煎中藥浸泡好了直接煎嗎
長(zhǎng)壽與養(yǎng)生有直接關(guān)系嗎。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀筐B(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“煎中藥浸泡好了直接煎嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
煎中藥浸泡好了直接煎嗎
1、煎中藥前需要先浸泡
醫(yī)生開出的藥方,首先要據(jù)醫(yī)囑知道哪些藥需先煎或后煎?然后將藥用溫水泡四十分鐘左右后再煎制。用溫水泡的目的是讓中藥泡透以便將藥的有效成分更多地煎出。要知道藥方里的藥,是否有先煎或后煎的中藥?像貝殼類、礦物類、骨甲類等應(yīng)先煎。貝殼類有牡蠣粉、蛤粉等;礦物類有石膏粉、龍骨等;骨甲類有鱉甲、龜板等。此類藥應(yīng)先煎十分鐘后再放入其它藥物。有些藥方要求煎藥時(shí)必須后煎的中藥,“后煎”就是將藥煎十分鐘后再放入藥罐,因?yàn)橛行┲兴幘眉鍩o(wú)效,像鉤藤等。有些芳香帶味藥,久煎減低藥效,如金銀花、連翹、薄荷等。還有些藥久煎可以減輕藥的毒性,如馬錢子等。
2.煎中藥的用具
煎煮中藥最好用砂鍋、陶器、瓦罐,因其導(dǎo)熱圴勻,熱力緩和,鍋周保溫性強(qiáng),水分蒸發(fā)量少,不易發(fā)生化學(xué)變化且價(jià)格低廉。也可用搪瓷器皿、鋁鍋、不銹鋼鍋、鐵鍋、銅鍋等煎煮藥物。煎藥用水:煎藥用水以潔凈為原則,自來(lái)水、井水、純凈水、蒸餾水圴可。用水量多寡有多種計(jì)算方法,但常用的是目測(cè),煎藥時(shí)觀察加水量超過藥面2-3厘米即可;另外一種以每克藥材加水10毫升為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)粗略估算需水量。
3、煎中藥的方法
一般煎煮方法,首先將藥物置于容器中,加冷水浸泡20-30分鐘,然后加蓋放火上加熱煎煮。先用武火煎煮,再用文火煎煮。在煎煮過程中,要注意適度攪拌,以免糊鍋,同時(shí)也能提高藥物有效成分的煎出率。但不宜過于頻繁打開鍋蓋子,以盡量減少揮發(fā)性成分的喪失。文火煎煮10-15分鐘后,濾取第一次藥液;然后加熱水適量,依上法煎煮,取第二次藥液。將兩次藥液混勻,依醫(yī)囑服用。
煎中藥的注意事項(xiàng)
煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜,嚴(yán)禁用鐵器。中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過藥面1-3厘米。 大劑量和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加用水量。
煎藥時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥性而定,一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎,沸后煎15-20分鐘。滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后,改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時(shí)要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次,第二次煎時(shí)間可略短。煎藥量:兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。特殊藥物的煎煮方法: 1、“先煎藥”:煮沸10-15分鐘,再加入其它藥同煎。 2、“后下藥”:在一般藥即將煎至預(yù)定量時(shí),投入同煎5分鐘即可。 3、“溶化藥”:應(yīng)在其它藥煎至預(yù)定服藥量,取藥汁,微火煎煮,不斷攪拌溶解即可。 4、“沖服藥”:將沖服藥調(diào)入煎好藥汁或開水中沖服。 5、其它特殊藥物按醫(yī)囑煎煮。
煎中藥的常識(shí)
不宜煎煮的中藥的貴重藥,此類藥物主要成分多為皂甙、蛋白質(zhì)、脂肪、激素等,由于皂甙本身的化學(xué)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,而蛋白質(zhì)又具有不穩(wěn)定因素,一旦煎煮就會(huì)發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)變化,進(jìn)而影響其療效。因此,要保存其有效成分,正確的做法應(yīng)該是研末沖服。這類藥物有三七、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草等。
芳香藥此類中藥也不宜煎煮。此類藥物均含有在常溫下極易揮發(fā)的有效成分,根本不能煎煮,否則藥效幾乎全失,故不宜人煎劑,宜入丸散或外用。這類藥物有麝香、冰片、樟腦、蘇合香、安息香等。
相關(guān)閱讀
本文導(dǎo)讀：中醫(yī)開好中藥后，一般都需要煎煮才能服用，煎中藥就成了一件很頭疼的事情了，怎么煎中藥呢？
西醫(yī)開的西藥，一般直接用溫水吞服就好了，但是中醫(yī)開的中藥，大部分都需要煎煮后才能服用，很多人不知道如何煎中藥，關(guān)于水量和火候都不動(dòng)的把握，下面就讓中醫(yī)教大家如何煎中藥。
怎么煎中藥
煎煮湯藥是最為常用的一種制劑形式，煎藥用水和火候都有一定要求。
用水必須潔凈，一般可用清澈的泉水、河水及自來(lái)水，井水則須選擇水質(zhì)較好的。
煎藥時(shí)先用適量水在容器內(nèi)浸藥令勻，用水量應(yīng)以淹沒藥物或稍高為度。
至于火候的控制，則主要取決于不同藥物的性質(zhì)和質(zhì)地，通常發(fā)散藥及其他芳香性藥物都應(yīng)避免久煎，應(yīng)當(dāng)用 武火 迅速煮沸數(shù)分鐘后改用 文火 略煮即可，以避免久煮而致香氣揮散，藥性損失。
而補(bǔ)益滋膩藥物則大多可以較久煎煮，使有效成分充分溶出，藥力完全。其他如貝殼、甲殼、化石及多數(shù)礦物藥入湯更宜久煮。
在一個(gè)處方中如果各個(gè)藥物的性質(zhì)和質(zhì)地有顯著差別，就應(yīng)當(dāng)分別先后，次第煎煮，其中的芳香藥等則須待礦物、貝殼及某些根類藥物先煮沸約10分鐘后再放入。
有些粉末狀藥物及細(xì)小的植物種子，可用紗布包裹煎煮，使不致浮散，以便飲服。
方劑中的液態(tài)藥物（竹瀝、姜汁等）亦不入煎，與其他藥液混合即得。
較貴重的藥物（如人參、三七、川貝母）通常多制成散劑與煎得的其他藥物藥液同服。
膠質(zhì)藥物如鹿角膠、龜板膠等則當(dāng)另行烊化然后混合其他藥汁服用。
服藥方法
湯劑都宜于溫服;發(fā)散風(fēng)寒藥最好是熱服;嘔吐或藥物中毒，宜小量頻服;用從治法時(shí)，也有熱藥冷服或涼藥熱服的。丸、散等固體藥劑，除特別規(guī)定以外，一般都用溫開水吞服。
服藥時(shí)間，也必須根據(jù)病情和藥性而定
1、一般說來(lái)，滋補(bǔ)藥宜在飯前服;
2、驅(qū)蟲藥和瀉下藥大多在空腹時(shí)服;
3、健胃藥和對(duì)胃腸刺激性較大的藥物宜于飯后服;
一劑中藥，一天通常服三次。病緩可服二次;而病重病急的可隔四小時(shí)左右眼藥一次，晝夜不停，使藥力持續(xù)，利千頓挫病勢(shì)。在應(yīng)用發(fā)汗、瀉下等藥時(shí)，若藥力較強(qiáng)，要注意病者個(gè)體差異，一般以得汗、瀉下為度，適可而止，不必盡劑，以免汗下太過，損傷正氣。
中藥對(duì)疾病治療能得到很好的治愈效果，并且對(duì)身體的副作用是非常小的，但是中藥對(duì)疾病治療需要我們煎好中藥才能保證藥效，所以中藥的煎法是最為重要的，如果沒有煎好就容易影響到藥效，但是不同的藥物煎法是不一樣的，我們一定要結(jié)合自己的情況去煎藥，下面一起了解下中藥先煎后煎呢
? 中藥特殊的煎制包括先煎、后下、包煎、另燉、另煎、烊化、泡服、沖服、煎湯代水等。
? “先煎”是將藥物先放入器皿中，加水單獨(dú)煎煮半小時(shí)左右，然后再放入其他藥物同煎。需要先煎的藥物多是性重質(zhì)堅(jiān)的礦物藥和介類藥，以及一些毒性藥物，如磁石、代赭石、牡蠣、龍骨、石決明，珍珠母、龜板、鱉甲及烏頭、附子等。因?yàn)榈V物藥及介類藥質(zhì)地堅(jiān)硬，短時(shí)間內(nèi)有效成分不易被煎出，故應(yīng)用時(shí)要打碎先煎，使煎液中的有效成分增多，提高藥物療效。烏頭、附子等均為有毒藥，它們的有毒成分是烏頭堿，久煎以后可被分解，毒性減弱，而有效成分隨之增多。
“后下”是在其他藥物快要煎好時(shí)，再將要煎的藥物投入，煎5～10分鐘即可。需要后下的多是氣味芳香，藥性輕散的藥物，以及一些久煎后會(huì)使藥效減低的藥物，如薄荷、砂仁、木香、鮮佩蘭、鮮藿香及鉤藤等。因芳香輕散的藥物大都含有揮發(fā)油，有發(fā)汗解表、理氣止痛等作用，如薄荷揮發(fā)油可發(fā)汗解表退熱、砂仁揮發(fā)油則有理氣止痛等作用。久煎則氣味散失，揮發(fā)油大量逸出，藥效降低，甚至喪失。鉤藤雖然不是芳香輕散的藥物，但它的有效成分是鉤藤堿，有降壓作用。在煎煮時(shí)超過20分鐘則部分被破壞，煎煮時(shí)間越長(zhǎng)則鉤藤堿受破壞的越多，降壓效果則越低，甚則完全失效。因此，也需要后下。
上面就是對(duì)中藥先煎后煎呢的介紹，通過了解之后我們知道不同的中藥的煎法也是不一樣的， 另外平時(shí)在煎藥的時(shí)候最好使用砂鍋，另外在使用中藥的方法對(duì)疾病進(jìn)行治療的時(shí)候一定要選擇到正規(guī)的?？漆t(yī)院進(jìn)行治療。
煎中藥要攪拌嗎
1、適當(dāng)攪拌能讓藥物充分溶出
我們都知道,醫(yī)師對(duì)不同的主治病癥,及病患年齡、性別的差別,所開立的方劑大小量(一帖)皆有很大的差異。而每帖不同配方的中藥材,置放于一定空間的鍋具內(nèi)煎煮時(shí),為了煎透全部藥材,讓有效成份充分彌散、溶出,適度的攪拌、翻動(dòng)是必要的。
2、煎中藥怎么攪拌
2.1、一般來(lái)說,攪拌應(yīng)在兩個(gè)時(shí)間段進(jìn)行:一是在煎煮前能夠浸泡藥材(一般煎煮前浸泡半個(gè)小時(shí)),“攪拌”則是在浸泡15分鐘時(shí)翻動(dòng)藥材,以便藥材浸泡完全,有效成分煎出率高;二是在煎煮時(shí)為防止藥液溢出而少次“攪拌”。攪拌時(shí)要注意以下兩點(diǎn):首先應(yīng)避免采用鐵、鋁、塑料器具等攪拌,以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)生沉淀,降低溶解度等現(xiàn)象,影響療效或產(chǎn)生副作用;其次翻動(dòng)時(shí)應(yīng)到達(dá)鍋底,僅在藥物的淺層攪拌是達(dá)不到效果的,攪拌后應(yīng)立即蓋上蓋子。
2.2、但在煎藥過程中是否要攪拌,則要根據(jù)實(shí)際情況而定。有些藥材煎煮時(shí)是不宜攪拌的,如辛散解表或芳香化濕等一些方藥,它們主要是一些含有揮發(fā)油的芳香性藥材如薄荷、藿香、紫蘇葉等,一般不宜久煎,宜武火急煎,如果頻繁“揭蓋攪拌”,其有效成分揮發(fā)油會(huì)隨水蒸氣散發(fā)到空氣中,藥效將大打折扣。
3、過頻攪拌易讓藥物揮發(fā)
“所有煎煮藥物都要求受熱均勻,防止黏性成分粘在瓦罐底下,所以都需要在熬藥時(shí)進(jìn)行攪拌?！惫鶟嵨恼f。但如果老站在藥罐前不停攪拌也是錯(cuò)誤的?！皵嚢柽^頻會(huì)使藥鍋中溫度喪失較多,不利于中藥有效成分溶出;而且還會(huì)使某些易揮發(fā)成分揮發(fā),從而影響藥物療效,建議煎藥不宜攪動(dòng)過頻,一般10分鐘左右翻動(dòng)一次就可以了?！?/p>
煎中藥的注意事項(xiàng)
1、煎藥前的浸泡
一般加冷水漫過藥面,浸透后再煎煮,則有效成分易于煎出。一般浸泡30分鐘左右即可,但也要根據(jù)藥材自身質(zhì)地的輕重和季節(jié)、溫度的差異分別對(duì)待?；?、草、葉可浸20分鐘;根莖、種子、果實(shí)及礦石、甲殼類藥材宜浸泡30～60分鐘?？傊运幉慕笧闇?zhǔn)。
2、煎藥用具的選擇
煎煮容器與藥液質(zhì)量關(guān)系非常密切,歷史記載認(rèn)為,“銀為上,磁者次之”,不主張用錫、鐵之類的鍋煎煮。因?yàn)橛行┧幬镉龅藉a、鐵等金屬后會(huì)發(fā)生沉淀, 降低溶解度,甚至?xí)鸹瘜W(xué)變化,產(chǎn)生副作用。目前多主張使用陶瓷、瓦罐而不用鐵鍋、銅鍋,最好也不用鋁鍋及不銹鋼、搪瓷容器來(lái)煎藥,以確保中藥的療效。
3、煎藥用水的選擇
水是煎煮中藥湯劑的最常用溶媒,一般宜選用潔凈的冷水,如自來(lái)水、井水、蒸餾水等。用水量應(yīng)視藥物的重量、體積、吸水能力、煎煮時(shí)間、火候及所需的 藥量等因素來(lái)決定,一般以水漫過藥物半寸左右為宜。煎藥的用水量應(yīng)一次加足,不要中間數(shù)次加水,更不能把藥煎干了再加水重煎,煎干的藥應(yīng)棄掉。
煎中藥不用微波爐的三個(gè)原因
1、藥材會(huì)變性
微波爐的加熱原理是通過微波作用于食物,使其內(nèi)部分子產(chǎn)生震動(dòng)而產(chǎn)熱的。用微波爐煎中藥時(shí),藥材內(nèi)部分子震動(dòng)產(chǎn)熱的過程中,使藥材分子發(fā)生破壞變質(zhì),失去原有效能。
2.煎煮的方法各異
中藥的質(zhì)地、性質(zhì)往往有顯著差異,因此,煎煮方法或煎煮時(shí)間常不同,有先煎、后下、包煎等。煎藥容器通常加蓋,如果用微波爐很難確切知道中藥什么時(shí)候煮開了,加入的水是否足夠,煎煮過程中也不方便攪拌中藥。
3.火候和時(shí)間難以掌握
煎藥講究火候,若用微波爐煎藥,火候和煎煮時(shí)間難以掌握。煎中藥要先用大火煮沸,后轉(zhuǎn)文火煮15~20分鐘。不同的藥煎服時(shí)間不同。因?yàn)橹兴幨怯寐鹬蟮?微波爐加熱的原理是快速由內(nèi)至外,中藥的藥用效果就體現(xiàn)不出來(lái)了。
電飯煲可以煎中藥嗎
1、電飯煲能煎中藥嗎
不能用電鈕煲來(lái)煎中藥。因?yàn)殡婏堨业膬?nèi)膽是鋁合金的,在熬藥時(shí)鋁成分很容易與藥里的成份發(fā)生化學(xué)反應(yīng),就有可能產(chǎn)生副作用。鋁鍋的鋁離子會(huì)和中藥中的有效成份形成膠狀沉淀,影響藥效;在高溫環(huán)境下鋁離子本來(lái)就易分解出來(lái),再加上中藥的酸堿性影響,大量的鋁離子會(huì)破壞人的神經(jīng)系統(tǒng),引起老年癡呆。
現(xiàn)代家庭大多使用鐵鍋、不粘鍋、不銹鋼鍋,但煎制中藥最好不要選擇這些器皿,一些污染嚴(yán)重地區(qū)制造出來(lái)的沙鍋也不宜用來(lái)煎制中藥,因?yàn)樵诩逯七^程中,這些器皿內(nèi)的重金屬會(huì)被藥物中的生物堿或其他化學(xué)成分置換出來(lái),被患者服入體內(nèi),影響健康。
2、煎中藥用什么鍋好
熬藥首選砂鍋、瓦罐,接下來(lái)是搪瓷器皿、不銹鋼鍋,最忌諱使用鐵鍋和銅鍋。砂鍋、瓦罐的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,受熱均勻,傳熱緩慢,煎藥時(shí)水分不容易蒸發(fā)。
需要注意的是,砂鍋驟然受熱或受冷會(huì)形成裂紋。因此,剛煎過藥的砂鍋不要立即用涼水清洗,可在干木片或架子上放涼后再把藥垢清洗干凈,砂鍋上的油漬不能用洗潔精浸泡,以防污水滲入細(xì)孔中,可用喝剩的茶葉渣擦拭,也可用淘米水浸泡烘熱,再用刷子刷洗。
不銹鋼鍋傳熱太快,煎藥時(shí)要經(jīng)常攪拌,否則藥材黏在鍋壁,稍不留神就容易糊鍋。鳳凰中醫(yī)提醒大家特別注意的是,千萬(wàn)不能用鐵鍋和銅鍋煎藥。因?yàn)殍F和銅是活潑元素,容易與中藥里的多種化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生毒副作用。
3、煎中藥的正確方法
將藥店拿回的中藥飲片加適量水浸泡20～30 min ,輕質(zhì)的中藥、氣溫較高時(shí)浸泡時(shí)間宜短,重質(zhì)中藥、氣溫較低時(shí)浸泡時(shí)間宜長(zhǎng),目的是為了使中藥濕潤(rùn)變軟, 利于有效成分煎出。
煎煮用水:一般使用無(wú)污染的自來(lái)水即可,忌用反復(fù)煮過的水或隔夜水煎煮中藥。加水量:經(jīng)驗(yàn)加水量是超過藥物表面3～5cm;理論計(jì)算是按每1g中藥加水10mL計(jì)算,將總水量的70%用于頭煎,剩下的30%用于第二煎。
煎煮用火:一般應(yīng)遵循“先武火后文火”的原則,也就是說沸前用武火,使水很快沸騰,沸后用文火,保持微沸以減少水分的蒸發(fā)。
煎煮時(shí)間:煎煮時(shí)間從沸騰后計(jì)算,一般解表藥頭煎10～15 min,二煎10min;滋補(bǔ)藥頭煎30～40min ,二煎25～30min?？刂萍逯髸r(shí)間是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間高溫煎煮,會(huì)使植物細(xì)胞遭到破壞,使藥液中不溶性的無(wú)效成分增加。而且長(zhǎng)時(shí)間煎煮還有將藥煎焦煳底的危險(xiǎn)。
煎煮次數(shù):一般煎2～3次,就能煎出中藥所含成分的80%～90%的中藥成分。煎煮后及時(shí)濾出煎液,并將每次的煎液混合后分次服用。
煎中藥要注意什么
1、水的用量
煎中藥,一般水要高出藥材面3厘米-5厘米,不同的湯藥,要更加醫(yī)師的囑咐用量,在煎煮中藥的時(shí)候不要隨意加水。
2、水火要相宜
水指水量,火即火候。煎滋補(bǔ)中藥時(shí)將藥放入鍋內(nèi),加清水浸沒藥材,頭煎水量以浸沒藥材2厘米為宜,二煎以水浸沒藥材0.5厘米為宜。一般先將藥物浸泡20～30分鐘,再經(jīng)文火頭煎40～60分鐘,二煎40分鐘左右。
3、鍋蓋要蓋嚴(yán)
煎藥時(shí)為使藥物煎透,必須蓋上鍋蓋。特別是滋補(bǔ)藥品的貴重中藥如人參、鹿茸等更應(yīng)關(guān)蓋文火煎熬。滋補(bǔ)藥應(yīng)煎2或3次,每次煎成200～300毫升為宜。
哪些中藥不能久煎
1、阿膠類
阿膠、龜板膠等大多是高分子物質(zhì),若與其他藥物共煎,既易粘鍋,又易糊,所以這類藥最好是先烊化,再溶入煎好的藥湯中服用。
2、芳香類
麝香、冰片、樟腦、蘇合香、安息香等芳香類藥物,其有效成分在常溫下極易揮發(fā),一旦被煎煮,藥效會(huì)大打折扣,故不宜久煎。
3、消食類
谷芽、麥芽、雞內(nèi)金等消食類藥,其主要有效成分是淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶、蛋白質(zhì)分解酶等活性物質(zhì),這些物質(zhì)不耐高溫,久煎會(huì)使其活性大大降低而影響療效。所以,這些藥物宜用生品,或微炒后研末沖服為佳。
一、煎法
中藥在煎煮時(shí)，首先應(yīng)注意煎藥用具、煎藥水量、煎藥的火候及煎藥的方法。
1.煎藥用具：煎煮中藥最好用砂鍋、陶器、瓦罐，因其導(dǎo)熱圴勻，熱力緩和，鍋周保溫性強(qiáng)，水分蒸發(fā)量少，不易發(fā)生化學(xué)變化且價(jià)格低廉。也可用搪瓷器皿、鋁鍋、不銹鋼鍋、鐵鍋、銅鍋等煎煮藥物。
2.煎藥用水：煎藥用水以潔凈為原則，自來(lái)水、井水、純凈水、蒸餾水圴可。用水量多寡有多種計(jì)算方法，但常用的是目測(cè)，煎藥時(shí)觀察加水量超過藥面2-3厘米即可；另外一種以每克藥材加水10毫升為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)粗略估算需水量。
3.煎藥火候：煎藥火候分武火、文火。武火指火勢(shì)急，火力猛，溫度上升快，水分蒸化多的一種煎法。文火指火勢(shì)緩，火力弱，溫度變化不大，水分蒸發(fā)慢的一種煎法。一般煎藥先用武火煎沸，后改用文火再煎10-15分鐘即可。但有些方劑如解表劑、清熱劑、芳香藥為主的方劑只用武火，不宜文火久煎。而厚味滋補(bǔ)類方藥宜文火久煎，以使藥味盡出。此外附子、狼毒、烏頭等有毒藥宜慢火久煎，以減低其毒性。
4.煎藥方法：一般煎煮方法，首先將藥物置于容器中，加冷水浸泡20-30分鐘，然后加蓋放火上加熱煎煮。先用武火煎煮，再用文火煎煮。在煎煮過程中，要注意適度攪拌，以免糊鍋，同時(shí)也能提高藥物有效成分的煎出率。但不宜過于頻繁打開鍋蓋子，以盡量減少揮發(fā)性成分的喪失。文火煎煮10-15分鐘后，濾取第一次藥液；然后加熱水適量，依上法煎煮，取第二次藥液。將兩次藥液混勻，依醫(yī)囑服用。另外，還有一些藥物需要特殊方法來(lái)煎煮，現(xiàn)介紹如下：
（1）先煎：介殼類、礦石類藥物，如龜板、鱉甲、磁石等，因質(zhì)地堅(jiān)硬，難以出味，應(yīng)打啐先煎，煎煮后20分鐘再下其它藥物，以使藥性充分煎出。除此，泥沙含量大的藥物如灶心土、糯稻根等，或質(zhì)地較輕而體質(zhì)大的藥物如夏枯草、白茅根、竹茹等，應(yīng)先煎取汁澄清，然后以藥汁煎煮其余藥物。
（2）后下：氣味芳香，借其揮發(fā)油取效的藥物，如薄荷、砂仁、白豆蔻等，宜在一般藥物煎好時(shí)下，煎4-5分鐘即可，以防其有效成分散失。
（3）包煎：為防止煎藥后藥液渾濁及減少藥物對(duì)消化道、咽喉的不良刺激，如赤石脂、滑石、旋覆花、車前子、枇杷葉等，要用紗布將藥包好，再放入藥鍋煎煮。
（4）單煎：又稱另燉或另煎，某些貴重藥物如人參、西洋參、犀角（代）、羚羊角（代）等，為了盡量保存其有效成分，減少同時(shí)煎煮被其它藥物吸收，可另煎。
（5）烊化：膠質(zhì)、黏性大而且易溶的藥物，如阿膠、龜膠、鹿膠、蜂蜜、飴糖等，用時(shí)應(yīng)單獨(dú)加溫溶化與藥液兌服，或加入煎好的藥汁中溶化后服用。因其同煎時(shí)易黏鍋煮焦，且黏附其它藥，影響煎出率。
（6）沖服：散劑、丹劑、水丸、自然藥汁，以及某些貴重藥物或芳香藥，需要沖服，如麝香、牛黃、三七、六神丸、生地黃汁等。
二、服法
服法包括服藥時(shí)間和服藥方法。
1.服藥時(shí)間：人體生理活動(dòng)、病理變化都遵循一定的時(shí)間規(guī)律。一般藥物宜在飯前1個(gè)小時(shí)服用。驅(qū)蟲藥在晨起空腹時(shí)服；安神藥在睡前服；截瘧藥宜在發(fā)病前2個(gè)小時(shí)服；滋補(bǔ)藥宜空腹服?？傊?，要掌握服藥時(shí)間的規(guī)律性，通過選擇最佳服藥時(shí)間，以最大限度發(fā)揮藥物的療效，更好地服務(wù)于臨床。
2.服藥次數(shù)：一般是1日1劑，分早晚2次服用，或分早中晚3次服用；病性危重的，可1次頓服；咽喉病多采用噙化；嘔吐的患者可取少量頻服。
3.服藥方法：一般湯劑多用溫服。解表藥宜熱服，并溫覆或喝熱粥以助汗出。熱證服寒藥，宜涼服。寒證用熱藥宜熱服。但在病重邪甚，拒藥不納，出現(xiàn)嘔吐時(shí)，可采用熱藥涼服或寒藥熱服。一般服藥嘔吐的患者，宜加入少許姜汁，或用鮮生姜擦舌，或嚼少許陳皮，然后再服湯藥，或用涼服，少量頻服的方法。如遇患者昏迷，吞咽困難時(shí)，宜鼻飼給藥。對(duì)于使用峻猛或毒性藥，應(yīng)審慎從事，宜從少量開始，逐漸增加，有效即止，慎勿過量，以免中毒。
本文導(dǎo)讀：中藥需不需要清洗干凈是不少朋友想要知道的，有的人說中藥需要清洗，不然藥物上都是泥土，也有人說中藥就是純天然的，不需要洗干凈，那么事實(shí)到底如何？趕緊跟著小編來(lái)了解下。
煎中藥之前需要洗嗎
1、有些藥材不能洗。如薄荷、魚腥草等中藥，浸洗極易流失有效成份。此外，不少藥材中含有糖和甙類，可溶解于水中，水洗后將丟失一部分有效成份，導(dǎo)致藥效降低。
2、水洗可使粉末類藥材丟失。中藥中有不少是粉末狀的，如蒲黃、灶心土、滑石粉等，如用水洗，會(huì)造成這些藥物的流失。
3、水洗可致部分藥材輔料丟失。有的藥材在炮制過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料，這些輔料易溶于水，若用水沖洗，則導(dǎo)致部分輔料丟失。如炙甘草、膽南星、酒制大黃等。
此外，中藥材在制作過程中通常需要經(jīng)過炮制，其中就有清洗除去雜質(zhì)、晾曬等一系列程序，所以無(wú)需再洗。而且，中藥材經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的高溫煎煮，已很衛(wèi)生，稍加沉淀，除去藥渣，即可放心服用。
煎制中藥的小技巧
用水
傳統(tǒng)的 3碗水煮成1碗 ，其實(shí)不是個(gè)科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)椴煌幏降乃幬抖嗌?、藥量大小各有不同，不同藥材吸水量也有不同。?yīng)以水浸過藥材面2-3cm為佳，或者用手輕輕摁住藥材，水面剛好漫過手背。而不是機(jī)械地用3碗水煮藥。通常一些花草類的藥物吸水量較大，在浸泡半小時(shí)后水位下降，可以另加涼水至標(biāo)準(zhǔn)水位，再開始煎煮。
火候
一般的中藥應(yīng)先用武火，煮沸后改為文火。控制火候的意義在于，若火候過強(qiáng)，水分蒸發(fā)過快，影響有效成分的析出，亦易焦糊，但一些治療外感的中藥，可以在煮沸之后不改文火，繼續(xù)用武火煎煮15分鐘左右即可。
時(shí)間
中藥煎煮時(shí)間，應(yīng)根據(jù)不同藥物和疾病性質(zhì)、有效成分溶出的難易和用藥情況而定。沸騰后再用文火煲藥的時(shí)間，一般中藥，頭煎應(yīng)在20-25分鐘，二煎15-20分鐘；解表類中藥，頭煎10-15分鐘，二煎10分鐘；滋補(bǔ)類中藥，頭煎應(yīng)在30-40分鐘，二煎25-30分鐘。
復(fù)煎
許多老人家習(xí)慣于一副中藥 返煎 三四次，一般而言，一副中藥在煎煮兩次后，所含有效成分已大為降低，故以煎煮兩遍為佳。但滋補(bǔ)類的中藥，可以煎煮三次。而一些藥量較大的處方，也可以煎煮三遍。藥湯煎煮好，應(yīng)趁熱過濾倒出，不宜久置鍋中。否則含膠體過多的藥液，隨溫度下降產(chǎn)生膠凝，難以過濾，影響藥效，同時(shí)也易造成酸敗。
煎中藥前需要清洗中藥嗎?一些患者在煮中藥前，總會(huì)用清水把中藥清洗過一遍，把上面的泥或是灰給清除，認(rèn)為這樣煎出的藥才能比較衛(wèi)生。其實(shí)這個(gè)舉動(dòng)實(shí)在是沒必要。
中藥材在制作時(shí)通常會(huì)經(jīng)過一系列的炮制，其中就有清洗去雜質(zhì)、曬干等一系列的程序，這樣的藥材煎出來(lái)的中藥，衛(wèi)生條件是達(dá)標(biāo)的。而有些藥材不能洗，水洗之后藥效會(huì)流失。例如不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗后，這些有效成分必將有一部分溶于水而流失，導(dǎo)致藥效降低，影響治病效果。
還有不少藥材是粉末狀的，有的在配藥時(shí)還要研碎，如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然會(huì)造成這些藥物的損失，影響療效。有的藥材如醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等，炮制過程中加入了蜜、醋、酒、膽汁等輔料，若用水洗，會(huì)導(dǎo)致部分輔料流失。
如果您實(shí)在是想洗藥材，用水快速的沖淋一次就可以了。另外，在煎中藥前，可以把藥材放在水里泡30分鐘到1個(gè)小時(shí)，讓水分能夠浸透藥材，這樣會(huì)使要藥材的有效成分先溶解一部分在水里，然后再煎煮。
導(dǎo)讀：藥熬好了，快趁熱喝了吧我們經(jīng)常聽到有人對(duì)病人說這句話。中藥煎好后需要趁熱喝嗎？
其實(shí)，中藥未必都要趁熱喝。對(duì)于某些患者和疾病而言，中藥藥汁的溫度可以靈活掌握。
一般的中藥湯劑應(yīng)該溫服，即藥湯煎煮后立即濾出，在常溫下晾至30℃～40℃時(shí)再喝，特別是對(duì)胃腸道有刺激性的藥物，如瓜蔞仁、乳香等，溫服和胃益脾，能減輕刺激。
丸、散類的中成藥應(yīng)該以溫開水送服，這也是溫服的一種。發(fā)散風(fēng)寒的中藥如麻黃、桂枝、荊芥、防風(fēng)等，應(yīng)該熱服，并且可在服后吃些熱稀飯、熱水，以助藥力。
解毒、清熱的藥，尤其是夏天解暑的中藥，則冷服效果更好。這是為什么呢?對(duì)于清熱類中成藥片劑或膠囊劑，用溫水或涼開水送服比較好，水溫太熱，會(huì)導(dǎo)致藥物中的揮發(fā)性成分揮發(fā)掉。
而對(duì)于感冒清熱顆粒等顆粒狀清熱類中成藥，通常會(huì)含有一些清溫解表的成分，水溫過熱也會(huì)影響藥效。因此，對(duì)于這類顆粒狀中成藥，應(yīng)當(dāng)用60℃～70℃的水沖開，等水溫降至40℃左右時(shí)再服用。
這么看來(lái)，喝中藥是不是要趁熱這個(gè)問題，需要辯證對(duì)待了。
本文導(dǎo)讀：中藥該怎么煎？如何才能煎好中藥？需要喝中藥的人首先要知道如何煎中藥，下面讓中醫(yī)教我們煎中藥的方法。
煎中藥也是一門技術(shù)活，中藥煎的好可以最大程度的發(fā)揮中藥的功效，但是，如果煎不好藥性就會(huì)大大降低，中藥該怎么煎？下面讓中醫(yī)教我們煎中藥的全過程。
中醫(yī)教你煎中藥 煎中藥的全過程
一、煎煮前
1、清洗煎煮前一般無(wú)需清洗。如果草藥中有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，忌浸洗，以免一些水溶性成分丟失。
2、浸泡煎煮前用涼水浸泡藥材約半小時(shí)，可以使水溶性成分析出在湯水中，同時(shí)也能增加湯藥的濃度。
二、煎煮中
1、用水以水浸過藥材表面2~3cm為佳，或者用手輕輕摁住藥材，水面剛好漫過手背。通常一些花草類的藥物吸水量較大，在浸泡半小時(shí)后水位下降，可以另加涼水至標(biāo)準(zhǔn)水位，再開始煎煮。
2、火候一般的中藥應(yīng)先用武火，煮沸后改為文火。但一些治療外感的中藥，可以在煮沸之后，繼續(xù)用武火煎煮15分鐘左右即可。
3、時(shí)間一般中藥，頭煎應(yīng)在20~25分鐘，二煎15~20分鐘;解表類中藥，頭煎10~15分鐘，二煎10分鐘;滋補(bǔ)類中藥，頭煎應(yīng)在30~40分鐘，二煎25~30分鐘。
4、復(fù)煎一服中藥在煎煮兩遍后，所含有效成分已大為降低，故以煎煮兩遍為佳。但滋補(bǔ)類中藥，可以煎煮3遍。而一些藥量較大的處方，也可煎煮3遍。
三、煎煮后
立即濾取藥湯煎煮好，應(yīng)趁熱過濾倒出，不宜久置鍋中。否則含膠體過多的藥液，隨溫度下降產(chǎn)生膠凝，難以過濾，影響藥效，同時(shí)也易造成酸敗。
四、煎煮器
瓦罐沙鍋?zhàn)詈米罴鸭逯笃魇莻鹘y(tǒng)的瓦罐、沙鍋，搪瓷、不銹鋼亦可，忌用鋁鍋、鐵鍋和銅鍋，以防止金屬器皿與藥物發(fā)生反應(yīng)，影響藥物療效甚至對(duì)人體產(chǎn)生危害。
溫馨提示：注意先煎、后下
先煎 的目的通常是為了增加某些藥物的溶解度或降低藥物的毒性;而 后下 ，則是為了減少揮發(fā)油的損耗，避免有效成分被破壞。
通常礦石類，如貝殼類、角甲類藥物，因質(zhì)地堅(jiān)硬，必須先煎以助煎出其有效成分。如生石膏、石決明、龜板、鱉甲等可先打碎煎30分鐘，再加入其他藥材一同煎煮;而一些有毒的藥物，如烏頭、附子、商陸等，必須先煎1~2小時(shí)，才能達(dá)到減毒或去毒之效。此外，某些植物藥，如天竺黃、火麻仁、石斛等，也須先煎10~30分鐘才能發(fā)揮效用。
后下的藥物包括氣味芬芳、含揮發(fā)油多的藥物，如薄荷、藿香、豆蔻、砂仁以及一些不宜久煎的藥物，如鉤藤、杏仁等，應(yīng)在湯劑煎好前5~10分鐘入鍋。
上面為大家介紹了煎中藥的全過程，看過文章后你知道如何煎中藥了吧。
其實(shí)中藥治療和調(diào)理一身體是比較好的方法，因?yàn)橹兴幷{(diào)理可以更好的避免疾病造成長(zhǎng)期使用西藥而存在的副作用問題，但是煎中藥必須講究正確的方法以及步驟，大家可以看看下文介紹的中藥煎法。
1.器皿 工欲善其事必先利其器，中藥煎煮最好用陶罐、砂鍋或不銹鋼器皿等，切忌鐵、鋁等易腐蝕器皿。
2.浸泡 如同打豆?jié){前需要浸泡黃豆一樣，煎煮中藥前，應(yīng)先用冷水將中藥浸泡1—2小時(shí)（除用醋、酒泡的藥），要20分鐘。
3.用水 煎藥用自來(lái)水即可，水量要浸過藥材表面1—3厘米。藥材過多或易吸水的可適當(dāng)增加。
4.火候 煎煮時(shí)先用武火（即大火）煮沸藥液后，改用文火（即小火）慢煎。
5.鍋蓋 通常，剛開始煎藥時(shí)須蓋緊鍋蓋，待水沸時(shí)可用兩根筷子撐起鍋蓋，留些縫隙讓蒸氣排出。有些中藥含有揮發(fā)成分，如薄荷、藿香等解表類藥物以及西洋參等貴重藥材，煎煮過程中其有效成分易發(fā)散到空氣中，則須蓋著蓋子熬。
6.操作 煎藥時(shí)要注意攪拌藥料，讓藥液充分煎透。每劑中藥一般煎兩次，第二次時(shí)間可略短。有些藥物需要區(qū)別對(duì)待，如先煎、后下、沖服等，中藥師都會(huì)在抓藥時(shí)講明。
7.時(shí)間 熬藥時(shí)間長(zhǎng)短直接影響藥效。中藥煎煮時(shí)間從藥液煮沸之后開始計(jì)時(shí)，一般治療感冒等外感疾病的中藥熬10—15分鐘即可，補(bǔ)益類中藥則需煎煮40—60分鐘，其余的中藥煎煮20—25分鐘即可。
8.再熱 為節(jié)約時(shí)間，很多人會(huì)一次煎制出幾天的藥量，藥液再加熱時(shí)一般不需要煮沸，只要達(dá)到飲用溫水的溫度即可。通常采用文火，藥液剛有沸騰即可，放涼些飲用。另外需要提醒的是，加熱中藥一般不建議用微波爐。中藥的成分非常復(fù)雜，用微波爐加熱中藥時(shí)，產(chǎn)熱的過程可能使藥材在分子水平遭到破壞，失去一部分效能。醫(yī)院煎煮的用塑料袋密封的湯劑，最好將其放到器皿里，再倒入熱水加熱。
9.存放 保存時(shí)要放到密閉容器里，置于陰涼處或冰箱冷藏室，前者可存放2天左右，后者一般可存放5天左右
煎中藥能隔夜喝嗎
1、中藥可以隔夜喝嗎?不能!
中藥里含有淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、氨基酸和各種酶、微量元素等多種成分,煎煮時(shí)這些成分大部分溶解在湯藥汁里。
通過中藥湯劑中有效成分溶存率的研究,發(fā)現(xiàn)沉淀反應(yīng)會(huì)影響湯劑中的有效成分。中藥大多數(shù)由多昧中藥配制組合而成,湯劑也成了多成分的系統(tǒng)。在這個(gè)系統(tǒng)中,各種化學(xué)成分之間可發(fā)生各種化學(xué)反應(yīng)從而產(chǎn)生沉淀物。如鞣質(zhì)與蛋白質(zhì)、生物堿、甙類。生物堿與甙類、有機(jī)酸相遇后,都會(huì)發(fā)生沉淀反應(yīng),生成新的難溶于水的化合物,從溶液中析出。
藥液如果長(zhǎng)時(shí)間放置,便為發(fā)生沉淀反應(yīng)創(chuàng)造了條件。沉淀物越多,相應(yīng)的有效成分就減少。如果我們仔細(xì)觀察一下長(zhǎng)時(shí)間放過的藥液,便可發(fā)現(xiàn)上層變得更加澄清,下層則為沉淀物,其中一部分就是沉淀反應(yīng)的產(chǎn)物。可見。過夜的中藥湯劑不應(yīng)服用,還是當(dāng)天服完為好。
2、夏季煎中藥隔夜別服用
如果是自己煎制中藥,時(shí)間上也是有講究的。自行煎藥時(shí),一服藥一般一天煎兩次,早上煎一次,到晚上再煎一次,但夏天不能這樣煎藥,而是應(yīng)當(dāng)煎出一次后,再加水煎第二次放至晚上服用,煎出的藥液及時(shí)放入冰箱低溫保存,飲用前應(yīng)先加熱。需要指出的是自己煎煮的中藥湯劑一般不建議隔夜服用。
專家特別強(qiáng)調(diào),有些人把藥材放入冰箱內(nèi)以延長(zhǎng)存放時(shí)間,這種做法也是不恰當(dāng)?shù)摹⑺幉暮推渌澄锓旁谝黄?不僅各種細(xì)菌易侵入藥材,而且冰箱內(nèi)濕度大,藥材也容易受潮發(fā)霉。夏季空氣濕度比較大,最好將藥材放在通風(fēng)干燥的地方。
3、煎好的中藥在冰箱可以放幾天
中藥的煎煮與存放都是有講究,一般情況下我們都是把煮好的密封中藥包放進(jìn)冰箱保存,但是這個(gè)保存時(shí)間最好不要超過7天,如果是自己煎煮沒有密封的中藥,最好不要超過3天。
中藥雖是一種很不錯(cuò)的療法,但很多人會(huì)苦于不知道如何煎煮藥,于是會(huì)代煎藥,代煎藥最常見的是用真空包裝,其次也會(huì)用患者提供的器具盛放,要知道自己的器具盛放是很容易出現(xiàn)變質(zhì)的。
為了保證藥品使用安全,密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度為0~5℃,保存時(shí)間為7~14天,但最好不要超過7天。一方面是因?yàn)闇幹蠛煤?在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存,這會(huì)“加速”藥湯變質(zhì);另一方面,煎煮的藥湯里若含有全蝎、蜈蚣等動(dòng)物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥,也會(huì)影響保存時(shí)間。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異常現(xiàn)象則屬變質(zhì),不可服用。
喝中藥講究時(shí)間
中藥的服藥時(shí)間應(yīng)根據(jù)患者病情來(lái)決定,如果疾病在胃部以下(如肝病、腎病等),一般應(yīng)在飯前30～60分鐘服用;用于治療胃以上(如心、肺、胸膈等處)的疾病,最好在飯后15～30分鐘服用。無(wú)論飯前還是飯后,服藥與進(jìn)食都應(yīng)該間隔半小時(shí)左右。
在遵循這個(gè)基本原則的前提下,還應(yīng)考慮藥物的藥性,如清熱解毒藥、潤(rùn)腸瀉下藥、補(bǔ)益藥宜空腹服;健胃藥或?qū)ξ改c有刺激的湯藥飯后服為好;驅(qū)蟲藥應(yīng)隔夜服(睡前服用一次,第二天早晨空腹時(shí)再服用一次);安神藥應(yīng)該在睡前30分鐘至1小時(shí)內(nèi)服用;調(diào)經(jīng)藥一般于經(jīng)前或經(jīng)期服用。
服用中藥禁忌
忌濃茶
一般服用中藥時(shí)不要喝濃茶,因?yàn)椴枞~里含有鞣酸,濃茶里含的鞣酸更多,與中藥同服時(shí)會(huì)影響人體對(duì)中藥中有效成分的吸收,減低療效。尤其在服用“阿膠”、“銀耳”時(shí),忌與茶水同服,同時(shí)服用會(huì)使茶葉中的鞣酸、生物堿等產(chǎn)生沉淀,影響人體吸收。如平時(shí)有喝茶習(xí)慣,可以少喝一些綠茶,而且最好在服藥2～3小時(shí)后再喝。
忌蘿卜
服用中藥時(shí)不宜吃生蘿卜(服理氣化痰藥除外),因蘿卜有消食、破氣等功效,特別是服用人參、黃芪等滋補(bǔ)類中藥時(shí),吃蘿卜會(huì)削弱人參等的補(bǔ)益作用,降低藥效而達(dá)不到治療目的。
忌生冷
生冷食物性多寒涼,難以消化。生冷類食物還易刺激胃腸道,影響胃腸對(duì)藥物的吸收。故在治療“寒癥”服中藥如溫經(jīng)通絡(luò)、祛寒逐濕藥,或健脾暖胃藥,不可不忌生冷食物。
代煎中藥需要加熱嗎
1、代煎的中藥需要加熱嗎
代煎的中藥是需要加熱的，因?yàn)楹疀鏊幋碳て⑽?大量或長(zhǎng)期服用可能造成胃寒,表現(xiàn)出腹痛怕冷喜暖、腸鳴腹瀉等。
其次,藥湯不夠“暖口”也會(huì)傷及脾胃。如果藥湯溫度低于人體體溫,藥湯進(jìn)入體內(nèi)是一個(gè)吸熱過程,胃腸道就可能產(chǎn)生不適。最好提前半小時(shí)把袋裝中藥從冰箱里拿出來(lái),然后在一個(gè)稍大些的容器里加500毫升左右熱水。如果一拿出冰箱就要加熱,最好多換一次熱水以保證藥湯“熱透”。此外,喝下冷熱不均的藥湯也會(huì)導(dǎo)致胃腸不適,因此,換熱水時(shí)可以把藥袋拿起來(lái)?yè)u一搖,使之均勻受熱。
最后,患者的體質(zhì)因素也不容忽視。本來(lái)就脾胃虛寒的人,對(duì)藥湯溫度的要求更高些,更要把藥湯“熱透”。
知道了代煎中藥要注意“暖口”,還有一種方法是,將藥湯倒入不銹鋼鍋加熱到六七十度以上,稍晾涼些至“暖口”再喝下。
2、代煎中藥如何保存
目前代煎的中藥湯劑最常見的包裝是真空密封包裝,其次也可用患者自己提供的器皿來(lái)盛放。
我們發(fā)現(xiàn),各家醫(yī)院和藥店在密封真空包裝袋上提示的藥液保存時(shí)間不盡相同。溫度越高藥液變質(zhì)越快,在氣溫較高的季節(jié)里,室溫在25℃以上,一般湯劑保存不超過2天,如果冷藏,則一般保存7天不會(huì)有變質(zhì)現(xiàn)象。另外,不同方劑即使在同一條件下,變質(zhì)程度差異也較大,若藥液內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等成分含量較多,則變質(zhì)更快。
為了保證藥品使用安全,密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度為0~5℃,保存時(shí)間為7~14天,但最好不要超過7天。一方面是因?yàn)闇幹蠛煤?在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存,這會(huì)“加速”藥湯變質(zhì);另一方面,煎煮的藥湯里若含有全蝎、蜈蚣等動(dòng)物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥,也會(huì)影響保存時(shí)間。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異?，F(xiàn)象則屬變質(zhì),不可服用。
3、怎樣正確服用代煎中藥
3.1、溫服
溫服的中藥是將熬好的中藥放溫之后在進(jìn)行服用,一般的中藥湯劑應(yīng)該“溫服”,即藥湯煎煮后立即濾出,在常溫下晾至 30℃～37℃時(shí)再喝;丸、散類的中成藥應(yīng)該以溫開水送服,這也是溫服的一種。
3.2、熱服
有些藥物是需要熱服的,這些中藥一般都是治療寒癥所用的,是將剛煎好的藥液趁熱服下。常見于寒證用熱藥,宜熱服,如發(fā)散風(fēng)寒的中藥,應(yīng)該“熱服”,并且可在服后吃些熱稀飯、熱水,以助藥力。
3.3、冷服
有些中藥必須要等到放涼之后服用才會(huì)有療效。就是將將煎好的湯劑放冷后服下。一般是作為解毒、清熱的藥,特別是在夏天的時(shí)候解暑就需要這樣的中藥,所以說“冷服”效果更好。
中藥代煎和自煎哪個(gè)好
代煎藥,能保住揮發(fā)藥之效。醫(yī)院代煎使用的是自動(dòng)煎藥機(jī),煎煮過程在密閉、高壓環(huán)境下進(jìn)行,設(shè)定好時(shí)間、壓力等參數(shù),煎好后經(jīng)人工或自動(dòng)擠壓,將藥液輸送到自動(dòng)包裝機(jī)包裝。我們常用的一些中藥,如薄荷、姜黃、石菖蒲等,都含有揮發(fā)油成分,它們是藥材的有效成分,煎藥過程中要盡量減少散失,才能保證藥效。而全密封的操作自動(dòng)煎藥機(jī),能最大限度的防治揮發(fā)油成分的逸出。
相反,自己煎藥,藥液沸騰時(shí),有效成分暴露在空氣中,加之高溫煎煮,一些成分被氧化所致,并不是更濃。
傳統(tǒng)自煎,下藥?kù)`活。歷代傳統(tǒng)醫(yī)家為了充分發(fā)揮藥物療效,在長(zhǎng)期實(shí)踐中總結(jié)出一套煎煮方式。煎煮的特殊要求:有些方劑會(huì)要求,有些藥要先煎(如龜板、代赭石),有些藥要后下(如大黃、砂仁),有些還要另煎(如人參)。這樣自煎就可以根據(jù)需要調(diào)整下藥時(shí)間,醫(yī)院代煎則無(wú)法實(shí)現(xiàn)。
喝中藥時(shí)要注意什么
1、禁忌影響藥物發(fā)揮的食物
比如生冷食物、濃茶、辛辣油膩食物、蘿卜、腥膻類食物。這些類型的食物,有的會(huì)化解藥力減少療效,有的會(huì)降低吸收,更有的會(huì)產(chǎn)生有害的影響。因此在服用中藥時(shí),一定要遵循醫(yī)囑,做好相關(guān)忌口工作。
2、不宜為追求快速療效而過量或長(zhǎng)期服用中藥
比如決明子有降血脂功效,但長(zhǎng)期服用決明子可能引起腹瀉。益脾補(bǔ)氣且清熱解毒的干草長(zhǎng)期服用會(huì)引起血壓升高。民間諺語(yǔ)“是藥三分毒”,就是這個(gè)道理。
3、特殊體質(zhì)人群應(yīng)謹(jǐn)慎服用中藥
比如脾胃虛寒者服用含有野菊花的中藥后,有可能出現(xiàn)胃部不適以及腸鳴等癥狀。最好先從中醫(yī)師那里或者自我測(cè)試,了解自己的體質(zhì)情況。如果屬于比較典型的某種體質(zhì),則應(yīng)當(dāng)在吃中藥前了解對(duì)應(yīng)的禁忌情況。
