紫蘇葉治水腫嗎
夏季脾胃養(yǎng)生外治。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。就中醫(yī)養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《紫蘇葉治水腫嗎》，希望能對您有所幫助，請收藏。
紫蘇葉治水腫嗎
1、紫蘇具有發(fā)汗和松弛的效果,對治療水腫很有效果。當(dāng)患上風(fēng)寒感冒、咳嗽、疼痛時,喝上一杯暖乎乎的紫蘇茶能有效緩解癥狀。
2、紫蘇茶更具有鎮(zhèn)靜的作用,這種特殊的香味其實(shí)來源于紫蘇醛,紫蘇油與紫蘇油都有補(bǔ)充血液營養(yǎng)、提高血糖含量的作用,可減輕貧血,讓身體恢復(fù)活力。
3、紫蘇還能減輕胸腹脹滿的癥狀,亦能治療牙周炎、抑制花粉過敏癥。
紫蘇葉泡水喝的功效
1、治療風(fēng)寒感冒
紫蘇葉并不大,但是顏色微微的發(fā)紫,形狀也看起來非常的常見,但是營養(yǎng)效果確是非常不錯的。專家研究發(fā)現(xiàn),紫蘇葉中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及糖分、膳食纖維、維生素還有胡蘿卜以及微量元素。除此之外,紫蘇葉中還含有揮發(fā)油以及紫蘇醛等物質(zhì),令葉子散發(fā)出特異的香味。
如果身體患有風(fēng)寒感冒,具體的身體癥狀表現(xiàn)為怕冷、咳嗽以及氣短還有腹脹,那么可以將紫蘇葉泡水服用。一般情況下,我們服用紫蘇葉都是選擇嫩葉,不僅可以直接生吃,同時也可以泡茶或者是做湯、煮粥。在選擇紫蘇葉的時候,最好選擇葉片比較平展,并且沒有被蟲子咬過以及大量梗部的嫩葉。如果是將紫蘇葉進(jìn)行腌漬服用的,那么最好選擇老一點(diǎn)的葉子。
2、抗菌作用
專家通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),將紫蘇葉試劑放入試管中,能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。所以說,紫蘇葉具有一定的抗菌作用,服用之后能夠提高身體的免疫力。
3、治療低血壓
從紫蘇葉中提取的紫蘇油在動物中進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)動物在服用之后會導(dǎo)致血糖上身。紫蘇葉中主要的成分就是紫蘇醛,這種物質(zhì)能夠有效的升高體內(nèi)的血糖含量。所以說,如果你的體質(zhì)是屬于低血壓體質(zhì),那么日常可以將紫蘇葉泡水喝,這對于身體好處多多。
4、小兒退燒
專家研究發(fā)現(xiàn),大多數(shù)的嬰幼兒出現(xiàn)發(fā)燒癥狀的主要原因就是由于外部風(fēng)邪感染所導(dǎo)致的。所以說,想要治療這些癥狀,對身體進(jìn)行發(fā)汗是一個最好的退燒選擇。如果孩子出現(xiàn)了這種情況,專家最好能夠用曬干之后的紫蘇葉用開水沖泡之后給孩子進(jìn)行洗澡,這對于退燒也有非常好的幫助。這是因?yàn)樽咸K葉具有芳香化濁以及辛溫解表的作用,服用之后能夠令身體快速發(fā)汗,有效的治療感冒。
紫蘇葉的形態(tài)特征
1、葉闊卵形或圓形,長7-13厘米,寬4.5-10厘米,先端短尖或突尖,基部圓形或闊楔形,邊緣在基部以上有粗鋸齒,膜質(zhì)或草質(zhì),兩面綠色或紫色,或僅下面紫色,上面被疏柔毛,下面被貼生柔毛,側(cè)脈7-8對,位于下部者稍靠近,斜上升,與中脈在上面微突起下面明顯突起,色稍淡;葉柄長3-5厘米,背腹扁平,密被長柔毛。
2、輪傘花序2花,組成長1.5-15厘米、密被長柔毛、偏向一側(cè)的頂生及腋生總狀花序;苞片寬卵圓形或近圓形,長寬約4毫米,先端具短尖,外被紅褐色腺點(diǎn),無毛,邊緣膜質(zhì);花梗長1.5毫米,密被柔毛。花萼鐘形,10脈,長約3毫米,直伸,下部被長柔毛,夾有黃色腺點(diǎn),內(nèi)面喉部有疏柔毛環(huán),結(jié)果時增大,長至1.1厘米,平伸或下垂,基部一邊腫脹,萼檐二唇形,上唇寬大,3齒,中齒較小,下唇比上唇稍長,2齒,齒披針形。
3、花冠白色至紫紅色,長3-4毫米,外面略被微柔毛,內(nèi)面在下唇片基部略被微柔毛,冠筒短,長2-2.5毫米,喉部斜鐘形,冠檐近二唇形,上唇微缺,下唇3裂,中裂片較大,側(cè)裂片與上唇相近似。雄蕊4,幾不伸出,前對稍長,離生,插生喉部,花絲扁平,花藥2室,室平行,其后略叉開或極叉開。花柱先端相等2淺裂?；ūP前方呈指狀膨大。小堅(jiān)果近球形,灰褐色,直徑約1.5毫米,具網(wǎng)紋?；ㄆ?-11月,果期8-12月。
ys630.coM延伸閱讀
紫蘇葉
Folium perillae
(英)perilla Leaf
來源為唇形科植物紫蘇perilla frutescens(L.) Britt.的葉或帶嫩枝。
植物形態(tài)一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。葉對生，葉片卵圓形或圓形，長3～9.5cm，寬2～8cm，先端漸尖或尾尖，基部近圓形，邊緣有粗鋸齒，兩面呈紫紅色，淡紅色，有腺點(diǎn)。輪傘花序2花，組成偏向一側(cè)的假總狀花序；苞片卵形，頂端急尖或呈尾狀；花萼鐘狀，外有柔毛及腺點(diǎn)；花冠紫紅色或淡紅色，花冠筒內(nèi)有環(huán)毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂； 雄蕊4。小堅(jiān)果近球形，黃褐色，有網(wǎng)紋。花期7～8月，果期9～10月。
全國有栽培。
采制夏季枝葉茂盛時采收，除去雜質(zhì)，曬干。
性狀葉片多皺縮卷曲、破碎，邊緣具圓鋸齒。兩面紫色或上表面綠色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多數(shù)凹點(diǎn)狀的腺鱗。葉柄長2～7cm，紫色或紫綠色。嫩枝直徑2～5mm，紫綠色，斷面中部有髓。氣清香，味微辛。
化學(xué)成分含揮發(fā)油，油中主要為紫蘇醛（l-perillaldehyde）、紫蘇醇（I-perilla-alcohol）、檸檬烯、芳樟醇、薄荷腦、丁香烯，并含香薷酮（elshottziaketone）、紫蘇酮、丁香酚等。
性味性溫，味辛。
功能主治解表散寒，行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。
附注紫蘇梗理氣寬中，紫蘇子降氣消痰。
紫蘇葉治流感嗎
紫蘇葉片不大,微微發(fā)紫,這種蔬菜看起來很是尋常,其嫩葉營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳和硒等成分。那么紫蘇葉治流感嗎?
1、中醫(yī)認(rèn)為,紫蘇葉性味辛、溫,入肺、脾經(jīng),有解表散寒、行氣寬中之功,紫蘇辛香溫散,入肺走表而發(fā)散風(fēng)寒,又能走脾行血而寬中,對外感風(fēng)寒,內(nèi)兼濕滯之癥尤為適宜,《本草綱目》言其“解肌發(fā)表,散風(fēng)寒,行氣寬中,消痰利肺,和血溫中止痛,定喘安胎”。《本草正義》言“紫蘇,芳香氣烈,外開皮毛,泄肺氣而通腠理,上則通鼻塞,清頭目,為風(fēng)寒外感靈藥;中則開膈胸,醒脾胃,宣化痰飲,解郁結(jié)而利氣滯”。
2、這個季節(jié)很多人有感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥,紫蘇對這些癥狀的康復(fù)都很有好處。
3、紫蘇有葉、子、梗三類,“紫蘇葉性味辛溫,具有發(fā)表、散寒、理氣、止咳的功效;紫蘇子則主要是下氣消痰、潤肺;它的梗能和胃降氣,治療胃氣上逆?！比羰嵌臼軟龈忻?出現(xiàn)怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通氣、流鼻涕等癥狀,用紫蘇葉散寒解表、發(fā)發(fā)汗,感冒也能更快治愈。
4、很多人覺得中藥煎水效果會更好,但紫蘇葉卻是個例外,由于它的藥用部分主要是揮發(fā)物質(zhì),長時間熬制反而會破壞藥效,所以用開水泡著喝效果反而更好。患上風(fēng)寒感冒后,抓幾片紫蘇葉(約15g、用開水泡幾分鐘當(dāng)茶飲,不久會感覺身上熱了,然后會有微汗冒出,通常3~5天就能基本治愈。
5、不過,由于紫蘇葉對腸胃有一定的刺激作用,因?yàn)槲改c道不好的人最好不要空腹喝,可以在飯后飲用,或喝紫蘇茶之前,吃幾塊餅干飽腹。
6、如果孩子不喜歡喝,可以采取泡腳或洗澡的方式,還可以用熱水袋熱敷孩子背后,肩胛骨之間。此外,用紫蘇葉蒸汽熏鼻子,還可以喝姜湯,蔥白帶須水。
紫蘇葉治流感的食療方
治療風(fēng)寒感冒的紫蘇方介紹如下,可酌情選用。
1、紫蘇10克,防風(fēng)6克,薄荷3克,大米60克,紅糖適量。前3味水煎取汁,人大米煮成粥,加紅糖調(diào)味即可。每日1劑,分2次趁熱食用。具有疏風(fēng)散寒、益氣和胃等功效,適用于風(fēng)寒感冒。
2、紫蘇、羌活各10克,紅茶3克,白糖適量:各味入杯,沖入沸水加蓋悶15分鐘即可。每日1劑~,代茶飲用,沖淡為止。具有辛溫解表,散寒止痛等功效,適用于風(fēng)寒感冒,惡寒發(fā)熱、無汗、四肢酸痛等。
3、紫蘇10克,生姜末6克,紅糖適量。前2味水煎取汁、入紅糖調(diào)味即可。每日1劑,分2次趁熱服用。具有疏風(fēng)解毒、散寒和胃等功效,適用于風(fēng)寒感冒。
4、紫蘇10克,神曲15克,粳米60克。前2味水煎取汁,入粳米煮成粥即可。每日1劑,分2次趁熱食用。具有疏風(fēng)散寒、解毒和胃等功效,適用于風(fēng)寒感冒。
5、紫蘇、防風(fēng)各10克,鮮蘆根30克,紅糖適量。前3味水煎取汁,入紅糖調(diào)味即可。每日1劑,分2次趁熱服用。具有疏風(fēng)散寒、解痙發(fā)汗等功效,適用于風(fēng)寒感冒無汗等。
6、紫蘇10克,大米60克,紅糖適量。紫蘇水煎取汁,人大米r煮成粥加紅糖調(diào)味即可。每日1劑,分2次趁熱食用。具有疏風(fēng)解表、散寒止痛等功效,適用于風(fēng)寒感冒。
7、紫蘇30克,雞蛋2個。紫蘇水煎取汁,加入攪勻的雞蛋液煮成蛋湯即可。每日1-2劑,每劑頓服,藥后蓋被取汗。具有疏風(fēng)散寒、益氣補(bǔ)虛等功效,適用于風(fēng)寒感冒表虛證。
8、紫蘇10克,干辛夷花3.克,白糖適量。各味入杯,沖入沸水加蓋悶15分鐘即可。每日1劑,代茶飲用,沖淡為止。具有疏、、風(fēng)解表、散寒通竅等功效,適用于風(fēng)寒感冒。
紫蘇葉可以當(dāng)成普通蔬菜來吃，還可以當(dāng)成藥物來使用，因?yàn)榫哂泻芏嘀委熥饔?，?jù)專家介紹，紫蘇葉是溫性的，具有健脾胃的功效，比如出現(xiàn)胸悶以及嘔吐的時候，就可以吃一些紫蘇葉，或者搭配其他中藥來使用，尤其對孕婦的惡心嘔吐有很好的治療效果，那么紫蘇葉能不能治療感冒呢？
紫蘇葉治感冒嗎？
用于感冒風(fēng)寒：紫蘇能散表寒，發(fā)汗力較強(qiáng)，用于風(fēng)寒表癥，見惡寒、發(fā)熱、無汗等癥，常配生姜同用；如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。
紫蘇水治感冒方法
治療孩子感冒的藥膳推薦，有“紫蘇紅棗粥”，以紫蘇葉、粳米、紅棗熬成米粥，取紅棗和粳米和胃，以紫蘇散寒解表、理氣寬中，小孩因?yàn)槠⑽柑撊?，感冒常伴有“夾食”的問題，這是一道很好的藥膳。
如果孩子不喜歡喝，可以采取泡腳或洗澡的方式，還可以用熱水袋熱敷孩子背后，肩胛骨之間。此外，用紫蘇葉蒸汽熏鼻子，還可以喝姜湯，蔥白帶須水。
紫蘇生姜治感冒
網(wǎng)上治療感冒的方子很多，但紫蘇生姜湯有一優(yōu)點(diǎn)是紫蘇在國種植已有兩千年的歷史，生長的范圍很廣，適應(yīng)性強(qiáng)，房前屋后、溝壑邊都常見到它的身影；生姜也是生活中常見的藥用食物。所以患風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱和預(yù)防感冒時，只需紫蘇葉30克，生姜9克，加水適量（還可加入紅糖15克），煎湯服，經(jīng)濟(jì)、簡便且有效。
哪些食物可以治感冒
1、洋蔥
洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，氣味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有較強(qiáng)的殺菌作用。洋蔥的營養(yǎng)豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。洋蔥能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而降低血壓，因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。
2、蒜
蒜是日常飲食中不可缺少的調(diào)味品，大蒜內(nèi)含一種叫“硫化丙烯”的辣素，這種辣素的殺菌能力可達(dá)青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的作用。
3、南瓜
南瓜既可以作為菜也可以當(dāng)糧食，因?yàn)槟瞎喜粌H可以充饑，而且還有一定的食療價(jià)值。南瓜內(nèi)含維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有毒物質(zhì)，能起到解毒的作用。
4、豆角
豆角富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用可健脾胃、增進(jìn)食欲。豆角可激活腫瘤病人淋巴細(xì)胞，產(chǎn)生免疫抗體，對癌細(xì)胞有非常特異的傷害與抑制作用，而且豆角還有很多的藥用價(jià)值，例如富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸等。
懷孕能吃紫蘇葉嗎
1、對準(zhǔn)媽媽的好處
1.1、助孕婦健胃解暑
孕期如果出現(xiàn)嘔吐、腹脹氣、胃部不適、便秘等癥,可以通過紫蘇來改善情況。直接將紫蘇含在口中能止吐,也可以炒食或煲湯食用,這樣效果更好。另外紫蘇有祛寒、發(fā)汗的作用,可以用來治療風(fēng)寒感冒。
紫蘇,雖然只是一片葉子,但是不能小看了它。紫蘇營養(yǎng)豐富,孕婦吃紫蘇,能吃到豐富的可溶性糖、維生素、礦物質(zhì),以及膳食纖維。對于食欲不佳的孕婦來說,孕婦吃紫蘇,紫蘇的芳香以及其營養(yǎng)能幫孕婦順氣,健胃,解暑。
1.2、助孕婦安胎保胎
紫蘇,還是一味孕婦可以吃的中草藥。如果孕婦身體虛弱,造成胎動不安,孕婦吃紫蘇,可以安撫情緒,健康身體,安胎保胎。
1.3、可改善脹氣
懷孕后,孕婦如果感到脹氣的話,可以少量吃一些紫蘇,有利于改善這種現(xiàn)象。
1.4、改善孕吐
如果孕期孕吐相當(dāng)厲害的話,也可以食用一些紫蘇,或者是直接含一些紫蘇來改善這種嘔吐的現(xiàn)象的。紫蘇梗還能增長子宮內(nèi)膜酶的活性,對孕婦來說也是比較好的。
2、對胎兒的好處
有安胎的作用,準(zhǔn)媽媽可以適量食用。紫蘇中鈣、磷元素含量較高,準(zhǔn)媽媽適量補(bǔ)充,有利于機(jī)體吸收鈣質(zhì),對胎寶寶的骨骼、牙齒和大腦發(fā)育十分有益。而豐富的維生素E、胡蘿卜素有助于胎兒的皮膚健康和視力發(fā)育。
孕婦吃紫蘇葉的時候要注意,如果是作為調(diào)味料的話,可將其做湯,可燉補(bǔ),適量食用,不僅菜美,還營養(yǎng)保健。如果是想要利用紫蘇治療疾病的話,孕婦應(yīng)該咨詢醫(yī)生。而且,孕婦如有溫病,或氣弱表虛,則不適宜吃紫蘇。
紫蘇葉的營養(yǎng)價(jià)值
紫蘇在中國常用中藥,而日本人多用于料理,尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物,在中國少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風(fēng)寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,惡心嘔吐等癥。種子也稱蘇子,有鎮(zhèn)咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油,種子出的油也稱蘇子油,長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
紫蘇葉的藥膳食療
1、紫蘇生姜紅棗湯
鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。砂鍋里放溫水,將上述材料一起放入。用大火煮沸后改用小火燉30分鐘。將紫蘇葉和姜片撈出。然后繼續(xù)用小火煮15分鐘即可。本食療方暖胃散寒,行氣助消化。
2、蘇子湯團(tuán)
紫蘇子300克。糯米粉1000克。白糖。豬油適量。將紫蘇子放入鍋內(nèi)炒熟,研碎,放入豬油、白糖拌勻成餡。糯米粉用沸水和勻。做成一個個粉團(tuán),包入餡即成生湯團(tuán),入沸水鍋煮熟,出鍋即成。本食療方具有寬中開胃。理氣利肺的功效。
3、紫蘇麻仁粥
紫蘇麻仁粥有潤腸通便的作用,適用于產(chǎn)婦體虛腸燥、大便干結(jié)難解者。需要用到的原料有粳米(100克),紫蘇子(10克),火麻仁(15克),制作方法先將蘇子、火麻仁搗爛,加水研磨,濾取汁,與粳米同煮成粥。此粥適用于孕中期的準(zhǔn)媽媽。
懷孕能吃紫蘇葉嗎?通過以上的介紹,答案是非?？隙ǖ?紫蘇葉對于孕婦的作用還是很大的,孕婦可以在適當(dāng)?shù)臅r候吃一些紫蘇葉。以上就是為您介紹的全部內(nèi)容了,僅供參考喔!
寶寶能吃紫蘇葉嗎
1、蘇葉降氣止咳作用較好,但屬于涼性,孩子喝多了會有輕微腹瀉建議:咳嗽期間尤其不要喝酸奶,可加兩片姜煮梨水給寶寶喝。
如果沒有其他癥狀的話,寶寶是可以吃紫蘇葉的。紫蘇葉不僅是很多菜肴中的佐料,同時也是一味傳統(tǒng)中草藥藥材。
2、紫蘇適應(yīng)性很強(qiáng),對土壤要求不嚴(yán),排水良好,沙質(zhì)壤上、壤土、黏壤土,房前屋后、溝邊地邊,肥沃的土壤上栽培,生長良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹幼林下均能栽種。
3、紫蘇在中國常用中藥,而日本人多用于料理,尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物,在中國少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風(fēng)寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,惡心嘔吐等癥。
4、紫蘇種子也稱蘇子,有鎮(zhèn)咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油,種子出的油也稱蘇子油,長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
5、越南人用在燉菜和煮菜中加入紫蘇葉,或者將紫蘇葉擺放在越南米粉上作為裝飾。他們使用的紫蘇品種的葉子一面紅中帶綠,一面是紫色,與日本紫蘇品種相比香氣更濃。
6、紫蘇梗功能主治理氣寬中,止痛,安胎。用于胸膈痞悶,胃脘疼痛,噯氣嘔吐,胎動不安。影響月經(jīng)的因素很多,如精神因素:情緒、精神創(chuàng)傷、過度緊張、環(huán)境及氣候驟變、性生活的頻度等;營養(yǎng)不良等飲食因素;某些藥物及疾病。
7、紫蘇含有大量草酸,在人體沉積過多進(jìn)入人體會損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。哺乳期的媽媽對鈣的攝入量比較大,紫蘇含有大量草酸,會影響人體對鈣的吸收,所以不建議哺乳期過多進(jìn)食。紫蘇葉性溫味辛,具有解表、散寒、理氣、和營的功效。適用于感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥。
寶寶營養(yǎng)食譜
1、愛心蔬菜蛋餅
食材:南瓜50克、土豆1個、豌豆50克、雞蛋3個、胡蘿卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄欖油適量。
做法:將新鮮豌豆剝出。土豆切絲。南瓜要連皮切絲,雞蛋敲散。豌豆煮熟,平底鍋入少量橄欖油,將南瓜絲、土豆絲放入炒熟,加鹽調(diào)味。將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中,慢慢烘熟。雞蛋餅外圈慢慢熟后,用鍋鏟推一下,防止粘鍋。均勻撒入煮熟的豌豆,再撒入切絲的奶酪。
2、Q版雞蛋盅
食材:雞蛋2個、沙拉醬、肉松、核桃碎、香菜末、鹽、黑胡椒少許。
做法:用雞蛋器把雞蛋煮熟。煮熟后把蛋黃掏出來。準(zhǔn)備好沙拉醬,肉松,核桃碎,香菜末,鹽,黑胡椒等材料。在蛋黃里加入沙拉醬,加入肉松,核桃碎,香菜末,鹽,黑胡椒碎攪勻。將攪拌好的蛋黃放入雞蛋清中即可。
3、多吃蔬菜、水果
寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜,特別是橙綠色蔬菜,如:西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等?？梢园堰@些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味,給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。
4、適量攝入動植物蛋白
在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白,可以用這些食物飩湯,或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克,豆制品25-50克,雞蛋1個。
5、牛奶
牛奶中營養(yǎng)豐富,特別是富含鈣質(zhì),利于寶寶吸收,因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物,每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。
6、青椒胡蘿卜山藥泥
食材:山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。
做法:將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點(diǎn)油,將它們炒至斷生。等山藥冷卻后,壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡蘿卜,加入鹽,將所有食物抓勻。準(zhǔn)備好果凍模,在內(nèi)壁涂上一層香油,然后填入混合山藥泥,用勺子壓緊。再倒扣在盤中,即可開吃。
7、巧虎米飯
食材:米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:將米飯壓實(shí),倒扣在盤子上,取一團(tuán)米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻,倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準(zhǔn)備好。炒鍋放油,油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒繼續(xù)翻炒,最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
紫蘇葉可以多吃嗎
紫蘇葉為唇形科植物紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。紫蘇一年生草本。南方7至8月,北方8至9月,枝葉茂盛時收割,攤在地上或懸于通風(fēng)處陰士,干后將葉摘下即可。
紫蘇在中國為常用中藥,而日本人多用于料理,尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物,在我國少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。那么紫蘇葉可以多吃嗎?
1、紫蘇葉葉片不大,微微發(fā)紫,這種蔬菜看起來很是尋常,其嫩葉營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳和硒等成分。
2、中醫(yī)認(rèn)為紫蘇葉具有解表散寒的功效,因此吃紫蘇葉能減輕夏季貪涼后帶來的不適或預(yù)防感冒。其次,夏季高溫潮濕,沒有胃口時,可以用具有行氣和胃作用的紫蘇葉拌黃瓜食用,可以開胃。
3、凡外感風(fēng)寒,癥見惡寒發(fā)抽刀斷水,頭痛無汗,鼻寒清涕者,可與羌活、防風(fēng)、白芷等配伍,以解表散寒。
4、凡氣滯濕阻,胃氣不和,脘腹脹悶,嘔惡腹瀉者,可與藿香、陳皮、半夏曲、茯苓等配伍,以行氣化濕和中。
5、紫蘇全草可蒸餾紫蘇油,種子出的油也稱蘇子油,長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
6、氣虛、陰虛及溫病患者忌食紫蘇葉。
紫蘇葉的食用方法
紫蘇性溫味辛,有解表散寒理氣的食效。紫蘇含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素,當(dāng)然,還特有芳香的揮發(fā)油。紫蘇在烹飪上的應(yīng)用諸多,煮湯、涼拌、燜制等都能炮制出款款美味佳肴。
紫蘇以食用嫩葉為主,最好選擇葉片平展、無梗、無蟲噬痕跡的嫩葉;用來腌漬或做飲料的,盡量選擇帶?；蚶弦恍┑娜~片更為適宜。紫蘇葉的食用方法,一起來看看。
1、鮮葉生拌,用溫鹽水加味精在容器中漂沾后放入盤中,加少量熟油即食,味道鮮美,回味無窮,且利于各種維生素的吸收。
2、炸:蛋清加少量面粉、少量鹽、味精,調(diào)粥狀,將葉正面朝上,背面朝下沾面,放入溫油中煎至適中即可沾椒鹽食用。
3、紫蘇葉包生魚片,沾佐料生食,或和蝦、蟹混食適當(dāng)量的生紫蘇葉,有解毒和暖胃功能。
4、火鍋涮食:和海鮮、肉等一起放入火鍋內(nèi),稍熱即可食用不要時間過長,然后喝其湯,味道極美。
5、鮮葉沾辣根或甜面醬生食,味道極鮮、自然,營養(yǎng)豐富。
紫蘇葉的功效與作用
根據(jù)中醫(yī)典籍記載,具有獨(dú)特香氣的紫蘇,味辛性溫且無毒,具有發(fā)汗解表、行氣寬中、解魚蟹毒等作用。由于紫蘇具有發(fā)汗力,可用于治療感冒風(fēng)寒、惡寒、無汗,亦可用于緩解脾胃氣滯、胸悶、嘔惡等癥狀。紫蘇葉的功效與作用,一起來看看。
1、散表寒
紫蘇葉能散表寒,發(fā)汗力較強(qiáng),用于風(fēng)寒表癥,見惡寒、發(fā)熱、無汗等癥,常配生姜同用;如表癥兼有氣滯,有可與香附、陳皮等同用。
2、行氣寬中
紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡,不論有無表癥,均可應(yīng)用,都是取其行氣寬中的作用,臨床常與藿香配伍應(yīng)用。
3、行氣安胎
紫蘇葉能行氣安胎,常配砂仁、陳皮同用,治療妊娠惡阻、胎動不安。
4、解魚蟹毒
紫蘇辛溫,能解魚蟹毒,中魚蟹毒后可用單味紫蘇煎服,或配合生姜同用。
紫蘇葉在營養(yǎng)價(jià)值和味道上面來說,絲毫不輸于其他種類的蔬菜。既可以作為食物又可以作為藥材,紫蘇葉可謂是全身都是寶。不管是通過那種的途徑來獲得紫蘇葉的營養(yǎng)價(jià)值都是可以的哦。
紫蘇葉怎么煮水
紫蘇入藥始載于明代醫(yī)圣李時珍《本草綱目》,在我國種植應(yīng)用約有近2000年的歷史,主要用于藥用、油用、香料、食用等方面,其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入藥,嫩葉可生食、作湯,莖葉可淹漬。
中醫(yī)認(rèn)為,紫蘇葉性味辛溫,具有發(fā)表、散寒、理氣、止咳的功效。當(dāng)受涼感冒后,如果出現(xiàn)怕冷,四肢僵硬、酸痛,鼻子不通、流鼻涕等癥狀,就可以用紫蘇葉煮水來治療。紫蘇葉怎么煮水?一起來看看。
1、把紫蘇葉放到鍋里,加入兩茶杯水,蓋上鍋蓋,開大火煮。開鍋后改成小火,等開鍋三分鐘后,就可以閉火了。悶七八分鐘就可以飲用了。一日三飲,幾天后,癥狀會好轉(zhuǎn)。
2、用紫蘇葉煮水15分鐘左右,讓其藥效充分滲出,然后擦洗身子,對感冒效果也好。但是,癥狀嚴(yán)重者,應(yīng)及時就醫(yī)。
3、把紫蘇葉放到鍋里,倒入四杯水,蓋上鍋蓋,熬開鍋。三分鐘后閉火,悶七八分鐘。然后將藥汁兌入溫水泡腳,泡一會兒,身體微微出汗對感冒效果也很好。
4、值得提醒的是,紫蘇葉對胃腸有一定刺激,不宜空腹喝紫蘇葉水,可在飯后十幾分鐘后飲用。
5、紫蘇葉熬煮的時間不能太長。用開水泡,或者是熬開鍋后兩三分鐘就可以了。服用蘇葉水之前,先吃點(diǎn)東西?？崭狗?元?dú)獠蛔?無法發(fā)汗。
紫蘇葉煮水的功效
紫蘇葉煮水除了可以治療感冒,還有哪些功效呢?紫蘇葉煮水的功效,一起來看看。
1、治療風(fēng)寒感冒、身體患有風(fēng)寒感冒,具體的身體癥狀表現(xiàn)為怕冷、咳嗽以及氣短還有腹脹。那么,可以將紫蘇葉泡水服用。
2、抗菌作用。將紫蘇葉試劑放入試管中,能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。所以說,紫蘇葉具有一定的抗菌作用,服用之后能夠提高身體的免疫力。
3、治療低血壓。紫蘇葉中主要的成分就是紫蘇醛,這種物質(zhì)能夠有效的升高體內(nèi)的血糖含量。所以說,如果你的體質(zhì)是屬于低血壓體質(zhì),那么日?？梢詫⒆咸K葉泡水喝,這對于身體好處多多。
4、治療皮膚疾病。由于紫蘇葉進(jìn)入身體止嘔能夠有效的促進(jìn)發(fā)汗,增強(qiáng)身體中以及皮膚中的氣血循環(huán),令身體中的毛細(xì)孔最大限度的打開,這樣汗水以及毒素就能夠完全排出體外,所以能夠治療皮膚病。
5、治療慢性氣管炎。將紫蘇葉還有少量的干燥生姜一起沖泡或者是煎煮,制作出來紫蘇藥液,然后每天早晚服用一次,十天為一個療程,大約三個療程之后就能夠很好的促進(jìn)慢性氣管炎或者是緩解了。
紫蘇葉煮水治療海鮮過敏
紫蘇又名白蘇、紅蘇、雞冠紫蘇,含有揮發(fā)油、脂肪、維生素B1、紫蘇醛、精氨酸、丁香油酚等。中醫(yī)認(rèn)為,紫蘇葉味辛,性溫,入脾、肺經(jīng),具有解表散寒、行氣寬中、解魚蟹毒之功效。紫蘇葉煮水治療海鮮過敏,一起來看看。
當(dāng)吃海鮮出現(xiàn)瘙癢、風(fēng)團(tuán)、丘疹、腹痛等過敏反應(yīng)時,可用單味紫蘇煎湯服用或配合生姜同用?？扇「勺咸K葉10~12克,放入茶壺中,用開水500~600毫升沖泡后飲服即可。此法對食海鮮引起的過敏癥有奇效。
值得注意的是,紫蘇性溫,疏瀉之力較強(qiáng),多用會傷正氣。大量久服,可使汗腺的興奮性增高而加重自汗之癥。紫蘇能促進(jìn)消化液的分泌和加強(qiáng)胃腸蠕動,不利潰瘍面的愈合。紫蘇油能升高血糖,故糖尿病患者應(yīng)忌大量服用。
相信大家對紫蘇葉煮水的功效具有相當(dāng)了解,希望大家在日常生活中懂得使用紫蘇葉煮水來治療疾病,改善健康。
