含碘多的食品
健康的身體多養(yǎng)生多運(yùn)動(dòng)。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“含碘多的食品”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
含碘多的食品
1、含碘最高的食物為海產(chǎn)品
含碘最高的食物為海產(chǎn)品,如:海帶、紫菜、鮮帶魚(yú)、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等;海帶含碘量最高,干海帶中達(dá)到240毫克/千克以上;其次為海貝類(lèi)及鮮海魚(yú)(800微克/千克左右)。但是,鹽中含碘量極微,越是精制鹽含碘越少,海鹽中的含碘量約20微克/千克,若每人每日攝入10克鹽,則只能獲得2微克的碘,遠(yuǎn)不能滿足預(yù)防碘缺乏病的需要。
龍蝦在我們生活中很常見(jiàn),它是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的菜肴。蝦肉內(nèi)的碘、鋅、硒等微量元素的含量高于其它食品,同時(shí),龍蝦的肌纖維細(xì)嫩,非常有易于消化吸收。蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩,而且味道鮮美,是低脂肪,高蛋白的最佳食品,它還有藥用價(jià)值,能夠化痰止咳,有利于促進(jìn)手術(shù)后傷口的生肌愈合。
紫菜含碘量非常高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜還有軟堅(jiān)散結(jié)的功能,對(duì)其它郁結(jié)積塊也有很大的用途。
2、陸地食品以蛋、奶含碘量最高
陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達(dá)到40微克/千克～90微克/千克,其次為肉類(lèi),淡水魚(yú)的含碘量低于肉類(lèi),植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。人體碘的80%—90%來(lái)自食物,10%-20%通過(guò)飲水獲得,5%的碘來(lái)自空氣,因此,食物中的碘是人體碘的主要來(lái)源。食物中的碘化物被還原成碘離子后才能被吸收,與氨基酸結(jié)合的碘可直接被吸收。
3、富含碘的食物TOp10(每100克食物碘含量)
海帶:1毫克
紫菜(干):1800微克
菠菜:164微克
芹菜:160微克
海魚(yú):80微克
海鹽:2微克
山藥:14微克
碘化食鹽:7600微克
大白菜:9.8微克
雞蛋:9.7微克
碘在人體內(nèi)的生理作用
維持機(jī)體能量代謝和產(chǎn)熱。碘缺乏引起的甲狀腺激素合成減少,會(huì)導(dǎo)致基本生命活動(dòng)受損和體能下降,這個(gè)作用是終身的。
促進(jìn)體格發(fā)育。甲狀腺激素調(diào)控生長(zhǎng)發(fā)育期兒童的骨發(fā)育、性發(fā)育、肌肉發(fā)育及身高體重。甲狀腺激素的缺乏會(huì)導(dǎo)致體格發(fā)育落后、性發(fā)育落后、身體矮小、肌肉無(wú)力等發(fā)育落后的癥狀和體征。
促進(jìn)腦發(fā)育。在胎兒或嬰幼兒腦發(fā)育的一定時(shí)期內(nèi)必須依賴甲狀腺激素,它的缺乏會(huì)導(dǎo)致不同程度的腦發(fā)育落后,生后會(huì)有不同程度的智力障礙。這種障礙基本上是不可逆的,過(guò)了臨界期再補(bǔ)充碘也無(wú)濟(jì)于事了,但補(bǔ)碘還可以保證體格發(fā)育正常,糾正甲狀腺功能低下,恢復(fù)體能,間接改善智力活動(dòng)。
碘攝入過(guò)量會(huì)導(dǎo)致疾病
碘過(guò)量最常見(jiàn)的危害是對(duì)甲狀腺疾病的影響,其中研究較多的是高碘與甲狀腺腫、甲狀腺功能亢進(jìn)、甲狀腺功能減退、自身免疫甲狀腺疾病和甲狀腺癌的關(guān)系。高碘與智力發(fā)育的關(guān)系存在較大爭(zhēng)議,也是近年來(lái)研究的熱點(diǎn)。另外,高碘對(duì)脂代謝異常等內(nèi)分泌疾病的影響也逐漸引起學(xué)者們的關(guān)注。
根據(jù)碘阻斷效應(yīng)學(xué)說(shuō),當(dāng)?shù)獾臄z入(抑制作用)與TSH的分泌增多(促進(jìn)作用)一定水平達(dá)到平衡時(shí),可能出現(xiàn)甲狀腺腫,但血清T3、T4處于正常范圍,此時(shí)對(duì)整個(gè)機(jī)體無(wú)明顯影響。隨著碘進(jìn)一步攝入,平衡失調(diào),碘對(duì)甲狀腺激素合成釋放的抑制作用大于TSH的促進(jìn)作用,就會(huì)引起甲狀腺激素的合成分泌不足,從而影響智力發(fā)育。
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本文導(dǎo)讀：廣東江蘇浙江等民眾因核輻射謠言搶購(gòu)碘鹽事件，那么碘鹽真的可以防輻射嗎？碘的作用有哪些呢？還有那些食物含有碘呢？下面我們就來(lái)了解一下。
碘在人體內(nèi)的生理作用是通過(guò)合成的甲狀腺激素實(shí)現(xiàn)的，甲狀腺激素是機(jī)體最重要的激素之一，那么碘的生理作用是什么？
1、維持機(jī)體能量代謝（進(jìn)行物質(zhì)分解以提供生命活動(dòng)所需的能量）和產(chǎn)熱（保持體溫）。碘缺乏引起的甲狀腺激素合成減少，會(huì)導(dǎo)致基本生命活動(dòng)受損和體能下降，這個(gè)作用是終身的。
2、促進(jìn)體格發(fā)育。甲狀腺激素調(diào)控生長(zhǎng)發(fā)育期兒童的骨發(fā)育、性發(fā)育、肌肉發(fā)育及身高體重。甲狀腺激素的缺乏會(huì)導(dǎo)致體格發(fā)育落后、性發(fā)育落后、身體矮小、肌肉無(wú)力等發(fā)育落后的癥狀和體征。
3、腦發(fā)育。在胎兒或嬰幼兒腦發(fā)育的一定時(shí)期內(nèi)必須依賴甲狀腺激素，它的缺乏會(huì)導(dǎo)致不同程度的腦發(fā)育落后，生后會(huì)有不同程度的智力障礙。這種障礙基本上是不可逆的，過(guò)了臨界期再補(bǔ)充碘也無(wú)濟(jì)于事了，但補(bǔ)碘還可以保證體格發(fā)育正常，糾正甲狀腺功能低下，恢復(fù)體能，間接改善智力活動(dòng)。
哪些食物富含碘？
一般含碘量高的食物多是海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、鮮帶魚(yú)、蚶干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等；海帶含碘量最高，新鮮海帶中達(dá)到2000微克/公斤以上；其次為海魚(yú)及海貝類(lèi)（800微克/公斤左右）。陸地食品，則以蛋、奶含碘量最高（4～90微克/公斤），其次為肉類(lèi)，淡水魚(yú)的含碘量接近或略低于肉類(lèi)，植物的含碘量是最低的。
另外，鹽中含碘量極微，越是精制鹽含碘越少，海鹽中的含碘量約20微克/千克，若每人每日攝入10克鹽，則只能獲得2微克的碘，遠(yuǎn)不能滿足預(yù)防碘缺乏病的需要。
絡(luò)合碘是一種新型材料，從20世紀(jì)就開(kāi)始用，經(jīng)過(guò)研究屬于第一代碘酒，也是最傳統(tǒng)的，在很早以前人們會(huì)用絡(luò)合碘來(lái)當(dāng)成碘酒涂抹，主要是用來(lái)作為應(yīng)用主要原料，而現(xiàn)在普通的碘酒經(jīng)過(guò)了多次生產(chǎn)，已經(jīng)不再是以前傳統(tǒng)的，雖然有很大區(qū)別，但是也差不多。
絡(luò)合碘認(rèn)識(shí)
在20世紀(jì)50年代，由于新材料的出現(xiàn)，科學(xué)家們終于研究出了新的含碘消毒劑--碘伏。
碘伏從問(wèn)世到今天，又過(guò)去了半個(gè)多世紀(jì)。幾十年來(lái)，已經(jīng)有一部分人對(duì)碘伏逐漸有了一些認(rèn)識(shí)，但是，這種認(rèn)識(shí)還是非常模糊的，有的以為碘伏只有一種，只不過(guò)生產(chǎn)廠家不同而已;有的又以為碘伏和絡(luò)合碘是兩種不同的東西，其實(shí)這是因?yàn)槿藗儗?duì)碘伏不太了解而產(chǎn)生的誤解。碘伏是碘和表面活性劑通過(guò)絡(luò)合的方式而形成的不定型絡(luò)合物，所以也叫絡(luò)合碘。
由來(lái)
自從1812年法國(guó)的科學(xué)家率先從大海的藻類(lèi)中提取了碘，碘就和人類(lèi)結(jié)下了不解之緣。由于碘在水中的溶解度是三千分之一，基本上是不溶的，但是碘在酒精、乙醚、二硫化碳及甘油等有機(jī)溶劑中卻好溶解。于是，人們把碘溶解于酒精，配成了碘酒。碘酒于1830年獲得了美國(guó)藥典的承認(rèn)，在美國(guó)的南北戰(zhàn)爭(zhēng)中，碘酒為挽救傷病員的生命發(fā)揮了重要作用，人們對(duì)碘的殺菌威力有了充分的認(rèn)識(shí)。自19世紀(jì)后半期，許多人對(duì)碘作為抗菌劑的效能做出了高度評(píng)價(jià)。碘酒一直使用到今天，已經(jīng)有將近200年的歷史了。
碘伏特性應(yīng)用
燒傷、凍傷、刀傷、擦傷、挫傷等一般外傷，用碘伏消毒效果很好。由于碘伏與酒精相比，碘伏引起的刺激疼痛較輕微，易于被病人接受，而且用途廣泛、效果確切，基本上替代了酒精、紅汞、碘酒、紫藥水等皮膚粘膜消毒劑。此外，低濃度碘伏是淡棕色溶液，不易污染衣物。
雖然碘伏已在醫(yī)院廣泛使用，但非醫(yī)務(wù)人員對(duì)碘伏的了解還不及紅汞、碘酒、紫藥水等傳統(tǒng)消毒劑。
異黃酮這種元素是對(duì)人體有很多的好處的，例如異黃酮可以緩解人體的腦部疾病以及心臟疾病等等，對(duì)于治療由于高血脂而引起的腦部血管硬化、心肌梗塞等等有很好的作用。異黃酮這種物質(zhì)在日常生活中的食物就含有例如豆類(lèi)食品:大豆、豆芽、腐竹等等下面就來(lái)介紹一下含異黃酮多的食物有哪些？
什么食物大豆異黃酮最多：豆類(lèi)
膳食中的大豆異黃酮主要來(lái)自大豆和大豆制品。有人曾經(jīng)對(duì)豆制品做過(guò)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)大豆異黃酮的含量依次為，豆腐豆粕豆芽大豆豆豉豆?jié){。研究發(fā)現(xiàn)，每日攝入30~50毫克的大豆異黃酮即可起到保健作用，相當(dāng)于大約33克大豆或160克豆腐。
小貼士：
在日常三餐當(dāng)中，豆?jié){、豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等豆制品也是貢獻(xiàn)較大的大豆異黃酮來(lái)源。
什么食物大豆異黃酮最多：發(fā)酵豆制品
發(fā)酵豆制品如醬油、腐乳、豆豉、酸豆乳中的大豆異黃酮量不會(huì)損失，并且經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，其生理活性還會(huì)有所提高。同時(shí)，發(fā)酵豆制品中還含有更多的B族維生素和活性肽類(lèi)，因此經(jīng)常吃發(fā)酵豆制品是有益保健的膳食習(xí)慣。
小貼士：
由于大豆異黃酮屬于水溶性物質(zhì)，故而豆油中幾乎不含大豆異黃酮。
怎么吃能使大豆異黃酮的食物發(fā)揮最大作用
如果想在膳食中多攝入大豆異黃酮，在烹調(diào)大豆及其制品時(shí)要盡量選擇蒸煮的方式，且避免與高纖維素食品在一餐內(nèi)食用。
各種不同的處理方式，如浸泡、蒸煮、油炸、烘烤等，也都會(huì)顯著地影響大豆制品中異黃酮的含量。浸泡使10%的異黃酮流失于水中;油炸后大豆異黃酮的損失率達(dá)36%;烘烤使大豆異黃酮丟失15%~21%;膳食纖維素會(huì)干擾大豆異黃酮的吸收。
每天吃多少富含大豆異黃酮的食物合適
如果每天能吃到2兩黃大豆的話就可滿足一天80～120毫克大豆異黃酮，也就就可達(dá)到補(bǔ)充雌激素、緩解或清除更年期綜合癥癥狀的作用。
小貼士：
大豆的吃法很多，女性朋友也可以根據(jù)自己的口味吃大豆，同時(shí)要緩解更年期綜合癥癥狀要擺正自己的心態(tài)，正確看待更年期，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)、保持樂(lè)觀積極心態(tài)。
安爾碘和碘伏目前都是醫(yī)院和家庭常用的消毒液，安爾碘和碘伏都能對(duì)皮膚進(jìn)行消毒，但是兩者又有很大的不同，不管是在應(yīng)用的部位，具體的用途或者是應(yīng)用時(shí)的注意事項(xiàng)都有很大區(qū)別，所以在日常生活中千萬(wàn)不能將安爾碘和碘伏混淆，安爾碘和碘伏的區(qū)別是什么呢？
1、碘酊俗稱(chēng)碘酒，實(shí)際二者為一種物質(zhì)，醫(yī)學(xué)上一般稱(chēng)碘酊，為含 2%碘、 1.5%碘化鉀、 50%乙醇的水溶液。
碘對(duì)細(xì)菌、病毒、真菌、結(jié)核桿菌均有強(qiáng)大的殺滅作用。它主要用于注射、抽血、外科手 術(shù)部位皮膚的消毒。 方法是 :先用 2%碘酊消毒皮膚， 1分鍾后用 70%酒精將殘余的碘擦凈 (脫 碘 ) ，以免對(duì)皮膚刺激。不同濃度碘溶液可用于沖洗傷口、陰道、口腔黏膜等。一般使用 2%碘酊浸泡體溫計(jì) 1~5分鍾即可達(dá)到消毒目的。 值得注意的是碘酊不能與紅汞同時(shí)涂抹傷口。 因?yàn)槎呓Y(jié)合后產(chǎn)生碘化汞，增加毒性和對(duì)皮膚的腐蝕性。
2、碘伏是 碘與 (povidone )的不定型結(jié)合物。聚乙烯吡咯烷酮可溶解 分散 9%~12%的碘，此時(shí)呈現(xiàn)紫黑色 液體 。但醫(yī)用碘伏通常濃度較低(1%或以下)，呈現(xiàn) 淺棕色。 一般液體碘伏含有效碘為 0.5%~1%， 它的殺菌作用優(yōu)于碘酒。 主要用于皮膚消毒， 且不需要脫碘。 碘伏毒性小， 對(duì)黏膜無(wú)刺激性， 而且對(duì)消毒物品無(wú)腐蝕性， 顏色也容易洗去。
3、安爾碘的全稱(chēng)為安爾碘皮膚消毒劑，其成分包括有效碘、醋酸氯己啶和酒精，屬?gòu)?qiáng)力、 高效、廣譜的皮膚、粘膜消毒劑。安爾碘為新型含碘消毒殺菌劑，含有效碘 0.2%，主要用 于注射、采血、 手術(shù)部位及外科換藥消毒，也用于口腔黏膜消毒和外科手術(shù)前洗手消毒。僅 用原液無(wú)須稀釋?zhuān)褂梅奖?。碘劑均含有不同劑量的酒精，?duì)黏膜有一定刺激作用，碘劑還 有一個(gè)特點(diǎn)就是容易揮發(fā)，故用后應(yīng)蓋緊瓶蓋。對(duì)碘過(guò)敏者慎用。
絡(luò)合碘也被稱(chēng)作碘伏，相信很多受過(guò)傷的人去醫(yī)院之后都買(mǎi)過(guò)碘伏這種外用藥物，它能夠起到殺菌消毒，消腫止痛的作用，所以受傷的人們經(jīng)常用碘伏來(lái)處理傷口。但是碘伏的顏色很重，涂在皮膚上之后很難輕易唄洗掉，所以有些人并不能接受碘伏。接下來(lái)了解一下絡(luò)合碘有什么作用？
醫(yī)護(hù)人員在臨床使用中對(duì)一般碘伏的共同感受是：有黃染、粘滑、膠布不好貼，多泡沫、有的摻了酒精，刺激性比較大。一般碘伏容易產(chǎn)生沉淀。該類(lèi)產(chǎn)品使用的表面活性劑如：聚乙二醇、壬基酚聚氧乙烯醚、聚醇醚、聚乙烯醇、烷基磺酸鹽、季胺鹽等。這些表面活性劑在碘伏中起載體和助溶的作用，這類(lèi)碘伏中有相當(dāng)一部分“碘的存在形態(tài)”不具備殺菌活性而白白浪費(fèi)，同時(shí)還會(huì)在皮膚上留下黃染甚至灼傷皮膚。
在20世紀(jì)50年代，由于新材料的出現(xiàn)，科學(xué)家們終于研究出了新的含碘消毒劑——碘伏。 碘伏從問(wèn)世已經(jīng)過(guò)去了半個(gè)多世紀(jì)。幾十年來(lái)，已經(jīng)有一部分人對(duì)碘伏逐漸有了一些認(rèn)識(shí)，但是，這種認(rèn)識(shí)還是非常模糊的，有的以為碘伏只有一種，只不過(guò)生產(chǎn)廠家不同而已；有的又以為碘伏和絡(luò)合碘是兩種不同的東西，其實(shí)這是因?yàn)槿藗儗?duì)碘伏不太了解而產(chǎn)生的誤解。碘伏是碘和表面活性劑通過(guò)絡(luò)合的方式而形成的不定型絡(luò)合物，所以也叫絡(luò)合碘
絡(luò)合碘的作用
絡(luò)合碘是一種生理學(xué)上類(lèi)似人體血漿蛋白的高分子聚合物，是非離子表面活性劑中最好的一種。它的性質(zhì)穩(wěn)定，為無(wú)毒物質(zhì)、無(wú)臭、無(wú)味，具有極好的成膜、粘合、解毒降毒和緩釋的功效。pVp的氫鍵能與碘的分子緊密絡(luò)合，這種分子間的絡(luò)合有效降低了碘的腐蝕性和刺激性，使產(chǎn)品更安全。
絡(luò)合碘是唯一通過(guò)美國(guó)FDA，被發(fā)達(dá)國(guó)家公認(rèn)并廣泛采用的唯一碘伏。絡(luò)合碘也是唯一被中國(guó)衛(wèi)生部列為國(guó)家基本消毒藥物的碘伏。絡(luò)合碘從問(wèn)世至今，各國(guó)科學(xué)家通過(guò)化學(xué)制備、劑型研究、結(jié)構(gòu)分析、藥理、毒理、藥物代謝、殺菌機(jī)制及其動(dòng)力學(xué)的研究，證明唯有絡(luò)合碘安全性最高，公認(rèn)為唯一可供臨床上廣泛用作人體皮膚粘膜的消毒劑。
1.卵磷脂絡(luò)合碘可促進(jìn)兔視網(wǎng)膜的組織呼吸，增進(jìn)視網(wǎng)膜的新陳代謝。
2.卵磷脂絡(luò)合碘可加速成年白兔的ERG（視網(wǎng)膜電流圖）節(jié)律樣的微小波動(dòng)。在給碘劑量為18ug/kg/天時(shí)這種作用為明顯，且連續(xù)治療三個(gè)月作用增強(qiáng)。
3.對(duì)兔的過(guò)敏性眼色素層（葡萄膜）炎或暴發(fā)性眼色素層炎的兩種實(shí)驗(yàn)中，都有明顯的抗炎作用和改善ERG的作用
甲亢作為我們生活中一種常見(jiàn)的病癥，很多人都知道這種病癥的原因跟碘有關(guān)，但是吧很多人并不知道到底甲亢是缺碘還是碘太多，事實(shí)上，甲亢作為一種常見(jiàn)癥，有著很多大家應(yīng)該掌握的常識(shí)，接下來(lái)就一起往下看吧：
一、甲亢病人物質(zhì)代謝異常的臨床表現(xiàn)
1、蛋白質(zhì)代謝：甲狀腺激素分泌過(guò)多，病人的蛋白質(zhì)分解加速，尿氮大量增加，機(jī)體呈負(fù)氮平衡，肌肉蛋白質(zhì)分解加強(qiáng)的結(jié)果，使肌肉無(wú)力。
2、脂肪代謝：甲狀腺素具有刺激脂肪合成和促進(jìn)脂肪分解的雙重功能，但總的作用是減少脂肪的儲(chǔ)存，降低血脂濃度。同位素追蹤法研究膽固醇的結(jié)果證明：T3、T4雖然促進(jìn)肝組織攝取乙酸，加速膽固醇的合成，但更明顯的作用則是增強(qiáng)膽固醇的降解，加速膽固醇從膽汁排出，故甲亢時(shí)血中膽固醇低于正常。
3、碳水化合物：超生理劑量甲狀腺素促進(jìn)腸道對(duì)碳水化合物的吸收，加速糖的氧化利用和肝糖原及肌糖原分解，促進(jìn)胰島素降解。因此，病人可有高血糖和葡萄糖耐量曲線下降，或患者吃糖稍多，即出現(xiàn)高血糖，甚至尿糖，故容易加重和誘發(fā)糖尿病。但由于其同時(shí)加速了外周組織對(duì)葡萄糖的利用，有使血糖降低的作用，所以，患者的空腹血糖仍可在正常水平，糖耐量試驗(yàn)也可在正常范圍之內(nèi)。
4、水鹽代謝：由于代謝的增加和甲狀腺的利尿作用，病人的需水量增加；超生理劑量的甲狀腺素促進(jìn)蛋白質(zhì)分解，使尿鉀多于尿鈉，加之大量鉀向細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)移，所以甲亢患者常常出現(xiàn)低鉀血癥；甲狀腺素對(duì)破骨細(xì)胞和成辜細(xì)胞均有興奮作用，使骨骼更新率加快，引起鈣磷代謝紊亂，引起骨質(zhì)脫鈣，骨質(zhì)疏松。有研究表明，甲亢患者常顯示某些微量元素如鋅、銅、鈣、硒、釩的缺少，而這些元素的改變可影響機(jī)體的免疫力。
5、維生素：甲狀腺素是多種維生素代謝所必須的激素，甲亢時(shí)代謝增強(qiáng)，機(jī)體對(duì)維生素的需要量增加，維生素B1、B2、C、A、D、E等在組織中含量減少；煙酸的吸收和利用障礙，可出現(xiàn)煙酸缺乏。
二、甲亢病人的飲食原則
1、高熱量：結(jié)合臨床治療需要和患者進(jìn)食情況而定，一般較正常增加50%-70%，每人每天可供給3000-3500Kcal熱量。
2、高蛋白：一般每人每天每公斤體重1.5-2g蛋白質(zhì)。
3、高維生素：主要補(bǔ)充B族維生素和維生素C
4、適量礦物質(zhì)：主要為鉀、鎂、鈣等
5、忌碘：碘是合成甲狀腺素的一個(gè)重要元素，在一定量的限度內(nèi)，甲狀腺素的合成量隨碘的劑量的增加而增加，如果劑量超過(guò)限度，則暫時(shí)性抑制甲狀腺素的合成和釋放，使并人癥狀迅速緩解，但這種抑制是暫時(shí)性的。如果長(zhǎng)期服用高碘食物或藥物，則甲狀腺對(duì)碘的“抑制”作用產(chǎn)生“適應(yīng)”，甲狀腺素的合成重新加速，甲狀腺內(nèi)的甲狀腺素的積存與日俱增，大量積存的甲狀腺素釋放到血液中，引起甲亢復(fù)發(fā)或加重。同時(shí)，甲亢病人的很多檢查如攝碘率、I131治療前需禁碘。
由此可見(jiàn)，甲亢是因?yàn)榈馓嘣斐傻?，此外通過(guò)上面的介紹，相信大家也掌握了很多關(guān)于甲亢的其他區(qū)方面的知識(shí)，所以在平常的生活中，大家可以按照上述介紹的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行注意，避免出現(xiàn)甲亢，對(duì)自己的正常生活帶來(lái)影響。
對(duì)于木薯淀粉，了解的人應(yīng)該不多。它是屬于淀粉的一種，但是和普通的淀粉比起來(lái)，木薯淀粉的用途算是比較多的。下面小編就和大家說(shuō)說(shuō)木薯淀粉的功效，順便再說(shuō)說(shuō)木薯的吃法，有興趣的朋友就一起來(lái)看看吧!
木薯淀粉的作用有很多，它不只是制作美食的幫手，還是制作飲料、糖果的最佳材料哦。平時(shí)我們吃的很多食物里面都含有木薯淀粉的成分。如火腿腸、口香糖等等。
木薯淀粉的用途
1、食品
木薯原淀粉廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品配方中，如焙烤制品，將它用于制作擠壓成形的小食品和木薯粒珠。變性淀粉或淀粉衍生物已用作粘結(jié)劑、增稠劑、膨化劑和穩(wěn)定劑，也是最佳的甜味劑、增量劑、調(diào)味劑載體和脂肪替代品。經(jīng)常使用木薯淀粉的食品包括冷凍食品、罐頭食品、干混食品、小食品、焙烤食品、佐料、香腸、湯料、奶制品、肉及魚(yú)制品和嬰兒食品。
2、糖果
糖果是小孩子的最?lèi)?ài)，木薯原淀粉和各種變性淀粉在糖果生產(chǎn)中有很多用途的，如增稠、膠凝、穩(wěn)定體系、增強(qiáng)發(fā)泡、粘結(jié)、控制結(jié)晶、成膜、增添光澤等。低粘度木薯淀粉廣泛應(yīng)用于膠質(zhì)化糖果。如果凍和口香糖。最常用的是酸解淀粉，因?yàn)樗哂蟹浅：玫哪孓D(zhuǎn)性及膠凝能力，遇糖時(shí)這些特性就會(huì)變得更加顯著。木薯淀粉通常是用來(lái)制作糖果中的脫模劑。淀粉基聚糖就實(shí)現(xiàn)了無(wú)糖口香糖的生產(chǎn)。
3、飲料
我們喝的喝得很多飲料中都含有淀粉，在含固體成份的飲料中用作膠體穩(wěn)定劑。在飲料當(dāng)中，木薯淀粉甜味劑要高于蔗糖，因?yàn)榍罢吒纳屏思庸み^(guò)程并強(qiáng)化了產(chǎn)品特性，與其它甜味劑相結(jié)合，能夠充分滿足消費(fèi)者們的需求。木薯淀粉水解形成的高水解度糖漿是啤酒釀造中容易發(fā)酵糖的理想來(lái)源。
4、化工
木薯淀粉除了用于食物以外，它還可以通過(guò)酸解或酶解過(guò)程來(lái)實(shí)現(xiàn)低成本生產(chǎn)，從而作為原料用于生產(chǎn)各種化學(xué)品，例如谷氨酸鈉、有機(jī)酸、氨基酸、乙醇、酮、維生素和抗生素等。
5、造紙
木薯淀粉還可以用于造紙，大家還不知道吧。它常被應(yīng)用于造紙工業(yè)中，因?yàn)槟臼淼矸劭梢杂行Ц纳萍垙埖馁|(zhì)量、提高生產(chǎn)率和紙漿利用率。
6、紡織
在紡織工業(yè)中為了提高紡織的功效效率，木薯淀粉常被用作上漿劑以硬化和保護(hù)紗線;用作整理劑以生產(chǎn)手感滑爽的布料;增色劑以獲得清晰、耐磨的印花布料。對(duì)于紡織應(yīng)用而言，使用輕度蒸煮的淀粉效果會(huì)更加理想。
木薯的吃法
木薯葡萄水果羹
材料
木瓜，檸檬，蜂蜜，葡萄。
做法
1、將木薯洗凈去皮去籽，檸檬皮切成碎塊。
2、將檸檬取汁(最好用手捏，汁水會(huì)清冽些)備用。
3、將木薯攪成羹，加入檸檬皮，攪勻，再加入2茶匙檸檬汁攪勻。
4、取高腳杯，盛一半，在表面舀一勺蜂蜜，再用葡萄點(diǎn)綴借及可。
結(jié)語(yǔ)：上文就是小編對(duì)于木薯淀粉的用途還有木薯的吃法的介紹，相信大家看完之后已經(jīng)對(duì)這一食物有了深入的了解?？赡艽蠹移綍r(shí)對(duì)木薯很陌生，即使偶爾吃到了也沒(méi)有意識(shí)到它的存在。以后要多留心了，它的用途很有喲!
