佛手瓜怎么吃
夏季養(yǎng)生三瓜。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。正確有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“佛手瓜怎么吃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
導(dǎo)讀：佛手瓜怎么吃？佛手瓜因瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。佛手瓜怎么吃？佛手瓜既可做菜，又能當(dāng)水果生吃，下面一起來看看佛手瓜的吃法。
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常食對增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報道，鋅對兒童智力發(fā)能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜對男女因營養(yǎng)原因引起的不育癥，尤其對男士性功能衰退有益。
佛手瓜的食療養(yǎng)生方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優(yōu)質(zhì)餃子餡等。還可加工成腌制品或做罐頭。在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實外，根莖也可以食用，方法和風(fēng)味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。
佛手瓜怎么吃
一、涼拌佛手瓜
材料：佛手瓜300克，紅、青新鮮辣椒各2個，味精，醬油，白糖等適量。
做法：
1、佛手瓜切絲，青、紅椒去籽、切絲。
2、在玻璃容器中放入適量的醬油（不宜過多）、味精（不宜過多）、白糖。
3、佛手瓜絲和辣椒絲放入煮沸水中散開，全過程約8秒中。
4、撈起，放入玻璃容器中，用手適當(dāng)捏拌（辣椒絲最好不拌）。
5、放入盤子中，將辣椒絲放在上面，形成一定顏色和形狀對比。
二、清炒佛手瓜
材料：佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒、蔥、鹽、糖、植物油、蘑菇精。
做法：
1、佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒切片，蔥切成蔥花。
2、油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒。
3、轉(zhuǎn)為中火放適量糖和鹽翻幾下后轉(zhuǎn)小火放點蘑菇精裝盤即可。
三、佛手瓜煲雞腳
材料：佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生姜10克、清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。
做法：
1、佛手瓜去籽切塊，生姜切片，雞腿砍去爪尖，紅棗洗凈。
2、瓦煲注入清水，放入雞腿、紅棗用小火煲40分鐘。
3、再調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鐘即成。
四、佛手三絲
材料：佛手瓜500克、泡椒100克、荷蘭豆100克、鹽4克、香油10克。
做法：
1、將佛手瓜洗凈切成細(xì)絲。
2、泡辣椒去籽切絲。
3、荷蘭豆切細(xì)絲。
4、將佛手絲、荷蘭豆絲、泡椒絲下入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出過涼控水，加精鹽拌勻，淋入香油即可。
五、佛手瓜炒鵪鶉松
材料：佛手瓜1斤、鵪鶉4只、蒜蓉1茶匙、鹽、糖、生抽各1/4茶匙、蠔油1湯匙、上湯1/2杯、生粉1茶匙。
做法：
1、佛手瓜去皮切件，用水煮約兩分鐘，瀝干水。
2、鵪鶉去皮及骨，將肉切碎。
3、燒熱1湯匙油，爆香蒜蓉，加入碎鵪鶉肉炒熟，將佛手瓜加入，炒勻后放入芡汁，煮滾至稠，試味后即可上碟。
佛手瓜適合所有人食用，老少皆宜。
Ys630.com相關(guān)知識
很多瓜類食物是很美味的蔬菜食材，包括佛手瓜。不過很多人對其不太了解，或許是因為平時吃得少。其實佛手瓜的營養(yǎng)價值很高，佛手瓜的功效也不少，下面我們就一起來探析下這個食物，看看吃佛手瓜的好處究竟有哪些？
佛手瓜又叫安南瓜、萬年瓜等，除了清脆美味的口感外，吃佛手瓜的好處也是不少的，對風(fēng)熱頭痛、咽干、干咳等癥狀都有緩解作用。佛手瓜的營養(yǎng)價值及功效也很高，它富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，所含的維生素及礦物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于很多瓜類蔬菜，是心臟病、糖尿病、高血脂癥患者極好的蔬菜選擇。
吃佛手瓜的好處
常吃佛手瓜的好處有很多，佛手瓜有健脾開胃、理氣和中、清肺化痰、舒肝止嘔的功效。佛手瓜可排鈉利尿，擴(kuò)張血管，降低血壓。佛手瓜蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的2～3倍，高鉀低鈉，含鋅較多，而鋅是夫妻和諧素。
佛手瓜的營養(yǎng)價值及功效
佛手瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素B：、維生素c、鈣、鋅等多種成分。佛手瓜中蛋白質(zhì)的含量是黃瓜的2～3倍。維生素和礦物質(zhì)的含量也明顯高于其他瓜類。
佛手瓜性涼，具有和中益氣、疏肝理肺的功效。經(jīng)常食用佛手瓜，可起到擴(kuò)張血管、降低血壓的作用。佛手瓜所含的鋅，對兒童智力發(fā)育有益，缺鋅兒童常食可以提高智力。
佛手瓜的選購
挑選表面光滑、茸毛軟，這樣的瓜比較嫩。如果瓜皮上留有少量的刺已發(fā)硬，佛手處有種子突出表面，則表示瓜已老熟。若瓜皮上留有少量的刺已發(fā)硬,佛手處已有種子突出表面,表示老熟,這些的佛手瓜因盡量不選。
佛手瓜的存儲
適合低溫存儲。也切成片、曬干后長期保存。
吃佛手瓜的養(yǎng)生宜忌
宜
佛手瓜適宜脾胃虛弱、支氣管炎咳嗽者食用;佛手瓜含蛋白質(zhì)和維生素多，含鈉低，熱量少，因此可作為心臟病、高血壓患者的保踺蔬菜。
忌
佛手瓜是溫性蔬菜.陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少食或不食。
佛手瓜的食用方法
清炒佛手瓜
材料
佛手瓜2個，青尖椒1個，紅尖椒1個，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許。
做法
1、佛手瓜洗凈去籽，切絲備用。
2、鍋內(nèi)油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。
小訣竅
一定要將瓜內(nèi)的籽去掉喲，否則會影響口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老就不脆了。
佛手瓜魷魚須
材料
佛手瓜200克，魷魚須100克，油、鹽、雞精、蔥姜、料酒適量。
做法
1、佛手瓜去籽切片，蔥姜洗凈切末，魷魚須洗凈焯水切丁。
2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒魷魚須，放少許水燜煮2分鐘。
3、放佛手瓜和魷魚須炒勻。
4、放鹽、味精調(diào)味即可。
結(jié)語：有關(guān)吃佛手瓜的好處，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對佛手瓜已經(jīng)有了一定的了解和認(rèn)識了。建議大家以后多吃些佛手瓜，相信很多人還沒有吃過這一食材。味道很不錯的，而且做法也很多，還可以自己研究些吃法來吃!
蔬菜當(dāng)中，瓜類的還挺多的。不知道大家有沒有聽說過佛手瓜，即使聽過，應(yīng)該對佛手瓜的營養(yǎng)價值也不是很了解。還有佛手瓜的藥用價值和作用有哪些呢?這里小編就想和大家來深入探討下，順便推薦一些佛手瓜的做法給大家!
佛手瓜的營養(yǎng)價值
佛手瓜它的肉質(zhì)細(xì)嫩，當(dāng)菜做來吃美味可口呢。每100克佛手瓜的果實中含有水分9092克，蛋白質(zhì)0.91.2克，碳水化合物2.67.7克，維生素C1222毫克，胡蘿卜素20微克。佛手瓜中鉀的含量較高，可達(dá)190毫克;鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅0.03毫克、鎂7毫克、鋅8.35微克、硒2.3微克。
除了擁有如此多的元素之外，還含有葉酸、泛酸、煙酸等。佛手瓜除了瓜的本身可以吃，同時它的苗也是營養(yǎng)豐富的蔬菜，是很多蔬菜都不能比擬的。
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，經(jīng)常吃可以增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力，而且可以利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。根據(jù)醫(yī)學(xué)研究報道，鋅對兒童智力發(fā)能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜對男女因營養(yǎng)原因引起的不育癥，尤其對男士衰退有益。
佛手瓜是一種適合所有人食用的瓜，無論對小孩，還是對女人、男人都有百利而無一害。
佛手瓜的藥用價值
佛手瓜除了能吃出營養(yǎng)以外，還具有藥用價值呢!在大家心目中都是具有較高的評價呢!那么它的藥用價值體現(xiàn)在哪?
1、佛手瓜蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。
2、經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。
3、佛手瓜苗硒的含量每100克高達(dá)30.58-53.01微克?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成人每日的攝取量應(yīng)為30-50微克，硒元素具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可以保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能免遭損害等。
4、中醫(yī)認(rèn)為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用。
5、適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
佛手瓜的做法
佛手瓜是一種營養(yǎng)全面的瓜類蔬菜，吃佛手瓜有助于增強(qiáng)身體的抗病能力。由于飲食文化的不同，有人喜歡炒著吃，有人喜歡涼拌。快跟著百科一起來圍觀一下，佛手瓜應(yīng)該怎樣吃才好吃吧!
做法一：蒜蓉佛手瓜
1、把佛手瓜洗凈后切成片備用;
2、再把拍碎搗成蒜蓉備用;
3、熱油鍋，等油熱了以后放入蒜蓉?zé)湾?
4、然后再放入佛手瓜翻炒;
5、等佛手瓜快熟的時候加入鹽和雞精調(diào)味翻炒均勻;
6、出鍋即可。
做法二：涼拌佛手瓜
1、佛手瓜、紅椒、青椒洗凈后切成細(xì)絲備用;
2、放到熱水里面燙一下;
3、撈出瀝水;
4、然后加入白糖，雞精，醬油;
5、再放上點香油攪拌均勻就可以吃了。
如果想風(fēng)味更好，也可以放置冰箱十分鐘左右。
做法三：蝦皮炒佛手瓜
1、把佛手瓜洗凈切成絲備用;
2、再把蒜搗碎成蒜蓉備用;
3、把油燒熱，放入蒜蓉?zé)湾?
4、然后再放入蝦皮翻炒;
5、再放入佛手瓜絲翻炒;
6、快熟的時候加入鹽，雞精等翻炒均勻;
7、出鍋即可。
結(jié)語：有關(guān)佛手瓜的功效與作用，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對佛手瓜又多了些認(rèn)識。生活中會做佛手瓜的人還真不多。很多人對其都是比較陌生的狀態(tài)，畢竟大部分還是在吃比較常見的蔬菜。而佛手瓜并不常見，以后大家可以多試試其口味。
佛手瓜屬胡蘆科冬季稀特蔬果品種，是枸櫞的果實，原產(chǎn)于墨西哥和印尼群島，19世紀(jì)初由日本傳入我國。
90年代引入長江流域生長，現(xiàn)主產(chǎn)福建、山東、云南和臺灣。
佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為佛手、福壽、深受人們喜愛。
佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養(yǎng)價值較高，既可做菜，又能當(dāng)水果生吃。
營養(yǎng)價值
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常食對增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。
其中蛋白質(zhì)和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。
經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。
據(jù)國家營養(yǎng)協(xié)會報道，鋅對兒童智力發(fā)育影響較大，常食含鋅較多的佛用瓜，有助于提高智力。
食用效果
中醫(yī)認(rèn)為佛手瓜具有理氣和中，疏肝止嘔的作用。
適用人群
適合所有人食用，老少皆宜。
1. 是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜;心血管疾病患者和兒童可以經(jīng)常吃佛手瓜。同時還適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛(含慢性胃炎、神經(jīng)性胃炎)、傳染性肝炎、舌苔厚膩以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
2. 但是由于佛手瓜屬于溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少食。
佛手瓜屬胡蘆科冬季稀特蔬果品種，是枸櫞的果實，原產(chǎn)于墨西哥和印尼群島，19世紀(jì)初由日本傳入我國。
90年代引入長江流域生長，現(xiàn)主產(chǎn)福建、山東、云南和臺灣。
佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為佛手、福壽、深受人們喜愛。
佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養(yǎng)價值較高，既可做菜，又能當(dāng)水果生吃。
營養(yǎng)價值
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常食對增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。
其中蛋白質(zhì)和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。
經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。
據(jù)國家營養(yǎng)協(xié)會報道，鋅對兒童智力發(fā)育影響較大，常食含鋅較多的佛用瓜，有助于提高智力。
食用效果
中醫(yī)認(rèn)為佛手瓜具有理氣和中，疏肝止嘔的作用。
適用人群
適合所有人食用，老少皆宜。
1. 是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜;心血管疾病患者和兒童可以經(jīng)常吃佛手瓜。同時還適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛(含慢性胃炎、神經(jīng)性胃炎)、傳染性肝炎、舌苔厚膩以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
2. 但是由于佛手瓜屬于溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少食。
佛手靈芝，正兒八經(jīng)的名稱是“鹿茸芝”，佛手靈芝是西藏等比較偏遠(yuǎn)的地方的叫法。其外形，一根一根的好像佛手、鹿茸，故稱。佛手靈芝是赤靈芝的一種，野生的佛手靈芝極為難得，被奉為上品中的上品。那么，如此珍貴的中藥材，它到底有什么功效呢？我們又應(yīng)當(dāng)怎么吃呢？
一、抗腫瘤(抗癌) 靈芝多糖體、過氧化麥角因醇、靈芝酸U-Z等成分能直接抑制癌細(xì)胞的生長,達(dá)到抗癌的效果。靈芝對腫瘤預(yù)防更勝于其他醫(yī)療效果,與西藥合用,能減低西藥的負(fù)作用。
二、腦血管疾病 靈芝能使腦血管擴(kuò)張,使腦血流量加強(qiáng)24.8%,對于患者的物理治療及復(fù)健有很大的幫助。對于腦栓塞方面,靈芝所含的腺苷,能抑制血小板的凝固,可預(yù)防栓塞。
三、心臟疾病 靈芝能使腦血管擴(kuò)張,減低其血流阻力,增強(qiáng)冠狀血管的血流量,降低動脈,靜脈血含氧量差及心肌耗氧量,促進(jìn)心肌梗塞區(qū)域的血流循環(huán)。
四 、糖尿病 靈芝多糖A、B、C及I均有很強(qiáng)的降糖作用,能促進(jìn)組織細(xì)胞對葡萄糖的利用及轉(zhuǎn)化為肝糖付存以備用。靈芝可作為胰島素治療糖尿病的優(yōu)良補(bǔ)充助劑,對壞疽有預(yù)防的功效。
五、慢性肝病及肝硬化 靈芝有保護(hù)肝的功能,能促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,對急慢性肝炎,尤其是慢性肝炎轉(zhuǎn)氨酶升高者,以及對乙型肝炎表面抗原持續(xù)陽性不轉(zhuǎn)陰性者,有明顯療效。
六、高血壓 靈芝能阻止腎酵素于血漿球蛋白發(fā)生作用,因而阻斷其形成血管緊縮素,避免引起高血壓.其主要成分靈芝醛A、B,靈芝酸B、C2、F、H、K、SI及Y,其中效果最大者為靈芝酸F。靈芝對高血壓心肌梗塞及腦栓塞均有預(yù)防作用。
生活中常見的事物有很多，那不同的事物都是有著它自己的作用，藥也是如此，藥對治療疾病上，有著很重要的幫助，而且在生病的時候，也只能選擇藥物進(jìn)行治療，這樣對疾病改善才會有很好效果，藥物的種類比較多，選擇藥物的時候，也是需要對要進(jìn)行了解，烏梢蛇佛手膠囊治療什么疾病呢?
烏梢蛇佛手膠囊是很多人不太了解的藥物，它對治療疾病上，也是有著很好的幫助作用，而且這樣種類的藥，在選擇的時候，都是需要注意，不能隨意進(jìn)行，要適合自身疾病。
烏梢蛇佛手膠囊：
主要成份：
烏梢蛇：俗稱烏蛇、烏風(fēng)蛇,為游蛇科烏梢蛇屬體形較大的無毒蛇，廣泛分布于中國，國外未見報道。生活在丘陵地帶，狹食性蛇類，以蛙類(主食)、蜥蜴、魚類、鼠類等為食。由于棲息地破壞及人類量捕殺，目前野外生存數(shù)目大減，應(yīng)予保護(hù)。烏梢蛇可進(jìn)藥功能主治祛風(fēng)，通絡(luò)，止痙。用于風(fēng)濕頑痹，麻痹拘攣，中風(fēng)口眼歪斜，半身不遂，抽搐痙攣，破傷風(fēng)，麻風(fēng)疥癬。
佛手:又名九爪木、五指橘、佛手柑。為蕓香科常綠小喬木。主產(chǎn)于閩粵、川、江浙等省的佛手，其中浙江金華佛手最為著名，被稱為“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手”。佛手的葉光彩蒼翠，四季常青。佛手的果實光彩金黃，香氣濃郁，外形奇異似手，千姿百態(tài)，讓人感到妙趣橫生。
佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經(jīng)濟(jì)價值。藥用價值金佛手全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可進(jìn)藥，辛、苦、甘、溫、無毒;進(jìn)肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用;對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為明顯的療效。赤松金佛手可制成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可進(jìn)藥，辛、苦、甘、溫、無毒，進(jìn)肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。
據(jù)史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟;花、果可泡茶，有消氣作用;果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病癥。據(jù)《回經(jīng)》等載，佛手并具治鼓脹發(fā)腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配制佛手中成藥的主要原料。
通過以上介紹，對烏梢蛇佛手膠囊也是有著一些了解，它對治療疾病上，都是有著很好的幫助作用，而且這樣的藥物在使用上，也是比較簡單，它對治療女性疾病、男性疾病，都是有著一些幫助作用，同時使用過程中，也是需要注意飲食搭配。
佛手是生活中比較常見，佛手具有一定的食用價值和藥用價值，受到了人們的歡迎。佛手在生活中可以制作成涼果，還可以加工制作成藥材，具有極大的價值。佛手的全身都是寶貝，根、莖、葉等都可以入藥，具有理氣化痰、止嘔消脹的作用。很多人對于佛手不了解，我們來看一下佛手是什么?
佛手富含豐富的物質(zhì)，對于緩解人們的消化不良有很好的功效，對于胸腹脹悶也有一定的治療的作用。我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤梅鹗郑鸬皆鰪?qiáng)身體抵抗力的作用。
佛手是什么?佛手全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒;入肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用;對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。赤松金佛手可制成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。
佛手的經(jīng)濟(jì)價值也相對較高。用佛手制成的各種藥酒，芳香撲鼻、甘純味美，多次受到專家的肯定;用佛手制成的保健茶含有人體所需的氨基酸、維生素及多種微量元素，是祖國中草藥遺產(chǎn)寶庫的新發(fā)掘;用金佛手果、皮、葉提取的芳香油，已被國際上作為高級煙用香精的重要原料。專家認(rèn)為，利用佛手加工食品、飲料、釀制佛手酒等具有十分廣闊的前景。
以上的內(nèi)容就是對于佛手是什么的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。佛手在生活中可以使用的方式有很多，我們可以根據(jù)自己的情況選擇佛手與其他的藥材進(jìn)行熬制，加上藿香、姜皮等可以有效的治療哮喘和咳嗽，更好的為我們的身體健康負(fù)責(zé)。
佛手是一種比較常見的美食，佛手不僅僅是外觀比較漂亮，而最重要的是里面味道鮮美，而且佛手里面提取的一些成分已經(jīng)被用在了高級的煙用香精上面，佛手的全身都是寶，經(jīng)常吃能夠緩解咳嗽和脹痛，最主要的是對于肝脾胃是也很有好處的，針對長時間出現(xiàn)胃病、惡心、嘔吐、高血壓、高血脂的患者是有著很好的緩解效果。
佛手的功效：
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。赤松金佛手可制成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。
由于赤松金佛手具有較高的觀賞價值和藥用價值，它的經(jīng)濟(jì)價值也相對較高。用金佛手制成的各種藥酒，芳香撲鼻、甘純味美，多次受到專家的肯定；用金佛手制成的保健茶，獲得國家專利，經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心鑒定，金佛手保健茶含有人體所需的氨基酸、維生素及多種微量元素，是祖國中草藥遺產(chǎn)寶庫的新發(fā)掘；用金佛手果、皮、葉提取的芳香油，已被國際上作為高級煙用香精的重要原料。
佛手的作用：
佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經(jīng)濟(jì)價值。佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。據(jù)史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟；花、果可泡茶，有消氣作用；果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病癥。據(jù)《歸經(jīng)》等載，佛手并具治鼓脹發(fā)腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配制佛手中成藥的主要原料。
吃土瓜會上火嗎
1、吃土瓜會上火嗎
不會上火,紅薯含粗纖維和淀粉,潤腸通便,但吃多了不易消化。
2、紅薯的熱量
不少人認(rèn)為,紅薯的熱量很高,尤其是身體比較胖或是正在減肥中的媽媽,更是不敢聞紅薯而色變。其實不然,多吃紅薯不僅不會發(fā)胖,更有減肥的功效。那么紅薯的熱量到底如何呢,我們來看看這些數(shù)據(jù)。
每100克新鮮紅薯中,僅含0.2克的脂肪,產(chǎn)生的熱量也只有99千卡,是大米的1/3,可見其熱量根本算不得高了,應(yīng)該說是一種低脂肪、低熱能的食品了。
而且,紅薯中最主要的成分就是淀粉了,熟的紅薯與馬鈴薯的熱量是一樣的,因此,媽媽們大可不必?fù)?dān)憂吃紅薯會發(fā)胖的問題。
值得一提的是,紅薯與蜜餞混合煮之后,熱量要比普通的紅薯高出50%,因此,喜歡吃紅薯的媽媽也還是要注意一下,吃紅薯的時候不加糖或者其他甜食會更好一些。
3、土瓜的吃法
薯發(fā)糕:取面粉1000克,沙葛粉300克,白糖300克,蘇打8克及適量溫開水調(diào)拌均勻,發(fā)酵完全后放入蒸籠內(nèi)用大火蒸熟。離火晾至溫?zé)岢潭葧r,在其表面適當(dāng)涂抹香油,撒上青紅絲、芝麻,切塊食用。若配料時適量增加些食用色素、紅棗等,則成為花色發(fā)糕,或紅棗發(fā)糕,其色好看,松軟可口。
蔥餅:將土瓜洗凈蒸熟,去皮后搗成糊狀,加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻,成手掌大小圓餅,放進(jìn)平底鍋,用油烙熟即成。該餅色澤金黃,蔥香撲鼻,口感甜美。
清炒:地瓜適量洗凈,撕開表皮,切成條狀或片狀,鍋熱淋入植物油,傾入地瓜爆炒,加水燜鍋。起鍋前加入鹽即可,也可適量放入白糖。
土瓜的營養(yǎng)價值
1、紅薯中的蛋白質(zhì)和脂肪是比較少的,但是它所含的蛋白質(zhì)質(zhì)量比較高,并且這種蛋白質(zhì)能減少皮下脂肪,能幫助我們維持肝腎臟功能的正常運行。
2、紅薯中含有比較多的黏蛋白,能夠防止膽固醇在血管壁中堆積,有防止動脈硬化,預(yù)防心血管疾病的作用。
3、紅薯中的多種營養(yǎng)成分彌補(bǔ)了主食的不足,經(jīng)常食用可以補(bǔ)充人體所需的養(yǎng)分,使身體更健康,也更長壽。
4、紅薯中含有較多的淀粉和膳食纖維,能促進(jìn)腸胃的蠕動,有利于體內(nèi)垃圾和毒素的及時排出。
5、紅薯中含有的成分不僅能預(yù)防便秘,還可以治療痔瘡和肛裂。
6、能預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌的發(fā)生。
7、有助于防止血液中膽固醇的形成,預(yù)防冠心病的發(fā)生。
如何挑選土瓜
1、形狀和口味的選擇
紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈紅黃色,味甜可口;而白瓤紅薯體形比較胖,皮呈深紅色或紫紅色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根據(jù)自身口味進(jìn)行選擇。
2、選擇新鮮紅薯
一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好、堅硬和發(fā)亮的紅薯;發(fā)芽、表面凹凸不平的紅薯不要買,那表示已經(jīng)不新鮮;若紅薯表面上有小黑洞,則說明紅薯內(nèi)部已經(jīng)腐爛。
3、選擇容易保存的紅薯
表面有傷的紅薯也不要買,因為不容易保存,容易腐爛。
另外,紅薯一般都是越放越甜,買回來后可以在陰涼干燥處放些日子,等到紅薯里的糖分得到充分積累,煮熟后會格外甜。
佛手的功效：
舒肝理氣，和胃止痛。用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。
佛手的作用：
佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經(jīng)濟(jì)價值。佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。據(jù)史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟；花、果可泡茶，有消氣作用；果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病癥。據(jù)《歸經(jīng)》等載，佛手并具治鼓脹發(fā)腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配制佛手中成藥的主要原料。
佛手藥理作用：
佛手醇提取物對腸道平滑肌有明顯的抑制作用；有擴(kuò)張冠狀血管，增加冠脈血流量的作用，高濃度時抑制心肌收縮力、減緩心率、降低血壓、保護(hù)實驗性心肌缺血；佛手有一定的平喘、祛痰作用；佛手多糖對多環(huán)節(jié)免疫功能有明顯促進(jìn)作用，可促進(jìn)腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，明顯對抗環(huán)磷酰胺所致的免疫功能低下。
胃脘痛，就是胃痛的癥狀，我們都知道。然而會造成胃痛的原因有很多，大家一定要多注意才行。治療胃痛的方法也不少，要學(xué)會找到適合自己的。佛手酒的功效不錯，有胃不舒服的同學(xué)，可以服用些。來看佛手酒的用法!
來源
《大眾藥膳》。
配方
佛手30克，白酒1公斤。
制法
將上藥洗凈，用清水潤透后切片，再切成3分正方形小塊，待風(fēng)吹略收水氣后，放入壇或瓶內(nèi)，然后注入白酒，封口浸泡，隔5天，將壇攪拌或搖動1次，10天后開壇去渣，即可取用。
主治
胃脘脹滿，脘痛如攻撐，連及脅痛，噯氣吐酸，大便不暢，常因情忘不舒而作痛，噯氣或矢氣后疼痛稍減，苔多薄白，脈弦。
用法
每日酌量飲用3到5克。
胃痛
中醫(yī)病證名。多由外感寒邪、飲食所傷、情志不暢和脾胃素虛等病因而引發(fā)。胃是主要病變臟腑，常與肝脾等臟有密切關(guān)系。胃氣郁滯、失于和降是胃痛的主要病機(jī)。治療以理氣和胃為大法，根據(jù)不同證候，采取相應(yīng)治法。
病證鑒別
1、胃痛與真心痛
真心痛是心系病變所引起的心痛證，多見于老年人，為當(dāng)胸而痛，其多刺痛，動輒加重，痛引肩背，常伴心悸氣短、汗出肢冷，病情危急，其病變部位、疼痛程度與特征、伴隨癥狀及其預(yù)后等方面，與胃痛有明顯區(qū)別。
2、胃痛與脅痛
脅痛是以脅部疼痛為癥狀，可伴發(fā)熱惡寒，或目黃膚黃，或胸悶太息，極少伴嘈雜泛酸，噯氣吐腐。肝氣犯胃的胃痛有時亦可攻痛連脅，但仍以胃脘部疼痛為癥狀。兩者具有明顯的區(qū)別。
3、胃痛與腹痛
腹痛是指胃脘部以下，恥骨毛際以上整個位置疼痛為癥狀。胃痛是以上腹胃脘部近心窩處疼痛為癥狀。兩者僅就疼痛部位來說，是有區(qū)別的。但胃處腹中，與腸相連，因而在個別特殊病證中，胃痛可以影響及腹，而腹痛亦可牽連于胃，這就要從其疼痛的主要部位和如何起病來加以辨別。
結(jié)語：有關(guān)佛手酒的配方還有制法等問題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對佛手酒已經(jīng)有了一定的認(rèn)識和了解了。佛手酒能治療胃脘痛，也就是我們現(xiàn)在說的胃痛。對于此病癥，上述也說了病癥鑒別方式了，希望對大家有幫助!
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佛手花為蕓香科植物佛手的花朵和花蕾，于早晨日出前疏花時采收，或拾取落花，曬干或炕干。
干燥花朵，長約1.5厘米，花柄短，約2～5毫米；花萼杯狀，或略呈五角形，略有皺紋；花瓣5，長披針形，長1～1.2厘米，寬3～5毫米，兩邊向內(nèi)卷曲，外表淡棕黃色，有棕褐色麻點；雄蕊多數(shù)，黃白色，長0.8～1厘米，著生于花盤周圍；子房上部狹尖，體輕，質(zhì)脆。氣香，味微苦。以朵大、完整、香氣濃厚者為佳。
佛手花圖片
佛手花的功效與作用
1、觀賞
佛手的觀賞價值不同于一般的盆景花卉。潔白、香氣撲鼻，并且一簇一簇開放，十分惹人喜愛。到了果實成熟期，它的形狀猶如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，狀如人手，惟妙惟肖。
成熟的金佛手顏色金黃，并能時時溢出芳香，消除異味，凈化室內(nèi)空氣，抑制細(xì)菌。掛果時間長，有3-4個月之久，甚至更長，可供長期觀賞佛手花朵。
2、藥用
根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。佛手可制成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。
3、食用
佛手的果實即佛手瓜，是一種葫蘆科蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養(yǎng)價值較高，既可做菜，又能當(dāng)水果生吃。佛手瓜肉質(zhì)細(xì)嫩，每100克佛手瓜的果實中含有水分90-92克，蛋自質(zhì)0.9-1.2克，碳水化合物2.6-7.7克，維生素C12-22毫克，胡蘿卜素20微克。鉀的含量較高，可達(dá)190毫克，核黃素0.1毫克，鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅0.03毫克、鎂7毫克、鋅8.35微克、硒2.3微克。此外還含有葉酸、泛酸、煙酸等。佛手瓜的苗也是營養(yǎng)豐富的蔬菜，是多種蔬菜不能比擬的。
佛手花的藥用價值
佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經(jīng)濟(jì)價值。佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。
據(jù)史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟；花、果可泡茶，有消氣作用；果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病癥。據(jù)《歸經(jīng)》等載，佛手并具治鼓脹發(fā)腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配制佛手中成藥的主要原料。
佛手果實富含維生素C，芳香辛散。將果實切成薄片，用沸水沖飲，有健脾，解酒之功效，并長于舒肝和胃、行氣止痛。對肝郁氣滯、脾胃不和所致的肋脅脹痛、脘腹痞悶及嘔吐食少等癥有一定療效。將150克佛手洗凈，切成細(xì)絲，裝入瓶內(nèi)，加入白酒200毫升，封緊瓶口，每日搖動一次，半月后即成疏肝理脾，消食化痰的佛手酒。
佛手柑10～15克，粳米50克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣后放人粳米。再加水400毫升左右，煮成稀粥，加入適量冰糖即成。每日溫服2次。用于治療胸悶氣滯，年老胃弱，消化不良，食欲不振，暖氣嘔吐等癥。
佛手花的用法與用量
內(nèi)服：煎湯，1～2錢。
佛手花的副作用
暫無副作用。
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