短、駝背、骨質(zhì)增生、牙痛易出血、掉牙脫發(fā)、腰酸背疼、行走不便、頭暈失眠、肩周炎、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛、動脈粥樣硬化、高血壓、心臟病、結(jié)石癥、糖尿病、易疲勞、困倦、早衰、生殖器功能低下、老年癡呆、便秘、大腸癌、滲出性水腫、皮膚騷癢、皮膚老化黑斑和頭皮屑多。
多吃5種食物補鈣
為了避免出現(xiàn)上述疾病，那么就必須趁早補鈣。下面為大家介紹一些具有補鈣作用的食物！
1、果蔬類--莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)，鈣的吸收率會更好。
2、海產(chǎn)品類--蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次于芝麻醬。蝦米營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
3、調(diào)味品--芝麻醬
不說不知道，很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍，經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血；
另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落； 芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
4、堅果類--榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高，每天一小把即可。
5、乳制品--牛奶
牛奶的營養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。www.cndadi.net
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老年人長骨刺往往是由于缺鈣早餐的，所以補鈣對于老年人來說是重中之重。補鈣的藥物雖然要很多，但是飲食補鈣才是最健康科學的方式。下面就來看看老年人長骨刺的危害和補鈣的食物分別是什么吧。
老年人長骨刺的3大危害
疼痛，這是骨質(zhì)增生最常見的癥狀了，其疼痛非常強烈。這種骨質(zhì)增生的危害嚴重影響著中老年朋友的日常生活的健康，對正常的生活都會造成嚴重的影響。
腰椎骨質(zhì)增生會導致腰椎管狹窄，患者會有腰部軟組織酸脹痛、僵硬、疲乏、活動受限，麻木，放射痛等。
頸椎骨質(zhì)增生，通常導致患者頸背疼痛，上肢無力、手指麻木、頭暈、惡心、視物模糊、吞咽障礙等，嚴重的甚至走路不穩(wěn)、癱瘓、大小便失禁等。
那么，長了骨刺要怎么辦好呢？
老年人長骨刺需補鈣
骨刺不僅僅與年齡有關(guān)，還與人們在生活和工作中的身體形態(tài)有著密切的關(guān)聯(lián)，如每天久坐、久站，長時間維持一個姿勢的人或坐姿不正確的人，都容易形成骨刺。通常，身體容易誘發(fā)骨刺的地方主要有頸椎、腰椎、膝關(guān)節(jié)、腳跟、手肘等部位，都是我們生活中容易受力的關(guān)節(jié)。
長了骨刺的患者除了配合藥物治療外，飲食和運動也極為重要，而食物補鈣就是其中的重中之重。對于患有骨刺的中老年人，不僅要做到飲食合理搭配，還要加強鈣的攝取量，保證每天足量的乳類、蛋類、豆制品和蔬菜的攝入。乳制品主要可以選擇純牛奶或酸奶，沒有喝牛奶習慣的老年人可以在早上喝一杯豆?jié){；可選擇豆類則種類繁多，黃豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐皮等都可以；蔬菜中，芹菜、油菜、胡蘿卜、木耳、蘑菇等含有的鈣都很豐富；水果中的蘋果、葡萄、黑棗等也富含鈣，并能起到幫助鈣質(zhì)吸收的作用。在補鈣的同時多曬曬太陽也可幫助鈣吸收。
老年人補鈣多吃5種食物
牛奶。半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
豆制品。大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，專家在此提醒您：豆?jié){需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。
海帶和蝦皮。海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
動物骨頭。動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。
蔬菜。蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
老年人長骨刺要引起重視，及時緩解哦。
秋天氣候干燥容易上火，大家在注意滋陰潤肺的同時，也要注意保護好嗓子。平時除了多喝水之外，還可吃一些保護嗓子的食物，如梨、荸薺、芹菜、羅漢果等。
保護嗓子的5種食物
梨。柔軟多汁，味甘性 寒，有清熱、化痰、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥。梨既可生吃也可熟吃，飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰 糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。但因梨性寒，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，畏寒肢冷者、腹胃虛弱者不宜多吃或者最好不吃。
荸薺。又叫馬蹄，有地下雪梨的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外，也可 煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗凈。因為荸薺生長于水田，皮上會聚集有毒的生物排 泄物和化學物質(zhì)，還可能有寄生蟲。
白蘿卜。素有小人參之稱。中醫(yī)認為，生吃蘿卜可以清熱生津，補水利尿，化痰止咳；而煮熟偏于益 脾和胃，消食下氣。入秋的蘿卜肉質(zhì)肥厚豐潤、清甜爽口，生吃對于咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。需要提醒的是，蘿卜雖好，但非人人適合吃。氣 虛、陽虛型便秘的人吃了，可能會加重癥狀。
香蕉。香蕉是一種非酸性柔軟水果，容易吞咽，不刺激嗓子。香蕉還是一種低升糖指數(shù)食物，富含維生素B6、維生素C、和鉀。
燕麥片。燕麥片富含可溶性纖維，有助于降低壞膽固醇，富含蛋白質(zhì)，增強飽腹感。燕麥片中加入香蕉或蜂蜜有助于緩解嗓子疼痛。
秋季保護嗓子除了多吃以上食物外，下面再和大家推薦幾款食療方。
保護嗓子的食療方
1、蜂蜜茶
取茶葉、蜂蜜各適量。將茶葉用小紗布袋裝好，置于杯中，用沸水泡茶，涼后加蜂蜜攪勻，每隔半小時，用此溶液漱口并咽下，見效后連用3日。
2、麻油蛋湯
取雞蛋一只，麻油適量。將雞蛋打入杯中，加麻油攪勻，沖入沸水約200毫升趁熱緩緩飲下，以清晨空腹為宜。
3、橄欖茶
取橄欖兩枚，綠茶1克。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，沖入開水加蓋悶5分鐘后飲用。
4、蜂蜜藕汁
取鮮藕，蜂蜜各適量。將鮮藕絞汁100毫升，加蜂蜜調(diào)勻飲服，每日1次，連服數(shù)日。
5、西瓜皮250克，加入兩大碗水，熬至一大碗，加入少許冰糖，冷而飲之?？芍窝屎硌?。
除了牛奶和豆腐，你知道的補鈣食物還有哪些？近日，網(wǎng)上刊出該國營養(yǎng)師總結(jié)的牛奶之外的補鈣能手.
1.芥藍
每100克芥藍的鈣含量高達128毫克，而相同質(zhì)量的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外，芥藍的營養(yǎng)十分豐富，比如胡蘿卜素、維生素C等含量很高。
2.西蘭花
每100克西蘭花含鈣67毫克，是很好的鈣來源。多吃西蘭花還會降低結(jié)腸癌、膀胱癌等癌癥風險。
3.毛豆
每100克毛豆含鈣135毫克，它還是膳食纖維的好來源，同時還含有皂甙、低聚糖等保健成分。
4.小白菜 小白菜是綠葉菜中的補鈣佼佼者，每杯（228克）含鈣205毫克。小白菜還富含維生素C、胡蘿卜素和鉀等礦物質(zhì)。
5.無花果
每半杯（114克）無花果干含鈣121毫克。無花果還富含膳食纖維以及鉀和鎂等礦物質(zhì)。
6.沙丁魚 每100克沙丁魚含鈣184毫克，而且它還富含維生素D,有利于促進鈣的吸收和利用。
7.秋葵
每杯（228克）秋葵含鈣82毫克。秋葵含有緩解便秘的非水溶性纖維，而且含有維生素B6和葉酸。
8.杏仁
每28克杏仁含鈣75毫克。杏仁是對人體健康有益的堅果之一，還富含維生素E和鉀。
如何判斷是否缺鈣
看癥狀：
1）嬰兒期缺鈣可能出現(xiàn)多汗、夜驚、煩躁、枕禿、生長遲緩，骨鈣化不良；2）青少年或絕經(jīng)期女性缺鈣可能出現(xiàn)不明原因的腰背疼痛、身長縮短、駝背、非暴力性骨折等情況；3）老年人缺鈣易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)軟化、骨質(zhì)增生。
看指標：
1）測定血鈣濃度，成人的血鈣參考值為2.1~2.6mol/L;2）測定骨密度（BMD），正常的參考范圍為-1至+1之間。
看膳食：
回顧自己是否經(jīng)常使用含鈣量高的食物，如奶類及奶制品、海產(chǎn)品、堅果類食物、豆制品等。
補鈣食物有這些
多吃豆制品
例如大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){就含120毫克的鈣，一次多吃一些豆制品能有效地補鈣。
多吃動物骨頭
動物骨頭里含有80%以上的鈣，但是比較難吸收，因此在做動物骨頭時，建議事先將其敲碎，加點醋就能更好的促進鈣的吸收了。
多吃蔬菜
很多人都偏愛于吃肉類食品，但是蔬菜里不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸性平衡，還能減少鈣的流失，同時蔬菜本身就含有不少鈣。因此我們要多吃一些類似小油菜、小白菜、芹菜等補鈣蔬菜。
牛奶補鈣效果好
牛奶中還有大量的蛋白質(zhì)，每250克牛奶中就還有250毫克以上的鈣，并且還有豐富的鉀和鎂，對鈣的吸收還有促進作用。牛奶不僅不會讓人體液偏酸，也不會促進鈣的流失，所以牛奶是補鈣的最佳食品。
【導讀】老人不宜多吃的8種食物，如今的社會對于老年人健康的關(guān)注越來越廣泛大眾化了，大家知道現(xiàn)在有好多的食物營養(yǎng)價值很高，但是老年人的身體已經(jīng)衰退，消化功能更是減弱，飲食不當，一味的多吃反而會讓身體受到傷害，現(xiàn)在一起來看看老人不宜多吃的8種食物。
老人不宜多吃的8種食物
1.油條
油條中的明礬是含鋁的無機物，如天天吃油條，鋁就很難由腎臟排出，從而對大腦及神經(jīng)細胞產(chǎn)生毒害，甚至引發(fā)老年性癡呆癥。
2.味精
味精每人每日攝入量應不超過6克，過多攝入會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的二價陽離子鈣和鎂的利用，可造成短時期的頭痛、心跳、惡心等癥狀，對人的生殖系統(tǒng)也有不良影響。
3.豬肝
一公斤豬肝含膽固醇高達400毫克以上，而一個人膽固醇攝入量太多會導致動脈硬化。
4.烤牛羊肉
在熏烤過程中會產(chǎn)生如苯并芘這樣的有害物質(zhì)，是誘發(fā)癌癥的物質(zhì)。
5.豆腐
大家都知道豆腐的營養(yǎng)價值是極高的，但卻是老年人不能多吃的，你知道嗎？豆腐中好含量非常豐富的蛋白質(zhì)，但它含有的植酸和脹氣因子，若食用過多會阻礙人體對鐵的吸收，還會引起蛋白質(zhì)的消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。
6.葵花籽
葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內(nèi)大量的膽堿，影響肝細胞的功能。
7.銀耳
銀耳營養(yǎng)豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但由于老年人消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續(xù)多餐食用，則會引起腸梗阻，表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等，有些病情嚴重的甚至需要手術(shù)治療。所以在臨床上，因食用銀耳不當而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見。
8.菠菜
菠菜營養(yǎng)豐富，但又含草酸，食物中的寶貴元素鋅與鈣會與草酸結(jié)合而排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。
補鈣是每個年齡層的人都需要做的事情，小孩需要補充足夠的鈣來促進骨骼發(fā)育，成年人需要補鈣來防止骨質(zhì)流失引起的骨質(zhì)疏松，反正補鈣是每個人都必須要重視的。一般補鈣都是從食物中獲取，那什么食物補鈣呢?今天本文就為大家推薦幾種補鈣效果最佳的食物，日常補鈣選這些食物就對了。
什么食物補鈣?
1、芝麻醬
芝麻醬有芝麻制作而成，別看這個不起眼，但是其所含的鈣質(zhì)確是相當?shù)呢S富，其中每100克芝麻醬中就含有1057毫克鈣，平時飲食中可以適當加點芝麻醬做調(diào)味，輕輕松松補鈣。另外芝麻醬中還含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)，是很好的保健食品。
2、奶制品
補鈣食品中當然不可忽略奶制品了，牛奶是很多人補鈣的首選，其中不僅所含鈣質(zhì)豐富，還有一定的維生素d來促進鈣質(zhì)的吸收，補鈣效率大大提升。另外，牛奶補鈣的同時還能補鋅、銅、鐵等元素。
乳酪也是補鈣中的不可忽略的奶制品，并且乳酪中還富含人體所需的益生菌，能幫助腸道維持健康的菌落環(huán)境。
3、蝦皮等海產(chǎn)品
蝦皮所含的營養(yǎng)別的不說，其豐富的鈣質(zhì)真的是補鈣佳品，其中每100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，是很多人補鈣的首選。將蝦皮制作成各種食譜，不僅補鈣，還能提高人的食欲，適合大部分人群補鈣。
4、豆制品
豆制品是豆類濃縮的精華，其所含的鈣質(zhì)比同質(zhì)量的豆類要高很多，所以補鈣的效果更佳。一般常見的豆制品比如豆腐、豆皮等，都是補鈣的佳品，平時飲食將它們制作成美味的菜肴，補鈣效果奇佳。
但是在豆制品的食物不建議和富含草酸的食物搭配，以免降低其營養(yǎng)。
5、綠葉蔬菜
很多人還忽略綠葉蔬菜這種補鈣食物，很多深綠色的蔬菜其實含鈣量都不低，比如韭菜、菠菜、薺菜等，但是同樣面對一個問題就是，蔬菜中有些富含草酸，不利于鈣質(zhì)的吸收，所以烹飪的時候要注意手法，含草酸的蔬菜可以先焯水然后再調(diào)味制作，補鈣效果會大大提升。
什么食物補鈣效果好?以上推薦的五類食物是補鈣的首選，大家平時注意搭配。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《老人缺鈣易早衰 多吃5種食物補鈣》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“老人多吃那些食物能養(yǎng)生”專題供您欣賞！
