推薦幾款美味又簡單的藥膳減肥菜式
請教幾款老人養(yǎng)生簡單菜肴。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。關于中醫(yī)養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“推薦幾款美味又簡單的藥膳減肥菜式”，希望能對您有所幫助，請收藏。
減肥的熱度一直以來都是是越來越高咯，為了讓自己能更瘦，特別是女孩子們不惜節(jié)食。其實吃也能讓你變瘦，比如藥膳減肥就能既不傷身，又能減肥，還有保健的作用。
古法糯米飯
材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內先蒸20分鐘，然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即 可食用。
怪味海帶
材料：海帶、紅小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。
做法：將海帶用水泡24小時（中間換兩次水），洗凈后切絲瀝干，將紅小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘，撈走豆、蘿卜、山楂，放入海帶燜至汁干，海帶酥爛，起鍋晾干食用。
章魚綠豆煲釀蓮藕材料：章魚干1兩、去皮綠豆約3兩、蓮藕一斤半、豬骨兩小塊、鹽油適量。
做法：
1、把蓮藕洗凈去皮，將去皮綠豆稍微浸泡一下，然后把章魚干浸60～90分鐘，去衣。豬骨稍微煮一下，濾水備用；
2、將蓮藕的一端切開，把去皮綠豆塞進蓮藕孔中，然后再把切開的一端，拼回原位，用牙簽固定，防止綠豆流失；
3、把之前處理過的原料放在一起，煲煮60～80分鐘即可。煲好再下鹽、味精調味。
功效：潤肺止咳，開胃消食，能清除腸道污物，刺激腸壁蠕動，具有減肥功效。
Tips：買蓮藕的時候，要選擇整條蓮藕粗壯的一端（俗稱大藕瓜），這端粉嫩有肉，吃起來不留渣滓，與去皮綠豆相得益彰。往蓮藕孔塞綠豆的時候，以滿不以實為原則，但不要硬塞，因為綠豆遇水膨脹，太多會逼爆蓮藕，菜肴就變得一塌糊涂了。
Ys630.com相關知識
牡蠣是一種兼具食用和食療價值的鮮美海產，牡蠣殼是一味中藥，性微寒，味咸，入肝、腎經，能平肝潛陽、散結軟堅、收斂固澀，所以每逢冬季，正是我們好好品嘗肥美生蠔的最佳時候。
牡蠣，又名蠔或海蠣子，是我國著名的貝類?！侗静菥V目》記載，吃牡蠣肉“能細潔皮膚，補腎壯陽，并能治虛，解丹毒”。牡蠣殼是一味中藥，性微寒，味咸，入肝、腎經，能平肝潛陽、散結軟堅、收斂固澀。冬季，生蠔正積極儲肥過冬，產生大量的葡萄糖，令其肉質特別肥美，所以每逢冬季，正是我們好好品嘗肥美生蠔的最佳時候。與此同時，生蠔富含人體必需的蛋白質和微量元素，是一種兼具食用和食療價值的鮮美海產。這里介紹幾款牡蠣藥膳：
黑豆牡蠣粥 取牡蠣20個，蔥半根，黑豆、白米各適量，食鹽、麻油少許。將牡蠣、蔥洗凈;黑豆洗凈，泡水一夜;白米洗凈，泡水30分鐘備用。將黑豆、白米放入鍋中，加入適量水煮成粥，再加入牡蠣、鹽煮熟，最后撒蔥末、淋麻油即可食用。黑豆牡蠣粥的美容功效極佳，不僅能排除體肉多余的水分和油脂而達到瘦身的效果，還具有滋潤皮膚、抗衰老和烏發(fā)的功效。
豬肉牡蠣湯 取牡蠣肉100克，豬瘦肉100克，切薄片，拌少許淀粉，放開水中煮沸至熟，略加食鹽調味，吃肉飲湯。本方適用于婦女久病陰血虛虧、崩漏失血及體虛少食、營養(yǎng)不良者。
健胃牡蠣湯 取牡蠣肉30克，香菇(水發(fā))20克，枸杞15克，米酒20克，生姜絲15克，食油10克，鹽、味精、胡椒粉適量。將牡蠣肉洗干凈，香菇洗凈切碎。將鍋置旺火上，倒入食油，七成熱時，入牡蠣肉翻炒數下，再倒入米酒，加適量水，放入枸杞、生姜絲、香菇、鹽，煮沸后，改小火再煮20分鐘，放味精、胡椒粉調味即可食用。本方適用于腫瘤病人術后或放化療期間脾胃虛弱者。
麥冬牡蠣燴飯 取麥冬20克，水煎去藥渣，加入牡蠣肉200克，煮熟后，放入適量大米飯拌勻，煮成泡飯，用油、鹽、香菇、芹菜、香蔥調味食用。本方有滋補強壯作用，適用于體質虛弱者。
女性養(yǎng)生館今天要為姐妹們推薦美容養(yǎng)生湯，即最適合女性的養(yǎng)生藥膳。將告訴大家最適合的養(yǎng)生中藥以及各種中藥最適合的飲食。
材料：柴胡10克，白芍10克，川芎10克，粳米10克。
做法：柴胡、白芍、川芎以水煎煮，去渣留汁，入梗米煮粥，粥將成時加入冰糖適量，稍煮即成。
紅花
藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒的作用，有“女性保護神”的美譽，對更年期綜合征、月經不調、失眠、煩躁等有很好的療效。
蘑菇紅花湯
材料：蘑菇30克紅花6克黃瓜100克
做法：把炒鍋用武火燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入清水500毫升，燒沸，加入蘑菇、黃瓜片、紅花、鹽，用中火煮15分鐘即成。
益母草可祛淤生新、活血調經、利尿消腫，主治月經不調，痛經，經閉，胎漏難產，胞衣不下，產后血暈，瘀血腹痛，跌打損傷，腎病水腫，小便不利，尿血，癰腫瘡瘍。《本草蒙筌》認為它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用。由于益母草性微寒，尤其適合于血量較大、血色紅、怕熱的產婦。
涼拌益母草：
材料：益母草(300克)胡蘿卜(50克)木耳(50克)銀耳(50克)
做法：將益母草入開水鍋中焯透，取出瀝水，切段，將胡蘿卜片，木耳，銀耳入開水鍋中焯透，所有材料放入碗內，加適量精鹽，味精，醋，香油，蒜泥拌勻，即可。
據《神農本草經》記載：天麻有醫(yī)治驚風和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾病。不僅如此，天麻在藥膳食療中，也頗具特色。那么，天麻藥膳可治療哪些疾病呢?
1.可用于治療氣血兩虛或產后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥。
藥膳名：天麻燉烏雞
原料：天麻15克，烏骨雞1只，姜、鹽、黃酒、味精各適量。
制法：將烏雞去除毛、爪、內臟后，洗凈，再將天麻切片裝入雞肚內放入鍋中，在鍋中加入姜、鹽、黃酒、清水各適量。先用武火將鍋燒開，再用文火將雞肉燉至熟爛，加入適量的味精即可食用。
用法：食雞肉飲湯。
功效：補益氣血，滋陰化痰。
2.可用于治療頑固性頭痛、老年癡呆癥等病癥。
藥膳名：天麻豬腦羹
原料：天麻5克，豬腦1個，鹽、味精各適量。
制法：將天麻研成末和豬腦一起放入鍋內。在鍋內加入適量的水，用文火燉一小時。將天麻和豬腦燉成稠厚的羹湯后，再加入適量的鹽和味精即可。
用法：佐餐服。
功效：祛風止痛、醒腦補髓。
藥膳名：天麻什錦飯
原料：天麻10克，粳米100克，雞肉30克，胡蘿卜50克，香菇1個，醬油、黃酒、白糖各適量。
制法：將天麻浸泡1小時左右，使其柔軟。然后，把雞肉切成碎塊，把胡蘿卜洗凈后切成片，把香菇用水發(fā)好洗凈后，切成細絲。將天麻、雞肉塊、香菇、胡蘿卜片與洗凈的粳米一起入鍋，并放入醬油、黃酒、白糖、清水各適量，上火煮成軟飯。
用法：每日服1次，作為午飯或晚飯服用皆可。
功效：健腦強身、鎮(zhèn)靜安眠。
4.可用于治療癲癇病。
藥膳名：天麻陳皮粥
原料：天麻15克，陳皮9克，大米100克，白糖適量。
制法：將天麻切片后，與陳皮、大米、適量的水同放入鍋內煮粥，待粥熟后，再加入適量的白糖調勻即可。
用法：食用。一日分兩次服完。
功效：祛痰開竅、平肝熄風。
冠心病是中老年人的常見病，屬中醫(yī)學“胸痹”、“真心痛”、“厥心痛”等范疇。臨床分為心陽不足和痰凝血瘀等證型。除了對癥治療外，平時在飲食上應注意進食活血、降脂的食物，在發(fā)作期應根據情況選用適當的藥膳，以助康復。
薤白粥
薤白30克，粳米100克。薤白、粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早、晚餐食用。用于心陽痹阻型冠心病。
菊花山楂飲
菊花5克，生山楂10克，草決明15克。將三物同入沙鍋煎煮20分鐘，或同放保溫瓶中，沖入沸水泡30分鐘代茶飲。有平肝、清熱、活血的功效，適用于冠心病心絞痛、高血壓的防治。
大蒜粥
紫皮大蒜30克去皮，放入沸水中一分鐘后撈出，取粳米100克，放入蒜水中煮成稀飯，再將蒜重放入粥中煮片刻。早、晚溫服，有溫通心陽之功效。
山楂葛根茶
葛根、丹參、山楂各15克，加水煎煮取汁，調蜂蜜飲用，用于瘀血內阻型冠心病。
人參麥冬粥
人參3克，茯苓10克，麥冬5克，加水煎煮取汁，加粳米煮粥，熟后食用，治療心氣虛弱之冠心病。
牡蠣，又名蠔或海蠣子，是我國著名的貝類?！侗静菥V目》記載，吃牡蠣肉“能細潔皮膚，補腎壯陽，并能治虛，解丹毒”。牡蠣殼是一味中藥，性微寒，味咸，入肝、腎經，能平肝潛陽、散結軟堅、收斂固澀。冬季，生蠔正積極儲肥過冬，產生大量的葡萄糖，令其肉質特別肥美，所以每逢冬季，正是我們好好品嘗肥美生蠔的最佳時候。與此同時，生蠔富含人體必需的蛋白質和微量元素，是一種兼具食用和食療價值的鮮美海產。這里介紹幾款牡蠣藥膳：
黑豆牡蠣粥
取牡蠣20個，蔥半根，黑豆、白米各適量，食鹽、麻油少許。將牡蠣、蔥洗凈;黑豆洗凈，泡水一夜;白米洗凈，泡水30分鐘備用。將黑豆、白米放入鍋中，加入適量水煮成粥，再加入牡蠣、鹽煮熟，最后撒蔥末、淋麻油即可食用。黑豆牡蠣粥的美容功效極佳，不僅能排除體肉多余的水分和油脂而達到瘦身的效果，還具有滋潤皮膚、抗衰老和烏發(fā)的功效。
豬肉牡蠣湯
取牡蠣肉100克，豬瘦肉100克，切薄片，拌少許淀粉，放開水中煮沸至熟，略加食鹽調味，吃肉飲湯。本方適用于婦女久病陰血虛虧、崩漏失血及體虛少食、營養(yǎng)不良者。
健胃牡蠣湯
取牡蠣肉30克，香菇(水發(fā))20克，枸杞15克，米酒20克，生姜絲15克，食油10克，鹽、味精、胡椒粉適量。將牡蠣肉洗干凈，香菇洗凈切碎。將鍋置旺火上，倒入食油，七成熱時，入牡蠣肉翻炒數下，再倒入米酒，加適量水，放入枸杞、生姜絲、香菇、鹽，煮沸后，改小火再煮20分鐘，放味精、胡椒粉調味即可食用。本方適用于腫瘤病人術后或放化療期間脾胃虛弱者。
麥冬牡蠣燴飯
取麥冬20克，水煎去藥渣，加入牡蠣肉200克，煮熟后，放入適量大米飯拌勻，煮成泡飯，用油、鹽、香菇、芹菜、香蔥調味食用。本方有滋補強壯作用，適用于體質虛弱者。
推薦幾款補血益氣偏方
貧血是常見的一種病癥，有時給人帶來很多不便，出門在外暈倒就很麻煩了，那在春季如何治療貧血呢？治療貧血喝什么好？下面小編為大家推薦幾款常喝的補血藥茶方，一起來看看吧。
1、桂圓茶
配方：桂圓肉20克先蒸，再加入綠茶1克。
用法：沸水沖泡飲用。
功效：防治貧血。
2、丹參茶
配方：茶葉5克，丹參、黃精各10克。
用法：共研末，沸水沖泡飲用。
功效：治療貧血。
3、蓮子棗茶
配方：浮小麥200克，大棗30克，蓮子25克，生甘草10克。
用法：水煎后加入綠茶1克飲服。
功效：治療貧血。
貧血的臨床表現
貧血的病因，血液攜氧能力下降的程度，血容量下降的程度，發(fā)生貧血的速度和血液、循環(huán)、呼吸等系統(tǒng)的代償和耐受能力均會影響貧血的臨床表現。
1.神經系統(tǒng)
頭昏、耳鳴、頭痛、失眠、多夢、記憶減退、注意力不集中等，乃是貧血缺氧導致神經組織損害所致常見的癥狀。小兒貧血時可哭鬧不安、躁動甚至影響智力發(fā)育。
2.皮膚黏膜
蒼白是貧血時皮膚、黏膜的主要表現。貧血時機體通過神經體液調節(jié)進行有效血容量重新分配，相對次要臟器如皮膚、黏膜則供血減少；
另外，由于單位容積血液內紅細胞和血紅蛋白含量減少，也會引起皮膚、黏膜顏色變淡。粗糙、缺少光澤甚至形成潰瘍是貧血時皮膚、黏膜的另一類表現，可能還與貧血的原發(fā)病有關。溶血性貧血，特別是血管外溶血性貧血，可引起皮膚、黏膜黃染。
3.呼吸循環(huán)系統(tǒng)
貧血時紅細胞內合成較多的2，3-二磷酸甘油酸（2，3-DpG），以降低血紅蛋白對氧的親和力，使氧解離曲線右移，組織獲得更多的氧。
氣急或呼吸困難，大都是由于呼吸中樞低氧或高碳酸血癥所致。故輕度貧血無明顯表現，僅活動后引起呼吸加快加深并有心悸、心率加快。
貧血愈重，活動量愈大，癥狀愈明顯。重度貧血時，即使平靜狀態(tài)也可能有氣短甚至端坐呼吸。長期貧血，心臟超負荷工作且供氧不足，會導致貧血性心臟病，此時不僅有心率變化，還可有心律失常和心功能不全。
推薦幾款補血益氣偏方
貧血是常見的一種病癥，有時給人帶來很多不便，出門在外暈倒就很麻煩了，那在春季如何治療貧血呢？治療貧血喝什么好？下面小編為大家推薦幾款常喝的補血藥茶方，一起來看看吧。
1、桂圓茶
配方：桂圓肉20克先蒸，再加入綠茶1克。
用法：沸水沖泡飲用。
功效：防治貧血。
2、丹參茶
配方：茶葉5克，丹參、黃精各10克。
用法：共研末，沸水沖泡飲用。
功效：治療貧血。
3、蓮子棗茶
配方：浮小麥200克，大棗30克，蓮子25克，生甘草10克。
用法：水煎后加入綠茶1克飲服。
功效：治療貧血。
貧血的臨床表現
貧血的病因，血液攜氧能力下降的程度，血容量下降的程度，發(fā)生貧血的速度和血液、循環(huán)、呼吸等系統(tǒng)的代償和耐受能力均會影響貧血的臨床表現。
1.神經系統(tǒng)
頭昏、耳鳴、頭痛、失眠、多夢、記憶減退、注意力不集中等，乃是貧血缺氧導致神經組織損害所致常見的癥狀。小兒貧血時可哭鬧不安、躁動甚至影響智力發(fā)育。
2.皮膚黏膜
蒼白是貧血時皮膚、黏膜的主要表現。貧血時機體通過神經體液調節(jié)進行有效血容量重新分配，相對次要臟器如皮膚、黏膜則供血減少；
另外，由于單位容積血液內紅細胞和血紅蛋白含量減少，也會引起皮膚、黏膜顏色變淡。粗糙、缺少光澤甚至形成潰瘍是貧血時皮膚、黏膜的另一類表現，可能還與貧血的原發(fā)病有關。溶血性貧血，特別是血管外溶血性貧血，可引起皮膚、黏膜黃染。
3.呼吸循環(huán)系統(tǒng)
貧血時紅細胞內合成較多的2，3-二磷酸甘油酸（2，3-DpG），以降低血紅蛋白對氧的親和力，使氧解離曲線右移，組織獲得更多的氧。
氣急或呼吸困難，大都是由于呼吸中樞低氧或高碳酸血癥所致。故輕度貧血無明顯表現，僅活動后引起呼吸加快加深并有心悸、心率加快。
貧血愈重，活動量愈大，癥狀愈明顯。重度貧血時，即使平靜狀態(tài)也可能有氣短甚至端坐呼吸。長期貧血，心臟超負荷工作且供氧不足，會導致貧血性心臟病，此時不僅有心率變化，還可有心律失常和心功能不全。
工作量太大，以至于在工作時間內完不成，所以加班加點的工作，長期加班下來，不少人身體出了問題，那么你知道熬夜吃什么好嗎?今天小編推薦幾款藥膳，一起來學習做美食吧。
1、雪肌湯
做法：一個鮮百合剝片，五顆金絲小棗，五顆干桂圓。放入水中，加入冰糖適量，文火煮20-30分鐘即成。
適于經常熬夜之美女，速效恢復氣色。
2、蓮子百合煲瘦肉
每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后加鹽調味食用，每日1次。
有清心潤肺、益氣安神之功效，適宜于熬夜后干咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用。
3、粉葛生魚
每次用粉葛250克洗凈切成小塊，生魚一條去腮及內臟，加水適量共煲，魚熟后放入姜絲、油鹽調味，食魚飲湯，每月或隔日1次。
有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效，適用于勞力過度熬夜后的肌內酸痛、頸肌脹痛者服用。
4、夏枯草煲瘦肉
每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克，水適量共煲，肉熟后加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。
有清肝火，降血壓之功效，適用于患有高血壓病人熬夜后頭暈頭痛及眼紅者服用。
5、桂圓紅棗蓮子雪耳湯
把桂圓干一小把、蓮子一把(預先泡多半小時到一小時)、紅棗一把洗干凈，雪耳一大朵泡軟了洗干凈，去蒂撕小塊。把這些料一起放進冷水煲里，大火煮開轉小火慢慢熬。
熬一到一個半鐘頭(也可以再久點只要水加得足)，加冰糖或白糖煮溶后熄火。有安神補氣的作用。
熬夜堅持“五要四不要”
五要
1.睡前25分鐘前喝杯水
睡前25分鐘前喝杯水經過熬夜后第二天的心情總是會變差的，這是因為睡眠不足，身體容易上火燥熱，情緒大受影響。如果在睡前的25分鐘喝杯水，既不會第二天皮膚水腫，還能夠適應身體的水分分配。
身體在管理水分分配的時候會優(yōu)先將水分分配給重要的器官，大腦就是有絕對的優(yōu)勢，所以如果在睡前慢慢喝下一杯水就能保證大腦的水分的充分吸收，經過一夜的休息后，大腦就能夠給你一個精神飽滿的工作天了。
2.補鈣
專家指出，夜間2點是人體鈣流失的高峰期，尤其在你大腦高速運轉的時候，鈣的流失速度會更快。
因此建議你在熬夜前服用1000-1500毫克的鈣片，但值得注意的是，鐵對鈣的吸收有一定的抑制作用，在熬夜前的晚餐中，你要盡量避免菠菜、紅棗、雞蛋、海帶等含鐵量較高的食物。
3.服用VB
維生素B是參與新陳代謝、提供能量的主要來源，它還能活躍你的腦細胞活躍性、增強記憶力。
一般來說，維生素B 在人體內的吸收時間是4-5個小時，如果你打算熬夜，那么專家建議你在晚上9點前服用1-2片維生素B
4.5分鐘按摩提高睡眠質量
熬夜后，睡眠的時間已經大大的縮小了，此時提高睡眠的質量就顯得非常重要了。怎樣能提高睡眠的質量，解決熬夜帶來的睡眠不佳問題呢?
試試睡前5分鐘按摩法吧!它不僅可以讓你放松心情，快速入眠，還能讓你第二天精力充沛。
按摩方法：閉上眼睛放松自己，用食指和拇指從上到下輕輕按摩耳朵，持續(xù)2分鐘，用食指指腹按住發(fā)際和眉毛1到2分鐘，重復一次即可。
5.做面膜
不規(guī)律的睡眠會使你皮膚中的水分流失，尤其在夜間面對電腦的時候，你的精神雖然亢奮，皮膚卻已處于半睡眠狀態(tài)，電磁輻射會在此時損害你毫無防備的真皮細胞。
總結：對于經常加班的朋友，文章推薦的幾款熬夜藥膳食譜，你不防做來吃，調理身體，遠離疾病。
冬季氣候寒冷，很少運動，人的抵抗力也隨之下降，很容易得各種疾病。為了增強抵抗力，調理身體平衡，在飲食上我們可以需要一些食療藥膳進補，達到身體強健的目的。小編給大家推薦了幾款健脾補肺的藥膳。
參棗米飯
原料：黨參10克，糯米250克，白糖50克。
將黨參、大棗放在沙鍋內，加水泡發(fā)后煎煮30分鐘左右，撈出黨參、大棗，藥液備用。
將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟后，扣在盤中，將黨參、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁后澆在棗飯上即成?？勺鲈绮褪秤?。
此米飯具有健脾益氣之功效，適用于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。
龍豬大棗湯
原料：五爪龍，大棗，瘦豬肉各適量。
方法：將3味共煮為湯;飲湯，食肉、棗。
有健脾補肺的功效?，F多用于消化不良、慢性支氣管炎、肝硬變腹水等癥。
羅漢雪梨飲
做法：將干凈的羅漢果一個、雪梨兩個放進砂鍋中，加入凈水，大火燒開，改微火，煮20—30分鐘，將水瀝干，即可飲用。
適用于風熱咳嗽和急慢性咽炎引起的咳嗽。羅漢果性味甘涼，具有止咳定喘、清涼解暑的功效，與清熱養(yǎng)胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起，養(yǎng)陰清熱止咳的作用更強。
山楂肉片
原料：豬后腿肉200克，山楂片100克，荸薺30克，雞蛋清2個，淀粉15克，面粉15克，白糖120克，豬油15克，植物油500克，精鹽、味精少許，清湯適量。
制作方法：
1)山楂片，水煮提取山楂濃縮汁100毫升，肉片切成3厘米長、1厘米寬的薄片。
2)將蛋清、淀粉放入碗內，用筷子調成白糊，再加入面粉和勻待用，荸薺切厚片。
3)鍋中加入植物油，燒至五成熱，將肉片逐片蘸糊下鍋炸制，見肉片脹起呈黃白色時，起鍋濾油。
4)再將鍋放在火上，添水拌勻，下入白糖，用勺炒攪，見糖汁濃時，再加入山楂濃縮汁和豬油少許，用勺攪勻，隨將荸薺片和肉片下鍋，多翻幾次，見紅汁包住肉片時即成。
功效：滋陰健脾，開胃消食。適宜于食肉積滯而致胃脘飽滿脹痛者食用，也可作為高血壓、高血脂癥、冠心癥，消化不良等患者保健膳食。
本文導讀：減肥的方法五花八門，有藥物減肥，中醫(yī)減肥等我覺得最安全的還是飲食減肥，既安全又有效，以下就是好吃又美味的減肥粥的做法大全。
減肥粥的材料一般包括赤小豆，冬瓜等，這些材料都比較容易獲得，做減肥粥是個不錯的選擇，周末假期在家不妨自己做一做。
1、赤小豆粥
赤小豆150克，粳米50克。先將赤小豆洗凈，浸泡2～3小時，煮爛后，加粳米煮粥。每日早晚，認此粥為食。
2、白茯苓粥》》精彩閱讀：女人睡覺也有那方面沖動嗎
白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研為細粉，與粳米煮粥，每日早晚，溫熱食服。
3、玉米粉粥
先將玉米粉適量，冷水調和，待粳米粥煮熟后，調入玉米粉糊，共煮為粥，隨意服食。
4、冬瓜粥
新鮮帶皮冬瓜100克，粳米150克。將冬瓜洗凈切碎，與粳米煮粥，每日早晚，空腹溫熱食服。
進入冬季，在享受美味的同時，如何達到溫補養(yǎng)顏的效果，成為不少愛美也愛吃的美眉們要考慮的問題。軟滑香嫩的鹿肉剛好可以滋補養(yǎng)顏，而且脂肪含量為零，自古就是受女士青睞的美味佳肴。雖然鹿肉對于廣州食客而言較為陌生，但其實鹿的全身任何一處都可是上佳的菜肴，在廣州主營鹿肉的餐館并不多，我們就一起來發(fā)掘一下吧！
珍貴鹿肉平過尋常乳鴿
如果你以為鹿肉必定是貴族食品，那就錯了，在淘金北路的鹿康蒸燉，卻主營可稱得上是全市最抵食的鹿肉，如一個鹿肉餅燉飯只需13元。這家鹿菜專門店有三四十種鹿的做法，分類包括燉湯、小炒、拌飯和鐵板等，而人均消費僅20多元左右。據介紹，該店的鹿全是正宗吉林養(yǎng)殖場產的梅花鹿。想不到吃鹿肉也能吃出這樣的大排擋feel！食客小林感嘆道。
值得一提的是該店各種平價鹿肉小吃。例如僅需10元一份的椰汁鹿筋膏，是由梅花鹿筋經高溫熬制，在冷冰后凝固，因含豐富骨膠原，對手腳關節(jié)磨損、保養(yǎng)及養(yǎng)顏潤膚很有效。在其表面鋪著一層雪白的椰汁，而膏體也晶瑩剔透，小記品嘗一口，感覺嫩滑得如同普通啫哩，但細嚼之下，卻感覺里面透出一股淡淡的鹿肉酥味。
接下來，小記叫了一個鹿丸菠菜煲，飽滿滾圓的褐紅鹿丸外觀酷似牛肉，一口咬下，感覺連味道也與牛肉近似，但比牛肉更鮮嫩軟滑。而且，這鹿丸清甜過人，僅是上湯做法，就能融合菠菜清香，將一股天然的甜味發(fā)揮得淋漓盡致。此外，該店還有自泡鹿茸血酒和鹿尾巴酒，每兩價格也僅在10元以內。
不過美中不足的是，該店服務質量還有待提高，小記和其他食客喊點菜四五次，服務員才能回過神來。
貴價鹿菜食養(yǎng)同源
而位于麓景路的鹿中寶養(yǎng)生坊則比前文所述的鹿康蒸燉更為高檔，而且強調養(yǎng)生鹿菜，在店內墻壁上貼滿各種鹿菜的養(yǎng)生功效介紹。該店的鹿也是來自東北養(yǎng)殖場的梅花鹿，其鹿菜更為豐盛豪華一些。例如258元一個的全鹿火窩，內含鹿筋、鹿舌、鹿柳、肥鹿、鹿肉丸等。另外還有880元一個、適合6~8位食客飽餐一頓的一鹿順風，里面包括半只蝎子龜、鹿鞭和鹿筋各一條，但需要提前預訂。
不過，這鹿菜盛宴的價格不一定能為大眾所接受。若你嫌過于豪華，建議還可點一些價位在20~60元間的鹿肉小菜。其中值得推薦的有光波爐錫紙鹿雙寶，所謂雙寶就是指鹿舌和鹿柳。這道菜式近似口味較濃重的宵夜小菜，咸香四溢，經爆香后的鹿柳比牛肉更美味，而鹿舌則分外爽滑，加上點點紅棗，更是香甜。而一碗鹿腩湯面，或許能為你找到如同吃牛腩面的家常感覺，但里面還充溢著一股獨特的鹿味。另外，該店光鹿肉燉湯就有十幾種做法，而且原盅燉足4小時，其中包括養(yǎng)腰固腎的冬蟲草龜鹿湯、鮑魚燉鹿尾巴湯等。小記試了一盅洋參劍花燉鹿腿肉，鹿腿肉大塊豐滿又淋甜，內有桂圓等藥材，令金黃色的湯底香氣更濃。
進入冬季，在享受美味的同時，如何達到溫補養(yǎng)顏的效果，成為不少愛美也愛吃的美眉們要考慮的問題。軟滑香嫩的鹿肉剛好可以滋補養(yǎng)顏，而且脂肪含量為零，自古就是受女士青睞的美味佳肴。雖然鹿肉對于廣州食客而言較為陌生，但其實鹿的全身任何一處都可是上佳的菜肴，在廣州主營鹿肉的餐館并不多，我們就一起來發(fā)掘一下吧！
珍貴鹿肉平過尋常乳鴿
如果你以為鹿肉必定是貴族食品，那就錯了，在淘金北路的鹿康蒸燉，卻主營可稱得上是全市最抵食的鹿肉，如一個鹿肉餅燉飯只需13元。這家鹿菜專門店有三四十種鹿的做法，分類包括燉湯、小炒、拌飯和鐵板等，而人均消費僅20多元左右。據介紹，該店的鹿全是正宗吉林養(yǎng)殖場產的梅花鹿。想不到吃鹿肉也能吃出這樣的大排擋feel！食客小林感嘆道。
值得一提的是該店各種平價鹿肉小吃。例如僅需10元一份的椰汁鹿筋膏，是由梅花鹿筋經高溫熬制，在冷冰后凝固，因含豐富骨膠原，對手腳關節(jié)磨損、保養(yǎng)及養(yǎng)顏潤膚很有效。在其表面鋪著一層雪白的椰汁，而膏體也晶瑩剔透，小記品嘗一口，感覺嫩滑得如同普通啫哩，但細嚼之下，卻感覺里面透出一股淡淡的鹿肉酥味。
接下來，小記叫了一個鹿丸菠菜煲，飽滿滾圓的褐紅鹿丸外觀酷似牛肉，一口咬下，感覺連味道也與牛肉近似，但比牛肉更鮮嫩軟滑。而且，這鹿丸清甜過人，僅是上湯做法，就能融合菠菜清香，將一股天然的甜味發(fā)揮得淋漓盡致。此外，該店還有自泡鹿茸血酒和鹿尾巴酒，每兩價格也僅在10元以內。
不過美中不足的是，該店服務質量還有待提高，小記和其他食客喊點菜四五次，服務員才能回過神來。
貴價鹿菜食養(yǎng)同源
而位于麓景路的鹿中寶養(yǎng)生坊則比前文所述的鹿康蒸燉更為高檔，而且強調養(yǎng)生鹿菜，在店內墻壁上貼滿各種鹿菜的養(yǎng)生功效介紹。該店的鹿也是來自東北養(yǎng)殖場的梅花鹿，其鹿菜更為豐盛豪華一些。例如258元一個的全鹿火窩，內含鹿筋、鹿舌、鹿柳、肥鹿、鹿肉丸等。另外還有880元一個、適合6~8位食客飽餐一頓的一鹿順風，里面包括半只蝎子龜、鹿鞭和鹿筋各一條，但需要提前預訂。
不過，這鹿菜盛宴的價格不一定能為大眾所接受。若你嫌過于豪華，建議還可點一些價位在20~60元間的鹿肉小菜。其中值得推薦的有光波爐錫紙鹿雙寶，所謂雙寶就是指鹿舌和鹿柳。這道菜式近似口味較濃重的宵夜小菜，咸香四溢，經爆香后的鹿柳比牛肉更美味，而鹿舌則分外爽滑，加上點點紅棗，更是香甜。而一碗鹿腩湯面，或許能為你找到如同吃牛腩面的家常感覺，但里面還充溢著一股獨特的鹿味。另外，該店光鹿肉燉湯就有十幾種做法，而且原盅燉足4小時，其中包括養(yǎng)腰固腎的冬蟲草龜鹿湯、鮑魚燉鹿尾巴湯等。小記試了一盅洋參劍花燉鹿腿肉，鹿腿肉大塊豐滿又淋甜，內有桂圓等藥材，令金黃色的湯底香氣更濃。
