推薦幾款治冠心病藥膳
冠心病運動養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“推薦幾款治冠心病藥膳”，相信能對大家有所幫助。
冠心病是中老年人的常見病，屬中醫(yī)學(xué)胸痹、真心痛、厥心痛等范疇。臨床分為心陽不足和痰凝血瘀等證型。除了對癥治療外，平時在飲食上應(yīng)注意進食活血、降脂的食物，在發(fā)作期應(yīng)根據(jù)情況選用適當(dāng)?shù)乃幧?，以助康?fù)。
薤白粥
薤白30克，粳米100克。薤白、粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2次，早、晚餐食用。用于心陽痹阻型冠心病。
菊花山楂飲
菊花5克，生山楂10克，草決明15克。將三物同入沙鍋煎煮20分鐘，或同放保溫瓶中，沖入沸水泡30分鐘代茶飲。有平肝、清熱、活血的功效，適用于冠心病心絞痛、高血壓的防治。
大蒜粥
紫皮大蒜30克去皮，放入沸水中一分鐘后撈出，取粳米100克，放入蒜水中煮成稀飯，再將蒜重放入粥中煮片刻。早、晚溫服，有溫通心陽之功效。
山楂葛根茶
葛根、丹參、山楂各15克，加水煎煮取汁，調(diào)蜂蜜飲用，用于瘀血內(nèi)阻型冠心病。
人參麥冬粥
人參3克，茯苓10克，麥冬5克，加水煎煮取汁，加粳米煮粥，熟后食用，治療心氣虛弱之冠心病。
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腎為先天之本，藏精。主骨，通髓與腦。精益藏而不益瀉。瀉之過度則傷身害體早亡短命。禁慾是不對的，節(jié)欲是應(yīng)該的，縱欲（即房室男女性交過于頻繁）則是傷腎之大忌諱。講養(yǎng)生者尤其要重視。再者不要強力舉重與負重，另者要養(yǎng)精蓄銳，壽命之本積精自剛。尤其年長之人更要注意。人能做到以上所說就能達到養(yǎng)生養(yǎng)腎之目的。由于中醫(yī)還講究陰陽互根，因此治療中還要做到善補陰者，陽中求陰;善補陽者，陰中求陽。
龍馬蒸雞
食材：
［配方］海龍、海馬各10克，蝦仁15克，子公雞1只，料酒、味精、鹽、姜、蔥、清湯各適量。
制作：
1.將子公雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈，裝入大盆內(nèi)備用。
2.將海馬、海龍、蝦仁用溫水洗凈，泡10分鐘，分放在雞肉上，加蔥、姜塊（配料用半塊）、料酒、清湯適量，上籠蒸至爛熟。
3.將子公雞出籠后，揀去蔥和姜塊，放人味精、鹽，即成。
［食法］食海馬、海龍、蝦仁和雞肉。
功效：
溫腎壯陽，益氣補精。適用于陽痿早泄，小便頻數(shù)，崩漏帶下等癥。
［宜忌］孕婦及陰虛火旺者不宜多服。
［解析］海馬、海龍為動物藥。二者味甘，溫，歸肝、腎經(jīng)，均有補腎壯陽功效。海馬，《綱目》說它暖水臟，壯陽道。海龍，《現(xiàn)代實用中藥》說它為強壯藥，有興奮作用。二藥與溫補之蝦仁、子公雞同烹，可增強補腎壯。
八寶糯米雞
主料：母雞1500克
輔料：芡實米15克，蓮子15克，薏米15克，金華火腿18克，香菇（鮮）18克，豌豆75克，糯米60克，油菜30克，蝦仁10克
調(diào)料：淀粉（豌豆）15克，鹽3克，雞油3克，味精1克
教您八寶糯米雞怎么做，如何做八寶糯米雞才好吃
1.雞去毛、內(nèi)臟，整雞出骨（要求體形完整，開口處不能大，不傷皮，肉不爛，骨不帶肉），洗凈，瀝干水。鮮豌豆放入開水中焯一下，撈出，在清水中漂冷，除內(nèi)皮。糯米泡漲。蓮子去皮、心。蝦仁、芡實洗凈，泡漲。蝦仁用開水泡一下，與香菇、火腿切成如豌豆大小的丁。
2.將芡實、蓮子、苡仁、熟火腿、香菇、蝦仁等裝入碗內(nèi)上籠蒸熟，與鮮豌豆混勻，裝入雞腹內(nèi)（勿裝得過多），開口與肛門處用竹封嚴。
3.將雞翅翻扭在雞背上盤好，放入開水鍋中燙一下?lián)破?，雞頭翻壓在雞翅下，盛入蒸缽內(nèi)，加入奶湯60克，隔水蒸兩小時到熟爛，取出翻扣在湯盤內(nèi)，抽竹簽。
4.原湯瀝入鍋內(nèi)，加入奶湯180毫升、鹽3克，燒開，放入綠色鮮菜稍煮，撈出，圍在雞的周圍。湯用淀粉（15克加水）勾成薄芡，加入雞油、味精、淋在雞上。
功效：
1. 補脾祛濕，益肺滋腎。
2. 適用于全身沉重疼痛、食欲不振、舌苔厚膩、咳喘氣短、腰膝酸軟等病癥。
蝦仁的營養(yǎng)物質(zhì)還是比較多的，比如說豐富的蛋白質(zhì)啊，鈣質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)的哦，蝦仁大家都是如何食用呢，可以促進食欲，具有潤腸通便的作用，還可以補腎養(yǎng)氣的作用，具有治療冠心病的作用，補鈣保護心血管，那么如何食用呢，今天介紹蒜薹炒蝦仁的做法，可以提高人體的免疫力。
蒜薹炒蝦仁
食療功效:溫補腎陽、潤腸通便、防治冠心病
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、胡蘿卜素、核黃素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合腎虛陽痿、冠心病患者、便秘者
所需材料
主要食材蝦、蒜薹、干椒、鹽、醬油
做法
1蝦洗凈，去頭去殼，留尾殼，用鹽腌漬入味;蒜薹、干椒分別洗凈切段。
2鍋中倒油燒熱，下入蝦炒熟后出鍋。
3原鍋加熱，下入蒜薹炒熟，加入鮮蝦和干椒炒香，最后倒入醬油，炒勻即可出鍋。
功效與作用
蝦具有補腎、壯陽、抗早衰、養(yǎng)血固精、開胃化痰功效。蒜薹具有溫中下氣、補虛、調(diào)和臟腑、活血、防癌、殺菌、通便防痔、防治預(yù)防冠心病、動脈硬化、降脂等作用。此菜具有溫補腎陽、潤腸通便、防治冠心病、養(yǎng)血固精的功效。蝦仁和蒜薹的搭配可以起到很好的保健的功效和作用，可以有促進食欲的作用，提高體質(zhì)的同時也可以有補腎壯陽的效果哦，對于促進新陳代謝有一定的幫助作用，還可以有潤腸通便的效果，大家平時的時候可以經(jīng)常吃這樣的食譜哦。
關(guān)于蒜薹炒蝦仁的做法，學(xué)會了以后趕緊做給你的家人食用吧，會讓他們有一種以外的收獲哦，不僅可以助消化，好吸收，而且還可以起到補血安神通便的功效哦，潤腸通便補腎氣治冠心病，適合各類人群。大家可以經(jīng)常吃。
本文導(dǎo)讀：說到防曬，大家想到的可能只有防曬霜、出門撐遮陽傘等方法，大家可能不知道很多水果有防曬功能，能降低紫外線對皮膚的傷害、加快曬后修復(fù)、保持健康的皮膚。
1、檸檬。檸檬是天然的強抗氧化劑，有抗衰老、抵制紫外線、曬后修復(fù)的功效，這是由于檸檬有豐富的維生素C，很多商家、廠家都利于這點制造了多品類的檸檬飲品，深受大眾喜愛。在夏季，我們可用檸檬防曬，早上喝一杯檸檬水、晚上睡前也喝一杯，既經(jīng)濟又有效。
2、西瓜。西瓜在我們的印象中對皮膚的好處是補水，似乎沒有其他特別的作用，其實我們都忽視了西瓜的防曬作用。正是因為西瓜水分充足，補充人體充分的水分、給皮膚降溫，讓皮膚保證一定的彈性和水潤，而且西瓜中的氨基酸有抗氧化、美白的作用，由此看來西瓜的防曬作用不亞于檸檬。
3、西紅柿。西紅柿是夏季的應(yīng)季水果，也是蔬菜，西紅柿色澤紅潤、口感清甜，有豐富的維生素C，也是天然的抗氧化劑，有恢復(fù)皮膚彈性、補充水分、曬后修復(fù)的作用。西紅柿不僅可以內(nèi)服，還可以自制成面膜，給皮膚全面的保養(yǎng)，杜絕紫外線的傷害。
4、奇異果。奇異果被譽為水果之王，有豐富的維生素C、維生素A、維生素E，及大量的微量元素，這些都是皮膚微循環(huán)不可缺少的物質(zhì)，在炎炎夏日，適量食用奇異果不僅能起到防曬、曬后修復(fù)、去曬斑的作用，還能美白皮膚、保持皮膚水潤、紅潤、有光澤等等。
以上這些防曬水果，不僅可以直接食用，也可以榨汁飲用，換著花樣食用可增添食欲感，起到更好防曬效果。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）
預(yù)防冠心病吃什么好？冠心病的主要病因是冠狀動脈粥樣硬化，但動脈粥樣硬化的原因尚不完全清楚，可能是多種因素綜合作用的結(jié)果。那么吃什么預(yù)防冠心病呢？
預(yù)防冠心病吃什么好
一、黃豆：
黃豆能增進體內(nèi)脂肪和膽固醇的代謝，堅持血管通暢。除了可以將黃豆做成豆?jié){、豆腐之類，還可以和米飯一起煮，做成黃豆飯。煮飯時，要將黃豆用冷水泡4個小時，然后再換水和米一起煮，這樣能避免脹氣。
二、燕麥：
燕麥中含有豐富的亞油酸和維生素B族，經(jīng)常使用燕麥，可以平衡營養(yǎng)，預(yù)防高血壓和心腦血管疾病，燕麥可以用水或者牛奶煮，也可以加在米飯里，既營養(yǎng)又美味。
三、海帶：
海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動脈硬化。
四、菠菜和胡蘿卜：
菠菜中含有葉酸，服用葉酸可以下降25%患心臟病的概率。而胡蘿卜中的胡蘿卜素能使血管暢通，預(yù)防中風(fēng)。菠菜食用時最好用火炒一炒，因為菠菜中含有大量的草酸，妨礙鈣的吸收。胡蘿卜最好用油炒一下，這樣才能使胡蘿卜素被人體吸收。
五、大蒜：
蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預(yù)防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預(yù)防作用。
六、洋蔥：
具有降低膽固醇的效能，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠是心臟的“朋友”。
七、黑芝麻：
黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預(yù)防動脈硬化。
八、木耳：
食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，對于動脈硬化、冠心病及阻塞性中風(fēng)有較好的保健效果。
九、堅果類：
堅果它的營養(yǎng)價值很高，是預(yù)防心臟病的好食物。豐富的單不飽和脂肪酸和植物固醇，有助于降低人體血液中的“壞膽固醇”(低密度膽固醇)。而且有不少堅果，例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸，能抑制癌細胞生長。堅果還蘊含多種對健康有益的維生素E、B群和礦物質(zhì)，維生素E是知名的抗氧化物，能預(yù)防細胞老化，減少心臟病、糖尿病、白內(nèi)障等患病風(fēng)險。
十、水果類：
1、蘋果，富含纖維物質(zhì)，可補充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。
2、香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
3、櫻桃，能幫助人保護心臟健康在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。
4、柚子，可防心臟病。
冠心病有哪些飲食禁忌呢?大家都了解冠心病，那么，對于冠心病有哪些飲食禁忌呢?這些大家都了解嗎?下面就隨小編一起去了解下關(guān)于冠心病的飲食禁忌吧。
冠心病飲食禁忌
1、忌吃糖
糖類就是碳水化合物，它是人體的熱能的主要來源之一，如果攝入過多可能會造成熱量入超，在身體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成為脂肪，從而導(dǎo)致肥胖，并使人血脂升高。所以，必須要嚴格控制碳水化合物攝入總量，尤其是控制食糖攝入量，經(jīng)研究證明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。故提倡進食復(fù)合糖、控制精制糖：選用淀粉，糙米、玉米等植物纖維多的食物，少進食單糖，如蔗糖、果糖。
2、忌煙酒
吸煙者冠心病的發(fā)病率比不吸煙者高3倍。常飲烈性酒，可因酒精中毒導(dǎo)致心臟病和高脂血癥。過多的乙醇還可使心臟耗氧量增多，加重冠心病。應(yīng)戒煙、限酒，濃茶、辣椒等刺激性食物也應(yīng)慎食。冠心病飲食禁忌 冠心病的六大禁忌
3、忌油膩
對冠心病患者來說，日常飲食一定要清淡。平時應(yīng)多吃新鮮蔬菜，以及水果、黑木耳，或者是豆制品;還可適當(dāng)吃一些瘦肉及魚類，盡量少吃過于油膩或高脂肪的食物。日常生活中如果有條件，可以多喝綠豆湯以及蓮子湯、百合湯或者是菊花茶、荷葉茶等飲料。冠心病飲食禁忌 冠心病的六大禁忌
4、忌冷飲
對于冠心病患者的飲食，日常一定要注意禁食冷飲，因為在氣溫高時，血管處于擴張狀態(tài)，一旦進食冷飲，大多數(shù)患者的腸道突遭刺激，再者就是會引起全身血管收縮，血壓突然升高，容易突發(fā)心絞痛、心梗、腦溢血。
5、忌脫水
一些中老年人沒有定時喝水的習(xí)慣，反而等到渴了想喝時才喝，其實這已造成程度不同的“脫水”了。老年人平時要養(yǎng)成定時喝水的好習(xí)慣。老年人(特別是冠心病患者)的血黏度都有所增高，脫水導(dǎo)致血液濃度升高，達到一定程度會出現(xiàn)血凝傾向，導(dǎo)致缺血或心腦血管堵塞，嚴重時可引起心肌梗死或腦卒中。建議睡前半小時、或者是半夜醒來及清晨起床后最好喝一些開水。
6、忌暴飲暴食
患有嚴重冠心病的患者，應(yīng)采取少量多餐的原則，切忌暴飲暴食，尤其晚餐也不宜吃得過飽。盡量多吃些容易消化的食物，同時要保持大便通暢。
冠心病吃什么好
一、豆類
在豆類食物中，尤其是黃豆，它含有非常豐富的亞麻二烯酸，不但能夠減低膽固醇，還可以降低血液的粘滯性，如果把黃豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護心臟。
二、纖維類食物
纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用，特別能保護心臟。冠心病飲食禁忌 冠心病的六大禁忌
三、海產(chǎn)品
能夠降低膽固醇，但吃魚時，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因為這些油會抵消魚對細胞的保護作用。
四、茄子
它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇，并能把腸內(nèi)過多的膽固醇裹在一起帶出體外。冠心病飲食禁忌 冠心病的六大禁忌
五、大蒜
蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預(yù)防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預(yù)防作用。
下面幾款藥膳對胃病患者有防治的作用。
山藥百合大棗粥：
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
砂仁羊肉湯：
將砂仁10克，白胡椒3克，生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯，熟后放入適量食鹽服食。每周3次。其中砂仁溫中化濕、行氣和中;白胡椒、生姜辛溫理氣;羊肉辛溫補虛、養(yǎng)胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用，特別適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細。
對于牛肉每個人都比較熟悉，牛肉的吃法是非常多的，而且牛排肉就是比較高級的一種吃法。新鮮的牛肉可以用來做紅燒牛肉、蔥爆牛肉、水煮牛肉，這些吃法都比較美味。
紅燒牛肉
1、牛肉切塊。鍋里水燒開。牛肉放進去大火燒1分鐘。取出洗凈。
2、牛肉入鍋，加開水，沒過牛肉2寸。加桂皮，茴香，蔥段，
姜片，料酒。中火1小時。
3、另取炒鍋，少許油爆香大蒜顆粒，加辣豆瓣醬，川花椒，
料酒，醬油同炒2分鐘。
4、把炒好的調(diào)味醬加入牛肉鍋中，加冰糖繼續(xù)煮1小時。其間
翻幾次，嘗味，酌情添加醬油/冰糖。
5、到汁濃肉爛關(guān)掉火即成。
一定不能吝嗇火頭。沒有這么酥爛就不好吃了。燒的過程也可以讓牛肉更加入味
蔥爆牛肉
腱子肉750克(或黃瓜肉)，大蔥白120克，芝麻50克(焙好)，大蒜1瓣，生姜末3克，醬油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，大米飯250克，黃酒25克，精鹽5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克。
1、牛腱子肉洗凈，去筋膜，用清水浸泡2小時后，撈出，控干，切成小方塊，再搗成薄片，把大蔥白洗凈，切成滾刀片。
2、牛肉放入瓷碗內(nèi)，放入芝麻，大蒜末、生姜末、醬油25克，辣椒面、黃酒、味精攪拌均勻，腌漬，使牛肉滲進調(diào)味料。
3、干蘑菇水發(fā)后，洗凈，去蒂，切長絲。
4、炒鍋內(nèi)倒入豆油，燒八成熱，放入牛肉片、蘑菇絲、大蔥白絲爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精鹽、味精炒勻，淋芝麻油，出鍋。
5、食用時，同熱大米飯一起同吃，即可。
水煮牛肉
主料：牛肉250克輔料：芹菜、萵筍葉、青蒜調(diào)料：姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、淀粉、鹽、味精、花椒粒、干紅辣椒、食用油
【制作過程】
1.牛肉切成片后用少許醬油和水淀粉漿一下;
2.芹菜洗凈切成段,青蒜拍松斜切成小段,萵筍葉洗凈切成段;
3.蔥、姜、蒜切絲，豆瓣辣醬用刀剁碎;
4.坐鍋，放少量油，待油燒熱后放入豆瓣辣醬，炒出紅油后放入蔥、姜、蒜翻炒幾下，放入少量水，開鍋放入少許鹽、味精，然后放入青菜，斷生后撈出裝入碗內(nèi)，將漿好的肉一片一片滑入鍋內(nèi)，待肉變色熟透后連湯一起裝入碗內(nèi);
5.將鍋洗凈燒熱，將花椒粒、干紅辣椒倒入鍋內(nèi)翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上;
6.坐鍋，倒入少量油，燒熱后淋在肉片上即可。
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